① 寶寶滿月酒去哪裡辦比較好
找個酒店必須是比較高檔的,只要是親喜歡就是可以的哦,一般的話都是可以的,最好還是要選擇菜品比較好的, 一些嬰兒滿月習俗 很久以前就有嬰兒滿月,要辦酒慶賀,尤重頭生兒或獨生子的滿月酒。 古代,重男輕女思想比較嚴重,生了男孩,除辦滿月酒外,還要辦三朝、周歲等酒筵慶賀,生了女兒則不慶賀或降低檔次。現...在許多人已經把孩子滿月視為很平常的事,也沒有特別舉辦滿月酒,但在一些農村和舊觀念比較強的老人還比較重視,往往要請滿月酒。 在一些地方,孩子滿月的那天,外婆家要送衣物、食品和綵線(長壽線)紮成的裝有錢幣的紅包,並掛紅包於嬰兒胸前,謂銅鈿牌。娘家給外孫買新衣、鞋帽、座椅、推車、搖籃等小兒用品,在小孩滿月的那天送去,叫送祝米。 親戚朋友送紅包或禮物祝賀,家內設祭享神祀祖,擺筵招待賓客。在孩子滿月酒時要吃紅蛋,也叫吃滿月蛋,這種喜宴和其他喜宴不同,凡坐席吃酒的賓客東家都發四個煮熟染色的紅雞蛋,讓大家帶回去做禮品。後來,也有的人家做滿月將雞蛋不煮熟,只將生雞蛋染上紅色就行了。 嬰兒要剃滿月頭,戴狗頭帽,穿一口鍾、虎頭鞋,由長輩托著,撐著涼傘,串街走巷兜一圈,鄰人互抱相看,戲稱兜圈的男孩尋老婆、女孩尋老公等等。滿月這天,嬰兒多用公鵝頭冠瘤開葷,意謂兒童跌跤時會像鵝頭一樣昂起,不傷頭面。 孩子做了滿月,女兒要抱著孩子到娘家過門,外孫出生後第一次隨母親到外婆家過門俗語叫「出窩」。孩子回家時,外婆還要給外孫肩上搭花線,頸上掛銀墜,以示祝願外孫長命富貴。 祝寶寶健康
② 滿月菜品大全
滿月菜品大全
滿月菜品大全,孩子滿月一般都需要擺滿月宴,很多人都會想用美味的菜餚來將孩子的祝福送給大家,讓孩子充滿著愛來成長。滿月酒是在酒店裡舉行或者是在家裡舉行的,以下分享滿月菜品大全。
滿月菜品大全1
一、寶寶滿月宴席菜單家常
熱菜系列:
1、清蒸石斑魚
2、黃油焗龍蝦
3、白灼草蝦
4、蔥油/清蒸/鹹蛋黃/避風塘炒膏蟹
5、牛氣沖天
6、外婆紅燒肉燒蛋
7、北京烤鴨卷餅
8、蒜香脆皮雞
9、醬燒大海參
10、蒜蓉豉汁蒸扇貝/鮑魚
11、高湯火腿娃娃菜
12、清炒西芹百合
冷盤系列:
1、涼拌牛肉,口感鮮美,具有嚼勁
2、冷三黃雞,鮮嫩無比,搭配醬油,咸甜適中,增強食慾
3、海鮮拼盤,三文魚、甜蝦、北極貝、鮑魚多種類拼盤,提升檔次
4、鹵水拼盤,3-4種鹵水類拼盤,一般選用金錢肚、鵝、鹵蛋居多
5、桂花糖藕,冷盤中的小甜點,幫助大家提升味覺口感,搭配糯米香氣四溢
6、紅棗蓮子,美好又傳統的寓意,最常見的開胃冷盤
7、田園沙拉,冷盤中的素食者,清新爽口,解油去膩
8、醋拌海蜇,最開胃又提升的一道下酒菜,口感爽朗,提升食慾
9、秘制鵝肝,口感細膩又濃郁,鮮美又富含了十足的層次感
10、酥炸魚干,外脆里嫩,老少皆宜,補充蛋白質與鈣質
點心與靚湯系列:
1、經典海皇羹/土雞菌菇瓦罐湯
2、長壽炒麵
3、酒釀小圓子/紅豆沙小圓子
4、叉燒酥/蘿卜絲酥
5、水果拼盤
二、各地寶寶滿月宴席習俗以及講究
各地不同滿月酒習俗:
1、四川等地的滿月酒菜餚偏重於味厚,香辣。冷盤一般有干煸牛肉絲、麻婆豆腐、油爆青蝦等,熱菜有水煮肉片、姜爆鴨、辣椒炒大腸、花椒雞丁、口水雞等。
2、西北地區氣候寒冷,食物主要是溫熱為主。
3、新疆的少數民族,以手抓羊肉為主,還有大盤雞,香酥羊腿,砂鍋丸子以及各種奶製品等。
4、在山東西部農村,孩子滿月時,多數保持著在家裡擺酒宴的習慣,簡潔量大的菜餚,濃烈的`酒香。
5、山東北部的少數民族回族流行孩子滿月蒸包子送親友的習俗。
辦滿月酒的講究:
1、不要點烤乳豬,乳豬是未成年的豬,就是豬寶寶,滿月酒吃豬寶寶意頭不好。點菜可以叫酒樓的店長介紹,他們都是很有經驗的。
2、回禮是不需要的,只要在宴桌上擺上紅雞蛋、酸姜就可以了,自己做的比較好吃。
3、一般不用迎賓,寶寶可以放在嬰兒車上,客人來了就打一個招呼或抱一下,如果寶寶睡著了,也沒有必要吵醒,客人不會介意的。客人都會把紅包放在寶寶床上、衣服里或直接給媽媽,紅包要放好,因為人多雜亂。
4、宴會期間不要說不吉利的話,比如「死」「短命」等等更加要顧忌。
5、帶寶寶去酒樓前,先淋浴更衣,換上新衣服,打扮得漂漂亮亮。
6、吃小孩的滿月酒里最好不要有:孕婦、有喪事的人、有喜事的人、剛剛生了小寶寶的人(即那寶寶還沒出月的媽媽)。
7、注意不要讓寶寶受涼之類的,盡量不要讓別人摸寶寶的臉蛋,以免傳染細菌。
滿月菜品大全2
寶寶滿月宴菜單1
精美六小碟、美點雙輝、蟲草花燉走地鴨、白灼大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸多寶魚、芝麻香焗雞、紅燒牛肋腩、醬香燜豬手、芋仔燒肉排、上湯時鮮蔬、幸福黃金炒飯、紅棗蓮子銀耳羹、時令水果盤
寶寶滿月宴菜單2
美味六彩碟、港式燒味拼盤、金湯瑤柱燴海味、芝士牛油古巴龍蝦、豉汁粉絲蒸扇貝、鮑汁百靈菇扣螺片、彩椒蘭度牛仔骨、清蒸海石斑魚、香酥老鹵排、紅袍燒仔兔、五彩蟹肉扒時蔬、幸福黃金炒飯、美點雙輝、幸福紅豆沙湯丸、合時鮮果拼盤
寶寶滿月宴菜單3
潮式鹵水拼盤、雪蓮菌燉乳鴿、上湯焗龍蝦、清蒸多寶魚、紅湯珍珠燒肉蟹、杭椒爆牛肉粒、蒜茸粉絲元貝、當紅炸子雞、鮑汁玉掌扣白靈菇、飄香鮑魚卷、清炒時蔬、揚州炒飯、美點雙輝、冷盤(三葷三素)、精美水果
滿月酒」或「百月酒」,中華各民族普遍的風俗之一,生了孩子,滿月時,擺上幾桌酒席,宴請親朋好友共賀,親朋好友一般都要帶有禮物,作為長輩的都要送上紅包「壓歲錢」。這就是「滿月酒」的來源。現今,家人為慶祝寶寶出生滿一個月舉辦一場酒宴,這個儀式便稱為「滿月宴」。
滿月菜品大全3
最全滿月酒宴席菜單盤點:
1、南方滿月酒菜單
(1)酒水
白酒,啤酒,可樂
(2)冷盤
木耳拌雞絲:爽口清涼
荔枝肉:鮮艷靚麗
麻婆豆腐:麻辣嫩鮮
涼拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:綠色清香
江南口水雞:鮮嫩可口
香辣牛肉:味香滋潤
芥末黑白雙耳:細膩清爽
(3)熱菜
清燉蟹粉獅子頭:肥嫩鮮香
雞湯煮干絲:營養味美
宮爆雞丁:香脆欲滴
干燒魚翅:名貴醇美
西湖醋魚:別具特色
鴨包魚: 特色佳品
筍干燉排骨:香味撲鼻
紅燒沙光魚:鮮嫩味爽
冬瓜盅:清香柔軟
乾菜燜肉:營養滋潤
龍井蝦仁:雅麗獨特
錦綉魚絲:美觀滑潤
生日面:飽含祝福
2、北方滿月酒菜單
(1)酒水
白酒,啤酒,紅酒,果汁,可樂
(2)冷盤
香椿皮蛋豆腐:多色營養
涼拌金針菇:鮮美味正
紅油肚絲:口感甚佳
松花雞卷:特色美味
涼拌五香牛肉:口感不俗
鹽水大蝦:鮮美誘人
麻辣雞絲:口味香濃
拌三絲:多姿多彩
(3)熱菜
紅燜牛蹄筋:軟滑味濃
酒香椒鹽肘子:酥香咸鮮
小雞燉蘑菇:富含營養
醋溜排骨:口感略勝一籌
黃燜雞塊:味鮮汁濃
烤鴨餅卷:北京風味
蔥油鯉魚:香嫩細膩
糖醋鯉魚:酸甜美味
紅燒大蝦:鮮美誘人
豆花魚:美艷極致
金絲海蟹:肉質鮮美
醋椒魚:營養酸辣
奶油桂魚:似玉鮮香
生日面:祝福滿月