A. 貴陽到底哪家烤魚好吃
留一手特色烤魚飛山街店
這家在貴陽很出名
人均消費在21元左右
挺熱鬧的
很有氣氛
B. 貴陽烤魚
留一手烤魚太火了。。。。。。= =
魚是絕對的新鮮,自己點,現宰現做。
烤魚,辣的很過癮,讓你吃了還想吃。
魚烤的有些焦才更好吃,烤好的魚,配上配菜,一起上桌,看到的時候,口水就要流下來了。其實我覺得配菜的味道也是很棒的。
魚也很多種,草魚、鯉魚、江團。。。。。。
喜歡什麼要什麼
麻辣烤魚:
製作全過程附圖解
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01009dxt.html
材料:
草魚1條(鯉魚等其它魚也可以,約1.5斤)、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根(配菜可以根據自己的喜好蓮藕、豆乾、黃瓜、土豆等都行)
姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫縣豆瓣2大匙(30ml)、豆豉醬1湯匙(15ml)、醬油1大匙(15ml)、鹽適量、糖1茶匙(5克)、雞精少許、鮮湯250ml、油
腌魚調料:蔥、薑片、鹽、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、醬油、油
做法:
1, 將宰殺干凈的新鮮草魚洗凈,剪去魚鰭,用刀在魚身兩側開花刀,然後沿魚骨將魚部分分開,使魚分成兩半,魚背相連,用蔥段、薑片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的鹽抹勻魚身,腌制10分鍾。
2, 將腌好的魚放入鋪好錫紙的烤盤,墊上蔥段和薑片,魚身刷上油和醬油,撒上辣椒面、花椒面、孜然粉,放入預熱220度的烤箱上下火烤20分鍾(中間可以取出再刷一次醬油和油)。
3, 姜切薑末,蒜切成大塊,芹菜去老葉洗凈切段,豆瓣醬、泡椒剁碎,青筍去皮切滾刀塊,絲瓜去皮切滾刀塊。
4, 炒鍋內放入50克的油,燒至5成熱,放入薑末蒜瓣炒香,放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬炒香。
5, 放入干辣椒和花椒炒香,加入鮮湯燒開,加醬油、鹽、糖、雞精調味。
6, 加入青筍和香芹菜同煮,斷生後加入絲瓜即關火。
7, 將烤好的魚去掉姜蔥放入一個深盆中(其實也可以一開始就放入這個深盆中),將配菜倒在魚身上。
8, 將加了配菜的魚放入烤箱中200度烤5分鍾。
9, 炒鍋洗凈燒熱,放入2大匙(30ml)的油燒至5成熱,放入適量干辣椒花椒炒香(注意花椒和辣椒不要糊了),趁熱澆在烤好的魚身上,用香菜裝飾即可上桌。
參考資料:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01009dxt.html
C. 貴州貴陽烤魚
我可以告訴你一個很簡單的辦法.
打包留一手.自己嘗試著做,有恆心,終究很成功.
祝你好運.
D. 貴陽哪點的烤魚最好吃
朝陽洞軍體校附近有家蠻好吃的,價格也不貴
E. 貴陽哪裡的魚好吃
陝西路烤魚 噴水池那邊有家烏江片片魚
F. 貴陽哪有好吃的烤魚
錦州有很多做烤魚的,看你對那裡熟不熟,一般那些開店時間很長的以及顧客比較多的店子味道都還可以,自己留意一下,還有就是可以看怎麼做的烤魚,比如碳烤活魚等等,吃貨對於這個也是有點講究的。
G. 貴陽好吃的魚店都在哪些地方
新添寨的銀杏酒家,片片魚是相當不錯。
H. 貴陽的烤魚味道怎麼樣,哪家最好吃
貴陽的烤魚的味道挺好的最好吃的當然是那一家在市中心的那一家小郭貴烤魚店呢
I. 貴陽留一手烤魚哪家的最正宗
鹽務街,省老幹活動中心那家比較正宗,我年年生日都去那過,兩層樓,配菜超好吃!值得一去哦~不知道你去過沒有
J. 貴陽哪家烤魚最好吃
河濱公園文化路夜市攤上的留一手烤魚,味道超好吃的!!