1. 吃酸菜魚評分高的餐廳
吃酸菜魚評分高的餐廳有胖哥酸菜魚，七可苗家酸菜魚，張記酸菜魚，徐記酸菜魚等。酸菜魚是一種很傳統，很好吃的食物，現在市面上有很多的酸菜魚店，幾乎遍布了每個城市，酸菜魚在美食行業里的有著較高的名氣。
吃酸菜魚評分高的餐廳
胖哥酸菜魚主打川菜系的做法，獨特的烹飪技巧將草魚為主料，搭配四川泡菜製作而成，魚肉鮮嫩，湯酸鮮美，魚片爽滑真的非常好吃，七可苗家酸菜魚是成立於2007年的，是重慶的品牌，具有的實力不容小覷。
記酸菜魚是個主題餐廳，深受年輕人的喜愛，全方位營造了時尚，溫馨，愉悅的就餐環境，徐記酸菜魚選用上等優質食材，高溫數小時熬制，取其精華，製作出來的一道美味酸菜魚，江上客酸菜魚加盟店裡主要是以各種養生酸菜魚為主，加盟店有著豐富的菜系，總部的專業人員指導開業。
2. 酸菜魚怎麼做
做法如下：
1、將酸菜切絲，泡椒去根祥絕殲。
2、蔥姜蒜洗凈，姜蒜切片，蔥切蔥宏蠢花，朝天椒切小粒。
3、片魚，順魚脊骨下刀，片到魚尾部時，把魚翻過來，從尾部往前推。
4、片魚片，刀成45度，魚片1厘米厚，魚骨切寸段，用清水洗凈。
5、魚片控干水，加入鹽、胡椒粉、料酒，抓到魚肉變黏，加入雞蛋，放入澱粉、油，抓到魚片油亮有光澤。
6、鍋內下油，燒至7成熱，放入蔥姜爆鍋，將魚頭和魚骨倒入，煎至兩面發黃，煎好後放入水中，大火熬白。
7、魚湯燉8到10分鍾時，下腌好的魚片，發白撈出。
8、鍋內下油，待油7成熱時，放蔥姜炒出香味，放入切好的泡椒和酸菜進行翻炒。
9、酸菜炒出香味後，熬好的魚湯倒入酸菜中，中火煮10分鍾，放入調料，謹沖大火燒開。
10、燒開後，下魚片約兩分鍾，將酸菜和魚撈出，大火繼續收汁，湯濃稠時澆上，撒上辣椒即可。
3. 深圳評分高的吃酸菜魚的地方
1、漁語魚·酸菜魚
它家的酸菜魚酸爽開胃，魚肉切得薄薄的，肉質細膩很入味，嫩嫩滑滑很好下飯。特別需要提到的一道小菜是特色冷麵雞，味道酸酸辣辣，擺盤特別。
4. 哪裡的酸菜魚最好吃
要學特色小吃如果想自己開店或是擺攤的話，可以到我們學校看看哦，師資力量雄厚，教學設備完善，辦學經驗也是比較豐富的，比較實老牌子院校了，最好可以實地到校自己參觀了解下，這樣也是比較清楚的
5. 問一下，一個人在家點外賣，吃什麼好即實惠又好吃的。有沒有推薦一下的。我在廣州白雲區這。
碰巧我也是在廣州白雲區誒。。。
實惠又好吃的，只能點阿強酸菜魚了。。。
6. 深圳吃酸菜魚的地方搜索一下
深圳吃酸菜魚的地方：
1、太二酸菜魚
號稱「宇宙第二好吃酸菜魚」，各種各樣的奇葩規定讓它成為「網紅店」，如「不接待4人以上用餐」「每天只賣100條魚」等。
店門口常年大排長龍，小編第一次去的時候就吃了閉門羹，晚上8點魚賣完就不給排號了！為了吃這一條魚，小編去了兩次，排了2小時隊。
他們家的酸菜魚口味是固定的，可選的配菜有三樣，不能自主選擇免辣免麻，所以，不能吃辣的萌貨們慎點哦！
2、姚姚愛魚
據說老闆娘是酸菜魚的鐵桿粉絲，深知女生對於酸酸辣辣的食物最沒有免疫力，便自己開了餐廳，為全深圳的女生做一份酸得很過癮，辣得剛剛好的酸菜魚。
喜歡大口吃肉的可以選從越南進口的優質芭莎魚，肉比較厚實，切成塊狀Q彈爽口，它家的酸菜也很臘並討女生歡心，90天的黃金腌制，入足味道，夠酸夠爽夠開胃，怎麼都吃不膩。
3、祿鼎記
祿鼎記被譽為廣州必打卡網紅店，2017年入駐深圳，店鋪風格頗為中國風，喜氣洋洋，紅橙色為主。
他家酸菜魚採用的是鱸魚，即點即殺，兩斤起點。大廚會根據食客所坐位置的遠近來調整魚片的熟度。
魚底下標配有酸菜和龍口粉絲打底，且加了大量的干辣椒和泡椒，酸菜爽脆，粉絲軟綿，魚肉沒有刺，沒有一點腥味，還很嫩。配上炒香的芝麻，口感豐富，回味無窮。
4、漁語魚·酸菜魚
店面裝飾優雅，餐桌擺放整齊，光線不錯，透過玻璃可輪塌跡以看到窗外的風景。
它家的酸菜魚酸爽開胃，魚肉切得薄薄的，肉質細膩很入味，嫩嫩滑滑很好下飯。
特別需要提到的一道小菜是特色冷麵雞，味道酸酸辣辣，擺盤特別。
5、叭拾川派老壇酸菜魚
水圍村第一家正宗川派酸菜魚，招牌衫殲酸菜魚幾乎是必點的一道菜，魚肉白白嫩嫩，湯底是淡白色的味道也好味。
吃魚我們是認真的，濃郁的湯底覆蓋了味蕾，呷著魚湯，品著魚肉，所有的美味都隨著酸菜魚全到了肚子里。