⑴ 常德米粉哪裡最好吃常德米粉店哪家好吃
常德米粉是我國的風味小吃之一,常德是湖南的一個地方名稱,當地的米粉非常好吃。那麼,常德米粉哪裡最好吃?常德米粉店哪家好吃?
常德米粉簡介
常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃,米粉歷史悠久,聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米,早秈米經過十幾小時水浸,打漿,加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙熱,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。
常德米粉怎麼做
製作:常德米粉之所以備受青睞,是精細的製作工藝—「三漂三熟」幫了大忙。即大米要浸漂,磨漿攪拌成砣後要蒸熟;榨粉機榨出的粉條要清漂,還要及時在鐵鍋中煮熟;食前下鍋要洗漂,並用漏勺在滾開的沸水裡燙熟—不知經受了多少痛苦的煎熬!除此之外,還得益於水質清澈。
特色:津市米粉是常德米粉的重要分支,其最有名的當數劉聾子牛肉粉館。劉聾子牛肉米粉具有辣、熱、香、鮮的特點。牛肉油碼爛度適當,鹹度適宜。
常德米粉哪裡最好吃
1、楊永勝粉館
推薦:紅燒牛肉粉
三十多年的老店,大早上的排隊熱店,環境一般,店面外也會放小板凳讓客人坐著吃,翻台率極高,朋友端粉的間隙不斷會有人問你旁邊的位置有沒有人坐,稍不留神位置就不保。他家的粉超級香,提味開鮮,牛肉帶筋,湯汁也十分濃郁。
店外有賣穿眼粑粑的小攤,極力推薦吃粉的同時加一個穿眼粑粑進去。
人均:8元
地址:常德線路局對面
2、羅記排骨粉館
推薦:排骨米面
能讓七哥早起從城西跑到城東,還要排隊買粉的估計也只有羅記了,兩邊都是建材裝飾店,唯獨中間的粉館每天早上爆滿。
相比外面的粉館味道,羅記的排骨粉較清淡,排骨肉質較嫩,湯的味道尤其鮮美,門口的穿眼巴巴都是進門就預定,等你排隊拿到粉的時候,穿眼巴巴也差不多好了,一口粉一口粑粑,常德人的一天開始了。
人均:10元
地址:人民路759號
3、佳味坊米粉館
推薦:麻辣牛肉乾腌米面
提到牛肉粉就不能不提佳味坊,開了幾十年的老店,環境在老店中算是比較干凈的,客人吃完立馬就會有人收拾。
他家的粉都是缽缽裝著的,最好吃的是麻辣牛肉米面,牛肉給的不小氣,重油重辣,但是不咸,配上他家給的湯是剛好,如果你想在大早上釋放你的味蕾,來佳味坊不會錯。
人均:9元
地址:洞庭大道市**對面
4、天下一碗
推薦:干腌米面+汽水肉+綠豆沙
這是一家在大眾點評上都找不到的店,身邊很多朋友都是從小吃到大,店內環境還不錯。
極力推薦一碗粉+汽水肉+綠豆沙的組合,麻辣牛肉帶筋,口感偏辣,米面剛入口覺得有點咸,但是越吃越入味,配上一碗綠豆沙剛剛好,重點的是他家汽水肉一點也不膩!湯汁也十分鮮美。
人均:10元
地址:皂果路38
⑵ 在哪裡可以吃到正宗的「四大金剛」(大餅、油條、豆漿、粢飯)。
1.萬壽齋 (口味:25 環境:6 服務:12 人均:¥7)
虹口區山陰路123號 (四達路吉祥路間) 1331177328
「老店,老味道」,「能吃到正宗風味的上海小籠」,「皮薄汁多」,「很好吃」,「三鮮餛飩也非常不錯」。
推薦:三鮮餛飩,小籠
適合環境:路邊小店,一個人就餐
2.佳家湯包 (口味:25 環境:2 服務:10 人均:¥13)
黃浦區河南南路638號 (文廟路口) 63663570
「很不起眼的小店,做的湯包卻很鮮美」,「湯包是點好後當場包再蒸的,很新鮮」,「湯很多」。不過地方不好找。
3.蘭桂坊酒家 (口味:26 環境:10 服務:12 人均:¥44)
長寧區婁山關路417號 (近仙霞路口) 62740084
「這里的面點特別好吃」,「黃魚煨面是該酒家的特色」。「魚香,肉嫩」,「入口即溶」,「湯煨的好是點睛之筆」。本幫菜也做得不錯,「對一些魚類、海鮮的處理有其獨到之處」。不過「店面不大,很不起眼」,「裡面的裝璜也很一般」,建議「避開就餐高峰」。
推薦:黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁
適合環境:一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
4.老天母鹵味專家 (口味:24 環境:12 服務:14 人均:¥14)
虹口區武進路394號甲 (近四川北路) 63250922
普陀區嵐皋路245號 (近石泉路) 62149249
長寧區玉屏南路352號 (近遵義路) 62337048
盧灣區泰康路115號 (近瑞金二路) 64674108
盧灣區麗園路865號 (近蒙自路) 63045360
徐匯區大木橋路460號 (近斜土路) 64038348
長寧區茅台路330號 (近古北路) 62344712
「鴨翅很好吃,連骨頭都很香」,「有股香香的煙熏味」。據說「是用甘蔗汁浸泡出來的」,難怪「比其他一般小店做出來的要入味」,而且「不油膩」。「吃起來很容易上癮、感覺很清爽」,「比精武鴨頸更合格做白領的零食」。「在家看看影碟,吃吃老天母,再來瓶啤酒,簡直太棒了」。
推薦:皇帝鴨翅。
適合環境:路邊小店。
5.味香齋 (口味:20 環境:5 服務:10 人均:¥8)
盧灣區雁盪路14號 (近淮海路口) 無電話
「門面小巧,味道十足的點心店」,是「上海少有的老式面館」。「面是真的不錯」,特別是麻醬拌面,「的確做的很有特色」。排骨年糕也很受歡迎,「覺得比對面的鮮的來好吃」。 店面很小,客流量很大,「夏天沒有空調」。
推薦:麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。
適合環境:路邊小店、一個人就餐。
6.阿娘面館(泰和飲食店) (口味:22 環境:4 服務:9 人均:¥14)
盧灣區思南路19號(近淮海路) 021-53066604
號稱「全上海最好吃的面」,「名不虛傳」。招牌面黃魚面「湯鮮味美」,「黃魚滿多的」,「有特色」;「其他品種的面也很地道」,不過「味精較重」,「回家要猛喝水」。環境「不好」,「大熱天吃面實在太熱」,而且店面較小,「最好早點去排隊,不然只有看人家吃的分了」。「價格很實惠」,店主阿娘也「很和氣」。
推薦:雪菜黃魚面、蟹糊面
適合環境:路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
7.巴比饅頭(原劉師傅包子鋪) (口味:21 環境:7 服務:10 人均:¥2)
黃浦區江西中路267號 (南京東路九江路間) 63232630
黃浦區九江路311號 (山東路口) 63601035
黃浦區寧波路521號 (河南中路口) 63501021
「做好排隊的准備」就可以去找尋「好吃的肉包」了。「絕對好吃,絕對便宜,絕對人多」是巴比饅頭最大的特點。很多人「一買就是十幾個」,「連吃6個月也不會厭」。其受歡迎程度可見一斑。減肥的MM可以選擇菜包,嗜甜的GG可以選擇豆沙包。「每一種都不容錯過」。
推薦:肉包、菜包、豆沙包
適合環境:路邊小店
8.楚味鴨頸(原精武鴨頸) (口味:23 環境:9 服務:12 人均:¥15)
浦東區嶗山東路340號 (商城路口) 58768934 58771864
黃浦區雲南南路324號 (壽寧路人民路間) 63112501 63201776
長寧區淮海西路515號 (近虹橋路) 62816765 62801322
靜安區新閘路1529號 (西康路常德路間) 62893152 62893648
虹口區大連西路4弄8號 (四平路口) 65523742 55880787
上海近郊場聯路38號 (近洛場路) 56685228
長寧區水城南路368號 (近延安西路) 62704742
閘北區臨汾路636號 (近嶺南路) 66970510 56913821
楊浦區延吉東路460號 (近水豐路) 65301548
普陀區蘭溪路250號 (北石路武寧路間) 62577053
風靡上海的湖北小吃,「是現在白領最流行的零食」。「味道獨特」,又香又好吃,是很多人的「鍾愛」。微辣可能更適合上海人的口味,但是重辣「真的很爽」,能吃辣的話建議「一定要重辣」,是會讓人「吃得嘴裡發火手還不停」的食物。可惜冒牌的太多,所以一定要認准正宗的品牌。
推薦:鴨頸
適合環境:路邊小店
9.靜安小亭麻辣燙 (口味:19 環境:4 服務:9 人均:¥6)
靜安區愚園路68號 (常德路口) 62155209
「真的是人很多」,「真的是非常好吃」,是很多人心目中「上海最好吃的麻辣燙」。「永遠沒有不排隊的一天」。
10.德興面館 (口味:21 環境:10 服務:11 人均:¥11)
黃浦區廣東路471號 (近福建路) 63522535
黃浦區福建中路529號 (近北京東路) 63602866
「老招牌,以燜肉面出名」,「實在是好吃得沒話說」。「東西地道」,「味道很不錯」,而且又「價廉物美實惠之至」——「十元錢能有三種交頭的好面」!湯包也是「又便宜又好吃」,「很值得一去」。可惜「樣式少了點,吃早餐倒不錯」。「外面的裝修很古樸,裡面遜色了點」。
推薦:燜肉面、燜肉餚蹄、草頭圈子、湯包
適合環境:一個人就餐、二三人小坐、合家用餐
11.鴻瑞興 (口味:20 環境:18 服務:14 人均:¥40)
普陀區梅嶺南路338號 (近杏山路) 62450588 62970852
徐匯區中山南二路1500號 (上海體育場內) 64275177 64280079
雖然以面出名,但「這里的本幫菜也不錯」,「而且價格公道」。「環境清雅,古色古香,餐具精緻」。地方不顯眼,「多數是朋友介紹去的熟客」,「但不預定常常是沒有位置的」。適合「合家用餐或大幫朋友聚會」。
推薦:漁香肉絲夾餅、茄汁牛肉、蘿卜條、桃酥銀鱈魚。
適合環境:二三人小坐、一個人就餐、大棒朋友聚會、合家用餐。
12.小金陵鹽水鴨店 (口味:21 環境:9 服務:9 人均:¥26)
黃浦區雲南南路28號 (延安路寧海路間) 63266436
「上海最有名的鹽水鴨」,「肉質鮮美,不肥不膩」,「咬上去口感相當不錯」。雖然可能「不如南京的鴨子正宗」,但是「迎合了上海的口味還是很受人歡迎的」。可惜「口味會時好時壞,令人費解」。另一個美中不足就是「沒有分店」,「購買不方便,太麻煩」。
推薦:鹽水鴨、鴨肫。
適合環境:合家用餐、一個人就餐、社交。
13.小楊生煎 (口味:23 環境:3 服務:7 人均:¥6)
靜安區吳江路54號&60號 (近南京西路) 62676025
有著6年歷史的生煎店,「個大湯多」是它的特色——「個真大」,比普通的生煎大一圈;「汁真多」,而且「不是很油膩」。但是鋪子又小又臟,實在不是堂吃的好所在。雖然「擠得要命」,但是因為「實在好吃」,還是「值得排隊的」。只是現在的口味「退步了,以前更好吃些」
推薦:生煎
適合環境:路邊小店
14.蔡記生煎 (口味:19 環境:4 服務:8 人均:¥4)
黃浦區雲南中路146號 (福州路廣東路之間) 63611917
黃浦區四川中路530號 (近北京東路口) 63214700
「底脆、味鮮、湯多,絕對在小楊之上」的生煎,「和以前西藏路上的大壺春可有一拼」。四川路北京路的新店8月份新開時是「大師傅親自坐鎮的,味道也特別的好」,想吃的得趕快,「交給徒弟們」後質量就不能保證了。汕頭路上老店環境「非常差」,口味也稍差。
15.鼎泰豐 (口味:19 環境:21 服務:17 人均:¥70)
長寧區水城路12號和平廣場1樓 (近虹橋路) 62084188
「在美國香港台灣都有分店」的台灣飯店,「以蟹粉小籠出名」。各種「點心是這里的強項」,「製作精良」,「味道很好」,尤其是「小籠,很有特色」,「不可不嘗」。不過「點心能賣到這個價錢」,味道也「可想而知」。「裝潢干凈利落」,「給人感覺也比較好」。
推薦:蟹粉小籠、湯包、雞湯面、糯米肉燒賣、油豆腐細粉湯
適合環境:二三人小坐、休閑
16.台灣粽子大王 (口味:20 環境:8 服務:10 人均:¥12)
黃浦區人民廣場迪美購物中心 (屈臣仕對面) 63580000-2109
「粽子真的很好吃,而且量也很足」,再「來一份關東煮多加點湯,熱乎乎的吃下去真是一種享受」。「去逛迪美的人都知道那邊」,可在「逛累了補充點體力,吃完再逛」。可惜「店太小了,建議(老闆)賺那麼多錢也該擴展門面了」。
推薦:台灣肉粽、關東煮、台灣粽王、貢丸湯
17.新南翔小籠 (口味:20 環境:10 服務:10 人均:¥9)
浦東區乳山路80號 (嶗山西路嶗山東路間) 58787282
「浦東最正宗的小籠」,價錢也便宜,1.5元8個。還可以打包帶回家。
18.北萬新 (口味:19 環境:8 服務:10 人均:¥6)
虹口區廣靈一路56號 (廣靈二路廣中路間) 65311204
盧灣區淮海中路462號 (近高架) 64150234
盧灣區巨鹿路243號 (近瑞金一路延安路) 63279493
靜安區陝西北路667號 (武定路口) 62153874
「雖然店面不怎麼挺刮」,「環境有點像大排擋」,但到底是老字型大小,「點心都很棒」。包子的「個子比較小」,「很白很精緻」,「現在能做這么好吃的包子的地方已經不多了」。一些澆頭面也很不錯,「面條很有勁」,「做得很入味」,確實不錯。
推薦:糍飯團、肉包、蘿卜絲餅、花捲。
適合環境:路邊小店。
19.南翔饅頭店 (口味:20 環境:8 服務:7 人均:¥24)
黃浦區豫園路85號 (九曲橋旁) 63265265
老字型大小的面點店子,雖然有人覺得「現在比以前差多了」,但還是「很好吃」。「蟹粉小籠不錯」,「就是太貴」;鮮肉小籠「比較實惠」。雖然「店裡不夠干凈,店員不夠熱情」,但還是「每天人山人海」,「要排很長的隊」,在裡面吃的話還要「和人家拼台」,「感覺不太爽」。「要想吃得好,莫心痛鈔票!上二樓」。
推薦:蟹粉小籠、蟹肉小籠、鮮肉小籠、秋葉包、小餛飩
適合環境:合家用餐、二三人小坐、休閑、一個人就餐、路邊小店
20.三八旅社 (口味:18 環境:4 服務:9 人均:¥6)
黃浦區雲南南路19號 (近延安東路) 63281148
「上海灘上很難再找出這么好吃又便宜的店了」,不過「對衛生稍微有點講究的人不適合去那裡」。因為「環境實在是很差」,「服務態度也讓人不敢恭維」。但是東西「味道確實不錯」,尤其是小籠「非常美味」,「性價比很高」。
推薦:小籠、油煎菜餛飩、麻辣炒麵、素包。
適合環境:路邊小店
21.神州豆漿大王 (口味:19 環境:6 服務:7 人均:¥10)
盧灣區嵩山路65號 (近淮海中路) 53828363
「上海傳統點心店」,「東西做得還可以」,可能因為「地段占優」的關系,在同類餐館里「屬於價高的」。「生煎包很有特色」,論只賣,「皮很脆,外形好」,「味道也不錯」。不過「環境不好」,「高峰時候很吵雜」,「服務態度也很差」,經常「愛理不理的子」。
推薦:生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁年糕、小餛飩。
適合環境:一個人就餐、路邊小店。
22.四海游龍 (口味:16 環境:17 服務:15 人均:¥10)
長寧區玉屏南路452號 (近婁山關路) 62419283
長寧區茅台路670號 (安龍路口) 62906222
徐匯區田林東路456號 (近柳州路) 54482337
徐匯區龍川路121號 (近羅香路) 64101504
「鍋貼是這里的特色,樣子也比較反傳統,是條狀的」,感覺「更像日本蒸餃」,「味道不錯」。「比中式鍋貼少了很多油,正合MM們心意」。同時值得一試的是這里的酸辣湯,「內容豐富,酸辣可口」。「店堂干凈也比較大」,環境不錯,「有台灣的感覺」。
推薦:鍋貼、酸辣湯
適合環境:路邊小店
23.夏面館 (口味:19 環境:17 服務:15 人均:¥41)
徐匯區肇嘉浜路798號坤陽國際商務廣場 (吳興路口) 64728504
靜安區南京西路1266號恆隆廣場5樓 (陝西北路口) 62881217
「比一般麵店干凈的面館」,「面的吃口很好」,「澆頭也很不錯」。但是「價格較貴」,「吃面起碼也得20多元」,「不過值這個價」。除面點以外,「菜餚很精緻」,「味道都不錯」,「值得一試」。恆隆分店的澆頭「是那種自助轉盤樣的」,「喜歡就自己拿」,從口味上講「稍遜一籌」。
推薦:拉糕、蝦爆鱔面、黃魚煨面、沙鍋獅子頭面、糖醋排骨
適合環境:休閑、二三人小坐、一個人就餐
24.寧夏罐罐雞 (口味:20 環境:10 服務:9 人均:¥27)
浦東區商城路550號 (嶗山西路口) 58770615
浦東區張楊路839號 (近嶗山東路) 68764690
浦東區張楊路1233號 (近松林路) 58317799
「比較正宗的西部風味館子」,挺有特色的。「麵食很好吃」,「炒菜一般般」,「大部分的肉食味道都還可以」。菜的「分量挺豪爽的」,「價格也便宜」,「經濟實惠」。不過「人多的時候,吵吵嚷嚷的,還會要求拼桌」。中午生意特好,「快成了周圍白領的員工餐廳了」。
推薦:辣白菜、紅油肚絲、罐罐雞、羊肉夾膜、烤羊腿。
適合環境:二三人小坐、一個人就餐、路邊小店。
25.大富貴酒樓 (口味:19 環境:10 服務:12 人均:¥23)
黃浦區中華路1409號 (近復興東路) 63770322
黃浦區西藏南路1450號 (近瞿溪路) 63163246
浦東區金楊路635號 (近棗庄路) 50719685
「很傳統的老飯店」,很有「老城廂的特點」。「雖然口味家常了點,不過還是挺好吃的」,菜的量也「比普通的店大得多」。底樓的「小吃作得中規中距」,「價廉物美」,「特別是小餛飩,真的很好吃」。「服務態度也很好」,在國營店中「屬少見的了」,「真的是物超所值」。
推薦:醬鴨、水煮牛肉、八寶辣醬、生菜魚米包、生煎、小餛飩
適合環境:合家用餐、大幫朋友聚會、一個人就餐
26.光明村大酒家 (口味:19 環境:9 服務:10 人均:¥15)
盧灣區淮海中路588號 (近成都南路) 53067878
「有點年份的綜合性酒家」,既供應小吃排擋,也有海派菜餚。小吃「比較有特色」,「有百餘款可讓人挑選品嘗」,其中不少是「上海名特小吃」。另外,「做面點也挺有一套」,「澆頭都是現炒的」,「味道很好」,「物美價廉」。相形之下,菜點反而不太讓人有印象了。
推薦:雞汁餛飩、蟹粉小籠、鴨膀、生煎包
適合環境:路邊小店、大幫朋友聚會、合家用餐
27.王家沙點心店 (口味:18 環境:8 服務:7 人均:¥18)
靜安區南京西路805號 (近石門路) 62170625 62170786
靜安區萬航渡路673號 (康定路武定西路間) 62711886
靜安區西康路796號 (海防路口) 62584435
靜安區北京西路1533號 (常德路口) 62710199
「老字型大小的典型上海小吃」,難得「味道保持得還可以」,比較「貨真價實」。「蟹粉點心都不錯」,「蟹粉小籠很好吃」、「每次必點」;蟹粉湯圓也很受歡迎,還可以「買現包的帶回家煮」;「兩面黃是這里的特色」,「味道真是好」;湯包、春卷也「不錯」。不過「服務太差」,「環境不好」,「店堂太小」
推薦:蟹粉小籠、蟹粉湯圓、雞鴨血湯、湯包、春卷、蝦仁兩面黃、雞肉生煎
適合環境:一個人就餐、路邊小店、二三人小店
28.祥和面館 (口味:18 環境:7 服務:8 人均:¥9)
長寧區定西路1235弄1號 (安化路口) 62127097
「很便宜」,而且「口味也不錯」,「辣肉面,雪菜肉絲面都很地道」,「牛肉湯很入味」,「就是環境差」。
推薦:辣肉面、肉包、雪菜肉絲面、牛肉湯、小籠、牛肉線粉湯
適合環境:一個人就餐,路邊小店
29.小樂惠 (口味:18 環境:8 服務:9 人均:¥11)
徐匯區番禺路667號交大3號門邊 (近淮海西路) 62942433
徐匯區康平路200號 (天平路口) 62824399
「嚴格說不是餐館」,是「小飲食店」,是「學生族的飯店」,是「幾乎每個交大本部學生都會懷念的地方」。「東西真的蠻便宜的,相當實惠」。「味道也還行」,「說好吃么也說不上,但是有回憶的味道」。「24小時營業」的模式,「在深夜給好多人帶來了便利」。
推薦:鮮肉水餃、菜湯肉絲面、咖喱炒飯、鹹肉菜飯、辣肉面。
適合環境:路邊小店、一個人就餐、二三人小坐。
30.家家長沙米粉 (口味:15 環境:7 服務:8 人均:¥10)
靜安區吳江路147號 (近石門路) 62678615
長寧區遵義路121號 (虹橋上海城對面) 62341899
「與鋪天蓋地的桂林米粉不同」,這里的米粉是「扁扁」、「硬硬」的「正宗」湖南風味。吳江路小吃街上的店「環境很一般」,「虹橋分店的環境更好些」。「量多,能填飽肚子」,「味道也還可以」,「難得的是便宜」,所以「生意很好」。
推薦:酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸雞翅、酸辣米粉、手工餛飩
適合環境:一個人就餐、路邊小店
31.老半齋酒樓 (口味:17 環境:8 服務:8 人均:¥15)
黃浦區福州路600號 (近浙江中路) 63222809 63517868
「各類面是老半齋的特色」,尤其是「餚肉面遠近聞名」。「湯味鮮美」,「量多實在」,雖然有些「略顯油膩」,「面也一般」,但「值得一嘗」。外賣部的肉包子雖然「質量不是最穩定」,但「運氣好的時候」,還是「上海灘做的最好的之一」. 炒菜就「實在是不怎麼樣」了,「量少還不好吃」。老店「環境不怎麼樣,也「沒什麼人氣的樣子」,可能「更適合懷舊的人」。
推薦:餚肉面、肉包子、刀魚汁面、菜飯
適合環境:一個人就餐、路邊小店、二三人小坐
32.老媽米線火鍋 (口味:17 環境:12 服務:12 人均:¥25)
虹口區四川北路2118號 (多倫路口) 56712335
有點「不夠個性」,但「米線還蠻好吃」,而且「經濟實惠」,「品種很多」。「酸菜魚口味不錯,很鮮的」,麻辣口味也比較受歡迎;「口水雞,老媽小菜等冷盤也很好吃」。火鍋「還可以」。「環境蠻古典雅緻」。只是「人一多服務就不好了」,「上菜太慢」。
推薦:酸菜魚米線、鐵板海鮮米線、口水雞
適合環境:二三人小坐、合家用餐、大幫朋友聚會
33.台園圓圓香雲吞店 (口味:16 環境:7 服務:10 人均:¥9)
徐匯區復興中路1268號 (襄陽南路口) 64724021
「招牌雲吞不錯」,「餡很特別」,「有點甜,適合上海人口味」,「湯很鮮」。「其它的一般」。「環境不好」,「地方太小,生意好的時候服務生態度很差」。
34.五芳面館 (口味:15 環境:9 服務:8 人均:¥13)
黃浦區延安東路343號 (近浙江路) 63742787
黃浦區延安東路27號 (近四川路口) 63368436
浦東區銀城東路101號匯豐大廈2樓 68414515
盧灣區淮海中路283號香港廣場北座NB103A 已關
浦東區浦東南路東園一村113號 (近東昌路口) 58875538
浦東區浦建路200號 (近南泉路) 58391193
浦東區浦東南路500號國家開發銀行3樓 (近陸家嘴東路) 68879016
「面不錯」,「作為老字型大小能保持到今天的水平實屬不易了」。各家分店水平比較接近,「沒有發現絕對濫竽充數的地方」。「但畢竟只是連鎖面館,很難到達更高的水準」。中午生意「非常好」,店堂「還算干凈整潔」,是上班族不錯的選擇。
推薦:菜湯肉絲面、燜肉面、辣醬面
適合環境:一個人就餐
35.楚楚園餡餅粥 (口味:15 環境:13 服務:10 人均:¥27)
黃浦區九江路423號 (近山西路) 63221612
上海近郊紅松路92號 (近金匯路) 64496806
長寧區仙霞路693號 (近安龍路) 62345501
盧灣區淮海中路283號香港廣場南座底樓 63860635
「面點為特色」,「麵粉韌勁足」,「味道真的很好」。「餅類的東西都非常美味」,因為是「現做現賣」,所以「速度稍慢一些」。各種卷餅倒是「上來很快」,也「很好吃」。小米粥「不錯,很稠」,「很可口」,配醬牛肉「很開胃」。總之,是個「偶爾換換口味、填填肚子的好地方」。
推薦:牛雜湯、醬牛肉、清燉牛肉刀削麵、牛肉卷餅
適合環境:路邊小店、二三人小坐、一個人就餐
36.大壺春 (口味:16 環境:5 服務:5 人均:¥10)
浦東區浦東大道136弄4號 (近即墨路) 58825121
上海灘生煎的「老字型大小」,以前西藏路上的大壺春總店是很多人的「最愛」。現在「碩果僅存」的浦東分店 「反而失去了那份正宗」,「變難吃了」,面點也「一般」,「花樣不少」。由於是在商務樓附近,「生意還不錯」。但是「店面很小,設施也很差」,「服務就更不用說了」,「態度很差」,「讓人覺得很失望」。
推薦:鮮肉生煎、牛肉湯、蝦肉生煎
適合環境:路邊小店、一個人就餐
37.大清花餃子店 (口味:17 環境:16 服務:13 人均:¥40)
靜安區常德路466號 (近新閘路) 62899999 62896666
盧灣區打浦路198號 (斜土路口) 63021111 63027777
閘北區滬太路567號 (近中山北路) 56089999 56081111
「提供東北餃子和東北特色菜」,口味「有點改良」。餃子「種類很多」,「很有特色」,「家裡或超市裡是做不來的」,而且「分量十足」,「比較實惠」,缺點是「嘗不了幾種就飽了」。菜的分量也很足,「東北拉皮特好吃」。讓人印象深刻的是「環境很有特色」,「服務員都穿著清朝服裝」,「桌椅是大木墩子,很可愛」
⑶ 常德有什麼好吃的特色在哪裡下高速
這次列舉的都是常德地區的美食,歡迎大家補充。
1、常德米粉
配圖用的稻田燒,因為他們的造型代表了新派常德米粉。最近剛升級成為湖南省非物質文化遺產,名聲早已走向全球各地。據七哥所知,加拿大溫哥華都能吃到常德米粉,更別提早已被我們攻陷的長沙、武漢等地。在此呼籲一下,每一個常德人必須義正言辭的對外地人說:常德人從不說吃圓的吃扁的!我們只說「老闆,加個蛋」。
2、炒米面
每一個愛宵夜的常德人,宵夜的時候都會點一份炒米面。大火重油猛炒,配上雞蛋和綠豆芽,全靠它撐過漫長的黑夜。
3、涼面
受夠了外地放芝麻醬的涼面,我只想吃常德的涼面。提神的蒜汁,加上辣椒和碼子,絕對是夏季清晨最佳的食物。不對,午飯也可以吃,晚飯也可以,其實宵夜吃也很美哦~
4、穿眼粑粑
又叫油粑粑,是用米漿加黃豆漿配上小蔥炸制而成。中間有圓形孔,俗稱穿眼粑粑。
5、煎米茶
吃穿眼粑粑的必備。用大米配上香料入鍋炒熟後,磨成粉熬住而成。
6、麻圓坨
糯米漿加上白糖、豬油揉捏後入鍋炸制而成。表面沾有芝麻,又是圓形,常德人稱它「麻圓坨」。
7、豆皮
雞蛋加麵粉烙出表皮,鋪上蒸熟的糯米後澆上肉汁,然後包裹整齊,用油微煎後出鍋。那爽滑滋味,每時每刻想起都流口水。
8、糖餃兒
糯米漿加小蘇打粉揉成細長條,然後入鍋炸制。撈起後裹上糖粉,又酥又甜,還不油膩,小時候的最愛。現在常德的街頭,越來越少了。
9、糖油粑粑
糯米漿捏成小團入鍋炸制後,與糖汁混合攪拌即可出鍋。一口氣吃5個不費勁的經典小吃。
10、蓑衣乾子
市場里購買的蓑衣乾子放入鹵水中熬煮,想吃的時候隨時乘起來,入味十足。
沿二廣高速公路行駛12.2公里,稍向右轉上匝道下高速。
⑷ 常德有什麼好吃的地方美食
常德的特產有津市牛肉粉,常德的牛肉粉那真的是好吃得沒話說,正宗的常德牛肉粉是沒有湯的,就是加的牛肉的碼子,還有常德的醬板鴨也特別好吃,可以試試特辣的,畢竟要辣才有味,我覺得常德人是比較能吃辣的,不過不能吃辣的就別勉強,北堤麻辣肉貌似也只有常德才有,因為我在長沙很多超市都沒看到過,當然這些僅僅是常德比較有名的,歡迎來我們大常德做客 希望我的回答能幫到你
第一:常德米粉,我為什麼要把它排在第一呢?你們知道只知道常德一天的米粉銷量是多少?上百萬斤!可見米粉在常德人心目中的地位,以劉聾子,壹得壹,清真寺那幾家最為出名!其他商家的澆頭(粉的湯料),要不然在這吃貨的王國里也很難立足!
第二:醬板鴨和鴨霸王,很多人會絕得這是一樣的產品,告訴你們,不是!他們的製作工序不同,味道和口感不一樣,當然配方肯定是不一樣的!有童胖子,金丹,金泰,絕味等等,很多!
第三:常德干鍋,這是這些年吃貨們吃出來的產物,原來是吃火鍋,吃完了都還有一鍋湯,大廚師傅們就把湯汁少放,鍋小一點,做出來的味道和火鍋又不一樣!
第四:鹵豬蹄,說到這個東西,你在大街上隨便問一下,哪裡的豬蹄好吃!都會和你說「黃金台」,我在這里不是幫他打廣告哦,人家的東西確實好吃,去要排隊,晚了還沒有了!
我們這邊有七縣一市兩個區,每個地方都有特色 美食 ,我在這里寫一個晚上,我估計都寫不完,有時間的話,歡迎來我們常德,親自嘗一下常德的 美食 !
常德津市米粉是全省聞名的一種地方風味小吃。早在清光緒年間,常德就有了生產米粉的店坊,生產的米粉又細又長。
長期以來,常德人不論男女老幼,都喜歡食用米粉;外地來的客人,也以能品嘗常德米粉為一大樂事。常德米粉之所以倍受青睞,一者米粉潔白,圓而細長,形如龍須,象徵吉祥。
逢年過節,吃食米粉,以示往後歲月,一家人有如米粉一樣團團圓圓;過日子,有如米粉一樣細水流長。二者米粉食用方便,經濟實惠,把米粉買回去後,只要用開水燙熱,加上佐料,即可食用,加工簡單,清潔衛生;飲食店銷售的米粉,油碼多樣,經濟實惠,味鮮可口。
美食 推薦: 壹德壹,清真第一春、津市劉聾子、東門魏記牛肉粉、下南門羅蚨祥牛排粉、婦幼佳味坊牛肉粉……
醬板鴨為常德的特色食品,以瘦肉型湖鴨為主料,採用傳統秘制加工工藝,按現代食品標准精工製作而成。
醬板鴨風味獨特,鮮香可口,具有香、辣、鮮、爽四大特色,成為湖南極負盛名的地方名產。
美食 推薦:常德的醬板鴨又以童胖子及金丹兩個品牌最為有名。
在常德石門縣眾多的民間 美食 中,石門肥腸深受人們喜愛。石門肥腸以肥腸、辣椒、土豆塊製作的干鍋菜為正宗吃法。
據《石門縣志》記載,「石門肥腸煲」是由土家族青年覃正村發明。覃正村系石門縣所街鄉麻納峪覃家台村民, 1968年從軍後在營房中當炊事員,學得一手過硬的烹調技術,1974年復原回鄉後務農,後經人介紹,他被招聘到縣供銷部門掌廚,先後在供銷學校、縣供銷社和石門大廈從事炊事工作。
他少言寡語,在廚藝上精益求精。他見人們喜食他炒出的北方溜肥腸,就決定採用土家族的傳統方法炒出來燉著吃。經過一段時間研製後,便有了如今獨具一色的「石門肥腸煲」。
後來,他為照顧各地食客的口味,又以石門肥腸煲為原本,推出了酸辣腸、脆皮腸、清淡味腸(不放辣椒)等干堝系列。
美食 推薦:石門縣城、常德市區龍港巷附近餐館。
麻辣肉是常德地區有名的特產。北堤麻辣肉由優質黃豆精製而成,黃豆經高溫膨化為植物蛋白肉,又經油炸並調味而成。
口味麻辣鮮美,深受本地老百姓的喜愛。有關北堤麻辣肉的描敘:麻辣肉是常德特產之一, 名字帶個「肉」字,卻是一種豆腐皮製品,過去常德有很多牌子的麻辣肉,而唯獨北堤麻辣肉口感獨特,回味無窮,風行常德十年仍然很受男女老少的喜愛。有機會到常德 旅遊 的朋友一定要嘗嘗,否則枉來常德。
美食 推薦:常德市一中附近的北堤麻辣肉最為正宗。
蒿子粑粑是常德市許多地方人民喜食的一種具有獨特風味的食品。每年農歷三月,群眾采來新鮮蒿葉,洗凈,然後拌以粘米和糯米粉,放入鍋內。
用旺火蒸熟,再用石碓槌爛,並摻入適量的芝麻和辣子醬,然後切成小塊,放在雕有各種表示吉祥圖案的木模內,做成扁平溜圓的粑粑,蒿子粑粑粘性很強,吃起來香甜可口。
每年農歷三月初三日,各家各戶都做蒿子粑粑,邊做邊唱:「三月三,蛇出山,做粑粑,塞蛇眼。
其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米,用石磨磨成米粉,或用粉碎機碎成米粉 ,混合放入鍋中炒熟。
然後一斤米粉拌上一、二兩剁辣椒,拌勻之後裝入瓦壇中,蓋上壇蓋,壇沿灌上水,讓其密封發酵十天左右。
炒食的方法有兩種:
一是吃辣椒米粉糊,把辣椒米粉挖出來,用涼水稀釋,放點精鹽和味精拌勻,待油在鍋中燒好鋪開,然後再將稀釋的辣椒米粉糊,倒入油鍋中攪拌,邊開邊攪,使之不粘鍋燒糊,攪熟後即可裝碗上桌,吃起來酸辣香甜,美味可口;
第二種吃法是用油反復煎炒,做成糌辣椒 把發酵的辣椒米粉挖出壇,稍微加水稀釋,然後放進油鍋中煎炒,要反復淋油反復翻動,使之不粘鍋燒糊,煎出來的糌辣椒,油香撲鼻,酸辣可口。
雜辣椒放水可做成雜辣椒糊,放入小魚,風味尤佳。
「石鍋魚」也叫「金福魚」,是湘菜中的一道名菜,製作方法獨特,用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然後,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補葯材製成。
從柳葉湖中捕撈出來的魚做成石鍋魚,味道鮮美無比。 美食 推薦:柳葉湖附近有很多大排檔可吃到。
在常德待久了,你就會發現常德的 美食 遠遠不止這7種,還有更多的美味,等著你去品味哦~
說到常德,肯定不能少不了這里出名的津市米粉。也是每次來到常德必備的特色小吃,這個津市米粉甚至還是國家地理保護標志的產品,遍布大江南北,也慢慢成為常德的一個標志性標志。是湖南唯一可以和臭豆腐並肩的小吃。
因為製作原料特別,有著山楂、梔子、靈香草等等,所以口感也是十分特別。最為常見的牛肉粉,就是這里的代表之一。
一碗香噴噴麻辣口味的津市牛肉粉,遠遠就看到紅彤彤一片,讓你食慾大開。夾起一塊牛肉放進嘴裡,多種香料混合煮出來的牛肉就是不一樣。牛肉被煮的得十分嫩,和入味,特殊的香料味道是別的地方吃不到的。
再夾起一個筷子的米粉,十分彈牙的米粉,一口下去就知道不一樣。加上米粉十分潔白還有圓而細長的樣子,像龍須一樣,十分吉祥,所以深受大家喜歡。
這樣的米粉,來到常德怎麼能不試一下。推薦:壹加壹、清真第一春、津市劉聾子……
1、津市米粉
津市米粉最能代表津市米粉特色的,當屬坐落在市中心風景優美的三湖公園旁的劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創辦於40年代初期,因其創辦人是一個劉姓的聾子,粉館因而得名。開辦之初,就因其風味獨特而風靡津澧,現在更以其獨有的風格遠招天下來客。真正的津市米粉,碼料種類特別多。僅僅是牛肉粉,就分為清燉、紅燒、麻辣三種。此外,你還可以品嘗到酸辣、肉絲、排骨、雞肉、三鮮、肥腸、豬蹄、墨魚,甚至水魚等各種口味的米粉。
2、常德醬板鴨
據說醬板鴨最先是從泰國傳入了湖南,然後進入常德的,聰明的常德人在吸收了原來工藝的精華基礎上,根據常德人自身的口味,通過技術改良,推出了醬板乾子、醬板口味蛇、醬板毛豆等系列,醬板系列在經過特製的鹵水浸泡,吃起來的那種感覺必叫終身難忘。 主要有兩個牌子,金丹和童胖子。
3、臨澧黃花魚
臨澧黃花魚是湖南省常德市臨澧縣的特產。臨澧黃花魚不僅體形美觀,色澤黃艷,頭小、含肉率高,可食部分比其它淡水魚類多,且肉質細嫩,清香味美,既好看又好吃,為魚類中的上品。 臨澧縣地處湘西北、澧水中下游,東與津市接壤,南接鼎城區、桃源縣,西鄰石門縣,北與澧縣相連。臨澧縣具有良好的臨澧黃花魚養殖生態環境。境內山水相連,水資源豐富,水體清澈,無污染,水質良好。
4、安鄉多味魚丸
「像雞蛋沒有黃,像元宵沒有糖」,這是人們對常德安鄉有名的風味特產——多味魚丸的贊譽之詞。安鄉濱臨洞庭,是有名的魚米之鄉,魚的產量多、品種多,人們吃魚的花樣也多,魚肉丸就是其中最突出的一種。安鄉製作魚丸有著悠久的 歷史 ,早在明清之際,在宴席上就有了魚丸做的菜餚。在安鄉流傳著「請客不做魚肉丸,十二大碗也不愛」的說法,那時安鄉有名的雨花天、樂春園等酒家,做的魚丸聞名遐邇,賓客紛至沓來。
5、香酥紅薯片
香酥紅薯片香酥紅薯片是採用紅薯切片曬干後,用砂粒同炒或用油炸,使其呈膨脹發泡狀態。原料配方:鮮紅薯100千克粗砂粒(或植物油)適量製作方法:1.挑選新鮮紅薯,除霉爛變質的。2.去皮、切片:用削皮機或人工削去皮層,再將其切成2厘米厚的薯片。3.清洗:將薯片置於清水中浸泡10分鍾,洗去碎屑和澱粉。4.曬干:洗凈的薯片攤鋪在簾上曬干。
6、常德魚翅席
位於沅水之濱的常德市魚餚久負盛名,至今,民間還流傳著「鯉魚藏珠」、「天女散花」等20多種魚餚的烹調方法。其中,富於地方特色,具有獨家風味的「常德魚翅席」更是名傳遐邇。「常德魚翅席」烹飪技藝在形、色、香、味上獨出心裁。其中主料精細考究,主要是細嫩肥腴的鮮活淡水魚及肥雞、嫩鴨、水魚、田螺等,輔料用本地所產的蠶豆、湘蓮、萵苣、豆腐、枇杷;佐料更具有地方風味,有姜、蔥、蒜、辣椒等20多種。
7、和渣
黃豆全身是寶,即便是製作豆腐過後的和渣(過濾後的黃豆渣),其豐富的營養,也被喜愛 美食 的人們當作一道美味菜餚。在臨澧,和渣是一道最為普遍而又吃法較多的綠色食品。最常見的有殘菜和渣。一般是有人家辦了紅白喜事後,為表示感謝鄰里之間互幫互助,會主動地送上鍋裡面有肉湯殘萊的大雜膾和渣,放在柴火爐上一煮,其香誘人,其味爽人。
8、鼎城年糕
鼎城年糕年糕是鼎城春節的傳統小吃。年糕源於糯米糍粑,又稱「糯粢」。明、清時期,在製作糍粑的傳統工藝基礎上加以改進,將糯米磨成細粉,加入白糖,用水揉成米團,再捏成長條或方塊、圓塊,壓入各種輔料,製成年糕應市。民國時期,春節期間製作年糕的作坊有近40家,有八寶、蓮蓉、豬油、桂花、玫瑰、棗泥等10多個花色品種。現在增加了火腿、香腸、果脯、海味等新品種。
9、米粉火鍋
米粉火鍋俗稱「燉粉」。新近出現的事物。當地人每逢節假日,都喜歡邀上三親四友,找一家小餐館坐下,點上一份「燉粉」,邊吃邊聊,拉拉家常。燉粉的吃法很簡單:先在桌上擺個小酒精爐,點燃。擱上一小缽(常德很常見的土陶缽)事先做好的牛肉,加熱一段時間,再把另行放置在大碗里的米粉挑進缽里,就著牛肉和肉湯一起煮。
10、桂花糖
產於桃源,深為人民所喜愛。它原名陬市「洋糖」,起源於明末清初,它的前身為桃源鄉下的管子糖。管子糖外沾芝麻,內為實心,過去送縣令和撫軍,並作為貢品轉呈宮內,被列為「佳品」,受到嘉獎,從此名聲大嘩,並隨商人飄洋過海,遠銷國外,「洋糖」也因此得名。而今,桃源桂花糖以其「片薄酥脆、清香爽口」深受遊人歡迎。它不僅食之美味,留齒芬芳,且有補脾理肺,幫助消化,化痰養神等作用。
常德位於我國湖南省的北部,在古代的時候叫做武陵、朗州, 歷史 悠久。在漫長的 歷史 進程中,常德形成了獨具地方特色的飲食文化。來常德遊玩的人們,一定不要錯過常德的美味食物。接下來我就為大家介紹幾個常德的 美食 。
常德米粉
常德最為有名的特色小吃就是常德米粉了。其中以牛肉粉的味道最佳。在常德的大街小巷,能夠看到許多賣有牛肉粉的店鋪。當然,除了牛肉粉之外,雞肉粉、排骨粉、三鮮粉等都是不錯的選擇。來常德,一定要來嘗一嘗常德米粉。
涼面
這是常德人在夏季的清晨最為喜愛吃的早餐之一了。不同於別的地方的涼面,常德的涼面一般不會在裡面加入芝麻醬等調料,而是佐之以辣椒和蒜汁,這十分符合湖南人民喜愛吃辣的飲食習慣。一碗美味可口的涼面下肚,實在是一種享受。
醬板鴨
常德醬板鴨是湘菜中的一絕。其以鴨子作為主要食材,經過多種復雜嚴密的工序烹飪製作而成。成菜的醬板鴨色澤深紅,鴨肉鮮嫩美味,吃起來令人回味無窮。常德醬板鴨的 歷史 十分悠久,古代的時候就有製作,到了現在,常德醬板鴨不僅在湖南十分有名,而且還遠銷國內外,深受好評。
麻辣肉
這雖然名字叫做肉,但其實原料是黃豆。麻辣肉是很多常德人的記憶,深受常德人民的喜愛。常德的麻辣肉,以北堤麻辣肉最為正宗,口感十分的美味。
(GSJ)
簡單點說:常德市縣區域為九個,就我所知道的每個區域最有名的為,桃源的擂茶,漢壽的鱉,石門的臘肉和茶葉。津市的米粉,安鄉的魚,臨澧的鴨子黃花魚。市區炒碼粉,北碮麻辣肉,澧縣的千張道河最正宗!如果說最具特色的小吃,只能是常德米粉了,在外面怎麼都吃不到常德味道的米粉。無法復制!一家之言,不喜勿噴。
湖南省常德市的臨澧黃花魚是一個不可錯過的 美食 ,黃花魚為魚類的上品,臨澧的自然生態環境良好,水質優良,無污染,水體清澈。植物的覆蓋面積大,綠化率高。黃花魚更是有著體形美觀,色澤黃艷,頭小、含肉率高,且肉質細嫩,清香味美等優良特點。黃花魚好看又好吃,被人們所喜愛。
第二種要介紹的 美食 就是常德安鄉的多味魚丸,有著這樣的風味特產,更是有著這樣的贊譽「雞蛋那樣的黃,元宵那樣的圓」。濱臨洞庭地界,著名的魚米之鄉,魚的產量多、品種多,更是有著多種多樣的吃魚方式,和製作方法。席上珍品與美味都在多味魚丸,越來越受到廣大食用者的青睞。
湖南省常德市津市的特產,其中以津市牛肉粉聞名於世。牛肉粉味道鮮美,香滑不油,與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃,更是 與桂林米粉、雲南過橋米線並稱中國三大米粉。
常德米粉啊!
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⑸ 請問在哪裡可以吃到好吃的拌面呢
當今世上有且只有兩種拌面最好吃,新疆拌面和沙縣拌面。如果細細追究的話,老北京炸醬面,山東、山西以及東北打鹵面也屬於拌面家族。但是能稱之為拌面且好吃的只有沙縣拌面和新疆拌面,因為他們的名字就是拌面,名正則言順!
新疆拌面,最地道的吃法只有去新疆了,無論是家常製作還是商業餐飲,都能吃得你樂不思蜀。在新疆,有四大拌面最為榮耀,吐魯番下轄的托克遜縣拌面、伊犁拌面、奇台拌面、南疆重鎮喀什的碎肉拌面。更有烏魯木齊的豪華拌面!