1. 嘗遍成都美食
成都美味大清點，走過路過表錯過噢！
1，植物園旁邊的「何氏豆腐」，絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐」。
2，在高升橋的七道堰街（交警總隊賓館前面），有一家豆花飯，味道好極了，而 且暴便宜，酸菜豆花三塊五一人，葷豆花五塊五一人，豆花和飯隨便吃，可以點菜， 葷四素一，特別推薦：鮮肉圓子和酥肉，好吃啊！！！
3，玉林的串串已經濫了，紫荊南路的一排重慶火鍋店，味道，價格，服務都很好。
4，鹽市口廣場斜對面的小巷裡頭那家蕎面是全成都最好吃的.
5，華興煎蛋面的紅糖粽子好吃得不得了
6，玉林華興煎蛋面附近有家中餐館的招牌肉園子好吃！
7，長順街上的太安居，「豆花青蛙」，6點以後去就沒有位置了
8，溫江公平鎮的「胬菜一絕」，沿街擺滿超過200張桌子
9，望平街上「三隻耳」冷鍋魚，6點以後去排隊要排2個小時能吃上
10，望平街成華國稅旁的川東人家，雞雜隈鍋好吃慘了
11，東城根街北沿線菌王火鍋，湯鮮菌嫩，營養豐富
12，包家巷有個小館子「羅羊肉」，當家菜涮羊肉，加入四川辣椒，正點
13，文化宮背後旦旦面那條小巷裡面，有家沙鍋飯，冬天去吃正爽
14，會展中心背後，有兩家川菜很有名，朋輩餐當家菜牛肉園子湯和 涼拌白肉，好吃
。另外有家「紅刪福川菜館」，鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜都別具風味，
個人覺得：「酸辣蕎面」「土豆番茄匯麵皮」「蒜香小排」「牛肉紅湯餃」
「涼拌蘿卜干」極爽
15，菊樂路上「宣兔頭」，雙南小區「周大媽」兔頭別有風味
16，清江路上「盆盆蝦」，「板凳抄手」都是好東西
17，槐樹街「葉抄手」不擺了
18，會覽中心旁邊有家朋輩餐，只兩道菜好吃：元子湯，雞米芽菜
19，水碾河東北角，一家面館，晚去沒面了
20，游樂園後門旁邊有家灌湯包子好吃。 從灌湯包子這條路往石油路方向走， 右手邊有家鵝掌湯鍋，味道不錯。
21，新華職高門口的燒烤，絕對巴適。就是不曉得拆遷走沒有。
22，青羊小區有家很簡陋的串串香，才5張桌子，不過味道好極了。
23，猛追灣街上還有一家玉排骨，沙鍋豆花和排骨堡味道正。
24，棕北有家跳跳魚，是白湯熬的魚蘸碟子吃，那個嫩哈
25，青龍巷的「葉鴨子」，是典型的四川烤鴨，老闆很牛b，只有中午才能吃 到烤鴨，晚上6點基本基本就不營業了 ,而且開了大概20多年了，從來沒有擴 大過營業面積， 最近拆遷到文武路，公安局旁邊。
26，以前人南路生意火爆的「蔣烤鴨」，現在拆遷武侯大道。
27，煙袋巷「牛肉火鍋粉」，好吃，不過現在好象沒了。
28，溫江通往金馬的路上，有個農家樂，賣「蒙氏叫化雞」，好吃。
29，武丁橋口光頭香辣蟹在外地比較有名，但個人認為 現在已經不行了
30，四二0廠宿舍與五冶宿舍區之間的路上有家「辣王」 炒地龍蝦，
31，水碾河有家肥兔火鍋，味道很好，但是裡面小偷眾多，從老闆到服務員，
個個都是高手，我和我朋友在裡面數次丟過包包，現在不敢去了。
32，都江堰夜啤酒上有賣「蕎面饃饃」，每次我都要打包。
33，「紅星兔丁」相信很多人都曉得，我有個深圳的朋友，每次出差去那邊， 都讓我帶3斤涼拌耳片或者兔丁過去。
34，新津的「胖大姐」黃辣丁，90年代初就有了，後來沒落過一段時間，但 最近去了幾次，發現生意又火爆起來，新菜：「家常水米子」尤其值得嘗試。
35，峨嵋和樂山高速路交界處，有家野生黃辣丁，是在一個極長的橋下面的 一條大船上，具體名字記不得了，有兩家，你看哪家車多就在哪家停好了。 那裡的黃辣丁絕對是野生的，憑本人多年經驗可以判斷。
36，樂山大佛對面碼頭處，有幾家「西壩豆腐」，豆腐我覺得不好吃，有道 樂山本地菜：「缽缽雞」，將雞雜，雞肉，豆芽都混在一起涼拌，味道特別。
37，西出西延線，不要上成灌高速，取道郫縣，在紅光鎮吃「蔣排骨」，排 骨少吃一點，多喝兩碗稀飯，巴適。
38，華協電影院後面的「署前街」口，有家無名包子鋪，包子味道極好，以 前我讀13中，每次上完第二節課，就去那裡來兩包子，現在還開著。
39，金家壩有家光頭魚火鍋，用花鏈肉燙，味道比較正宗，不過相對辣一點， 而且鋪面很小，稍晚就沒有位置了。
40，西延線金牛區法院背後有家樂山牛華麻辣燙，是用沙鍋堡湯料，我自己 覺得比啥子玉林麻辣燙好吃多了，而且比較衛生。玉林麻辣燙我最反感的就 是及其不衛生。亂七八糟的。
41，肖家河沿街有3家連著的鋪面賣燒烤，味道還可以。但個人認為成都的燒 烤麻辣偏重，吃不出啥香味，燒烤還是雲南和海南的比較好吃。
42，北門張家巷有家「江門葷豆花」，兩道菜：「泡豇豆炒牛肉末」「魚香茄子」 ，魚香茄子是先用油跑過一道，再淋汁，是絕對正宗的川菜做法。
43，濱江路原南紅游泳池邊，有家」paul「酒吧，是兩個老外兩口子搞的，西餐 非常地道，和我在歐洲出差時風味差不多。是成都老外的根據地。價格非常便宜。
44，雙流中心場河濱路，肉德娃火鍋，可品嘗到新鮮田雞，價格公道，童叟無欺 。要早點去，去完了沒車位。
45，肖家河有一家黃辣丁，味道異常鮮美，地盤也好，就坐在肖家河堤上憑欄而吃 ，可惜河水有點臭。但不影響魚的鮮嫩美味，吃完魚後再喊老闆開火下素菜，特別 推薦藕片和黃瓜，我們每一次吃到最後都有人要脫下褲子下鍋去撈干凈才罷休。
46，煙袋巷的火鍋粉，巨好吃
47，玉林中學（高中部）旁邊的小街上有個大盤雞，28元（小份，送三盤手工面， 送三個二兩白酒），四個人可以吃飽
48，伊藤樓下的牛肉粉。好吃。
49，何氏冷鍋魚。此乃本人至愛，去成都一次吃一次，去兩次吃double，去三次吃
triple。恨不得抱之而睡，煮之而眠。總府街王府井背後，即春熙路之馬路正對面，
有小巷，不知名。且行且看，路遇全城聞名之王嫂串串香，目斜視，即睹冷鍋魚。
店上牌匾只寫冷鍋魚三字，名頭卻是浩大，曰王府井背後's冷鍋魚，婦孺皆知。所
謂冷鍋魚，即紅湯煮沸之魚片也。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。且有新鮮筍干輔
之，更具風味。汝問何魚？不曉得也。
50，賴湯圓。此店遍布成都城，其密集程度麥當勞亦不及。吾最愛其中珍珠圓子， 個小，入口冰涼，糯而不膩。厭甜食者忌。
51，牛王廟冷淡杯。此街甚神奇，晝可羅雀，夜則人潮人海中。來牛王廟，吃非首 要，重在學習蜀都之腐敗氛圍，重在看遍全城美女。
52，鍋魁。蜀人謂之中國pizza，吾謂之成都肉夾饃。但皮脆餡鮮，非肉夾饃所能及 。內夾鹵肉者，最為聞名。店亦遍布成都，隨處可吃。
53，葉兒耙。此物更神奇，外包糯米粉，內夾白糖或肉餡。夾白糖者無甚特色， 且過膩，惟咸耙耐食。耙外裹葉清香，故稱葉兒耙。無店，皆流動小販，推一永久 單車，後綁兩巨桶，一路高呼「葉兒耙」，汝即可沖之，買之，吃之
54，玉林菜市有一家重慶盆盆蝦，可以，好吃，有微辣，中辣和特辣三個味， 還有田螺，（老闆說是胡（音）螺，不懂哈）爽！！！
55，肖家河有家砂鍋串串，好吃，不知現在還在不在
56，成都西郊，四川工業學院旁邊有家鎮江飄湯，巨好吃！！！！
57，大慈寺，錦江區政府旁邊的小街上有一家雲南過橋米線，味道不錯！
58，鹽市口廣場，大業百貨的對門，有一家張烤鴨 ，不錯
59.關於農家樂，高家村附近的啜園很不錯，環境飲食衛生狀況都算是農家樂中的精 品。趕96到高家村下車（往高新西區方向） 54路目前的終點站附近。
60.電子科大南院外面那條路上有家「回民餐館」的水煮牛肉、麻婆豆腐等等非常好 吃，值得去吃吃哦。。
61.雙流白衣小區旁邊有家叫」喬一喬的怪味 唇和兔頭好吃，而且價格便宜。去了 雙流的人一定要去吃哦。。否則太對不起自己了。。
62合江亭附近有家肥腸粉加鍋盔。有段時間讓我上癮了。每天讀非吃不可。但那是99 年的事了。
63.在龍舟路有一家孔亮鱔魚火鍋，味道鮮美~！價格合理，是我吃過眾多中比較好的 一家。
64在菊樂路一家蔣排骨，原家在郫縣，味道也不錯。
65在都江堰有一家尤氏兔頭和雙流的兔頭有比頭哦~！
如果我在那裡的話，就去一路胡吃海塞……
2. 有沒介紹成都地區吃的，比較系統的！比較詳細的!
甘記肥腸粉
地址：馬鞍北路
推薦秘籍：小有名氣的「甘記肥腸粉」，不大的店面里照例是「左右開弓」的好吃嘴們，一口肥腸粉，就著一口鍋魁。 小時候的記憶 本人是吃著它長大的
八里小區里有一家牛肉館子……壩壩宴火鍋對面的那條巷子進去20米，很好找。吃吃牛肉，想想過去，思緒萬千……溫暖，溫心，溫情。謝謝生活。」
光頭燒烤
地址：火車北站五塊石，七里香大酒店前方200米處。
招牌菜：火爆魷魚、手撕烤兔、烤鯽魚
推薦秘籍：特別是烤五花肉，很香！才3角錢1串，價格實惠，味道巴適，好吃得很。
青椒人家
地址：雙流縣迎春路1段。招牌菜：青椒雞、青椒魚、青椒兔推薦秘籍：都是青椒系列，多安逸的，還有其他的川菜家常菜系，價位不高，五六個人才50多元錢。
巴山燒臘
地址：玉林小區玉潔東路
招牌菜：豬拱嘴、香耳朵、五香牛肉
小吃一條街
地址：西華大學周邊小店
招牌菜：烤兔、冷鍋魚、缽缽雞推薦秘籍：東西多得吃不完，隨便找一家味道都很好。價格公道，性價比很高。
新疆大盤雞
地址：龍泉航天職業技術學院對面
招牌菜：新疆大盤雞等清真菜系推薦秘籍：價格不貴，大份超不過50元，夠5個人吃，完了還可以加些素菜、粉條或者面條，味道不擺了。
肉夾饃招牌菜
地址：龍泉陽光城四川大學門口
推薦秘籍：保證吃了一個還想吃，1元錢一個，還可以給老闆說「多5角，多放點餡」，安逸。期盼
湯王謝氏牛肉粉
地址：金牛區法院對面的長久一巷推薦秘籍：招牌菜是牛肉粉，小份4元，大份5元，吃完不夠隨便添（僅限大份）。
和口面
地址：雙林路
推薦秘籍：這家的面都加了芝麻醬，很香。而且強烈推薦它的泡菜，和面一起吃簡直是太爽口了，安逸得不擺了！
高家豬耳朵
地址：溫江柳城鎮外北街
招牌菜：涼拌豬耳、涼拌豬頭肉等推薦秘籍：每天中午限時限量，賣完就收工，生意很好。正宗川味，佐料很香。又便宜又好吃，才五塊錢一份。過段時間就想吃，專門開車跑過去買兩份。
沈媽砂鍋
地址：青羊區光華村街56號四川行政學院小巷內
招牌菜：砂鍋牛肉飯、砂鍋咕咕肉、砂鍋雞翅、砂鍋藕片
推薦秘籍：地道的四川菜，消費又便宜。最適合學生或者是吃慣了高檔東西的。白味湯巴適，紅味牛肉、肥腸、咕咕肉都安逸，特別是砂鍋牛肉，太經典了！
春陽水餃
地址：錦江區仁和東方校園廣場B-12號(近川師南大門)
推薦秘籍：可稱得上是成都最好的餃子店。餃子皮筋斗，餡扎實又新鮮。3塊錢一兩，雖說價錢漲了，可一兩10個還是能把人給吃懵。生意很好，中午過後就可能吃不到了，去的話要趕早。
自力麵店
地址：錦江區華興街
招牌面：雜醬面、排骨麵、牛肉麵推薦秘籍：地道的成都面館，從面條到調料到澆頭都是精選原料，最喜歡牛肉麵，牛肉香嫩，面條軟硬適中，還能吃出一點豆瓣味道。雜醬也很不錯，肉臊很香。
王肥腸
地址：錦江區純陽觀街10號
招牌菜：干鍋肥腸、土豆泥、金沙玉米推薦秘籍：店面簡直爛，但是味道好慘了！樓都像要垮了，要不是朋友介紹根本不曉得這家館子會那麼好吃。土豆泥上面澆了層芹菜炒肉渣渣的芡汁。
零零冷鍋串串
地址：武侯區祥和里芳草街瑞升花園底樓
推薦秘籍：成都最好吃的拌腦花，好好吃哦，簡直安逸哈！串串也比較入味，牛肉和冒粉也很不錯。下午人多得很，去晚了就沒位子。市民趙女士推薦：美食坊農家樂地址：溫江距陳家桅桿一公里處推薦秘籍：魚全吃系列，魚腸、椒鹽魚鱗，還有七八種魚的做法，火鍋雞也非常不錯，味道好，價格也公道。
土雞燉面
地址：九里堤星河路67號
推薦秘籍：土雞燉面、燉雞米線很有特色，全是如假包換的正宗土雞，新鮮，香嫩。大碗7元，小碗5元。還有論個賣的清燉雞腿和雞翅。
魏雞肉
地址：青羊大道
推薦秘籍：拌雞和熱窩雞都好吃，墨魚燉雞也不錯哈，生意很好，門口停了堆車，都是跑過來吃的好吃嘴。
張砂鍋
地址：四川師范大學南門校園廣場
推薦秘籍：砂鍋米線那些，狂好吃，特別推薦紅味牛肉、魷魚，味道不擺了。
花溪牛肉粉
地址：紅星路口
推薦秘籍：成都最正宗、最好吃的一家花溪牛肉粉，大份5元、小份4元，店子很小。
王記老幺肥腸粉
地址：青羊北路4號
推薦秘籍：就在青羊小區的菜市場門口，味道安逸，熟油海椒特別好，紅油很安逸。
佑佑面
地址：四川師范大學南門校園廣場
招牌面：肥腸刀削麵、酸菜米線、各種麵食推薦秘籍：面的湯頭品種比較多，海鮮米線味道還可以，味道也還不錯，去晚了就沒位子，生意奇好。
萬春腌鹵
地址：西門內化成營和巷51號
招牌菜：藕、尾巴、豬蹄、肥腸
推薦秘籍：味道很不錯，有嚼頭，比較喜歡。鹵的藕也好吃，味道鮮嫩，價格實惠。
鍾宇雞雜
地址：西御河沿街18號
推薦秘籍：泡菜回甜，雞雜入味，和渝東的「燃瓦瓦」的雞雜比起來口感好得多，不油膩，一定要干辣椒面碟子，他們的干辣椒面很香，分量也足。
晏式串串
地址：總府路15號王府井百貨超市
推薦秘籍：就一個字———辣。超級辣，我本來是很能吃辣的，卻覺得這個串串超級辣，越吃越想吃，太過癮了！
大碗仔生椒牛肉米線
地址：新希望路9-2號
推薦秘籍：味道好，份量足，街邊小攤攤，很喜歡那裡的生椒米線，我覺得面不是很好吃，不太有嚼勁。最喜歡的是生椒牛肉，涼拌的那種，又香又辣，爽！
文記白宰雞
地址：新鴻路86號
推薦秘籍：涼拌雞塊，分白味和紅味，白味是用藤椒油和野山椒拌的，紅味的紅油也非常正宗，15元/份。推薦者肖女士是第三屆、第四屆美食節的美食導游，吃了許多美食，就覺得這家的涼拌雞塊非常好吃。
勝利小吃
地址：五里墩支路
推薦秘籍：主要經營麵食，牛肉麵，排骨麵，肥腸面，分量足，價格公道，是從西安路搬到該地的，已經經 營了十多年，天天生意都 非常好。
鹵鴨子
地址:北新幹道到底後往右拐，立交橋頭左手邊
推薦秘籍：是一家賣鴨子的小店，鹵鴨子的味道非常好，但是這家店只在中午營業。
宜賓燃面
地址：青羊區金家壩街3-15號
推薦秘籍：有點辣，喜歡辣的朋友可以嘗嘗，芽菜、花生很香。
缽缽雞
地址：海椒市公交站牌（出城方向）背後小巷口
推薦秘籍：好吃得不擺了，無骨鳳爪味道很巴適。
貴州花溪牛肉粉
地址：純陽觀街
推薦秘籍：經常逛街累了過來吃，推薦生椒牛肉和貴州辣子雞這兩種口味，特別是生椒牛肉。店裡的辣油很霸道，花溪牛肉粉倒是一般。
銀樹餃子庄
地址：青羊區小南街15號
推薦秘籍：餃子個很大，手工擀的，五個一兩，餃子種類豐富：豬肉餡兒的有白菜、韭菜、四季豆、南瓜、胡蘿卜、番茄，還有煎餃（韭菜豬肉餡）。推薦韭菜、胡蘿卜和四季豆的。
銅鍋煎蛋面
地址:成華區建設路第五大道電子科大南院
推薦秘籍：物美價廉，煎蛋面才3元一碗，紅湯上面的紅油辣椒很香。最愛的是素椒雜醬面，3元一碗！其他還有多種面條及米線。
蘇老八板鴨店
地址：彭縣九尺鎮下場下興街1號
招牌菜：八哥板鴨，涼拌鵝腸，涼拌雞胗。
推薦秘籍：嚼一口板鴨，油亮鮮潤可口，口味甜綿。涼拌鵝腸，涼拌雞胗吃起來「當、當、當」地響，又香又脆，價錢不貴，幾元錢就一大碗。5到6人花上40到50元還要敞開肚皮整，才能把它吃完。板鴨每斤15元，涼拌鵝腸，涼拌雞胗每大碗8元，並且都是祖傳秘制。
老街面川菜館 地
址：正府街**辦證中心對面
推薦秘籍：鋪面不大，里頭東西巴適，主打水煮肉片和酸菜魚，都是25元/份，價格公道，分量十足，看起養眼，吃起爽口！還有一絕：豆湯飯，有雞絲、酸菜、牛肉、肥腸、三鮮、蹄花等味道，一個人隨便吃兩份！
六婆串串
地址，兩河森林公園
推薦秘籍：脆肚，生意火爆，味道超好。
宜賓燃面
地址：白果林百壽路14號
推薦秘籍：分量大，味道很好，價格便宜，老闆人也很厚道。
精食味開
地址：高升橋七道堰街
推薦秘籍：先來份迷蹤圓子湯（8元），口感獨特。再來一碗甘甜又營養的南瓜紅苕湯（2元），抵消吃魚時的刺激，不擺了！兩個人也就花27元。那裡的家常川菜都做得地道，而且很精緻。在成都很難找到那麼地道的老百姓的川菜館了。
王家豆湯撈飯
地址：西二道街
推薦秘籍：這家味道很好。有拌菜、蒸菜、燒菜以及豆湯，物美價廉，人均消費10元左右。
灌湯包
地址：石人南路（武警四川消防總隊醫院斜對面）
推薦秘籍：汁多肉滑，而且和一般的灌湯包相比一點都不油膩！滿口留香，吃了還想吃，價格也公道。
眼鏡面
青羊小區郵政局旁邊的眼鏡面，十多年的老店只賣早晨和中午。
味道黑安一，特別是牛肉麵和素椒面，吃起那個爽呀，不過加紹了另付三個大洋
宜賓燃面
地址：白果林百壽路14號
推薦秘籍：分量大，味道很好，價格便宜，老闆人也很厚道。
這家原來還有龍鳳面 就是面紹子是蛇肉和雞肉，後來不小得啷個不賣啦
兄弟燒雞公
地址：光華大道土龍路口
推薦秘籍：味道非常好，吃了不上火，20元/斤，鍋里加有筍子等，同時還會送幾份素菜。
查渣面（查淑芳）
地址：蘇坡鄉萬家村萬培蔡路
推薦秘籍：渣渣面極品，這家的蹄花、涼拌雞片更正點！
老號無名包子
地址:青羊區長順上街路口
推薦秘籍：包子喜歡芝麻的又不會吃得滿手是油，豆沙的也不錯。每天下午會賣手工饅頭和花捲，一元四個，甜花捲不錯。稀飯安逸。還有別的東西，總的來說，便宜到一塌糊塗。
農夫菜
地址：雙流白依小區附近（近喬一喬）
推薦秘籍：農家菜，反正多好吃的，最喜歡的是涼拌雞。
徐姐砂鍋
地址:青羊區光華村街
推薦秘籍：門口的那雞蛋煎餅是無論如何都不該錯過的，薄薄的蛋餅裹上土豆絲、榨菜、辣醬，相當巴適，讓人懷念的標志性煎餅。
麥香抄手
地址:新都新中路
推薦秘籍：10多年的老字型大小了，從小吃到大，每天生意都好得很，抄手就是好吃。蘿卜燒牛肉不錯，不過就只有燒牛肉一種。
樂山劉記燒烤
地址：肖家河步行街上
推薦秘籍：烤腦花巴適得很。其他的菜味道也安逸得很！
倪豆花
地址：游樂園後門
招牌菜：豆花面、豆花
推薦秘籍：豆花面特別安逸，上面是豆花，下面是面，2兩四元。還有豆花也很不錯，1.5元一碗，可以要白味和紅湯兩種，紅味的比較好吃。
川震小吃
地址:武侯區人民南路三段(教育學院對面)
推薦秘籍：味道真的還不錯，牛肉刀削麵不擺了。豆花面
地址：天回鎮老街
推薦秘籍：吸引了很多好吃嘴，豆花面和鍋魁牛肉都很不錯。
李婆婆味道雞
地址:武侯區航空路
推薦秘籍：雞的味道有家的感覺，個人認為雞塊比雞片的味道要好，雞雜也還不錯，還有他家的雞湯飯也不可錯過，有多種小菜一起煨煮，大有嬰兒飯的細膩感覺。四季豆、土豆燒排骨這些小菜一定要點。
老麻抄手
地址:武侯區肖家河(汽配一條街旁)
推薦秘籍：喜歡麻辣的要去嘗一下。作為特色小吃,味道非常好。
風雲堂烤肉館
地址:成華區建設中路26號第五大道內
招牌菜：五花肉、豬肉、排骨、雞皮
推薦秘籍：自助烤，肉味道腌得特別好,基本上不加什麼作料，品種十幾個，味道不錯！不限量供應，要什麼找老闆要，上菜快！推薦他家的牛肉、雞皮還有雞肉，裹到生菜一起吃很巴適。
北大鋪蓋面
地址:青羊區太升北路
招牌面：牛肉鋪蓋面、燉土雞鋪蓋面推薦秘籍：如果喜歡吃鋪蓋面的，一定要來這家，味道好，我最喜歡火巴豌豆放好多，我就住在那附近，常常去吃，生意也很好。
萬州烤魚
地址:武侯區碧雲路
推薦秘籍：有香辣、魚香、豆豉、泡椒等五六種口味，還標了辣的星級。香辣烤魚最好吃，放了很多芝麻和花椒，香氣四溢，魚皮酥，魚肉嫩，再放些土豆和黃瓜進去煨著很巴適。
李老大牛雜火鍋
地址:金牛區撫琴街撫琴小區南一巷(青田家私旁小巷子)
推薦秘籍：味道相當霸道！每次6點過去保證那是人滿為患，再晚點就沒搞了。連等都不用等了。價格實在點都不貴，一家人去吃了50多塊錢，還是多劃得著的，牛雜也多好。
回鍋雞
地址：汪家拐菜市場
推薦秘籍：十七塊錢一斤。我最高紀錄是一個星期吃了四天這個雞，各人買了提起走。老闆一天要賣幾十隻雞。
蛋烘糕
地址：馬鞍北路甘記肥腸粉後面的小巷
推薦秘籍：小攤賣的，十幾二十種味道，有你曉得和不曉得的口味，比如回鍋肉、魷魚等。師傅是龍抄手退休的高手。
李雪牛雜火鍋
地址:青羊區同仁路寬巷子路口對面
推薦秘籍：辣辣辣辣，他家的牛雜火鍋味道很好，就是太辣。名不虛傳，越吃越好吃。生意很火爆，去晚了就沒有位子了。
楊鴨子
地址：長久機電城旁
推薦秘籍：全是正宗的鄉村土鴨子，味道超好，鹵味，24元每斤。
窿氏兔頭
地址：七道堰
推薦秘籍：好吃得很，還有他家的串串，只有葷菜，味道很好。
光華牛肉館
地址:青羊區光華村街(財大南二門口)
推薦秘籍：我覺得這家太好吃了，
推薦幾個菜，夫妻肺片：拌肺片的那個阿姨腳有點不方便，但是拌的味道可以說是一流哈，我就覺得這里的夫妻肺片最好吃了，那個海椒真是香啊，吃完過後剩下的芹菜桿桿也很下飯！豆花牛肉：牛肉很嫩，豆花有點微微的甜，用勺子舀在碗頭一拌，好下飯哦！土豆泥：軟，香，就是容易長胖。焦燒牛肉：一盤只有幾砣，蘸點辣椒面，那叫一個香，惟一的缺點就是油炸食品容易上火。其他還有很多菜品都很巴適，這家的性價比真的很高。
陳婆婆珍藏菜
地址:青羊區西安南路(交通銀行對面)
推薦秘籍：粉蒸肉，端上來第一感覺就是「嘆為觀止」，肉也太嚇人了吧，10塊左右的肥大塊裹著蒸肉粉躺在做底子的南瓜塊上面。相當的爽啊，好久沒吃出這種感覺了，肥而不膩，南瓜也甜得可以，好吃。總體味道挺好，也不貴，就是位置少了點，人非常多。
福味居餐館
地址：雙元街151號
推薦秘籍：特色菜是肉醬飯、酸湯水餃，很好吃，價位也適中。
勝利小吃
地址：五里墩支路
推薦秘籍：主要經營麵食，牛肉麵，排骨麵，肥腸面，分量足，價格公道，是從西安路搬到該地的，已經經營了十多年，天天生意都 非常好。
!!!!! AK媽媽你太強大了! 我以前幾乎是每個星期都要去一次 肥腸面排骨麵必吃!
砂鍋居
地址:武侯區新光路5號
推薦秘籍：這家的血旺，牛肉這些都有點辣，吃起來暖和，辣得也不厲害，還可以接受。素的特別喜歡吃豆瓣，不是做菜的豆瓣醬，而是胡豆瓣，鮮香濃郁，每次都必點這個菜。
紅河谷
地址:武侯區一環路南一段紅瓦寺街
推薦秘籍：靠近川大的小店，每天中午和下午川大的學生會特別多，菜的味道不錯，價格比科華路的店低了很多，一些家常菜如青椒炒肉、粉蒸排骨味道很好。
重慶鄉霸魚
地址：九眼橋晶藍半島
推薦秘籍：干鍋魚，味道安逸。
王媽兔頭
地址：華陽棠華大酒店附近
推薦秘籍：只賣晚上，每次去就點三樣：兔頭鵝唇合炒＋冒菜＋蘿卜湯。
太安魚
地址: 成華區萬年場雙慶路口
推薦秘籍：魚都是點殺，根據你點的味道裝成一個一個大盤盤端上來的，紅味的裡面燒的魔芋，白味的燒豆腐，個人比較偏愛紅味的，魔芋燒得很入味，吃到嘴裡都又燙又辣，味道麻辣鮮香，主要調料整得巴適，吃來回味無窮。
魚滿堂火鍋
地址：雙流白家鎮
推薦秘籍：是火鍋魚，底料不擺了，放入了折耳根、小米辣、香菜、大頭菜等。好吃，價格也不貴，魚很安逸。
陳雞婆餐館
地址：華陽左岸花都
推薦秘籍：招牌菜是拌雞和燉雞，價位適中。採用的原料是純正的土雞，味道很鮮！
劉一太安魚庄
地址: 武侯區雙楠街
推薦秘籍：性價比很高，菜的分量足，味道很好，特別是泡菜牛肉，每次必點，還有金沙玉米、涼粉燒牛肉、青椒肉絲、番茄炒蛋也很好吃。很多人喜歡那裡的土豆燒排骨，還有雞米鴨腸。太安魚當然也不能錯過。
三倒拐燒菜
地址:錦江區海椒市街
推薦秘籍：味道巴適,開了好多年了，每次吃都覺得還是這家實惠。燒菜都是用不銹鋼大鍋隨時煨起的,6-8元一份,燒的芋兒和豬蹄好吃,每次必點,還有蘿卜湯,看起不咋個,吃起那叫一個鮮啊,吃完了不過癮經常喊老闆再打一盆來。
俏盆盆美食坊
地址: 武侯區一環路南一段9號紅瓦寺凱悅新城1樓
推薦秘籍：特色就是干鍋，喜歡這里的肥腸干鍋，吃完了再炒素菜，最喜歡炒藕、干豇豆、土豆，真的很好吃。還有香辣爽口魚，味道巴適慘了！
新派砂鍋
地址: 青羊區21世紀花園大門旁
推薦秘籍：最喜歡吃的是砂鍋牛雜和鐵板肥腸，再來個草菇圓子湯，安逸得很！
王福記米線
地址：東華門街
推薦秘籍：酸菜牛肉米線、酸菜牛肚米線等，味道很好，而且可以加酸菜和生的小米辣，加了小米辣味道更安逸！
何氏豆腐
地址:金牛區天回鎮正街(植物園附近)
推薦秘籍：瞿秋白曾經說過：「中國豆腐天下第一，」這家店看來很理解這句先賢的名言，任何一道菜都會有豆腐在裡面。回鍋豆腐、番茄豆腐、何氏豆腐都不錯，番茄豆腐可能不是那麼神奇，但是也足夠好吃了。有些像北方的豆腐腦或者成都的豆花。
兔火鍋
地址：華聯對面69信箱宿舍里
推薦秘籍：味道好，價錢也合適，在最裡面那家。
江哥燒烤
地址:17中旁
推薦秘籍：是我吃過最好吃的成都燒烤,特別是烤雞脖子和土豆、鯽魚。最後還要淋上香油，安逸得很。
重慶烤魚
地址：石人南路
推薦秘籍：香辣可口，魚肉柔嫩鮮滑，生意很好，吃上癮了。
海哥香辣鴨唇
地址:青羊區西華門街9號
推薦秘籍：味道確實不錯。特別是干鍋鴨唇、豬蹄之類的，很安逸。
晉家燒菜
地址:武侯區一環路南一段7號
推薦秘籍：每種菜都在罐子里一直加熱，要什麼就從裡面盛一碗。加熱時間長，每道菜都十分入味，口感極好，特別下飯。
劉拉麵
地址：彭縣北人塔子壩
推薦秘籍：吃了十多年的好味道，而且只有這一種味道，中午12點以後就買不到了。
台灣妙口小吃
地址：川師南大門校園廣場二樓推薦秘籍：
推薦人小江是川師大的學生，他稱這個餐館是兩個台灣人開的，味道相當不錯。
全味面
地址：水碾河路口附近
推薦秘籍：「好吃圈」內非常馳名的一家面館，不太顯眼，門口停了許多車，都是專門過來吃面的好吃嘴，這家面的味道確實安逸。
雨田燒菜
地址：華興街
推薦秘籍：相當出名的一家蒼蠅館子，生意很好。特別喜歡它的蒸蛋和荷葉蒸肉，再來碗湯，簡直不擺了。
渣渣面
地址：新鴻路（原孔亮鱔魚火鍋旁）
推薦秘籍：這家的渣渣面很地道，面煮得恰到好處，而且湯料味道很好，肉渣很香，總之就是特別好吃！
蹺腳牛肉
地址:武侯區電信南街1號
推薦秘籍：開了很多年，每次去人都比較多，而且回頭客很多。聞著湯鍋的氣味就覺得有食慾，味道確實不錯，尤其是湯很鮮美。
大嘴火鍋
地址:錦江區靜安路104號
推薦秘籍：川師最出名的串串，味道確實也好吃，是我吃過最好吃的串串哈。
羅肥羊涮羊肉
地址:青羊區文廟街123號
推薦秘籍：味道是很正宗的北方味道，有點不習慣。但是冬天來吃的確舒服，吃慣了火鍋那些改下口味也不錯。
撫琴第一烤
地址:金牛區撫琴街撫琴小區青田家私附近
推薦秘籍：味道很不錯，尤其是五花，還有烤鯽魚、土豆、黃喉也不錯哦
淺湯魚
地址：金陵橫街
推薦秘籍:經常去吃，好吃得很。黔魚20元一斤。
賴皮魚
地址：羊西線歐尚對門
推薦秘籍:鍋底10元，賴皮魚30元一斤，3斤以上25元，其他的魚頭之類的也有，都不貴。5個人吃下來，不要酒水，大概170多元。
粉蒸牛肉
天回鎮下街有家「粉蒸牛肉」店，連招牌都沒有，
從外面看，店堂黑黑的，鄉巴頭最常見的長條凳和大方桌零散的擺起！
這里除了「牛雜湯」和「粉蒸牛肉」就只有「小酒」和「鍋盔」了哈！
牛雜湯加湯是免費的，你想整幾碗就幾碗，巴士三！
1元/碟的「粉蒸牛肉」，用殘缺的小土碗裝起。好吃~！是這里的招牌！桌桌必點！象妮子這樣的「小胃」隨便整5碗哈！！好吃又實惠，只賣上午！去晚了只有看到別個吃了哈~~~！！
北京生香鴨
地址：雙林路大棚市場里
推薦秘籍：鴨子又香又酥，特色菜還有火爆鴨腸、肝、張飛牛肉等，都非常好吃。
巴中棗林魚
地址：蜀漢路
推薦秘籍：這家的魚湯簡直巴適得很！是清湯的，一個月要去吃幾次。
重慶森林
地址：川大南門
推薦秘籍：我覺得成都市最好吃的缽缽雞，葷的5毛,素的2毛5，好吃又實惠，建議去嘗試一下哈。
合江燙皮羊肉館
地址：二環龍舟路往川師去的路上，快到萬科城市花園的丁字口的廣場內
推薦秘籍：味道之巴適。是帶皮的羊肉，既鮮又沒有膻味，入口化渣。羊蹄很有嚼頭，老闆配的是青紅海椒，還有自己做的辣椒，湯水蘸起吃，不擺了。
邵二哥冷啖杯
地址：雙槐樹街大同巷葯材中學附近
推薦秘籍：味道安逸得很，而且開了十多年了，在現在這個天氣每天生意還是相當火爆，而且價廉物美，素菜可以拼盤，單點才1元一份。
缽缽雞
地址：草堂北路軍干所小區門口
推薦秘籍：生意超好，葷的5毛，素的2毛5。那兒的雞湯飯也很好吃。
肥腸粉
地址：海椒市東街
推薦秘籍：這家的味道相當霸道，冒節子也安逸，強烈推薦！
重慶冒菜
地址：成都三中旁小巷內
推薦秘籍：味道很好，比較辣，每天中午基本沒有位子，在那個小巷裡有兩家，裡面那家比較好吃，還可以嘗下旁邊那家的炸土豆餅。
康師傅家常味麻辣雞
地址：雙流白河路一段
推薦秘籍：雞的味道真的很好，很家常，麻辣甜酸，分量十足。而且價格相當實惠。
阿歪梭邊魚
地址：高升橋東路二環路路口入口處
推薦秘籍：分量足，味道巴適，魚鮮肉嫩，價格也比較便宜哈，15.9元/斤。
三哥田螺
地址：紅星路立交橋往北幾百米，君印飯店正對著的那條街進去幾十米，右手有條小巷子即是（如果開車，繼續往北不遠處即有調頭標志）。
推薦秘籍：雖然打的招牌是田螺，但最喜歡的還是兔肚、魚香蝦尾和黃喉，香死了，也辣得很——吃之前最好用別的東西墊墊肚子，否則胃有點遭不住。是個吃消夜、喝啤酒的好地方。
3. 南京各大商場有哪些好吃的商場美食推薦
吐血整理南京各大商場美食合集，有了這篇秘籍，媽媽再也不用擔心我逛完街找不到地方吃飯啦！
新百
推薦餐廳
外婆家（8樓人均：55元）
南京開的第一家，正宗杭幫菜。
推薦菜：芙蓉粉絲蝦、茶香雞、麻婆豆腐、外婆小牛肉
廚娘.CN（8樓人均：56元）
去了絕對不會失望，便宜又好吃。
推薦菜：吊燒雞、給力手、麵包誘惑、酸湯肥牛QQ粉
避風塘（8樓人均：83元）
非常正宗的港式茶餐廳。
推薦菜：菠蘿油、蝦餃、腸粉、蜜汁叉燒
豆撈坊（8樓人均：100元）
一人一鍋的火鍋店，干凈衛生。
推薦菜：蝦滑、羊肉卷、炸豆皮
其他推薦
味千拉麵、番茄妹米線、瑪莎拉、麻辣盛艷、品大三
中央商場（新街口）
推薦餐廳
70後飯吧（8樓人均：61元）
味道好，分量足，性價比高。
推薦菜：上醬肥牛配土豆泥、糖醋裡脊、千葉豆腐煲
樓蘭新疆主題餐廳（8樓人均：68元）
新疆館子，每道菜都很地道。
推薦菜：羊肉串、大盤雞、酸奶哈密瓜、大漠烤羊排
漢拿山（8樓人均：86元）
自助式餐廳，吃得非常爽。
推薦菜：五花肉、漢拿山石鍋拌飯、水晶肥牛
江邊城外烤全魚（8樓人均：74元）
每種味道的烤魚都很好吃，食材新鮮。
推薦菜：清江魚、豆豉烤魚、脆皮鮮奶、蠢蠢魚動
晉家門（8樓人均：60元）
山西菜，釀皮和麵食都很棒。
推薦菜：晉家門釀皮、烤包子、西北涼糕、碳烤羊肉串
其他推薦
酷聖石、AzaAza!創意芝心年糕料理、櫻妮卡、許留山、滿記甜品
大洋百跡游貨
推薦餐廳
皓月小築（B1樓人均：29元）
味道好且顏值高的蛋糕房。
推薦菜：千層雪芒、千層榴槤、彩虹蛋糕
芭琪可麗餅（B1樓人均：23元）
餅皮又香又軟，餡料也很不錯。
推薦菜：香蕉可麗餅、鮪魚可麗餅、火腿可麗餅
西樹泡芙（B1樓人均：19元）
口感很有層次的泡芙。
推薦菜：香草泡芙、抹茶泡芙、榴槤泡芙
紫荊灣餐廳（5樓人均：88元）
環境小資，適合時尚達人。
推薦菜：脆皮鮮奶、_紅薯、龍蝦汁海鮮撈飯、手打目魚膠釀油條
洋蔥咖喱（1樓人均：49元）
藍綠色小清新的裝修，口味也很棒。
推薦菜：蛋包飯、_咖喱牛肉、咖喱豬排飯
其他推薦
唐餅家、宜芝多、拿督斯里、一浦小店韓式新派烤肉、哈根達斯、喜麻辣雅傳奇香鍋
東方商城
推薦餐廳
大牌小廚（B1樓人均：52元）
以江浙菜為主，口味類似南京大排檔。
推薦菜：糖芋苗、金牌煎餃、豬軟骨、芝士_豆腐
洋蔥咖啡館（B1樓人均：51元）
簡約的裝修風格，舒適的就餐環境。
推薦菜：韓式泡菜鍋、海鮮_飯、豆花魚片鍋、冰淇淋松餅
貓屎咖啡（4樓人均：31元）
鬧中取靜，適合朋友聊天。
推薦菜：越南冰奶咖啡、貓屎咖啡、藍莓芝士
韓國八色慧衡烤肉（B1樓人均：94元）
八種顏色的烤肉，很特別。
推薦菜：八色套餐、起司炒飯、八色烤肉
其他推薦
花拉公園、塔可、麥萌、賽百味、老娘舅、漢堡王、果燃掂、愛茜茜里
金鷹二期
推薦餐廳
喜來稀肉（8樓人均：93元）
很日式風格的烤肉店，烤肉很嫩。
推薦菜：護心肉、豬頸肉、嫩豆腐湯、牛五花、海鮮餅
米斯特比薩（8樓人均：85元）
份量很足，披薩口味很多。
推薦菜：金牌夏威夷披薩、海鮮島、摩卡芝域、金牌土豆
雍基餐廳（8樓人均：86元）
裝修十分現代，菜式很多，以港式為主。
推薦菜：菠蘿油、金牌蝦餃皇、雍基沙姜雞、酥皮奶
小米餐廳（8樓人均：62元）
性價比很高的一家餐廳。
推薦菜：鄉村米粑、小米蒸三樣、上上簽、蛋黃雞翅
其他推薦
許留山、小楊生煎、食之秘、布歌東京、MOMI&TOY'SCREPERIE瑪蜜黛可麗餅
德基一期
推薦餐廳
南京大排檔（7樓人均：62元）
南京本地最招牌的一家餐廳。
推薦菜：糖芋苗、烤鴨包、王府泡椒雞、美齡粥、陽春面、臭豆腐
南京精菜館（7樓人均：137元）
菜品都很精緻，色香味俱全。
推薦菜：蝦黃豆腐、牛仔骨、獅子頭、千斤鼎
BLACKMAGICCHOCOLATE貝蕾魔法（7樓人均：48元）
巧克力為主打，精美上檔次。
推薦菜：玫瑰女皇、經典切片、酒釀櫻桃、起司巧克力
其他推薦
布歌東京、久留米、畫華夫、帕拉戶
德基二期
推薦餐廳
南京食潮匯（8樓人均：59元）
有老秦淮的格調，味道不錯。
推薦菜：雞鳴湯包、松子烤鴨燒麥、桂花糖芋苗、雞汁大煮干絲
水貨SEAHOOD（8樓姿碧銷人均：103元）
傳說中的無餐具餐廳。
推薦菜：海鮮超市、羊排、扒雞、洋蔥塔
很高興遇見你（8樓人均：109元）
韓寒的店，適合文藝青年。
推薦菜：北京味的鴨餡餅、來自星星的炸雞、你沒吃過我的豆腐、寒之寒
琉璃餐廳（7樓人均：106元）
亮閃閃的裝潢，很高大上。
推薦菜：西班牙鮮蝦煲、咖喱牛腩配法棍、醬汁梅香仔排
西堤厚牛排（8樓人均：134元）
王品旗下的牛排店，價格更親民。
推薦菜：西堤厚牛排、薄切生牛肉沙拉、焦糖南瓜布丁、意式松茸牛排
貝拉那波利餐廳（8樓人均：133元）
非常正宗的義大利餐廳，強推他家披薩。
推薦菜：那波利披薩、提拉米蘇、千層面
大蔬無界（6樓人均：168元）
能把素材做的比葷菜還好吃的餐廳。
推薦菜：炸腐衣豆排、藕合、彩虹、醬在1980
其他推薦
代官山、望湘園、鹿港小鎮、倫敦茶館、積餐廳
艾尚天地
推薦餐廳
TheMe麥汀（1樓人均：104元）
美式工業裝修風格，口味也不錯。
推薦菜：麥汀當家豬肋排、墨魚汁海鮮面、濃香芝士烤土豆皮
和湘匯（3樓人均：58元）
湘菜館，口味又辣又好吃。
推薦菜：剁椒魚頭、口水雞、烤魚
新元素（2樓人均：141元）
逼格滿滿，好看又好吃。
推薦菜：考伯色拉、胡蘿卜蛋糕、海鮮義大利面
藍蛙（1樓人均：125元）
漢堡、海鮮意麵和雞尾酒都超級棒。
推薦菜：漢堡、雞尾酒、海鮮意麵、薯條
其他推薦
Winslet、晉家門、江邊城外、普艾斯餐廳酒吧、四季兜火鍋、新雜志咖啡、甜寇馬里部、大叻
更多南京旅遊攻略，微信搜索【南京旅遊寶】或者掃描下方二維碼關注我們哦
4. 唐山有哪些美食值得推薦
話說唐山麻糖
唐山豐潤區的七樹庄，是一個 歷史 悠久的袖珍小鎮。據原村東「白馬寺」碑文記載：白馬寺為唐初名將、門神爺尉遲敬德監督修建，因村民忠誠於國家，唐太宗曾下聖旨免徵該村賦稅，故名「齊恕庄。」後因白馬寺中有七棵參天大樹，「齊恕庄」就更名為「七樹庄。」
古老的還鄉河從蒼翠的燕山走來，且行且珍，一路歡歌，就像一條綠色飄帶，從村中穿行而過。遙想當年，河面上白帆點點，風檣如林；村頭曾有龍須三座橋，古橋上推車的、挑擔的，商賈雲集，遊人如織，演繹了多少動人的故事……
搖啊搖搖啊搖 ，
搖到外婆橋 。
外婆請我吃麻糖，
外婆請我吃年糕。
說起七樹庄的特產，遠近聞名的是「棋子燒餅」和「廣盛號」蜂蜜麻糖。「廣盛號」麻糖已經有400多年 歷史 ，起源於明朝萬曆年間。當時，人們逢年過節都喜歡用糖和面、芝麻油炸的排叉作為節日食品。「廣盛號」在融合了排叉的做法，並吸取了京城糕點「蜜供」的澆漿法，研製出了風味獨特的名吃——蜂蜜麻糖。它以香、甜、薄、脆、白的獨特風味聞名於世，就像一叢叢的珊瑚和栗蘑賞心悅目。唐山麻糖形似團花，薄如蟬翼，有的乳白，有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。
2009年，「廣盛號」麻糖被列為河北省第二批非物質文化遺產。
搖啊搖搖啊搖，
搖到外婆橋 ，
糖一包、果一包。
我請外婆吃麻糖，
還請外婆吃年糕……
我本來就是唐山人，所以這個問題不想回答都難。唐山菜系屬於北方菜，份量給的那時足足的，而且臨海，所以海鮮那是經常出現在餐桌上的，好了，廢話少敘，切入正題。
1、蜂蜜麻糖。這是唐山標志性的小吃，我小時候只有過年的時候才能遲到。經過配料、和面、擀片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝，色澤淡黃，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。麻糖的 歷史 有400多年了哦，但是現在的人更多的是將麻糖贈送給外地朋友，本地吃的人越來越少，主要是有點太甜了。
2、與麻糖齊名的就屬酥糖了。它是用大米，麥子等糧食作物，以純手工的方式熬成糖稀,再加入純花生粉精製而成·色澤金黃，大小象10厘米長的金條。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾·且營養豐富，連沒牙的老人和小孩也極愛食用。但是糖尿病人可不能吃啊。
3、棋子燒餅，顧名思義，就是像象棋子那麼大的燒餅，比缸爐燒餅和鼓浪嶼的老婆餅、棋子燒餅經過數次改良以後，很快就遠近聞名，成為唐山地方獨有的風味 美食 。裡面的餡兒主要是豬肉，有肥有瘦，在嘴裡一嚼，那叫一個香。
4、遷西板栗。遷西板栗又稱京東板栗，產於河北省唐山市遷西縣一帶，是河北省傳統特色農產品，至今有2000多年的栽培 歷史 ，在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。想要找到正宗的遷西板栗，外地人還真得好好問問，現在市面上有很多都是冒牌的。
5、
其實唐山還有其他的 美食 ，比如劉美燒雞，萬里香香腸，鴻宴肘子，都是相當不錯的 美食 ，我在這等待著各方好友前來唐山，品嘗我們的 美食 ，欣賞重生鳳凰的秀美風光。
在壹周君的印象中，北方小夥伴的巧手程度絕對超乎想像——尋常的麵粉，做成九九八十一種面條都不稀奇，光是燒餅都可以做出長江後浪拍前浪的效果，各家燒餅做出各家的風格和氣質。
在來到唐山之前，壹周君獨寵黃山燒餅，一個一口咯嘣響。
到了唐山，才發現，這才是燒餅的故鄉，棋子燒餅、缸爐燒餅……名字格外樸素，口味卻一點都不平凡。
吊橋燒餅是樂亭缸爐燒餅的正宗代表，此品牌是有商標注冊，由吊橋缸爐燒餅的第七代傳人崔萬祥師傅掌爐。
以缸橫卧，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的製作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味。
其實壹周君第一次見到時，我都覺得它酷似新疆的烤包子，雖然口感上還是有不小差異，但是好吃程度實在是不分伯仲。
順帶誇一誇棋子燒餅，光是五花八門的餡料就忍不住為之打call，可以包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等，感覺可以包下全世界。
另外，唐山蜂蜜麻糖其實才是唐山最有名的 美食 。
在沒吃到唐山麻糖之前，壹周君的眼中只有大湖北的孝感麻糖。
不過吃了唐山麻糖，壹周君立馬倒戈：這麻糖分明不是麻糖，就是蜂蜜麻葉呀！
厲害的除了400多年 歷史 ，曹雪芹的老家的發源地，蜂蜜麻糖如花團錦簇，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。
唐山可是一個地地道道的北方城市呢，再加上唐山的經濟較為發達，在飲食方面也是絕對不會敷衍的，我來給你介紹一下我心目中去了唐山一定要吃的幾樣東西吧，希望你也能夠去嘗試哦~
1.餎餷
又稱咯扎，是唐山的漢族麵食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃，是百姓逢年過節、婚喪嫁娶、迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的說法。
2.麻糖
經過配料、和面、擀片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等多道工藝，色澤淡黃，片薄如紙，形似花朵，清脆香甜。
3.酥糖
擁有上百年 歷史 ，與唐山麻糖齊名。此產品用大米，麥子等糧食作物，以 純手工的方式熬成糖稀，再加入純花生粉精製而成。色澤金黃，大小象10厘米長的金條. 入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾。且營養豐富，連沒牙的老人和小孩也極愛食。
嘿嘿這些都是偏甜的食物哦，因為我喜歡吃甜食呢，可能你並沒有那麼喜歡吃甜食，但是我希望你也可以去嘗試一下，畢竟民間小吃好吃不貴吃了不虧嘛。
除了地震和豪車，唐山也是一個 美食 之城！我曾經在唐山生活了5年，除了那些爛大街的麻糖、燒雞、板栗之外，讓我記憶深刻的特色 美食 ，主要有這兩個：
對於老唐山人來說，只要一提起鴻宴飯庄，幾乎沒有不知道的。鴻宴飯庄是唐山最有名的一家飯庄，創建於1937年，被列為「中華老字型大小」。鴻宴飯庄的招牌特色，就是鴻宴肘子！
肥而不膩，入口即化的鴻宴肘子，被中國飯店協會評定為「中華老字型大小百年名菜」。時至今日，想要來鴻宴吃一頓肘子，還要排半天的長隊。
其實說實話，八寶飯並不算是唐山的特產，但是我卻對它印象深刻。因為自己在唐山生活的時候，經常去參加婚禮，而婚禮上必上的一道菜就是好看又好吃的八寶飯。
蒸熟的糯米飯，拌上糖和豬油，放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁……看著就有食慾，尤其受小孩子的喜愛。所以直到今天，提起唐山，我就會想起八寶飯。
毛爪
唐山海產品居河北首位，不僅海蟹赫赫有名，最具特色的河蟹，又稱"毛爪"，在加工後更是別具一番風味 。
郝家火燒
此「郝」非彼「郝」。和前邊的郝家燒麥並非出於一家，郝家火燒始創於民國十年（1921）正宗傳人郝志敏先生繼承祖業，運用現代及祖傳工藝，採用上等麵粉，幾十種調味品，幾十道工序，一絲不苟，潛心製作，因其工作精細，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳餚，開辟了叉子火燒美味的先河。
醬汁瓦塊魚
講究脊骨不斷，肉切成瓦塊狀，除了用蔥、姜、蒜、大料去腥味，還要用地產面醬做調味。最難的技巧是掌握火候——如何讓醬汁被魚肉充分吸收，去掉腥味，又能保證醬汁不會燒干或者燒糊，需要的不僅是技巧，還有經驗。
來自網路
唐山地靠渤海， 美食 也是極多的。唐山的飲食屬於京東沿海菜系的重要組成部分，還含有一定的齊魯風味，這是因為明朝時期有大量的山東人遷徙到了唐山，把自己家鄉的 美食 也到了此。給大家簡單推薦幾道唐山 美食 。
一、唐山蜂蜜麻糖
這是一種用白糖水和面做成的 美食 ，面團在揉的時候就要十分注意，要軟硬適中，筋道有彈性，擀好的面片要薄如紙一般，然後繞在「花杠」上，網成花一般的形狀放在油鍋中炸成金黃色的，澆上蜂蜜，或者再加一點飴糖，酥脆爽口，入口即碎，耐人回味，而且形狀也很好看，很受歡迎。
二、義盛永熏雞
這是用加了桂皮、花椒等很多香料特製的湯熬煮而成的，雞肉也是精心挑選的，先燉再熏，熏制好後的雞肉色紅肉嫩，還會加一些白糖調味，酥而有味，芳香四溢，是唐山 美食 中的典型代表之一。
三、貓耳朵餛飩
在唐山豐南，貓耳朵餛飩是當地的特色小吃，因為長的很像貓耳朵而得名。從選料到烹飪，都十分精細，個大、皮薄、量足、味鮮，在京山鐵路的沿線一帶很是有名。據說是在1940年，當地的一對夫婦在鎮上開了一家餛飩館，因為製作工藝的獨到，匠心獨具，所以受到來往商客的青睞，餛飩館的名氣也越來越大，成為了唐山有名的小吃。
四、唐山棋子燒餅
周總理在出訪波蘭時，曾時特地買棋子燒餅作為禮品去送給外賓，就足以知道它的美味了。它酥脆可口，肉餡鮮香，一直以來都廣受當地人們的喜愛。
以上只是簡單列舉幾個，不足之處，歡迎補充。
文/Cola
唐山飲食文化源遠流長，底蘊豐厚。有著濃重的齊魯風味。下面我介紹唐山的 美食 推薦給大家。
【劉美燒雞】
劉美燒雞是由創始人劉俊，在傳承兩百年的鹵煮肉的基礎上，加入28味名貴中葯，經過潛心鑽研。讓劉美燒雞色、香、味、形四美合一，劉美燒雞作為一道美味食品，起到了開脾健胃、清神醒腦、強身健體之功效。
【鴻宴的肘子】
沒吃過鴻宴的肘子就不算來過唐山，這樣一說，證明鴻宴的肘子是多麼的出名。鴻宴的肘子由「京東名廚」王學會根據民間對豬肘子的各種做法和人們的嗜好吃法進行了綜合創制香而不膩，火候足，選料精，入口軟糯，味道咸中帶甜，獨特美味。
【郝家火燒】
百年老字型大小郝家火燒採用上等麵粉，幾十種調味品，幾十道工序，潛心製作，因其工作精細，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳餚。
【餎餷】
唐山的一種特色麵食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，炸著吃或炒菜吃，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有不吃咯扎宴，不算到唐山的說法。
【蜂蜜麻糖】
經過和面分劑、擀皮、清面放片、炸制、潤漿等十幾道工序製作而成。淡黃色，有光澤，形狀蓬鬆，入口有甜脆綿軟之感，油而不膩，利口不沾，蜂蜜味純正清香。
【棋子燒餅】
棋子燒餅因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，棋子燒餅數「九美齋」的最為出名。
劉美燒雞，鴻宴的肘子、郝家火燒、餎餷、蜂蜜麻糖、棋子燒餅都是唐山出名的 美食 值得推薦，缸爐燒餅、花生酥糖、醬汁瓦塊魚、蘆花雞等等都是唐山的經典 美食 。
1 、東陵糕點。
松軟可口，極具特色。像十八件、龍井餅、麒麟酥、七星點子等這幾樣都很美味，甜而不膩。
2、蜂蜜麻糖。
淡黃色，片薄如紙，形狀有點像花朵。入口即化，帶著股桂花的清香，吃起來又脆又香。
3、棋子燒餅。
形狀像一隻小鼓，大小如同棋子。使用大油和香油合酥，金黃色，酥脆爽口，有糖、肉、什錦、火腿、臘腸等多種餡心。
4、蘆花雞。
這算得上是唐山的一道傳統名菜了。選用蘆花紛飛的季節里剛剛養肥的母雞雞腿為主料。顏色看上去很鮮艷，雞腿先腌後炸，炸成棗紅色，味道也很棒，肉質十分酥嫩。
5、醬汁瓦塊魚。
非常有特色的一道菜。魚肉鮮美，配上醬汁，酸甜爽口。
6、海參扒肘子。
營養很豐富，價格也很實惠，吃了不容易發胖，據說還能美容。
7、小山的炸糕。
這大概是我對唐山市除了大地震外第一個想起的東西了。炸糕外黃里嫩，顏色分明細致，裡麵包裹著黑豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三種感覺，有嚼頭又不粘牙。炸的恰到好處，不會覺得油膩，也不會覺得甜膩。
謝凱旋169283699的邀請。唐山市是地級市，位於河北省東部，華北平原東北部。1984年12月，國務院批准唐山市為全國十三個較大城市之一；唐山市是中國優秀 旅遊 城市。2017年12月，獲2017中國特色魅力城市200強！河北冀菜躋身中國第九大菜系，唐山飲食屬京東沿海菜系。
美食 ：鴻宴肘子、醬汁瓦塊魚、二龍戲珠、玉帶蝦仁、翡翠一品筍、玉瓜藏寶、京東小酥魚、肉燒冬筍、皮皮蝦肉水餃、燉豆腐、油光魚、玉帶腰子、蜂蜜麻糖、棋子燒餅、萬里香扒雞、遷西板栗、花生酥糖等特色小吃享有盛名。相信大家的胃口都好，早以被這些 美食 所吸引，那麼趕緊來美麗唐山市旅行吧！保您吃好玩好。
5. 南京有什麼好吃的啊
1、鹽水鴨可謂是南京最著名的特產，又叫桂花鴨，歸屬於金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理標志產品且歷史悠久。鹽水鴨形體飽滿肥瘦適中，肉嫩微紅，具有咸、香、嫩、鮮等集於一身。鴨肉腥味少，緊實嫩滑，只要你吃過一次，就能體驗到它與別的鴨肉的不同所在；
2、南京烤鴨也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鴨，歷史悠久，早在南北朝時期就有記載。當地人講究鴨肉皮酥肉嫩，肥瘦適中且吃不膩；
3、江米扣肉是江蘇傳統特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常見的菜餚之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圓滾滾的，醬汁都浸透到米和肉里，一口下去鮮香四溢，軟糯香甜肥而不膩。
6. 誰推薦一下保定的飯店美食~~~
這是在網上流傳甚廣的保定飯店譜，雖然很全，但近兩年新開
張的大小飯店鱗次櫛比，這個名錄還是不能全部網羅，僅供參考吧。
001 門樓餐廳---------南關橋頭---------------砂鍋，溜肥腸
002 老三金-----------中華小區---------------燉魚頭
003 老三大盤雞-------華電對面西門-----------大盤雞
004 白家罩餅---------府河-------------------罩餅罩肚，炸辣椒，燒胸口
005 安樂圓-----------南外環西頭-------------肘子，鳳爪，紅燒魚
006 永茂的驢肉-------永華北路---------------驢肉火燒
007 袁家驢肉店-------五四路-----------------驢肉火燒
008 曹家驢肉店-------百花西路---------------驢肉火燒
009 二姑包子鋪-------南唐家胡同-------------肉包子
010 慧澤園-----------建設北路，紅星東路-----烤鴨，油悶鯽魚
011 鴨中王-----------向陽路-----------------烤鴨
012 全聚德-----------五四路-----------------烤鴨
013 德金燒烤---------銘暢園樓下-------------腰子火燒羊寶羊鞭板筋脆骨
014 雲南過橋米線-----高開區-----------------米線
015 樂山麻辣燙-------大福源對面-------------麻辣燙
016 麻辣肉-----------604廠------------------麻辣肉
017 珍味魷魚絲-------軍校購物中心北門-------魷魚絲
018 金記涼皮---------雙勝街-----------------涼皮
019 商場街雜碎館-----城隍廟街北頭-----------羊雜湯，魚籽
020 商場街雜碎館2----一宮南200米路西--------羊雜湯
021 羅記兔排---------小北門-----------------兔排
022 大柳樹-----------建華路-----------------白雲章包子，炸醬面
023 鵬程燒烤園-------天威廠西面-------------烤全羊，腰子火燒，烤肉
024 北斗星-----------市內各分店-------------雲吞，餡餅
025 老黑貓-----------西大街小學門口---------扒豬臉，魚香肉絲，燜子，
026 新中新-----------花園里-----------------醬肉包子
027 醬肉火燒店-------南閣拐角---------------醬肉火燒
028 口口香包子-------韓村路-----------------包子
029 大豐收-----------東關-------------------煙筍肥腸
030 花神-------------名人國際南邊-----------鍋茶樹菇
031 美食鄉-----------向陽路-----------------灌湯包
032 許記餡餅---------中華小區---------------餡餅
033 海鮮大排擋-------震華武館對過-----------各類小海鮮
034 雪花餐廳---------高開區-----------------辣炒丁螺小蔥炒河蝦，合卷
035 金泰花園飯店-----東外環-----------------韭菜包子，鮑魚，魚翅
036 老城根-----------朝陽路-----------------沸騰魚，涮肉，金牌羊肉
037 望河樓-----------列電對面---------------手切羊肉（原始老口味）
038 麻辣誘惑---------名人國際南邊-----------福壽螺水煮魚，珍珠香米骨
039 沸騰魚-----------永華北路---------------沸騰魚
040 恆通酒店---------高開區-----------------烤乳豬
041 仙客來-----------新北街-----------------第一家製作魚香肉絲的地方
042 蘇家金餅---------紅旗路北口-------------驢肉火燒
043 綠籮灣-----------高速引線---------------農家飯
044 安家套皮館-------新北街-----------------套皮、碗菜
045 強盛餐廳---------新區****分局對過-------溜肥腸
046 溫定小海鮮館-----南唐胡同---------------蒸墨魚
047 同樂館-----------五四路-----------------羊肉菜卷，帶魚，壇肉
048 頓頓香-----------建設路電廠口-----------砧板排骨
049 漁人碼頭---------紅星路-----------------香辣貝尖
050 玉竹香餛飩樓-----河北大學東側-----------餛飩，餛飩湯，驢肉尖椒、
051 西安肉夾饃-------十七中對面-------------肉夾饃
052 王家涼皮店-------中華小區---------------涼皮
053 東來順-----------動物園北門對過---------涮肉，重慶辣子雞，
054 白雲飯店---------東風路-----------------牛鞭
055 口口香飯館-------七一東路過街橋下-------毛血旺,鯰魚，香辣豬蹄
056 名膳庄-----------韓村北路---------------鞭系列菜
057 教晏玥齋---------保定汽車總站對面-------罩餅，燉魚頭
058 老街坊-----------市內各分店-------------骨渣丸子
059 小蜜蜂-----------市內各分店-------------西紅柿雞蛋餡餃子
060 黃原牛肉拉麵-----農大橋頭---------------牛肉拉麵
061 旺順金閣---------朝陽路-----------------魚頭泡餅
062 餛飩侯-----------總督署廣場-------------餛飩，燒麥
063 巴特兒羊蠍子-----永華南路---------------羊蠍子鍋，鯰魚鍋
064 狗肉館-----------寶碩對過花園里小區里---狗肉，臭豆腐炒雞蛋
065 頭台釣魚場-------監獄北行對過-----------家做，油燜，紅燒各類魚
066 粥屋-------------五四路一招鮮旁邊-------冰粥，烤鴨
067 百年餃子---------朝陽路百華路交口-------扁肉餡蒸餃
068 劉三狗肉館-------衛生路-----------------涼拌狗肉，狗肉鍋
069 山外園-----------向陽路南頭-------------自製小點心
070 海天大酒店-------東關店-----------------極品鮑魚，椒鹽蒜香排骨
071 刀削麵館---------富昌園小區南側---------刀削麵，鵝頭
072 金漢斯-----------華聯對過---------------烤牛舌，自釀啤酒
073 小蜀風-----------五四路地道橋東側-------水煮魚，回鍋肉
074 月亮灣-----------西苑小區---------------羊脖骨
075 莜麵館-----------韓村路-----------------莜麵卷
076 富景海鮮世界-----軍校廣場對過-----------海鮮系列菜
077 億利罩餅---------****五號區翠園路-------牛肉罩餅
078 老城一鍋---------古城賓館東側路南-------羊蠍子
079 白大記醬牛肉-----長城南大街-------------醬牛肉
080 白運章包子鋪-----穿行樓街---------------白運章包子
081 麥香園-----------東風路-----------------燒麥
082 美食山-----------金迪路-----------------貓頭丸子
083 棋子燒餅鋪-------南唐胡同---------------棋子燒餅
084 聚賢居-----------北外環楊村-------------全驢肉宴
085 董記煎餅---------東大街-----------------煎餅
086 老四川-----------華電東門---------------水煮肉片（川菜）
087 湘府-------------朝陽路過轉盤路東-------跺椒魚頭，土匪肉（川菜）
088 樓外樓-----------東風路-----------------銀魚湯
089 華僑飯店---------美食山對過-------------紅燒豬蹄
090 老馮餃子---------朝陽路天威路交口-------餃子（就一種餡）
091 新疆大盤雞-------高區轉盤北行東街道里---大盤雞，囊，新疆菜
092 匯源大酒店-------田野汽車廠北側---------各種餃子
093 王大媽面館-------環城北路護城河北側-----各種手工面
094 鮮羔樓-----------城隍廟街牌樓下---------涮肉,蘑菇山珍海鮮湯不錯
095 老太太餡餅-------環城東路婦幼北側-------餡餅
096 仁合居-----------江城客運站路口西-------三鮮炒麵，牛肉的魚香肉絲
097 狗不理-----------東大街西頭路北---------傳統豬肉餡包子
098 南海魚村---------建華路單洞子南頭-------烏雞鍋
099 白吉饃-----------紅二師北邊-------------羊肉泡饃
100 兔肉館-----------黃庄牌樓東行路北-------兔肉（口味不錯）
101 小肥羊老店-------五四路地道橋南---------涮肉
102 活魚鍋-----------朝陽路高區口-----------鯽魚鯉魚鍋涮肉
103 山城老媽---------西苑小區西側路北-------涮肉，（肉久涮不老）
104 順風肥牛---------原八中橋頭-------------涮肉，（適合口味清淡者）
105 東青-------------清真寺街---------------溜肚條
106 川味仙-----------雙勝街-----------------酸辣粉，西湖蒸餃，擔擔面，龍眼包
107 好味多二樓餃子---金永練KTV南側----------雞蛋豆腐和肉三鮮餃子不錯
108 鬍子燒烤---------九歌市場---------------麻辣小龍蝦
109 星光大廈---------朝陽路-----------------各類菌湯
110 胖墩火燒---------圓南街-----------------驢肉火燒
111 永生號-----------琅瑚街-----------------牛肉罩餅，罩蔥白
112 九九梁山燒烤-----****五號區北側---------烤肉，（自助點餐）
113 紅燜羊肉---------省醫院西行橋頭北-------紅燜羊肉
114 老平遙-----------東風路店---------------刀削麵，涼牛肉
115 永和豆漿---------市內各店---------------豆漿，油條，燒麥
116 捷爾泰涼皮店-----青年路-----------------涼皮
117 老家肉餅---------市內各店---------------肉餅，混沌
118 乾清花粥鋪-------五四路-----------------各類粥
119 阿媽妮韓式燒烤城-急救中心北側-----------韓式燒烤
120 老太太餡餅-------五一市場---------------餡餅
121 兄弟大排檔-------新北街-----------------沙鍋肥腸
122 一宮燒烤---------一宮路口往南第二家-----燒烤（外焦里嫩）
123 溫州人家---------大慈閣北門-------------小海鮮
124 原老婆餃子店-----體育場街---------------餃子（到裡面住人的老房裡就餐另類感覺）
125 好滋味-----------市內各店---------------大餅卷驢肉，燒烤驢三件
126 湘悅樓-----------朝陽路-----------------干鍋雞雜，筍干排骨
127 吳記油炸---------保百大樓東側-----------油炸小吃
128 美食鄉-----------向陽路-----------------鹵水系列，鵝頭，鵝掌
129 地球村-----------單洞子南側-------------鱔魚粉絲
130 三千里燒烤-------金迪路-----------------朝鮮冷麵
131 川廚蜀道---------高開區-----------------泡椒牛蛙（川菜）
132 東興飯店---------五一飯店對過-----------炒疙瘩
133 秀蘭大酒店-------建設路-----------------李鴻章燴菜
134 保定大酒店-------新華路-----------------譚家菜
135 峨嵋山珍 --------五一九路---------------烏雞菌湯
136 圓圓餡餅---------五一路口南行-----------餡餅
137 老五飯館---------保新路大陽村南---------涼面
138 建北餐廳---------公交分局東側-----------碗菜
139 玉兔火鍋園-------七一路翠園街口---------兔肉鍋
奇芳閣-----------市內各店---------------涼皮，包子，老豆腐，白肉罩火燒，疙瘩湯．李家三蒸．八寶飯．李家燴菜．雪花魚翅羹．扒豬臉．烤全羊．雜糧拼盤
葫蘆居酒店-------復興中路---------------葫蘆魚，金餅葫蘆絲，鮮葫蘆，葫蘆干燉肉，葫蘆餅，葫蘆包
玉蘭香總店-------三豐路店---------------樟茶鴨，元魚泡餅，油酥火燒，野菜肉餅，蟹粉豆腐
鐵板錫紙排骨，溫泉山拌螺片，養生豆
玉蘭香中銀店-----中銀大廈---------------貴賓樓烤鴨，金銀鮑魚窩，芥蘭炒魚柳，椒鹽乳鴿，淮揚軟兜，韓式焗肉排，鍋包肘子，會鍋羊肉，乾坤沸騰魚
綠島生態園-------窖上村花卉市場---------閩南香菠米， 毛血旺，馬面魚，干鍋雞雜，黑面大餃子，刺身雪梨，刺身麻山葯， 巧吃四季豆，脆皮羊腿，竹香鴨子
國際俱樂部-------高開區-----------------紙鍋多寶魚，肉沫炒四季豆，珍珠饊子，御膳冷點，一品關東參， 瑤柱瓜脯鹿肉方，清酒鵝肝，濃汁靈菇扒蓋菜，皇室佛跳牆
7. 正定有什麼好吃的地方
正定縣位於河北省西南部，華北平原中部的冀中平原，古稱常山、真定，歷史上曾與北京、保定並稱「北方三雄鎮」，是國家歷史文化名城，中國民間藝術之鄉，也是百歲帝王趙佗、常勝將軍趙雲故里。正定有什麼好吃的地方呢？下面一起來看看吧！
1.瑞天那蛋糕房前的雞汁豆腐 是非常GOOD的 每次路過都會買幾串吃吃.不過現在都漲價了 以前1塊錢可以吃4串 現在就能買三串 郁悶 我個人比較喜歡吃辣椒 吃完辣椒 再加一勺清湯 那感覺是非常舒服啊
2.還有就是最近新開的那家萍萍麻辣燙店也非常有特色.在紫龍廣場後邊，也就是縣政府對面那廣場後邊，六中那條街上，一塊錢的底料 而且味道很好 味道很濃 ，是不同於在大街小攤吃的那種的 先給一濃湯 然後 再加菜 那底湯 才一塊錢.比在大街上的那些好吃多了 而且味道十足啊.我個人喜歡吃麻辣燙 這家強力推薦啊.強烈推薦 ~!
3.府西街上 也就是梅山後邊那條路 全都是賣手機那條 有個鄧紅涼皮 做的也是非常好 第一次 其實感覺挺一般 再吃感覺非常好啊
拉麵
驢肉火燒啊. 就是那麼的最出名了.
家家的.涼皮，米線，麻辣燙很好的。
我雖然沒實踐過，但是挺好吃的。
好吃的東西不是每個人都喜歡的。
要看你是什麼口味了。
酸甜苦辣，還是怪味。
一般，每個地方的特色小吃，都比較不多。
有機會可以去吃吃一些農家菜。
我覺的蠻好的，無污染，又干凈。
味道也不錯。
我也推薦驢肉，我是石家莊的，和正定不遠，我們那裡的驢肉確實是一絕門
驢肉套燒餅
最出名
梁家排骨，恆山市場附近。
瑞天對過蛋糕蛋旁邊的雞汁豆腐，挺喜歡吃的
我離正定還差點距離，所以我搜啊搜啊搜啊，我的腦細胞死了不知道多少才好容易找到這些，也不知道准不準，你自己看吧，希望能對你有幫助！！
【正定名小吃之馬家傳統鹵雞】
正定最有名的就是有300多年歷史的馬家傳統鹵雞，清真食品。
具體位置：正定縣燕趙南大街
電話：0311-88023202 88026511
【豆腐腦】 具體位置：早晨吃早點到處都是！
【喬麥面作的扒糕】： 具體位置：（不知道）
【長山綳肝】，綳肝就是牛羊的肝臟部分，尤其以羊為主，羊肝明目，先把羊肝煮成七分熟，再把它切成細絲，用香油把它焙乾，然後再用各種各樣的佐料腌制起來，腌制三個月以上，當地人叫天，才可以吃。吃起來香、耐嚼、越嚼越香，也特別有營養。
具體位置：（不知道）
【正定程記臘汁肉白吉饃】
菜系：中餐
就餐服務：家庭聚餐,朋友聚會,開Party,舉辦婚宴,解饞進補,特色品嘗,
地區：橋東區
具體位置：河北正定恆山西路
【扒糕、粉漿、豆腐腦】 是正定小吃三寶，還有南北罕見的
【雞丁、崩肝、肘花兒 】等美食。
【正定西門的八大碗】 ，是正定傳統的節慶菜。
而正定最不起眼卻最美味的【吊爐燒餅】，0.5元/個。
門樓餐廳 南關橋頭 砂鍋，溜肥腸
老三金 中華小區 燉魚頭
老三大盤雞 華電對面西門 大盤雞
白家罩餅 府河 罩餅，罩蔥白，罩肚，炸辣椒，燒胸口
安樂圓 南外環西頭 肘子，鳳爪，紅燒魚
永茂的驢肉 永華北路 驢肉火燒
袁家驢肉店 五四路 驢肉火燒
曹家驢肉店 百花西路 驢肉火燒
二姑包子鋪 南唐家胡同 肉包子
慧澤園 建設北路，紅星東路 烤鴨，油悶鯽魚
鴨中王 向陽路 烤鴨
全聚德 五四路 烤鴨
德金燒烤 銘暢園樓下 腰子火燒，羊寶，羊鞭，板筋，脆骨
高開區 米線
樂山麻辣燙 大福源對面 麻辣燙
麻辣肉 604廠 麻辣肉
珍味魷魚絲 軍校北門 魷魚絲
金記涼皮 雙勝街 涼皮
商場街雜碎館 城隍廟街北頭 羊雜湯，魚籽
商場街雜碎館2 一宮南200米路西 羊雜湯
羅記兔排 小北門 兔排
大柳樹 建華路 白雲章包子，炸醬面
鵬程燒烤園 天威廠西面 烤全羊，腰子火燒，各類烤肉
北斗星 市內各分店 雲吞，餡餅
老黑貓 西大街小學門口 扒豬臉，，燜子，骨渣丸子
王大媽面館 和平里北河沿 大肉矂子面、王媽矂子面、、炒撥刀面
醬肉火燒店 南閣拐角 醬肉火燒
口口香包子 韓村路 包子
大豐收 東關 煙筍肥腸
花神 名人國際南邊 鍋茶樹菇
美食鄉 向陽路 灌湯包
許記餡餅 中華小區 餡餅
海鮮大排擋 震華武館對過 各類小海鮮
雪花餐廳 高開區 辣炒丁螺，小蔥炒河蝦，合卷
金泰 東外環 各類海鮮，韭菜包子，鮑魚，魚翅
老城根 朝陽路 沸騰魚，涮肉，金牌羊肉
望河樓 列電對面 手切羊肉（原始老口味）
名人國際南邊 福壽螺，水煮魚，珍珠香米骨（川菜）
沸騰魚 永華北路 沸騰魚
恆通酒店 高開區 烤乳豬
仙客來 新北街 保定第一家製作的地方
蘇家金餅 紅旗路北口 驢肉火燒
綠籮灣 高速引線 農家飯
安家套皮館 新北街 套皮、碗菜
強盛餐廳 新區公安分局對過 溜肥腸
溫定小海鮮館 南唐胡同 蒸墨魚
同樂館 五四路 羊肉菜卷，帶魚，壇肉
頓頓香 建設路電廠口 砧板排骨
紅星路 香辣貝尖
玉竹香餛飩樓 東側 餛飩，餛飩湯，驢肉尖椒、驢肉
西安肉夾饃 十七中對面 肉夾饃
王家涼皮店 中華小區 涼皮
東來順 動物園北門對過 涮肉，重慶辣子雞，
白雲飯店 東風路 牛鞭
口口香飯館 七一東路過街橋下 毛血旺，口口香鯰魚，香辣豬蹄
名膳庄 韓村北路 鞭系列菜
教晏玥齋 保定汽車總站對面 罩餅，燉魚頭
老街坊 市內各分店 骨渣丸子
小蜜蜂 市內各分店 西紅柿雞蛋餡餃子
黃原牛肉拉麵 農大橋頭 牛肉拉麵
旺順金閣 朝陽路 魚頭泡餅
餛飩侯 總督署廣場 餛飩，燒麥
巴特兒羊蠍子 永華南路 羊蠍子鍋，鯰魚鍋
狗肉館 寶碩對過花園里小區里狗肉，臭豆腐炒雞蛋
頭台釣魚場 監獄北行對過 家做，油燜，紅燒各類魚
粥屋 五四路一招鮮旁邊 冰粥，烤鴨
8. 成都有什麼好吃的
成都好吃的主要是小吃.
龍抄手
鍾水餃
擔擔面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴湯圓
擔擔面
銅井巷素麵
海味煨面
豆花面
紅油素麵
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油麵疙瘩
蛋花面
甜水麵
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯麵
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉麵
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚面
排骨麵
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鍾水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子
冰汁綠豆羹
油茶
酸共米塊
荷哲粉
......
--------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.bashu.net/custom/dish/snack.htm
成都名小吃
日斜戲散歸何處？宴樂居同六合居，
三大錢兒買好花，切糕鬼腿鬧喳喳。
清晨一碗甜漿粥，才吃菜湯又麵茶。
涼糕炸糕聒耳朵，吊爐燒餅艾窩窩。
叉子火燒剛買得，又聽硬面叫餑餑，
稍（燒）麥餛飩列滿盤，新添掛粉好湯團。
《都門竹枝詞》
成都風味獨特、品類繁多的小吃，與其餚饌一樣膾炙人口。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。這些名小吃，多半是早年由小商小販肩挑手提，沿街擺攤設鋪經營起家的。成都小吃往往由小商販的姓氏和設店開業的街道為名，招牌豐富多彩，且扣著行業特點和店址風光，如總府街的賴湯元，荔枝巷的鍾水餃，長順街治德號的小籠蒸牛肉，耗子洞張鴨子，洞子口張老五涼粉，銅井巷素麵等等，今天，有的名小吃已遷新址，但依然沿用舊名。
小吃中的麵食有擔擔面、枕頭嫂面、鍾水餃、龍抄手。擔擔面用紅油、花椒、咸醬油、芽菜末、蔥花、味精、醋等作調米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗擔擔面，引出許多孩時的夢。宋嫂面是一種鮮美魚羹面，以魚肉、芽菜、香菌製成魚羹，以其入面，鮮美無比，因是[南宋]東京人宋五嫂所發明，故有此溫馨的名字。鍾水餃皮薄餡嫩，紅油水餃以甜紅醬油作佐料，突出甜咸鮮味和紅油蒜泥香味；清湯水餃清鮮味美，細嫩化渣。成都的著名小吃餐廳當屬「龍抄手」。以抄手為龍頭，聚成都所有名小吃於一店。龍抄手製作精美，皮薄餡嫩，滋潤化渣，湯味渾香，名不虛傳。如果再來一份白蜂糕、葉兒粑、玻璃燒麥、蛋烘糕、牛肉焦餅、川北涼粉、珍珠元子，會感到很愜意。不過請您記住，它可不是龍姓開設。創辦人是「濃花茶社」的幾個伙計，取其諧音及龍鳳成祥之意。成都的湯元遠近聞名。賴湯元有近百年的歷史，皮薄心香，有三不沾的特點：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齒。黑芝麻雞油酥洗沙心子最為有名，吃時加上小碟白糖芝麻醬更是有滋有味，好香甜哦！許多年青的朋友是否從中嘗到了生活的甜蜜！郭湯元的心子加進各種蜜餞，一碗四個湯元，個個味道不同。嗯，還有香甜可口、油而不膩的「古月胡」三合泥，肉餡飽滿、鮮香無比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、饊子、蒸蒸糕、麻花，發糕、馬蹄糕、糖油果子、「三大炮」、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……，還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵製品有成都的「王胖鴨」、耗子洞的掛爐雞，……如今，成都的美食節名揚國內外，成都人愛吃，會吃，吃的精美，成都人與成都小吃一起，可為譽滿天下啦！
擔擔面
因最早是由小販挑著擔子沿街叫賣而得名。其配料有紅醬油、化豬油、麻油、芝麻醬、蒜泥、蔥花、紅油辣椒、花椒面、醋、芽萊、味精等十多種。特點是面細無湯，麻辣味鮮。店址：後子門。
蛋烘糕
相傳清道光年間，成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦「姑姑筵」中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口，口感特別好，遂成為名小吃。現在的蛋烘糕有白糖、紅糖拌和的，有蜂蜜調制的。烘烤時有的加進芝麻、核桃、花生仁、櫻桃等不同餡心；有的還夾進肉餡、萊餡，烘出咸鮮味，蛋烘糕的品種愈加豐富。
夫妻肺片
創始人郭朝華，夫妻倆推著小車沿街叫賣涼拌牛肉片，因調製得法，味道鮮美，被贊譽為「車行半邊路，肉香一條街」。夫妻肺片的成分里並沒有肺，而是牛肉、牛舌、牛心和牛頭皮，切成很薄的片雜薈在一起，人們稱之為「薈片」。據說是好事的學生用硬紙板寫個招牌接在車上，把「薈」宇寫成了「肺」宇，因此「夫妻肺片」就慢慢出名了。它的特色是：肉料精選，香料精配，厚薄均勻，攪拌入味。肉料加工要達到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、頭皮薄。配料要選上等的鹵水、紅油、香萊，加上芹菜、蔥節等，現拌現吃，精香可口。
店址：總府街53號。
古月胡三合泥
由成都九眼橋董樹山創制，後由古月胡甜食店經營。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻，炒熟後磨成粉，然後將混合粉放人沸水鍋攪拌成糊狀坯料。吃時將三合泥坯料放人銅鍋內加化豬油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起鍋即成。其特點是香酥油潤、味甜不膩、滋潤爽口。若配紅、白茶佐食，則別有風味。
店址：順城街口。
郭湯圓
是成都與賴湯圓並駕齊驅的著名小吃，店鋪開業於本世紀40年代，其湯圓粉製作精細，酥香爽口；餡心品種豐富，尤以黑芝麻、洗沙等品種深受消費者喜愛。
店址：北大街。
韓包子
創始人韓文華。其特色是：花紋清晰，皮薄餡飽，松軟細嫩。製作要領是：發面加少許白糖和化豬油揉勻，使之細嫩松泡；肉餡取凈豬腿肉按肥四瘦六的比例剁成小顆粒，加上剁成茸的蝦仁和醬油、胡椒粉、花椒粉、雞汁等攪拌而成。包子上籠後用大火蒸至皺皮、有彈力時即可食用。老店店址：紅星南路（因擴寬道路，現暫已搬遷）。
賴湯圓
始創於1894年，一位名叫賴源鑫的小販在成都沿街賣湯元為生，所做湯元皮薄，且細膩滋潤，心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙（即豆沙）等10多種，香甜可口，日久而出名。後開店營業，並以「賴湯圓」為名。賴湯圓於1988年榮獲中自飲食行業優質產品「金鼎獎」，成為成都人最喜愛的名小吃。
店址：總府街25號。
龍抄手
創始於本世紀40年代，當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧「濃」宇音，也取「龍鳳呈樣」之意，定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞、鴨和豬身上幾個部位肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。（註：抄手即是北方的「餛飩」，廣東、廣西人叫「雲吞」）
店址：春熙路南段。
珍珠圓子
一種糯米點心。創始人張光禮，原是成都名餐館「榮樂園」的白案廚師。他製作的一種糯米蒸饃，表面安上一粒櫻桃，好似一顆彩色珍珠，因稱「珍珠圓子」。但現在的珍珠園子外皮上是一層大圓糯米粒或西米粒，好似顆顆白色的珍珠。珍珠圓子的心子有豆沙、鮮肉、黑芝麻等多個品種。其特點是入口滋潤、糯米不粘牙、香甜不膩。
店址：東風路一段。
鍾水餃
創始人鍾少自，原店名叫「協森茂」，20年代初設於荔枝巷，招牌名鍾水餃，又稱荔枝巷水餃。創始人為鍾氏三兄弟。經營的品種有紅油水餃和清湯水餃兩樣，以皮薄（10個水餃才50克）、料精（上等麵粉、剔筋去皮的精選豬肉）、餡嫩（全靠加工時掌握好溫度、水分，肉餡細嫩化渣）、味鮮（全靠輔料和紅油、原湯）而著稱。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮萊，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣，風味獨特。其中紅油水餃色澤紅亮，微辣不燥，適合南北口味，倍受顧客青睞。
其實，雷康的母親做的餃子味道不比他差。成都的小吃首先是味道，不擺了……
店址：提督街。
--------------------------------------------------------------------------------------------------
http://www.51766.com/www/detailhtml/1100098494.html
成都名小吃攻略
中國 | 四川 | 成都市 | 2005-08-22 17:06:21.0【文章字體：大 中 小】
成都作為天府之國的省會，自然是集納了川內各種地方小吃的精華，而作為移民城市的特點，也同時集中了全國各地的風味，加上天府之國，更多的生活幸福指標是能夠建立在吃穿的基礎上，因此，成都的餐飲業呈現出多元的豐富格局。
鹵肉鍋魁
成都的小吃星落棋步在大街小巷裡，絕大多數的小餐館都有其當家的幾道好菜，味道都不會差到那裡去，
鹵肉鍋魁
只是要吃到真正價廉物美的正宗原創，加上穿街串巷本身身處其中的樂趣，呵呵，是有時間在成都體驗的絕對建議，這本攻略也只是拋磚引玉，希望能對外地朋友有所幫助，同時也希望成都的朋友不斷的來更新與完善。
鍾水餃
(1)從成都的麵食說起，成都的各式面條有接近100多種，各具風味，現僅就成都有代表性的一些面館做一些介紹；
■號稱成都第一面的〈牛王廟怪味面〉，其出名的怪味面，採用多種調料烹製成的湯底，麻辣鮮香，有多
鍾水餃
種說不出來的香味而得名，不大的鋪子，每天據說要賣出三千斤面條，非常的誇張，1.5元/兩，可以選擇不同的口味多試試，那裡還有的是雪豆蹄花，5元每份，湯汁雪白，營養豐富，加上紅油的沾碟，十分的開胃，如果是晚上吃夜宵的時候，還可以要一些溫的米酒，在冬天喝兩口，可以一直暖到胃裡，營業時間應該會到12點。地點：牛王廟上街(計程車都知道，初去的朋友可以參考地圖，一環路東四段牛王礪房冢?以決定自己的交通方式，另外要注意那裡怪味面出名以後，周圍開了很多家，一定要看清楚是牛王廟怪味面的招??
■去成都一定會到春熙路步行街，在春熙路與上東大街的路口，是成都市有名的老字型大小，〈龍抄手〉，裡面有各種的四川小吃，但重點推薦的是它早上限量供應的海鮮面，1。5元/碗，據說是其最有名的小吃之一，是虧本銷售，所以每天僅僅上午供應。
龍抄手
■如果不能在牛王廟去吃正宗的怪味面，就在龍抄手後面的一條小街，東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面，
龍抄手
面對街口的那家面館，鋪面很小，有很多的面條種類，比較好吃的有牛肉脆紹/怪味面/喳喳面/海味面，都很精緻美味，1。5元/兩，老闆是一對很可愛的小夫妻，對人非常的熱情，而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣；(如果大家時間有限，在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨，應該算是不錯的拉)
■在春熙路青年電影院旁邊，伊藤洋華堂對面第一家面館，刀削麵和酸辣粉都是很不錯的，只是鋪面較小，到中午的時候人多的要死。(順著小街就可以直接穿越到上面那家怪味面館，兩家分別在小街的街口)
擔擔面
■在春熙路中段，原來有一家國營的餐館〈熙園，曾經的包子也是成都一絕，可惜，後來擴建春熙路，徹
擔擔面
底消失了〉，在現在擴建的小路口，那邊也有一家電影院，往裡走，在春熙路派出所旁邊，那家的刀削麵和肥腸粉也是非常美味，價格也很便宜，小份大概是3元，足夠一般人吃飽了；
■如果是在春熙路靠近總府路的這頭，在王府井百貨後面華興街上，是成都市非常有名的華興煎蛋面，名氣很大，不過我覺得味道一般，大概是3。5元/碗，加蛋另外加錢，還可以吃到醪糟蛋/綠豆稀飯/涼面等，在煎蛋面的旁邊，右邊是燉雞面味道還不錯，大概是4(5)元/小(大)碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉，刀削麵和肥腸粉都是該店的特點，在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮)，十分的爽口美味。冒菜小份三元，大份五元。刀削麵(肥腸粉)應該還是3元
川北涼粉
■天府廣場附近的陝西街，應該還有成都特色的麵食——崇州羊馬喳喳面，面條本身是自己機制而成，韌性非常好，在吃面時一份十分可口的跳水泡菜，和面條上用豬肉炸制的喳喳，是其鮮明的特點，無論色澤還是口感都是非常的棒，小份三元大份五元，另外一般吃喳喳面同時，會有點雪豆蹄花或則崇州三絕之一的天主堂雞片，是四川拌菜里的上佳名菜；
■在天府廣場右側，是皇城清真寺，其側面的應該是成都最正宗的蘭州拉麵；
■天府廣場後面是成都的騾馬市商業圈，在喜來登酒店對面，就是成都市國營的擔擔面，裡面有很多種麵食，
川北涼粉
我比較喜歡它的沙鍋鯽魚面，價格都比較公道，旁邊好象是張老五涼粉的分店，甜水麵和張老五涼粉是絕對的美味，另外那裡的鍋盔(應該就是火燒吧)也非常有名，經常是叫上面之後就去排隊，等到買到了面也煮好了；
■在八寶街三醫院旁邊，是張老五涼粉的老店，缺點是比較小，味道的確不錯；
■在省教育學院後門，九茹村，有一家宜賓燃面，其經營的宜賓燃面系列非常的地道，缺點是比較偏僻，外地朋友很難找到
(其實在成都的面館基本口味都不會差，畢竟面對的競爭是這樣的，只要不是在車站或者民工工地附近，應該都不錯的)
成都小吃攻略之必要篇
■夫妻廢片(冷盤)——關於夫妻廢片的由來曾經還有過很多的爭執，目前大家比較認同的是解放前一對夫妻生活困頓，一直就靠把牛的廢片(如頭皮/蹄子/心肺等)收拾干凈，配上各種作料沿街叫賣，了以糊口。後來發展成一道四川名菜。成都最有名的夫妻廢片有兩處，一處是在總府路上賴湯圓隔壁，肯德基樓下，10元一小份，麻辣鮮香，芹菜/辣椒油，紅綠映襯，格外誘人/另外一處就是原來的老夫妻自己開的(好象婆婆姓曾)，在紅星路四段，不過紅星路擴建應該也遷走了；根據朝陽多年的經驗，只要是在成都的清真飯館里的夫妻廢片都有很好的口味，大家有時間自然可以去總府路，沒有時間可以就近找清真館子，價格應該在16——20元/斤，其吃剩的作料加涼粉或者吃面條都是非常好的美味；
夫妻肺片
■兔頭——在四川話里，把吃兔頭叫成是啃兔頭，變成了一語雙關的意思(指的是KISS雙方的動作)，成
夫妻肺片
都吃兔頭已經成為了一種習慣。當初的兔頭就象當初的夫妻廢片一樣，是邊角廢料，常常用小鍋煮著，沿街叫賣，2毛錢一個，很是可以給大小孩子解饞的。後來漫漫隨著生活的提高，兔頭的做法和吃的方式已經上升到理論的高度，記得以前曾經聽真正的老饕說過，吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味來。呵呵，由此可見兔頭文化在成都的蔓延及發展了。成都的兔頭分三種，一種是由小家庭自己研製，售賣集中在其所在的小區，數量有限，外地朋友很難找到；一種就是成都幾家靠拌菜/冷盤出名的商家，比如說廖記棒棒雞/二姐兔丁/紅星路兔丁等；一種是成都附近真正的兔頭發源，比如說雙流的(王？)兔頭/廣漢的熱窩兔頭/都江堰也有……，主要是分紅味(麻辣)和白味(五香)，吃的時候先後順序非常講究，不會吃的人一般都啃不幹凈，綠野的朋友有路過成都采購腐敗物資時，建議可以到伊藤洋華堂的食品超市購買，晚上9點以後開始打則，特價基本是1。5元/個，絕對美味(其他大商場也差不到那裡去的)
二姐兔丁
■青石橋三絕——成都大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋，
二姐兔丁
那裡肥腸粉是老字型大小了，肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯裡面(基本是不停火，用十斤以上棒子骨熬制出來的)燙熟後加各種原料而成，最後撒上煮好的白味肥腸，是成都最有人氣的小吃。青石橋的蕎面是成都為數不多的可以吃到的蕎面，也有很多年的歷史了，以前店很小，機器現場壓制蕎面下鍋，原來三絕之一的糖油果子就在蕎麥面外，所以一般是買一串糖油果子吃一碗蕎面，糖油果子記得應該是1元/三個，蕎面應該是2。5元/碗(建議大家可以點鴛鴦——就是一半蕎面一半粉條)肥腸粉大份應該是5元，如果加節子(就是肥腸腸頭挽成的節子，十分好吃)0。5元/個。地址在成都小吃城的斜對面，春熙路走路大概十分鍾就到。青石橋是成都的水產和花鳥蟲魚市場，有時間還可以吃完之後在市場裡面逛逛看看，最近因為修建大型集貿中心，上面的幾家位置應該有所調整，不過問問應該都不遠；
■青石橋補充：在蕎麵店(市場入口)路口往東，有一家鋪蓋面，是用手工將面扯成面塊，也是比較有特色的吃法；沿青石橋花鳥市場往南，除了可以看到很多的茶具，還有一家裝修很古樸的面館，面條也很棒，名字很怪，好象是可以聽川劇的，呵呵。另外，青石橋附近是成都的老城中心，有一些小巷子穿行起來很有意思，建議可以走走看看；
■關於肥腸粉的專題：肥腸粉在成都已經成為僅次於面條的主要小吃，分布於城市的大街小巷，其主要有名的以下幾家。(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義，據說那是成都最早最有名的肥腸粉發源地。當年的高老爺子把小小的粉條調出成這樣的美味。現在其高記肥腸粉已經成為了一座大型的酒樓，依舊供應著2。5元/碗肥腸粉，同時更提供更多的肥腸系列菜品，唯一缺點是離成都市區較遠；(2)青石橋肥腸粉(大家應該已經可以在超市裡面看到白家/青石橋的方便粉絲出售了)在上面已經有詳細闡訴，略；(3)紅星路四段，遂寧賓館旁邊，據說是當年高老爺子親自授權的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變，如果是，那麼沿遂寧賓館對面的小街前行50米，同樣有一家，以前我以為後者比較正宗些，但因為前者當街，所以生意及口碑要好很多；(4)馬鞍北路建工俱樂部門口，也是老字型大小的肥腸粉；(5)應該還沒有寫全，在大街小巷裡，可以發現的美食太多了；
韓包子
■關於早點的專題：成都的早點花樣繁多，如果是真的要吃，應該到小巷裡去淘，或則是清新的荷葉稀飯
韓包子
或則是十分可口的家釀泡菜，如果的只是品嘗了解，建議以下選擇(1)總府路後面的華興街上，除了有上面介紹的華興煎蛋面/燉雞面(抄手)/梓桐橋肥腸粉刀削麵八寶粥之外，還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔，盤餐市對面也是國營的老字型大小，具體名字忘了，盤餐市出名的是其系列川菜和特色鹵菜，以經營正餐為主，對面那家以經營早點為佳，後來兩店合並，菜價陡漲50%，但是早點一點沒有變，其包子是成都市一絕，皮薄餡厚，十分好吃，豆漿也十分的地道，油條遠遠比永和的來的酥脆，包子0。5元/個，豆漿0。5元/碗，油條好象是1元/根，小菜0。3元/份，絕對物美價廉；建議在這里吃早點，如果要采購腐敗物資再到對面的盤餐市購買鹵菜；(2)總府路上還有的幾家老字型大小：賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)/鍾水餃/早晨都有相關的小吃；(3)春熙路南口(靠近東大街的)龍抄手，也是一樣；(4)青石橋的各種小吃，好象還可以喝到羊肉湯；(5)青石橋斜對面成都小吃城；(這些都可以點一些套餐來試試，基本就可以嘗到所有的傳統口味了，但有機會最好尋找小店，更美味)
■另外成都包子出名的也有很多家，作為早點的選擇也是非常好的，(1)太升北路的痣鬍子包子，其包子和瓦罐雞湯都很棒，包子好象是4元/籠(大概4—5個)，一個人吃應該夠了，瓦罐雞湯好象是5元，不大，但味道鮮美醇厚；(2)韓包子(成都市包子出名的老店，原來在紅星路四段，後來拆遷，不知道現在在那裡了，只是它的分店比較多好象，比較好吃的鮮蘑包子等，價格象所有的國營餐館一樣非常實惠，一般喝湯是海帶湯，好象也是1元/碗；(3)春熙路熙園，可惜已經沒有了；(4)上面介紹的總府路盤餐市對面，不過注意一定要在早上9點以前去，否則包子豆漿油條都有可能全部賣完；
■午餐和晚餐形式基本接近，成都的飲食分兩大主要結構：火鍋及其派生出來的菜品(香辣蟹/連鍋/麻辣燙/串串香等)/炒菜系列，包括川菜及其他菜系的菜品；
■火鍋專題：火鍋是重慶碼頭上的苦力發明的一鍋煮，到現在經過不斷的豐富與改良，已經呈現出非常多的口味和吃法，成都的火鍋更強調各種味道的中和，重慶火鍋則延續了重慶人的性格，燥辣乾脆；相比而言，重慶火鍋更注重麻辣本味，一定是辣的酣暢淋漓，用牛油，味道更重；成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的，但是也受到城市性格的影響，絕大多數用豬油，口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味；成都出名的火鍋有很多家，僅僅就有特色的幾家做介紹；(1)皇城老媽/耙子火鍋(耙子火鍋的老闆就是一位殘疾人，耙子，在四川話里是指有腿部殘疾的意思，)等都是點菜制度為主的，是成都市最好的火鍋代表，底料醇厚，口感非常的舒服，各式菜品也保障新鮮精緻，其在成都總店位於玉龍街，三個人大概200元以內可以吃的很舒服)；(3)川王府火鍋/等，成都自助火鍋代表，自助菜品極其豐富，小吃糕點就有100多種，火鍋底料口感也十分不錯，場面非常巨大，應該可以同時供1000人同時進餐，是大家集體腐敗的好場合，每人不超過40元，酒水另計(有些免費提供酒水)；川王府地址(一環路東二段雙林路口)(3)香辣蟹
陳麻婆豆腐
在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起，一個叫徐老八怪味面，另一個就叫怪味面，兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那裡就可以了，大多數人都知道，七中是成都最好的中學了
火鍋那就太多了，在雙楠小區的府河人家，那裡的火鍋很好吃，吃完了還送一壇洗澡泡菜(四川特產，意思就是昨天晚上泡進鹽水裡，今天早上就可以吃了，香，脆)有時送一壇香辣醬什麼的，如果你帶有小孩，還要送一些玩具，像鐵環，蠟燭燈等。
還有幾種火鍋，一種叫鵝腸火鍋，最好的是九尺鵝腸(九尺是四川的一個地名，那裡的產的鵝是很有名的)還有一種叫魚火鍋，分了2類，一種叫冷鍋魚，還有一種就是一般吃法，直接那去鍋里燙(一般是吃魚頭)
冷鍋魚就是用火鍋料調制，做好後端上，吃魚的時候不開火，吃玩魚後用剩下的湯汁燙青菜像現在很有名的三隻耳，在半打啤酒館的上面，半打啤酒館是很有名氣的，零點樂隊，崔健最早都是在這里演出，然後發家的
在來一個，在成都茶店子那裡有一個鋪蓋面(鋪蓋，就是被子的意思)那裡的面類似於麵皮，很大，就像被子一樣，但很好吃，有嚼勁，但有很軟，裡面還放了一些豌豆，用鹼弄過(不知具體怎麼做)所以豌豆的顏色是黃的，很糯，很軟但面的味道稍辣，怕辣的就可以要一些清湯的，但沒有辣的好吃
PS:如果喜歡辣的話，可以在碗里放很多醋，就可以讓酸蓋一蓋辣的味道
附近還有一家銅鍋面，顧名思義，就是用銅鍋煮的，很好吃
俗話說：少不入川(其實老了也危險)。
因為那裡的美食和美女。
---------------------------------------------------------------------------------------------------
http://post..com/f?kz=1686643
http://www.jjzx122.com/bbs/printpage.asp?BoardID=70&ID=11438
http://www..com/s?wd=%B3%C9%B6%BC%C3%FB%D0%A1%B3%D4&lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=1