A. 杭州的小籠包哪家好吃
杭州小籠包和其他地方的小籠包相比,口味更加獨特,製作也比較精細,皮兒薄,餡兒香,各種口味都有,杭州的小籠包店也不少,杭州好吃的小籠包在哪呢?為你推薦一下這幾家。
杭州的小籠包哪家好吃?
知味觀·味庄(楊公堤店)
知味觀是一家相當火的餐廳,建築古色古香,融入了現代氣息,環境好,生意火爆。這家的蟹粉小籠是杭州最火的,小籠皮做得很薄,蟹粉鮮味十足,湯汁濃郁,非常好吃,除了蟹粉小籠,還有東坡肉,宋嫂魚羹,醬蘿卜,片兒川等知名杭州美食可以吃。
人均:148元
地址:楊公堤10-12號(近花港觀魚西門)
新豐小吃(慶春店)
在杭州,說起新豐小吃沒有人不知道的,這是一家經濟實惠的杭州小籠包店,開了幾十年,很多杭州人都喜歡這里的包子,每天很多人來排隊購買。新豐小吃在杭州已經開了很多分店,而且人氣相當高。包子口味很多,有蝦肉小籠,菜包,肉包,雞粒包,特味肉包等等,杭州的小籠包一定要來這里吃。
人均:15元
地址:慶春路209號天陽明珠商業中心1-2層
槲生記小籠包(萬象匯店)
槲生記小籠包是一家吃杭州小籠包和餛飩的地方,他家的小籠包味道非常好,比較有特色,吃個小籠包,來碗小餛飩,就是最愜意的事情了。上餐很快,鮮肉甘露小籠和香辣口水雞小籠都是很有特色的,湯汁很濃,小籠包的皮兒超級薄,很入味,個頭中等偏大,咬一口喝掉湯,新鮮好吃,環境也很好。
人均:28元
地址:永久路286號
老盛昌湯包館
杭州的小籠包店有一家一定要去,那就是老盛昌湯包館,專門吃湯包的地方,價格很便宜,蟹粉小籠包14一籠5個,鮮嫩多汁,口感相當好,有地道的蘇州湯包,還有鹹蛋黃湯包,蝦仁湯包,蟹粉湯包等等,店裡來吃飯的人很多,可以在店裡吃,也可以打包帶走。這家店位置非常好,遊客比較多,所以很好找,來這里吃湯包,餛飩,粉絲湯等等都可以。
人均:18元
地址:中山中路554號
桐香園小籠包(百井坊巷店)
桐香園小籠包里的包子都是現做現賣,剛出爐的包子,還冒著熱氣,麵皮裡麵包裹著各種餡料,配上一杯豆漿,就是最好的早點了。這家杭州的小籠包店人氣很高,麵皮比較有韌勁,肉鮮新鮮好吃,一份小籠包8個,12元一份,半份6元,價格還是比較實惠的。
人均:16元
地址:百井坊巷45號
杭州的小籠包是當地的特色小吃,很多人去旅遊都會特意去嘗一嘗,在杭州這樣的小籠包到處可以吃到,但是要說 杭州好吃的小籠包,這幾家一定不能錯過了。
B. 中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢
中國哪個地方的「小籠包」相對來說比較好吃呢?
常州灌湯包
聽說乾隆皇上第一次下江南,品嘗了灌湯包,以後灌湯包知名度更旺,一直廣為流傳。在本地,無錫湯包被稱作小籠饅頭。追朔其根源,無錫湯包是以宋朝湯包演化而成的,它最大的特點是咸中有甜、薄皮汁多。
正宗無錫湯包,有別於其他地方的湯包,無錫湯包口感口味淡,這和本地人嗜甜的重囗味相關。此外,無錫湯包不僅重料汁,並且重包餡。上等的小鮮肉做餡,還需要作出鮮嫩的料汁,這也是無錫湯包的特色。
C. 上海小籠包哪裡最好吃
小籠包,應該是每個人都愛吃的美食吧,薄薄的可以看見裡面的餡,咬上一口,汁液和肉餡全部都包含祥團在嘴裡,熱氣和鮮嫩的味道交接在一起,味蕾最大的被放大,我們可以肆無忌憚的享受這種美味。
然而,提到小籠包就不得不要提到上海了,小籠包可是上海著名的美食之一啊。來到上海怎麼可以錯過品一品小籠包的美味呢?
那上海那個地方的小籠包是最好吃的呢?接下來,小編為大家整理幾家小籠包超贊的餐廳吧!
屋有鮮
這家店雖然地理位置比較偏僻,但是生意卻一直很火爆,可想而知味道有多好,店裡的阿姨們都非常熱情,還會給顧客介紹湯包的餡兒和吃法,聽說老闆娘是綠波廊的高級點心師,從日本回來後自己開了店面。
強烈推薦他們家的純蟹粉湯包和純蟹黃湯包,真的好吃到飛起!蟹黃和蟹粉都很足,咬開湯包那一層薄薄的,灌入醋後再慢慢的吮吸一口,簡直鮮得很。
他們家的醋更是秘制的配方,不同餡料配的醋都不一樣,有的濃一點有的淡一點,除了小籠包小編還比較推薦他們家的杏仁豆腐和桂花赤豆湯,糯米和赤豆拌開真的超好吃好嘛!
地址
上海市閔行區召稼樓沈杜公路2073號(蘇召路)
人均:73元/人
佳家湯包(黃河路店)
傳說中黃河路是上海老克勒們出沒的地方,而佳家湯包就是小吃街上十分出名的一家,這里沒有非常華麗的裝修,沒有華而不實的宣傳,只有一個個熟悉的阿姨爺叔們,包著餛飩、做著湯包。
這里售賣的湯包餡料種類特別多,鮮肉、蝦仁、蟹黃、蛋黃、紫菜等等應有盡有,首推的是鮮肉小籠,皮薄餡大、湯汁鮮美,一口一個根本停不下來。
地址
多家門店
人均:37元/人
滿隴春
是新舊上海完美融合的經典之作,最好玩的應該是點完餐之後,服務員會先過來提供醋,有兩種可選:甜甜的康樂醋和酸酸的玫瑰醋
還會提供驅寒氣的姜絲,小籠包的皮子真的是又薄又有韌性,拎起整顆小籠包,全是汁水沉甸甸的也不會破,吃起來也是很有嚼勁。
蝦仁小籠包里更是有整顆的蝦仁,蟹黃小籠真的是滿滿的蟹肉,還帶著一點蟹黃的顆粒感真的是無敵好吃了,搭配著姜絲甜醋超級鮮美,一籠都不夠吃好嘛!
地址
上海市徐匯區永康路73號
人均:78元/人
籠銘坊
店內的小籠品種有鮮肉、鹹蛋黃、香菜、香辣、蟹粉等,老闆是個年輕的野陪上海帥小伙兒,每個客人進店、出點都會熱情招待,有種屋裡廂的感覺,店面雖小但是很乾凈、收盤子也很勤快。
愛吃鹹蛋黃的小夥伴一定要點他家的鹹蛋黃小籠,包在小籠包里的鹹蛋黃混著湯汁,一口吃下去真的是超級滿足,香菜小籠絕對是香菜愛好者必點系列,濃郁的香菜味簡直是太幸福了。
地址
上海市閔行區浦馳路380-B
人均:22元/人
鼎泰豐
是小籠包界的米其林了吧,店內的裝修自然是不用說,小編上來就直奔主題點了,小籠包、蟹粉小籠包和炸豬排,小籠包不僅皮薄多汁肉更是很新鮮,小編最喜歡的則是蟹粉小籠包。
一口咬下去滿滿的蟹粉和肉汁在口腔里炸裂,怪不得這么頌宴蠢多外國人也喜歡來這里吃小籠包。
地址
多家分店
人均:161元/人
南翔小籠包
第一反應就是豫園的那一家了,其實真正的南翔小籠叫做古漪園餐廳,已經有很多年的歷史了。
外面是專門吃南翔小籠包的,可以打包也可以坐下來吃,他們家無論是鮮肉小籠還是鹹蛋黃小籠,都非常的好吃,肉質也很鮮嫩湯汁也很多。
還有一個顏值控必點的五色全家福,五顏六色的好看又好吃,每個顏色的味道都不同。
地址
上海市嘉定區南翔鎮滬宜公路218號
古漪園南大門
人均:46元/人
鮮嫩多汁的小籠包,不禁美味,而且看相又十分好看,簡直色、香、味俱全。你在尋找這些美食的時候。還可以隨便欣賞一下上海的美景,這樣又加了一個「賞」。人生如此,何樂而不為?
D. 上海小籠包哪家好吃
上海最出名的就是小籠包了,但是要知道小籠包好吃的有,難吃的也有,那麼問題來了,在上海到底是哪家的小籠包會好吃一些呢?下面小編就來和大家聊了聊這個問題。
評判標准
首先大家要了解的還是上海的小籠包是已經分給無錫和上海/南翔兩派:
作為一個好吃的小籠鄭腔包,應該還是薄中帶韌,湯汁濃郁,肉香滿盈,並且擺出來的賣相也應該是端莊的,因為甜黨咸黨的不同啤昂好,所以就有鹹派應該鮮,甜派不該膩。這樣的標准,下面都是用鮮肉小立剖那個表做標准,一起去看看哪家不錯。
推薦
1.佳家湯包
地址:黃河路90號
價格:15元/籠,12隻;1.25元/只
這家店可以說在上海還是非常有名了,他們家的湯包憑空都是非常穩定的,不過呢,這家點的名氣非常大,人也非常多,不管是工作日還是雙休地,基本上吃飯的時候就要拍20分鍾一場的隊伍,推薦偏早一些的晚餐時間。這樣說不定可以快一點。
2.萊萊小籠
地址:天津路504號
價格:15元/籠,8隻;1.875元/只
這是一家評價小店,但是這里的衛生非常干凈,女店員都戴著發套,要知道這家店在天津路,這里的遊客比較多,但是他們依舊還是做該做的一些事情,非常不錯了。在這個價位的,他們家的小籠包賣相是非常不錯,每隻小籠的褶子都在15到18個之間,間隔均勻,非常端莊。他的味道是甜咸小籠的結合體,湯是甜的,餡料是鹹的。
3.富春小籠
地址:愚園路650號
價格:11元/籠,6隻;1.83元/只
這家的小籠包和其他的相比較賣相還是有點慘不忍睹,可以說是沒有什麼賣相了。但是他們家的肉餡充足,個頭還大,一口咬下去,肉的鮮味飽粗橘滿爆開。他們家點在2號線的軌道。每隔幾分鍾就穿過一班地鐵
4.龍袍蟹黃
地址:七寶老街南大街43號
價格:15元/籠,8隻;1.875元/只
這家店在七寶老街上,雖然旅遊客源低,但是還是沒有降低小籠包的品質,價格也不是很貴,他們家的最出名的還是蟹粉小籠出名。鮮肉餡甚至不再他們的公開菜單上,只要喊一聲師傅就可以了。他們家主打的不是鮮肉小籠包,但是鮮肉的也是非常不錯的。皮薄餡大汁多,該有的全都有。餡料更是重點,口感緊致偏彈,而且特別鮮
總結
以上只是介紹了上海小籠包哪裡不錯,但是實際上還是要各位自喊凳衫己去吃才知道,上面推薦的這幾家大家可以去看看,反正感覺味道還是很不錯的,大家如果確實是想去嘗嘗小籠包的話可以前往這些地方嘗嘗,也可以去找一些自己想去吃的地方。
E. 哪個牌子的小籠包好吃
推薦一:蜀食一家五餡包
西安麵食,自秦朝時期便很有名氣,在漢朝更是聞名天下。而當時有一家包子鋪,在包子餡選料、配方、麵粉攪拌、揉面、擀麵等環節用料精細,製作講究。是西安城南院門較為出名的包子鋪,每日食客們在鋪前大排長龍,也成為了市場上壯觀的景象。經多方探訪,實地考察後,蜀食一家項目總部向其後世傳人購得百年配方,並經過精心改良後,終於形成了全國人民都愛吃的包子。蜀食一家打破了人們對包子餡料不健康的固有印象,「餡料顆粒狀」包子,秉承「放心肉,好包子」的理念,蜀食一家五餡包迅速席捲全國市場,也成就了真正的健康放心早餐!推薦一:蜀食一家五餡包
西安麵食,自秦朝時期便很有名氣,在漢朝更是聞名天下。而當時有一家包子鋪,在包子餡選料、配方、麵粉攪拌、揉面、擀麵等環節用料精細,製作講究。是西安城南院門較為出名的包子鋪,每日食客們在鋪前大排長龍,也成為了市場上壯觀的景象。經多方探訪,實地考察後,蜀食一家項目總部向其後世傳人購得百年配方,並經過精心改良後,終於形成了全國人民都愛吃的包子。蜀食一家打破了人們對包子餡料不健康的固有印象,「餡料顆粒狀」包子,秉承「放心肉,好包子」的理念,蜀食一家五餡包迅速席捲全國市場,也成就了真正的健康放心早餐!
推薦二:慶豐包子鋪
慶豐包子鋪距今已有近60年歷史,原址位於西單路口東南角,坐南朝北。1948年開業經營,當時字型大小為「萬興居」,經營包子、小吃、米飯、炒菜,因包子口味純正生意非常紅火。1956年公私合營,專一經營包子,1976年正式更名為「慶豐包子鋪」,由著名書法家徐柏濤為「慶豐包子鋪」題寫了牌匾。以經營包子炒肝為主,由於質量上乘,又符合中國人的飲食習慣,成為京城百姓認可的品牌小吃。
慶豐包子鋪以經營包子、炒肝為主。包子餡型品種共計8 種,既有傳統的豬肉大蔥、豬肉三鮮、素三鮮,又有新增加全蝦、豬肉梅乾菜、鮮蝦菜心、牛肉大蔥等。流食品種10餘種,除炒肝外還有雞湯餛飩、紫米粥、棒渣粥、綠豆粥等。深受百姓的喜愛,包子的製作有著嚴格的質量標准,包括:原料產地、餡型調料配伍、打餡手法、包子外觀、上屜時間、重量等都有具體要求。包子薄皮大餡、外形美觀,食之松軟有勁,汁多爽口,味道鮮美;炒肝口感滑爽、鮮香不膩,令人回味。
推薦三:和大人包子
和大人包子店是和大人餐飲旗下的面點品牌連鎖店,其經營模式引自於餐飲薈萃的大都市上海,致力於打破目前市場上盛行的家庭小作坊式早餐飲食,立志提升、改善老百姓早餐質量;和大人包子店以現代經營管理理念發展中式傳統飲食,按照標准化、規范化、工廠化的模式運作。2012年7月在江西新余開業以來,以其全新的模式、多樣的品種、衛生清潔的環境、安全健康的食材、營養可口的美味迅速贏得了廣大市民的喜愛。目前在新余、南昌、宜春、高安、樟樹、上高、宜豐、豐城、萬載、萍鄉等地已擁有數十家連鎖店,了當地早餐包子市場。和大人餐飲擁有一支成熟的、積極進取的管理團隊,未來目標是和所有的合作夥伴:立足新余,開拓江西,邁向全國,共創美好未來!