『壹』 重慶哪裡的小面最好吃
老太婆攤攤面 建設廠3號門(家屬區裡面)坡上
2.宜賓燃面(原34強) 沙坪壩現代書城對面
3.板凳面 渝北金島花園旁
4.機場面 兩路金港國際小學大門旁
5.胖妹小面(原39強) 兩路口宋慶齡故居門口
6.肥腸小面 南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口
7.小小面庄 江北家樂福863車站旁
8.享味面館 洋河2村
9.六娃子面庄 楊家坪九龍廣場旁
10.巷巷的小面 楊家坪404終點站旁的巷子進去
11.藝苑面庄 上清寺鑫隆達對面
12.海關對面 老海關對面
13.君臨面庄 江北洋河南濱花園正對面
14.貓兒面(原24強) 磁器口
15.巷巷面 重大C區對面
16.海包面 萬州區太白路
17.大眾豌雜面 大坪九坑子立交橋下
18.洞子刀削麵(原31強) 石橋鋪渝州交易城
19.二娃小面 黃桷坪美院旁
20.鄧記牛肉面 花卉園西三路
21.枯井灣小面 李家沱七院旁
22.四娃面庄 南坪上新街房管所旁邊
23.眼鏡牛肉麵(原22強) 江北五里店創新綠色花園旁
24.彩電面(原3強) 彩電中心旁
25.豆花面 南岸區花園新村萬壽路
26.銀絲面 渝中區實驗劇場對面
27.一熱勝三鮮(原1強) 大溪溝轉盤往人和街方向百米
28.劉肥腸(原30強) 玉帶山110路終點站
29.豌雜面(原41強) 萬豪酒店對面
30.開半天耳朵面(原6強) 馬家堡人行天橋附近
31.溢香苑面庄(原12強) 402起點站
32.美味面庄(原9強) 兩路口體育場右邊,交警隊對面
33.香源面庄 渝北龍脊廣場附近
34.豌雜面(原26強) 上清寺團市委旁
35.干溜小面 九龍坡區盤龍路坎坎下
36.趙五面庄 花園新村轉盤背街
37.麻辣小面(原14強) 朝天門交易市場金竹宮旁邊
38.張大娘雜醬面 萬州區新城路附近
39.陳祖面 彈子石老電影院旁
40.毛毛面(原16強) 加州城市花園旁
41.玻璃面館 長壽桃花街
42.董小面(原15強) 沙坪壩地下商場
43.程涼面 萬州太白路15號(新世紀斜對面)
44.干溜小面 江北花卉西路交通銀行旁
45.陳氏面庄(原11強) 學田灣文化宮後門
46.聚園面館(原43強) 江北金科麗苑旁
47.車站小面(原40強) 402車站起點站
48.保兒牛肉麵 萬州白岩路
49.陶陶夜火鍋小面 牛角沱美專校街下馬路對面
50.將軍面 大坪車站工商銀行旁
小面50強!
『貳』 南京最好吃的面館有哪幾家
南京最好吃的面館在眾人的口感里可能眾說紛紜,但是經得起大多數人的誇獎必然是好吃的面館。作為一個資深吃貨 ,我推薦一下看看。
老鹵面;1;來鳳街43號的富友記老鹵面,他家的大肉面肉六兩,肥而不膩,面湯是大骨湯精心熬制的,口感一級棒!
2;五福街上的老瞻園面館的小排面,紅湯細面,小排肉厚香脆,湯口甜而不膩。
3;原路子鋪的小龍大肉面也非常棒的,特別喜歡他家的韭菜碎放在湯里,香。
4;在釣魚台小學斜對面的鎮江鍋蓋面,他家的鱔魚面不錯。
5;南湖路和集慶門大街交叉路口上的茶南面館里,鱔魚面非常好吃,湯鮮味美,加上店家配的細姜絲,一口吃下來,幸福感爆棚。
五福街上還有一家常熟炒澆面館,他家的大排面和蝦爆鱔面,黃魚蝦仁雙拼最為火爆。
至於大碗面里的代表,我個人認為只要是皮肚質地炸的軟爛酥透,孔多有香氣,再有店家的特色辣油,只要夠香夠辣,面肯定不難吃。
張府園大碗皮肚面也不錯,肉圓皮肚面是我的標配。
南湖小區有代表性好吃的面不少,經常吃的是肥腸面館,小史面館。
只是以前吃面沒有拍個照片,這要是有圖有真相,文章好看,說不定推薦的面也會有人去品嘗的。
自己下的一小把陽春面,才熬豬油,配上蒜葉蒜花,香!
南京好吃的面館有很多,下面推薦幾家好吃又實惠的南京面館。
1、地雷面館。因為老闆的外號叫做地雷,所以店名就叫地雷面館。這家面館可以說是南京的一家不折不扣的老麵店了。他家主打老鹵面,細火慢燉的老鹵湯汁,偏甜的咸鮮口感,使得他家的生意一直挺不錯。地址:建鄴區長虹路6號。
2、順心拉麵館。這家店自1985年開張以來,共歷經過五次搬家,有三十多年的 歷史 了。他家主要賣的是拉麵,據吃過的人稱,與其他拉麵店相比,他家拉麵的配料十分足,厚實的大肉,酥爛軟嫩、咸香鮮美,再配上勁道的拉麵,讓人垂涎不已。
3、江南春面館。和其他面館一樣,江南春面館也有相當長的 歷史 ,但不同的是,他家最有名的是干拌面。一點點的拌面湯汁,配上青菜,再加上大肉、肥腸,這些選擇眾多的澆頭,給這碗面條帶來了無盡的可能。地址:應天大街莆田飯店旁(近潤泰市場北大門)。
4.鴻福面館。當年的網紅面館,據消費者稱他家的小料和配菜不僅種類繁多而且量特別足,重要的是味道還十分美味。地址:西白菜園27號。
5.一三六面館。他家首推的就是六鮮大腸牛雜面,很多老顧客來他家幾乎每次必點這個。鮮紅的湯汁配上鹵味十足的牛雜和大腸鹵,讓很多人都對它念念不忘。地址: 進香河路進香河集貿市場南門3號。
6.四鶴春面館。南京老牌面館,環境很不錯。雖然近年來價格有所上浮,但顧客都表示味道還是那個味道。地址:秦淮區洋珠巷78號。
7.小馬牛肉麵。小馬牛肉麵在南京也很有名,光是南京就有40多家小馬牛肉麵。他家的面也是廣受大眾歡迎的。8.劉長興面館。劉長興面館是江蘇省的特色傳統麵食名吃,是南京現存 歷史 最久的面館。除了賣面以外,劉長興面館還制售餛飩、包子、餃子等麵食品,他家的東西不僅顧客喜愛,就連台灣著名影星秦漢、相聲大師馬季都慕名而來,品嘗之後,贊口不絕。
1、靈谷素麵館,位於靈谷寺2號景區內(靈谷寺正門口對面),人均34,推薦靈谷素齋面、靈谷素涼面;
2、西來順牛肉拉麵食府,南京三家店,一家位於小衛街16號樓2幢-3,一家位於瑞金路25號,一家位於中華路343號,人均22,推薦紅燒牛肉拉麵、牛肉燴面、干切牛肉涼面;
3、宜賓燃面,位於勝太路88-1號同曦公寓E4棟108B,人均15,推薦招牌宜賓燃面、葷燃面、清湯雜醬面;
4、無名老鹵面,位於中華門內飲馬巷35號,人均13,推薦雪菜肉絲小排面、大肉面、老鹵面;
5、常熟炒澆面館,位於五福街雙塘里60號,人均22,推薦蝦爆鱔面、生煎大排面、黃魚蝦仁面;
6、南湖大肉面,位於南湖東路育英村43號13棟102室,人均16,推薦南湖大肉面、長魚面、小排干拌面。
7、澤記寶應長魚面館,位於莫愁路405-1號,人均27,推薦小排大肉面、寶應野生長魚面、長魚拌面。
江南春面館
26年的老面館,駐扎在中華門虹悅城附近,可以說,是那一地段面館中的扛把子!每天都是排隊的人,開車豪車來吃面的也不再少數。小鍋煮麵,特別推薦他們家的干挑面,肉鹵子拌的,面條超級勁道,帶有絲絲的甜味。小排干挑面一碗難求!
地址:雨花台區 應天大街387-28臨(近潤泰市場北大門)
人均:13 ¥
地雷面館
看起來一碗清湯面,可是動動筷子,翻騰幾下,就會發現內有玄機啊!澆頭全是埋在了面底下,翻起來,大肉、雞蛋、皮肚、木耳等等,你能想像有多豐富,他就有多豐富。每天也是排隊排到哭,但是速度很快,因為是大鍋煮麵,小碗分發。面條口感一般,但是澆頭絕對是一級棒,一天准備個上百斤都不夠賣!
地址:建鄴區 長虹路6號(長虹路口南京 社會 保障服務大樓)
人均:15 ¥
文嫻燕面館
這家店很多人不知道,我覺得味道甚至比一些名氣小店還要好。這是家老店,晚上7:00左右面條就賣光了。喝到第一口湯就被驚艷到了,鮮得很特別,超好味。皮肚炸到家了酥脆脆的,各種配料也沒的挑,面條雖不是那種香氣十足的,但滑彈有致。
地址:玄武區 月苑小區營苑南路90-8號(地鐵站)
人均:13 ¥
路子鋪大肉面
傳說這家麵店的老闆很霸道,但實際上很善良。平常不吃肥肉的我竟然喜歡上了大肉面!面條筋道,肉肥而不膩,怕太肥的可以跟老闆要瘦點的肉,面湯口味偏甜,點評並不輸給小龍大肉面呢。
地址:秦淮區 路子鋪小區
人均: 15 ¥
張記面館
看這大肉的厚度,最少也有個1.5厘米了!用料真的是實實在在,面是大鍋面,澆頭有小排、熏魚、大肉等等,鱔魚面是最暢銷的!大鍋煮麵流水製作,出面很快,就這樣,還排了好久才吃到呢!搶座佔座全靠人品!聽說,這家老闆是地雷面館老闆的師傅,想想也是家有年頭的面館了。
地址: 建鄴區 南湖東路37-6號(近133路南湖公園站)
人均:14 ¥
祁家面館
開了54年的寡婦面,老太太為了養活兒女一開就是半輩子,現在有女兒幫忙打理面館。這家是南京典型的小煮麵,以皮肚的優勢秒殺明瓦廊的所有面館。皮肚松軟,湯鮮吃完而不口乾,說明味精很少,分量也是超級足的呢!
地址: 秦淮區 明瓦廊大香爐32-2號(近二十四中)
人均:12 ¥
順心拉麵館
這是家生意好到爆,又24小時營業的拉麵館,經濟實惠,分量大!他家大肉面,肉糯糯的,鹵的到位,咬一口每一絲每一毫都能回味出老鹵的香味,肥的不會太膩,瘦的不會卡牙!面條分量足,小碗面吃下去都撐的肚滾腰圓!
地址: 秦淮區 馬道街150號(江寧路與馬道街相交的路口)
人均: 13 ¥
焦記太平洋面館
南京的太平洋面館是一家老字型大小店,最好吃的就是他們家的六鮮皮肚面,加一個虎皮雞蛋味道特別好。隔了一年再次光顧發現價格漲了好幾塊了,不過味道還是很正的。菜量超大,分量真心足,價格還便宜,性價比極其的高呢。老闆老桿子的感覺,大嗓門,爽快,夠客氣,服務員也很客氣哦。
地址:玄武區 相府營4號(近蘇苑大廈)
人均: 18 ¥
鄭家牛肉麵
百子亭鄭家牛肉麵,店面很小,兩三個人一站就轉不開身了,沒有空調,也沒有門簾,但吃面的人非常多,需要排長隊才可以。夫妻老婆店,只做早上和中午,分紅燒牛肉、牛雜、牛肚、牛筋、干切,風味獨特,分量足,面條很有嚼勁,火候和時間掌握的好,老鹵湯汁鮮美,腿菇覺得比小馬家的強,另蘭花干也好吃!
地址: 玄武區 百子亭16號(近玄武門地鐵站)
人均: 12 ¥
一三六面館
一三六面館,進香河農貿市場那,以前在珠江路同仁醫院旁邊,叫一流面館,搬家後改成一三六,貌似是家裡老大、老三老六一起開的。六鮮大腸牛雜面值得推薦,牛雜和大腸鹵的很到位,紅湯底很香。周末生意超級棒,要排隊,平時就一般般啦,估計周末都是那些老顧客追隨過來的呢!
地址:玄武區 進香河路進香河集貿市場南門
人均:14 ¥
項記面館
著名的項記,無論辣與不辣都好吃,但辣更贊,滿口香帶一點提鮮,非常可口。而且項記的面感覺各個配菜質量都很高,印象特別深的就是火腿腸,也許相對而言面條、皮肚兩項都不算行業拔尖,但整體有一種融合的鮮香。
地址:建鄴區 文體西路(近南湖公園)
人均:16 ¥
鴻福面館
這家面館最特色的就是大鴻福面,和大盆酸菜魚一樣,一端就是一整盆。料特別足,皮肚、青菜、火腿腸、肉絲、豬肝鵪鶉蛋等等,4-5個姑娘吃都綽綽有餘。聽說,如果能一個人吃完這一份是可以不要錢的!!!面條面還算戧,湯鮮唯美!
地址:秦淮區 大行宮科巷菜場西門(科巷菜場對面)
人均:18 ¥
金陵覆興園
南京最好吃的大肉面,覆興園面館,北京東路46號東泉產業園內(靠龍蟠中路),虎皮大肉很驚艷,肉切的漂亮燒的美味,面條老鹵很香,回口稍甜,12元,送一小碟雪菜,老城南味道,這碗面很完美。小籠包6元4個,味道上等,就是皮再薄一點點就更好了。
地址:秦淮區 長白街66號(近羊樂鍋、建康新村門口、31路建康路底)
人均:16 ¥
四鶴春面館
四鶴春,南京的老牌面館,環境寬敞明亮,裝修簡單朴實,出品幾十年如一日,麵食偏蘇式,全家福材料多到眼花,吃著滿足。鱔魚面價格一路飆升,快到30了都,但是湯頭很鮮,真的好美味,去了記得配湯包一起吃哈!
地址: 秦淮區 洋珠巷78號(近彩霞街,彩霞農貿市場對面)
人均: 12 ¥
西來順蘭州牛肉拉麵
十年以上的面館,生意不如從前,干切牛肉拉麵是必點的,湯汁挺濃郁,但是就是吃完了特別容易口渴,要咕嚕咕嚕喝好多好多的水。分量大,這家算是目前南京市場上認可度比較高的拉麵館啦!
地址:玄武區 孝陵衛200號南京理工大學3號門對面(近光華路)
人均:17 ¥
老瞻園面館
老瞻園面館,雖然老但與時俱進,十年前開始在BBS上受到網友追捧,如今微信上熱度不斷,也是當年秦淮八絕里唯一受到如此禮遇的店,要發揚光大。鱔魚面是鮮鮮的清湯底,上面碼著鱔魚絲和姜絲,鱔魚絲的分量不小,加上姜絲可以去腥氣。小排是酸甜口的,肉也不少,調味很好很適口,南方的人應該很愛吃。
地址:秦淮區 五福街雙塘路交叉口南(近來鳳小區)
人均:16 ¥
金同記牛羊肉館
回民小吃,也是老字型大小了!這面的分量,實在!面條雖然不粗,但很有韌性,不缺乏嚼頭。老鹵和南京傳統的甜口不同,這家的老鹵基本不帶甜味,屬於鹹派。在這種老店吃,基本上就不要奢求環境了,衛生要求你也一定要降低。
地址:秦淮區 太平南路針巷11號(市中醫院對面巷子)
人均: 10 ¥
釣魚台鍋蓋面
釣魚台鍋蓋面館,在釣魚台西半邊, 不知為啥要叫鍋蓋面,和其它鎮江鍋蓋面還是有區別的,應說這是一家南京、鎮江風味相結合的面館,老闆是地道南京人。面條有粗細之分,澆頭是南京口味,推薦拆燒、熏魚面. 民間美味很多,慢慢挖掘!
地址: 秦淮區 釣魚台186號(近商檢賓館)
人均:15 ¥
巧記三鮮面館
這家從紅廟搬到了竺橋,是一家開了20多年的老店。是手擀麵,很筋道,面條還能免費再加一兩,對於食量大或者喜歡吃手擀麵的來說是一大福音。這家店老闆和老闆娘很客氣,服務很好,新鮮油渣面,超級好吃,肉絲和豬肝雪菜也都不錯,湯味蠻好!
地址:玄武區 竺橋13號
人均: 10 ¥
張府園大碗面
面條是現下的,辣油自己放,出鍋還是蠻快的,第一口還是嘗湯啊,這種老派南京大碗面的特色就在於湯比較渾,並且他們家的面條里放的是類似醬油色的一種鹵子,所以喝起來比較醇厚,不以突出鮮為主,鮮是微微提的,味道蠻好的,感覺上會少了些味精的概念,比較實在一些。
地址:秦淮區 慧園街近太平南路(近太平南路)
人均:15 ¥
阿忠湯面
傳說是面條中的星巴克,位於地鐵2號線奧體東站下面的商鋪,一到中午,生意好的一米,都要排隊。聽說這里的面條是用原汁原味的筒骨湯下的,三鮮面里有肉絲豬肚青菜木耳榨菜等。 更令人感到吃驚的是他家特色還有「海鮮面」,品種有鮮蝦、鮑魚、象拔貝、墨魚仔、扇貝等高檔海鮮,據說都是當天采購的,好吃不好吃,還得親自去品嘗!
地址:建鄴區 地鐵2號線奧體東站奧體生活休閑廣場內
均價:15 ¥
一家人面館
三條巷,南京風味面館較集中的地方。一家人,以六鮮面以底,面條有勁,豬肝處理的恰到好處,澆頭上豬手、大肉、大腸都喜歡,份量也足。美中不足的是湯頭太甜了,不太適合我,鱔魚和腰花口味都還不錯。
地址:秦淮區 三條巷45號(近五老村派出所路口)
人均:17 ¥
阿泰皮肚面
這是一碗鴨油味的皮肚面,一口湯下去,真是驚艷到了,清湯飄著油花,鴨油香味四溢。這家的皮肚也很別致,切的都是小而短的方塊,炸的都很香且孔密,還有韌勁。面條也還可以,盡管沒有啥亮點,不過合格了。
地址:建鄴區 水西門大街(莫愁湖41路公交車站旁小區門口)
人均: 13 ¥
南湖中華面館
南湖中華面遍布於南京好多家,皮肚比較軟,炸的很酥透,孔也多,香氣也恰好適宜,還是不錯的。豬肝也很贊,新鮮又軟和。肉絲比較大隻,無功無過。香腸口感有澱粉,肥略多,香甜是有的,榨菜和青菜都品質不錯。
地址:鼓樓區 北圩路77號審計學院北(鳳凰西街口)
人均:12 ¥
狀元特色面館
在三山街地鐵站金沙井口附近,位置稍偏,當年這家店還上過南京口味第一名來著的。皮肚肉絲面,皮肚分量多口感也不錯,就是面湯好像有點回甜,感覺像是老鹵面的底湯,性價比不錯!
地址:秦淮區 金沙井(近秦狀元里)
均價:13 ¥
巴子面館
巴子面館,酒香不怕巷子深,設在小區,臨近菜場,人氣准低不了。湯很鮮,吃完不會覺得口乾,這點特別好。豬肝比較新鮮,皮肚也挺好吃的,重點是辣油香!我覺得來他家吃面,不擱點辣油,也算是白來了!
地址:秦淮區 玉帶園15幢(近評事街)
人均: 12 ¥
易記皮肚面
據說,也算是南京老字型大小的面館之一啦,皮肚確實很好吃,特別的軟,並且炸得非常均勻,面條偏硬,比較符合南京人的胃口。料非常足,味道也很濃厚,面很筋道,十足十的好吃~地方很大但是環境還有待改進呢~
地址:秦淮區 明瓦廊101號(近大洋百貨)
人均:16 ¥
劉長興
滿大街的劉長興真的是走哪可以吃哪,也是老字型大小了~小排面紅湯,有點甜甜的,和小時候吃的味道一樣,量比較大,不太吃得完。老字型大小的品質不用擔心咯~
地址:秦淮區 許家巷2號(中華路口)
人均:16 ¥
老華友面館
開了很多年的老店了,環境真的很一般,屬於那種蒼蠅館子吧,但是生意一直都很好,可見口感還是不錯的!他家的老鹵紅湯面很贊,面條分量很足,湯頭有點兒咸。三鮮面也不錯,菜還蠻多的,湯也好喝,但面條一般搬啦,不少吃貨單獨開車去吃呢~
地址:建鄴區 文體西路(近莫愁湖公園)
人均: 14 ¥
黃福記面館
黃福記和別家大碗面不同,不用大磁碗,而用黃色的塑料碗,看起來比較日式。湯色是介於老派和新派之間的,沒放老鹵,不算特別渾,但也不是特別清,感覺和城南馬太的面很像。嘗了一口,覺得很不錯,鮮醇都佔有了,但更偏鮮一些,不過沒有吃出太多味精作祟,這點我還蠻喜歡的,不過上面漂了一層油花,這個估計是皮肚煮出來的,還好不油膩,就是吃了會覺得心裡有點發胖。
地址:秦淮區 石鼓路193號(近金絲利喜來登酒店/阿拉丁新疆飯店)
人均:12 ¥
老城南馬太面館
這家的全家福是腿菇見過東西最齊的,所有白湯里單點的內容都有,不需要想吃什麼還要另加,腰片和豬肝都蠻嫩的,香腸雖然有點麵粉但是甜甜的也蠻可口,皮肚不是特別透,但是也沒有油哈味,面條也還行,總的來說配料都尚可,靈魂就在湯頭上,這些本身就不差的內容在湯里就都更添了一份滋味,而且感覺特別城南風格,特別像家裡煮出來的,很樸素很自然沒什麼修飾的感覺,我宣布此面上為我的面條榜新晉之秀。
地址: 玄武區 紅廟小區(長江路珠江路間)
人均: 14 ¥
秀華皮肚面
湯蠻鮮香的,但是不是那種放了很多味精調的,不過喝到後面會覺得還是有點平淡,然後就是皮肚了,要提出表揚,炸的很香很透,完全達到了吸湯的星級,接著就是占份量最多的面條,一口下去我可以說驚艷到了,說真的吃了那麼多家面,第一次覺得最勁道的面條誕生了,而且優勢是那麼的明顯,粗粗的面居然不嗆還能這么韌勁,真的很香很香。
地址: 秦淮區 張府園小區20-24號單元底商
人均:13 ¥
許記大碗皮肚面館
看湯頭還是蠻渾的,嘗了一下果然還挺醇的,感覺風格比較朴實,比較好喝。皮肚比這幾天吃的幾家炸的要好一些,因為香氣上略勝一些,質地還是偏酥的。面條下的比較嗆,但是有勁道的,而且也挺香,總之和湯頭配合起來還是挺可口的。
地址:秦淮區 三條巷104號(中山東路口)
人均:19 ¥
鎮江鍋蓋面館
目前南京的鎮江鍋蓋面館里,它家肯定是前三之列。肥腸+腰花,菜單上兩個標特色的品種,不俗,基本和腿菇在鎮江吃的一樣,主料是在面條下,吃前拌一下,湯香味美,面條口感勁道且清爽,不拖泥帶水。
地址:玄武區 高樓門20-2號
人均:15¥
小意思
小店環境較差,人氣較旺,牛舌面味道不錯,牛肉九元一份可加,牛肚可口。他家特色加了醬牛肉老鹵的面湯,裹著朴實的水面,入口瞬間就能征服你,鹵牛肉是極好的,只是稍稍咸了點,牛舌則是味道剛好,讓人捨不得停口。只是配菜用了包菜,並不多見,若換了雪菜,就更合老南京的口味了呢。
地址:羅廊巷候家橋口
人均:12 ¥
趙記皮肚大碗面
面條是手擀麵相當有嚼勁,大腸很香,腰子很嫩,皮肚切的比較薄,另外它家榨菜放面條裡面很香可以不夠免費添的。總體來說真的蠻好吃的,希望這家趙記能夠堅持。
地址:建鄴區 所街83號
人均:15 ¥
小龍大肉面館
大肉超級,又大又厚,良心店家呀。大肉鹵的入味,肉皮入口即化,肥瘦相間帶著脆骨,完美。肉皮蠻好吃的,應該是事先炸過的,吃起來不會感覺很油膩味道確實很棒!去時一定要避開飯點,不然排隊排到頭疼!~
地址: 秦淮區 雙橋門28號(宏光空降設備公司對面)[聽說搬家了,希望知道新地址的人能後台告訴我!]
人均:13 ¥
張緒玲大碗皮肚麵店
關於南京寡婦面有兩個傳說,一個是祁家面館,還有一個是秀華面館,而這家正是秀華的女兒張緒玲開的。湯應該還是有醇度的,結果鮮的讓人難受,嘴巴里覺得很乾。皮肚油哈味,香腸豬肝肉絲都一般,關鍵是量很少,面條稍有些勁道,但也是感覺沒幾根就見底了性價比並不是特別的高。總之會失望,不信的可以去拔草!
地址:秦淮區 豐富路62號(近建鄴路)
人均:13 ¥
東方宮中國蘭州牛肉拉麵
這家店在南京不到兩年的時間,每天都是長長的隊伍,環境和老面館相比絕對是敞亮。這家是把拉麵做到了極致,面的寬度有9種不同的,可以根據自己的喜好來點,牛肉煮和面融合的很美味,喝的每口湯里都會有牛肉絲。最好吃的牛肉在這里、在這里、在這里(重要的事說三遍)。
地址:秦淮區 大行宮科巷長發中心南門東側
人均:21 ¥?
兩淮一絕老字型大小面館
這是朋友帶我去的一家店,第一口就驚艷到了。長魚叉燒面,叉燒用的腱子肉有點嚼勁,味道不錯。長魚蓋澆用多類蔬菜、菌菇和鱔魚片一起炒,鱔魚蠻新鮮不是冰箱凍過的,撒了不少黑胡椒,味道很不錯,面條是手擀麵,面湯是用鱔魚骨熬的,偏油但是很鮮美。
地址:鼓樓區 金輪新天地B1樓(韓山城對面)
人均:23 ¥
南京這個城市當地人對於面條還是挺喜歡的,像當地人愛吃的老鹵面、皮肚面、大肉面可以說是在南京頗受歡迎,好吃的面館也是特別的多,像龍蟠南路的大肉面,選用的是五花肉,肉的厚度也是正好,吃起來油而不膩,生意非常的火爆。
還有六合四合的三鮮面館家好吃,三鮮面才11元,而且裡面的份量也是挺足的,有豬肝肉絲腰子肚子雞蛋,再有陸家巷的老頭面也是挺好吃的,裡面有皮肚、肉絲和香腸,還有各種時令青菜和木耳等,湯鮮味美,有機會大家可以去嘗嘗。
懷念以前在華僑路上的玉峰面館,雪菜肉絲面,因為離我們部隊比較近,周末改善伙食的最好去處,還有太平巷八一醫院宿舍對面的小面館,天天排隊,後拆遷至白下路三中旁邊,還有西白菜園的大鴻福面那味道也是相當可以的。
南京面條還是看六合的
『叄』 西彭小面那家好吃
開發區,留香的小面,可以,不解釋
『肆』 重慶哪點的小面最地道丶巴適丶安逸
1.老太婆攤攤面 建設廠3號門(家屬區裡面)坡上2.宜賓燃面(原34強) 沙坪壩現代書城對面3.板凳面 渝北金島花園旁4.機場面 兩路金港國際小學大門旁5.胖妹小面(原39強) 兩路口宋慶齡故居門口 6.肥腸小面 南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口7.小小面庄 江北家樂福863車站旁8.享味面館 洋河2村9.六娃子面庄 楊家坪九龍廣場旁10.巷巷的小面 楊家坪404終點站旁的巷子進去11.藝苑面庄 上清寺鑫隆達對面12.海關對面 老海關對面13.君臨面庄 江北洋河南濱花園正對面14.貓兒面(原24強) 磁器口15.巷巷面 重大C區對面16.海包面 萬州區太白路17.大眾豌雜面 大坪九坑子立交橋下18.洞子刀削麵(原31強) 石橋鋪渝州交易城19.二娃小面 黃桷坪美院旁 20.鄧記牛肉麵 花卉園西三路21.枯井灣小面 李家沱七院旁22.四娃面庄 南坪上新街房管所旁邊23.眼鏡牛肉麵(原22強) 江北五里店創新綠色花園旁24.彩電面(原3強) 彩電中心旁25.豆花面 南岸區花園新村萬壽路26.銀絲面 渝中區實驗劇場對面27.一熱勝三鮮(原1強) 大溪溝轉盤往人和街方向百米28.劉肥腸(原30強) 玉帶山110路終點站 29.豌雜面(原41強) 萬豪酒店對面30.開半天耳朵面(原6強) 馬家堡人行天橋附近31.溢香苑面庄(原12強) 402起點站32.美味面庄(原9強) 兩路口體育場右邊,交警隊對面33.香源面庄 渝北龍脊廣場附近34.豌雜面(原26強) 上清寺團市委旁35.干溜小面 九龍坡區盤龍路坎坎下36.趙五面庄 花園新村轉盤背街37.麻辣小面(原14強) 朝天門交易市場金竹宮旁邊38.張大娘雜醬面 萬州區新城路附近39.陳祖面 彈子石老電影院旁40.毛毛面(原16強) 加州城市花園旁41.玻璃面館 長壽桃花街42.董小面(原15強) 沙坪壩地下商場43.程涼面 萬州太白路15號(新世紀斜對面)44.干溜小面 江北花卉西路交通銀行旁45.陳氏面庄(原11強) 學田灣文化宮後門46.聚園面館(原43強) 江北金科麗苑旁47.車站小面(原40強) 402車站起點站48.保兒牛肉麵 萬州白岩路 49.陶陶夜火鍋小面 牛角沱美專校街下馬路對面50.將軍面 大坪車站工商銀行旁
『伍』 重慶小面50強是哪幾家
「吃遍重慶——尋找新版小面50強」評審會在商報會議室召開,專家評委和試吃團評委對網友推薦的285家面館評審打分。按照網路投票佔60%、專家評委佔20%、試吃團評委佔20%的權重進行計分。專家評委表示,此次活動中,網路投票加上試吃團評委的投票權重佔80%,體現了對網路民意的充分尊重。
本次評審會的專家評委有國際烹飪藝術大師、國際美食評委、重慶市飲食行業協會秘書長張正雄,重慶市餐飲協會副秘書長、「味道重慶」董事長劉越,著名「老重慶」肖能鑄。試吃團評委由多次參與本次體驗活動的6名網友代表擔任,其中包括吃遍了重慶200餘家小面館,曾登上央視小面紀錄片的網友「123台燈」。
「吃遍重慶——新版小面50強」榜單(榜單按首字母順序排列,排名不分先後)
一、沙坪壩區
●包包白專業牛肉麵
特色:牛肉麵面條勁道,作料重油重辣,有火鍋味。
地址:沙坪壩區天馬路
●懂大師最重慶小面
特色:酸爽耙耳朵面,大師巴掌牛肉麵,8分熟的牛排。
地址:南坪街道珊瑚路8號2棟1層商業7號
●董小面
特色:豌雜面和小面是特色,味道綿長。
地址:沙坪壩區三峽廣場王府井百貨正門地下通道內
●正宗三姐貓兒面
特色:雜醬味美,純手工製作,衛生健康。
地址:沙坪壩區磁器口南街13號
二、渝中區
●陳小面
特色:特色重慶小面,麻辣鮮香。
地址:渝中區中山三路15號
●成長巷巷特色面
特色:特製面條,作料有講究。
地址:渝中區上清寺60號
●大眾豌雜面
特色:豌豆軟、臊子鮮,口味地道。
地址:渝中區大坪中學對面
●瀚客重慶面館
特色:裝修古香古色,外婆肥腸面是特色。
地址:渝中區中山四路83號
●花市豌雜面
特色:重慶老字型大小,豌雜面是特色。
地址:渝中區魯祖廟花市旁
●惠氏抄手之面
特色:獨創「抄手面」,面勁道,抄手香。
地址:渝中區較場口轉盤
●開半天豬耳朵面
特色:清湯小面搭配香辣豬耳朵絲,獨特新穎。
地址:渝中區長江二路153附1-3號
●老虎灶鼎鍋面
特色:干溜面芝麻醬香,口味地道。
地址:渝中區望龍門西三街
●胖妹面庄
特色:面條勁道,麻辣鮮香。
地址:渝中區兩路口宋慶齡紀念館旁
●十八梯眼鏡面
特色:牛肉麵是特色,肉糯、面勁道。
地址:渝中區解放西路171號
●王五板凳面
特色:小面麻辣鮮香。
地址:渝中區解放西路85號
●吳媽老面
特色:海椒辣而不燥,味道回甜。
地址:渝中區兩路口桂花園路
●一熱勝三鮮
特色:大骨湯打底,燃面、刀削麵是特色。
地址:渝中區大溪溝轉盤
●張莉面庄
特色:麻辣鮮香。
地址:渝中區中山四路
三、九龍坡區
●彩電面
特色:肉臊香、豌豆爛,作料豐富。
地址:九龍坡區石橋鋪彩電中心
●二娃攤攤面
特色:正宗重慶小面,麻辣味重。
地址:九龍坡區毛線溝轉盤
●雞公面
特色:特色澆頭——燒雞公,別具一格。
地址:九龍坡區第一人民醫院正門
●老太婆攤攤面
特色:花椒麻、海椒香。
地址:九龍坡區楊家坪建設廠家屬區
●老戰友渣渣面
特色:面條是自家壓制,加入蔬菜汁,綠色健康。
地址:九龍坡區大公館車站旁
●門外香怪味面
特色:集納麻辣酸甜四種味道。
地址:九龍坡區石橋鋪楓丹路155號
●周三老面館
特色:正宗麻辣小面,牛肉入口化渣。
地址:九龍坡區楊家坪勞動二村28棟1-1
●竹林牛肉麵
特色:面條筋道,湯汁香氣濃郁,不重油。
地址:九龍坡區馬王鄉龍泉路68號
四、大渡口區
●福半天牛肉麵館
特色:牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
地址:大渡口區平安輕軌站邊大堰三村路口
●■哥牛肉麵
特色:分量足,味道鮮。
地址:大渡口區春暉路24號
渝北區
●阿明家私房牛肉麵
特色:秘制牛肉麵,牛肉原湯入料,鮮味足。地址:渝北區回興輕軌站寶桐一路207號
●奧照面
特色:獨創野山菌面,味道獨特。
地址:渝北區人和龍壽路
●板凳面
特色:老重慶風味,麻辣鮮香。
地址:渝北區花園新村松石北路
●鄧記牛肉麵
特色:牛肉麵採用牛肉原湯,非常鮮香。
地址:渝北區花卉園西路三支路
●釣魚貓面
特色:豌豆入口化渣,油辣子香。
地址:渝北區兩路三支路
●龍氏機場豌豆面
特色:重慶老字型大小,豌雜面是特色。
地址:渝北區渝航路131號
●鮮小面
特色:味道正宗,環境干凈整潔。
地址:渝北區工業園區寶桐路234號
●趙伍面庄
特色:湯汁鮮美,作料夠味。
地址:渝北區龍溪鎮花園新村
●朱兒面庄
特色:小面麻辣味重。
地址:渝北區金龍路龍溪小學旁
五、江北區
●斗碗面
特色:24小時營業,秘制牛肉麵和蹄花面有口皆碑。
地址:江北區洋河二路
●海關對面
特色:特色碗雜面,作料齊備,味道香。
地址:江北區建新北路41號附11號
●聚園面館
特色:自製面條,爽滑勁道。
地址:江北區五里店小學門口
●小小面庄
特色:雜醬味鮮汁濃。
地址:江北區觀音橋家樂福863車站旁
六、南岸區
●陳祖面
特色:重慶老字型大小,傳統小面味道。
地址:南岸區彈子石電影院後巷內
●春森牛肉麵
特色:牛肉軟糯,湯汁鮮美。
地址:南岸區雙峰路2號融僑半島雲滿庭C區門口
●南七面庄
特色:推薦小面,且為24小時營業。
地址:南岸區萬壽路花園村
●耍耍面
特色:秘制牛肉麵、泡椒豬肝面,環境干凈衛生。
地址:南岸區南坪珊瑚路1號
●香香鹵面
特色:鹵面香,服務好。
地址:南岸區五小區環湖路21號
●肖氏面庄
特色:面條滑爽、有彈性。
地址:南岸區南坪中學後門斜對面
●楊八面庄
特色:海椒香、味道重。
地址:南岸區六公里輕軌站旁
七、其他區縣
●程涼面
特色:百年老字型大小,面條里放芥末,味道「酸甜麻辣沖」。
地址:萬州區太白路15號
●老鹽坊棚棚面
特色:澆頭豐富,有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種。
地址:萬州區觀音岩沙龍路297號
●朱家面館
特色:雜醬面和牛肉麵最出名。
地址:梁平縣雙桂路一橫街轉盤
『陸』 重慶哪裡的小面最好吃
重慶小面20強名單:
狀元:巷巷面 地址:沙坪壩區重慶大學C區對面
榜眼:鄧記牛肉麵 地址:渝北區花卉園西三路
探花:老太婆攤攤面 地址:江北區建設廠3號門(家屬區裡面)坡上
第四:大眾豌雜面 地址:渝中區大坪九坑子立交橋下
第五:南坪宜賓燃面 地址:南岸區南坪南湖
第六:二娃小面 地址:九龍坡區黃桷坪美院旁
第七:肥腸小面 地址:南岸區南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口
第八:一熱勝三鮮 地址:渝中區大溪溝轉盤往人和街方向百米
第九:四娃面庄 地址:南岸區南坪上新街房管所旁邊
第十:胖妹面庄 地址:江北區兩路口希爾頓停車場入口旁
第十一:板凳面 地址:渝北區金島花園旁
第十二:藝苑面庄 地址:渝中區上清寺鑫隆達對面
第十三:干溜小面 地址:九龍坡區盤龍路坎坎下
第十四:小小面庄 地址:江北區家樂福863車站旁
第十五:開半天耳朵面 地址:渝中區馬家堡人行天橋附近
第十六:洞子刀削麵 地址:九龍坡石橋鋪渝州交易城
第十七:銀絲面 地址:渝中區實驗劇場對面
第十八:六娃子面庄 地址:九龍坡區楊家坪九龍廣場旁
第十九:毛毛面 地址:渝北區加州城市花園旁
第二十:機場豌雜 地址:渝北區機場對面金港國際小學旁邊
『柒』 重慶哪裡小吃好吃
一、渝中區 魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子里的老火鍋;中華路上的燃面、胖子媽抄手、銀絲雞湯面(凌晨去那裡還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鍾鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚、鱔段、青蛙,海螃蟹;捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江白渡魚(重慶最正宗的哦);文化宮上大門對面的常長腸肥腸粉。七星崗金湯大廈門口小籠包,金湯包。 想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家岩小學旁,左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館(好象叫馬記),你喝過後才知道其中滋味,他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗,早上還賣面,推薦黃豆紅燒肉面和牛肉麵。李子壩順風123旁邊有家翠竹水煮魚,其中的水煮、麻辣魚麻得夠味,辣得爽心!價格便宜!(還可臨窗觀江景) 兩路口體育館背後桂花園九根毛魚鰍,但我覺得真正好吃的是那裡的冬菜雞,現殺現煮,嫩!而且味道香辣不躁,比火鍋強多了, 吃完雞同樣可以點菜當火鍋煮,而且菜品很豐富,素菜二塊,葷菜四塊;他旁邊有何王氏串串,三角一串,要吃請下午早點去排隊。解放碑家樂福背街下千廝門中間支馬路有家宛苑鴿庄,推薦椒麻乳鴿,香酥乳鴿,菜品味好,環境幽雅!(常有漂亮的白領MM光顧哦!) 上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米,有家沾水米線,只有粗細之分,品種只有一個,吃了會上癮。上清寺還有兩家非常好吃的面館,一家是在太平洋廣場停車場旁邊,叫巷巷面,比一般的小面要粗點,向大家推薦一下他的干熘小面,味道不錯。 大都會對面的小巷子里東拐西拐有個「三三火鍋」,味道好得很!解放碑的牛山老火鍋。渝中區的太平門,有一家叫鼎食居的小餐館,到了再往上走大概15m有個很小的早餐店,包子很好吃,只有鮮肉的,以前2元一籠(8個),吃完了還有一碗送的豆芽湯。 大都會外婆橋,蠻特別的自助餐,干凈,新鮮,最喜歡吃裡面的鴨舌,一次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋,3拖1,絕對美味,就是太多人去,太難找位。 解放碑來龍巷的葉氏口福米線,尤其是三鮮和肥腸,三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區別,他加了酸菜在裡面的,分量也很多,現在又推出了湯鍋系列,7-8元一鍋。 石油路長航醫院對面的漆家雞,石油路的大盤雞不錯,價格合適。 其他:實驗劇場對面的燒烤,晚上8點以後才開檔,味道一流,特別推薦鯽魚,裡面是泡菜填充的,不擺了。新世界百貨樓上的翠亨村茶寮,那裡的粵式點心以及粵菜重慶絕對無敵(萬豪軒和它差不止一個檔次),價格也不是很貴,環境絕對一流! 二、江北區(含渝北區) 區一院旁的花江狗肉(只有冬季才賣);五里店的鵝掌湯;劉家台的胡火鍋生意好得不得了,去三回吃得到一回都算運氣好!海關M的牛尾湯鍋,不錯不錯。泰興電腦城背後那條街的小小酒家,主營小海鮮,價格便宜味道也不錯。花市裡面有個門面,叫什麼美蛙王仔,鵝卵石打底做的蛙,可以喲。海關後街的宋記烤鴨,便宜,味道可以,他旁邊的江記江湖味的鹵菜很不錯,一點都不貴。花園新村的三妹魚、新概念耗兒魚好吃撒;海關背後的城市農家樂,香壇鴨;外貿地下通道口的小腦殼肉串;龍溪鎮的阿二炭燒吧(挨著小羊館),店面不大,但很整潔,氣氛不錯,而且燒烤途中無油煙,它的石鍋拌飯,裡面放了韓國辣醬,好吃;還有酸酸辣辣的火鍋面,冰涼可口的西梅汁。花園新村的美弟哥大排擋(原名美帝國)的蛙、段很不錯,當然,花卉園進去的呱呱蟮段去晚了也要排隊。松石大道沃爾瑪附近有家征途火鍋,服務員都穿起紅軍服,不曉得味道如何,寫它主要是介紹他旁邊的尖山酸菜雞和三樣菜,三樣菜特色就是啦,但是舒服,耗兒魚、鱔段、青蛙等等都可以,冷盤也不錯,喝啤酒都用土碗,適合重慶風格。往石馬河方向走,玉帶山小學對面馬路上黃泥坡,上完後徑直往一農轉非還建房小區走,裡面有家李記燒菜之霸道,排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥腸道道經典,又便宜,經常中午去吃,太舒服了。 江北龍湖的中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,菜很有特色,經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試,一是金毛穌蝦,二是酸湯滑肉,還有就是干燒鱘魚也不錯,只不過太貴了。還有,不要搞忘了吃翠雲水煮。龍湖過去,人和的水上漂豆花是一絕,豆花決無二家,蒸菜、燒菜舒服得很。兩路有一家什麼土沙鍋,幾塊錢一鍋,有特色。搬到黃泥磅兩年了,這邊也有很多不錯的菜喲:我家樓下就是鵝石板江湖菜,大都是石烹菜,味道很不錯喲,忘了說位置,司法局往上走100米,榮錦華庭,因為生意太好,樓下停太多車,被一業主用磚頭從樓上砸過一次(不過沒砸車)。皇冠自由城商業街有家叫做千里香的韓餐,老闆是朝鮮族人喲,經營著這傢具有韓國家常風味的小店,確實是好吃一族嘗新的好去處,價格實惠,味道地道,是三五朋友聚餐的好地方。皇冠自由城偏門對面才開了千美香辣蝦,老闆說是活基圍蝦做的,不過味道不錯喲。 塔坪山城烤魚,是江北最出名的大排擋之一;旁邊有家雙贊火鍋,賣各種干鍋系列,可以一吃。大興村資陽羊肉湯鍋,開了很多年,絕對正宗,要注意是在碧興悅火鍋上面那家,不要走錯了;老地方餃子換老闆了,以前的老闆在黃家埡口鐵塔開了一家北方味餃子,也是很不錯的,特別推薦他的側耳根,舒服!邦興花園的原江北城陳胖子,蝦球1.3元/顆,旁邊的兔頭、鯽魚也是必吃的,現在華新都市花園外有黑娃夜蹄花,湯舒服得很,在他旁邊最近開了貴陽合群路燒考,味道不錯喲,但是要注意它的肉竄,如果你只叫十竄(五角一竄)他會建議你給你烤一把吃好多算好多,因為味道好,所以你就會孜孜不倦的吃,到時候肯定是吃了好幾十竄,好東西也不要多吃撒;這里最下面的一個門面原來叫都市夜稀飯,秘制火把烤魚味道很特別喲,好吃,其他菜味道也很好,不是太貴。江北劉家台(現在在金科香江家園)的小小水煮魚,煮出來的魚嫩得像豆花,三個人五十塊還吃不完。 紅旗河溝計生醫院後的啞巴兔,不擺了,好吃!江北洋河停車場綜合樓新開了一家咖啡館,名叫「觸覺」,很有情調,三個MM老闆在江湖上還小有名氣!還有,適中村(大興村下去)的老太婆米線也是絕對美味,應該去吃。易九餐館搬到了北濱路,每天都開,絕對不能錯過這家店。黃泥磅天一華府新開昕奇魚庄不錯喲,排骨香腸和酸菜不夠搶。最近流行吃香辣蝦,肯美最出名,但假的多,海關背後和浩博天庭那兩家最正宗。 江北火鍋:大的不說,專說3拖1,茶園長安家屬區的院壩火鍋,大興村長安家屬區的譚皮火鍋、德明火鍋都小有名氣;大興村的碧興悅火鍋也還可以,辣。黃泥磅九建旁邊的醉夢鮮火鍋也不錯。最近在五里店御庭園往下走煙草集資房的對門開了家黑娃老火鍋,大麻大辣,值得推薦,但分量一般,價格貴。字水中學(東區)家屬樓對面張二娃老火鍋辣慘了,不過還可以吃,一個朋友下午四點我訂就已經沒有位子了,說等翻台都等不到。 三、南岸區 南濱路上的就不用說了!揚子江對面的「揚子魚庄」(粉蒸魚);南坪老街上的燒雞公;區府對面的老重慶、德香居;六公里的安平雞。牛筋湯鍋,在南平區府那一片,有一家「又一香」,牛筋湯鍋雖然看起很辣,其實味道很溫和,屬於鮮香型,油碟裡面是榨菜顆顆,炒香的黃豆,香菜,香蔥花,紅椒顆顆……用湯鍋里的湯料一泡,味道就出來了,牛肉很嫩,牛筋很糯,三個人吃一鍋38,可能還吃不完。 鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌,新開一家楊家坪直港的兔八哥分店,店面很大,干凈,全落地玻璃 。南坪六小區的鮮雞雜,在一個超市旁邊,店面不大,論鍋賣,小鍋三十,夠三至五人吃的,爽的是裡面的泡蘿卜,好吃!也可以點素菜煮在裡面,比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得著。 在南泉再往上走一點,不到界石的地方,好象叫大彎,有一家名為「六合魚」,集「麻,辣,鮮,香,嫩,爽」的精華為一身,魚是現點活殺的,女人大約要吃2斤左右,男人起碼要吃3斤。連成都的食客都慕名來吃。 從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!最有特色的是天麻乳鴿湯。另外還有白果燒鴿子、姜爆鴿子、水煮鴿子……而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很。 南坪江南商都對著的那個小巷子口那家賣燒菜的,有豆筋棍燒排骨、土豆牛肉、黃豆燒肥腸、燒豬蹄、香菇雞,末了喝口冬瓜湯或者羅卜湯,舒服慘了!而且價格便宜量十分足。南坪步行街中段新世紀百貨旁的牛肉小火鍋店。味道確實不錯,牛肉做得特別嫩,干油碟品質相當高!價格也不貴!推薦菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。 還有南湖路的三娃大排擋和胖娃大排擋也不錯。 在南岸區上新街過去一點的一家小館子,招牌菜「清湯牛肉米線」,天下無敵!讓我難忘的還有下浩正街上的龍門第二家包子,曉得還在開不喲,舒服。南濱路的香辣蟹,用的是肉蟹,肉多,不過價格有點貴。大世界食神的海鮮,南山塔寶的泉水雞也是南岸的美食。 老廠上面有一家火鍋,味道還好。最大的特色是老闆長得象毛主席。原來的店名記不得,久了就都喊他主席火鍋!那個老闆也黑好耍,還要出來喊兩聲「同志們好」!另外還有怡寧火鍋,慢慢等,素菜都是從地里先摘的。 四、沙坪壩區 霧都電影院旁的「雷燒臘」,空軍招待所附近的「貴州黑筍雞」(重慶開的第一家),還有家叫「熊貓」的專買蛙和鱔哦!紅燈籠火鍋附近的「李記鵝掌門」;化龍橋 加油站對面的「三妹飯庄」專做家常菜的,又好吃又干凈! 烈士墓那裡向娛樂城的方向走,那一家夫妻開的燒烤太好吃了,只要是從那過,都受不了要來幾串的,韭菜、烤魚簡直就是一絕! 滿漢排骨以回味香著稱,吃進嘴裡滿嘴飄香。重大後門出來左手有一家小店,毛血旺好吃!梨樹灣的東西太出名,不詳細介紹了。小龍坎的大龍火鍋不吃不行,就是排對都要去吃。 西南醫院對面有一家做魚的,味道很好,關鍵是可以大塊的放到嘴裡嚼,就在上面支路邊邊。 泉水羅非魚在高灘岩西南醫院加油站對面 。在西南醫院到天星橋的路上,有一家很特別的餐館,叫「玉煌兔」,專賣兔肉,那點的兔肉都是點殺,價格也不貴。他的特別之處在於,鍋里的湯料加了葯材。鴛鴦,紅湯隨你高興,肉越煮越嫩,值的一提的是,在那吃南瓜飯,喝銀耳湯都不要錢。 五、九龍坡區(含高新區) 袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家坪體校邊的福星魚庄;直港大道上的江湖人家火鍋、冷鍋魚、蔣三雞庄、兔八哥;石坪橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的(沒的名字);重慶有一家雲南人開的米線館,味道不擺了,和雲南吃的味道一樣,價格還不貴, 在歇檯子小學旁邊的公路進去30米就到了。歇檯子黨校門口醬肉包,絕對正點,但只限七點到九點,而且是臨時攤點。 石橋鋪躍華超市後面的呂氏面庄,牛肉麵和酸菜肉絲面都很不錯,我喜歡在牛肉麵里放很多辣椒和醋,美味無比。 南方花園的鴨腸王,劉一手火鍋就不一一介紹了。南方花園口子上的「本色卡拉ok」往下走100-200米,有一個路邊燒烤,老闆採用坐式燒烤為你服務。 彩電中心對面的面館,牛肉燒得很入味,面的粗細度也可以自己選擇,最有特色的是蕃茄元子面,元子奇嫩,蕃茄燒得很爛,湯很鮮。 六、大渡口區 雞雜!地球人(重慶人)都知道。耗兒魚,如果吃了還不打包我跟你姓。其他都不說了,大渡口的特點:便宜+好吃。 七、北碚區 雙味魚 特色菜品:水晶牛肉、極品毛肚、香菜肉丸 地址:北碚區月亮田新星路8-6號 月亮河湯鍋館(總店) 特色菜品:香辣蟹、黃蠟丁、老鴨湯 地址:北碚區月亮田新星路100-11# 芳璘酒家 特色菜品:香辣蛙、香辣蟹、老鴨湯、香辣蝦 地址:北碚月亮田新星路100附15號 天奇火鍋(北碚總店) 特色菜品:豬黃喉、蟹黃牛肉丸 地址:北碚區龍溪路18# 曾記貴州花江狗肉 特色菜品:狗肉湯鍋 地址:北碚區月亮田煙草公司旁 取應湯 特色菜品:老鴨湯、烤羊腿、鮮蔬臘蹄 地址:北碚雙柏支路21號 一線天兔王 特色菜品:水煮麻辣活兔、兔系列 地址:北碚區雙柏樹308廠橋頭 知味坊家常菜 特色菜品:可樂雞翅、可樂排骨、紅油雞翅 地址:北碚天生路建行斜對面 土菜館 特色菜品:創新江湖菜 地址:北碚區體育場東側 合川何氏全羊 特色菜品:煙熏干肉、香腸 地址:北碚區廣州路4號 陋室鄉味 特色菜品:尖椒雞、城市飄香、香辣鱔段 地址:北碚區月亮田月芽村1#(實驗小學旁) 重慶小面五十強 1、一熱勝三鮮:大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊。 2、大渡口牛肉麵:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉。 3、彩電中心旁的彩電面庄。 4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面。(農貿中心斜對面,有個牌牌寫的「老虎面」)可以自己想辦法停車。他的小面最有老重慶特色,狗屎椒麻死人,可以要2兩老白乾,不要忘了自己是個老重慶。 5、南坪商學院對面的黑娃面。 6、馬家堡的開半天耳朵面:人行天橋附近,公路邊。 7、華新街大橋下的猴兒面。 8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米臨華面庄。 9、兩路口面向體育場大門的右邊,交警隊對面的面。 10、南岸公安局家屬樓下道基面庄,雜醬、牛肉很不錯喲。 11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄。 12、402起點站的面館。 13、石橋鋪電腦城對面,402車站,有個沒有名字的小面館,只有煮二兩才好吃,三兩,四兩煮起出來都沒得二兩好吃,因此把這家面館叫做「二兩小面」。 14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面。 15、七星崗上海一百旁邊的董小面。 16、大坪菜市口的毛毛面。 17、競地花園的牛肉麵。 18、沙坪壩南開城口的小面攤。 19、上清寺電信局的小面。 20、一中後門馬路對面面庄。 21、四公里教院對門李家牛肉麵,推薦那裡的泡椒肉絲面。 22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵!(現在搬到了江北五里店創新綠色花園) 23、黃桷坪老字型大小豆花面。 24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面。 25、黃泥磅皇冠自由城的香麵坊有點特色,雜醬面最好吃。 26、上清寺團市委旁邊的豌雜面。 27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面。 28、鄒容廣場背後仔仔面館,臨江門二十九中大門旁邊,沿著鐵門進去是一個停車場,再往裡走可以看見兩家面館,其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面。 29、重慶賓館對面朝臨江門方向老虎灶小面「開水面館」。 30、玉帶山110路終點站,劉肥腸面館,老闆人稱「劉肥腸」,自稱自己的是「中國牛肉麵(全牛筋)」「中國肥腸面」。吃了要上癮,不喜歡吃面的都喜歡。缺點:湯多面軟。 31、石橋鋪的洞子刀削麵。 32、南岸人人樂超市旁邊的小東山(一說叫小山東)素椒雜醬霸道,偶邊敲字邊流口水了。 33、「少婦面」南方之夜進去支路路口第一家,南方花園原來的那個香積櫥對面,少婦開的小面館,推薦酸菜肉絲面。 34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面。 35、南粉北面。 36、南坪萬壽花園旁邊,月月紅餐館。一定要老闆娘打作料,一定要豬油,多放鹽菜和花生顆,還有那一碗熱豆漿,沒地方吃得到這么濃的! 37、肖家灣車站「老總面」。 38、觀音橋中環商場(拓展大夏)對面,梯坎下面的「小小面館」,老闆挑面的技術不錯,作料調配不錯,面質吃起舒服。特點:在這里吃干餾和寬面的多,這里調味鹹菜整巴實。 39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面。 40、洋河北路,邦興花園北門(找得到江北的順風123的話就是那條路在上行大概120米),「胖妹面館」,強烈推薦。 41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼,好吃。 42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後,還要把面佐料打包帶回廣州。 43、江北金科聚園面館,老闆不高興就甩筷子不下了,然後你又要去求他下。 44、傳呼面:江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下,本來叫坎下小吃,但在我以前家的背後經常叫他端2兩來,因此呼作「傳呼面」。 45、五里店烈士墓105車站,名字沒得,強烈推薦。這里作料整得確實好,吃干餾最適宜,特點:麻辣,作料整得巴實。 46、臨華村的牛肉麵。(捍衛路一直往下走,張家花園那個洞子下面一點點) 47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。 48、江北南橋寺老劉面館, 這家面館的雜醬面簡直不擺了,還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯。記住:每天下午2點後就不營業了,除春節外,其他節假日照常營業。 49、最近流行老麻抄手,但是最正宗的在南坪人人樂超市旁邊的重慶70年代小吃(以前叫麻翻天),最霸道的是麻翻天,一定要兩個人以上去吃,免得吃背氣了沒人給你拍背。 50、拜哥面:原江北城的面,現在石馬河山水麗都開,順著玉帶山小學圍牆一直往下走100就到,最近才發現的。我好想天天吃喲。但是最牛的是老闆只開到早上11點,比任何一家面館都牛,要吃請早喲。 重慶特色: 毛血旺 [磁器口鎮古菜] 郵亭鯽魚 [起源大足郵亭] 艄公號子魚 [三峽艄公最愛] 江北熊鴨子 [清始流傳] 龔灘綠豆粉 在烏江邊的千仞絕壁上,有一個小小的鎮子叫龔灘,已經有1700多年的歷史了。龔灘人愛吃綠豆粉,愛做綠豆粉。綠豆粉清熱,吃了不上火,口感好,食用方便,非常受古鎮人歡迎 重慶紅梅 產於重慶綦江。紅梅用途廣,可食用,也可葯用。果實中含有檸檬酸、石酸和維生素C。梅果可以加工成陳皮梅、梅干、糖干、糖烏梅、汁梅等果品,是配製夏季清涼飲料的好原料 香山蜜餅 產於重慶忠縣。相傳,香山蜜餅與唐代詩人白居易有關 石雞 產地於重慶城口。又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟,呈烏褐色,肉質松軟鮮嫩,性味甘平,富含蛋白質、鈣等成分,脂肪少,易消化,營養價值甚高,食之有清火、明目、滋補健身之效。蒸、燉、燒、炒都可以。熟後皮肉黑白相間,形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤甜爽,柔嫩細膩,清鮮味純。 重慶小吃: 燙面油糕 傳統小吃,多作為早點使用,在川西地區有較大影響。 小腦殼特色燒烤 該店的總店在江北海關附近,分店在黃冠東和酒店旁。 涪陵小吃老麻抄手 老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道,加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手,抄手吃完的同時湯也會一滴不剩…… 花溪王記牛肉粉 鮮美獨特的味道源於特殊的選料和精細的製作。以黃牛肉熬出清湯底,加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉片,配以芫荽、酸蓮白,便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。 鱔魚雞蛋卷 特點: 滑潤爽口,清鮮味美,老少皆宜