Ⅰ 海口好吃的地方推薦海口好吃的餐廳
海口有很多特色美食是內地所沒有的,因為地理位置原因,口味也大不相同,前來旅遊的乘客不妨嘗一嘗海口當地的特色美食,找一找海口特色美食的餐廳,如果實在不能接受特色菜也可以吃好吃的內地口味餐廳,下面小編就跟大家推薦幾家海口好吃的餐廳店。
1、騎樓小吃街
海口人民生活太好太愜意,商家們就不特別殷勤,騎樓小吃街呢,中間露天,周圍兩邊是餐廳,大門口買卡,進去店裡都可以下裡面的錢。可能因為是淡季,只有1樓開放,二三樓全都關著門。東西比外面貴,螃蟹大家可以吃吃,椰子那個建議多問幾家,不然很容易買到愛答不理又很貴的,要主動問價格,要不就會被直接下賬。千萬不要吃那裡的文昌雞,只有蘸水好吃,雞咬不動,是冷掉了,現用微波爐熱的。其實吃飯可以去旁邊的一條小吃街,也都有海南名小吃,只是沒座位,再隔壁有個幾層樓的小商場,二樓右邊有一些餐廳,物美價廉有特色,可以去嘗嘗。二樓左邊有個特產超市,小魚干很多種很好吃。
2、阿浪海鮮
來海南就要吃吃新鮮的海鮮大餐,我們大概下午六七點的就來到海鮮廣場,打車自家坐公交都可以,裡面的海鮮很新鮮,自己挑選三個人鎮祥斗我們買了蝦、蟹、魷魚等,總共生鮮也就是180多一點,附近就是餐館自己加工,去的是火爆且滿人的阿浪海鮮,主要是聽說這的味道很棒。
3、板橋海鮮廣場
很劃算也讓人很放心去品嘗海鮮的一個去處,雖然有人一直跟著你去挑選海鮮,但是會給你建議,也不錯。市場加工價格規范,新鮮,沒有斬客的現象,一排排的桌椅排開,熱鬧。繞著桌子叫賣的還有一些飯啊麵食什麼的。兩個人一共連加工費200多塊,撐得肚子漲漲的。值得去。吃完了再去市場轉了下,沒有人跟著,單獨問了下價錢,也和賣海鮮的交流了下,跟有人帶著的價格相差不多,關鍵是自己要講價。自己帶著電子秤也可以的。
4、瓊菜王美食村
瓊菜王美食村的菜真的真的真的味道很好吃,很真正宗,我們兩個人使勁吃才吃了200元。點多了,服務員還會提醒我們,點的都是葷菜,服務員也會提醒我們不要都點葷菜,點個素菜,葷素搭配,好美味~太喜歡這個地方了!
5、海大南門小吃一條街
海南大宴鎮學南門前的這條街是各類小吃的天下,在海口非常有名,雖然環境嘈雜,但很有大排檔的感覺。在這里,清補涼、腸粉、炒冰甚至賣雞蛋餅的攤檔應有盡有,尤其在晚上各個攤檔前人頭攢動,非常熱鬧。更重要的是這里的價格非常親民,不僅吸引著遊客慕名而來,也有許多的當地人前來享受美食。
特色美食:
海南粉,清補涼,腸粉,涼皮,肉夾饃,瓊海溫泉鵝,壽司,炸鮮奶,炒飯,涼拌菜,涼面,鴨脖子,牛肉丸,
土豆條,砂鍋粥,雞蛋餅,串串香,酸粉,後安粉,炒冰,廣東腸粉,台灣無骨雞柳,冰沙清補涼,炸麵筋,土耳其燒餅,
小籠蒸面。簡直太好吃了,最愛加了很多冰沙的清補涼還有加芝麻醬的麻辣燙,真的太好吃了,一生難忘啊!
海口有什御磨么特色美食參考:http://www.k1u.com/meishi/8922.html
雖然海南菜對各地菜系吸收的比較雜亂,但是逐漸也形成了自己獨特的風格和韻味,在食材方面主要以海鮮、水果為主,夾雜一些山野菜和當地其他特產材料,風味以清淡為主,自然為主,吃後清新爽口,符合海南當地炎熱環境的飲食需求。
Ⅱ 保山有什麼好吃的
太多了!太多了!太多了!保山味道很懷念啊!
溫潤保山·美玉神湯,保山市位於雲南西部。說到保山,可能許多人都不曾其聞名,但只要提起騰沖,不知道的人恐怕就不會太多了。騰沖就是保山市轄區內一個著名的 旅遊 小城。除了優美的自然風光外,保山還有讓人垂涎三尺的 美食 。到保山旅行,還是先讓舌尖飛一會吧!
名菜篇
永昌火瓢牛肉
因在食用時用銅瓢作鍋因此得名「火瓢牛肉」,這可是保山首屈一指的 美食 ,保山 旅遊 的必嘗 美食 。成菜湯鮮肉鬆爽口,香氣誘人。食客可以根據自己的口味選擇清湯或麻辣鍋底,還可加點牛筋、牛雜等主菜 。
板橋火燒肉
火燒肉是保山民間過節、待客的首選 美食 之一。以「板橋火燒肉」最為出名。食用時將用木炭火燒烤好的肉切成薄片,蘸用水腌菜、油潑辣椒、蒜泥、花椒、芫荽、醬油調製成的蘸水即可。
騰沖鍋子
騰沖鍋子烹制獨特,通常採用雞和鮮排骨熬成骨湯,底菜豐富,搭配合理,以蔬菜為主配以芋頭、山葯、白蘿、胡蘿、油炸臭豆腐、黃筍 (或黃花菜)、黃條、酥肉、泡皮等配料。是騰沖 旅遊 的必嘗 美食 之一。
金雞口袋豆腐
口袋豆腐又名脹漿豆腐,因成菜形如口袋而得名。金雞口袋豆腐色澤金黃,外面成豆腐袋、裡面是豆漿。成菜外皮柔軟有韌性,內心入鹼變糊漿,雪白細膩,入口軟嫩清香,素淡可口,味道妙不可言。
火燒肉拌豆粉
火燒肉拌豆粉是保山火燒肉的又一種吃法,火燒肉的香,水腌菜、豆芽菜的脆以及豌豆粉的彈讓這道火燒肉拌豆粉獨特而美味。火燒肉拌豆粉香味誘人,鮮美可口,讓無數遊客念念不忘。
瓦窯黃燜雞
瓦窯黃燜雞,堪稱「滇味一絕」,以色香味佳,油而不膩,綠色無污,味道獨特而著稱。該菜火候掌握十分重要,十分鍾內就要出鍋,成菜色香誘人,脆嫩可口,讓人垂涎。是保山 旅遊 的必嘗 美食 之一。
青龍過海湯
青龍過海湯酸辣可口,是開胃消暑的上佳 美食 。雖配料普通,製作簡單,但味道不一般,酸辣鮮香令人胃口大開。高端大氣上檔次的名字也讓人念念不忘。到騰沖 旅遊 ,要是不嘗嘗青龍過海湯,那可真是白來一趟。
沙壩羊肉
沙壩羊肉,無論是油炸羊排、紅燒羊腳、炒羊肝還是羊肉餃子、鮮羊肉片都是難得的美味,但最佳的食用方法是火鍋,肉質鮮嫩爽滑,不膻不膩,湯色清亮,汁鮮肉嫩,美味可口。是不可多得的大眾 美食 。
施甸水腌菜拌紅生
上好的裡脊肉,生剁成米粒般大小的肉丁,拌入等量的水腌菜,加辣椒面、花椒粉、芝麻、芫荽以及施甸特有香料山胡椒根,攪拌均勻後直接食用。腌菜酸脆,肉茸鮮甜,口感極佳。盡管很美味,但如此生食還是讓無數遊客抓狂不已。
清真鹵鵝
鵝宰殺洗凈晾乾後用精鹽抹在鵝身腌制,然後把花椒粒炒香與八角、桂皮、甘草、丁香放在紗布中包紮成球,放進鹵水盆里,再加入醬油、糖、生薑、白酒等佐料鹵制而成,食用時切成厚片,淋上鹵汁,加上芫荽上席,配上蒜泥醋的味碟即可。
小吃篇
潞江撒撇
撒撇,傣味中的當家菜,也是讓無數遊客抓狂的一道特色 美食 。用烤牛雜、烤脊肉和米線做主料,特製苦水(牛胃液)拌上姜、蒜、小米辣、大芫荽、茴香末等配成蘸水即可食用。潞江壩是保山著名的 旅遊 景區,這里的撒撇最出名
下村豆粉
下村豆粉是保山 旅遊 不可不嘗的小吃,下村是著名的「豆粉專業村」, 歷史 悠久。下村豆粉的特點是筋骨好、色澤亮、口感柔韌鮮爽。下村豆粉最考究的是作料,每一碗豆粉的成本其佐料就佔了一半以上。
醬粑粑
醬粑粑是頗受遊客歡迎的小吃之一。其實就是燒餌塊,只是配料、佐料較其它地方燒餌塊有所不同。醬粑粑是保山的大眾小吃,許多人是吃著醬粑粑長大的,它承載著的是童年的味道、家鄉的味道。
稀豆粉
稀豆粉是騰沖 旅遊 不可不嘗的小吃之一,其加工製作的繁瑣堪稱雲南早點之最,單單是佐料就能讓人眼花繚亂,數種辣椒油(面、醬、末)、薑汁、花椒油、蒜汁、大小芫荽、醬油、米醋、芝麻油、腐乳水、胡椒…等數十種佐料缺一不可。
保山糖渣
糖渣是一種由糯米加工而成的特色風味飲品。既能解渴又能解饞。保山糖渣特點是「湯多渣少」,略帶甜味,夏天有冰糖渣,冬天有熱糖渣,老少皆宜。上好的糖渣湯水清澈,渣粒軟糯,甜而不膩,自然清香。
板橋桂香樓糕點
板橋「桂香樓」是一家從清朝就流傳下來的糕點店,經營的糕點有火腿餅、雞蛋糕、芝麻餅、荔枝酥、芙蓉糕等10多種。其中火腿餅,咸甜適度,製作考究,熱不滲油,冷不板結。因口味大眾,深受遊客的青睞。
板橋火燒肉米線
火燒肉米線是保山最好吃的米線了,其中板橋火燒肉米線最有名,用火燒肉做米線的「帽子」,下村醋、特製鹵水、辣椒油、花椒油、芝麻油、蒜泥、芫荽等佐料。酸甜可口,香氣十足。許多遊客直接用火燒肉米線當主食。
永昌破酥包
油而不膩,柔軟松酥的破酥包是大眾 美食 。永昌破酥包選用優質低筋精白麵粉,以上等熟豬油反復塗抹、揉勻,製成多層酥皮,包入不同口味餡心。成品層次分明,香甜可口。
西米凍
西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉,加工成西米露。再把果汁、水果、牛奶等放進冰凍的西米露里而成。口味香甜滑糯,粉嫩爽口。到保山 旅遊 的小夥伴注意了,西米凍外地不多見,遇上民就嘗一嘗。
鵝油飯團
鵝油飯團在鍋底放入少許豬油將臘鵝煎出鵝油,之後將雙手沾豬鵝油,把適量煮熟的米飯加鹽和草果捏成團,最後放在火上烤得微焦而成。其味香軟咸鮮,味道妙不可言。
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1、大救駕
大救駕是騰沖縣最出名的小吃,是炒餌塊的一種,製作的方法是將餌塊切成小片,再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄等,一起放在鍋中爆炒而成。 最後還配一碗酸湯(即後面提到的干腌菜湯),就上了桌。今天在以 旅遊 為支柱產業的雲南,有典故有淵源的菜自然熱的快,而米食配酸湯爽口、開胃又益於消化,「大救駕」於是坐定了熱門兒菜的位置。、
2、騰沖餌絲
騰沖餌絲採用當地特產漿米加工製作而成,至今已有近400年的 歷史 了,為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的一種方便小吃。餌絲一般有煮吃和炒吃兩種吃法。煮吃法是將餌絲切成細絲,用滾水燙熟,加上鮮肉絲或火腿絲、肉湯或雞湯,佐以醬油、蔥花、芫荽及少許酸菜即成。炒吃法即上面提到的 「大救駕」。
3、土鍋子
騰沖風味中的一絕 -----土鍋子,譽満全省名揚東南亞國家,已有幾百年的 歷史 了,它不同於普通火鍋,火鍋是用金屬做的,而土鍋子則以騰沖當地的一種陶土「烤制」 。更大的區別是土鍋子的烹制獨特:用雞和鮮排骨熬成骨湯,底菜豐富、搭配合理,青菜為主配以芋頭、山葯、白蘿、胡蘿、油炸臭豆腐、黃筍 (或黃花菜)、黃條、酥肉、泡皮等十幾種植物原料和動物原料,底菜的製作和安放有一定的程序;土鍋子的造型美觀,而且保持原汁原味,營養全面。
4、大薄片
大薄片已成為滇西名菜,工於火候,長於刀法,用特製的豬頭肉片成薄如蟬翼的大片,調料齊全,具有咸、酸、辣、麻、香多種滋味,肉脆嫩,嚼時有勁,回味無窮。另有用豬頭、豬腳、豬肚、豬腸子等配全調料烹制而成的燒臘,色澤光亮,皮酥粑、肉肥而不膩,味尤為鮮香濃郁,以之蘸餌塊粑粑味道極佳,風味獨特。此外,焐豬肉、趕馬肉、酥肉、臘肉、火炕乾巴、干腸子、豆腐湯……各具特色。銀杏豬肚營養豐富,韭菜根、川芎根、防風櫃、茴香剁肉圓,都具有滋補食療功效的 美食 。
5、壇子雞
壇子雞源於明末,興於清初,由其獨特的瓷壇燜制工藝和神秘的宮中葯物,融合騰沖當地原料配製而成的一朵奇葩。選雞、油炸、燜制、燒火每一個步驟都需要精確把握。正宗的壇子雞金黃玉潤,晶亮養眼,其色純正持久,不悶不膩,入口細品,皮脆肉嫩骨酥,滿口溢香。
6、頭腦
頭腦是用肥羊肉、黃花、煨面、藕根、長山葯、良姜、酒糟、黃酒八樣原料配製而成的一種食物,故而又名八珍湯。每年陰歷白露至來年立春上市。食用頭腦多在清晨,用腌韭菜作引子,並配以一種名之為帽合的圓形面餅。頭腦營養豐富,具有益氣調元、活血健胃、滋虛補虧的療效,長期食用,得益非淺。
相傳,頭腦乃明末清初時,太原著名思想家、書法家、醫學家傅山先生所創。他將八珍湯的配方和製法傳授給一家飯店,並為該店起名清和元,八珍湯由此也易名為頭腦。在清和元牌匾的上邊寫有頭腦雜割四個小字,合起來便是頭腦雜割清和元,意寓宰割元、清封建王朝統治者之頭。
7、山林素席
保山山林素席,全為手工製成。以太保山之保山玉佛寺、九隆山之梨花塢及來鳳山之來鳳寺三處最為馳名。其主要原料是豆腐、麵筋,配以營養價值很高的南瓜子(去皮)、核桃、雞樅、香菇及洋芋等時鮮果蔬,採用蒸、炸、燴及擠壓造型等多種方法精心烹制而成,花色品種很多。有趣的是,僧尼們不知出於何等樣初衷,還頗有創意地將諸多很素淡的菜餚「包裝」得很「油膩」,使得一些初嘗此席者興味橫生:分明是來吃素的,可筷一落,這是「雞大腿」,那是「臘香腸」,還有「紅燒排骨」、「火腿切片」、「油炸螃蟹」……據說,還有「熊掌」、「魚翅」等「大補」名菜呢!俱葷形而素實,堪稱「三界之外」的入世之筵——事實上,享此口福者亦大多為紅塵中人。保山素席之美味,遠非現在市場所流行的齊善素食及各地素餐館可比。
8、永昌板鴨
永昌板鴨是雲南省保山市的著名食品。保山是滇緬古道上的重鎮,從漢代至清代,曾設立過永昌郡、永昌府等政區。永昌的名字為國內外所熟悉。因此,這里出產的板鴨,以「永昌」命名。永昌板鴨 歷史 悠久,早在清朝末年,就遠銷港、澳地區和緬甸等國家。永昌板鴨是選取飼養3-4個月的本地良種麻鴨為原料,用人工催膘即活鴨站籠填喂15-20日,使其達到標准重量。加工時先將肥鴨宰殺,將鴨毛褪凈,修邊整形,達到色白光潤、造型美觀的要求。然後,扎針上鹽,腌制2日,取出洗凈,放在平板上定型,讓其日晾夜露,直至風干,忌暴曬。
9、油炸豌豆粉
油炸豌豆粉是傳統民間小吃,已有了悠久的 歷史 。具體做法是先將質量上乘的豌豆用水泡漲去殼,然後磨成漿,用篩子過濾,再把漿水放入鍋里用文火慢慢煮成糨糊狀冷卻後即成豌豆粉。用刀將豌豆粉切成小片,放入鍋內用清香油和熟豬油混合炸,半熟後撈起來晾一晾,再重入鍋內油炸待熟透後撈起。吃時灑上椒鹽,吃起來香脆、鮮嫩,口味佳,令人回味無窮。
10、「大滾鍋」餌絲
「大滾鍋」餌絲是把中原口味、西南口味和騰沖特有的僑鄉口味和現代飲食 時尚 溶為一體的騰沖獨特風味美味。「大滾鍋」的湯又清又鮮,油輕不膩。「大滾鍋」餌絲有別於米線之外,是它相當入味,有別於面條和一般餌絲之處是筋骨非常好。「大滾鍋」餌絲已實現了快餐化,有嚴格的製作程式,一分鍾內上桌。
雲南保山的好吃的
1、腌酸肉
是一種獨特食肉方法,其味道鮮美獨特,清爽上口,食之不膩,增進食慾,因為吃起來又酸又香,所以得名「酸又香」酸肉。腌酸肉是少數民族的特色 美食 ,將生豬肉、牛肉、魚肉等加入調味品採用傳統工藝處理然後腌制發酵而成,做好的酸肉味道濃郁且獨特,香辣酸爽,味道別具一格,是更戛人招待客人的最佳地方民族風味佳餚。
2、火燒肉
吃火燒肉一般要用水腌菜,將肉切成薄片,放到裝水腌菜的碗里,加入油潑辣椒、蒜泥、花椒、芫荽、醬油等,拌勻就可以吃了。製作方法也原始,香味獨特、滋味甚是誘人,但在保山吃火燒一定要找到現燒的。
3、餌塊
餌塊是雲南省特有且非常著名的一種米制食品,其中以騰沖炒餌塊最負盛名,數百年前就被御封為「大救駕」,並以色、香、味、形、四美並具的獨有品質讓天下吃客傾倒。
4、永昌板鴨
永昌板鴨是雲南省保山市隆陽區的特色小吃。永昌板鴨與別的板鴨材料不同,是選用本地鴨為原料,經屠宰、清洗、修整、整形,達到潔白、光滑、外形美觀的要求。然後將針頭用鹽腌兩天,取出洗凈,待其凝固後,將露水晾乾至風干。
5、大薄片
大薄片的主要成分是豬頭肉,豬頭煮熟後切成薄片。它是用麻辣的芝麻油、芝麻醬、甜醬油、蒜泥、生薑、洋蔥、醋、鹽、味精、醬油、芝麻、香菜等調味品調味食用的。調味料齊全,有酸、辣、咸、麻、香等多種口味。
保山好吃的東西太多呀。
隆陽區:火燒肉拌水腌菜、火燒肉拌蘿卜絲、火燒肉拌豆粉(可以說這三個是保山人的最愛)、金雞的火瓢牛肉、還有金雞的口袋豆腐、丙麻黃牛肉湯鍋、老營的黃燜毛驢肉、道人山的苤菜黃燜雞、北廟羊肉火鍋、永昌呢板鴨、下村的豆粉(關鍵是下村的醋好)、蒲縹泡的甜大蒜。
施甸縣:骨頭鮓、豆腐腸、蘿卜絲鮓肉、姚關呢火腿、水腌菜拌紅生(這個是美味,一般人吃不慣,有點重口味。)、五花肉蘸豬血、施甸水豆鼔。
騰沖市:騰沖土鍋子、大救駕、騰沖餌絲、素稀豆粉、順江火燒肉米線、武氏大薄片、燒臘耙耙、棕包炒肉、趕馬肉、和順松花糕、明光呢黃燜羊肉、明光蕎米線、明光呢烤小耳朵豬、捂豬肉(這個也是重口味 美食 ,用新鮮的剛殺好的豬血拌五花肉)、界頭臭油燈燉雞、騰沖老品種白果燉雞(記住一定要老品種的本地銀杏)、疊水河呢卷粉、臘鵝油加草果面拌飯(據說養胃)、如果時間充余騰沖寺廟里的素食也值得推薦。
龍陵縣:龍陵黃山羊湯鍋值得品嘗(記著要找老品種黃山羊,這個可是全國著名的地方優良品種,肉質細膩、膻味少)、龍江的江魚有時間也可以去嘗嘗、紫皮石槲燉土雞、木城呢酸螞蟻拌生肉(酸螞蟻富含游離氨基酸26種,蛋白質水解氨基酸17種,粗蛋白質含量高達42%,還有預防癌症,是不可多得保健品 ,這個地方特色 美食 ,也是重口味看你接不接受了)。
昌寧縣:昌寧油雞樅、昌寧茶葉宴、大田壩的鹵腐、漿米線。
Ⅲ 永川好吃的美食攻略
永川好吃的美食攻略
永川區,地處中央直轄市重慶西部,距重慶主城九區55公里,因「城區三河匯碧、形如篆文『永』字」而得名。下面就一起來看看重慶永川的特色美食都有些什麼吧。
永川特色美食:城牆邊豆花飯
永川的豆花飯跟主城主要的不同在調料,一般以紅油打底,輔以由永川豆豉泥、碎尖椒、芝麻油、花椒油、木椒油、花椒面、榨菜渣、碘鹽、味精、蔥花兒等十來種佐料調和成調味料,蘸而食之。
地址:永川區金三角城牆邊一條街
永川特色美食:葡萄井涼糕
名豪體育館旁邊,挨著新華書店的那家,做涼糕做得很正宗,紅湯熬得很好,涼糕又糯又粘。冬天的時候就轉型兼賣羊肉湯。
地址:永川區體育館旁
永川特色美食:兄弟燒烤
在永川燒烤界占據一席之地的燒烤店,位置有點偏,在永川中學對面的巷巷裡。開了多年,食材、火候、作料上,都能做到面面俱到,精益求精,上菜速度也很快,他家烤豆乾、茄子和鯽魚是一絕,海鮮也有,最好吃的是文哈蒸蛋,這個在別的地方燒烤真的還蠻少吃到的。
地址:永川中學斜對面巷子里
永川特色美食:上海生煎包
永川25隊對面有家賣了黑多年的`生煎包,2塊錢4個,聽說老闆是上海過來的,非常好吃,每次過去都會買,大街上邊走邊吃…
地址:汽車25隊對面
永川特色美食:雞哈豆花
該店有十多年歷史,中間曾停業一段時間,後又開業。以前開在一樓,現在二樓。記憶中的經典菜品----雞哈豆花,將吃剩的豆花瀝干水,用泡姜、泡海椒,郫縣豆瓣、花椒、蒜粒、蔥花等作料,做成大雜燴,一上桌子就會遭瘋搶!位於五板橋的雞哈豆花傳承這道菜的原始味道,每天客人絡繹不絕,大多都是都聞風而來。
地址:永川渝西廣場五板橋美食街
永川特色美食:龍液酸湯烏魚
龍液酸湯烏魚府店面不大,烏魚味道卻很正宗,小小的環境還能放開腮幫子,不用顧及周邊的人的眼神。小店就不用在乎吃相了。去之前一定要提前電話預訂,尤其是晚餐,否則等位都不一定等得到。
總店地址:供電局後面的第一個紅綠燈旁
永川特色美食:星湖魚
星湖魚取衛星湖野生魚為基本材料,取黃瓜山井水烹煮,輔以制配料和山野香菜等,沒有胡椒、尖椒類辛燥佐料,不摻味精調理,保留純香純味,吃起來不腥不膩,不燥辣,而且味道鮮美。
地址:重慶文理學院老校區門口
永川特色美食:湯香耗兒魚
提及湯香耗兒魚,很多永川「好吃狗」都知道,生意火得不得了。一走進南大街大修廠旁的湯香耗兒魚館,魚香味就撲鼻而來,他家店以水煮耗兒魚和泡椒耗兒魚為主打菜,45元一斤,每條基本上在二兩左右,肉質絕對稱得上是耗兒魚中的極品。此外,他們的糖粑粑、脆皮豆花也是店裡的特色小吃,在永川聞名多年。
地址:南大街大修廠旁
永川特色美食:盤龍黃鱔
「盤龍黃鱔」是菜譜中尋不著的一道鄉土菜,首先將活的黃鱔濾干水,然後倒進鍋里迅速蓋上鍋蓋,開大火,讓鍋里的溫度不斷上升,鍋里的黃鱔便開始了不安的燥動,漸漸地經不住「老君八卦爐」的熬煎,在裡面「乒乒乓乓」地拚命掙扎。幾分鍾過後,把鍋蓋揭開,大小不等的黃鱔已經全部蜷縮成像一條條盤著的龍。吃盤龍黃鱔時,要用嘴咬住脊背,夾住頭部輕輕一扯,剩下的便全是肉,鮮香爽口。
地址:重慶市永川區昌州大道304-306號
永川特色美食:來蘇頭刀菜
來蘇頭刀菜可是永川地地道道的江湖菜。仔豬一個月大小時都要被閹(劁掉生殖器),這是小豬們來到世間必受的第一刀,用閹下來的部分紅燒成菜,口味獨特鮮美,營養豐富,故名「頭刀菜」
地址:來儀到來蘇快到加油站附近
;Ⅳ 海口當地人都去哪裡吃海鮮
你好,海口有好幾個地方都可以適合吃海鮮。
1、較為早出名的,美蘭區白龍北路,板橋海鮮廣場,直接自行采購新鮮的海鮮,然後到店加工即可。
2、原美蘭區海甸島人民天橋下的海鮮廣場,轉移到水岸星城B區南門的鋪面區域,一樣可以自行采購到店加工即可。
3、美蘭區新埠島,海鮮大世界,屬於批發水產市場,也可以自行采購到店加工。
4、新開且較為受歡迎的萬人海鮮廣場,位於龍華區迎賓大道上,品類齊全,攤販較多,同樣是自行采購到店加工即可。
可以根據不同的交通、位置,選擇不同的海鮮市場。如果擔心被宰,最好有當地人或者熟悉這些海鮮市場的熟人一起去。溫馨提示:海鮮要買鮮活的最好!
海口有幾個吃海鮮的地方,不過,萬人海鮮廣場和美蘭區板橋路的海鮮廣場最大,除了這兩個地方,還有桂林洋有幾個小海鮮店。如果你認識長流那邊靠近海邊的漁民,也能吃上更新鮮的海鮮,那都是剛剛捕抓上來的野生海鮮。如果想吃生蚝,我推薦一下紅城路延長線的「蚝姐生蚝」,那裡的生蚝真的很美味,特別是糟粕醋煮生蚝,是我吃過最好的生蚝。
以前,海口市民都是去美蘭區的板橋路吃海鮮,那裡的海鮮非常有名,而且也不貴,算得上是物有所值;去年初,海口迎賓路的丁村萬人海鮮廣場開張後,也以物美價廉和物所超值吸引了眾多海口市民和遊客,每天中午和傍晚,都是車水馬龍,生意好得不得了。
前段時間,有個朋友從三亞過來,我們到丁村萬人海鮮廣場吃飯,7個人買了蝦、蟹、魚等一大堆東西,還有三個菜,搞了一桌子11個菜,包括加工費和飲料,總共才七百來塊,真的很便宜。
丁村萬人海鮮廣場不但物美價廉,最主要的一點是停車方便。
海口本地人吃海鮮的地方有很多家,幾乎每個區都開有海鮮自助廣場。作為一個海濱城市,海口市因瀕臨瓊州海峽,又是南渡江入海口,其海鮮別具特色。
我因住在恆大文化 旅遊 城,所以,平時來了朋友接待,或朋友邀請,一般都會在我隔壁的丁村海鮮自助廣場吃海鮮。
這是海口,目前最大的也是檔次比較高,環境比較好的,吃海鮮自助的廣場。
這個廣場位於海口迎賓路上,靠海口動車東站邊上,項目是按4A級景區標准規劃來建設的,總佔地面積160畝,總投資1.3億元。
廣場除設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場外,還有海洋文化展示館以及兒童游樂場等配套設施。是親子游,一家人吃海鮮和孩子們玩過山車的最佳 娛樂 場所。加上,邊上又有新城吾悅廣場,所以,周末,這個廣場很熱鬧。
丁村自助這個海鮮廣場,共有海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。濃縮了海南島所有的海鮮,螺、魚、蝦、貝等精華。
人均價格大約在70元左右。
我曾在丁村海鮮廣場約新海府店,為八十大壽老母親祝壽,邀了一些朋友來吃海鮮,大家都還感覺不錯。
可能有網友會說,丁村海鮮廣場,這里價格比最老的自助海鮮廣場板橋路的會貴些。但,一分錢一分貨,吃海鮮有時吃的是一份環境,一份鮮味!
海口吃海鮮的地方,從性價比上來介紹你們吧:
1.人氣比較多的,吃得也不貴的,就去 板橋路海鮮大排檔 ,現買現加工。品類多,價格也不貴。
2.比較便宜的 人民橋下海鮮廣場,小品種 海鮮都有。
3.比較有品味,適合宴請的:新埠島海上餐廳,假日一品海鮮酒樓,歡樂海岸。
4.比較大型的海鮮廣場:丁村萬人海鮮廣場。也是現買現加工。很多賣海鮮檔口,選了就拿裡面加工。不過海鮮有點小貴。
海口吃海鮮的地方相對還是比較少了,集中在2個地方吧!
1、丁村萬人海鮮廣場
2、新埠島海鮮大世界
這里重點推薦萬人海鮮廣場,位於龍昆南路延長線。以海洋文化為主題,以「帆船」造型為主要展示元素。打造全域4A級景區,真個廣場覆蓋WIFI,智能化體驗,安裝有自動售賣機、可以移動支付,讓消費者不用帶現金就可以盡情消費。實現場內全開放、全通透、全綠化。
海口市政府全力打造海鮮市場誠信體系,明碼標價,公開消費,試營業至今前來消費的市民及遊客絡繹不絕,人氣漸旺喲!著力打好「誠信」牌,擦亮椰城餐飲「城市名片」。採用統一收費、價格、服務標准,嚴懲欺騙顧客的商家,不得以非正常低價傾銷進行惡性競爭。如有違反,停業整頓或者罰款喲,嚴重者納入商戶的誠信檔案。
萬人海鮮廣場商戶免費提供選購海鮮、對食材的數量和質量的把控,如發現問題,應立即告知顧客並向現場管理人員報告,依規報告並經調查屬實的,給予名譽和物質獎勵。這樣做可以更好地保障消費者的權益。
這裏海鮮零售區全部是漁民,省去中間流通環節,實現海鮮平價銷售。
當地人去吃海鮮得話,一般都會去海口板橋海鮮廣場那邊,那裡環境還是很不錯的,價格也很實惠,老闆都很熱情,吃的人比較多,很熱鬧,
這裏海比較新鮮,都是自己挑選現做的。
優惠的價格吸引了大批的學生黨聚會必選的地方
豐富多樣的食物任你挑選
味道 不錯,關鍵是食材新鮮,分量十足,食材新鮮。服務態度也很好,吃得放心且開心!
來海口當然要吃海鮮啦,這幾天分別在萬人海鮮廣場和市區里的板橋路海鮮市場,前者是新開的真的好大環境也特別好。海口丁村萬人海鮮市場真心推薦,去海口的朋友一定不要錯過。海鮮新鮮便宜又好吃。
海口丁村萬人海鮮廣場位於海口市龍昆南路延長線,項目按4A級景區標准規劃建設,總佔地面積160畝,總投資1.3億元。廣場設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場、海洋文化展示館以及兒童游樂場等配套設施,其中共有海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家。
生猛海鮮實拍,均明碼標價、做到讓每一位前來購買海鮮的市民遊客朋友做到心中有數
為了保障消費者權益,市場每個攤位將設置明碼標價牌,市場每天根據農貿市場的價格進行核價,並統一進行公示,讓市民遊客對每一筆消費都做到放心明白。
整個廣場使用的都是防作弊秤,不存在缺斤短兩的現象
海鮮購買完畢後、可到加工攤位進行加工、廣場共有88個海鮮加工檔位、約可容納1.2萬人同時就餐、萬人同享海鮮、場面十分熱鬧、其中香水灣3號小鬍子海鮮加工檔位更是人氣爆棚、據了解、小鬍子海鮮在三亞很出名、開了十多年、堅持明碼標價,只用活海鮮,這次更是把店開到海口來了、很多遊客都是奔著他家的味道來的,果真是門庭若市
上菜啦,看看每道菜都是那麼誘人那麼精緻。味道也特別的好。
溫馨提示:
1.喝啤酒切記不能吃海鮮,但是可以適當喝一點白酒或者米醋
2.吃海鮮後,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳;
3.海鮮富含高蛋白,容易對蛋白質過敏的人請不要貪食哦。(海鮮中毒即由此引起。 )
4.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水
5.關節炎患者少吃海鮮。
6.海鮮忌與某些水果同食。
7.蝦類忌與維生素C同食。
8.海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷(As3 )狀態,其毒性相當於砒霜,因此應避免在吃海魚前後兩小時內服用維生素C葯丸。
去哪都可以!千萬不要去迎賓路萬人海鮮廣場!理由有兩個,一:因為大店面多,又是新開的,很多師傅都不是擅長弄海鮮的,甚至都不懂!我去過兩次,都不行!血螺一般稍微燙開就可以,那裡都燙熟了!生蚝蒜蓉蒸到筷子尖那麼小了!二:對比板橋海鮮這個老牌子,萬人海鮮貴一倍!!
誠邀回答,我一個朋友在海口,據他說,他一般去板橋路的海鮮市場,買好後在旁邊食店加工好,而且還不貴!
Ⅳ 夏天的吃貨旅行!5座海濱城市,絕對讓你過足「海鮮癮」
一到三伏天,炎熱的天氣讓大家的口味也變得刁鑽起來,一貫的清淡難以下咽,油膩的肉類看著也沒胃口。 不如來這里,享用一頓鮮活的小海鮮呀。
01
山東·威海
「三面環海,一面環山」比青島更適合看海
威海位於山東半島的東端與大連隔海相望,是一個美麗的海濱花園城市。 依山傍海的地理位置使威海海岸線綿長,海風吹動松濤,並夾雜著小海鮮的味道。
在威海旅行的一天 ,清晨起早去去看海上的晨曦,出港的漁船。白天在海邊不急不慢地散步行走,海風輕拂面龐。傍晚可以欣賞完壯麗的海邊落日,提著在市場買回來的小海鮮,回到民宿自己烹飪。夜晚到來,枕著窗外的海浪聲靜靜入睡。簡單而又平凡~
威海哪裡吃海鮮最好?
1)帝王宮綜合市場
要吃海鮮最不能錯過的莫過於海鮮市場了,雖然帝王宮是一個綜合性的市場,也售賣蔬菜水果,但海鮮的選擇絕對是最多最全的。價格公道,不用擔心被套路, 生蚝5-8元一斤,扇貝4元一斤。看到沒,別的地方都按個買,這里可是按斤稱。 市場也有海鮮加工店,加工費也不貴,還能保證鮮活上桌~
招牌特色菜:紅燒雜魚、白灼八爪魚、蔥油海星、清蒸皮皮蝦
2)東海章魚館
來威海一定不要錯過的章魚館!強烈推薦章魚海鮮鍋~海鮮給料又足又新鮮, 一隻鮮活肥美的大章魚還在鍋里不停的扭動,再配上一大鍋扇貝、蛤蜊、青口、鮑魚、鮮蝦等等小海鮮咕嘟咕嘟一起煮。 煮熟後店員會幫忙將章魚剪段分餐,咬起來Q彈Q彈的~
招牌特色菜:章魚海鮮鍋、活章魚、海鮮餅
3)漁夫小鎮蒸汽海鮮餐廳
主打蒸汽海鮮,採用古法蒸制,保持了海鮮最原汁原味的鮮。 店裡所有的食材都是當天卸船的生猛海鮮 。現挑現撈,在桌上親眼看著蒸制,每種海鮮都按照嚴格的時間烹制,入口剛剛好~
招牌特色菜:天鵝蛋、黃花魚、筆管、帶子
威海不可錯過的旅行體驗
最浪漫的事就是和你一起 自駕環海路 ,有人說這里可以媲美美國一號公路,這里會讓你對海和海岸公路有新的理解,山崖綠樹成蔭,大海驚濤環抱。
在西霞口 成山頭迎來第一縷海上陽光 ,照亮最美的海岸線,接受來自被洶涌澎湃的大海及岩石所帶來的震撼
威海的海濱浴場 能滿足你對水上運動的一切想像,尾波沖浪、帆船、水上飛行器等等
不用出國門就能感受濃濃的韓國范兒, 選一家韓國 美食 店 ,韓式烤肉or啤酒炸雞?
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02
浙江·寧波
「書藏古今,港通天下」的海鮮聚集地
「 海定則波寧」——寧波因海得名,因海而興,天生就有容納百川的氣度,既有北方的豪邁,又有南方的婉約。 從海港城市到江南水鄉,從最古老的藏書樓天一閣到近代「五大通商口岸」之一,寧波給人留下了「書藏古今,港通天下」的印象。
但是在 美食 老饕的眼中,寧波 最讓人難以忘懷的還是那抹小海鮮的咸鮮味 。
寧波哪裡吃海鮮最好?
寧波小海鮮作法很多,但要吃出最原汁原味的鮮味,調味不能過重,多用鹽,所以寧波菜相對還是偏咸, 這里的海鮮最多做法還是鹽水,清炒,蒸煮,紅燒、醉糟。
1)寧海食府
寧海食府是一家人氣很高的連鎖餐廳, 本地人最愛,專門吃寧波小海鮮的 。點菜要去前面的海鮮區自己挑食材點,也能看到食材的新鮮程度。明碼標價稱重,絕對不用擔心被坑。
招牌推薦菜:血蛤、蔥油海瓜子、醬青蟹、墨汁木魚炒年糕、鐵板 蟶子 、米魚紅燒粉絲
2)好兄弟郭巨海鮮
絕對的老底子寧波菜 ,店裡的招牌特色以海鮮為主,食材新鮮,菜品豐富,一直都是寧波人宴請、家庭聚餐的不二之選。
招牌推薦菜:金湯 鰣 魚、腐皮包黃魚、鹽水活皮蝦、飄香目魚蛋、紅膏 熗 蟹、鹹菜野生大黃魚
3)丁丁麻辣燙
這家店簡直是 寧波麻辣燙界的愛馬仕 ,隨便點點就能吃出三位數的價格。不過主要是因為店裡提供不少時令鮮活的海鮮~ 海鮮主要是以砂鍋焗制的做法 ,砂鍋焗小鮑魚、花蛤、香螺、梭子蟹、皮皮蝦、波士頓龍蝦等等,搭配麻辣燙,妙哉。
4)南塘老街小吃
南塘老街曾經是舊寧波商貿文化聚集地的「南門三市」,老街新建後重現曾經的盛世, 這里一路幾乎都是 美食 小吃店,還有不少老字型大小店和知名 美食 店 。雖然老街不主打海鮮,但也忍不住推薦一下,因為基本上寧波特色小吃都能在這找到!
招牌推薦小吃:寧波湯團,水磨粉,木蓮冰,水晶油包,南塘油贊子,溪口千層餅,三北豆酥糖,三北藕絲糖,奉化芋 艿頭 ,灰汁團,水塔糕等等等
寧波不可錯過的旅行體驗
在三江口坐等夜幕降臨,沿著 江邊步道散步或是在老外灘的清吧小酌一杯。
清晨從 東錢湖畔 的房間醒來,趁著太陽還未高照氣溫宜人之時,沒什麼比 騎上單車環湖 更愜意的了。
逛一逛 亞洲現存最老的圖書館——天一閣 ,樓中擺放著古籍與書案,處處彌漫著厚重的書香氣息。
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03
海南·海口
自然風光不夠,人文 歷史 和超高性價比來湊
提起海南度假,作為省會城市的海口與碧海藍天的度假勝地三亞相比總是在人氣上稍顯遜色了些,大家總覺得沒啥好玩的,景點少。確實如果你想看海,那還是不要來海口, 但是要論起人文 歷史 、城市面貌、生活氣息、坊間 美食 和自然風光實在是比三亞有吸引力太多了。 再加之 無敵的性價比 ,在這停留個2-3天也是不錯的選擇。
海口哪裡吃小海鮮最好?
如果想品嘗最新鮮最實在的海口小海鮮,那你一定要去海口當地的海鮮市場逛一逛。 親自挑選最新鮮的小海鮮,在市場的加工店裡,將戰利品變成一頓豐富的海鮮大餐,價格可比三亞的便宜不少。
1)萬人海鮮廣場
萬人海鮮廣場是海口最大、人氣最旺的海鮮市場,這里的海鮮品種繁多,所有價格都是統一明碼標價,是整個海口吃海鮮經濟實惠的好去處。 萬人海鮮廣場有很多的海鮮加工店,因為距離近的優勢,能避免海鮮在路上死掉,在店裡加工的海鮮也更加的新鮮。 無論是環境還是服務,首推這里!
2)板橋海鮮市場文明東分場
和萬人海鮮廣場相比,板橋可能是更多本地人偏愛光臨的海鮮市場了。 一樓是市場,二樓全部都是代加工的餐廳,可以先選好餐廳後讓老闆帶著去買海鮮。商家很多,海鮮真的新鮮又便宜,大鮑魚7.5元一隻,海膽3元一個,大生蚝4元一隻,石斑魚25元一斤...放開買。而且所有店鋪加工費統一標價,透明清晰,完全不用擔心吃海鮮被坑了。
招牌特色菜:香辣和樂蟹、椒鹽皮皮蝦、海膽蒸蛋、芒果螺、清蒸石斑魚
海口不可錯過的旅行體驗
漫步騎樓老街 ,市井味濃郁到不行。要真正了解海口,就必須要走一下老城區。
追尋芳華, 打卡馮小剛電影公社 。可以花幾十元租借景區的民國服飾拍一套美美的民國寫真。
在 火山噴發的洞口尋訪萬年前的遺跡 ,也可以攀上山頂眺望這座美麗的濱海城市。
如果沒有去三亞看海的計劃,那就來 海口灣的假日海灘 ,享受這里的陽光、海水、沙灘、椰樹...
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04
遼寧·大連
坐落遼東半島寶地,吃不盡魚蝦蟹
大連坐落在美麗的遼東半島最南端,地處黃渤海之濱,背依東北腹地,與山東半島隔海相望。在這里不僅有廣闊的大海、金色的沙灘、翠綠的草地,更有多到數不清的海產品資源。 大連靠海吃海,這里盛產魚、蝦、蟹、貝、藻類各種海鮮,因此來大連吃海鮮絕對是個超棒的選擇。
大連哪裡吃海鮮最好?
1)萬寶海鮮舫
大連頂級的海鮮餐廳,有自己的海鮮養殖場,所有海鮮都是新鮮直供。是當地家庭聚會、商務宴請的首選~
招牌特色菜:蒸海膽、鹽烤大蝦、撈拌海腸、黃花魚水餃
2)品海樓
餐廳位於漁人碼頭,可看海、拍成群的漁船。餐廳的建築很有味道,大門是沉重的旋轉鐵門,很有 歷史 感。海鮮種類豐富,明碼標價,性價比挺高。 如果覺得萬寶海鮮坊價格太高的客人可以選這里。
招牌特色菜:品海小巴蛸、石鍋大鮑魚、頭菜爆螺片、原汁鮮蝦芙蓉
3)喜鼎海膽水餃
從店名就能看出來是一家主打吃海膽水餃的餐廳。一份12隻,海膽餃子肉質飽滿餡料十足,不需要蘸任何醬料,一口咬下鮮亮透骨。除了水餃,店裡還有不少海鮮菜品值得一試。
招牌特色菜:原汁海膽水餃、生腌大紅蝦、奇妙蝦球
大連不可錯過的旅行體驗
只有走濱海路,才更能感受大連的美。建議可以 漫步濱海路的中段 ,能欣賞到燕窩嶺、北大橋、秀月峰等優美風景。
來 老虎灘海洋公園,看一場精彩絕倫的海豚表演 。雖是比較老牌的海洋公園,但這里的海洋動物種類全, 娛樂 活動豐富多彩,是帶著孩子休閑放鬆增漲知識的好去處!
在 黑石礁抓小螃蟹 怕是夏日午後最好的消遣,或者來 黃金沙灘踏浪 ,海水清澈度和沙質都比市區的海灘更勝一籌。
搭乘有軌電車穿梭在城區 ,駕駛員手工操作時發出清脆的撞擊聲,就像一個帶有魔力的老物件,看著窗外來來往往的現代行人,讓人彷彿穿越了時空。
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05
廣東·珠海
美食 基因既遺傳了廣東血統,又兼具了港澳特色
珠海算是一個很好吃的地方, 在它的基因里,既有廣東血統,也兼具了港澳特色。它靠著海邊,當然還少不了海鮮, 其中橫琴島出產的 橫琴蚝 和斗門特產 重殼蟹 無疑是珠海最出名的特色 美食 。
珠海哪裡吃海鮮最好?
1)白藤頭水產批發市場
這是 珠海西區最大的海鮮批發市場,各式海鮮都有,而且價格很實在 ,買的多可以嘗試跟老闆講個價。大家可以在市場挑選好喜歡的海鮮,趁著新鮮拿到市場口的餐廳或是大排檔直接加工。每道菜大概只收15-20左右的加工費~
招牌推薦菜:白灼海蝦、椒鹽皮皮蝦、鹽焗螺、清蒸石斑魚、蔥姜炒蟹
2)豪蚝記橫琴生蚝火鍋
在 珠海遍地都是生蚝火鍋 。豪蚝記用的是當天運來的橫琴灣生蚝,都是點好單在門口現開的,十分新鮮。生蚝火鍋的吃法和椰子雞差不多,清香椰子底鍋開之後下一整隻清遠走地雞。二次開鍋之後,就能吃雞肉,燙生蚝了。 蚝只需要燙30-40秒,咸鹹的海水味蘸上點醬油辣椒,好吃到爆。
珠海不可錯過的旅行體驗
漫步情侶路 不僅能感受珠海這座城市的精華,還可以遠眺對岸的澳門。
乘坐石景山索道登頂 ,將珠海漫長的海岸線一覽無余。如果天氣晴好的話,還能看到南邊的澳門和東邊的香港呢。
珠海好吃的可不止海鮮, 留一個上午好好享用早茶 ,珠海雖然地方小,沒什麼米其林級別的 美食 ,但好吃的茶樓是不缺的。
來橫琴長隆海洋度假區 看各種海洋館,玩海洋主題樂園,不管是親子還是情侶,都超級適合~
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