㈠ 河南平頂山有哪些好吃的特產
平頂山市河南的地級城市,有著非常優越的自然環境,四季分明,也有著非常優美的風景,到平頂山一趟,平頂山這些好吃的特產你都知道嗎?
平頂山特產一:丁記羊湯
丁記羊湯是河南平頂山的傳統特色美食。丁記羊湯的製作工藝十分講究,選用優質的羊肉味主要原料,再配以各種名貴葯材,最後採用秘制調料,特殊的配方熬制而成,最後製作出來的丁記羊湯口香濃郁,湯鮮味美,味道十分純正,受到了廣大消費者的喜愛。
平頂山特產二:郟縣豆腐菜
郟縣豆腐菜是河南平頂山的傳統地方特色小吃,有著非常悠久的歷史,據記載,至今已有上千年的歷史了。郟縣豆腐菜的製作工藝非常考究,選用優質的豆腐為主要原料,再配以茴香,八角,枸杞等十多種佐料,最後在澆上高湯,一碗熱氣騰騰的郟縣豆腐菜就出鍋了,吃起來味道鮮美,香而不膩,十分美味。
平頂山特產三:魯山攬鍋菜
攬鍋菜是河南省平頂山的地方傳統名菜,有著悠久的歷史,起源於明朝洪武年間,距今已有六百多年的歷史了。魯山攬鍋菜選用優質的精細豬肉,蕨菜為主要原料,在輔以豆瓣醬,五香大料等佐料經過燜炒而成,這樣所製作出來的攬鍋菜吃起來香軟可口,色香味美。
平頂山特產四:張集硬面饃
張集硬面饃是河南平頂山的傳統名點,有著非常悠久的歷史,創始於清朝乾隆年間,距今已有兩百多年的歷史了。選用優質的特製麵粉為主要原料,然後在經過復雜的製作工藝製作而成,最後製作出來的張集硬面饃外型美觀,吃起來香酥可口,麥香純正。
平頂山特產五:郟縣__面
郟縣__面是河南平頂山的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,據記載已有1400多年的歷史了。郟縣__面的製作工藝非常考究,選用優質的蕎麥面為主要原料,再配以純羊油熬制出來的百年老湯,輔以八角,茴香,肉桂等十多種佐料,所製作出來的郟縣__面吃起來味道鮮美,香而不膩。
㈡ 在平頂山旅遊,有什麼特色美食值得推薦
在平頂山旅遊,有什麼特色美食值得推薦?
1.買根燒雞,而不是你買根燒雞、買根是個人名,這個食物是以已故的買根命名的。雖然很多地方都有燒雞,但是不同地方燒雞的選材和製作工藝都會有所不同,製作出來的燒雞味道也會有很大的不同。買根燒雞選用新鮮雞肉,洗凈後放入配有20多種調料的老湯中慢燉而成。煮出來的燒雞香味四溢,獨特美味。
4.小籠灌湯包。小籠灌湯包是特色小吃的一種。它有著悠久的歷史和文化,在中國飲食文化中也有著悠久的歷史。無錫有讓人贊不絕口的小籠包。開封有令人難忘的蒸灌湯包。來到開封,一定要嘗嘗蒸餃。這是一種由麵粉、瘦豬肉和其他配料製成的特殊麵食。咬一口,汁多味美,味道鮮美,讓人流連忘返,想再吃一次。早上年輕人會在店裡買個小湯圓省事。看來小湯圓很神奇,讓人吃不夠。
㈢ 平頂山有啥好吃的啊
1、丁記羊湯採用密制調料、特殊配方熬制而成,湯鮮味美、味道純正,周邊騎嶺、夏店、大峪、廟下等鄉鎮及魯山、登封、寶豐、平頂山等方圓百里的食客前來品嘗,被顧客們譽為「汝北第一家羊肉館」。
2、郟縣豆腐菜是河南省平頂山市郟縣的特色美沖培團食。郟縣豆腐粉條菜用料考究、獨具特色,吃起來不僅味道鮮美,香而不膩,而且有暖胃去寒,滋陰壯陽,保健防病的功能。榮獲「中華名小吃」稱號。
3、舞鋼熱豆腐是河南省平頂山散橘市舞鋼市的特色中伏小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆製作,所制豆腐老於豆花,嫩於平常豆腐。食時,將熱