❶ 中國哪裡餛飩最好吃
自家做的餛飩好吃。
1.餡料:選購新鮮蔬菜，可以是芹菜，白菜等等.芹菜要莖，白餛飩菜要幫.大蔥一根，要夠大.鮮肉，牛羊豬都行.不過，具體是豬肉的要肥瘦3:7.菜肉比也是3:7.只有這樣的才會好吃.肉要細碎，菜也要細碎，攪拌要向一個方向，直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可.至於配料，多半自選，雞精，香油，蚝油，五香粉，鹽等適量.注意不要加水.
2.包法:各地包法不同，選購市場賣的餛飩皮即可.一般是1斤皮半斤餡.當然，如果素質過硬可以適量增加餡量.不過，6-7兩也夠了.最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然後兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊.一般是上冰箱速凍層，留著早上吃.一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約40個.底下一定要墊上塑料薄片，以防止粘底.
3.湯料:一般早餐用簡便的最好.食量大的可以下15個，一般人下8-10個足夠.滾水下，大約3-5分鍾撈出.現下湯料，現添湯.一大碗用紫菜幾小片，蝦皮10個左右.正宗是用白鬍椒粉微量，鹽少量調味.可以加一滴香油，一滴蚝油，也可以不加.喜歡菜的可以少加點綠菜葉，千萬不要多.沒有大骨湯，濃雞湯用雞精代替，不過早餐還是可以的
❷ 請問北京那裡有正宗～肉燕餛飩
福鼎特色族擾肉燕坊
宣武區馬連道路京華茶兆中旦葉市場培大15號
電話：010-51938074
❸ 北京那裡有吉祥餛飩
吉祥餛飩 地址：北京市海淀區中關村東路105號
吉祥餛飩（科學院南路店）地址：北京市海淀區科學院南路17號
吉祥餛飩（科學院店）地址：中關村東路105號
吉祥餛飩（里仁街店）地址：北京市宣武區右安門內里仁街10-1號
吉祥餛飩（農大店）地址：北京市海淀區圓明園西路1號(農大西校區對面)
吉祥餛飩（首師店）地址：北京市海淀區北窪路31號
吉祥餛飩（方庄店）地址：北京市豐台區芳星園二區19號樓1號平台
吉祥餛飩（安樂林店）地址：北京市豐台區安樂林路蒲安西里1號
吉祥餛飩（安德路店）地址：北京西城區安德路65-6號(六鋪炕一巷)
餛飩侯（王府井總店 ）地址：北京市東城區東安門大街11號
餛飩侯（清水苑店）地址：北京市東城區東直門清水苑
餛飩侯（西直門店）地址：北京市西城區西直門外大街137號
餛飩侯（和平里店）地址：北京市東城區和平里14區1號樓(國家民委出版大樓對面)
餛飩侯（北窪路店）地址：北京市海淀區北窪路空總對面
餛飩侯 （鼓樓店）地址：北京市東城區鼓樓東大街309號
餛飩侯（隆福寺店）地址：北京市東城區隆福寺小吃街84號
餛飩侯（中友店）地址：北京市西城區西單北大街176號中友百貨8樓
餛飩侯（四季青店）地址：北京市海淀區西四環北路117號四季青金四季購物中心4層
餛飩侯（匯園公寓店）地址：朝陽區北四環中路北辰東路8號匯園公寓
餛飩侯（西壩河店）地址：北京市朝陽區西壩河中里朝陽商業大樓一層
餛飩侯（北醫三院店）地址：北京市海淀區北醫三院對面
餛飩侯（西直門內店）地址：北京市西城區西直門內大街（與新街口大街交匯處）
餛飩候（靜安庄店）地址：朝陽區靜安庄京源市場東 路北
這是北京所有的吉祥餛飩還有餛飩候的地址…………
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這里有更多的介紹…………
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❹ 北京有哪些地道小吃街
北京有哪些地道小吃街
北京比較系統成型的規模和名氣都比較大的小吃街其實就一處，就是位於西城區平安里北側的護國寺小吃街。而且那裡距蜚聲中外的後海九門小吃僅一箭之地，去那裡的同時可以連後海和九門小吃一並逛過和吃完，是去北京吃小吃和逛後海的十分理想的絕佳去處。
那麼你可能會疑惑，既然九門小吃名氣更大，兩者又如此之近，那我們直接去九門小吃不是更好么？其實，這里你有個誤解，九門小吃名氣雖大，但只是一個院子，裡面集中著幾家老字型大小小吃店而已，遠非大規模的小吃街能比擬的，它的數量和規模非常有限，而且經過前幾年的爭議和官司，幾家老字型大小的傳承人已經撤出，現在的那幾家打著老字型大小招牌的小吃店，都是他們九門小吃的經營方經過老字型大小同意以後自己另開的，並非那些老字型大小的傳承人的正宗小吃，所以去不去九門小吃就不那麼重要了
從護國寺小吃街去後海和九門小吃的路線是這樣的，就從護國寺小吃街的平安里的西口一側進去，一路向東邊逛邊吃，然後從小吃街的東口出去，向左手方向拐，往北一箭之地，就可看見路上有個小石橋，白色的鐵欄桿，從橋的北側往東下斜坡，順著河邊一直往東往再往北轉，然後順著河邊再往東拐個小彎，九門小吃就到了。同時繼續沿河往東邊走，就是中外聞名的後海了。
北京還有幾處小吃街，例如前門外鮮魚口的前門小吃街，王府井大街的王府井小吃街等等，但這些小吃街無論從名氣還是規模上都與護國寺小吃街不可同日而語。
北京有哪些小吃街
西城區護國寺小吃街
海淀區翠微路夜市小吃街
石景山區魯谷路台灣小吃街
東城區王府井東華門小吃街
海淀區車公庄路老虎廟小吃街
海淀區高粱橋斜街重慶小吃街
朝陽區機場陸連通市場小吃街
通州區楊庄路桃園市場小吃街
朝陽區麥子店西街女人街小吃街
朝陽區三里屯雅秀商場5層雅秀小吃街
朝陽區南湖南路農貿綜合市場內小吃街
東城區王府井好友世界返或商場南王府井小吃街
崇文區前門大街大 *** 同內前門台灣小吃街
海淀區清華東路35號北京林業大學南門口北林南門小吃街
海淀區西土城路10號北京郵電大學南門對面北郵南門小吃街
北京小吃地點
西城
華天小吃店：護國寺、地安門、西安門、白塔寺、新街口都有店面。 西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。 又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。 南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒。 六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城
隆福寺小吃店：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面。 白魁老號飯庄：原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。 興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃。 清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文
錦芳飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。 錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。 老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這鄭手家店。
宣武
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃。 新華小吃店：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。 恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉末、羊肉等六種口味，味道絕對一流。
其他有名小吃店
天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗。 都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，北京著名的燒麥就在這里。 瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。 慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。 餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1.鼓樓東側；2.和平里十字路口北側路東；3.東四隆福寺小吃店隔壁。 戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡漏叢伍同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。 爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西(靠近立交橋)。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。 金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。 東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。 茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。 李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。 羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾會聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。 爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。 門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚
北京小吃街有哪些
西城區護國寺小吃街
海淀區翠微路夜市小吃街
石景山區魯谷路台灣小吃街
東城區王府井東華門小吃街
海淀區車公庄路老虎廟小吃街
海淀區高粱橋斜街重慶小吃街
朝陽區機場陸連通市場小吃街
通州區楊庄路桃園市場小吃街
朝陽區麥子店西街女人街小吃街
北京簋街小吃街有哪些
基本都是川菜跟火鍋。 都是辣的 。
北京滴地道小吃有哪些 ？ 咋做？
1.爆肚馮的爆肚 2.小腸陳的鹵煮火燒 3.天興居的炒肝 4.錦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老號的白水羊頭 6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃 7.都一處的燒賣 8.全聚德的烤鴨 9.東來順的涮羊肉 10.天福號的醬肉 11 炸醬面 12.隆福寺的 ***
北京都有哪些小吃街？
王府井小吃街,東華門夜市小吃街,九門小吃街,護國寺小吃街.大排檔在東直門內簋街 都是比較有名的，很有特色
不過想麻辣燙 大排檔很多地方都有，晚上多到小區門口遛遛，沒被城管趕走的還是有的
北京小吃街哪裡最地道 北京美食
北京的小吃分布在全城，沒有小吃街這一說法。王府井小吃街。後海九門小吃還湊合，但價格稍貴，也沒有那些老店正宗 。地安門、鼓樓大街、南鑼鼓巷一帶跟護國寺一帶分布的各種小吃比較多
北京有哪些小吃街或下吃聚集的地方？
著名的北京小吃有： ·麵食類： 艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火鍋類： 豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒 等 ·油煎類： 油條、炸糕、 *** 、焦圈 、薑汁排叉、糖耳朵等 ·飲品類： 酸梅湯、蓮子粥 等 去哪裡吃正宗的北京小吃呢？ ·東華門夜市 酸的甜的苦的辣的鹹的，要什麼就有什麼！涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蠍子、炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。 ·護國寺小吃店 從廟會中的「碰頭食」傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，沒了過去的「個兒大、經吃、一個就飽」的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛；薑汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。 ·錦芳小吃 從民國創始至今的小吃店，有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最為有名，有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。 ·九門小吃 九門是在過去前門門框胡同的幾家著名老字型大小的倡議下，由北京小吃協會出面組織的。裡面的老字型大小有很多，比如年糕楊，乳酪魏，小腸陳，爆肚馮，瑞賓樓褡褳火燒，李記白水羊頭，月盛齋…… ·著名的小吃一條街還有： 王府井小吃街、什剎海小吃一條街（原前門小吃遷來） 南來順的北京小吃 尤其是麵茶 很正點 隆福寺的 *** 已經相當久遠了 不管是 *** 的口感還是味道都是一級棒 北海里的仿膳 都是正宗的北京宮廷小吃。 你可以去距離王府井不遠的東四隆福寺街，那裡有隆福寺小吃店、白魁老號、混沌侯、豐年 *** 館等。 或者去前門（有都一處燒麥、天興居炒肝、瑞賓樓褡褳火燒、小腸陳鹵煮、馬記月盛齋、爆肚馮、李記白水羊頭）。另外地安門小吃店、護國寺小吃店、南來順、牛街清真超市美食城品種也很多
銀川最好吃地道的小吃街有哪些？
銀川的特色小吃分布較廣，並沒有集中在一條街道上。銀川有一條所謂的「小吃街」，街道兩邊全是銷售音響通訊產品的……
小廚娘辣糊糊：富寧街宗睦巷口，人均30~40元左右
阿葉羊雜：位於前進街180號，人均20
神農村燒烤：總店在富寧街69號，燒烤很棒，麵食也不錯，晚上人會比較多，人均50
仙鶴樓羊肉水餃，一品中寧燉土雞，這都是寧夏的金牌餐飲名店
❺ 老北京的著名小吃都在哪(正宗的)
北京名小吃
西城：
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城：
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
還有一些國營非清真小吃店：
天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。
其他有名小吃：
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。
關於鹵煮：
鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。
小腸陳飯庄：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。
虎坊橋路口西南（南北走向），有個賣炸糕，很多人排隊買。路口西南（東西走向）有個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯，就是難找，是個全聚德老師傅開的烤鴨店
❻ 北京有什麼好吃的可以帶走的
北京有很多好吃的可以帶走的食物，以下是一些推薦：
1. 便宜坊餛飩：位於北京市東城區王府井大街235號，是一家歷史悠久的餛飩店，主打帶湯的鮮肉餛飩，口感特別好。
2. 馬大帥烤鴨：位於北京市西城區復興門外大街96號，是一家著名的烤鴨店，烤鴨口感鮮美，皮脆肉嫩，可以直接帶走。
3. 大董烤鴨店：位於北京市東城區東四十條甲19號，也是一家著名的烤鴨店，烤鴨尺碧入口即化，特別好吃。
4. 三全餃子店：是一家專行碼門賣冷凍餃子的連鎖店，口感和品質都非常好，可以直接帶回家冷凍食陵帶舉用。
5. 大董包子鋪：也是一家比較著名的包子店，包子口感特別好，可以選擇帶走或現場食用。
❼ 今兒個，咱就把北京人的早點都給吃一遍！（內附店鋪及地址）
老北京的一天，就是從吃開始的
以前一到早上，胡同里早點攤早就人滿為患了
而且種類繁多，能讓人挑花了眼
今兒個，咱就把北京人的早點都給吃一遍！
豆汁兒 焦圈
一提起北京的早點，心頭肉豆汁必不可少
剛起床一聞見豆汁的香氣整個人就精神了
而且必須得搭配著焦圈和鹹菜絲兒
吃一口焦圈吸溜一口口汁，一天都有勁兒
要說這碗豆汁必須得是灰綠色的才夠味兒
稠稠渾渾的才有那酸澀的味道
焦圈必須得是熱乎的，吃起來焦香酥脆
焦圈的澱粉在嘴裡也能去掉豆汁兒雹鍵的酸味
最好再配上一碟辣鹹菜，吃著吃著汗都出來了
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老磁器口豆汁店（天壇店）
地址：天壇路天壇北門對面
寶記豆汁店
地址：牛街輸入胡同27號
尹三豆汁
地址：東曉市街176號
東直門豆汁店
地址：北新橋二條53號
錦芳小吃（磁器口店）
地址：珠市口東大街2號1層18-19號
炒肝兒 包子
北京人離不開炒肝兒和包子這對絕配
不會做炒肝兒包子的早點鋪干不長
尤其是現在天兒涼了，得吃點熱乎的
一碗炒肝兒二兩包子...吃完了真叫一個舒坦！
這碗肝香腸肥的炒肝得濃而不膩
這吃法也講究，得「忒兒嘍」著給喝完
要是用勺子一攪合，這炒肝就泄了
一邊喝著炒肝一邊吃著包子，太幸福了！
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緣趙記
地址：沙子口路8號
天興居（鮮魚口街店）
地址：鮮魚口街81-83號
姚記炒肝（鼓樓店）
地址：鼓樓東大街311號
匯興居老北京小吃
地址： 體育 館西路7號
豆漿 油條（油餅）
北京人愛油褲褲好油講究油
大早起吃上一根剛炸出鍋的油條太爽了
吃完了還得給家裡人帶回去兩根
熱氣騰騰的豆漿冬天看著更誘人
要是家裡有孩子，那就得買糖油餅兒帶回去了
焦黃的大油餅上帶著一層深色的糖面
孩子看見就知道這是給自己買的，床都不賴了
甜油餅兒配上不加糖的豆漿吃起來真順口
而酥脆的油條就得配上甜豆漿吃才好了
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黑窯廠街糖油餅
地址：黑窯廠街四平園南平房3-1號
增盛魁小吃店
地址：大佛寺東街26號
老回回小吃（百萬庄店）
地址：百萬庄北街9號
燒餅夾肉
北京早點從古至今最常見的就是這燒餅了
過去還有種半發面的馬蹄燒餅
那是專門夾著剛出鍋的炸果子吃的
多少油都能包住，吃著那叫一個香
還有好吃的也喜歡用馬蹄燒餅夾著焦圈
但是咱們現在常吃的燒餅更適合夾肉
兩邊的芝麻吃起來香而不膩
吃起來也乾乾凈凈不掉渣，邊走邊吃
要是覺得少了點油腥就夾個油條或是油餅
吃完了上午半天保證不帶餓的
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李小老燒餅
地址：常營民族家園1號內10-11房
馬記燒餅
地址：輸入胡同牛街東里二區2號樓14號
張記醬牛肉
地址：南新華街131號
徐記燒餅鋪（裝修中）
地址：西四北大街203號新街口附近
杏仁茶 糖耳朵
老舍的作品中常能看到杏仁茶的身影
杏仁茶曾經也是宮廷里流出的一種風味小吃
用江米面再加上苦杏仁粉調胡肆簡味
喝起來不光有米香，還帶著一絲杏仁的香氣
糖耳朵更是被評為「中華名小吃」
棕黃色透著油亮的糖耳朵看著十分誘人
吃起來松軟可口，甜綿不膩，看著就像耳朵似的
也因此得名「糖耳朵」，也有人叫它「蜜麻花」
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茶湯李京味餐廳（和平里店）
地址：青年溝路和平里七區三十號樓1號底商
乳酪魏（牛街總店）
地址：廣安門內大街202號107室
海碗居北京菜（華聯萬柳店）
地址：巴溝路2號華聯萬柳購物中心4層
麵茶
一說到茶，老北京還有一種「早茶」叫麵茶
麵茶其實是用黍子面或是小米麵做成的麵糊
最後在上面淋上芝麻醬再撒點芝麻
嘴裡一邊麻醬一邊麵茶的感覺太爽了
這麵茶喝起來才講究呢
跟炒肝兒一樣，得轉著圈吸溜著喝
這樣能同時喝到麵茶和麻醬，要的就是這感覺
只是現在麵茶不能經常喝到了
只能周末得空了才能專門去找個地方解解饞
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大興胡同麵茶
地址：交道口南大興胡同7號
錦芳小吃（磁器口店）
地址：珠市口東大街2號1層18-19號
護國寺小吃（地安門店）
地址：地安門外大街180號
老豆腐 豆腐腦
北京人愛吃豆腐，更得從一早就開始吃
大清早的來上一碗老豆腐或是豆腐腦
把干糧往裡面一泡，冬天吃完了全身都暖和
以前胡同口的早點攤上准能吃到
咱先說說這 歷史 悠久的老豆腐
過去老北京人就愛吃這口咕嘟出馬蜂窩的老豆腐
調料多，醬油、醋、鹵蝦油、韭菜花...
現在想要吃上一口地道的老豆腐可難了
豆腐腦就不一樣了，很多早點攤還有賣的
做好一大鍋稀湯寡水兒的鹵再准備豆腐腦就成了
做起來省事，賣起來一盛就齊活，更省事
喝起來各種配料做成的鹵也倍兒香
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黑窯廠街糖油餅
地址：黑窯廠街四平園南平房3-1號
全順齋餐廳
地址：育芳園小區
西海子西園燒餅夾肉
地址：玉橋西路格蘭晴天小區南門對面
炸豆腐
其實過去炸豆腐代表的不光是炸豆腐
還代表著「炸丸子」，也就是炸豆面丸子湯
看著白不呲咧的，喝起來可不是這樣
加上麻醬、香菜、辣椒油喝起來更有味兒
炸豆腐就是把豆腐皮炸到焦黃
撈出來晾涼以後放到准備好的湯里
等這炸好的豆腐發軟以後就可以喝了
過去走街串巷的小販還會幫您放調料
配上干糧吃解渴又能吃飽，還能添幾勺熱湯
把綠豆面和上粉絲、蘿卜絲等配料
再和上調料拌勻捏成葯丸大小的肉丸子炸
而且湯里也要比炸豆腐的湯里更咸一些
這樣炸丸子的香氣才能完全透出來
這丸子吃起來不焦又不嫩，卻很有味道
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李小老燒餅
地址：常營民族家園1號內10-11房
寶華齋老北京燒餅夾肉
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黑窯廠街糖油餅
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老回回小吃
地址：安慧里三區6號樓一層6-3號103
雜碎湯
北京的羊雜湯湯底十分清淡
吃的時候也可以選擇性加上麻醬、腐乳汁等等
配上燒餅吃起來口感更加豐富
喝完了湯吃完燒餅不過癮的話再加碗羊湯
冬天喝完這碗湯，穿著背心都敢出門溜達一圈
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李小老燒餅
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祥雲軒
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張記醬牛肉（虎坊橋店）
地址：南新華街131號
餛飩
以前的北平最早的夜宵就是餛飩
這碗餛飩讓北京人能從天擦亮吃到天黑
吃膩了再去回民館子嘗嘗人家的元寶湯
北京還有個習俗，就是大年初二拜財神
也有了「正月初二，早吃餛飩拜財神」的說法
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餛飩侯（鼓樓店）
地址：鼓樓東大街309號
白魁老號飯庄（交道口店）
地址：交道口南大街158號
炸糕
說到早點怎麼能少了這口油油的炸糕
一大早吃上一口外酥里嫩的炸糕太舒服了
咬開焦脆的外皮，裡面是白色的糯米
黑色的就是甜甜的豆沙，怎麼吃都吃不夠
每次就算吃飽了，也得順手買幾個帶回去
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京天紅酒家（虎坊路店）
地址：虎坊路17號
乳酪魏（牛街總店）
地址：廣安門內大街202號107室
津三絕炸糕（地安門店）
地址：地安門外大街52號
螺絲轉兒
一圈圈的麵食轉成的螺絲轉兒太誘人了
早點早點，早晨的點心說的就是螺絲轉兒
以前是宮廷內的點心，出來便成了一樣早點
酥酥脆脆的螺絲轉兒還夾雜著麻醬的香味
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徐記燒餅鋪（裝修中）
地址：西四北大街203號新街口附近
馬記燒餅
地址：輸入胡同牛街東里二區2號樓14號
小樓飯店
地址：通州南大街12號
龍大神餑餑鋪
地址：台基廠大街16號
現在生活節奏越來越快
這口早點也是吃的越來越簡單了
但這些老吃食還是讓老北京人們念念不忘
得空了快去回憶一下，順便解解饞
這不光是老北京人的早點，更是老北京人的生活
❽ 朝陽區哪裡可以吃到正宗的北京小吃
1 北京小吃名店~~~
-鼎泰豐
地址：東城區胡家園22號迤北樓
電話：64624502
特點：特色小籠包、蟹粉小籠包和小籠湯包是該店最受歡迎的食品，元盅雞湯也特別有特色，值得品嘗。此外還有各式甜品、點心、飯菜供選擇。
-半畝園
地址：海淀區雙榆樹西里雙安商場對面
電話：62550621
特點：半畝園最適合三兩好友的便餐。價格便宜，味道還好。紅豆粥味道不錯，裡面沒有米，基本上就是豆沙粥；熏魚也是北京飯館里少有的。環境比永和安靜，布置得也比較簡潔，
-大娘水餃
地址：崇文區前門大街
特點：味道不錯，品種也比較多。因為比較經濟，人氣很旺。
-都一處燒麥館
地址：方庄芳城園美食街
電話：67606235
特點：三鮮、素餡的燒麥都不錯，值得推薦的是炸三角，不過這個是分季節供應的。
-豐年灌腸
地址：東城區隆福寺168號
特點：這里的灌腸，「香」，「好吃」，「十分美味」。要吃正宗的灌腸「還得來這兒」！除了堂食，買生的回家「也是一種不錯的選擇」。附近的人都說，「打小兒就吃，現在還愛吃」。
-狗不理包子
地址：海淀區復興路茂林居3號
電話：68516586
特點：以套餐形式賣的，15元左右可以吃到3兩包子，一份小菜，一碗粥，感覺不錯。蝦肉包子、三鮮包子都很鮮。
-紅鼻子米粉
地址：宣武區廣安門外北濱河路靠近深圳大廈
電話：6343834763438367
特點：米粉、酸筍等正宗的桂林風味菜餚，吸引很多廣西人前去就餐。
-餛飩侯
地址：東城區王府井東安門大街
電話：65251892
特點：北京老店，各種餛飩味道不錯，個兒小皮薄餡多，湯很清也很鮮，價格實惠。
-吉祥餛飩
地址：朝陽區國展家樂福對面
電話：64610202
特點：全家福是很不錯的選擇，一次可以吃十種口味。糟毛豆和皮蛋豆腐也很正宗。
-集天小吃
地址：西城區地安門內大街
電話：84037747
特點：不錯的小吃店，招牌蝦餃皇、皮蛋瘦肉粥、酸菜魚米線做得都很好。
-金師傅餛飩
地址：東城區安定門外大街
電話：64019774
特點：很不錯的小店，有薺菜鮮肉、香菇大頭菜、全家福等各種餡料，還有多種蓋澆飯系列，堂吃外賣均可。
-京味面大王
地址：西城區地安門西大街
電話：64056666
特點：地道的北京風味麵食，適合親朋好友聚會。
-賈三灌湯包子館
地址：西城區白雲觀街
電話：63311455
特點：具有西安獨特風情的清真風味的灌湯包子鋪。
-老上海城隍廟小吃
地址：朝陽區安苑路1號
電話：64980057
特點：小籠包、肉粽、叉燒酥角、赤豆酒釀圓子羹、三絲春卷等味道不錯，油炸臭豆腐特別好吃，價格也很公道。
-面酷
地址：朝陽區西大望路20號
電話：67749950
特點：最有特色的就是麵食，麵食種類很多，而且操作間有點類似酒吧的吧台，讓你一目瞭然操作過程，還是比較有特色的。
-慶豐包子鋪
地址：西城區新街口商場對面
電話：66182636
特點：老字型大小的包子鋪，除了各種餡料的包子還有各種冷盤、炒肝等。
-百餃園
地址：西城區新文化街靠近宣內大街
電話：66016934
特點：餃子如蝦茸豆腐、雞肉香菇、津味全素、豆沙、芋頭等餡料，都很有特色，味道也不錯。
-小豆面館
地址：朝陽區大望路SOHO現代城內
電話：85804366
特點：以面條為主，也有幾樣蓋澆飯，面條味道不錯，價格也便宜。
新川面館
地址：西城區新街口南大街
電話：66182452
特點：涼面非常棒，面條清爽筋道,調料配得也好,再自己加上辣椒,被稱作「超級美味」。
2 北京小吃名店~~~
-老北京餡餅粥
地址：西城區西安門大街
特點：餡餅做得很好吃，餛飩、面條做得也不錯，特別是家常肉餅和菜肉餛飩，還有各色冷盤，價格都比較公道。
-周記褡褳火燒
地址：宣武區右安門內西街
電話：63585675
特點：褡褳火燒的味道還不錯，也很便宜，常常人滿為患。
-蒙古人莜麵美食村
地址：東城區長安街全國婦聯大樓東側
電話：65229500
特點：拌菜類挺有特色，莜麵和羊肉串不錯。
-金鼎軒酒樓
地址：東城區和平里西街地壇南門
電話：64296888
特點：裝修很有特色，包間用古色古香的老樟木雕花屏風隔開，餐桌是老硬木的。最近又添了很多杭州菜，各種小點心很受歡迎。在每天上、下午和晚上限定的時間還有優惠。
-金湖茶餐廳
地址：朝陽區建國門外大街1號國貿1層
電話：65056868
特點：港式茶餐廳，24小時營業。環境裝飾都十分開闊，皮蛋粥、白切雞、紅豆冰味道不錯。
北京小吃街
隆福寺小吃街：這里有眾多美食，您可以在此悠哉悠哉的邊逛邊吃，全國小吃匯集在這里，正宗京味小吃當然非白魁老號 莫屬。這里有正宗的豆汁，焦圈，鹵蒸，還有各式烤串，是一家非常地道的清真餐廳。當夜幕降臨，小遲屆更是熱鬧非凡，長達百米的小吃攤，熱氣騰騰的場面，此起彼伏的叫賣聲不絕於耳，您可以站在攤邊要上一份灌腸或是炒魷魚，價格在3-5元不等。
王府井小吃街：夜幕降臨，食客驟聚。王府井小吃街由於地理位置好，價位相對也較貴一些。五湖四海的小吃匯集一處，令人眼花繚亂。
簋街：不要被名字嚇倒了，其實這條街的名字是源於這是一條24小時晝夜營業的食街，愈夜愈火爆。這里的小吃店及其適合三五好友把酒言歡，店面不大，裝修陳舊，卻總有那麼幾道小菜令人回味無窮，香辣蟹，水煮魚更是長盛不衰的名菜；夏天還可以去怡園餐廳，月上枝頭，四合院林蔭下，這里更像一個盛大Party，屋裡屋外洋溢著服務生熱情的招呼和美食的氣息。悄然興起的平民化美食鴨脖子也是值得一嘗的美味。
小吃店
1．小腸陳飯庄 （口味：26 環境：6 服務：10 人均：￥24）
百年鹵煮老店，確實「名不虛傳」，「能把那麼多豬下水做成盤中美味的，非他莫屬」。一大鍋鹵煮咕嘟咕嘟的煮著，「看著香」，「聞著也香」，「吃著更香」（他家的鹵煮「不會吃出別的味道」，「可以吃得放心」）。就是環境「差了點」，「飯點的時候還要排隊」。(提醒：「前門店的味道最好」。)
推薦：鹵煮火燒。
適合環境：路邊小店、大幫朋友聚會。
2．西貝莜麵村 （口味：25 環境：21 服務：22 人均：￥58）
「菜品環境都很有特色的一家餐館」。北方風味，「以羊肉、麵食為主」，量「大」，味道都「很不錯」。服務「挺好」，「注重細節」，尤其六里橋店對預定的客人「按姓氏安排包間」，包間裡面有「母女廚娘」，可「現點現做」，還可以「親自下廚」，感覺「像回家一樣」。生意「出奇的火爆」。雖然價格「有點貴」，但卻是個「能讓人回頭的地方」。
推薦：手抓羊肉、莜麵魚魚、烤全羊、大拌菜、燒羊棒、功夫魚、羊肉湯。
適合環境：大幫朋友
3．海碗居 （口味：25 環境：12 服務：18 人均：￥29）
「老北京風味的面館」。環境「古樸」，「方桌長凳」，周圍掛著「老北京的風俗畫」，小二們也是「一身小二的打扮」，招呼得「很熱情」。這里的面條「很筋斗」，量也「足」；老北京的吃食「基本都有」，味道也「不錯」。生意很好，「什麼時候從這兒過，門口都停著好多車」。
推薦：芥末墩、麻豆腐、炸醬面、灌腸。
適合環境：大幫朋友聚會、路邊小店。
4．豐年灌腸 （口味：24 環境：6 服務：7 人均：￥7）
3 北京小吃名店~~~
這里的灌腸，「很香」，也「很美味」，「肥嫩的感覺保證會使你以為是在吃肉」。另外蒜汁「也是一絕」。除了堂食，買生的回家也是「一種不錯的選擇」。附近的人都說，「打小兒就吃，現在還愛吃」。雖然店「小」「不起眼」，環境和服務態度也「讓人不敢恭維」，但「要吃正宗的灌腸還得來這！」
推薦：灌腸。
適合環境：路邊小店。
5．新川面館 （口味：24 環境：4 服務：8 人均：￥9）
「精品小店」，在新街口一帶「算不錯」了。這里的涼面「不是一般的棒」——面條「非常清爽筋道」，調料配得也「特別好」；還有擔擔面也「很好吃」。雖然地方「小」，環境「差」，服務也「國營」，但生意「很好」，「飯點一定會排長隊」（常去這兒吃的人,「已經習慣了這種風格」，「就是圖這個熱鬧」）。「在新街口附近逛的話中午可以去嘗嘗」。
推薦：涼面、擔擔面、辣白菜。
適合環境：一個人就餐、路邊小店。
各地區小吃店
現存比較有名的國營小吃店（清真）：
西城：
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城：
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了)
4 北京小吃名店~~~
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
此外還有一些國營非清真小吃店：
天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。 (注:小時候的早餐,說是炒肝其實肝沒多少，主要是豬大腸)
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。(注:吃過一次，不好吃，也許點的品種太便宜，應選蟹肉的？)其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。(注:難吃)
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。(注:味道還行,但比起我在成都吃的抄手還差點)分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。
其他有名小吃：大多為老字型大小，長期停業後由其傳人或後代重新開張。
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
5 北京小吃名店~~~
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。
關於鹵煮：
鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。
小腸陳飯庄：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，(注:消息不實,有白肉)其他店反而都有。
*牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。
*地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃~~
5鹵煮火燒：
*東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！ *鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店,
*著名的小腸陳,數家.洋橋店...方庄店....等
6涼面：
*新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的；
新街口的「新四川面館」，上次去見大家都吃涼面，偶也就來了一碗------才4塊，給的太多了。還有免費的粥（亦或是別的什麼）可以喝的~~~
要說涼面覺得還是西單地下廣場豆花庄的好吃。
*我一個朋友最愛吃冷麵，他說吃遍全北京就覺得在八寶山，魯谷小區那邊的一家韓國餐館不錯。
7炒肝和爆肚
*前門胡同里廊坊二條的炒肝和爆肚馮，好吃好吃
前門鮮魚口內天仙居炒肝，北京頭一份！價格便宜，才1.9一碗，正宗老字型大小！快去吧，加上4兩包子也不過6、7塊錢！！
*東直門外金鍵大廈東側一樓放的一層，有家爆肚店相當不錯，價格也便宜。還有許多其他北京風味小吃也可嘗嘗。點爆肚時最好告訴服務員要黑的！那種的比較好吃！
8合勒面：
朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老 *** 小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
9豆腐乳煮毛豆：
*在安德路上，往東，過了七中的第二個路口，轉彎處。
10羊肉燴面：
*地安門十子路口往北海後門方向有個很氣派的面館，羊肉燴面（好像叫這個）好吃，10元。
11花生米：
在55路線上有個四環市場（聽老媽說的），那的花生米有一種~~~~~說不上是什麼一道菜的味道，我朋友說是回鍋肉（有一點像），10元3斤，絕好吃
12羊肉串：
*另外有N多人喜歡吃傍邊「老西安飯庄」的羊肉串，可是偶覺得太辣了17說起涼面,陽光廣場往北,眉州東坡小吃的涼面3元,好好吃,極好吃,無比的好吃……還有它的干紹面，地道……還有香油凍糕，熱熱的和香油關系也不大，卻好吃的要命……那裡全是3元5元的吃的，最貴是一紮西瓜汁8元，好喝！
就是量小，我每次要點兩種面才夠~~~~~~~~
13米粉：
新街口豁口，老桂風米粉店，老字型大小，聽說好吃極了…
14燒餅夾肉：
*頤和園北宮門往西的一條路（通向青龍橋大橋），有一家「馬記燒餅鋪」，那裡的燒餅夾肉3塊一個，味道棒極了！！！！還有雜碎湯，如果不吃裡面的雜碎只要湯是免費的。隨便喝。
*知道那的燒餅加肉最好嗎？通縣，每次我或同事都會不遠十幾里特地去吃。在通州電腦城旁邊。那的桌子縫里全是芝麻……而且他那的肉是醬的，味道特別好。記住一定要趁熱吃。
中戲旁邊的一個小店裡,我經常去,其實..一般吧....每天早上出晨功後,來一個,再來袋牛奶......齊活..
15涼拌莜麵：
*市口莜麵館的涼拌莜麵也很好吃，八塊錢一碟雖然不便宜，不過營養價值肯定比白面高