⑴ 廣東汕頭有哪些必吃的老字型大小美食
其實如果把美食和廣東聯系在一起，大家都會想到一個詞，那就是「富」。廣東的食物不僅種類豐富，而且味道獨特，很受遊客歡迎。另外，廣東的美食不止於此。
粵菜日新月異，不斷吸收新菜，努力創新，使得廣東的飲食文化越來越豐富。廣東汕頭就是一個典型的例子。
來到廣東，你一定不能錯過，因為你忘不了這里的美食。這里有很多老店，他們的美食更加醇香。
接下來，邊肖將介紹一些廣東汕頭的老字型大小美食店。
巴裏海記火鍋
近年來，潮汕牛肉瘋狂席捲全國，到處打著潮汕的旗號在貴州、四川賣牛。《八裏海之書》實際上起源於當地。第一個和小梅京人皮爾一樣，是來過嘴癮的。
新鮮、有活力的牛丸可以當乒乓球打，大小和乒乓球差不多。還記得周星馳《食神》里的情節嗎？蘸料可以根據自己的喜好來准備。我強烈推薦。
地址：汕頭市皇崗路平西6棟
常老子娘周野
偶然發現一家當地兩個青年推薦的宵夜店。來這里吃飯的大多是本地人。大桐枝額頭很有味道，吃皮最舒服。
還有新鮮的海鮮粥，各種都是小海鮮供應的。可以煮一碗自己想要的粥，很誘人，不小心總是選太多。
地址：汕頭市金平區長平路26號
派福方平
這家杏仁茶開了60年，只做這些甜品。質地口感細膩，香氣淳樸，強哥說這是他吃過最好喝的杏仁茶。店裡也有燒餅和綠豆餅賣，非常適合帶給親朋好友。
地址：汕頭市富平路2號
日香鵝肉飯
強哥之前在其他城市吃過鵝肉飯，這次有幸來到總部大本營，記憶中真的很好吃。鵝頭可以做下一頓飯。
鵝肉好吃，鹵水豐富，鵝肝味道也不錯。喜歡吃肉的朋友最應該來這里。地址：澄海泰安路嫌老中段創業鵝美食城旁
司舜涼茶
一路上好吃的太多了，還是要喝點涼茶。雖然這是一家老字型大小的中葯店，但是賣各種涼茶和水果茶，葡萄味很好。
涼茶是一種由性寒、能驅散人體內熱的中草葯製成的飲料，所以在炎熱的地方很受歡迎。
地址：汕頭小公園附近
君腸粉
賈俊腸粉在汕頭也有一席之地。新鮮價格親民，局者敏有牛肉和豬肉口味可供選擇。豬肉的會加雞蛋。
起初，在唐代，腸粉是一種油膩的食物。是惠能和惠姬無意中創造的。因為無意中創造的油性食物太薄，不能像以前一樣分成塊，所以必須鏟回一堆，然後切成段或不切成段。這就是腸粉做法的由來。
地址：汕頭市中山路2號
亞強果汁冰
雅郭強冰之是當地的品牌，也是朋友推薦的飲品店。說實話，比貴陽掛羊肉賣狗肉都好。真正的果肉果汁、椰子肉等。喝起來非常清爽。
地址：汕頭市中山路52號
阿強牛肉鍋
說實話，強哥去之前不知道什麼是「郭(三聲)」。吃了以後才知道其實有點像牛肉麵。這家店開了三十多年了，很多本地人從小吃到大的都是下午五點才開門。食材新鮮入味，肉丸咬下去，湯汁溢出。
地址：汕頭市中山路40號
海鮮大排檔
絕對是新鮮的油炸海鮮。是來汕頭必吃的海鮮大排檔。門口食客絡繹不絕。店裡賣的海鮮種類很多：田螺、花甲、青蟹、扇貝、牡蠣、生蚝和一些魚。
成年手掌大小的青蟹，150元一斤，味道無可挑剔。炸酸辣花甲是強哥吃過最舒服的花甲。每一塊肉都美味多汁。
地址：汕頭福和城美食街
富源溝
在汕頭，富源酒家和建業酒家是兩家老字型大小。米粥很好。強哥吃了之後覺得真的是好飯好粥。如果說很神奇，那也說不過去。
商店裡的這一幕讓人想起了千尋千尋充滿美食的小巷。裡面全是山珍海味。看來強哥是沒辦法了。燉的豬蹄特別好吃，值得推薦。
地址：汕頭市金沙路北朝陽村12棟
蘇秦記
出發的前一天晚上，經朋友推薦，我騎著自行車來到汕頭這家紅燒鵝肉店，將紅燒鵝頭打包。這家店供應大鵝頭和大鵝肝。老店味道很好，鵝肉也很好吃，紅燒鵝愛好者強烈推薦。
地址：汕頭市水仙園1號樓101室
⑵ 汕頭什麼地方最多小吃
龍眼的"楊記"小吃不錯,有很多精緻好吃的小點.
圓門,紅磨坊也不錯.
如果要吃潮汕小吃的話,可以去小公園那裡的飄香小食店.
其他推薦:
地點：韓國開口樂動漫冰淇淋Q店
地址：位於金陵路金俊園1幢樓下，就在步行街遠離金砂公園那一頭的街口斜對面
由於是周一下午，所以店裡沒有顧客，只有一男一女兩個店員（估計是合夥開店的一pair）。坐下之後，女店員很熱情地推薦了幾款雪糕。我看了一下菜單，裡面的種類很多，有雪糕、奶昔、刨冰、沙冰、果汁、奶茶……一本32開的菜單一共有8頁，估計有50種以上的食物吧。
我點了一個啤酒奶昔，女友點了榴槤雪糕+綠茶雪糕，另外還點了一份雞塊和一份薯條。啤酒奶昔做得很好，啤酒的苦澀味被調得很淡，但是啤酒花的香味還是很明顯的，基本上不能算酒精飲料了。榴槤雪糕味道很濃，比保險大廈那邊的還要濃，很適合喜歡榴槤的朋友，但是不喜歡的朋友請慎重（我和女友打了一整天榴槤味的飽嗝^_^）綠茶雪糕也做得很好，不會太甜，保留了綠茶的清香。這里的雪糕球有個特點，就是雪糕球上面鋪了三層細細的忌廉絲，跟雪糕配起來很合味道與口感。雞塊做得不錯，有香味（比雪之花的好）。薯條就不用說啦，基本上都是那樣。
四份東西加起來一共20.5元，女店員說消費滿20送一個雪糕球，於是我又要了一個香草的。由於女友很喜歡番茄醬，所以番茄醬顯得不夠，這時店員剛好送雪糕球過來，便問要不要加點醬，這個細節讓我女友大為感動。
小插曲：最初點菜的時候，女友看中裡面一款叫香炸冰淇淋的。但是店員說，香炸冰淇淋要將雪糕球深度冷凍之後才能做，他們昨晚就賣完了，現在那些原料還不能做。這個香炸冰淇淋是他們店的一個招牌菜，下次一定要試一試。
價格：啤酒奶昔7元，雪糕球每個2.5元，雞塊4元（4塊），薯條4元（相當於M記中薯條的分量）。其他的東西我大概看了一下價格，除了幾種特製的要10元以上，其餘的基本上都在6~8元之間，雪糕比其他的要便宜。
服務：在這里真的體會到什麼叫微笑服務，下午的兩個店員都非常的好。
推薦度：★★★★★（實在沒挑到毛病，所以給了滿分）
地點：牛牛面館
地址：地址標識：長平大廈對面，就在長平路和東廈路的交叉路口那裡，1路24路28路公車的「長平路中」站站牌往十字路口向前一點的右手邊，不用過東廈路。跟甜蜜工房只相差兩個鋪子。
之所以去牛牛面館，是因為版友的介紹，去過一次之後一發不可收拾，終於在「三顧茅廬」之後，把裡面的東西都吃了個遍，於是做此文以記之。
1.濃香牛肉湯面，有點辣，而且比較咸，適合口味重的朋友。
2.番茄牛肉湯面，湯非常好喝，酸甜可口，很開胃。
3.清燉牛肉湯面，鹹淡適中，有濃郁的牛油香味。
4.番茄牛肉拌面，香中帶有酸甜，令人食慾大增，非常可口，適合不愛吃辣的朋友。
5.黑椒牛肉拌面，黑椒的香辛味非常濃郁，很適合喜歡吃辣的朋友。如果覺得不夠辣還可以加店主自製的辣醬，絕對夠勁。
雖然菜式的選擇少了一點，但是考慮到店主是家族式小本經營，也就可以理解了。湯面的湯底是用牛骨熬的湯，配上白蘿卜、紫菜、蔥花。拌面用的拌醬是芋蓉，而不是我們習慣的芝麻醬沙茶醬，可能有些朋友會覺得不習慣，但是我覺得用芋蓉也不錯，不會太膩。
價格：湯面大碗8元（適合男的）小碗6元（適合女的）。拌面統一8元，配牛肉清湯。
推薦指數：★★★★☆（店面小了點，高峰期沒位子坐
地點：尚品茶餐廳
地址：泰安華庭正門隔壁，金園實驗中學正門斜對面
好幾次路過尚品了，但是都是門庭若市，根本沒地方停車，所以都沒有進去。今天中午，有同事不回家吃飯，於是招呼一起去了尚品試試。
在我印象中，茶餐廳應該是從香港流入廣東的。在廣州，我去過幾家茶餐廳，最有印象的就是周記茶餐廳和翠華茶餐廳，特別鍾愛焗飯和奶茶。
去到尚品，挑了個靠窗的位置。看了看四周，環境還算不錯，但是服務員素質參差不齊，有些服務員長了一張臭臉（前廳經理沒有挑好人啊）看了一下菜單，稍稍有些失望，因為上面根本找不到以前在廣州的茶餐廳裡面經常見到的東西。簡而言之，尚品所謂的茶餐廳，只是兼營飯市和茶點的餐廳。找不到鍾愛的海鮮焗飯，找不到鍾愛的「鴛鴦」和「波蘿油」，唉～～～既然這樣，那就找點別的吃吧。
我們三個人分別點了一個咖喱海鮮飯，一個咖喱牛肉飯，一個肉排砂鍋餃，一個橄欖豬肺湯（燉盅），一個哈密瓜印度薄餅還有三個點心：海鮮餃、玉米餃、玉子豆腐。總的來說，玉子豆腐、印度薄餅和欖肺湯都很不錯，尤其是薄餅，外酥里嫩，絲毫不遜於我在廣州吃過的印度廚師做的正宗薄餅。砂鍋餃的數量好少，還不如外面餜條攤檔的五塊錢一碗的水餃多。兩個飯都很失敗，因為飯粒有些半生不熟，就像我們自己家裡做飯的時候放的水不夠一樣。海鮮餃和玉米餃都比較一般，不如龍眼南的楊記的廣式點心好吃。另外還有一個發現：在尚品，要找一副完好無損的碗筷是一件很難的事情。我們當時去的時候人還很少，但是服務員找來找去只找到一個沒有破損的碗，讓我們大跌眼鏡。
價格：兩個飯都是12元，砂鍋餃7元，橄欖豬肺湯4元，印度薄餅12元，三個點心13元，一共60元。
推薦指數：★★★☆（食物性價比低，服務員顯得很新手）
地點：紅磨坊（金府店）【聽說還有個榮華店，沒去過】
地址：金平區政府旁邊的一條大街，從金砂路拐進去大概50米。
今晚和女友一起去外面吃飯。一開始不知道去哪裡好，沿著金砂路開過去，突然想起N久之前朋友介紹過紅磨坊，就憑印象找了過去。
紅磨坊的店面還可以，沒有上去二樓，估計上面是多人聚餐用的。樓下的位置基本上是四人位。由於中午沒怎麼吃，所以點的東西比較多：日式炒飯、炒咸面線、蚝烙、榴槤酥、生地烏豆燉排骨（燉盅）和豬紅時蔬湯。日式炒飯的分量和上次去尚品吃的海鮮炒飯分量差不多，但是質量明顯高於尚品的；炒咸面線很不錯，用了豆芽、捲心菜、火腿肉和蔥段做配料一起炒，不過稍微油膩了一點；榴槤酥雖然貴了點，但是很好吃，而且我們剛好趕上點心師傅剛烤好點心出爐的時候，吃起來外酥里嫩、香甜可口；燉盅是女友點的，我只喝了一口（因為我不大喜歡生地和熟地的味道）女友對這個燉盅贊不絕口，喜歡葯膳湯的朋友可以試試；蚝烙比較有特色，我們一般吃的蚝烙都是弄得好像煎蛋餅一樣的一整塊一整塊，可是這里的蚝烙卻好像是荷包蛋一樣的，上下兩層烙中間夾了一層厚厚的蚝（個頭都不小）我研究了好久都不知道廚師是怎麼做的（難道真的是象煎荷包蛋一樣？？）。豬紅時蔬湯也不錯，普通家常菜，基本上不可能做失敗的，湯里用了一點點胡椒來調味，感覺不錯。
環境：店面與排擋相結合，但是更接近於中式快餐廳的店面，服務員的素質不錯，面帶笑容，很有耐心。
價格：日式炒飯6元、炒咸面線6元、蚝烙10元、榴槤酥5元（2個）、生地烏豆燉排骨（燉盅）5元、豬紅時蔬湯4元。菜單上的菜式基本上是廣式點心、飯粥湯類、餜條面餃、冷飲熱飲，基本價格都在10元以內。
推薦指數：★★★★☆（又好吃又實惠，服務也很好）
開元蓮華食府
地址:海濱路北國飯店隔壁
上次和老公還有兩個朋友去,點叻菠蘿雞,酸甜素瞟,炒海螺,炒麵,綠豆卷,還有一盅卟知什麽湯.
那裏的茶水,卟是外面酒樓的茶,而是田七花茶.味道淡淡的,但是應該對身體滿有好處的.菠蘿雞,一大盤切的碎碎菠蘿粒,紅蘿卜絲,白蘿卜絲,番茄片,炒得脆脆的雞肉粒(當然,這是假的雞肉),還有兩碗醬料和一盤我們包糖蔥薄餅那種皮.自己動手DIY,自己包給自己吃.吃起來感覺卟錯,很香.酸甜素瞟,由於本人喜歡吃酸甜,所以每次去必點此菜.那些瞟,上次去一個阿姨說是豆腐筋.吃起來香脆,那些酸甜的醬也很爽口,對於和我一樣喜歡吃酸甜的人來說,是卟錯的選擇.炒海螺,其實卟是叫炒海螺,是我把名字忘叻.不知道怎麽形容,我也卟知道那是什麽東西,,只是覺得很好吃.也是我每次去必點的菜式.炒麵,一般炒麵的味道.綠豆卷,很香的小吃,趁熱吃最好.那一盅湯裡面有茶樹菇,冬瓜,還有等等的料.(我只懂這兩種)是很好喝的湯,推薦.!
價格:一般都是10-25元.湯15-30元.我們點的酸甜素瞟12.菠蘿雞20.炒海螺好像也是12.炒麵10.綠豆卷一個1塊.湯應該是20,應該有點出入的,可是大概都是這個價位.我們四個人一共吃83.很飽很飽的說...每人消費滿15塊還送一盤菜脯粿條.
服務態度很好,就是上菜比較慢,大概是比較熱鬧的原因罷
地點：楊記
地址：龍眼南路龍南市場斜對面再過一點
楊記吃過好多次了，不過一直忘了寫食後感，今天補上。
去到楊記的時候是晚上11點多，正是最熱鬧的時候。不大的店面裡面坐滿了人，要不是剛好有人結賬，我們還沒有位置可坐。
因為晚餐吃得少，所以我們兩個人點的東西多了一點，有魚皮腸粉、芝麻糊、蝦餃皇、鮮蝦燒賣、豉汁鳳爪和香滑雞塊。魚皮腸粉是這里的特色之一，其他地方比較少見到，做得不錯。芝麻糊據老闆娘說是手磨的，吃起來也覺得是一流的哦。四個點心都做得不錯，尤其是蝦餃和鳳爪，不亞於在廣州的大酒樓吃的茶點。
價格：腸粉除了叉燒的5元之外其餘的都3元，芝麻糊杏仁茶這些甜品都是3元，兩種燉盅都是3元，點心類基本上都是3元，只有少數幾個是4元。
特別推薦：芝麻糊，杏仁茶，蝦餃皇，豉汁鳳爪，香芋排骨
推薦指數：★★★★（店面不大，屬於大排檔式的，衛生狀況一般，但是東西是一流的）
地點：好煮意中餐廳
地址：長平路中（與金新路的十字路口再過去一點）的圓門的隔壁的隔壁，對面就是那家新開的台灣冰匠。
今天原本想去天虹後面吃砂鍋飯和炒薯粉條（版友介紹的），結果兜了一圈都沒有找到，有點郁悶。一邊兜風一邊在想吃什麼的時候，突然看見前面有一家叫做好煮意的餐廳，好大一塊招牌寫著老北京炸醬面，心裡有點饞，就進去了。
剛剛坐下，服務員馬上就過來招呼了，非常熱情。我看了一下菜單，一行字吸引了我：數碼QQ煲仔飯。仔細問清楚後才知道，原來是用錫紙做「煲仔」，在微波爐（或烤爐，沒聽清）裡面烤，據說能保持營養和原汁原味（但是這樣做不就是焗飯么？還數碼QQ煲仔飯，加了微波爐就數碼了？）不管那麼多了，我和女友一共點了兩個主食和四個小菜：醬香排骨飯、老北京炸醬面、五香鹵牛舌、涼拌海帶、涼拌黃瓜和蚝油青菜，外加一瓶可樂和一瓶芬達。
由於主食的准備時間長，所以小菜和飲料先上來了。兩個涼拌菜都是很簡單的菜，配料調得很好，香脆可口。蚝油青菜炒得剛好，很嫩。五香鹵牛舌很贊啊，非常入味，鹵汁夠咸，蒜蓉也下得很足，適合重口味的朋友。因為實在好吃，結果主食還沒上來，小菜已經差不多被我們清光了。
主食終於登場了。先上來的是醬香排骨飯：一個錫制的煲仔，裡面是配了排骨和青菜的飯，還有一碗冬瓜湯，一碟泡菜，一碟蚝油汁。把蚝油汁倒進飯粒拌一下之後，女友盛了一小碗給我。我試了一下，飯粒香Q彈牙，正宗泰國香米，蚝油汁的鹹淡也調得剛好，美中不足的是排骨應該再燉得爛一點才好。泡菜很一般，不如咱潮汕人早上喝粥時吃的鹹菜。湯還行，用了一點點胡椒調出鮮味。接著，我的炸醬面出場了。炸醬面做得挺地道的：面是廚房裡的師傅手擀的，非常的筋斗；滿滿一碟面上整齊地堆放著胡蘿卜絲、黃瓜絲和黃豆芽菜；小碗裡面裝的炸醬是用切成小塊的瘦肉跟醬油、甜面醬一起熬的，正宗做法（不過由於我喜歡辣，所以覺得把甜面醬換成豆瓣辣醬就更好了）把配料跟面條均勻地拌在一起，吃在嘴裡，最大的感觸就是這面條太好吃了，真不愧是手擀的啊～～
價格：醬香排骨飯12元、老北京炸醬面8元、五香鹵牛舌8元、涼拌海帶4元、涼拌黃瓜3元、蚝油青菜3元，瓶裝可樂和芬達各1元。
推薦菜式：冬菇滑雞飯、醬香排骨飯、老北京炸醬面、全家福牛肉湯粉（面）【粉是桂林米粉】
推薦指數：★★★★☆（實惠，分量足，環境干凈整潔，顧客絡繹不絕）
地點：桂園地都蟹粥
地址：長平路和龍眼路的交界處
晚上和女友出去逛街，逛完出來差不多11點了。由於剛好在龍眼南這邊，突然想起有版友說這里有家地都蟹粥不錯，於是就兜去那裡試試。
地方很好找，沿著長平路開，在與龍眼路的十字路口這里，就能很清楚地看到大招牌。剛坐下來，服務生就端來了兩杯熟地烏豆水和兩碟小菜（花生米很香脆）。由於晚飯吃得不多，所以肚子比較餓，於是我就按照一份25元的規格叫老闆弄了兩只蟹去熬粥。
雖然我堂兄在牛田洋那邊有個很大的蟹池，但是我很少回鄉下那邊，所以對蟹可以說是一無所知。本著貪點小便宜的想法（嘿嘿），我煞有介事地跟在老闆旁邊看他挑蟹。老闆挑了兩只個頭挺大的蟹，然後就擺弄了起來。隨著蟹殼的打開，滿滿的蟹黃呈現在眼前，我不自覺地吞了一下口水：哇，爽～～老闆在旁邊呵呵地笑，好像看穿了我心裡的小算盤。我趕快溜回座位，一邊跟女友描述那兩只蟹，一邊想像等一下的美味。
過了一會兒，砂鍋端上來了，老闆特別提醒我們要注意不要被砂鍋燙著。聞著砂鍋里冒出來的香味，我迫不及待地給我和女友分別盛了一碗。她比較喜歡吃蟹，所以我就先把蟹成給她，我自己先盛了半碗很稀很稀的粥。粥是土黃色的，很黏稠，這是因為蟹黃溶解在粥里的緣故。小小地嘗了一口，鮮——甘——甜，彷彿整隻蟹都化在這碗粥里一樣。再加上干貝和瘦肉的調味，還有茼萵，簡直就是極品美味啊。舀了一個蟹殼和蟹鉗在碗里，蟹殼里厚厚一層蟹肉和蛋白質，蟹鉗非常飽滿，蟹肉香甜有彈性，地都蟹果然名不虛傳～～
風卷殘雲地消滅完這一鍋蟹粥，心裡只有兩種感覺：美味，好飽～～除去蟹不算，女友喝了兩碗粥，我喝了四碗，飽得我都不想動了。秋天正是蟹肥的季節，過幾天一定要去堂兄的蟹池好好地掃盪一下。晚風徐徐，皓月當空，蟹肥酒香，偶和堂兄就在蟹池邊喝酒吃蟹，那一定很美妙，我都等不及了～～～
價格：每份蟹粥有20/25/30三種規格，建議25元的，吃得不多的就20元。一對戀人如果吃得不多的話，也可以就要一份30元的分著吃，不過蟹就只有一隻了。
推薦指數：★★★★（雖然價格不斐，但是物有所值）
地點：北吉餃子
地址：金砂路金海灣大酒店旁邊的中國銀行旁邊那條街進去，左手邊就能看到。
今天偶生日，所以和女友一起出來吃晚餐。想起同事說過有這么一家店做東北菜的，就過去試試了。
去的時候是五點半，我們是第一批客人（汗～～畢竟不是靠馬路邊的店）老闆娘很熱情，而且一口純正的北方口音聽起來很舒服。由於是生日，所以點菜的時候我有點奢侈了：主食點了一盤白菜肉餃，一個蔥油餅和一個韭菜盒子；菜我點了吊鍋驢肉山珍，吊鍋皮蛋玉子豆腐，三絲炒蕨菜，醬骨架。
主食我就不評點了，但凡東北菜館一定得會做這些，要不然就等著關門吧。這里比較有意思的是兩個吊鍋的菜，是用一個小架子把小鐵鍋吊起來，然後下面用裝著固體酒精的小爐子慢慢燒（作用是加熱保溫）。那個驢肉做得很好，肉熬得足夠爛，加上草菇、側菇和茶樹菇，配合茴香八角，用紅燒的方法做，香味非常濃郁。皮蛋玉子豆腐也不錯，做法比較簡單，只是配料裡面加了辣椒，吃起來很香。蕨菜是我很喜歡的一種野菜，因為喜歡蕨菜的那股「野」味。三絲炒蕨菜是用胡蘿卜絲、肉絲和蔥段炒蕨菜，今天的蕨菜很嫩，很好吃。醬骨架也是一個經典菜式了，一大塊紅燒的骨架拿在手裡啃，別有一番滋味。
由於只有兩個人吃，所以只點了這些，吃得好飽，東西都有剩下。我感覺這家店的菜做得比較地道，下次如果再來，還要試試這里的酸菜豬肉燉粉條、牙簽羊肉、菊花魚和拔絲地瓜等等招牌的東北菜。一頓飯從五點半吃到六點半，這時餐廳里已經滿座了，看來這家店做的是熟客生意，菜好不怕巷子深。
價格：白菜肉餃8元，蔥油餅2元，韭菜盒子3元，吊鍋驢肉山珍28元，吊鍋皮蛋玉子豆腐12元，三絲炒蕨菜15元，醬骨架12元（兩大塊）
推薦指數：★★★★（今天嘗的菜式少，不好給滿分）
地點：楊老太面館
地址：中山路春梅里雲南米線斜對面的那條大街進去，過了魚腸豬腦粉面檔後大概100米處右手邊。
中秋節吃得最多的，就是月餅啦，吃得整個人都膩了。終於在7號，我開始胃口不開了，晚飯只吃了一點點。上到e京的小吃版，看到有版友說有家川味的面館，於是我就溜了出去吃夜宵。
兜兜轉轉，終於找到了那家面館，要了兩碗面。一碗是不辣的滑雞面，一碗是牛腩辣面。面的分量還行，不過如果不加肉的話，看起來跟齋面差不多。滑雞面的湯底加了土豆和黑木耳，味道搭配得不錯。牛腩辣面的湯底加了花椒和豆瓣辣醬，辣度一般，估計是照顧到本地人的口味，所以沒有加足辣料。下次去吃，一定要交代老闆弄碗正宗的川辣才行。
這家店一共有8個菜式，4辣4不辣，均價3元，可以加肉。我本來打算嘗嘗鱔魚辣面的，但是老闆說賣完了。等過幾天我再去嘗嘗別的，哪位家在附近的朋友如果有興趣，我們也可以一起去哦。
推薦指數：★★★☆（菜式沒有嘗遍，老闆和老闆娘也沒有版友說的那麼熱情，先給三個半星）
地點：銀記布拉腸粉
地址：利安北路（利安花園正門對面）
好久沒出去獵食了，今天心情不錯，就帶了女友出來吃晚飯。還在路上的時候，我們就在討論到底吃什麼。我給了兩個備選答案：果留仙和銀記。女友偏愛吃點心，於是我們就去了銀記試試。
說到吃點心，汕頭現在有很多食店都有做廣式點心，其中我比較偏愛楊記，因為東西好吃而且便宜。所以，到銀記吃東西，我不知不覺就把它跟楊記做了對比。
剛進門，老闆娘就熱情地招呼，其中一個細節給我留下深刻印象：服務員端來兩杯茶，老闆娘接過手發現不夠熱，又叫服務員重新沏了兩杯熱的來。我還是第一次遇到這樣的情況，感覺非常舒服。
菜單裡面選擇的餘地很大，有點心、腸粉、飯類、粥類和湯類。我還在猶豫要點什麼做正餐的時候，服務員推來了點心車，於是我就先拿了幾樣點心：海鮮餃、鮮蝦燒賣、紅燒鳳爪、金錢肚和黑椒豬大腸。海鮮餃和鮮蝦燒賣都很不錯，跟楊記不相上下，價格也相同。紅燒鳳爪稍微差了點，蒸得還不夠爛，而且沒有加豆豉。這個可能是廚師的習慣，因為我看到芋香排骨也沒有加豆豉來調味。金錢肚很好吃，用咖喱粉和牛肚一起蒸，很入味，又不辣。黑椒豬大腸也很不錯，很香的黑椒味，而且蒸得剛好，有嚼頭但又不會覺得很韌。
吃完點心，開始正餐。其實肚子也半飽了，所以女友點了個游水鮮蝦腸粉，我點了個特色炒薯粉條。老闆娘說腸粉是按照廣式做法，用布拉的方法做的，不過我沒有去廚房看，所以不知道是不是這樣。記得以前在廣州的銀記腸粉吃的時候，他們的廚房是開放式的，完全能看到廚師怎麼用布來拉腸粉（因此廣州的腸粉都叫做拉腸）。東西上來了，看起來一般，因為粉皮不夠薄，而且沒有加菜脯粒。嘴饞試了一「箸頭」，醬油不夠咸（大家如果去吃一定要交代老闆娘加咸），蝦的個頭還行，也夠新鮮。如果要打分的話，勉強70分吧。炒薯粉條也上來了，吃起來還行。粉條都熟透了，而且配料也可以，有胡蘿卜絲、捲心菜絲，瘦肉絲，算是三絲炒薯粉條吧。哪天有機會的話，去天虹那邊試試那裡的薯粉條，做個對比，呵呵。除了這兩個，我們還點了三個點心：牛柏葉、蒸粉餜和海鮮燒賣。那個海鮮燒賣有點特別，是用紫菜做皮的，裡面的陷有瘦肉蟹柳和蝦。
吃了這么多東西（八個點心，一個腸粉，一個粉條），一共花了38元。其中粉條最貴，6元；腸粉是4元；其餘的那些點心都是3元和4元的（最貴的點心也就4元而已）。最後忘了說了，吃點心有一壺茶送，不收茶水費的。
推薦指數：★★★☆（食物跟楊記差不多，種類稍多一些，老闆娘超熱情
⑶ 汕頭哪家芝麻糊杏仁糊好吃
路口小巷邊，小販挑一副擔子擺上個寫著杏仁茶芝麻茶的小牌，路人累了就坐在小桌旁一邊休息一邊細細品嘗香滑的茶，這種形式源於潮汕。
小店面積很小，沒有華麗的裝潢，甚至連桌子椅子都不很完整。她的杏仁茶和芝麻茶是水磨磨製，小店通常是早上八點開門營業，關店時間不固定杏仁茶與芝麻茶都不存放過夜的，賣完就關。
⑷ 想問汕頭哪裡有好吃的
汕頭哪裡有好吃的，汕頭好吃的地方在哪裡？
下面汕頭美食介紹
《舌尖上的中國》總導演—陳曉卿說，汕頭是中國美食界的一個特別寶貴的孤島，就是說如果一個中國人，說他是美食家，但他沒有去過汕頭，那麼他就不可以自稱為美食家。
因為從魚生到肥酒，那裡遺留了秦朝至宋朝的美食文。
在汕頭，很難找難吃的東西。
汕頭文化有著悠久的歷史，是廣東潮汕文化的重要組成部分。潮菜崇尚安和之道，講究天然本位，追求原料的時令，回歸自然，體現了中國傳統的養生之道。一些經典飲食早已流傳於全世界，如工夫茶、粥、鹵水等，皆是聞達寰宇的珍品。
倘若有人問起汕頭的特色小吃，春餅、鴨母捻、撈餅、綠豆餡等無一不令人垂涎三尺。
鴨母捻
一個簡易的鐵架小帳篷，一輛改造的小推車，幾只圓桌小椅，便成就這一家傳統的小食攤，雖只有簡陋的環境、粗糙的食具，但這里卻有讓人難以抵擋的美味。
鴨母捻是潮汕地區一道有名的甜品小吃，是一種有餡的糯米粉制湯圓，取其形似母鴨在水上游盪浮沉而撰名。鴨母捻形狀潔白如去皮荔枝，甜而不膩，深受潮汕人民喜愛。
膚如凝脂，晶瑩剔透本該是形容美女的肌膚，但用來形容潮汕美食鴨母捻也是適合不過。
鴨母捻的形狀有兩種，綠豆沙餡的是條形狀，芋泥餡的是圓形。
膠_錢
膠_錢，是潮汕人最愛的小吃之一！象徵著團圓與甜蜜。
膠_錢是一道甜點，以糯米粉為原料，搭配砂糖、花生和芝麻做成的蘸料，香糯可口。它和朝鮮族的打糕是相似的，是潮汕人特別喜歡的一道甜點，並且因為它軟糯適口，香甜宜人，所以被視為吉利的食物，象徵甜甜美美、團團圓圓的生活。
潮汕人的冬至習俗是一早上做好一盤膠_錢拜祖宗，每次都會在膠_錢開吃之前講上那個經典的故事——從前生活艱難，人們總盼著節日到來可以做上一些節日食品享用，某家一個農家婦女在冬至前一晚上提前做好了一盤膠_錢，半夜裡嘴饞總是起床偷吃，吃著吃著膠_錢都吃完了，天還沒有亮。後來大家都說，冬至的夜最長了。
腸粉
沒錯，腸粉在廣東絕對是一種神奇美食，單是潮汕腸粉店就可以零零星星遍布整個城市，而腸粉派中最出名的當然是汕頭腸粉和廣州腸粉。
汕頭腸粉和廣州腸粉最大的共同點就是所有的腸粉都是現點現做，絕不含糊。一層一層的蒸籠抽屜如鋼琴一般一開一合，客人再多，老闆也忙而不亂的做出一碟碟腸粉。半透明的皮隱約能看見其包裹住的豐富內涵，汕頭腸粉透過腸粉皮可以明顯看到淺黃的蛋、粉紅的蝦、灰白的蚝、青翠的生菜，再搭配上點晴之筆的菜脯粒、醬油汁，整盤腸粉都會顯得格外誘人！！這點廣州腸粉根本做不到好嗎
汕頭的腸粉用的是蒸櫃，米漿濃郁新鮮。腸粉店同樣走自選材料路線，標配是雞蛋和牛肉，海鮮和豬肉等。一碟腸粉加一碗豬血湯已經很豐富~而且店裡還有免費茶水，吃完之後喝杯茶，消膩又滿足。
潮州_汁
_是汕頭人桌上必點佳餚！百變的花樣絕對能滿足你一日三餐的幻想~
_汁中的是_角（_片），由米漿製成。
一碗熱騰騰的_片，淋上香噴噴的鹵汁~再加上鹵豬腸、鹵肉、鹵蛋、豆乾或菜尾等，材料豐富，美味可口！一碗基本十元左右，還可以另外加其他的菜料
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