1. 好吃的壽司
好吃的壽司怎麼做
把准備好的黃瓜、火腿腸、胡蘿卜分別切成粗細均勻的形狀盛碗備用，然後再把胡蘿卜條放到熱水中焯2分鍾，放涼之後再盛碗備用，把煮好的大米飯拿出一份來盛碗，在裡面加入適量壽司醋、白糖、黑胡椒、食用鹽，在飯熱的時候再攪拌均勻，然後取出一個竹簾，把烤紫菜放到上面，並在上面放入准備好的米飯，均勻鋪上，然後再把准備好的黃瓜條、火腿腸、胡蘿卜條、肉絲、沙拉放上去，最後再把它捲成米卷切成小段即可食用。
自製壽司的做法和材料
壽司的做法有很多，種類也有很多，不一樣的壽司有不同的原料，但是基本步驟都是一樣的，下面我們可以來看一例。
材料：竹簾、紫菜卷、米飯、壽司醋、黑胡椒、白糖、食用鹽、肉絲、沙拉、香油、雞蛋、黃蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、香腸
做法：把准備好的雞蛋，黃蘿卜，胡蘿卜，黃瓜，香腸切成條狀或者切絲盛碗備用，然後再做壽司醋，即把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調，做好之後再把醋倒入鍋中，並在其中放入適量糖和鹽讓其充分融化，之後再攪拌均勻盛入碗中，放涼之後即可把壽司醋放入米飯中，並在裡面加入適量食鹽和香油，米飯最好有粘性，攪拌均勻之後再把米飯平鋪在紫菜上面，最後再把剩下的材料放進去，再用竹簾捲起米飯，然後可以在刀上蘸點水用來切壽司，切好之後即可食用了。
做壽司的步驟
1、准備材料
把竹簾、紫菜卷、米飯、壽司醋、食鹽、白糖等必用調料准備好，還可以適量准備胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、香腸等食材，根據個人的口味來准備材料。
2、處理材料
首先就是做壽司醋。即把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調，做好之後再把醋倒入鍋中，並在其中放入適量糖和鹽讓其充分融化，之後再攪拌均勻盛入碗中，放涼即可。
做壽司飯。米飯在煮的時候多放點水，煮好的時候不要開鍋，再燜10-15分鍾，趁熱的時候再盛出來，並在裡面放入適量壽司醋，用飯勺碾壓，達到分不出米飯的顆粒即可，晾涼即可。
雞蛋。把雞蛋打散，然後再在裡面放入適量食用鹽，攪拌均勻之後放到平底鍋里去煎，煎好之後再切成雞蛋條盛碗備用。
3、做壽司
把准備好的黃瓜、火腿腸、胡蘿卜等食材分別切成粗細均勻的形狀盛碗備用，然後再把胡蘿卜條放到熱水中焯2分鍾，放涼之後再盛碗備用，把准備好的的大米飯拿出一份，然後取出一個竹簾，把烤紫菜放到上面，並在上面放入准備好的米飯，均勻鋪上，然後再把准備好的黃瓜條、火腿腸、胡蘿卜條、肉絲、沙拉等食材放上去，最後再把它捲成米卷切成小段即可食用。
4、切壽司
在切壽司的時候最好在旁邊放入有疊水，切一塊壽司之後再把刀上的米飯洗干凈，蘸點水之後再切，使刀保持一定濕度，最後放入准備好的碟子中即可。
2. 壽司什麼品種好吃
那我就來說說我的經驗和看法吧~
很多人之所以吃不慣壽司，是因為壽司里有壽司醋（有很多品種的壽司醋，大概分為兩大類：偏甜，偏酸），而現在大多用的都是偏酸的那種，而且都不是現吃，大多數是打包（壽司醋不趁新鮮吃的話，會使壽司很快變味,所以味道可想而知……），這是需要注意的。
如果樓主想要自己做的話，可以不用壽司醋拌米飯，這樣會好些。當然，要是去專門的店吃的話，這個可由不得你了……從專業的角度來說，不放壽司醋的壽司，不是正宗的日本壽司。
關於壽司的品種，可以根據個人喜好搭配。像您現在的這種情況，最好是吃食料多一點，內容多一點的品種（有不喜歡的壽司醋的情況下），因為這樣，食料的味道可以蓋過醋的味道，而且會很好吃。比如用米飯
飛魚子
黃瓜
胡蘿卜
三文魚，牛肉，海鮮醬油做成的壽司，再配點其他蘸醬，味道就不錯。
至於蘸醬的選用要看壽司的材料，口味清淡的壽司，可以蘸用濃口醬油，而口味較濃的，不用或用淡口醬油，芥末也可以（個人很喜歡芥末），芥末消毒去腥味，是一種很好的調味品。醋姜也可以（一般是紅色的，但是個人不喜歡，味道又甜又咸又酸，還有一種怪氣味），千島醬什麼的也不錯（但用的不多，像味曾，一般就是吃面時的調料），自己發明的吃法也可以。也可以上網查查，生活里多去嘗試一下各種調料蘸醬。
很多時候喜歡上壽司並不是件容易的事，得要有適應的過程（就像我吃納豆一樣）。
希望這些能給樓主一些幫助~
3. 什麼系列的壽司好吃
一、紫菜壽司卷
其中的材料有三文魚條、鹹菜等材料，用紫菜葉包捲起來，這樣做出來的壽司口感非常豐富，入口即化的魚肉加上珍珠糯米做成的香飯，飄香十里，美味無窮。
二、三文魚刺身
刺身可謂是日本料理中最傳統的菜系，也是日式菜中最清淡的一種，自從日料傳到中國以後，國內也開始盛行一股「刺身」風，今天這款三文魚刺身肉色橘紅，幼嫩而肥美，加上干凈衛生的製作方式，讓人看了圖就垂涎三尺呢！
三、蟹肉壽司
蟹肉壽司是由米、熟芝麻、新鮮蟹肉和紫菜組合而成的一道美食，將蟹肉切成簾絮狀蓋在揉好的香飯上，再用一條10毫米的紫菜條裹起來，既不影響蟹肉壽司的美觀，又能讓人一眼看出食品材料，更重要的是，軟嫩的蟹肉和香飯搭配在一起，想不美味都難啊！
4. 請問壽司有什麼好吃的
先取紫菜（海苔）平鋪在竹簽聯上，米飯平鋪在紫菜上面，再把酸黃瓜切條放在上面，烤鰻魚條或三文魚條，再放胡蘿卜條，捲起來，切成小塊，沾著辣根（芥末醬）+鮮醬油，
所有配料和工具超市均有賣，當然壽司也有賣
5. 北京有哪些正宗，好吃的壽司
北京地道的日式美食大多在日本人集中的朝陽區CBD區域。在西南地區很難吃上一頓好的日本飯。北京壽司不正宗，以下兩個地方可以借鑒。另外，日本壽司在五星級酒店還可以，但是價格比較高。總的來說，人均有幾十到幾百人。不知道你需要哪個檔次的壽司店。如果是外賣類型，可以嘗試競爭新鮮壽司。另外在和平西橋地鐵B出口右轉，可以看到悅壽司外賣店，現在賣8元一盒，8元到15元不等。
7.加入切碎的黃瓜條、火腿條、雞蛋餅條，擠上番茄醬。塗一層沙拉醬。8.撒上肉鬆。9.壽司卷簾對折，卷簾兩端壓緊，中間不要用力壓。10.拆下卷簾並撕掉塑料包裝。切盤子。壽司筆記:1。根據你的喜好，米飯可以拌壽司醋，配菜也可以放大根條等。
6. 好吃的壽司店有哪些
一般比較上規模的店，做出來的壽司都不會差。其實吃壽司最主要是看那個店的壽司師傅手工是否過硬，還有壽司飯是否合適你的胃口！其它的，大部分都是品嘗那個店的刺身，就以三文魚來說吧，像我就比較喜歡吃魚背，肉結實有彈性，吃完滿口留下甘甜是最佳。至於說哪家店好吃，這就像是追星一樣，每個店都有自己的特色。你最好問下自己是喜歡壽司還是什麼魚生，然後再問具體點，當地達人會給你個滿意答案！我在深圳比較喜歡去禾綠和一些有特色的酒屋
7. 壽司哪幾種味道好吃些
壽司的原味和海苔味的比較好吃一點。因為壽司本來就是非常清淡的，用於吃原味的。和海苔味的味道更好一些。
8. 壽司有幾種是很好吃的
也有幾種是不好吃的
9. 壽司到底有多少種哪類壽司好吃
很多種類呢，不同的壽司味道也是不同的。不同壽司店做的壽司味道也是有差異的，我去吃過好多家的，終於找到了一家藤崎的，壽司精緻，還好吃，種類多，哪種壽司都不錯。