『壹』 去台灣必嘗的美食
台灣有這么多的夜市，墾丁大街、六合夜市、仕林夜市、逢甲夜市，台灣的美食那麼多，你又想去吃哪一個呢，不用糾結，小編已經給你們整理好了，看看你們到台灣必須要嘗一嘗答寬的美食吧！
1、上引水產(民族東路店)
位於台北魚市旁，漁場新鮮直送。有立吞區、燒烤區、火鍋區等，也可以超市外賣坐在門口椅子上吃，性價比超高。在立吞區等了1個小時才等到位子，但新鮮美味絕對值回票價。
地址：台北民族東路410巷2弄18號(捷運行天宮站)
2、林東芳牛肉面
店面非常不起眼，但門口總是大排長龍。他家在一個路口轉過去後十米，我還沒轉過街角就聞到牛肉湯濃郁的清香，怪不得遠近聞名。湯底是加入中葯熬煮的，濃郁卻又帶有葯材的清甜。牛肉燉到酥爛，面條也很彈牙，配上他家特製的辣醬更是好吃到無敵～甩開永康牛肉麵幾條街(實在不明白為啥永康牛肉麵這么多人排隊，可能在永康街遊客比較多，但真的比林東芳差好多)
地址：台北八德路二段274號(捷運忠孝復興站)
3、度小月擔仔面(永康街店)
小月是淡季的意思。1895年洪先生為了在淡季幫補家計，挑擔叫賣，取度過淡季為意叫「度小月」。他家擔仔面以蝦頭熬制高湯配祖傳秘方肉燥，生意火爆120年，蔡瀾滿分推薦。如今店裡依然保存了小爐燒著木炭來煮肉臊，看看就覺得風味無窮。雖然就這么小小一碗，但也直接秒殺了我。總店在台南，台北這家店位於永康街，所以經常排隊。
地址：台北永康街9-1號(捷運東門站)
4、七條通蕭家魚湯
位於肥前屋對面，本來也不知道，在肥前屋排隊的半個多小時里，這家店的魚湯香不停地飄出來，一聞便知是上品的美味，於是第二天特地來吃。招牌是魚湯和擔仔面，沒什麼遊客，都是做街坊鄰里生意，但很好吃，料足鮮美。魚湯沒放什麼佐料卻很鮮，面很筋道也很入味，蔬菜也很清甜。非常推薦這家!
地址：台北中山區中山北路一段121巷20號(捷拆旁運中山站)
5、圓環邊蚵仔煎
寧夏夜市的第一推薦。蚵仔、蔬菜和半固體的雞蛋融合在一起，口感超好，蚵仔一粒粒大大的也很新鮮。吃完一份又叫了一份，可見受歡迎程度。
地址：台北大同區寧夏路46號(捷運雙連站)
6、金峰鹵肉飯
金峰鹵肉飯憑著一小碗鹵肉飯廣受歡迎30年，更因康熙來了推薦而名聲大漲。鹵五花肉配白飯，加上幾樣小菜，便是當地人的日常生活，價格也如鄰里般親切。我去的時候很多人排隊(不過估計不用等很久，10-20分鍾吧)，就外賣了。在路邊三兩口解決，好吃!
(路邊黑燈瞎火清御亮沒有拍照)
地址：台北中正區羅斯福路一段10號(捷運中正紀念堂站)
7、鼎王麻辣鍋(光復店)
每次去都想念他家的鴨血鍋底任食。環境不錯，菜品新鮮，酸梅湯超級好喝。原價略微有點貴，有折扣券的話實惠好多。
地址：台北光復北路89號(捷運南京東路站)
8、杏子日式豬排(微風台北車站)
曾被「康熙來了」推薦，精選台灣黑毛豬製作，外脆里嫩。還能自己動手研磨的調料，米飯也香到吃光光。有很多家分店，我去的是台北車站那家。需要排隊，但不用等很久。
地址：台北北平西路3號2樓(微風台北車站)(捷運台北車站)
台灣的美食不會讓你失望的，隨便挑一家都不會讓你踩雷，趕快去試試吧！
『貳』 台灣地區最好吃的牛肉麵是哪家台灣地區的牛肉麵多少錢
小夥伴們，如果想去台灣地區，一定要嘗嘗當地的牛肉麵。每樣東西味道都很好。如果你不知道去哪裡吃牛肉麵，邊肖可以告訴你。以下是關於牛肉麵的推薦。
東方牛肉麵
價格：45元-56元左右
地址：台北市中山區安東街4-3號
營業時間：11:00-4:00
這家店有位置，新買的布的座位區會舒服很多。換了店之後，人還是很多。他們的牛肉麵湯有濃郁的葯膳味道，面上有好幾大塊牛肉。瘦肉裡面是牛肉麵湯。建議和乾花一起吃的時候可以泡在牛精里，非常好吃。
永康牛肉麵
價格：45元-56元左右
地址：106台北市大安區金山南路二段31巷17號
營業時間：11:00-21:00
也是遊客比較喜歡的袒胸餐廳。這里的湯頭看起凱滾伏來很清亮，但味道咸而重。紅燒中略帶辣味的面頭是用細麵粉做的，比較好嚼。推薦他們的粉蒸排骨，肉本身入口即化，調料也鹹淡。
洪師傅牛肉麵
人均價格：約33元-67元
地址：台北市中山區建國北路二段72號，10491
營業時間：11:00-23:00
這家面館最有特色的就是濃郁的煮湯頭和入口即化的牛筋。他們的湯頭有很多口味，比如紅燒、清燉、辣湯等。湯頭清澈，有葯材的香味。食材比較新鮮，牛筋Q勁，膠原蛋白豐富。他們的牛肉麵不放味精，湯也很好喝。你嘗到的是食物本身，而不是調料。
劉牛肉麵
地址：台北市中正區凱豐街一段14巷2號
營業時間：08:00-20:00
這家店的環境看起來很舊，但牆上掛滿了獎狀和牌匾。是一家很好吃的老店。他們的紅燒和燉菜都很有名。牛骨做的湯頭也是蠻有講究的。它是由兩盆不同濃度的牛骨湯底混合熬制一夜而成。
他們家有兩種面，粗的那種是自家的深黑色，兩種盯攜味道不一樣。他們的牛肉是黃肉做的，很有嚼勁。桌上還有酸菜和麻辣豆豉可以加到湯里。
段真牛肉麵
人均價格：56元左右
地址：台北信義區松壽路20號(華納威秀2樓)
營業時間：11:00-21:30
還是很清透的湯頭，但是味道真的很好。喜歡吃辣的可以選擇紅燒肉的麻辣味。你可以感覺到牛肉上沾滿了椒麻紅燒肉的精華，可能非常符合你的愛好。桌子上還有酸菜和調料，可以自己調。這家店其實是一家網路名人店，很多博主都推薦過，蕭敬騰也在這家店現場吃過面。店裡的裝修很不錯。除了固體面條和豐富的湯，他們的備旦特殊辣醬是一絕。
『叄』 網友：想去台灣省吃山西刀削麵！你想吃什麼台灣美食
有網友在地圖上搜索台灣的時候，能夠看到非常完整的台灣地圖，而且是位置是非常精確的。通過地圖可以看到很多街道、一些建築，還有一些美食店鋪。而網友在看地圖的時候，就發現了山西刀削麵這樣的小吃店，所以就非常的想去台灣吃山西刀削麵。台灣也是有非常多美食的，而且通過美食可以體驗到當地的文化。如果是小編去了台灣，我會想吃很多美食的。
台灣還有非常著名的小吃就是鳳梨酥，這種美食主要是有糖、麵粉、雞蛋、鳳梨醬，還有黃油製作成的。外面的酥皮非常好吃，而且內餡也是很有特色的。有很多來台灣的遊客都會帶一些鳳梨酥回去，這是非常受歡迎的紀念品。還有台灣的面線非常好吃，而且種類也是很多的，比如說麻油麵線、豬腳面線等等。讓小編最想吃的就是大腸面線，大腸是經過鹵制的，而且再搭配一些辣椒油，吃完會讓人流連忘返。
『肆』 台灣小吃台北牛肉麵
台灣小吃台北牛肉麵
台北牛肉麵是台灣地道美食。將新鮮牛肉燉爛，用牛肉湯煮麵，再將牛肉切塊放在面上即可食用。該面肉香而不膩、湯味鮮美，面條筋道。適合各類人群食用。
台北牛肉麵簡介
台北牛肉麵因歷史與人文的因緣際會，匯集了大江南北、各式流派的牛肉麵風味，如台北牛肉麵大王、新派牛肉麵、私房牛肉麵、老張、台灣牛等等，牛肉麵店的數量及密度更高居全台第一；台北牛肉麵製作大膽創新，客家私房湯料包對一份好吃的牛肉麵來說至高無上，只有長期從事牛肉麵烹調或食品研究的專業人員才能完成這一工藝絕活。香料包以30多種上乘中葯草組合而成，味道鮮美，健脾開胃，保健滋補，均衡營養。同時許多歷史悠久口碑一流的知名牛肉麵店，更早與台北的發展與脈動相聯結，成為許多老台北人、甚至台灣人的共同美食記憶。為了更有系統突顯台北市牛肉麵產業的特色，追溯及保存台北特有的.牛肉麵文化，向各種年齡、不同國籍的食客推廣台北牛肉麵的品味之道，從2005年開始承辦了「台北牛肉麵節」大型活動。
台北牛肉麵是台灣獨創一格的代表性美食，長久以來，不僅深植台灣飲食文化，成為廣大民眾日常享用的國民美食；更以其獨特風味享譽國際、深受各國觀光客喜愛，知名度與日本的拉麵並駕齊驅。台北牛肉麵--中國情。牛肉麵可說是台灣或中國相當普遍的小吃，牛肉麵的口味也因此加入了不同流派的風味和變化，提倡養生牛肉麵理念，升華了台北牛肉麵的品質，走健康理念。 隨著人們生活「素養」意識改變，台北牛肉麵搭配逐步轉變素食花樣。
做法
主料：肉氂牛。配料：牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿卜、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。調料：調料，「馬家大爺牛肉麵」的調料配方主要有三種，最常用的是「濃香型」的。
製作方法：
1.先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時（血水留下另用）拉麵，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成1厘米見方的丁。
2.牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘乾碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮牛肉麵熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。
3.將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。
4.麵粉30斤加水18斤擀成面索，再揉和均勻，用灰水7兩（如果灰水濃則少加，灰水淡則多加）攪和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然後根據每個人善食的愛好，分別拉成大寬、韭葉、二細、芥麥棱(三角條）一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。並以每個人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。
;『伍』 台灣牛肉麵攻略，吃遍台北大街小巷
牛肉麵，台灣早些時期是眷村的老兵們回憶家鄉的味道，在台灣做出的珍味 美食 ，在台灣地區進而變成了國民 美食 ，定時會舉辦各種牛肉麵大賽，每一間牛肉麵店都具備不同的湯頭與特色，半筋半肉，完美湯頭與膠原蛋白的結合。
食丨台式美味：牛肉麵
1.林東芳牛肉麵，廟小名氣大
林東芳牛肉麵前些時段搬遷到了安東街上，從原先的小鐵皮屋子，到現在的新店面，座位區舒適許多。有兩層樓高，換了新店面後人潮還是不減，半夜時段也能看見許多人在排隊，湯頭濃郁有葯膳的味道，面上有幾大塊牛肉，膠質分布在每塊牛肉上頭，輕輕含著就會化開，瘦肉的部分吸滿了牛肉湯頭，建議可以搭配花干吃的時候可以浸泡在牛肉精華里，非常美味。
圖片授權於Instagram＠fatcfoodie
小小的店面，既不突出也不顯目，但走過路過絕對不能錯過，Q彈偏硬的面條與齒頰留香的湯頭再加上比例完美的半筋半肉與牛腱，口味偏重或是愛吃辣的則是一定要來上一匙牛油，清香甘甜瞬間濃厚甘醇了起來！
Tips：
▶︎價位：約45CNY-56CNY
▶︎營業地址：台北市中山區安東街4-3號
▶︎營業時間：11:00~04:00
▶︎交通：捷運忠孝復興站1號出口，第一個路口右轉入安東街直行，
直行安東街，到八德路之後左轉即可抵達。
林東芳牛肉麵
·台北鼎鼎大名的牛肉麵店，牛肉麵愛好者們大都去朝聖過，只此一家。 ·牛肉鹵的入口即化，牛肉湯熬制的香濃撲鼻，再配上特製的辣牛油，吃起來口口滿足。 ·店面很小，總是大排長隊，價格比別家略貴。
2.永康牛肉麵，四十多年的好味道
永康牛肉麵也是遊客喜愛的台灣牛肉麵，位於 美食 一級戰區仍能脫穎而出實屬不易。清燉湯頭看起來比較清澈不過味道卻是咸重口味的，紅燒風味微辣的口感，上層的紅油提升香氣，同樣是充滿膠質的牛肉塊，面條採用細面，嚼起來更順。
永康牛肉麵
圖片授權於Instagram＠georgechang.ig
此外要推薦的還有他們家的粉蒸排骨，肉質本身入口即化，軟爛適口不說，調味上也是鹹淡適中，份量也不大，不會搶走了品嘗牛肉麵的味口，絕對是必點小菜之一！
Tips：
▶︎人均價位：約45CNY-56CNY
▶︎︎地址：106台北市大安區金山南路二段31巷17號
▶︎︎營業時間：11:00-21:00
▶︎︎交通：捷運東門站4號出口，徒步兩分鍾。
3.洪師父牛肉麵，台灣牛肉麵冠軍
台北國際牛肉麵節的常勝軍，濃郁經熬煮的湯頭和入口即化的牛腱肉成了老饕再訪的理由。湯頭分為紅燒、清燉、麻辣等多種口味，湯頭清澈帶一點葯材香氣。食材新鮮，從大骨熬湯到選用上等牛肉，絕對做到真材實料，頂級牛筋，其口感Q彈帶勁，而且膠原蛋白豐富，食用有美容養顏之功效，大塊牛肉讓吃得過癮。
圖片授權於[email protected]
洪師父牛肉麵，沒有味精，湯是很好喝的，呈現出肉食本身。牛肉麵最好的部分是牛腱心和牛小排骨，就是通常所說的牛肋。紅燒牛肉麵用的是最好的牛腱心，筋膜組織分布均勻，有咬勁，耐煮，不澀不柴，口感入口即化。
Tips：
▶︎人均價位：︎約33CNY-67CNY
▶︎地址：10491台北市中山區建國北路二段72號
▶︎︎營業時間：11:00-23:00
▶︎︎交通：(1) 捷運松江南京站5號出口，徒步七分鍾。(2) 搭乘298、紅57公車至長春國小。
台北 洪師父牛肉麵套餐 牛肉麵
台灣必吃 美食 / 出示憑證即可用餐/ KKday限定餐/
洪師父牛肉麵
洪師父牛肉麵，沒有味精，湯是很好喝的，呈現出肉食本身。
4.劉山東牛肉麵，米其林上榜名店
位在台北車站附近補習街巷弄里，用餐環境看似老舊，一共只有三張小桌子，牆上卻掛滿獎狀與匾額的老店。紅燒與清燉牛肉麵一樣有名。自1951年起，承襲山東老家原汁原味，以牛骨熬制的湯頭做法講究，是以兩鍋濃度不同的牛骨湯底混合熬煮一晚，湯油鮮但不膩口，吃完嘴邊還留著牛肉香氣。
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圖片授權於instagram@charlie_kali
一碗平價的牛肉麵，價格合理約只要30人民幣左右，清燉牛肉湯頭千萬別小看，大骨熬出的鮮甜配上蒜苗的香氣每口的余韻都是回甘，面條采粗細兩種可以自己選擇，兩種口感不同，而這間厲害的牛肉是採用黃牛肉挺有嚼感的，桌上會提供酸菜和辣豆豉加入湯頭，可依照自己喜好做添加。
Tips：
地址：台北市中正區開封街一段14巷2號
營業時間：08:00-20:00
5.段純貞牛肉麵，雨神蕭敬騰都狂打call
紅燒湯底上的辣油增添了許多香氣，還是能清楚看見湯頭的清澈，喜歡辣的夥伴們可以選擇紅燒的花椒香，吸滿椒麻紅燒精華的牛肉塊彷彿像是牛排一樣帶著筋肉軟嫩的口感令人難忘！另外桌上還附有酸菜和調料可以自己做調整唷！
段純貞牛肉麵
各路網紅博主也紛紛在ins上瘋狂打卡！連蕭敬騰都在店裡直播吃面！店內古色古香的裝潢給食客舒適的用餐環境與心情，除了扎實的面條及濃郁的湯頭外，該店的特製辣醬更是一絕。
Tips：
▶︎人均價位：︎約56CNY
▶︎地址：台北市信義區松壽路20號(華納威秀2樓)
▶︎︎營業時間：11:00～21:30
▶︎︎交通：捷運市政府站，步行約10分鍾