① 藍山、拿鐵、卡布奇諾 哪一個更好喝
看個人口味 我更傾向於拿鐵（latte）
土耳其咖啡:
充滿異國情調 ：土耳其咖啡 土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當天運氣。
配製方法：在奶盆里倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。 待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
冰奶油塊咖啡:
冰奶油塊咖啡：奶沫和肉桂裝飾在上面 冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
配製方法：在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。
軟摩加糖霜咖啡:
軟摩加糖霜咖啡：像冰糕味道的冰凍咖啡，看上去就很好吃。製作重點是：將充分溶解的液體再次固化而製成。
配製方法：在攪拌器里倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分攪拌混合，但要注意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，看出流痕時，將攪拌器中的混合物倒入，最後在上面裝飾一些巧克力屑即成。
摩加冰凍咖啡:
摩加冰凍咖啡：像冰糕似的冰凍咖啡，看起來也很好吃。製作要點是：原料不能成溶化狀態，而應是固態的。
配製方法：在攪拌器里放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿，加以攪拌，要注意不能攪拌過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，做出流淌花紋，然後將攪拌器中攪拌好的材料注入，最後削一些巧克力屑作裝飾。
蜂蜜冰凍咖啡:
蜂蜜冰凍咖啡：用蜂蜜調制的甜味，到目前為止還沒有出現過的冰凍咖啡。這里使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面裝飾菠蘿片。
配製方法：玻璃杯中放入小碎塊冰，倒入冰凍咖啡，在上面浮上奶油，周邊撒一些肉桂粉，最後加上蜂蜜。
檸檬咖啡:
檸檬咖啡：在咖啡特有香味的基礎上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點酒精，可引出良好口味。
配製方法：在杯中倒入淺煎炒的咖啡，再滴上2～3滴燒酒，最後將切成薄片的檸檬浮在上面。
波旁咖啡：思念家鄉的氣氛達到頂點:
法國有個偏僻的鄉村叫波旁，那裡的咖啡具有甜酸味道，喝著喝著，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配製方法：在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
法利賽：從早到晚陶醉著:
喝了咖啡就搖擺。實際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的。「法利賽」是澳大利亞人的咖啡。現在從早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定會點「法利賽」的。
配製方法：先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡，然後加上1匙奶油，在奶油上滴幾滴老姆酒即成。
瑪莉亞·戴麗佳咖啡:
18世紀中葉，奧地利女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。
配製方法：在杯子里先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，裝飾點糖果，即可讓你度過美好的夜晚。
俄式熱咖啡：俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料
所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。具有特殊的甜味。
配製方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成。
激情咖啡:
這是拿破崙最喜歡的咖啡，叫做「咖啡普利愛爾」或「咖啡普爾萊杜」。從烤好的檸檬皮上滴落白蘭地，具有高度的表演技巧。和朋友們聚會時展示一下吧！
配製方法：預先在玻璃杯中加入適量砂糖和熱咖啡。在深碟子里倒上白蘭地，浸入削成螺旋狀的檸檬皮，然後點上火蒙在玻璃杯上，檸檬的芳香味散發出來，白蘭地酒味也跟著出來。
百合安娜冰咖啡：
又稱「翡翠冰咖啡」或「翡翠冷冰咖啡」，因色呈美麗的翡翠色而得名。造型非常漂亮，喝時更是透心涼！
特色：彩色多樣的巧克力米，使造型更富變化。攪拌均勻後呈現美麗的翡翠色，喝時更可品嘗透心涼的迷人滋味。
訣竅：綠薄荷酒也可在最後加在鮮奶油上。
味道：香甜冰涼。
材料：碎冰適量、冰咖啡1杯、綠薄荷酒（GreenCremeDeMenthe）1/2OZ、鮮奶油適量，巧克力糖漿適量、七彩米少許。
程序：杯中先放入碎冰約8分滿，再倒入已加糖之冰咖啡、1/2OZ綠薄荷酒，上面再旋轉加入一層鮮奶油，最後擠上適量巧克
力糖漿及少許七彩米即可。
適合飲用時間：餐後
冰拿鐵咖啡：
這是一道利用比重原理造成層次變化，以增加視覺效果的咖啡。利用該原理，可使咖啡做出無限的變化，可視個人創意、喜好、心情來任意組合變化。
冰拿鐵咖啡的沖泡步驟：
步驟一： 在玻璃杯中裝入五分滿的冰塊，再倒入糖漿。
步驟二： 將鮮奶倒入杯中至七分滿，然後攪拌均勻，使糖漿融於鮮奶中，以增加鮮奶比重。
步驟三： 讓咖啡沿著湯匙背面徐徐倒入杯中。倒入的速度絕對不可太快，以免破壞層次感。
步驟四： 再加入三大匙奶泡，即形成具有三個層次的冰拿鐵咖啡。
卡爾亞冰咖啡：
愛的分層效果，風味清新柔順，一層一層嘗試不同的口感，非常具有吸引力！
特色：可愛的分層效果，風味清新柔順。
訣竅：加7-UP汽水前，杯中要先加碎冰塊，且要慢慢倒入。加鮮奶油時動作也要慢，效果才佳，並須依順序倒入。
味道：甘甜
材料：白橙皮酒1/4OZ、冰咖啡1杯、7-UP汽水適量、鮮奶油適量、巧克力削薄片。
程序：杯中先放入1/4OZ白橙皮酒（TripleSec）,加滿冰塊，再倒入已加糖之冰咖啡，隨後倒入7-UP汽水至8分滿，上面再旋轉加入一層鮮奶油，再撒上少許削薄的巧克力片即可。
適合飲用時間：餐後
摩卡霜凍咖啡：
在歐洲，只要提到「摩卡」，就是指加了巧克力的咖啡。顧名思義，摩卡霜凍咖啡即一道加了巧克力的冰咖啡。 用果汗機將冰塊與冰淇淋打碎調和，創造出一種綿密的視覺效果，使入口後有細致滑潤的口感；在口味上，咖啡與巧克力的搭配也是絕佳的組合。最後再加入事先沖泡好的冰咖啡，就完成了一杯沁涼香醇的摩卡霜凍咖啡。在炎炎夏日的午後，來一杯如是的冰咖啡，足以令人享受一個清涼下午。
摩卡霜凍咖啡的沖泡步驟：
步驟一： 將冰塊放入果汁機內。
步驟二： 倒入150cc的鮮奶。
步驟三： 倒入適量的可可粉。
步驟四： 加入約20cc的糖漿
步驟五： 加入80cc的冰咖啡。蓋上果汁機的蓋子，啟動開關，使冰塊攪碎並混合均勻。 將成品倒入玻璃杯內即完成。
卡布奇諾 20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是在義大利特濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有一些」汲精斂露」的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的義大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而行動不已。
卡布奇諾咖啡的製作：
在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好象把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成了。
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 卡布奇諾·拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化（義大利人確實善變），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1：2：1即成。
義大利咖啡：一般在家中沖泡義大利咖啡，是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。
卡布奇諾·拿鐵咖啡：卡布奇諾咖啡是義大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。 拿鐵咖啡其實也是義大利咖啡的一種變化（義大利人確實善變），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作變動為1：2：1即成。
康寶藍·馬琪雅朵咖啡：義大利咖啡真是「百花齊放」，又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。只要在義大利濃縮咖啡中加入適量的鮮奶油，即輕松地完成一杯康寶藍。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。 在義大利濃縮咖啡中，不加鮮奶油、牛奶，只加上兩大勺綿密細軟的奶泡就是一杯馬琪雅朵。不象康寶藍，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。
法國牛奶咖啡：咖啡和牛奶的比例為1：1，正統的法國牛奶咖啡沖泡時，要牛奶壺和咖啡壺從兩旁同時注入咖啡杯，這種沖配方法延續了幾百年。今天，它仍是法國人早餐桌上不可或缺的飲品。法國baby，奶味十足！
土爾其咖啡：至今仍採用原始煮法，復雜的工藝帶著幾許異國情調的神秘色彩。從中，我們可以窺視到奧斯曼帝國盛極一時的風采。
愛爾蘭咖啡：名字里就帶著一陣威士忌濃烈的熏香，愛爾蘭人視威士忌如生命，也少不了在咖啡中做些手腳！以威士忌調成的愛爾蘭咖啡，更能將咖啡的酸甜味道襯托出來。一絲成熟的憂郁…… 小心，咖啡喝多了也會醉！
摩卡咖啡：喜愛巧克力的伙計們，這就是為你們准備的！還記得義大利的拿鐵咖啡嗎？在其中加入巧克力就可以調成香濃的摩卡咖啡。
皇家咖啡：這一道極品可是由一位能征貫戰的皇帝發明的，對了，他就是法蘭西帝國的皇帝拿破崙！他可不喜歡奶味，他喜歡的是法國的驕傲——白蘭地！（又一個在咖啡中摻烈酒的傢伙！）藍色的火焰舞起白蘭地的芳醇與方糖的焦香，再合上濃濃的咖啡香，苦澀中略帶甘甜……法國的高傲，法國的浪漫。
綠茶咖啡：綠茶的清香將我們的視線從遙遠的國度拉了回來，日本是一個善於吸收與融合的民族，這一次，他們又在西方的咖啡與東方的綠茶之間找到了平衡點，也為愛喝茶的朋友們提供了新寵。這是一道純東洋風味的咖啡，綠茶的幽雅清香、咖啡的濃郁厚重交流激盪。
冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。（是它太誘人，還是它風花雪月太過頭？）利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成為黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。
魔力冰淇淋咖啡：這一道充滿創意與富有變化的神奇口味只屬於年輕的你！在冰涼的香草冰淇淋上倒入義大利濃縮咖啡，再用巧克力醬在鮮奶油和冰淇淋上自由構圖，魔力般水乳交融的冰品咖啡，只留芳香與清爽在你口中。
摩卡霜凍咖啡：喜愛巧克力的伙計們，還有沒有胃口試試「霜凍」了的巧克力摩卡咖啡？用果汁機將冰塊與冰淇淋打碎調和，創造出一種綿密的視覺效果，再加入摩卡冰咖啡，就大功告成了！入口溜滑，沁爽香醇，夏日炎炎中給你一個清涼的下午。
炭燒咖啡：
採用獨特的烘焙方式，味道香醇，較苦，按以下比例調制的混合咖啡：哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5。
陰干炭火咖啡：
將咖啡豆在樹蔭下陰干60－70天，使咖啡果實中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以後會帶有自然的甜香味道。
義大利咖啡espresso：
是一種最基本的義大利咖啡。將深炒的高品質咖啡豆研磨成粉，在專門的咖啡機中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。
cappuccino：
在espresso中加入適量的熱牛奶和發泡鮮奶沫製成。先在杯中到入大約1/3杯的espresso，再加入1/3杯的熱牛奶，最後加入1/3的發泡奶沫。奶沫輕浮在杯口，像在杯子上戴了一頂帽子，非常賞心悅目。同時又在原有的咖啡濃香中注入了奶油的醇香。還可根據自己的喜好加適當的肉桂或可可。
法式牛奶咖啡：
選用味道較濃烈的咖啡，按照1：1的比例同時注入咖啡和鮮牛奶，即製成一杯地道的法國牛奶咖啡。
caffe latte：
適合早餐飲用的咖啡，可以選擇加奶沫或不加奶沫兩種。在大約1/3杯的espresso中加入2/3杯熱牛奶。
② 奶茶什麼品牌好喝 奶茶什麼牌子最好
近期網紅奶茶一點點和喜茶各種被妹子們拔草，所以說到近期最紅的奶茶當然非它們莫屬，那麼除了一點點奶茶和喜茶之外還有哪些奶茶品牌好喝呢，又有哪些奶茶店值得推薦給大家品嘗呢？
奶茶什麼品牌好喝
在喜茶還沒來杭州之前，測評所有珍珠奶茶，猜一點點排第幾，喝了100杯奶茶，胖了8斤，寫了這篇杭州最全奶蓋茶攻略，不知不覺杭州市面上好像颳起了一場「茶飲鋪」旋風，噼里啪啦一瞬間開出許多家看似像星巴克的時尚茶飲鋪。評論里有人問為什麼沒喜茶，因為杭州沒有呀!!我的內心也是萬分期待這家據說喝了就能忘記一點點的茶飲鋪，不知何時來杭州，不然保不齊那天受不住誘惑就跑去上海人民廣場排隊了。
在喜茶沒有來杭州之前先看看杭州有什麼奶茶。奶茶這種東西呢，和咖啡比逼格不夠，和純茶比糖度過高。
唯一的優點是滿足了時時刻刻想嘴裡吃點啥的願望。從最早開始出現的珍珠奶茶，到現在的奶蓋茶，奶茶的花頭精越來越透，可以加的料也越來越多，但是大寶始終堅持評判一家奶茶店好不好喝的標准來自一杯：珍珠奶茶
大致搜羅了杭州市面上看得到的奶茶連鎖店，很遺憾一點點不參與比賽，但是始終作為本次評比的基準，所有在杭奶茶店都應該有這個口號：我們的目標是，乾死一點點!
參與這次測評的五位，是幾位"吃喝玩樂」好夥伴。
比賽之前要說明，這次參與比賽的珍珠奶茶都是用奶精沖泡，而不是鮮奶。雖然說用鮮奶做的奶茶比較健康，但是味道上終究沒有奶精沖泡的濃郁。都喝奶茶了還在乎什麼養生。
怎麼評判一杯好奶茶
N0.8：GOMAX 果麥奶茶
喝了果麥的奶茶終於明白：為什麼曾經風靡杭州一時的奶茶店慢慢消失，中杯7塊，大杯9塊的價格很便宜，但是架不住難喝啊
大花：你是砂糖，甜到哀傷，這樣的奶茶2塊我都不買
饞師：甜到膩死人，口感粗糙，珍珠泡到腫脹毫無質感，考慮過珍珠的感受嗎?!
王道長：一股奶粉味，珍珠軟到不行，最後一名就是你了。
圈圈：除了甜還有廉價的奶味。。。
大寶：......
N0.7：曉麟奶茶
和果麥差了一口氣，都很難喝，作為一個杭州本土品牌表示遺憾，看樣子是撐不下去要倒閉了。
大花：交出你的神秘配方，是肉桂嗎?
饞師：口味十分詭異，感覺喝了一口香料……
王道長：加了不知名的香料，味道詭異，珍珠普通。
圈圈：曾經的奶茶巨頭還是要扛不住了。
大寶：這特么是什麼??
N0.6：都可COCO奶茶
不要到處「Coco」，潮流需要「Coco」
大花：喚起上學記憶的奶茶味
饞師：珍珠很Q彈，哪怕茶味比較清淡，總體偏甜，想捧捧它~
王道長：珍珠Q彈的，奶茶味道也不錯但是有些偏甜。
圈圈：心情不好非常想喝甜的時候會來一杯
大寶：珍珠不錯，奶茶味道我忘了
特別推薦：青稞/鮮芋奶茶味道不錯
N0.5：皇茶Royal Tea
茶味偏重，口味較淡。
大花：奶茶味道淡，杯子不好外帶，要麼手變成黏糊、要麼杯子不忍直視。
饞師：包裝很適合拍照裝逼，但是拿一路灑一路，心疼杯子。整體口感很淡，不容易發膩，」皇茶「」皇帝適合的茶「?好吧，想太多了，但是估計男生比較喜歡。
王道長：茶味比較重，甜味比較輕，更適合男生喝。
圈圈：是茶么......太!淡!了
大寶：好喝!!我是男的!!
N0.4：貢茶
貢茶全國連鎖，南北通吃。據說茶都用的原茶湯不是別的亂七八糟的濃縮茶，奶蓋比較出名，珍珠奶茶差點意思。
大花：15塊，怎麼如此貴
饞師：沒有奶茶的感覺，感覺就是茶倒了一丟丟奶粉隨便攪拌了下，不走心的味道
王道長：貢茶家還是好好點他家招牌的奶蓋吧。
圈圈：好了，這位小兄弟畢竟是做奶蓋的
大寶：茶味不錯，但是奶蓋更好喝。
N0.:3： 50嵐
杭州的50嵐貌似就是台灣的一點點，就算有什麼「搶注商標」之類的丑聞但是味道不錯，不過這個包裝真的有點難看，請問設計師是給老闆檔過子彈嗎?
大花：台灣交流的室友力鑒的一家奶茶店，在小胡同裡面找到的，相當驚艷的味道，奶味很足，珍珠分量超多，足足半杯!
饞師：廉價的外表下竟有種出奇的口感，茶味很清新。珍珠口感一般，但勝在料超級多，是個實在的傢伙!
王道長：五十嵐奶茶奶味也比較足， 珍珠量很多但口感沒有特別突出。
圈圈：恩.....很有奶茶味的奶茶。
大寶：我好土第一次喝50嵐，味道還不錯，但是這個包裝是怎麼回事。
N0:2 黑瀧堂
誰能告訴黑瀧太郎和這個黑瀧堂到底有什麼關系，傻傻分不清楚。
大花：味道比較淡，分量超大。
饞師：茶味很獨特，性價比超級高，大杯的價和別人中杯差不多……
王道長：黑瀧堂的奶茶風味和其餘七家都不太一樣，感覺上用了不同的茶葉，但對我來說甜度不夠。
圈圈：很喜歡呢!就為了這杯獨特的茶味。
大寶：味道剛剛好，不會太膩也不會太淡，珍珠也好吃!!
特別推薦：紅棗燕麥奶茶
N0.1 HEY JUICE 茶桔便
以前很low的茶桔便現在升級變成了HEY JUICE，除了賣奶茶還有水果茶噼里啪啦一大堆
大花：焦糖味道濃郁，意外好喝!
饞師：聞起來就很誘人，味道也很獨特，有種濃郁的焦糖味，奶味和甜度調配的剛剛好，哈哈，毫無疑問的No.1~
王道長： Hey Juice 的焦糖味很重，甜度和奶味都足夠，珍珠口感不功不過，但是因為我特別偏愛焦糖的香氣，所以Hey Juice 成為我心中遙遙領先的第一。
圈圈：茶味不錯，珍珠有點軟趴!
大寶：非常古早味的奶茶，對我來說略甜，少女們應該很熱愛這個味道吧。
特別推薦：大果粒水果茶
小組最終評分成績單
奶茶之王一點點評分
現在杭州最火的奶茶莫過於一點點，幾乎每家店都排隊，實力懷疑請了「水軍」。
一點點點單的時候有分：找奶茶(奶精系列)，紅茶拿鐵(鮮奶系列)，為了和其他幾家在同一個比賽基準上，這次買了一般的「波霸奶茶」。但是一番測評下來，除了杯子難看到沒朋友之外，一點點幾乎沒有毛病。
饞師：一點點最棒!如果不是沒錢我早就開一家了!天天喝，喝他個一千八百杯!
大花：沒有，完全沒有!!絕對沒有!!一點點算個啥，我大黑龍堂量大管寶。
王道長：Hey Juice，真心希望你上位，乾死一點點!
圈圈：黑瀧堂也很好喝，為啥都要去排隊買一點點??你們真是閑
大寶：不排隊的都是好奶茶
喜茶奶茶點評為了來之不易的網紅，來份專業地道的測評吧！
排隊時間：從之前誇張的4-5小時，縮短到晚上去大概1個多小時..40分鍾排隊，大概半個小時等取飲料..說實話下這些時間省下來可以做很多事情了..所以代購啊、黃牛啊就都成為了熱門的第三產業，有需求的可以自搜小紅書，我看到很多小紅薯筆記里寫了！當然現在徐匯店好像有生日不用排隊，壽星們可以大搖大擺的過去接受白眼
顏值：因為自己沒去店裡，不好評價店鋪，說說杯子吧..屬於有設計感的，尤其是為了什麼方便喝奶蓋，可轉動的杯蓋設計，想法很不錯，比一點點要把塑料紙割開來喝，感覺好太多..
口感：寶寶們幫忙點了4個熱門口味，我了3種，一一點評
金楓茶王+芝士：招牌中的招牌了吧，奶蓋很濃郁，自帶芝士的咸甜口感，第一口的感覺很綿密..茶的口感也比較清爽，好評..不過特色的奶蓋實在太過厚重，沒有辦法和茶融為一體，喝的時候，很難喝到茶+奶蓋疊加的層次感，這點很失望..綜合來講，也就4分吧，不值得排那麼長的隊只為了這個奶蓋
水果茶：最近真的瘋狂愛上水果茶，各種店的都有試，阿叔奶茶、hey juice、台灣茶各有千秋，相比之下，喜茶的水果茶略甜，百香果的口感不足導致缺乏水果茶的精髓-香氣，給個3分吧
滿杯紅柚：驚到我了！！劃重點！！毫無疑問鎮店之寶應該歸他所有..整個西柚被塞在杯子里，慢慢的果香..西柚自帶的清甜口感非常爽口，柚子的澀嘴感，因為冰沙的存在，反而變成一種特色，讓人覺得不膩..5分好評！
總體評價，排隊是人來瘋的行為啦，是好喝的，但路邊有好些奶茶店也有這個水準..當然如果是為了一路網紅拔草機，順道把鮑師傅、光之乳酪一起買了，可以作為周末約會的一件趣事[笑哭R]
#排隊超久的人氣奶茶店#這家奶茶店的奶蓋超好喝
哪些奶茶店好喝大名鼎鼎的喜茶登陸魔都的消息想必這兩天刷爆了上海紅薯們的朋友圈吧~再加上開業前三天買一送一的超強力度活動，現場的火爆程度可想而知!看到很多小紅薯發筆記稱，排隊2、3個小時才買下這杯喜茶，不禁掬起一把辛酸淚呀~除了喜茶，魔都還有哪些熱門奶茶店?讓生活薯給大家盤點一下吧~
‖全國連鎖‖
喜茶heekca
這幾天喜茶真是火爆了魔都呀，生活薯也在摩拳擦掌的想去排隊嘗一嘗，作為廣東的排隊王，開業5年來幾乎50多家分店無時無刻都有人在排隊!傳說中的奶蓋絕對令你驚艷，芝士奶霜非常細膩，茶湯也是堅持現沖現泡，茶味回甘，非常好喝!飲料的顏值也都很高，尤其滿杯紅柚，上面是奶昔冰沙，下面是擺的很好看的紅柚，美膩又好喝~
推薦：咸芝士四季青;滿杯紅柚
一分鍾3杯，每天2000杯，廣東火了5年的排隊王芝士茶來了!1分鍾做3杯!每天賣掉2000杯!開業5年在珠三角開滿50餘家店!廣東人想喝到prada旁的喜茶人均
一點點
說起一點點，當之無愧是上海最熱門的奶茶店了，在火爆長三角後，迅速在全國各大城市蔓延開~一點點的瑪奇朵奶蓋綿密，甜而不膩，配上口感清冽的茶湯，火爆全國也是有理由噠!一共有紅茶、綠茶、烏龍茶和四季春四中茶底，其中四季春是來自台灣的一種烏龍品種，茶湯入口甘甜，清爽又不苦澀，所以深受眾人歡迎。
推薦：四季春瑪奇朵，3分甜或者5分甜;瑪奇朵系列
幸福侯彩擂
聽名字就讓你感到很幸福的一家奶茶店，是由來自台灣的侯彩擂先生所開的。牛魔王黑鑽奶茶和侯彩擂珍珠奶茶都是店內的招牌，珍珠軟糯口感很不錯，牛魔王黑鑽的奶味很足，黑鑽口感QQ彈彈的，一杯奶茶里配料放的很足，一口吸下去可以吃到四五條，不過黑鑽奶茶本身就很甜啦，建議紅薯們要半糖，這樣甜度會比較適中~
推薦：牛魔王黑鑽奶茶半糖;侯彩擂珍珠奶茶
幸福是要兩個人分享的 幸福侯彩擂
喝奶茶乃人生一大幸福之事 一點點的紅茶瑪奇朵半糖 搖勻喝 在侯彩擂出現之前是逛街必備單品之一 這里要強調 紅茶瑪奇朵一定要搖勻喝 反正我覺得分層喝 木有任何好感耶 ------分界線來了 BUT!! 幸福侯彩擂空降了啊空降了!她完全取代了一點點在我心目中的地位啊 牛魔王奶茶 半糖 奶磚少一些(我不太愛果凍狀的東西 anyway 這個是個人口味問題啦)喝一口 幸福滿滿呀 你值得擁有哦，我這個喜新厭舊的人啊 love 侯彩擂喲
戀暖の初茶
日系的奶茶店，芝心奶蓋是特色，奶蓋口感細膩，芝士乳香配上淡淡的鹹味，非常好喝，而且每一杯的茶底都是單獨一個茶包沖泡，茶湯更加清香。如果有喜歡吃堅果和板栗的紅薯，也可以點一點板栗味的奶蓋試一試，味道也很贊哦~
推薦：芝心奶蓋系列
文藝小清新飲料—戀暖初茶
在深圳的時候就很喜歡的一家店 可惜只有外賣，不可以堂食 前幾天去上海，在iapm居然發現有門店 裝修美，淺抹茶綠的色調配上簡約樸素的小木椅 大理石桌面很適合拍照 跟男朋友都很喜歡奶蓋 這次點的是玫瑰奶蓋烏龍， 奶蓋沒有平時那麼膩 多了一分溫柔的玫瑰香氣 在深圳還喝過雪梨味奶蓋，清冽香甜，沁人心肺 比玫瑰味更好喝 (雪梨味奶蓋現在喝不到了，貌似秋天才有) 他家奶蓋喝起來非常綿密，跟別家不同 保證小紅薯們會愛上! p.s在上海好像只有iapm有門店，可以坐下慢慢品嘗 而且iapm菜單更齊全，我在另一家店買不到玫瑰奶蓋
Inwe因味茶
傳說中奶茶妹妹開的奶茶店哦，主打冷泡茶和海鹽系列。海鹽奶蓋味道很棒，奶蓋都是點單後現打的，配上海鹽粒，奶味很濃完全不膩還有點鹹鹹甜甜的味道，讓你瞬間十分滿足!氣泡酵素茶經過發酵處理後喝起來酸酸甜甜的，口感非常清新爽口，夏天喝實在太合適不過啦~
推薦：普洱海鹽;氣泡酵素伯爵茶
科技感滿滿的奶茶店 inwe茶
最近很愛的一家店—inwe茶,據說是奶茶妹妹投資開的~ 最愛店裡的海鹽奶蓋伯爵和氣泡酵素伯爵.奶蓋奶味很濃,但是完全不膩,配上海鹽粒,鹹鹹甜甜的,綿密到爆,好喝到炸裂.奶蓋都是現打,所以點完單要等一會兒,但是口感確實很棒,不像一般的奶茶店都是用加了穩定劑的奶蓋,點完單馬上能拿到手,沖這一點,個人認為甩一點點好幾條街~(一點點的奶蓋也太甜了,一點不好喝不知道為毛那麼火) 氣泡伯爵炒雞特別,基底是蜜桃伯爵茶,但是經過了發酵處理,所以喝起來酸酸的,一點點甜,味道非常清新非常爽口,已榮升我近期的最愛茶. 店裡有自己的會員點單app,大廳里還有茶葉膠囊機供免費取用,旁邊還有書架,是一家可以坐上一整天的店.店裡還配有無線充電介面,適用於蘋果和安卓,不怕出門沒電沒充電器啦!是一家口味滿分、創意滿分的店,很愛。上海現在好像分店不多,希望多開幾家分店呀
KOI
想必新加坡的小紅薯對KOI實在是再熟悉不過啦，這家新加坡最好喝的奶茶店進駐中國後在香港、廈門、上海紛紛開起了分店，在每個地方都是火的不要不要的，曾經喝過懷念味道的小紅薯和之前沒有喝過的小紅薯都可以一飽口福啦~經典珍珠奶茶非常贊，珍珠特別的Q彈，口感很好~建議紅薯們甜度一定不要超過50%，否則真的會太過甜膩影響口感啦。
推薦：珍珠紅茶拿鐵，25% or 50%甜度
我是奶茶控
在新加坡 首爾 廈門火的不要不要的KOI上海也有咯，取代了我心中的Tplus 一點點 侯彩擂 排第一
另茶 Other Tea
蘇州誠品書店裡的超人氣奶茶店終於開到了魔都，合夥人之一Jeremy就是空間設計師，所以店鋪的設計總給人一種有趣、好玩的感覺~茶品分為「招牌煮奶茶」、「鮮奶茶拿鐵」、「鮮榨果茶」、「清茶自選茶」四類，其中招牌煮奶茶用的是德國進口的茶葉，配上鮮奶，口味比較濃郁，糖用的是韓國幼砂糖，默認半糖，不會甜膩~冰滴茶作為店內特色，運用冰滴咖啡的原理，用冷萃的方式將茶的香味和甘味提取出來，推薦嘗試~
推薦：招牌煮奶茶系列;冰滴茶
上海連鎖
Tplus
Tplus作為魔都獨有的奶茶店，在一眾強勁的網紅店裡深受大家的喜愛還是非常可圈可點的~鮮奶系列非常好喝，用的是明治牛乳，口感順滑，奶蓋也是十分厚實奶味足。配料非常豐富，珍珠口感緊實，燕麥清甜飽滿，布丁是一杯一個的獨立裝，體現了店家滿滿的用心。
推薦：鮮奶系列
TPlus 茶家
說真的，我奶茶基本上都是喝無糖的，但是店員說可可碎片詩樂冰最少3分甜，所以……但是很好喝，裡面有黑巧克力顆粒，尤其是上面那個奶油超級好吃，像星巴克里的星冰樂上的奶油，但是烏龍鮮奶一般般，1分甜也就是無糖的樣子，跟一點點差不多，我可是冒著趕不上動車的危險去找的喝，一個人買了兩杯就是為了拍大杯的照片，在上海的小夥伴可以去喝喝看，上海有幾家的，而且主要是他家可以幾磅免費的料哦[哈哈][哈哈][哈哈][哈哈]
電燈泡手作茶飲店
因為小燈泡瓶而一下躍身成上海的網紅奶茶店，燈泡的杯子造型很有意思，而且底部還可以發亮哦~玻璃的瓶子喝完後還可以重復利用，養植物再好不過啦，店員還會送給每人一包彩色的珠子留泡在瓶子里，非常好看~奶茶是偏港式奶茶的味道，珍珠也很彈牙有嚼勁，非常贊~
推薦：燈泡奶茶
電燈泡奶茶
最近公司附近開了家電燈泡奶茶店，於是每天光顧，因為奶茶好喝，電燈泡可愛。原本以為只是電燈泡的造型，第二次買的時候，小妹說，是可以亮的。哇塞，太贊了有木有。 已經集了四個了，准備集齊10個召喚神獸。 玻璃的瓶子，做工相當好，喝完重復利用，可以種種花。買奶茶的時候還會送一包彩色珠珠，泡大後也很美膩。 不裝水的情況下，按一下底面的燈的按鈕，就是一隻活生生的電燈泡。裝水或者養花的情況下，更加透徹。 奶茶的味道是偏港式的，但珍珠很有嚼勁，比一點點和coco的還好吃。 我不是買櫝還珠的，但這個瓶子的確是吸引我去買的一大因素。圖一是盜了同事的圖，因為拍得好美。 17元不貴，最近剛開業，我不會告訴你24元2瓶。別謝我，請叫我雷鋒。
厝內小眷村
來自台灣的一家小店，店面裝修的很有特色，日系的風格。奶霜是店裡的特色，是用冰淇淋打出來的哦，味道很特別，非常好喝~而且珍珠也不是一般的珍珠哦，而是一個個有芝麻夾心的芋圓，很獨特好吃~
推薦：奶霜不知春，半糖
安利魔都新開的好喝奶茶店
#厝內小眷村# 剛剛開的時候只有瑞金二路一家店 現在慢慢好像也多開了幾家 這家店的奶霜和其他各家奶茶鋪都不一樣 是用冰淇淋打出來的 所以味道很特別 很好喝 推薦奶霜·不知春 還有小眷村奶茶也好喝 裡面不是一般的珍珠哦 是芋圓 芝麻夾心的芋圓 q彈十足 好吃 建議減糖分比較好喝…
葡茶
主打的榴槤奶蓋受到了無數人的推崇，而且每個奶蓋產品都可以免費升級榴槤奶蓋，愛好榴槤的紅薯們一定不能錯過這家，每天限量供應哦~可以嘗試榴槤奶蓋配宇治抹茶，味道出乎意料的好~
推薦：榴槤奶蓋系列
無敵好喝 喝過最好喝的奶茶#葡茶
可能很多人都喝過吧 我這個村裡來的 喝到這個 感覺發現了新大陸 上面的芝士我喝過最好喝的 很濃 很好喝 連續去了兩天!![吧唧R][吧唧R][吧唧R] 在上海的朋友們可以去試一下哈 站在店外面都可以聞到香味 喝過最好喝的奶茶
Oritea 朴茶
老闆來自福建的茶葉世家，所以店內的茶原料都是來自於自己家中，茶底的品質不言而喻。茶底為安溪鐵觀音和茉莉花茶兩種，運用冷泡茶的技術，配上奶蓋，味道非常清醇。奶蓋也只是簡簡單單的用全脂奶和淡奶油打發，厚實的口感加上醇醇奶香，絕對是一杯品質上乘的奶茶。
推薦：觀音瑪奇朵;茉莉綠茶瑪奇朵
朴茶漢口路
朴茶漢口路 〔 近山東中路 就在我之前po的MACTUGAL對面 申報館翻新後 這片的店也都跟著小資起來~ 〕 一直很愛x冷淡風 這店好合胃口 兩層挑高/天花板簡單粉刷/風管外露/清水混凝土柱子/素色牆面/原木傢具/幾何燈具裝飾/茶具多肉/3m+的360`移門 地方不大 卻能尋到各種心頭好 和店員閑聊 老闆是做茶葉生意的 朴茶就這么來的吧 新開不久 目前沒有分店 一張長桌/兩張小圓桌 單位在附近 平時路過人還挺多 今天得了個空進去嘗個鮮 和閨蜜一杯紅茶瑪奇朵一杯烏龍瑪奇朵 換一個愜意午後 本身不太會品茶 只能說紅茶穿過奶蓋的口感蠻不錯 甜度適中 偶爾路過 進去坐坐吧 尤其是明媚的午後 街道上人流穿梭 放個空 時間和奶蓋作伴
杭州新晉奶茶店
厝內小眷村
招牌：絹豆腐奶茶，小眷村奶茶
開在杭州大廈501對面的新奶茶店，試喝了招牌，奶茶的味道記憶不深刻但是裡面的加料味道很好，豆腐絲滑類似仙草味道特別，芝麻芋圓味道很香濃。
大公雞奶茶
招牌：眾口調奶茶
講道理這個杯子看上去這么樸素，單排是真看不出是什麼牌子的奶茶。據說是從廈門來過來的奶茶，味道不錯比較偏復古感覺的甜味，也有奶蓋茶，奶蓋的味道也還可以算是比較值得嘗試的奶茶了。
不管怎麼樣現在還是一點點最棒，但是我的內心是如此期待在上海排隊排到天荒地老的喜茶來杭州。
奶茶黨推薦4+2款最愛奶茶更新完畢!
50嵐的珍珠抹茶拿鐵 剛拿到手的時候是三層 抹茶味很足 它家波霸還可以挺有嚼勁。tips:要冰的冰的!正宗的台灣50嵐是一點點。
一點點的冰淇淋紅茶+波霸+奶霜。它家奶茶我暫時沒踩雷過。tip:無糖或三分糖就夠了 因為奶霜跟冰淇淋還是蠻甜的。
coco的鮮芋青稞牛奶。這個管飽!裡面料很足胃小的女生能喝飽。但是這個褒貶不一 很多人覺得好難喝… tip:這個點無糖。
貢茶的熊貓奶蓋。這個我推薦的人都很喜歡 奶蓋很細膩珍珠也有嚼勁。tips:這個推薦點半糖。還有漾漾好才是首先做貢茶的 比較正宗。
happy lemon快樂檸檬的蛋糕忌廉珍珠奶茶。他家的奧利奧加料才一塊錢!很大顆很滿足。還有他家的芋圓3塊，很Q甜甜噠。tip：少糖。
戀暖初茶的芝心奶蓋。加蜂蜜分子和玄米脆。味道不錯很醇厚奶味重的人應該會喜歡。ps：建議無糖 它家很甜啊。
奶茶特刊本來想寫個一點點特輯…畢竟一點點為我的脂肪做出了很大貢獻…照片翻到一半發現，原來我喝最多的還是奶茶和抹茶…今天先寫奶茶篇吧
我心目中第一名的奶茶是在香港澳洲牛奶公司喝到的凍鴛鴦奶茶…一杯奶茶大半杯冰，但是我還是超愛，茶味剛剛好，很順滑，標準的港式奶茶啊～超愛
other茶在k11樓下就有，主打手工製作，第一次點了ot奶茶，覺得茶味沒有那麼濃，奶的比例不是太夠，所以有點水水的，結果!我當天晚上失眠了!是的!茶味不濃還失眠了!
樂堂口和桂源鋪和香港十三座和蘭芳園這類的港式絲襪奶茶放一起講：如果晚上想不睡覺的話就選這些吧，裡面的茶味都好濃，畢竟拉茶拉那麼久，又會放黑白淡奶，口味偏醇厚，喝完會膩口
快樂檸檬的烤珍珠奶茶和大滿貫，一點點的波霸珍珠奶茶，這些都是加料奶茶，一點點的特點是加料不要錢…肚子餓的時候可以吃飽…呵呵…相比來說，一點點的奶味會更淡，偏甜，快樂檸檬我每次喝完都超開心，裡面的珍珠或者小芋圓的很Q，照片找不到了，用張夏天的金桔檸檬來代替～
戀暖初茶和yogo奶茶，這兩家的原料都很好，小清新風，但是都覺得很飽啊…裡面加滿各種主食輔料花朵亂七八糟的東西，不太適合吃飽飯再點…其實還喝過星爸爸家的奶茶，茶味很吸引人，就是一茶包泡在牛奶里…呵呵…
③ 周末在這江南小城，吃得有億點撐
前兩天我從杭州坐杭海城際去了 海寧 。方便，真方便，不用算好時間卡點趕高鐵，直接到站等個幾分鍾就能去海寧。簡直就是為我這種毫無時間觀念的懶人量身定製的。
你可能要問去海寧幹嘛呀？逛皮革市場？觀潮？還真都不是。純粹就是去公費吃喝為大家尋覓 美食 ， 吃了整整兩天，15家店，卻還沒吃夠。
如果你對海寧的 美食 還沒啥概念，先聽我報一串小吃吧：京粉、南瓜餛飩、松花糕、方糕、冬筍肉燒麥……更別說上過央視的 缸肉、宴球、粽子 ，那叫一個香啊！
隨便在當地走走，就會發現開了 幾十年的老店一抓一大把 ，但打開某點評上面的評價卻就幾十條。愛吃又低調的本地人把這些 美食 當成了日常，可能不覺得有什麼特別的，但我這個外地人來這吃上一圈後，只想以後周末再來吃億次！
這次安排了2條線路，一是在市區逛吃，二是去長安鎮嗦面，從早點到甜品到咖啡到各式主食統統都安排上了，絕大部分都是 本地人推薦的老牌店家 ，出品穩定不踩雷。
話不多說，跟我一起鑽進去海寧吃個兩天一夜！
在市區光各式花樣的早點都能把你吃趴下。我一口氣連吃四家早餐店，可以說是相當「敬業」了，可這也不過只是海寧早餐地圖的一角。大多早餐店都是 賣完就休息了，不到10點就關門 的現象在海寧很常見，為了 美食 ，答應我一定別睡懶覺！
照例先放上打卡路線，店與店之間基本都是走上10分鍾就能到哦~
阿華鍋貼 — 小江水點心店 — 高陽橋湯包 — 硤石老周點心店 — 珍香齋京粉 — 紫薇冷飲室 — 阿龍酒煲 （提前透露小彩蛋：南苑菜場里還有兩家店哦！）
阿華鍋貼
地址：海馬路131-2號
營業時間：06:00-22:00（某點評上的官方時間，但實際最好9點前到）
阿華鍋貼開了幾十年，卻任性地只做兩樣東西： 鍋貼和骨頭湯 。
到的時候正碰上鍋貼熱騰騰出爐，油鍋底部一層漂亮的鐵銹色，光看著就能想像出這酥脆的焦香味。
鍋貼的外皮柔軟有韌勁，一口咬開，肉汁就溢了出來，餡也調得對我口味，真香！
只是多吃幾個就會覺得有點油膩，還好 免費送的骨頭湯 足夠清爽，搭配在一起吃剛剛好。
在吃的時候還聽到坐隔壁的小孩問媽媽「為什麼今天這么鬧呀」，媽媽跟他說「它家哪天不鬧啊，你快吃完給別人讓座」。在一旁的我一邊偷笑，一邊心想海寧的煙火氣大概就藏在這「鬧」里吧。
小江水點心店
地址：長埭路254-1號
營業時間：05:30-13:00（某點評上的官方時間，但實際最好10點前到）
從阿華鍋貼店走出，步行十分鍾就是小江水點心店。比起阿華鍋貼，這里的選擇項稍多一些，有 煎餃、湯包、燒麥和豆漿 四樣可選。
我只點了煎餃和燒麥，至於湯包打算留給下一家。筍丁豬肉餡的燒麥其實我在杭州也有見過。但當我用筷子一戳燒麥餡皮，湯汁就滋出來時，還是有被驚喜到。
小心翼翼地夾起一個，先咬破燒麥皮，吸一口湯汁，再咬一口，內餡肥瘦適中的豬肉和爽脆的筍丁搭配，鮮而不膩。
它家的煎餃同樣優秀，底香脆，皮嫩而薄，重點是上面撒的黑芝麻特別的香，要不是肚子還要留給後面的早餐店，我都想再多點幾個。
其他店鋪推薦： 鹽官樂樂燒麥 | 店裡有燒麥、小餛飩和各式京粉，品類更多樣些
高陽橋湯包
地址：海洲街道文苑路241號
營業時間：04:30-11:00
在小江水點心店沒吃到的湯包，我決定在這家吃，剛好可以走一小段路消化下繼續戰斗。
正在包湯包的阿姨叔叔們
與我想像的湯包不同，海寧的湯包並不是那種皮薄到能隱隱約約看到湯汁的湯包。看這剛出爐時 圓鼓鼓的敦厚樣子倒更像是小包子 。
前面的早點已經吃得我七分飽，這湯包一客八個自然是吃不下的了，好在店裡可以單點，想要幾個都成。
雖說叫湯包，但一口咬下去後，倒沒吃到什麼湯汁，原來內里的 湯汁早已滲進底部的包子皮里 ，整個包子的口感變得油潤可口，蘸上醋，一口一個停不下來。
最讓我驚艷的還是這發得恰到好處的麵皮， 蓬鬆又有嚼勁 ，整個湯包就像是會呼吸一樣，語言不如動圖直觀，直接看圖吧！
其他店鋪推薦： 陽陽湯包 | 除了湯包外，記得再點上一碗咸豆漿，絕佳早餐搭檔！
雪芬湯包 | 味道也不錯，本地的朋友推薦的一家
硤石老周點心店
地址：硤石街道人民路109-3號
營業時間：暫無，我十點多到的還在營業
從高陽橋湯包店走出，其實肚子已經飽了。但還是過於好奇 南瓜餛飩 到底是什麼奇妙的味道，便慢慢悠悠地走到了硤石老周點心店，要了一籠餛飩。
根據我多年的吃貨經驗，這種從未見過的冷門CP組合一般嘗過後味道都會令人上頭。剛端上時，我和這不知甜咸餛飩對視了好一會，最後實在忍不住問老闆「這是蘸醋吃的嗎？」。老闆笑著說「當然可以啊」，我才動筷。
試探性地咬上一口，內餡的南瓜甜中帶咸，咸中透鮮，比起平日肉餡的餛飩 減了油膩，添一抹清新 ，即使不蘸醋不放辣椒都已經足夠好吃！很適合我這種南方人的口味。
早餐吃滿足了，這時可以去附近的 徐志摩故居 或 西山公園 逛逛。
徐志摩故居在海寧實際上有兩處，一為老宅，一為新宅。西河街17號的徐氏祖居，徐志摩在那度過他的年少時光，但在2001年時老宅由於破舊不堪就被拆掉了。
現在開放的干河街40號的這棟二層樓中西合璧小洋房則是1926年徐志摩和陸小曼結婚前修建的新宅。裡面有三個陳列廳，簡單地介紹了徐志摩的生平、家世和文學活動。
我覺得最有看頭的還是第二陳列廳里的 徐志摩手跡 ，看著一封封多年前的信，總有種置身在那個年代的錯覺。
不遠處的西山公園也可以走去看看。據說以前公園里還有很多兒童項目，只可惜後來都拆了，對不少的海寧人來說這個公園是童年回憶。
整個山坡並不高，道路修得也緩，漫無目的地在一片綠意里慢慢地爬到山頂，心情都舒暢了不少。
珍秀齋京粉
地址：南苑路507號
營業時間：06:00-00:30
到了中午時，就該吃上一碗 海寧特色的京粉 ，當地人更愛叫它「京粉頭」。
之所以叫京粉相傳是因為乾隆皇帝微服私訪到海寧時，一對老夫婦做了紅薯豬雜粉條湯來招待他，回京之後乾隆皇帝念念不忘，奈何御廚們都做不出當日老夫婦所做的那味道來。為品嘗這「人間美味」，乾隆皇帝借著再度下江南巡查民情的機會，再次來到了海寧那對老夫婦的家中，並御賜「京粉」二字給這紅薯粉條。
京粉最地道的打開方式是 肺心京粉 ，只可惜我對內臟有點抵觸，最後還是來了碗牛肉京粉。
吃粉前，先來一口湯，香濃不膩人的湯頭直線提升了我對京粉的初印象。再吃粉，勁道爽滑的京粉，吸溜一下就滑進嘴中。其實要說味道有多驚艷倒也談不上，但就這鮮香家常的一碗，回到杭州後，此刻正在寫稿的我突然又有些想念了。
其他店鋪推薦： 江記京粉 | 和珍秀齋離得很近，店裡的糖水很好喝~
春燕京粉 | 也是一家老店了，味道很鮮美，和珍秀齋離得也挺近哈哈哈
紫薇冷飲店
地址：人民路74號
營業時間：10:00-23:00
吃完京粉走上街頭，沒走幾步就出汗了，不如先鑽進開足了冷氣的紫薇冷飲店，點一杯 綠豆糯米湯 度過悶熱的午後。
冰冰涼涼的綠豆糖水，分量大得像一碗粥，想要吃完可需要花些時間。裡面的糯米是帶著米香的甜，底部沙沙綿綿的綠豆，則輕輕一抿就在嘴裡化開。
此處溫馨提示下，喝前記得一定要攪拌下，讓整杯糖水甜得均勻。否則喝到後面，可能就會覺得底部甜度超標了。
阿龍酒煲
地址：海馬路87號
營業時間：10:00-13:30，16:00-20:30
作為當天的 美食 收尾， 晚飯當然要吃「煲」 （諧音梗扣錢） 。在海寧提起煲，只分兩種，一是阿龍酒煲，二是其他。當地朋友還跟我說吃阿龍酒煲的話，一定要去總店。
店裡煲的樣式很多，價格也算親民。只是我一個人實在吃不下好幾份，只好點了最感興趣的豆腐煲。當臭豆腐香味飄到鼻尖時，回頭就看到服務員端著咕嚕咕嚕冒著泡的臭豆腐煲走來。
在杭州我就很愛吃蒸雙臭 （蒸莧菜管和臭豆腐） ，看到這一小鍋臭豆腐多少有些親切。搗碎的臭豆腐經過烹煮後，湯汁幾乎陷入了每個孔隙。
迫不及待地來上一勺，油潤咸香的豆腐碎直溜溜滑進喉嚨， 香、辣、鮮、臭 的復雜口味相當奇妙。總之，這是一道相當優秀的米飯殺手。
彩蛋 ：如果你一天里時間還有冗餘的話，那一定要留給 南苑菜場 。一走進菜場滿目水靈脆嫩的蔬果，心情都明亮起來了，當然最重要的是菜場真的很好吃！一路走下來，不僅吃飽喝足還打包了不少回去，嗝
來菜場的第一步聽我的直接去豆製品區，問老闆買袋海寧當地才有的豆奶—— 海巒豆奶 ，這豆奶有多好喝呢，這么說吧，我一開始只要了兩袋，結果一口氣喝完了，又回頭去找老闆要了一大袋 （一大袋有12包，一般海寧本地人都是買回家一大袋） ，不辭辛苦地人肉把這豆奶運回家。
第二步去 姐妹熟食 買！買！買！作為海寧的老牌熟食店，姐妹熟食里的東西不僅花樣多，而且還都挺好吃，涼拌海帶、紅燒素雞、醬鴨...放心挑自己喜歡的就好。
我買了盒醬牛肉，原打算帶回去當宵夜，結果在車上就嘴饞的吃掉了小半盒。
第三步記得捎上一份 宴球 。宴球，單聽這名字多少讓人有點摸不著頭腦，當我看到它的樣子後，覺得跟前兩天咸魚測評的福建肉燕有些相似。內餡同樣也是魚肉茸，只是宴球在最外面滾上一圈豬皮絲兒，個頭也更大些，我買了幾個回家簡單地蒸了下，啥都沒加，味道就足夠鮮嫩。
第一次聽到長安這個名字時，很難不想到西安。其實長安是海寧市下的一個鎮。名字是從長河衍化而來，有祈求長治久安之意。
長安鎮並不大，在小鎮里隨便走走都能遇到一家好吃的面館，活動范圍基本步行都能到。遇上晴好的日子，騎著自行車穿梭在這個小鎮里度過一日，是愜意悠閑的。
這天主要任務是 趕早在市區吃甜口的糕點 ，再坐個杭海城際去海寧的 長安鎮嗦幾碗面，喝喝咖啡 ，在老街走走，慢慢悠悠地度過一日。暴走開吃前，打卡路線先放上：
鬆鬆點心店 — 小玲點心店 — 福記風味小吃 — 金寶面館 — AiNing Coffee — 秀珍面館蟹面
鬆鬆點心店
地址：人民路134號
營業時間：05:00-10:30
開了30多年的鬆鬆點心店，就靠著一小塊 方糕 征服了海寧人的胃。
剛出爐的方糕，冒著熱氣。外層的口感軟糯可口，甜餡的方糕中間是芝麻和核桃，一口咬下，芝麻被熱氣半融，小小爆了個漿，特別香！
其他店鋪推薦： 元合 | 又有方糕又有燒麥，可以一口氣打卡兩樣早餐。
小玲點心店
地址：河東路124號
營業時間：04:00-12:00
作為糯嘰嘰食品狂熱愛好者，小玲點心店自然也不能錯過。
店裡的招牌是 松花糕 ，本地人更愛叫它鵝頭頸。外層的糯米吃起來格外軟糯，內里的豆沙綿密質地肉眼可見，嘗起來帶著質朴的甜，再加上外頭撒的松花粉，很是清香。
吃完這甜甜的早餐，就可以從海昌路的地鐵口上車坐到長安東，瘋狂吸入碳水！這里插播個小常識，長安鎮吃面吃的都是細面哦，比平日里杭州面館的鹼水面都還要瘦上一圈。
福記風味小吃
地址：長安鎮開元路88-9號
營業時間：06:00-24:00
到店先掃了眼菜單，最豪華的蝦爆鱔也不過33元，這物價實在是友好。前不久剛測評完杭州面館的我，這次直接避開了杭州的特色面，點了碗三鮮面。
當面端上來時，滿滿一碗實誠的分量，配料放得足。面里除了明蝦、魚塊和排骨外，還有青菜、蘑菇片、木耳等等，你說這些料放一起，能不鮮嘛。
尤其是這新鮮的明蝦，入口彈牙，浸潤在湯汁里，令整個面湯都帶著鮮蝦的甜。吃完面還覺得不過癮，差點就要把面湯都喝光光。
金寶面館
地址：長安鎮人民路5號
營業時間：03:00-14:00，16:30-24:00
一碗面還不過癮，那就接著去金寶面館來上一碗 豆腐面 。豆腐面雖寫的是湯面，但如果是杭州朋友吃的話，會覺得這更像是醬汁放多了的拌川。
據說這豆腐面其實發源自許村，但金寶面館已然超越了當地做法。因為許村多用紅湯底燒，吃完面湯有餘。而金寶則是出鍋前勾芡，讓面條和豆腐都能裹上面湯的味道，根根入味。
面雖好吃，但濃郁的醬汁吃多了難免會有點膩。正在我糾結再點個什麼喝的時，看到進來的老客在門口拿一次性杯倒了杯紅茶，我照葫蘆畫瓢地也去倒了杯。第一次吃面配紅茶，意外地很搭，一碗面不知不覺也就吃完了。
另外店裡的 蝦仁土雞蛋拌面 也是點單率很高的一碗面，奈何我實在吃不下了，只能眼睜睜看鄰桌吃光了一大碗。
肚子吃飽了，不妨就在 長安鎮的虹橋邊 繞一圈，在走去的路上還能碰到不少只有在老街里才能見到的店鋪，感受這個小鎮悠緩的步調。
AiNing Coffee
地址：修川路990號
營業時間：09:00-21:00
午後在老街走上會後，身上就起了層薄汗。這時我總愛躲進咖啡店裡發會呆，待太陽沒那麼毒辣時再繼續逛吃。從虹橋出發步行不到十分鍾就有家不錯的咖啡店。
想不好點什麼時，來一杯冰的 西班牙拿鐵 總不會錯的。第一口下去順滑濃郁的口感已經足夠驚喜，再喝上幾口，依舊冰爽香濃。
這時建議再配上一塊層次豐富的 提拉米蘇 。松軟濕潤的提拉米蘇軟趴趴地立在那，一勺下去能吃到好幾種口感，滿足。
另外，咖啡店二樓的空間也是加分項。落地窗邊有幾個沙發可以癱著，干凈、舒服、不局促。但我更喜歡坐在透明的烘焙台對面，看蛋糕師傅熟練地抹平奶油、裱花，對我而言是件幸福感極高的事。
秀珍面館蟹面
地址：人民路與仙鹿路交叉口西南50米
營業時間：16:30-次日01:30
下午四點半才開門的秀珍面館蟹面，最好卡點去，好不用排隊有座位。我到店裡二話不說，直接點了份 招牌蟹面 。
熱心的老闆娘見我一直打量著廚房，就邀請我去廚房裡觀摩整個過程。
只見掌勺的師傅先將梭子蟹炒得七八分熟，再用漏勺把汆好的面撈起，倒進油鍋里，接著加少許清湯，繼續翻炒，等到面入味後就把面單獨夾出來，剩下的梭子蟹則還要收個汁，最後蓋在面上。一通絲滑的操作後，一碗熱騰騰的蟹面就出鍋了。
爆炒過的梭子蟹一咬下去，滿滿當當都是鮮甜的蟹肉，再配上帶著蟹香的面條，美妙~
///
在海寧的兩日，這座沒有過多商業化干涉的安逸小城讓我整個人都放鬆了下來。
和大城市裡熱鬧繁華的氛圍不同，當我置身於海寧，會有種理直氣壯的悠閑，腳步都放緩了不少。 整個小城淳樸的市井氣和落胃的 美食 ，都叫人越待越喜歡。
海寧小吃店裡必備的兩樣
裕豐玫瑰醋和桐鄉紅辣醬
最後清單放這啦，截圖保存下就好。快挑個周末來海寧逛吃逛吃兩天吧~
· 阿華鍋貼 ·
地址：海馬路131-2號
營業時間：06:00-22:00
· 小江水點心店 ·
地址：長埭路254-1號
營業時間：05:30-13:00
· 高陽橋湯包 ·
地址：海洲街道文苑路241號
營業時間：04:30-11:00
· 硤石老周點心店 ·
地址：硤石街道人民路109-3號
營業時間：暫無，我十點多到的還在營業
· 珍秀齋京粉 ·
地址：南苑路507號
營業時間：06:00-00:30
· 紫薇冷飲店 ·
地址：人民路74號
營業時間：10:00-23:00
· 阿龍酒煲 ·
地址：海馬路87號
營業時間：10:00-13:30，16:00-20:30
· 鬆鬆點心店 ·
地址：人民路134號
營業時間：05:00-10:30
· 小玲點心店 ·
地址：河東路124號
營業時間：04:00-12:00
· 福記風味小吃 ·
地址：長安鎮開元路88-9號
營業時間：06:00-24:00
· 金寶面館 ·
地址：長安鎮人民路5號
營業時間：03:00-14:00，16:30-24:00
· AiNing Coffee ·
地址：修川路990號
營業時間：09:00-21:00
· 秀珍面館蟹面 ·
地址：人民路與仙鹿路交叉口西南50米
營業時間：16:30-次日01:30
/杭海城際怎麼坐/
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④ 杭州有哪些值得一去的餐廳
杭州有哪些值得一去的餐廳？新榆園、StayReal Café、新白鹿餐廳、素描餐廳、唔該曬、卷福和他的朋友們等等。人間天堂，下有蘇杭，杭州除了人間勝景外，當地美食也堪稱一絕，許多餐廳都是值得去品嘗的。
新榆園
新榆園，這家餐廳是杭幫菜的大IP，兩家分店都極受歡迎，前者銀泰分店位於市區，新開業不久。新榆園集中西餐為一體，以創意和口味見長，但又帶著股樸素的杭州味道，沒有花哨的裝飾，不拗造型，注重菜的原材料和菜的本味，更重要的是物美價廉。人氣甜品----幸福、目魚飯和紅燒肉都值得一試。
素描餐廳
素描餐廳在山上，靠近靈隱寺，風景秀麗，環境靜謐，是一個三層的花園式餐廳，有露天座，室內座，包廂，露台等。這家素描餐廳在網上很火，據說是幾個美院的學生自己設計的，日常前去最好先預約，不然要排好久的隊。「很富貴的富貴魚」是招牌菜，菜品味道不錯，也很精緻，雖然不是正宗的杭幫菜。但總而言之，味道很贊，環境很有格調。
唔該曬
餐廳唔該曬一直以來都是余文樂的心頭好，以前到杭州時還特意到過此店。唔該曬本名就取於粵語，因此店內風格也以港式為主。店內的裝修非常有特色，一整面牆的麻將，拼湊出東西南北，三缺一；以及復古的電影海報、馬賽克瓷磚等。進店必點太陽蛋菠蘿包，菠蘿包表面酥脆，太陽蛋是流黃的，並和芝士融在一起，一口咬下去超滿足。