❶ 河北省廊坊市大城縣的地方特色小吃驢肉火燒好吃嗎有什麼歷史嗎
保定的驢肉火燒據說起源於明初。朱棣起兵謀反，殺到保定府徐水縣漕河，打了一場敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個主意，要他效仿古人殺馬吃。其實所謂「驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉」，馬肉纖維比較粗，不是特別好吃。但是飢不擇食，就把馬肉煮熟了夾著當地做的火燒吃了。哪知味道還很不錯。於是後來當地老百姓也開始殺馬做「馬肉火燒」，而且馬肉火燒因為曾經被皇上吃過而聲名大振。但是好景不長，沒過多久，因為和蒙古人打仗需要馬。這里的馬可不是做火燒吃的死馬，而是活生生的戰馬。馬成了戰略物資，當然就不能由著老百姓做火燒吃了。但是想吃馬肉火燒了怎麼辦啊？於是就出現了替代品——驢肉。驢肉纖維比馬肉細膩，而且純瘦不肥，自古就是下餚的佳品。而且保定一帶，屬於冀中平原，水草肥美，最適合養驢。河北地區的驢有兩種，一種是沿海一帶的渤海驢，一種是山區和平原的太行驢。保定的肉驢一般都是太行驢，而另外一種驢肉火燒——河間的驢肉火燒則是渤海驢。相比來說，太行驢比渤海驢好吃一些。於是在種種際會之下，驢肉火燒就誕生了。
另外一種傳說是，在保定城和徐水之間的漕河地區，曾經有兩個較大的幫派：漕幫和鹽幫。漕幫把持漕河運輸，影響著京畿的民生。鹽幫以販賣私鹽為主，運輸上常常依賴鹽幫。後二派起了爭斗，鹽幫只好改私鹽水運為陸運，驢是主要的交通工具。但漕幫多次襲擊鹽幫的運鹽隊，常常獲勝，繳獲大量毛驢。後試以鹵制驢肉為食，得美味。為了方便攜帶，以當地火燒裹夾驢肉以充干糧。故爾保定漕河地區的驢肉火燒最為口味正宗。另外還有位叫於向陽的保定歌手為火燒寫了歌，幽默風趣，把火燒也演化成了精神食量。
【由於是現做現吃，網上沒賣的】
❷ 廣州南附近的美食攻略
廣州南附近的美食攻是高鐵站，各位，在搭高鐵的時候，想要知道吃什麼，有什麼好吃的，我們看看下面的相關文章吧！
廣州南附近的美食攻略
右下方，紅細線圈起來的，就是珀麗酒店。
中間這條你絕對無法忽略的，藍色毛毛蟲線圈起來的路，就是江南西路，也就是我說的，海珠區最繁華的商業街了。繁華到啥程度咧？它共有地上地下兩層。此處後面細表。
左邊那一小坨，稍不留意就會忽略的紅點，就是廣百新一城，廣百是廣州百貨大樓的簡稱，顧名思義，這是一座商城，裡面吃的玩的服裝店都比較齊全，頂層是UNE影城，負一樓是肯德基、大家樂和百佳超市，一樓有星巴克和必勝客，面對寶業路這邊的門，旁邊就是麥當勞和國美，看到這一串標志性的連鎖店鋪名稱，你們就能相信，這確實是一個比較繁華的商場。
當然這里的繁華不是和中心城區比，因為沒啥奢侈品牌。
其實廣州人民比較務實，奢侈品牌開不大起來，全廣州只有一個中心區天河的太古匯是專走奢侈路線的，還是今年才開的。生意好像也不咋滴，不知道能活多久。
不羅嗦了，先看一下圖，了解一下大概的地理位置，大概知道一下江南西和寶業路還有廣百新一城的關系，然後再具體的分開說說。
珀麗酒店離地鐵「昌崗站」最近，昌崗站是2號線和8號線的中轉站，8號線此處可以不去管它，基本上你們用不上。
你們到機場以後，直接坐上地鐵，只有3號線是終點站「機場南」，所以你們是坐3號線坐到「嘉禾望崗站」，這一站是2號線的起點站，你們在這一站下來轉2號線，就可以稀里嘩啦一直坐到「昌崗站」，下來看一下站牌，哪個出口是珀麗酒店，就從哪個出口出來。我相信五星酒店應該會給點錢給地鐵公司搞標志的。
然後你們就可以在2號線上來回倒騰了。
到江南西路逛街，2號線坐一站到「江南西」A出口出來。想逛上面的街，就扶梯出地面，想逛下面的街，就在扶梯下面左轉進「江南新地商業街」。
大趴你回長沙坐高鐵呢，仍然是2號線坐到「廣州南站」，站都不用出，扶梯上來直接是南站大廳了。
江南西路稍微有一點點長，就是一兩站公交的距離，比較短的公交站哈。腿的話，從這頭到那頭，以我的步速差不多要15分鍾。
路下面的「江南新地商業街」因為有點彎來彎去，這條街在地下，其實只有江南西路的一半，盡頭在江南西路大概中間一點位置的「潤匯大廈」，以我的步速走完也要15分鍾，所以一定是彎來彎去了，雖然我看不大出來。
上圖是江南西路放大版，按你們出來的路線，我給從右到左說一說。
上面的江南西路和下面的江南新地，還有廣百新一城，到處都有賣衣服的和化妝品的還有珠寶和鞋飾啥的，我，統，統，都，不，熟，自己逛。我這兒就說吃的，這個我熟。
先從地面上說起。江南西站A出口一出來，就能看到右邊的「肯德基」，呃，過。前面的「仙蹤林」，呃，也過，仙蹤林主食都不怎麼樣，就適合喝點小茶吃點小食嗑嗑牙歇歇腳。
往前走，可以看到一家「東北人」，顧名思義，東北菜館了。味道其實還行，看你喜不喜歡東北菜了。我喜歡他家的拔絲香蕉……現在有團購35元買50元券，真去吃別浪費……
繼續往前，往前，往前，全是衣服店？我也覺得衣服店多了點，往前，看，有一家「周黑鴨」也……這家我有一次吃了拉肚子……現在全改成真空包裝了，一盒比較多，不零稱。
再往前，就到「潤匯大廈」了，地圖上有標。
一樓是一家壽司店，抵制日貨~~~~
這幢樓1-4層都有吃的，能推薦的就是三家店：香辣蝦，九毛九，還有三樓的粵菜館叫啥來著我忘了。
不說特別驚艷吧，但都在水準之上，而且都有各自的殺手鐧。
香辣蝦：他家的主打就是香辣蝦。靠這一招牌屹立不倒。
九毛九：西北菜，還行。都說刀削麵不錯，我喜歡的是京醬肉絲。
粵菜館各種出品都很正常，我一直覺得朋友特別喜歡這家很不正常……
繼續往前走，沿路的粵菜小館都忽略，然後，就到了十字路口了，這兒能看到廣百新一城的廣告大屏幕，你往右看一眼，那兒的「南崗喜宴」，是一家附近街坊喜聞樂見的粵菜館，這家館子除了價錢貴一點兒，啥都好。就算我不怎麼喜歡粵菜館我也承認這家還不錯。你要不差錢，想吃粵菜館的任務建議落在這家。
我們現在來說江南西的另一邊馬路。
A出口出來，馬路對面是「銀記腸粉店」，地圖上有標記，這是廣州的老字型大小，據說腸粉之類味道正宗。你想隨隨便便喝點粥的話，這家的粥其實也不錯。
銀記旁邊是「藍鳥咖啡」，台灣的咖啡品牌店，還有「綠茵閣」，主食都是西餐類的，其實有點象仙蹤林，味道，不咋地。你要是累了想坐坐倒挺好，人少……
往前走，幾乎要走過整個江南西以後，你會看到一家「東莞厚街正宗燒鵝瀨」，這家是大排檔的門臉簡餐快餐的內容，但是它家有一道讓我吃過返尋味的「炒瀨粉」，很大份……感覺是用臉盆盛的……我竟然……能吃完……
現在來說地下……地下我想不出來啥正經餐廳也……好像沒打算讓人正經在裡面吃飯，都是小食啊之類適合邊逛邊吃的東西多。
有麥當勞，過，有各種壽司店，抵制日貨！有各種台灣涮涮鍋，犯不著在廣州吃這個，有各種麵包店、賽百味、飲料奶茶、羅蒂爸爸、水果吧、烤魷魚、久久丫……走到商業街的盡頭，還有韓式燒烤、約翰批薩、手抓餅、鰻魚丸子等等……出來就是潤匯大廈。
現在我們來看寶業路和廣百新一城：
廣百新一城面對寶業路這邊，負一樓是肯德基和大家樂，地面上旁邊是麥當勞。
但實際上商場里的餐館都面對寶崗大道的這一邊，一樓有星巴克、必勝客、棒約翰、仙蹤林還是綠茵閣，二樓有大城小廚，三樓以上有日式料理和粵式酒樓。這些連鎖店的味道和價錢不用我多介紹了吧？
現在來說大排檔一條街的寶業路。
寶業路是比較有名的夜宵一條街，基本上很多都是大排檔形式的'，人多，吵雜，環境和別的條件都一般，不過因為是夜宵一條街，所以營業時間都比較晚，很多店白天不開，晚上五點開檔，幾乎通宵營業，但不建議太晚去吃，太晚的話起碼覺得女孩子不太安全。
推薦的有：
辣田雞，現在是在上圖百匯美食附近這位置吧？這家的田雞是整隻炸出來的，很香口，不過別人反應有點咸……而且其他的菜一般，不過我個人覺得是走湘菜路線的。
得記潮州海鮮砂鍋粥：即點即整，粥鮮甜。生蚝也不錯。想點海產，可以看過門口的貨再點。
盱眙周大龍蝦：靠近廣百新一城，招牌的十三香龍蝦據說不錯。
別的店有吃蚝的海鮮的，粵式的比較多，因為不合口味，沒怎麼研究。
上圖的「洞庭土菜館」已經關張了，悲憤，淚目……
與寶業路大排檔不同的，是江南西路大路的後面小巷，有很多小資的咖啡屋和酒吧。本人對夜生活與裝叉小資沒啥興趣，加上沒男人，有一次去喝飲料叫上了老爹……簡直就是慘絕人寰。所以研究不多。你如有興趣就問我，我再細說，這兒懶得碼字了。
如果你們懶得逛江南西路，想直接到廣百新一城，那你們就到珀麗酒店正門出來往右的昌崗路上坐公交，找能到「江南新村」的車，挺多的，244啊250啊813啊一大堆，這一大堆車都是從寶崗大道走，大概兩站吧就到了，就能看到街對面的廣百新一城了（813路是到「寶業路口」，不用過街，下車就是廣百的側門）。
或者到珀麗酒店對面的「江南大道中」上面的「華海大廈站」那兒坐公交，273吧，也是坐到「江南新村」，坐三站，這條線路可選擇的車少點，是走江南西路的。要注意的是應該「江南新村」下，而不是前面這站「江南新村骨傷科醫院」下。
打車當然也可以，起步價10塊錢，就是您不一定打得著。得看人品。嘿，昌崗路這兒，不是你想打車，想打就能打~~~~
當然其實珀麗酒店附近也有不少吃的，可以就近解決。
一邊就是麥當勞……喂！……一邊就是必勝客……你夠了！
珀麗酒店裡面二樓有一家「佬湘樓」，環境還不錯，這家算在廣州做得不錯的湘菜連鎖了，店挺多。你們吃虧在現在廣州佬湘樓連鎖在大眾點評搞團購，128元四人套餐，這家五星酒店內的分店團購不會額外加價，但其實他家的餐單比其他店都貴大約三分之一，所以如果去單點，總感覺有些吃虧……
和麥當勞一個樓的也有挺多餐館的，蒙地卡羅西餐廳，你非要進去試試我也不攔著，這家吧和仙蹤林綠茵閣還是有分別的，最大的分別是價錢更貴，別的就沒太大區別了。
江南大道中再過去一點的小巷子里，進去是「天成川菜」的總店。這是一家廣州土著人民喜聞樂見的川菜館，據說特色是酸菜魚，在他家的帶領下，附近各種各樣的酸菜魚的館子，包括名稱山寨他家的。連我的小助理都時不時千里迢迢跑過去吃，這真是讓我莫名詫異，所以我有一次也去試了試，結果更加莫名詫異了。我感覺除了價錢比較便宜一點，別的真對不起他的盛名。你們要是想嘗試一下我也不攔著，畢竟口味這東西很難說，我不是那麼喜歡吃酸菜魚的。P.S.這家的環境有點大排檔。
其實繼續往下走的話，這條街「江南大道中」的左右兩邊，一直走到江南西地鐵，沿路都有無數家餐廳可以吃的，各種川菜、料理、粵菜，甚至印度菜，各種選擇，口味也都可以吧，如果光是為了吃，其實是犯不著特意地鐵到江南西的，呃。
粥的話，快到江南西地鐵的江南大道中的右邊，有一個粥家莊，也是簡餐范兒。其實如果你只是自己想喝喝粥的話，我覺得「銀記」的味道沒差，甚至更好點，粥家莊可能品種多點兒。
差不多就是這樣，你們可以去逛廣百新一城，中飯我不出台，我們在附近找家地吃夜宵或晚飯。吃完散夥，你們愛幹嘛幹嘛。
如果你們一心奔著美食去，不怕稍微折騰，再遠一滴滴的地方，還有幾個好地方可以推薦：
麻田會：這家的牛蛙火鍋+南瓜餅+玫瑰紅茶是保留的經典組合，其他的火鍋材料不用點，點了全是浪費，除了上菜慢點沒別的毛病了。我已經把它家全廣州的分店都吃遍，而且是和不同的人在不同的店吃過N次了。味道確實很不錯，而且奇怪的是外地還沒分店，愛吃牛蛙人士到了廣州不可錯過。離你們最近的店在「燕匯廣場」四樓，地鐵二號線「江泰路」站C出口出來往後走幾步，再往左穿過洗車行，就能看到，再過街就行。離昌崗路只有一站，很近吧？
毛家灣：很正宗的湘菜，毛家飯店的連鎖。不過我估計你沒啥大興趣，呃，也在燕匯廣場。
石頭咕：他家我獨沽一道香辣蝦，雖然也是香辣蝦，但它家的很特別，料底廣州獨一份兒。當初只有芳村一家店的時候，好多人山長水遠的過去吃。你們出門往右坐221，坐2站在「燕翔路站」下車，往前大概走5分鍾就到了。當然打車更方便，就說到「南景園」對面。
❸ 最讓你欲罷不能的保定美食是什麼
其實，最讓我喜歡的，欲罷不能的不是驢肉火燒，而是保定很平凡的一些小吃。，比如下面這些。
1、白運章包子白運章包子 歷史 悠久，距今越有100的 歷史 了，相傳是白運章以自己的名字為包子鋪命名的，白運章包子在這一百多年的 歷史 中經歷了火災，業主變更，國營私有等等一系列的變革，仍保持了強大的生命力，他的味道始終沒變，在當地十分的有名。別看這名氣杠杠的，其實呀排隊人也很多，逛吃菌表示根本擠不進去，靠著吃貨僅存的一點信念，還是吃到了，嘿嘿嘿~味道真是樓下早餐店沒法比的呀 2、馬家老雞鋪鹵煮雞馬家老雞鋪鹵煮雞是清朝嘉慶年間出現的，是一道清真鹵煮雞，它顏色十分的漂亮，雞肉酥嫩十分的美味。吃過的人沒有不想吃第二次的。這雞，咳咳，逛吃菌隨手摸的圖，有點急事耽誤最後沒吃到這傳說中的雞肉，下次，啊啊啊， 一定要吃到~這顏色這色澤，嘖嘖嘖，真真是極好的雞肉呀，小主 3義春樓白肉罩火燒它的營養豐富，保定地區的傳統 美食 ，，是一道即可以包口腹之慾又對身體很有好處的 美食 說道這個就有意思了，切開面餅，之間面餅張開一張大嘴，嚯，這傢伙~還真裝下了不少肉和蔬菜，再滿滿一口，慢慢的幸福感~唔，已經沒有嘴說話了
定古為燕趙之地、畿輔之疆、物華天寶、人傑地靈。
保定是中國第九大菜系「冀菜」發源地，也是「直隸官府菜」的發源地。從保定歷代文物中的穀物工具、熟食陶器，還有商代的爵，中山國當時的羊羹等，都印證了保定飲食的 歷史 。
接下來我給大家介紹幾種保定非常具有特色的 美食 。
1、驢肉火燒
保定驢肉火燒的發祥地為保定市徐水區漕河鎮。漕河系河北省保定市徐水區境內河流名稱，漕河鎮以漕河命名。漕河驢肉火燒 歷史 悠久。相傳，宋代時漕河碼頭有漕幫和鹽幫兩個幫會。漕幫以運糧為業，鹽幫以運鹽為業。雙方為稱霸碼頭，時常大動干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無法處理，便宰殺燉煮，設慶功宴；再將肉夾在當地打制的火燒內吃。漕河驢肉興起，名吃由此誕生。
2、馬蹄燒餅
馬蹄燒餅相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據載，清朝末年，在縣城經營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子（民主街的一個村）的張氏家族，名氣頗大，所制燒餅經常被過往商人帶往外地和京城，故"馬蹄燒餅"不脛而走。
3、扒糕
扒糕是用蕎麥面和榆皮面做成的小圓坨，大小如燒餅。蒸熟後，夏天放在冰上鎮著，謂之冰鎮扒糕；冬天則放在爐鐺上，加油炒熱，謂之熱炒扒糕。
4、餄餎面
餄餎面是一種傳統的一種麵食，製作者用餄餎床子（做餄餎面的工具，有漏底）把和好的蕎麥面團、高粱面團（現多用小麥面團）放在餄餎床子里，並坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃。
5、茂醬菜
保定槐茂醬菜是 歷史 悠久的傳統名菜。具有300多年 歷史 ，出產於保定市槐茂醬菜園，早在清康熙十年，就因味道鮮美而遠近聞名。槐茂醬菜腌制方法相當獨特，先選擇品質好的鮮菜，然後配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等，腌製成各種什錦醬菜，成品咸甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。
6、鹵煮雞
鹵煮雞是一道色香味俱全的傳統名點，屬於河北菜。形美豐滿，色澤紅艷，肉嫩鮮美，軟而不爛，骨脆透香，食後開胃，形態豐滿，味道醇香。
7、豆腐絲
被人譽為「豆腐筋」的高碑店豆腐絲，以其濃郁的香味，乳黃的色澤，勻稱的條股而成為獨具一格的地方名吃。相傳，距今300年前當地的賈、王兩家就已經開始做豆腐絲了，隨著食素吃齋的風行，豆腐絲成為素膳中不可缺少的菜餚。清朝在易縣建陵後，帝王公侯赴陵祭祀，嘗及此品，如獲珍奇，遂封為宮廷御膳。
8 、烙炸
烙炸是河北省著名的小吃。用綠豆面做成的一種煎餅。將綠豆面用水調成糊狀，在微火上攤成煎餅狀薄片，晾涼後即成。把烙炸切成菱形塊，用開水浸透。把大料放入油勺內，炸成金黃色撈出。黃醬放入勺內，炸出醬香味後，把烙炸放入，加醬油少許。炒幾下，烙炸出勺後撒上薑末即可。成品色澤醬黃，柔軟細膩，香氣撲鼻，味美可口。
9、 曲陽燒餅
曲陽燒餅河北曲陽傳統名點之一，據考已有千餘年 歷史 ，堪稱中國北方麵食中的一絕，曲陽燒餅是曲陽特色食品，配料有專制秘方，製作精巧，有香酥怡人，餅薄香脆的特點，且久放不疲、風干不硬。以白面、脫破芝麻、食油、鹽製作，吃起來香、酥、脆。
當然是我保定特色小吃——驢肉火燒。
與當今餐飲市場上的麥當勞、肯德基等洋快餐相比，保定的漕河驢肉火燒是更適合國人口味的本土快餐。據《徐水縣志》載，徐水小驢肉在清雍正年間（1723—1735年）即聞名於世。
漕河驢肉火燒的發祥地是徐水漕河鎮。相傳，宋代時漕河碼頭有漕幫和鹽幫兩個幫會。漕幫以運糧為業，鹽幫以運鹽為業。雙方為稱霸碼頭，時常大動干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無法處理，便宰殺燉煮，再將肉夾在當地打制的火燒內吃，更有滋味。從此當地形成吃驢肉火燒的習俗，而且逐漸 探索 出一套精湛的烹飪驢肉的加工秘技。到明朝，靖難之役時，建文帝派大將李景隆與朱棣鏖戰在白溝河一帶，李景隆兵敗退到漕河鎮。軍中糧食匱乏，李景隆命殺軍馬充飢。當地百姓擅長煮驢肉，烹飪的馬肉也很有滋味。自此烹馬為食也成為漕河鎮的習俗。清代，康熙重農桑，禁屠戮牛馬，漕河一帶居民便只加工驢肉食用。
相傳，康熙皇帝一次南下微服私訪，在涿州用餐後順大路來到漕河鎮，覺得飢腸轆轆，見路邊小飯店都叫賣驢肉火燒，便叫隨身太監買了充飢。康熙覺得那嫩嫩的肉、又脆又軟的火燒異常好吃，回到皇宮叫御廚做驢肉火燒。御廚精心做了幾次，康熙覺得怎麼也不如他在漕河鎮吃的味道鮮美，只好派人去漕河買驢肉火燒。自此，漕河的驢肉火燒享譽京城。
近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。隨著人們收入增加，生活節奏加快，消費觀念的轉變，對營養快餐，特別是驢肉火燒的需求量越來越大。目前，漕河驢肉火燒在北京、天津和河北餐飲市場享有盛名。
當然是驢肉火燒啦！
驢肉火燒是流行於華北地區的著名漢族小吃，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區 歷史 最為悠久，把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。驢肉火燒已成為保定悠久的飲食文化的一個重要的組成部分。驢肉先以大火後以溫火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。據醫書載：驢肉補血、補氣、補虛，阿膠滋陰補血、補肺潤燥。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。近代醫學研究，驢肉是低脂肪、高蛋白食品，且鈣、磷、鐵含量也較高。
一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。
1、適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症；
2、平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。
3、驢肉的葯用： 驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神。驢肉去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。
保定驢肉火燒
驢肉火燒是流行於華北地區的著名漢族小吃，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區 歷史 最為悠久，把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。驢肉火燒已成為保定悠久的飲食文化的一個重要的組成部分。
保定手掰腸
定州人只管它叫腸子，但流傳到國內其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。
保定烙炸
烙炸是河北省著名的漢族小吃。用綠豆面做成的一種煎餅。將綠豆面用水調成糊狀，在微火上攤成煎餅狀薄片，晾涼後即成。把烙炸切成菱形塊，用開水浸透。把大料放入油勺內，炸成金黃色撈出。
白肉火燒
白肉罩火燒，是保定的名吃之一，它的製作工藝精湛，挑選新鮮的豬肉，經反復沖洗熬制，並將煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩雲狀的火燒，用開過頭湯反復澆制而成。
來自網路
世界上最大的難題莫過於
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so
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來為大家推薦
保定88家名店招牌菜
讓你再也不愁該吃啥了！
1
港珍餐廳——九龍蜜汁叉燒
人均：50
地址：盛興路與陽光大街交叉口東北角
2
上谷廚院——魚頭泡飯
人均：60
地址：時代商廈西行兩百米路南
3
香院2號——有魚有肉
人均：45
地址：向陽北大街與天鵝路交叉口華海底商
4
聚一家——特色肘子
人均：35
地址：盛興中路與廉良街交叉口北行100米路東
5
隆興小館——隆興銅鍋五花肉
人均：40
地址：向陽北大街與隆興西路交叉口西行100米路南
6
老槐樹——土雞泡餅
人均：50
地址：朝陽南大街436號
7
書璞仙客來——麻辣兔頭
人均：40
地址：蓮池區利民路雍和嘉苑底商
8
1312 美食 家宴——八大碗
人均：40
地址：保定樂凱北大街1312號
9
東北小廚——東北大拉皮
人均：40
地址：天威中路1578號
10
大城小廚——千島湖魚頭
人均：30
地址：蓮池區裕華東路四中底商
11
滿庭芳——特色羊蠍子鍋
人均：50
地址：保定七一西路陽光水岸18號樓底商
12
砂鍋堂——砂鍋系列
人均：40
地址：百花影院北行200米
13
南京人家——王府五味雞
人均：50
地址：向陽北大街與復興路交叉口林業局南行100米路西
14
西北45 ——西紅柿澆汁莜麵
人均：45
地址：萬博5樓南側
15
北斗星小放牛——布衣神仙雞
人均：45
地址：五四路市委黨校
16
東北味道——大棒骨
（beckyzzz074）
人均：75
地址：瑞祥大街與隆昌路交叉口
17
老城根——沸騰魚
人均：75
地址：保百購物廣場對面
18
小蜜蜂餐廳——招牌蝦
人均：50
地址：五四路與恆祥大街交叉口
19
石記餐廳——三鮮鍋貼
人均：40
地址：翠園街翠園小區底商
20
童年食尚餐廳——雞絲涼面
（萬第一）
人均：53
地址：茂業百貨7樓
21
杜家小館——招牌魚
（萬第一）
人均：46元
地址： 向陽北大街與天鵝路交叉口西南角
22
寬味兒——蜜汁肉
（CcpeiYyyao-）
人均：45元
地址： 未來像素大廈底商二層
23
宅院私房菜——紙包雞
保定驢肉火燒是中國北方民間小吃一種，發源於河北省古城 保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區 歷史 最為悠久.
驢肉火燒已經滲透到了保定人民的日常生活，每天不來一個就會覺得空落落的，鮮嫩的肉一咬就崩出肉汁來，脆脆的餅和肉結合得恰到好處，讓人回味無窮。
保定 美食
1、驢肉火燒
「四個驢肉火燒，給我送隊部去」 ，賈隊長在《地下交通站》里的這句台詞讓驢肉火燒瞬間風靡於全國。驢肉火燒是流行於華北地區的著名漢族小吃，發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區 歷史 最為悠久，把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。
2、手掰腸
定州人只管它叫腸子，但流傳到國內其他地方的時候更名為了手掰腸。定州的腸體緋紅油亮還帶著誘人的香味，看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰，腸身應聲而斷，腸衣裂開時帶著脆脆的輕響，咬在嘴裡，脆而不硬，微帶彈性
、烙炸
烙炸也叫焦烙炸，是保定十分具有代表性的一種小吃，也是十分有名的一道特色 美食 。烙炸主要是用綠豆面做成的，類似一種煎餅，然後將這種餅放進油里炸一下撈出，再放入自製的調汁進行攪拌即可，味道十分酥脆鮮香。
4、豆腐絲
說到豆腐絲，很多人也會知道，高碑店豆腐絲是最有名的的，很多人經過高碑店的時候，就會在那裡買一些豆腐絲回去吃，香氣濃郁，色澤誘人，讓人一看就食慾大振，而豆腐絲的製作更是精細，每一根豆腐絲都是均勻的，看起來就非常美觀。
5、燜子
保定的 美食 除了火燒以外，還有一個有著很高人氣的小吃就是燜子，燜子是保定非常有特色的一道小吃，將特意挑選的精肉和肥肉混合到一起，加入山葯粉，然後又用肉湯進行熬煮，最後再蒸熟，配上一些驢肉更是好吃的不得了。
保定位於河北省，其飲食風味偏向北方，濃香誘人。保定的飲食尤以直隸官府菜出名，如總督豆腐，一品文官菜，一品武官菜等，從名字就可以看出來其濃濃的官府文化，保定的小吃 美食 也有很多，如馬家老燒、驢肉火燒等等，每一種吃完後都讓人印象深刻，下面筆者介紹幾種超愛的 美食 吧。
一、鍋包肘子
這是保定直隸官府菜中的代表菜之一，據說是清代的一位廚師發明的，讓當時的舉子們再經過保定的時候可以帶著趕考路上吃，這道鍋包肘子外焦里嫩，咸香濃郁，肥而不膩，後來傳到宮中後，還深得慈禧的喜愛，受到帝王和後妃們的青睞。
二、鹵煮雞
這是保定的名特產之一，因為味道獨特而聞名於全國各地，是一道屬於清真風味的 美食 。鹵煮雞的選材精良，烹飪方法也很獨到。做好的鹵煮雞色澤鮮艷、味道醇香，肉嫩骨酥。尤其是馬家老雞鋪的鹵煮雞最為好吃，它有四大特點，鮮、凈、補，而且十分便宜。
三、驢肉火燒
保定是驢肉火燒的發源地，在保定的大街小巷都能看到，在華北地區廣受歡迎。說到驢肉火燒，據說還和明朝皇帝朱棣有關，一開始其實是馬肉火燒，後來換成了驢肉火燒。正宗的驢肉火燒驢肉鮮嫩、香脆美味，來到保定遊玩，這確實是一道不得不品嘗的美味。
Eddie Q
❹ 常州萬達廣場四樓美食街有什麼好吃的適合十幾個朋友小聚的推薦下呢
那邊好像還沒開幾個店吧，反正我吃過南大街的大城小愛後就沒多大好感，店裡裝修是挺好的，但是菜實在太少了，估計萬達的也差不多，要實惠的話不建議去，至於那個什麼毛家菜館我朋友去吃過，據說點了個什麼雞塊的，上來一盤數數一共5個小小小小的雞塊...下面全是土豆絲啥的...
我覺得10幾個人還不如去飯店訂一桌呢，曾經看見一大幫子人（估計是單位聚餐，十五六個人）在加州風情吃的自助餐，吃過一次新區的恆記，覺得味道也挺好的，就是有點辣，好像全是湘菜，還有勤業藍天花園那邊有一整條街全是吃飯的地方，名族特色菜很多，現在常州味道好的餐館還是挺多的
純手打，個人意見，僅供參考...
❺ 貴州美食有哪些是必吃的，花溪牛肉粉上榜，最後一個非吃不可
今天我們繼續說說貴州的美食，因為貴州的美食太多了，很多都是特別的好吃，數也數不過來，貴州就像一座美食大城，到處都是吃的，而且還都是特別的好吃，都是用最簡單的原料做出最好吃的美食，在貴州，有很多少數民族，很多少數民族自己做的吃的也是特別好吃，去旅遊農戶家都會做出好吃的飯菜還有自己家釀的酒，少數民族很少和啤酒，都是用米釀的白酒，而且都是用碗來喝的，少數民族的姑娘們更是做得一手好菜。像貴州酸湯魚，就是來自於侗族的姑娘們做的一道菜，那魚呀，是養在種得有大米的田裡面的，要吃的時候都是才去田裡面抓，所以味道非常的精美，魚長期呆在大米的田裡，自然的吸收了大米的香味，除了酸湯魚，還有很多經典小吃，今天我們一起看看去貴州必吃的美食有哪些，這些美食又是怎麼做的。
1.花溪牛肉粉
剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，可直接食用；冷卻後，可切片油煎，或放入醮糟水內煮沸食用，因為蒸制好的黃粑色澤紅亮且味甜，所以一直讓人誤以為黃粑中加入了大量的紅糖以著色調味，其實不然，黃粑的黃潤與香甜，完全就賴著漫長蒸煮。糯米飯，在密閉的木甑中經過長時間的蒸煮和發酵，分解出大量的糖分，而糯米飯的色澤也由白變黃，同時也越發的香糯，這也是為什麼到了貴州一定要去吃一下黃粑的原因。這就是一道非吃不可的小吃啊。
看了那麼多美食，你學會怎麼做了嗎？就是用最簡單的材料做出最美味的食物。