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崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

通州有哪些好吃的日料

發布時間: 2023-06-26 01:30:06

❶ 北京通州區有什麼有特色的飯店阿

介紹一下通州南街和北街被我挖出來的好吃的:
南街位於西友華聯商廈往南的那條街。哪裡是回民區所以都是清真小吃,
1.上坡入口處有一家買書報的,他家的糖卷果是整個南街最好吃的,買回家切成0.6cm厚的片煎著吃很好吃。
2.再往前有一家叫海記的小燒餅鋪的燒餅最好吃!
3.魁特涮肉
4.有個老爺子買的炒紅果和紅果粘很不錯。他是推一個三輪車裡面有兩個青花大碗的
北大街的:
1.豆花庄:豆花魚、福壽螺…………
2.有家廁所傍邊的熟肉店也很不錯。
3.金山烤肉館
其餘店鋪:
1.楊庄入口處有家杭州小龍包店很物美價廉,更好吃,糯米燒麥、小龍包、蒸餃都是2.5元一籠。燒麥最好吃。混沌才0.5元1碗。一個人有6元就能吃的很飽了。
2.商業街的燒餅加肉5元1個

❷ 2021北京520去哪裡玩-吃飯地點推薦

小夥伴們,如果你們今天是想要去吃飯,在北京是有這幾個地方比較推薦給你們的,這幾個地方環境會比較好,最主要的是現在還會有一些活動,算下來還是比較劃算的。

楓花園汽車影院

影院都是露天激光巨幕,可以容納幾百輛車。想看哪部電影,把車停到任意一個場地的屏幕前方,把車內收音機調到指定調頻就可以看,想想就很浪漫。

票價:150元/車(以購票頁面為准)

地址:朝陽區亮馬橋路21號

營業時間:19:30-4:00

北京世界公園夜場

世界公園的520夜場活動門票低至29.9元,這也太有誠意了吧,不僅能欣賞到千年非遺打鐵花、還有主題燈光展、烽火花木蘭舞劇...抓緊機會買票備虧吧。

票價:29.9元

地址:北京西南四環豐台科豐橋南2公里處

交通:北京地鐵房山線——地鐵大葆台站(A口或B口出站)

中央電視塔

夜場情侶登塔套票(雙人)

北京最為獨特的高空觀景旅遊勝地。塔上有世界上最大的環形露天觀景平台,可以360度俯瞰全景北京的壯麗風貌!夜晚賞景絕佳!

空中觀景旋轉餐廳

坐在221米的中央電視塔空中觀景旋轉餐廳,可以邊品嘗520限定美食邊欣賞京城美景。

夜場雙人票價:135元/套

旋轉餐廳票價:388元/人

請詳細閱讀購買須知後再進行購票

地址:北京市海淀區西三環中路11號

交通:公交368路外環航天橋南下,步行457米

2021北京國際光影藝術季

「萬物共生-蔚藍」

戶外光影藝術沉浸式體驗展

火遍京城的戶外藝術展,就在玉淵潭·瓔珞花谷,520沒時間盡情玩,周末也可以補上,夜晚漫步在各式燈光下,該有的浪漫氣氛都有。

票價:68元-158元(不含玉淵潭公園門票)

地址:玉淵潭公園櫻珞花谷區域

交通:地鐵9號線軍事博物館E2西北口下,步行802米

小龍坎老火鍋雙人套餐

百年傳承口味正宗!憑借一口匠心牛油鍋底,征服了全城!99元買門市價335元雙人套餐!更關鍵的一次打卡完招牌必點菜品!分分鍾引爆你的舌尖味蕾!

市場價:335元

優惠價:99元

使用時間:2021-05-17到2021-08-31期間有效

門店名稱:小龍坎火鍋(亦庄店)

特惠產品,不退不換,具體使用規則,請參見購買頁面

地址:北京市大興區文化園西路8號院2號樓107

交通:地鐵亦庄線亦庄文化園B1東口出,步行339米

假如在成都森林燒烤雙人套餐

麻辣蝦尾一斤+蒜香蝦尾一斤+包漿豆腐+花生毛豆雙拼+炒方便麵...滿滿一桌!入嘴就是麻、辣、鮮的蝦肉,咸香的包漿豆腐,Q彈爽滑的炒方便麵,各種滋味的碰撞,想想就流口水!

市場價:337元

優惠價:128元

使用時間:2021-05-17到2021-08-31期間有效

門店名稱:假如在成都森林燒烤

特惠產品,不退不換,具體使用規則,請參見購買頁面

地址:北京市朝陽區東四環中路慈雲寺43號一層(7天連鎖酒世慶店底商);

交通:地鐵1號線/八通線四惠站D西北口步行740m

景順小館2-3人餐

霸屏盆友圈的龍蝦來啦!香辣龍蝦大餐+精釀黃啤無限暢飲!還有多種美味小菜!快來這里大口吃蝦!暢飲啤酒!

優惠價:99元

使用時間:2021-05-10到2021-08-01期間有效

門店名稱:景順小館

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地址:北京市朝陽區立水橋北路塞納維拉水景花園(地鐵立水橋站)

交通:地鐵13號線立水橋站B1東北口出,步行787米

櫻未道·熟鰻料理雙人堂食套餐

北京日料界深藏不露的「大佬」上線啦!98元買門市價278元雙人堂食套餐!這性價比太高了!經典日料製作手法做出的菜品,新鮮食材,分量十足,喜歡吃日料的別錯過!

市場價:278元

優惠價:98元

使用時間:2021-05-18到2021-07-31期間有效

門店詳情:

櫻未道·熟鰻料理(宋庄總店)

地址:北京市通州區宋庄鎮小堡北街74號

櫻未道·熟鰻料理(土橋店)

地址:北京市通州區梨園鎮九棵樹東路華遠好天地40號樓三樓301號(迪卡儂北側三層)

櫻未道·熟鰻料理(華聯商場店)

地址:北京市通州區通胡大街甲3號華聯商廈2層

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情搜滾握話音樂餐廳雙人餐

踏進「仙境」在浪漫的環境中,細品惠靈頓牛排,有「顏」有味,妥妥的約會聖境,ps:今天不能使用,可以另選其他時間前往哦

市場價:722元

優惠價:148元

使用時間:2021-03-05到2021-08-13期間有效【2021.05.20不可用】

門店名稱:情話音樂餐廳

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地址:北京市朝陽區濱河路立水橋北里2號賽納維拉水景花園46號樓

交通:北方明珠東側地鐵立水橋站B出口北150米

維京人地攤烤肉2-3人套餐

調味牛五花+烤牛肉+烤雞腿肉+冷麵+肥牛拌飯...天啊!太滿足了吧~而且氛圍感十足!濃濃朋克風~高品質性價比又敲高的烤肉,來這里就對了!

市場價:432元

優惠價:148元

使用時間:2021-03-13到2021-06-30期間有效

門店名稱:維京人地攤烤肉

特惠產品,不退不換,具體使用規則,請參見購買頁面

地址:北京市朝陽區慧忠北里105號樓四海凱悅休閑美食廣場B1層(安立路與大屯北路交叉口西北角)

交通:地鐵15號線安立路A西北口出,步行564米

[山之川]

木樨園店+天通苑店單人精品日料

壽司刺身海鮮美味一網打盡!高品質料理!暢吃不限量!更有M5和牛、海鮮、酒水等你!暢食+暢飲!

市場價:219元

優惠價:189元

使用時間:2021-05-14到2021-07-31期間有效

山之川(和牛壽喜燒·日料放題(木樨園店))

地址:北京市豐台區南三環中路木樨園合生廣場四層

山之川(和牛壽喜燒·日料放題(天通苑店))

地址:北京市昌平區立湯路天通苑華聯購物中心4層(近海底撈)

特惠產品,不退不換,具體使用規則,請參見購買頁面

❸ 北京通州區有什麼好吃的地方

北京通州區有什麼好吃的地方?

車站路比較多,另外臨河裡路口也比較多。

北京通州區有什幺小吃比較好?

通州小吃有三寶:大順齋的糖火燒、小樓的燒鯰魚、萬通的醬豆腐。燒鯰魚現已不多見,萬通的醬豆腐也早已銷聲匿跡,惟獨大順齋的糖火燒雖歷經戰亂,哪怕是曾遭八國聯軍的燒搶,但依然是原料原味,吃在嘴裡酥綿松軟,香甜可口,不粘不膩。
1960年,印度總統尼赫魯來華訪問,點著名要吃大順齋的糖火燒,臨了,還買走了二十多斤。這么大的中國,有的是山珍海味,可一國的總統竟會對這其貌不揚的糖火燒獨此偏愛,足見這道小吃已經是名揚四海了。
遠在明朝的崇禎年間,有個叫劉大順的回民,從南京隨糧船沿南北大運河來到了古鎮通州,也就是今天北京城正東的通州。劉大順見這通州鎮水陸通達,商賈麇集,是個落腳謀生的好去處,便在鎮上開了個小店,取名叫「大順齋」,專製作銷售糖火燒。沿至到了清乾隆年間,大順齋糖火燒的名氣就已經遠近聞名了。為維護信譽,保持風味的傳統特色,大順齋的糖火燒在選料製作上是相當講究的,多少年來,製作的師傅們堅持面要用純凈的標准粉,油要用通州的小磨香油,桂花一定要用天津產的甜桂花,再如必不可缺的紅糖和芝麻醬,也是專購一地,絕不含糊。這座百年老店之所以經久不衰,正在於它的貨真價實,取信於民。

北京通州區好吃的日本料理自助

通州還真沒什麼日料自助可吃,朝陽的話,多的是。
但是離通州近不近我就不知道了,我常年就在海淀和朝陽活動...
將太無二,松子和久源在朝陽都有很多分店,我覺得這幾家都值得推薦。您需要考慮的就是位置問題。我會把具體鏈接hi給你,要是發到這里的話,度娘就又抽了...
我很樂意解答美食帖...

北京通州區有什麼大學?急!!!!!!

你可以到北苑東大學校里去看一看,
他們那裡有三個大學在他們那裡設了夜余部。

北京通州區哪有學吉他的地方

二中 西門這邊有,價格不清楚

北京通州有什麼特產好吃的,在那個地方

1.上坡入口處有一家買書報的,他家的糖卷果是整個南街最好吃的,買回家切成0.6cm厚的片煎著吃很好吃。
2.再往前有一家叫海記的小燒餅鋪的燒餅最好吃!
3.魁特涮肉
4.有個老爺子買的炒紅果和紅果粘很不錯。他是推一個三輪車裡面有兩個青花大碗的
北大街的:
1.豆花庄:豆花魚、福壽螺…………
2.有家廁所傍邊的熟肉店也很不錯。
3.金山烤肉館
其餘店鋪:
1.楊庄入口處有家杭州小龍包店很物美價廉,更好吃,糯米燒麥、小龍包、蒸餃都是2.5元一籠。燒麥最好吃。混沌才0.5元1碗。一個人有6元就能吃的很飽了。
2.商業街的燒餅加肉5元1個。
這是網上搜的

北京通州區有快遞嗎?

打185就可以了

北京通州區有什麼好的電腦培訓學校么?

北京瑞達宏業計算機培訓中心
地址:北京市通州區楊庄路西果園2號鐧懼害鍦板浘

北京通州梨園地鐵站附近有什麼好吃的

覆蓋范圍:以車站路為中心,北至新華大街,南至玉帶河東街,大約1000米范圍內。
行車路線:乘坐公交322、342、808等線路新華大街下車。自駕車順新華大街至車站路即到。
餐飲定位:高、中檔 平均消費:60元起
特點:交通方便,整條街主要都是餐飲企業,營業面積都比較大。主要餐飲風味有家常、海鮮、涮肉以及各地的地方特色餐飲為主。
主要餐廳:太熟悉、大鴨梨、福華肥牛、鑫巴蜀、郭林、蘆月軒、三千里、狼圖騰、粥世家等。
【梨園雲景東路餐飲一條街】
覆蓋范圍:從梨園地鐵站口十字路口往西南方向,順著雲景東路下行1000米的道路兩側。
地鐵八通線梨園地鐵站口往西,103國道梨園十字路口西側。
行車路線:乘坐地鐵八通線到梨園地鐵站下車即到。或者自架車順著103國道到梨園十字路口往西南方向雲景東路即到。
餐飲定位:高、中檔、低檔 平均消費:15元—50元
特點:與梨園商業街混雜,交通方便,人流比較雜,停車不太方便,,目前有三十幾家家餐廳。主要餐飲風味有涮肉、地方特色餐飲、快餐為主。
主要餐廳:東來順飯庄(貴友大廈樓上)、青年餐廳雲景里店、隴原府食府、麻辣攻略餐館、小肥羊火鍋店雲景里店

北京通州區哪裡有吃羊蠍子的地方??

潞河中學對面就有一家,在那開了好久了。再東走,火車站附近也有一家。

❹ 通州有什麼好吃的

1.
麻辣小龍蝦:果園牌樓低下,第一家,自感覺味道比簋街的要好!
2.
鹵煮火燒:婦幼醫院紅綠燈往北,有火鍋形式,品種全。味道好!
3.
羊楔子:果園把口,麻辣適中,價格公道,值得一嘗!
4.
黃金烤翅:在時尚街區第2個紅綠燈附近,從貴友大廈走第二個紅綠燈右轉,裡面還有時令海鮮,自覺感覺不錯!
5.
潞河醫院後面那條街有一家鹵煮也不錯。
6.
商業街那的很好吃,裡面端東西的嗓音特亮。
7.
新華書店路口往北走,有家館子炒肝很地道,驢肉夾饃也不錯。
8.
新華大街電腦城對面有個食為居,涼皮很不錯滴說,就是量比較少。
9.
新華大街九連環路口往東 金勺東北菜 量大 味道也不錯
10.
小物美東側 台灣老爸好呷便當 價格適中 味道也很好 營養搭配
11.
新華北街的 風彼庄 很有特色 素菜 很好吃
12.
梨園 網路烤肉的 冷麵 很好吃
13.
幸福藝居底商有家吃酸菜魚的,就在石鍋魚南邊。
14.
家樂福對面的孫三娘灶台魚。
15.
翠屏的鴨頭
16.
家樂福上有麻辣香果
17.
羊雜碎,新工商局大樓旁邊有一夜市,內院里有家不錯,每次去吃都得來兩套。
18.
羊肉串,國稅局附近,就南關鐵道橋旁邊那片拆了的平房那塊,有一烤串烤的不錯,老闆好象是叫老吳吧。
19.
烤翅,狗市紅綠燈往北,有家烤翅不錯,也是狗市人開的。叫什麼想不起來,N久沒往內邊活動了。
20.
鹵煮,還得說洋家窪魚坑邊上內家挺不錯,特別是內黃瓜條閹制的相當NB。
21.
肉餅,雲景里是叫天客隆還是什麼客隆的內超市一層有個賣肉餅的,吃的過兒。
22.
熟食,梨園地鐵站,有個棒棒雞,內無骨鳳爪相當NB,還有內竹筍,吃的過兒。
23.
油炸蔥花餅,永順老婦幼對面平房,有個炸蔥花餅的,相當不錯。
24.
新華聯那個湘菜館,辣的夠勁
25.
陝西小館家的涼皮不一般,吃了這么多年感覺是最好最獨特的,價格不貴,4元一份,香辣的比麻醬的更好吃;
26.
新華聯南區南門對面的干鍋鴨頭我們也常去光顧,就在青年餐廳往前一點,味道很不錯,吃一鍋滿多少元還送一鍋,實惠哦!
27.
李連貴熏肉大餅不錯
28.
車站路南頭丁字路口往北路西側香鼎香飯館。餅夾肉
29.
西門的物美門口有賣老婆餅的,好吃
30.
車站路那條街上臨近郵局的地方有個小火鍋店,味道很正,從那路過就能聞到味了。
31.
有個江湖飯店不錯。新華大街物美後面。
32.
楊庄路華興園大門口有個攤(不太好找)掛著個鹵煮的牌子。醬豬蹄醬肘子味道很不錯,切上一盤弄點牛二喝著很得那口,我覺得比吃羊肉串強。
33.
新華大街物美後面大通鞋城再後面一家陝西小吃味道地道。。
34.
潞河電腦城後面的燒餅夾肉,肉都是肘花肉,想起來就流口水雲景里過門香重慶菜,小肥羊都不錯。。
35.
新華聯那邊有家湘菜館,小門面,東西地道,都是老家帶過來的料。。絕對正宗。。
36.
通州華聯旁邊那條街進去,很多清真小吃,通州特色。。
37.
梨園這邊吃了一絕烤翅也很好啊
38.
西園的燒餅夾肉,好久沒去了,前幾年吃覺得很好吃的,去年在路過那又買了,漲錢了,味道似乎也差了,但是還是不錯的,到飯點都排隊呢。
39.
復興里有個涮肚很棒,它邊上還有個驢肉火燒,兩樣一起吃簡直爽P了,位置在T字路口的西南一點點
40.
復興里T路口正南胡同進去,裡面有兩家串店,第一家的烤鯰魚相當好吃,烤法是那用干烤的,整條魚撕平的
41.
八里橋市,眾品串店,我去那一般要點石鍋拌飯和大醬湯,烤藕和烤土豆
42.
銀地紅旗賓館路東,想必大家都知道,大槐樹串店
43.
華聯商廈後面那條接 (清真一 條街)有個 友子飯館,超級好吃,(干炸丸子、醋木、它似蜜,尤其是爆肚)
44.
楊庄668應該是新華聯錦園那站 有個吃泡饃的地方 味道不錯 就著孜然味的肉加饃吃 很出汗的
45.
新華聯家園那 南北貫通的街道路邊有個渝香乾鍋鴨頭~ 48元 12個鴨頭 這個是普通鍋 之後精品鍋~ 那裡還能吃帥鍋~ 鴨頭的味道濃郁~ 嘴裡流香~大贊~
46.
運河大街東頭早市內,有一鹵煮攤比較實惠
47.
時尚街區那條街上有個骨湯麻辣燙,衛生好價格實惠
48.
婦幼對面的田源雞不錯。湯特別好喝,很補。以前只聽說比較好,前兩天去光顧了一次,確實很好。只可惜我帶著寶寶去的,沒吃到多少東西。好像八通線北苑那也有個。
49.
中倉小區北門邊上有個東北菜館,價格不貴,量大,更主要的是非常好吃。屬於經濟實惠型。
50.
地鐵果園站出口有個煎粉店。在那裡吃過雞湯豆腐串,和煎粉,都還可以哈!
51.
楊庄街裡面有個羊蠍子 我覺得比老城一鍋的好吃
52.
還有東里街里有一家孫記烤翅 味道不賴
53.
在九棵樹旗艦凱旋那有家金元寶家常菜,餃子做的不錯,有五十多種餡,而且餃子皮全是純蔬菜汁合的面.東北菜也做的很好
54.
雲景里的醬肘子通縣第一好吃(還有夾肉的比商業街那的實惠多了)
55.
322路東關大橋站旁有家夜郎食府,酸湯魚不錯,已經多次點用。個人感受:魚肉好吃、湯更可口。建議:對於那個什麼木漿子油,不習慣的朋友,最好告訴跑堂的少放。
56.
金九鵬後面有個烤鮑魚8元 烤扇貝3元 還有哪裡抄的香辣味的蟶子很香啊10元剩下的就是烤串了
57.
西門的那個北京銀行對面的那個巷子里有一家土豆粉,特別好吃,還很便宜
鑫隆市場邊上有一家肉餅做的不錯,只是店內人流多,衛生一般,不過可以買回家吃!

❺ 通州有什麼好吃的

1、大順齋的糖火燒:

大順齋的糖火燒在選料製作上是相當講究的,面要用純凈的標准粉,油要用通州的小磨香油,桂花一定要用天津產的甜桂花,必不可缺的紅糖和芝麻醬,也是專購一地,絕不含糊。

2、小樓的燒鯰魚:

燒鯰魚,工藝考究,享譽京城,其製作工藝已列入區級非物質文化遺產。小樓燒鯰魚只用鯰魚中段,或連漏燃刀,或切塊,用純綠豆澱粉衣裹,經過三燉三烤,然後拌入輔料,溜炒勾芡後出勺。此菜品色澤金黃,外焦里嫩,味美可口,獨具風味。

3、萬通的醬豆腐:

醬豆腐質地細膩,芳香撲鼻,別具風味,從二十年代起,就享譽京畿,暢銷京東八縣。經過幾代人的不懈努力,萬通醬豆腐不但保持了真材實料的優良傳統,還利用科技進步不斷增強湯料配方這一核心競爭力,風味日臻完善,得到了腐乳同行、新老消費者和社會各階層敏枯的廣泛認同,產品暢銷全國,遠銷香港、加拿大等國家和地區,萬通醬豆腐橋搜洞(現稱仙源腐乳)也真正成為了名副其實的"通州三寶"。

❻ 北京哪裡有好吃正宗的日本料理

#ENJOY推薦----北京日料#

1)一元居酒屋

很有口碑的一家日料館,先說他們家的壽喜燒系列

有四款鍋物可供選擇。先將鑄鐵鍋預熱,牛油的油脂在熱力作用下融化,調入高湯烹煮,再淋上秘制的醬料,待鍋沸,碼上蔬菜,無論是經典肥牛還是雞肉丸子,所有食材的味道在鍋煮里慢慢析出、融合,形成了壽喜燒的獨特風味。新鮮的生雞蛋打散,撈一筷涮肉蘸上蛋液,肉質細嫩,入口清甜,湯汁的鮮甜浸潤各種食材的滋味,齒頰留香。

一元的最大特色就是食材的新鮮,紐西蘭的南極深海螯蝦、加拿大海膽、藍鰭金槍魚、秋田小町大米、可生吃的蘭皇雞蛋,以及各種調料……比目魚、貝類、蔬菜等則是當天去市場采購,保證新鮮度。

(牛油果 虎蝦沙拉) (香煮小海鮮)

地址:朝陽區麥子店西街

人均:200

2)鳳壽司

府學胡同里的和風美饈

壽司的料理長李俸光,在京城日料界有口皆碑。同日本師傅共事12年之久,也曾多次擔任高端日料中方料理長,得到業界內多位知名料理人的肯定與認可。李俸光對刺身和壽司都有著自己獨到的理解和風格,是業界出類拔萃的壽司割烹職人。

在鳳壽司,想品嘗到來自日本的新鮮食材絕不是件難事,餐廳每周定期空運食材,將當地新鮮的海鮮特產引入京城,立志讓每位食客吃到鮮美地道的高級日本料理。

手握壽司八貫選用新鮮食材打造,「金槍魚赤身」脂肪適度,入口既可以感受到脂肪的甘甜柔美,也可以感受到魚味的微微酸味;「鵝肝」質地細嫩,風味鮮美一覽無余;更有「寒師魚」、「牡丹蝦」、「海膽」等八貫精品壽司,帶來美味午餐體驗。

地址:東四北大街的府學胡同

價格:午間定食 200 全天會席 398(這個性價比超高的)

(以上價格是ENJOY上的優惠價)

3)本格壽司

本格看重時令用料,主廚曾在日本修行8年,「不時不食」成為了他的經營理念之一。餐廳利落的雙語服務,觀察入微的壽司師傅,根據季節變化時時調整的菜單,皆為日本本土餐廳的真實寫照。

曾長期穩坐日媒雜志 Whenever 壽司類票選榜單前列的本格,在京城日本人心目中有著極高的地位。

旅居中國的日籍 美食 家吉井忍曾多次造訪,刀工精細口味純正的日料體驗,不得不讓她把本格列為北京正宗日料店之一。

單人會席,選料「吉拉多生蚝」「鵝肝」「藍鰭金槍魚大腩、中腩」及「和牛」等多款時令珍饈。從本格特色到刺身,再到招牌壽司料理,帶來十道式高級會席體驗。

地址:朝陽公園路

價格:單人會席528


4)天青

專於會席同精於酒文化——由國內唯一擁有日文唎酒師資格者挑選的會席酒單

專於傳統會席的天青同樣將壽司師傅的手握技藝傳承,請來擁有30餘年料理經驗的趙東海師傅坐鎮,以割烹的形式為食客展現魚生與壽司米動人的結合過程。趙師傅先後跟隨三位日料大師在日學習,這讓他在系統掌握了日本料理的技藝之餘,更對食材有著近乎嚴苛的執拗。將每一貫剛誕生於他手的壽司「趁熱」下肚,在伴著體溫的絕佳時刻,品嘗食材的鮮活滋味。

通過酒來將道道料理串聯配合的會席料理源於日本江戶時代。天青在傳承這一古老料理文化之餘,向食客們展現出他們令人驚喜的搭酒技能。

擁有40餘款清酒藏酒,由國內唯一擁有日文唎酒師資格者震場的天青,哪怕是搭配一小片魚生,一口酒下肚,也定令你不枉此行。

地址:朝陽門內大街288號凱德華璽大廈

價格:單人壽司 198 會席 368


再推薦一家,在北京上班的日本人都會去吃飯的地方

—— 桀 壽司

(跟五臟六腑同一個老闆,而且在北京日本人圈子裡口碑不錯。) 餐廳開在五臟六腑的二樓,一看設計就是時髦的新派日料,壽司台後方的浮世繪漫畫非常好玩,也讓整個空間變得趣致輕鬆起來。

粲的主廚非常年輕,80後,北京人,在日本學廚十年,回國後在本格壽司工作過。

餐廳提供 380 / 580 / 1080 三個價位的套餐,1080 需要提前預定。

此次推薦的是580的套餐:

course 1 ·

酒餚

兩款小前菜,左邊貌似是左口魚的裙邊,嚼起來脆脆的;右邊是安康魚肝,不錯的開場。

· course 2 ·

伊比利亞火腿沙拉

在日本壽司店吃西班牙火腿,這種跳 tone 的搭配完全出於主廚的個人喜好。48個月的火腿薄切,吃起來咸香回甘。

不過我覺得吃火腿還是要有西班牙人的氣勢,不需要用草來裝點,直接一整盤才過癮。

· course 3 ·

刺身

當日的刺身拼盤——牡丹蝦、鮪魚中腹、扇貝、赤貝、金槍魚、黃鰤魚。

都是相當好的食材。

· course 4 ·

牛肉土豆餅

漢堡肉拌上薯泥捏成的小肉餅,外殼炸得很脆,吃起來大概就是一個熱乎乎的可樂餅。

· course 5 ·

鮮湯文蛤

干凈肥嫩的蛤蜊,沒有多餘的東西,完全由文蛤釋出的汁水撐起整碗湯的鮮甜。

· course 6 ·

烤海螺

主廚加送的一道菜,超大隻的烤海螺配烤銀杏。

只撒一點細鹽,雖然是贈菜但是很走心,不錯。

· course 7 ·

芝士焗龍蝦

既然前面出現了西班牙火腿,所以這只龍蝦上桌的時候就沒有那麼吃驚了。

肥厚的蝦鉗和濃郁的蝦腦也有鋪滿乳酪,Kuai 起來還有拉絲的效果,超好吃。

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醬烤銀鱈魚

接下來回歸到傳統的居酒屋菜式,銀鱈魚肉一夾就斷成一瓣一瓣,外層金黃,內里還是緊致多汁的雪白,咸甜調和的剛好。

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金槍魚泥鱷梨湯葉卷

這是主廚給另一桌日本客人准備的菜式,多做了一份就送給我們嘗嘗。

一口下去能吃到金槍魚的脂香和牛油果的清爽,搭配鮭魚子和平湯葉的豆香,感覺賺到了,屬於1080的套餐。

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牛排

等級還不錯的澳牛,煎至五成熟,能看到漂亮的油花,入口也是極嫩。

目前為止沒有出現什麼難吃的東西,食材也都超出預期,港真吃到這里覺得580已經值回票價。

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茶碗蒸

一盅滑嫩的茶碗蒸,還配了雪蟹腿。

前面吃了那麼多前戲,接下來到壽司的環節了。

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壽司 · 北極貝

第一貫北極貝,依然能看出食材的質素。

這邊小科普一下:我們常見的那種漂亮的紅色北極貝,其實是煮熟過再冷凍的品種,這種灰色的才是新鮮活貝。

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壽司 · 鮪魚中腹

前面出現過兩次的 Chutoro 再次返場。

雖然前面的菜式不走尋常路,但主廚捏起壽司來還是比較本格派的。就是芥末給得比較多,有點辣眼睛。

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壽司 · 蟶子

剛說完主廚本格派,立馬被這貫蟶子壽司打臉…

看起來有點詭異,吃起來,果然很詭異。

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壽司 · 鵝肝

超厚的兩塊鵝肝,醋飯只有一點,用海苔包起來就是一個小手卷。

入口肥美度驚人,現在西餐館子做鵝肝都走清爽路線,很久沒吃到肥得這樣明目張膽的鵝肝了。

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壽司 · 松露和牛

壓軸的是牛肉壽司,澳洲和牛搭配一片雲南產的松露,做成一貫軍艦卷。還行,雖然不是日本牛也不是義大利松露。

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玉子燒

最後還是用 Tamago 收尾。附贈一碗味增湯。

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杏仁豆腐

甜點選的是柔嫩清甜的杏仁豆腐,這道誕生於北京的甜點在東京日料店也頗為流行,恰好代表主廚的個人經歷。

吃完感覺這位北京男生完全不按傳統的日料套路出牌(比如龍蝦和西班牙火腿),捏壽司的風格也屬於非常做自己,不過菜式和食材都很良心,整頓飯吃出不少彩蛋。

主廚說剛開幾個月,現在最多的是在北京上班的日本客人,其次是歐美客人,然後是中國客人。

感覺又找到一間不燒錢又舒服的小食堂,唯一遺憾大概是主廚說身後那幅畫真的不賣。

忘了說地址了 :

朝陽區新源街43號(五臟六腑 2 層)

到華龍街去看看,那裡的日餐在北京開的比較早,冷料理,飯團壽司口味醇正的清酒都很好,順便說一句「日本飯並不怎麼樣,包括高麗 美食 ,東方 美食 無論在哪裡還得說我們中國大菜,川魯粵淮揚,色香味型都是無與倫比的。

品嘗了大連的日料感覺京城日料要想超越並不容易,可能是無巧不成書和造化弄人吧,剛有的想法就被龍壽司從日被請來的兩位米其林日料大師否定了。不是沒有更好的味道,只是你還沒有找到它······

龍壽司是京城第一家將高級壽司與懷石料理結合的會席料理。食客既可以品味懷石料理的精妙,又可吃到壽司大師大關雅博的現場捏制的壽司,一舉兩得。

懷石料理原為在日本茶道中,主人請客人品嘗的飯菜。現已不限於茶道,成為日本常見的高檔菜色。「懷石」指的是以聖人被褐懷玉的意思。其形式為「一汁三菜」(也有一汁二菜)。懷石料理極端講求精緻,無論餐具還是食物的擺放都要求很高(但食物的份量卻很少)而被一些人視為藝術品,高檔懷石料理也耗費不菲。主要盛裝食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的懷石料理店有京都三條的辻留、大阪高麗橋的吉兆、滋賀縣東近江市的招福樓。

會席料理是日本代表性的宴請用料理,是宴席上所有料理的總稱。會席料理是在江戶時代中期的料理茶館中產生的。會席料理隨著時代的變化也在不斷地調整自身的形式和內容。一開始會席料理的基本規格是三菜一湯。但越到後來規格也就越發上揚從三菜兩湯、五菜兩湯,直到九菜三湯,種類也越來越豐富,而且色、香、味、器、形也十分講究起來。所料理的菜餚是按菜單順序一道一道上桌供客人享用。

廚師是一個工匠的活。食品廠生產的是飽腹的食物,滿足人們生活最基本的要求,而頂級廚師的私房定製才是滿足生活品質。廚師是製造 美食 的工匠,沒有時間的積累哪知微妙之間的差別;沒有恰到好處的技藝哪有唇齒之間的感知;沒有行萬里路的決心哪知道萬千的變化。看似簡單的一個手卷、一片烤海苔、一塊壽司,也需要耐心的去研究幾十件。

大關雅博事廚已經有五十多年,從十六歲就跟著手把間的壽司結下了不解之緣。從學徒工到會員制米其林日本料理店ageha料理長,再到日本被公認的壽司大師,這一路走來,只有經歷者才知道技藝 探索 中的辛酸和食客吃到滿意時自己內心的喜悅。

作為一名公認的頂級壽司大師,他也是一個要求苛刻的工匠。和中餐一樣,但凡做到大師級別,做出來的飯菜那絕對是可以想念不可復制的精品。

食材,季節、產地、溫度、宰殺等等,每個環節都可能是 美食 從天堂到地域的入口。大關師傅堅持使用產地日本的食材,根據季節的不同調換菜單上的菜品,讓食客體會到食材的鮮美,通過食物來體會季節的更替,讓 美食 滋養每一位食客。日料的魚生是很有名的,因受季節、水域、洋流、食物等自然條件影響,海產品的口感、味道、營養都值得稱道。

頂級壽司的魚生用的魚,不會用漁網去大范圍捕撈,要用海釣的方法來獲取新鮮的魚。這是因為打撈的魚,魚和魚的撞擊會在魚身上形成類似「淤血」的部分,影響口感和鮮度。並且會在第一時間清五臟六腑後倒掛魚身,讓血水消失得乾乾凈凈。

大關師傅製作壽司有自己獨特的手法,食指和小拇指捏壽司兩頓端,大拇指打洞,放芥末之類的調料。點到為止,微到好處。這種手法用筷子夾或用手拿都不會撒,精妙之處在於入口之後,米飯就像是爆米花一樣,崩開米、肉、牙齒和舌頭之間相互感動。

說了半天回到今天的私人訂制 美食 菜品上來。

先付 醋味拌烤活鰻魚,現殺活鰻魚,烤後皮彈性十足,皮脂豐富,鰻魚細嫩略有焦糊感。

八寸 醋味海藻和鮮蝦 炙烤藍鰭金槍魚腩 春卷黃師魚魚卷 紅姑娘黃味壽司 自製炸物三種拼盤 香炸銀杏串 金槍魚手握壽司 軟煮星鰻手握壽司

碗物 文哈海鮮湯

刺身 三中當日拼盤

烤物 現烤活扇貝海苔燒

煮物 輕煮A5和牛鍋

蒸物 鵝肝雞蛋羹

主食 手握壽司三貫

湯替 海鮮湯煮日本素麵

甜品 糖漬水果 京都產抹茶冰激凌 本日逸品

本月起大關師傅在龍壽司開始傳統壽司會席展示,A5和牛、極品靜岡蜜瓜、活北極貝壽司……全席一位只要1280元,畢竟單是一牙蜜瓜的價值就有200元,提前兩天進行預約,享受頂級日料(僅接受晚市預定)。

日料的精華食物之一就是燒鳥,我曾經寫過一篇推薦北京地區燒鳥店的帖子,可以參考一下,都是自己吃過認為還不錯的,而且價格也適中。

聽到燒鳥兩個字的時候,在腦海中可能會出現「燒雞」的模樣,因為鳥在某些時候也代表了雞的意思。但其實不然, "燒鳥"是和食的一種,就是烤雞肉串。

當你來到日本,總會看到「焼き鳥屋」的招牌,這里便是專門吃烤雞肉串的地方,他們遍布於城市的大街小巷,而且大都面積小得可憐,也許只有吧台可以坐,但麻雀雖小五臟俱全,這里不僅是靠味道說話,更重要的是這份和三五好友聚在一起吃串喝酒的愜意,看著師傅在吧台裡面有條不紊忙碌著,即使是第一次來的客人,也能和他們恰如其分的聊上兩句。有些居酒屋,雖然不以「焼き鳥屋」命名,但是依然可以在菜單上找到焼き鳥這種雞肉串。

燒鳥並不是什麼復雜的食物,在注重儀式感的日本,它相比其他料理顯得隨和多了,大概就是人們放鬆消遣的一種方式。不過食材一點要選的仔細,選用肉質最好的雞腿肉,提前用米酒腌好,瀝干備用,隨後切成與蔥段大小的塊兒,醬汁是燒鳥的靈魂,每一家燒鳥屋都會有自己的獨門秘籍,做出只屬於自己的味道,烤的方法也講究,要用炭火烤,看著雞肉一點點變色,蔥段的表皮被烤的慢慢焦黃,焦香味兒在屋子裡彌漫,客人們停止了交談,目光都直勾勾的盯著師傅手裡的肉串,就等著它烤熟的一剎那。

燒鳥的種類很多,雞肉塊兒加蔥段是最經典的一種,也是考驗燒鳥屋正不正宗的關鍵,不過只要是雞肉身上的東西似乎都可以拿來烤一烤吃掉,像雞翅,雞肝,雞皮,雞心等等,還有雞肉串,都是不錯的下酒菜。

甜口的醬汁讓肉串更加柔美,不像中式的烤串那麼生硬,喝上一杯啤酒再好不過,時光幽微穿過,簡單的滿足感就這樣在心裡展開。

-餐廳推薦-

【串鳥居酒屋】:朝陽區三里屯東三街4號底商

【鳥州力】:霄雲路32號快客2樓(近國航酒店)

【鳥屯】:工體東路甲6號智勝快捷酒店1樓

【木子燒鳥屋】:雙井百子灣路西向東150米瑞兆酒店斜對面

【飛鳥居酒屋】:銀錠橋胡同丁9號後海

北京可以說是保羅了各種世界 美食 ,而日料絕對是各種 美食 里頗受歡迎的一種,而且也是最考驗食材和料理師傅手藝的。感覺日料吃的不是色香味,是坐著靜靜看料理師傅做壽司那種淡然的意境,所以吃日料從來不害怕自己一個人去吃,因為本來就不需要吵吵鬧鬧的聊天啊。說道好吃和正宗的日料,每個人心裡都有自己的評判標准,只說自己吃過感覺不錯的吧。

1、四葉壽司

在北京高端奢侈的日料店裡,這里是排的上名號的,超高的性價比加上傳統與創新融合的完美好味道,讓無數挑剔的食客也是不禁直豎大拇指,讓這個看似不起眼,走進去卻被優質的服務吸引,被美好的味道感動的日料店特別受歡迎,尤其這里為了兼顧在周圍上班的人,午餐平價的套餐,卻能吃到最新鮮正宗的味道。魚生,壽司,鰻魚,海膽,大蝦怎能少了一壺清酒,既有餘乾的溫潤,又中和了魚腹的甜膩。吃的不僅是 美食 ,更是一種放鬆而愜意的感覺。價格似乎成了最微不足道的東西,畢竟不是天天吃,有什麼理由不能撒歡犒賞自己?

2、東井日料

店面真的很小,像極了日本那些小酒館的感覺,但就是這樣的小店,卻有留住人的美味。這里擁有我吃過最好的壽司,從新鮮度到味道到調味料的細致,都透露著壽司師傅無微不至的用心,魚生也是這里的特點之一,都特別新鮮,紋路清晰,入口絕對驚艷。鵝肝茶碗蒸也是超級有特色,既有鵝肝的嫩滑入口即化,也有濃濃雞蛋的香氣,融合的非常奇妙而且互相都不會搶奪了彼此的味道。活鰻魚手握絕對的經典中的經典,和普通的烤鰻魚壽司大不相同,鰻魚的口感更香滑軟糯。

總之這里的食材都太新鮮,讓人的味蕾得到極大的滿足,雖然價格小貴,但是一餐吃下來是滿滿的知足。

3、然壽司

是不是我覺得北京最好吃的日料店呢?至少壽司真的是數一數二。食材的優勢一嘗便知,新鮮的程度令人咋舌,於是味蕾就這樣被慢慢慣壞了吧。曾經何時日料也成為了像法餐一樣的軟時光慢享受,至少在這里是這樣的,每道菜上的沒有那麼快,似乎是壽司師傅在精雕細作,也似乎是給食客細致品位的空間,總之慢不成為缺點因為在你看到吃到 美食 的那一刻就會懂得等待的意義。

在北京,想找到好吃又正統的日料有點難,不過沒什麼事是能難倒吃貨的↓

▲三文魚刺身

三文魚刺身是很多人的心頭之好,之前吃它有個習慣,蘸上醬油汁,再點一小撮芥末,細細卷好,送到口中。

但有時醬油汁卻掩蓋了三文魚本身的味道。

你若喜歡嘗試,也可將三文魚單純地用蘇子葉包好,就像這樣,讓三文魚的細膩混合著植物的清香一股腦兒地撲滿你的味覺。

▲火焰三文魚飯

好些人不喜吃生肉,所以錯過了三文魚的那一點曼妙,但是也沒關系,炙烤三文魚可能就是為了你們而存在的一個小驚喜。

稚嫩的魚片基本已經熟透了,相比三文魚刺身的味道,口感會相對緊實一些,與鮮芥末和魚子醬一起搭配著,是混合在一起又各自獨特的清香。

特別的是村上一屋的芥末是用鮮芥末,不辣口。不太喜歡吃芥末的人可以試試,沒有那麼嗆鼻。

▲天婦羅

鮮蝦背上的筋被提前捏斷,所以整顆蝦進了油鍋,還是直挺挺的。

廚師炸蝦的功夫可是了得,鮮蝦裹上一層麵粉後入油鍋,在他的手間竄出層層「雪花」。

炸好的蝦渾身附著雪花般金黃的衣裳,入口,外殼在唇舌間酥掉,裡面的蝦肉Q滑鮮嫩,你多吃幾只也不會太膩。

▲半熟牛肉沙拉

精選優質的西冷牛肉,通過火焰將一半烤熟,一生一熟。

卷上帶些甜味的洋蔥,蘸上湯汁,將整片牛肉塞到嘴裡,柔軟得像棉花,在這個黑夜裡,格外的滿足。

裡面藏著的西紅柿薄片和洋蔥絲好像都借了牛肉的光,甘爽中帶著絲絲肉味。

▲烤青花魚

烤青花魚外脆里嫩,撒上些檸檬汁可以解腥,一定要在趁熱的時候,將它吃掉。

單純用鹽烤出來的青花魚沒有太多多餘的味道,你吃到的就是魚的原香。

另外它刺少,像我這種因為懶得濾刺而不愛吃魚的人基本上沒有辦法抗拒。

▲燒酒

深夜來一瓶好酒,微醺著回家,是我夢寐以求的事情,燒酒的口感不似白酒那樣辛辣,在入喉的那一瞬間,你發覺它有回味甘薯的甜香。

雖然只有20°,但是後勁還蠻大,喝了三盅,已經覺得腦袋有暈沉,不過這個時間,卻覺得身邊的一切剛剛好。

以上這些東西統統可以以人均七八十的價格吃到。而且是在北京擁有21家門店的日料界大佬——村上一屋。可以考慮就近找一個門店試吃一下。

呃…… 我也是想知道的那個嘛…… 只去過一次黑松白鹿,東西沒顧上細品(跟同事吃飯,要麼吃不到要麼不知道夾到的是塊什麼玩意),倒是各種啤酒梅酒清酒挺不錯 好喝酒的話可以三兩人消停去

桂壽司,在SOHO現代城A座2610,朋友們可以去嘗試一下!味道很正宗!私密性很強,夜景很美!