Ⅰ 北京有什麼好吃的哪裡比較正宗
北京當地最有特色的5種美味小吃,看看你都吃過哪些?
Hello,大家好,今天小編要給大家帶來的是北京當地的美食小吃,作為我國的首都,當地的特色美食肯定也都不會少,那麼小編就帶大家簡單的了解下都有哪些吧。
第一個就是北京的麵茶了,很多人都覺得這個看起來就像是芝麻醬一樣,看樣子就不好吃,但是對於老北京人來說,這都是他們小時候的味道,而且以前窮的時候,就是靠吃這個的,現在成為了小吃,更加受大家的歡迎了,不知道你們有沒有吃過?
鹵煮,這個想必大家好多人都吃過,這可以說是一種比較經典的肉食了。其實許多肉都可以做成鹵煮,不過我們最常用的還是豬肉,因為豬肉相比其他肉還是比較便宜的。簡單的一些鹵煮然後再配上北京的一個地道燒餅,這種美味小吃簡直是我們中記憶中的味道啊。
豆汁兒。這樣小吃可是上了外地遊客的黑名單,很多人都以為它這么有名氣,肯定是很好喝的,所以去了北京都會點幾碗喝,但是一端上來就傻眼了。北京豆汁不僅顏色很奇怪,而且還散發著一股濃郁的餿味,一看就沒有食慾了。只有北京人才能接受,因為它是用綠豆做粉條時剩下的渣滓發酵出來的,所以豆汁難免會有一股怪味兒,長期喝就不覺得難聞了。
烤鴨。提北京小吃不能不提烤鴨,這幾乎成為了北京美食的名片,成為了一種文化。北京的烤鴨分為兩種。一種是以全聚德為代表的掛爐烤鴨,一種是以便宜坊為代表的燜爐烤鴨。烤出來的鴨子金黃油亮,干酥鬆嫩。鴨皮焦黃,鴨肉鬆嫩。廚師們用片刀片出108片,鴨皮鴨肉分開。吃的時候用荷葉餅卷著鴨片吃,在抹上甜面醬,放上蔥絲黃瓜絲一起吃,咬一口美味十足。如果來北京吃美食不吃烤鴨的話,那等於沒來過一樣。
爆肚。爆肚貌似在北京也不是到處能看得到,小編也只在南鑼鼓巷那種胡同里見有賣的,也不清楚是不是最正宗的味道。
爆肚是北京風味名吃,多為回族同胞經營。過去和現時,每當秋末冬初,北京的清真餐館和攤販就經營爆肚。爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領)或鮮羊肚洗凈整理後,切成條塊狀,用沸水爆熟,蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃,質地鮮嫩,口味香脆。整體吃起來還是口感不錯的
Ⅱ 北京哪裡有好吃的美食
Ⅲ 北京有什麼好吃的
你好朋友,北京好吃的是非常多的,是北京的老冰糖陀螺和北京烤雞都是比較有名的小吃品。
Ⅳ 北京有什麼好吃的地方
主要看你想吃什麼,香花多少錢了。推薦後海南側,北海北門東邊的日昌港式茶餐廳,不但可以通過玻璃看到後海,歷史悠久的日昌餐品也能讓你開心。主營港式煲仔飯,避風塘,嗜嗜系列,紙包雞翅,自製西米露和奶茶都是地道的港式。可以在網上查查。歷史悠久,沒有比它時間更早,味道更好的港式茶餐廳了。雖然有了太平上上等,但北京的港式茶餐廳還是首選日昌。不過要去得早點,他們那裡到飯店不管刮風下雨都排隊,總店在外交部街西口,有20念的歷史了吧。120元吃的好好的。。。吃完還能逛逛後海。還有一個是北海北門東十字路口再向東走200米的路北有一個巴國布衣,,很有氣派,精品川菜,每天晚上8點有川劇變臉,,小包好像免費。120-150吃的不錯。不過別吃什麼石頭田雞,看著鍋大,實際量小的可憐。。。在網上好像可以列印他們的餐券,滿100少50.不知道現在還有沒有了。我是去年去的。。。就說這兩個吧
Ⅳ 北京哪裡有好吃的
著名的北京小吃有:
麵食類: 艾窩窩、炸醬面、褡褳火燒、驢打滾等
火鍋類: 豆汁、炒肝、爆肚、鹵煮火燒等
油煎類: 油條、炸糕、灌腸、焦圈等
飲品類: 酸梅湯、蓮子粥等
去哪裡吃正宗的北京小吃呢?
1、東華門夜市
酸的甜的苦的辣的鹹的,要什麼就有什麼!涼粉、扒糕、蓮子粥、酸梅湯、紅果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龍蝦、烤魷魚、炸螞蚱、炸蠍子、炸蠶蛹,又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明、熱鬧非凡。
2、護國寺小吃店
從廟會中的「碰頭食」傳下來的北京小吃,經過改良得精細起來,沒了過去的「個兒大、經吃、一個就飽」的粗糙;墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛;薑汁兒排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。
3、錦芳小吃
從民國創始至今的小吃店,有麻團、杏仁茶、艾窩窩、奶油炸糕、炒疙瘩等等,以元宵最為有名,有山楂、青梅、掛花、豆沙、什錦、奶油、椰蓉等十幾種陷兒。
4、著名的小吃一條街還有:
王府井小吃街、什剎海小吃一條街(原前門小吃遷來)等。