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霍林河有什麼好吃的地方

發布時間: 2023-06-17 23:53:14

『壹』 呼市有什麼好吃

燒麥
呼和浩特市最有名的小吃,恐怕非燒麥莫屬。外地人來到青城,如果不吃一頓美味燒麥的話,就像是去天津不吃狗不理包子一樣令人遺憾,燒麥是一種約有小籠包大小的主食。做燒麥的步驟是:用特製的擀麵錘,把和好揉到的面,墊澱粉擀成薄薄的皮兒,再碾成荷葉狀;新鮮羊肉配蔥姜等佐料拌成餡,再勾以熟澱粉;然後用皮兒包上餡捏成石榴狀,上籠蒸熟7—8分鍾即成。因為內蒙古大草原的羊多以沙蔥為食,自然去膻味,所以,呼和浩特的燒麥吃起來清香爽口,油而不膩,來呼和浩特,一定記得吃幾頓燒麥噢!
每斤80—200元,一般一個人有2兩足夠吃了。
下圖是老凌做的燒麥

莜麵
出自莜麥(學名燕麥),其磨成的麵粉稱莜麵。莜麥是一種成熟期短,耐寒,耐鹽鹼的低產作物。產量雖低,但含有高蛋白,脂肪和大量鐵、鈣、磷等多種微量元素。早在南北朝時期,呼和浩特一帶就有農民種植莜麥。到清代初期已大面積耕種,享有「陰山莜麥甲天下」的美稱。現在仍為當地人民的上等主食。莜麥加工方法特殊:加工時先要將莜麥淘凈,晾乾後上鍋煸炒,炒熟後再上磨加工成面。民間的吃法頗多,有搓魚魚、推窩窩、卷囤囤、碾刨渣、炒傀儡、壓餄餎等等多種多樣的吃法。吃時可按各人的口味不同和季節的不同佐料以羊肉湯,淹菜湯(加胡麻油熗野韭花)配土豆、時令蔬菜等,再放一些辣椒、蒜蓉,更覺可口,深受當地人喜愛。北京博友海軍女士,忽悠大王等,到現在還經常想吃莜麵呢!

下圖是農村莜麵魚魚(左)和窩窩

羊雜碎
羊雜碎,由羊的心、肝、肺、肚、腸等切碎混合加作料熬制而成。羊雜碎貴在「雜和碎」,不「雜」不「碎」,吃起來就沒滋味。羊雜碎集羊內臟於一鍋,形色繁多,肉質各異,味道咸辣兼宜,無腥不膩,湯鮮味美,入口生津,營養豐富,在氣候偏冷的北方食用可御冷逐寒,食著往往半碗才下肚,便遍體生熱,一碗吃完,則熱汗淋漓。外地來的朋友,只要吃一次,回去後就得給呼市的羊雜碎做宣傳了!
每碗價格8—10元左右。
焙子
山西、內蒙部分地區對燒餅的俗稱。如白焙子,即沒有加任何作料的燒餅。焙子是呼和浩特地區特有的小吃,是回族面點名品。有白焙子、咸焙子、甜焙子等。形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是白面發酵,兌鹼,先在鐵餅鐺上烙成型,然後再在烤爐里烤制而成的。外乾脆內暄軟,有濃濃的小麥面香味兒。是呼市人早點中最廣泛,最經常的主流食品。喝羊雜碎,必定要配焙子吃。也是旅行最佳食品,常配以鹹菜,醬牛肉等食用。
每個1.3—2.0元
手把肉
手把羊肉,就是挑選膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,扒皮切開入鍋,放入適量的鹽,進行蒸煮。操作簡單明快,火候恰如其份,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起來又鮮又嫩,十分可口。因為凈手後吃肉時,一手把著肉,一手拿著刀,割、挖、剔、片,把羊骨頭上的肉吃得乾乾凈凈,所以得名「手把羊肉」。草原上的手把肉,內地的朋友不習慣,感覺咬不動。現在一般在飯店吃的手把肉煮得比較爛,同時煮肉時還會略加些作料,並且在吃得時候會有調制的醬蘸食。吃手把肉這方面,「草原727」等幾位在內蒙草原插隊的博友更是行家了!
下圖是飯店的手把肉

奶茶
蒙古民族傳統的熱飲料。由青磚茶,水,加鮮奶,加黃油或白油(奶嚼口)熬制而成。喝時通常要加少許鹽,泡炒米和奶製品食用,可終日飲用。有暖胃、解渴、充飢、助消化的功能。既可代湯下飯,又可待客。伊利、蒙牛均有奶茶粉出售,但與熬制的味道要差一些。內地沒有青磚茶亦可用普洱茶、坨茶、紅茶代替。
奶茶館的奶茶,左是炒米

銅鍋涮羊肉
涮羊肉全國都有,但來內蒙了,也一定吃一次銅鍋涮羊肉,與北京「東來順」的銅火鍋涮羊肉類似。俗話說,草原上的牛糞都純,何況那羊肉,更是一個字——「鮮」!

除此之外,呼和浩特還有大家熟知的「烤全羊」、「風干肉」、「炸羊尾」、「烤羊方」、「燒牛蹄筋」以及各種「奶製品」等就不一一敘述了。
呼和浩特 燒麥百年老店

呼市知名奶茶館 呼市清真食品街——寬巷子

『貳』 通遼必須要打卡的美食店有哪些

我推薦你們去渝鄉川味鴛鴦火鍋城,地址是在霍林郭勒市友誼路與科爾沁大街交叉口東北50米。不團美團的話,用餐85折。這次是為了吃幾條蝦所以團了一下。已經不是第一次來了,老店,味道不錯。我跟閨密兩個人,菜品都是要的小份,還剩下了很多。嘿嘿,眼睛大肚子小。中午吃的,不用排隊。消防隊旁邊,比較安靜。天氣好感覺美美噠!

『叄』 通遼中餐哪家好吃

每家餐廳口味都不一樣,網友推薦的也不一定適合你的口味,建議可以自己去嘗試一下。

『肆』 通遼市都有什麼好吃好玩和住宿實惠的地方

吃的有牛肉乾,庫倫的蕎麥,內蒙古最純正的
玩的有扎旗罕山、後旗青溝、開魯明代寶塔、奈曼清王府、左中珠日河牧場、霍林河的電廠和最大的露天煤礦
住的在通遼賓館附近有很多小旅店,很安全的也就30元還有電腦光纖上網,大多住的都是學生,火車站的不能住