Ⅰ 長治哪裡有好吃的地方
問題一:山西的長治有什麼好吃的 武鄉棗糕 武鄉棗糕是武鄉特有的一種食品,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,是武鄉經濟實惠的一種民間小吃。具有質軟、色黃、味甜之特點。
壺關羊湯 羊湯是我們壺關的傳統名吃,同我省北路雁同一帶的羊雜割湯、南路運城一帶的羊湯泡饃,可稱之為山西羊湯三大流派。壺關羊湯與另外「兩湯」比較,可謂獨樹一幟,風味別具。
酥火燒 酥火燒是長治市區有名的小吃之一,它用上白麵粉、雞蛋作原料,以熟驢油或熟豬油和面,經火烤制而成。其色淡黃純凈,其味香酥可口。可做主食,亦可做點心。長治三合面 三合面是長治市民間的一種古老的麵食。它用白麵粉、黃豆麵粉、小粉麵粉按比例拌和而製成。這種面條柔韌光滑,久煮不溶,澆鹵滴醋食之,口味鮮美,豆香氣濃。 長子炒餅 沁縣干饃
沁縣的土特風味小吃干饃,是用溫水和面,在案板上反復揉團,用軲轆錘將面擀成碗狀,中間著香油調料捏成面餅,放在圍有大鐵圈的焦炭火上烘烤而成。冷熱都可以吃,存放三至五個月脆香味不變。愛吃熟肉、熱糕的人,把些許豬頭肉或熱糕裝在干饃內, 吃時別有一番滋味。團子和軟米糕
團子和軟米糕是長治地區自古以來過春節必做的一種飯食。其中襄垣的團子、沁縣的軟米糕最有名氣。它們由當地生產的一種優質軟米的麵粉,加上玉米面,與紅豆、紅棗合制而成。團子要把紅豆、紅棗做成的餡包在裡面;軟米糕則是一層糕面一層棗泥,上籠蒸熟,軟、香、甜融為一體,香醇可口,鄉村一般家戶,過春節都要蒸上百個團子,作為正月里的主要飯食。
問題二:長治有哪些好吃的小吃? 長治三寶:涼粉\臘肉\酥米燒
其它名吃還有:
家庭煮疙瘩
長子炒餅
家常蒸餃
黎城菜盒子
炒撈飯
撥浪湯
屯留熬煎餅
糖米軟餅
窩窩頭
武鄉棗糕
長治縣黃菜
長治餡餅
沁源烤栳栳
壺關羊湯
襄垣拉麵
潞城甩餅
鍋貼
壺關水煎包
襄垣腥湯素餃
蔥花烙餅
潞州香餅
調和飯
德風麻辣燙.
路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排.
橋北的電烤羊肉串,酸辣粉
和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲.
延慶觀的雞翅,
一中門口的晉南燒餅.
縣前巷的油燒餅.
煤校小食堂的冷盤
百佳門口的油炸羊肉串,
防爆的新疆烤肉.
心緣網吧門口的抿疙斗.
京都的餃子.
天津包子鋪的包子,
煤校土路口的炒涼皮.
小燕飯庄的糖醋裡脊.
以前六中門口的涮牛肚,
新街口的白吉饃,
西街閃家的燴菜,
馬記的炒燴面,
梅輝坡的拼盤,
楊黑蛋丸的湯,
問題三:山西長治有哪些好吃的餐廳? 概念原創 媽媽手 江南小鎮 這幾個環境都挺好的。在梅會坡小區里有個 麻辣香鍋裡面也有點韓國小吃 金庫的烤肉
問題四:長治什麼好吃? 長治三寶:涼粉\臘肉\酥米燒其它名吃還有:家庭煮疙瘩長子炒餅家常蒸餃黎城菜盒子炒撈飯撥浪湯屯留熬煎餅糖米軟餅窩窩頭武鄉棗糕長治縣黃菜長治餡餅沁源烤栳栳壺關羊湯襄垣拉麵潞城甩餅鍋貼壺關水煎包襄垣腥湯素餃蔥花烙餅潞州香餅調和飯德風麻辣燙.路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排.橋北的電烤羊肉串,酸辣粉和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲.延慶觀的雞翅,一中門口的晉南燒餅.縣前巷的油燒餅.煤校小食堂的冷盤百佳門口的油炸羊肉串,防爆的新疆烤肉.心緣網吧門口的抿疙斗.京都的餃子.天津包子鋪的包子,煤校土路口的炒涼皮.小燕飯庄的糖醋裡脊.以前六中門口的涮牛肚,新街口的白吉饃,西街閃家的燴菜,馬記的炒燴面,梅輝坡的拼盤,楊黑蛋丸的湯,
問題五:長治市有那些特色小吃,在什麼地方?? 長治市特色小吃不少!
山西旅遊熱線推薦:
驢肉甩餅 上黨驢肉等
具體的可以上山西本地的旅遊門戶網查看。 山西旅遊熱線等
問題六:長治有什麼名小吃?市區那幾家好吃? 長治小吃街。飛龍巷 橋北巷 城西北路(114地質隊)由於我是北城人所以我只關注北面的小吃。 大慶路口有家驢肉店。上黨驢肉嘛。
問題七:長治有什麼好吃的地方適合情侶的? 遠一點的去湖濱路吃農家菜,象星期九、創意生活農庄、華東生態農庄都不錯,還可以採摘蔬果,燒烤,在家莊里漫步看看別人釣魚,挺好,又不要門票錢又可以吃到好東西
問題八:長治市有哪些適合請客吃飯的地方? 寧園環境好味道一般,肥牛吃的熱,陶然居飯很漂亮,香辣蟹味道特別,必勝客貴,金酷韓國燒烤有異國特色,肯德基比較適合小型同學聚餐。我要是請客的話比較看重飯店的特色!!
問題九:長治什麼好吃? 德風麻辣燙 路州劇院邊上那個阿巴斯烤羊排
橋北的豬蹄 電烤羊肉串 酸辣粉
和平醫院對面明明飯店的尖椒肉絲延慶觀的雞翅
一中門口的晉南燒餅 縣前巷的油燒餅
煤校小食堂的冷盤 煤校土路口的炒涼皮
防爆的新疆烤肉 心緣網吧門口的抿個斗
京都的餃子 天津包子鋪的包子
百佳門口的油炸羊肉串 小燕飯庄的糖醋裡脊
以前六中門口的涮牛肚 新街口的白吉饃
西街閃家的燴菜 馬記的炒燴面 梅輝坡的拼盤
楊黑蛋丸的湯伊香齋的早點....
寧園的東坡肉多多的羊肉爆炒麵!
營口小區門口的絕片湯金威商城後面的陝西米粉..
電力公司邊的馬記飯店故南的驢肉甩餅爐坊小區二子羊雜也不錯.
三建的豆腐腦, 胡辣湯, 省建的鹽嘆,煎餅果子./
西街的羊肉面片湯~~~~
二中前門的灌餅,百佳旁邊的上海物色炸串.
二中後門馬季飯店的燴面,昌盛一毛錢炸串省建的早餐西街的貢盛昌米線
甜水巷的康記肚肺湯和老李驢肉甩餅
淮海吉英酥肉湯 長子門東頭的小碗肉.
紅玫瑰香辣蝦,長治縣的豬湯營口小區附近的德雍蒸餃.
梅輝坡小區伊族園的打鹵面
114地質隊的湖南老字型大小米線店的肉沫米線,114地質隊附近的大拇指湘菜館的平鍋魚.
還有好多,
二中的茶葉蛋,酸辣粉,糧機瓜子,糧機類大個混沌.
嗯嗯.這就是我們親愛的長治哇.哈.自己也很驚訝的.原來自己的城市是這麽的這麽的...
問題十:長治什麼最好吃? 長治的名吃: 素食類:刀削麵、貓耳朵、撥魚兒、三合面、肉食類:臘驢肉、白豬頭肉、撥魚兒、 其它:山楂餅(著名特產)、沁縣的土特風味小吃干饃 就想到這么多呢,其實有好多呢。
Ⅱ 舌尖上的山西,長治美食小吃界的五個扛把子,都有著相當高的地位
現在人們的生活條件好了,旅遊也成為很多人休閑娛樂的方式。旅遊不僅能給人帶來愉悅的心情,還能釋放工作生活中所帶來的壓力。現在人們旅遊也不僅限於遊山玩水了,有的人喜歡驚險刺激、有的人喜歡悠悠古鎮,有的人喜歡山川秀美,還有的人喜歡濃厚的歷史文化,俗話說:"民以食為天",無論您喜歡什麼,到一座城市都是離不開吃的。
說到美食,我國幅員遼闊,歷史文化濃厚,幾千年的沉澱因各地生活習慣和習俗的不同,也孕育了各地獨特的飲食文化。您會不會因為某一道美食而去一個地方呢?又或者是在旅行的途中有那麼幾道令您念念不忘的獨特美食呢?而今天小紅為大家帶來的是山西長治的 道美食,道這座有著千年歷史的古城,不僅能看到優美的風景和歷史古跡,還能品嘗到極具當地特色的美食小吃。下面咱們就一起來看看這幾道美食吧,每一道美食在長治人心目中都有著相當高的地位,吃過三樣以上才地道本地人。
潞城甩餅是長治上黨獨有的一種傳統民間小吃,因為它的起源是潞城,所以人們習慣稱它為潞城甩餅。而何為甩餅呢?所謂甩餅就是立春時候所製作的春餅之一,將它卷上肉食或者是各種蔬菜即變成"春卷",在當地也被稱作"卷白饃"。在潞城民間很多地方都喜歡用驢油製作這種餅,食用的時候再卷上臘驢肉,香而不膩,味道可口,十分的好吃。
可能很多人和小紅的想法一樣,現在外面買來的甩餅不如之前的好吃了,和小時候吃的甩餅味道完全不一樣,那個時候用的可都是驢油和豆油摻在一起,不管離著多遠都能聞到那種帶有驢油的餅香,聞著都能把人香個半死,吃起來就更不用說了。而現在很多地方的甩餅卻再也吃不出那種味道了,可能是成本問題吧,蔥多了,肉也少了,搞得這樣一道傳統美味吃的人越來越少。不過在長治還是有幾家的甩餅味道還是不錯的,比如潞城王建國、興德園的驢肉甩餅,潞安劇院對面那條街上的驢肉甩餅也是不錯的,喜歡的朋友可以去試試,如果您還知道長治有哪些卷餅好吃歡迎下方留言補充,想吃的朋友評論區見。
干饃是沁縣的名吃之一,這可不是隨便一個地方都能吃到的,也不是說模仿就能模仿的,就單單製作用的水除了沁縣就不行了。沁州干饃形狀為圓形,中空有心。和面的時候也比較講究,是用溫開水加入白面再用鹼水和面,干饃心用花椒面、食鹽、香油、面製作成油酥,製成餅之後入火圈內烤熟,製作出來的干饃吃起來香脆可口,還可以用來夾肉或者是棗糕來吃,味道更好。沁縣干饃可謂是一絕,但有一點要注意,一定要趁熱吃,剛打出來的最好吃,而涼了會變硬也失去它原有的口感和味道。
羊湯是長治壺關的一道傳傳統名吃,是山西羊湯三大流派(羊雜割湯、羊湯泡饃)之一。壺關的羊湯有一大特點就是嘗全羊,一碗羊湯中有羊肉餃子、丸子、羊肉、羊血、以及少許的羊身上各個部位切成的跳跳塊塊,你能想到的應有盡有。喝羊湯一定要配上黃蒸才算完美,喝上一碗羊湯,再吃上兩個黃蒸,香噴噴、熱乎乎的,可謂是人間美味盡在此中。羊湯是真的好喝,也是真的貴啊,價格上是真不便宜。
在長治眾多名吃中,上黨的臘驢肉可謂是最有名的,但價格上也是佼佼者。上黨臘驢肉因為是製作於臘月所以得名臘驢肉。在長治的甩餅就是卷的這種驢肉,這兩種食物搭配在一起可謂是絕配,卻不說價格如何,但是真的是好吃,是一道不可多得的美味佳餚。
武鄉棗糕有著悠久的歷史,聽老人說從清朝時期就已經有了,距今已有三百多年的歷史了。棗糕可在在長治以及周邊地區很受歡迎,也經常有人用沁縣干饃夾著棗糕來吃,那味道真是絕了。
除了上面詳細介紹到的五種美食小吃之外,長治還有:長治豬湯、酥火燒、三合面、長子豬頭肉、長子炒餅、炒麵片、爆炒麵、黎城頭腦等等。如果您還知道長治有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。
Ⅲ 長治的特色美食有哪些
1、武鄉棗糕
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的漢族小吃,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,具有質軟、色黃、味甜之特點。
Ⅳ 長治十大必吃小吃是什麼
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長治十大必吃小吃是:壺關羊湯、壺關小車刀切糕、上黨臘味驢肉、長治山楂餅、武鄉和子飯、酥火燒、長治炒餅、白豬頭肉、長治羊肉燴面、干饃。
長治十大必吃小吃:
1、壺關羊湯:羊湯是山西長治壺關的傳統名吃之一。喝壺關羊湯是非常講究的。並不是一年四季都有,這里的羊湯是按季節的。從中秋到次年清明之間,共七個多月左右的時間。據羊湯師傅講是怕羊吃上青草,羊肉帶上青草氣。
壺關羊湯還有一大特點是講究全羊,這里的在這里喝羊湯碗中要有七八個羊肉餃子、三五個羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內臟切成的條條或塊塊。
2、壺關小車刀切糕:是當地的傳統名吃,這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成,其特點:質地細膩,甜香宜人。是壺關當地非常有名的特產小吃。
3、上黨臘味驢肉:是長治的傳統名吃,相傳起源於乾隆年間。是選用新鮮驢肉,在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多種中草葯製成,其特點:色澤紅潤,味道鮮咸。
4、長治山楂餅:是長治市的著名特產之一,是以當地特產山楂為主要原料,經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成。其特點:色澤鮮艷,厚薄均勻,質酥適度。
5、武鄉和子飯:也叫和則飯。是當常見的一種美食。主要是將多種食材一起煮的,味道多卻不雜,反而很美味。當地人一般用作晚餐。一般是用小米或少量的玉面圪糝。及大白豆、大綠豆、黃豆等,有的再帶些紅薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。調料多用蔥花、蒜片、精鹽、食油、醋等。很有特色的,在別的地方還真沒有吃過。
6、酥火燒:是山西省長治市非常有名氣的小吃之一,是用麵粉、雞蛋作原料,在加熟驢油或熟豬油和面,經火烤制而成。其特點:呈淡黃色,香酥可口。
7、長治炒餅:是長治市長子縣的傳統名吃之一,相傳早在清光緒年間就非常有名氣的。以麵粉為原料做成烙餅,切成細條,然後配以肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯,放入油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等佐料烹炒而成。長治人吃的話還會加上醋,那樣才夠味。
8、白豬頭肉:是長治市非常有名氣鹵肉製品。其肉質紅潤,吃起來肥而不膩,片如紙薄,口味香酸、透涼爽口。 非常好吃,去的朋友一定要嘗嘗。很有特色的。
9、長治羊肉燴面:羊肉燴面是長治地區回族民間一種古老的麵食,相傳早在明末清初就非常有名氣了名。在長治市城內,大小清真飯店,坐商小販出售的"羊肉燴面"隨處可見。
10、干饃:干饃是沁縣名吃之一,為圓形,中空有心。是用白面,花椒面、鹽、香油製成。當地人一般用干饃夾熟肉吃,也可以夾棗糕吃。有“沁州甚最好,干饃圪夾糕”之說。
Ⅳ 長治美食有哪些
1、武鄉棗糕
武鄉棗糕是山西省武鄉當地一種獨有的漢族小吃,清到民國時期,曾蜚聲於並州、平遙、太谷、潞安等地。棗糕距今已有300多年的歷史,具有質軟、色黃、味甜之特點。
Ⅵ 長治市區有哪些經營長治當地小吃的老字型大小飯店
哦迅激~~這里清真菜系,和主食點超好的~!!
首先,推薦:西大街的「小根雞店」,
第二,推薦:府後街的「真順齋」,
第三,推薦:西大街「德泰榮蒸餃」,(長治的很多領導喜歡吃這口哦~)
第四,推薦:西大街「復新程畝亂襪全羊湯」。
這里的幾家菜系和獨有的主食,相當地道!!!!!陪段!!