㈠ 粉條可以和哪些菜一起做
天氣一冷，總會不知不覺的多吃很多食物，尤其是肉類食物更是特受歡迎，似乎燉肉啊，紅燒肉啊，涮肉之類的怎麼都吃不膩，但是吃著是好吃了，腸胃總是這么造誰也受不了。所以即便再愛重口味的硬菜，也要適當多吃點素菜養養腸胃。說道素菜很多朋友會覺得素菜怎麼做多沒有肉菜過癮，不下飯啊，但是總有那麼幾道素菜不僅下飯而且還營養豐富。比如粉條包菜，通常粉條都是燉排骨的時候會放，特別入味，其實和圓白菜一起做味道更是棒棒噠。
別小看圓白菜這種百姓餐桌上最普通的蔬菜，正所謂小身材有大功效，它可是被譽為天然的養胃菜呢，不僅能預防胃潰瘍，因為含有豐富的膳食纖維，還能降低膽固醇，其維生素含量是西紅柿的三倍，更是抗氧化能手，可以防衰老。而且跟單獨的炒圓菜相比，加入了粉條口味會更多元化，而且也會更入味。自己家做的粉條包菜，會比外面飯館兒做的油少鹽少，自己一個人就能吃完一盤子。下面就說說我家是怎麼做的吧。
㈡ 粉條都有哪些做法
黃豆芽炒粉條
做法
1、五花肉切大塊。
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。
4、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可。大火煮開，小火煮一個小時。
6、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道。
7、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
㈢ 粉條該怎麼做好吃
你知道粉條炒菜很好吃嗎?下面是我跟你分享一下粉條怎麼做比較好吃?
一、黃豆芽炒粉條的做法
材料
黃豆芽250g，粉條150g，裡脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，鹽1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺
做法
1豆芽摘洗干凈，裡脊肉切絲用1/4小勺鹽，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌勻腌制10分鍾
2粉條煮熟，撈出瀝干水
3鍋內燒熱油下肉絲炒熟盛出
4鍋內再次燒熱油，下蔥姜炒香，倒入豆芽翻炒均勻
5下粉條，加半杯水，剩餘的調料全部倒入炒勻
6蓋蓋燜10分鍾至湯汁濃稠，出鍋前撒入肉絲，韭菜段炒10秒立即關火
二、豬肉燉粉條的做法
材料
原料：五花肉、粉條
調料：蔥、姜、花椒、八角、鹽、油
做法
1、五花肉切大塊;蔥、姜切片，花椒、八角備用。
2、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗凈血污。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時。
4、粉絲洗凈，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的.味道;將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
三、白菜豬肉燉粉條的做法
材料
白菜，蒜薑末，紅干椒，粉條，豬肉，味精，老抽，醋，胡椒粉
做法
1、鍋內放油，待油溫少許熱時放蒜姜，辣椒，炒出香味。
2、然後放切好的煮肉片，帶肉煸成白色，倒入老抽，然後放水，可以多放些，把肉莫過，放入粉條(我喜歡直接把乾粉條放入鍋中，這樣即省事，粉條會有股肉香味，也可以把粉條放進開水泡十分鍾，放入鍋中)
3、蓋上鍋蓋燉十分鍾，放鹽、胡椒粉。注意不要把水熬干，容易糊鍋，鍋里水少的話可以在倒些。
4、最後放白菜蓋上鍋蓋燉十分鍾左右，倒少許醋、味精，出鍋
四、五花肉涼拌粉條的做法
材料
主料：番薯粉，五花肉(不帶皮)，水發木耳，黃瓜，香菇，香菜
調料：鹽，生抽，花椒油，蒜泥，魚露，芥末醬(可放可不放)，蔗糖
做法
1、粉條的製作：將番薯粉用開水調和成面團，然後鋪平在容器內，蒸大約10分鍾成型切條。
2、配菜：五花肉和蒜泥還有料酒下油鍋炒熟、
3、木耳、香菇開水燙下過篩撈出;
4、將所有材料一起混合，淋上調味料即可裝盤。
㈣ 粉絲除了涼拌之外，還有哪些好吃的做法
粉絲最常見的做法是涼拌，其實除了涼拌，它還有很多種做法。以下，和大家分享幾道粉絲的做法，每一種都有滋有味，喜歡的親們不防收下，留著以後變著花樣慢慢做哦。
第一道：鮮蝦粉絲煲
當Q彈滑溜的粉絲浸滿蝦的鮮味，大大的哧溜一口，誘人的香味瞬間在舌尖釋放，回味更是無窮。
第五步：將蔥末、薑末、1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒放入鍋中，煸炒出紅油。
第六步：往鍋內放入半勺鹽、2勺糖、半勺老抽煸炒均勻。
第七步：將粉絲放入鍋內翻炒勻均，然後沿著鍋邊倒入小半碗清水。
第八步：待湯汁收的差不多的時候，放入雞精和香油翻炒勻均，即可裝盤。
㈤ 用粉條做配菜的炒菜有哪些
冬天感覺沒什麼蔬菜吃了，吃過去吃過來就是那幾種。還有好多是反季蔬菜，這些反季蔬菜被網路炒作的成了另類，最重要的是被一些見風是雨的人跟風，說的簡直是洪水猛獸。我對於那些跟風，一般是置之不理，每個人都有自己的觀點和自己的判斷能力，還的看自己的經濟能力，一般反季的蔬菜都比較貴，不要吃不到葡萄就說葡萄酸，吃與不吃也是看自己的口味和體質。特別是食品類的，這個不能吃那個有毒，弄得不能在地球住了，也不能活了，因為都不能吃都有毒，只能去月球了。
黃豆芽是我家冬季家常菜，出鏡率相當的高，一般都是搭配炒著吃，爆炒也多。這次就把愛吃的粉條一起炒了，再加上韭菜的韭香味，顏色上也是清單，我用辣皮子爆出來，味道還是相當的不清單，愛吃素菜的，你要試試，也許真的很適合你。
主料：韭菜、黃豆芽、粉條
輔料：植物油、鹽、姜、生抽、花椒粉、雞精、辣皮子
做法：1、把粉條用熱水泡軟撈起，過涼水撈起瀝干水分，黃豆芽洗凈干凈、韭菜洗凈切段，辣皮子泡泡切末，姜切末
2、熱鍋涼油，油熱8成下薑末、辣皮子炒出香味，加黃豆芽炒出香味，加粉條翻炒均勻
3、加生抽、花椒粉翻炒均勻，加韭菜、鹽翻炒到韭菜變軟，加雞精翻炒均勻即可
小貼士
1、粉條不可久泡，泡軟即可，還要再次翻炒的
2、黃豆芽炒出香味可以加粉條，韭菜就是配菜不可多加
㈥ 粉條和什麼菜搭配最好
粉條和豬肉搭配是最好，正所謂豬肉燉粉條，是一道非常美味的一道菜餚，我們都喜歡吃
㈦ 粉條炒什麼菜好吃又簡單
白菜與粉條一起炒就很好吃，將白菜葉洗凈切成絲備用，粉條適量放入開水中浸泡，泡軟即可。鍋中倒入適量的食用油，蔥姜蒜炸鍋炒香，倒入白菜進行翻炒，然後把泡好的粉條、干煸過的五花肉少許放入鍋中，加適量的鹽快速翻炒，中間添加適量的水，免得粘鍋，調製成小火燉至白菜粉條入味，然後加入適量的生抽，胡椒粉、雞精，翻炒均勻即可出鍋了。簡單易做，非常適合冬天在家食用。
㈧ 粉條能做什麼好吃的菜
可以做螞蟻上樹
主料：
肉末100g
粉條200g
輔料：
油適量
鹽適量
姜適量
辣椒適量
生抽適量
料酒適量
鮮貝露調味汁適量
五香粉適量
老抽適量
蒜瓣適量
步驟：
1.細粉條事先泡軟。
15.燜5分鍾，汁快收干時勾薄芡。