㈠ 玉林有什麼出名的地方小吃
一、牛巴(真是多了,十個手指都數不完,大致講幾家了)
1、西街口的「吳常昌」是最有名的了
2、吳常昌隔壁的隔壁的隔壁,就是他老弟開的「吳氏二記」
3、還是西街口,「文十六」
4、去年又出了家「鄺氏」
5、另外,東岳和垌口菜市也有好多攤(不過是散裝的)
二、牛腩粉(也很多呢,味道都很好的)
1、玉林賓館對面:曾廿四
2、振林賓館左邊一家(2004年曾經獲"玉博會小吃"第二名,但由於常年在外讀書,我和同學都覺得口味淡了點)
3、汽車總站一個斜角處(2004年曾經獲"玉博會小吃"第一名,可惜沒去過)
4、東明下面也有一家 ( 交警事故大隊附近)
三、生料粉
1、四中對面「眼鏡」
2、竹蔑行美特斯邦威的隔壁的隔壁有家
3、金茂對面小巷「肥婆」(最近不知道搬哪裡了,而且我見老闆娘也某肥呢)
4、婦幼路口那攤也很多人吃
5、西街口的都很不錯,現在可能搬去美食街了
四、螺絲粉(同時推介卷餡粉和鴨頭鴨腳)
1、火燒街,原狐仙門口,有兩攤(老闆長得很像,都是卷發的,但是又不是兄弟,神奇了)
2、大北小學門口有兩三家
3、西街口也有好幾家
五、腸粉
1、原東門口的腸粉,現在已搬去二院那裡,在城中對面(君子蘭隔離)開有分攤
2、十字街通用商貿隔離的「肖記」(順便推介那裡的米棕、芋頭糕)
3、十字街口,精品店旁邊
4、東岳市場對面的也好吃
六、測測粉
1、十字街新華書店對面的小巷,最盡頭的一家
2、電影二院那裡的也好吃
3、夜市街天主堂對面那攤「王叔麻辣」也可以,不過那裡的辣椒真是好辣
七、雲吞(早朝、晏、宵夜的好選擇)
1、州佩「大兄」雲吞(不過近來口碑不怎麼行了)
2、龍船下面,沙場附近,大兄他細舅開的也不錯(那裡的肉骨湯放有蝦米一起煲咯!)
3、煙草大廈側身(冰雪兒隔離)有攤,好象叫「跛手」,他只用一手包的(神奇!)
4、西街口一家照像館旁的雲吞 (原來他們下面是做游戲機地)
5、十字街口,精品店旁邊
6、小時候,記得大市場圩上有個男的挑個擔賣的,也很好吃,不知道現在還賣不?
八、燉品(滋陰壯陽、冬補夏涼)
1、火燒街,狐仙對面,「陳八」
2、美食街,「楊二」(上過廣西台的美食節目)
3、只要是西街口那片的都很不錯的,現在大概都搬去美食街了吧
九、大排擋(玉林飲食特色,和好友去撮的不二選擇)
1、清寧路中段,「鍾雄」
2、十里長街,「羅弟」
3、師院附中附近
4、七中附近的大排擋
5、二環路桂平轉盤旁的平地六弟排擋和果香園排擋(這兩家都是玉林傳統的干鍋狗肉)
十、燒烤
1 、二院那裡簡直就是燒烤大賣場,正門處和右邊的那家「平頭」烤燒人氣都很旺
2 、公園正門左邊處的「肥二」烤燒也不錯
3 、文化廣場那邊也有很多
4 、清灣江邊,麒麟居正門口出來一點點也有一兩攤
十一、蝦餑和糯米雞(這真的是只在玉林有的小吃,順便賣炸番薯和芋頭片)
1、三中對面和平巷口,一老頭和他女兒賣的(有蔥花、韭菜、芹菜三樣選擇)
2、龍船寧晏里,檢察院對面,一對老夫婦賣的
十二、鹽局雞腳雞翅雞皮
1、十字街,工會對面的騎樓「強記」
2、二院十字路口「大卡車」旁邊那家
3、金城旁邊「哥弟服飾」上去的第一家"
十三、臭豆腐
1、二院十字路口處,「正宗北京臭豆腐」(他們的臭豆腐是黑色的)
2、東門廣場後面那橫的巷,有對中年夫婦賣的(他們的臭豆腐的黃色的,澆上獨門漿汁更美味)
十四、涼茶(真是某知玉林人沒了涼茶會事弄樣,街上三五步就有涼茶攤)
1 、二院對面的神農居(人氣真是好旺,大家一停閑就去里做野人,不管龜令糕5蚊,還是癍痧5角,一坐就是一夜…….)
2、十字街,養生堂(算是玉林開得較早的涼茶店了,那裡的黃蓮,真是苦到腳頭止!)
3、又是十字街,王老吉、徐其修(睇見咯兩位老人有得拼了,我們某病某痛就是喜歡去里飲椰子汁,哈哈……)
4、仲是十字街,工會對面的騎樓,六月雪、師爺、元老這三家都開了很久了(初中那時,下了自修就去捧場,什麼都嘗試過混在一起喝,最喜歡的還是「牛奶+生地」,味道很像巧克力,神奇!)
5、寧屋角對面、大府園對面小巷處,這兩家也有很多大人去
十五、糖水
1、 竹篾行的「冰雪兒」,煙草側身也開有分店(招牌糖水——香芋西米露)
2、 竹篾行的「寶信」(老闆是廣東人,本人很喜歡那裡的雙皮奶!滑而不膩!神奇!)
3、 七中巷口的「莎莎小站」也很多人去的
4、美食街賣燉品的也兼賣糖水甜品,都不錯的
十六、豆腐花
1、清寧路中段「英文學校」旁,他們的豆腐花是在冰箱里凍過的(神奇!)
2、五燈坡,有一個老人搞的也好吃
3、黨校與附中之間市委大院出租的一間鋪面賣的北流豆腐花也不錯
㈡ 廣西玉林有什麼好吃的美食
很高興可以回答題主的問題。我在玉林生活了十幾年,個人覺得玉林好吃的東西真的超級多!大兄雲吞、天新菜市的芋頭糕和包子,超級軟糯,還有玉林有名的牛巴還有牛腩粉也值得一嘗!
玉林的肉蛋和酸料也超級美味!歡迎題主來玉林玩哦!望採納謝謝
㈢ 玉林讓你最難忘的美食是什麼
沙田柚,
沙田柚數廣西容縣沙田所產最為出名。桂林市臨桂縣、陽朔縣一帶,土壤肥沃,排水良好,與容縣沙田村的土質類似。種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多,因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子,也統稱為「沙田柚」了。
柚樹高十餘米,枝葉繁茂,春季綻開小白花,霜降便是它的成熟、收獲的時節。廣西-沙田柚成熟後色鮮黃,底部可見金錢狀印環,俗稱「金錢印」。它的果實上端是個短頸,下端大而圓,每個重一二斤、二三斤不等,底部有個金錢狀痕跡,皮油黃。柚肉甜潤多汁,香脆爽口,是秋冬的佳果。因它有一層厚皮,便於長途攜帶,能較長時間保存柚肉不變質,被人譽為 「天然罐頭」。柚皮可作蔬菜或制蜜餞,有化痰、止咳功效。
牛腩米粉
玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放後,玉林飲食業發展快,熟食粉攤漸增,其中牛腩米粉更負盛名。因為牛腩米粉原汁、原味,吃起來松軟、滑脆,美味爽口。
玉林豬腳粉
玉林豬腳粉 玉林被稱為「小吃之都」,而其中的豬腳粉更有其獨到滋味。最關鍵的,就是豬腳的炮製:煮熟的豬腳先要在油鍋里炸至金黃起泡,再放到有八角、蒜米、薑糖等各種配料的鹵汁里煲,最後加上滾熱的燙粉,就宣告大功告成。
牛肉丸
牛肉去筋,以木槌或石臼搗成肉醬(不用鐵器),加凋料拌和,制丸,經水煮,油汆。再配以蔥、姜、紅棗,湯煮而成。丸味香滑,細嫩鬆脆,湯清味鮮。
玉林的牛肉丸,傳說已有200多年的 歷史 。它好就好在「脆」字上面。初到玉林城的外來賓客,如果嘗到的牛肉丸是又松又脆、又滑又香、細嚼無渣、湯清而鮮者,那肯定是上佳貨色。
肉釀柚子皮
主料:柚子皮,豬肉餡
調料:豆豉、白糖、鹽、料酒、香油、蚝油、蔥姜、澱粉、高湯
做法:
1、 將柚子皮洗凈,去掉黃皮,切成三角形,用沸水焯一下,瀝干水份;
2、 豬肉餡放入鹽、料酒、蔥薑末調成餡;
3、 在柚子皮中間切一刀,將調好的餡塞進柚子皮中;
4、 坐鍋點火,待油熱後,放入柚子,塞肉的面向下,煎至變色,加入豆豉、蔥、高湯、鹽、白糖、蚝油、雞精翻炒,勾芡即可。
玉林名聲在外的應該是狗肉,最具代表性的特產是牛巴,而我獨愛玉林的牛肉丸。
第一次吃牛肉丸,並非在玉林,而是在欽州
因為我當時的領導是玉林人,他特別喜愛吃牛肉丸,所以託人從玉林發了兩件牛肉丸到欽州。當時食堂每次接待客人,都會煮一碗牛肉丸湯,每次參加接待,我最期待也是這道牛肉丸湯。吃過的客人,對牛肉丸也是贊不絕口。
終於到了玉林,吃到了正宗的牛肉丸
到玉林出差,朋友帶我去吃狗肉,我委婉拒絕,我更願意去吃的還是路邊的粉攤,牛腩粉里加上幾個牛肉丸即可,朋友總覺得招呼不周,但我自己卻覺得非常滿意。那次,我第一次在玉林吃牛肉丸,而且是當天做的牛肉丸,特別有嚼勁好吃。
玉林牛肉丸又松又脆、又滑又香、細嚼無渣
玉林的牛肉丸,因為牛肉丸全是由牛肉組成了,不像爆炸牛丸一樣裡面有餡,玉林的牛肉丸是實心的,所以當地人稱之為肉蛋。牛肉丸吃到嘴裡非常的Q彈,有嚼勁,有牛肉的清香。據說從高處扔下,可以彈到20厘米左右,厲害不!如果牛肉丸又松又脆、又滑又香、細嚼無渣、湯清而鮮者,這就是上等的牛肉丸了!
玉林牛肉丸是怎麼做的呢?
其實,我自己在家試過用牛肉、豬肉做肉丸,都吃不出玉林肉丸的口感,最後都以失敗告終。還是和大家分享一下網路上的常規做法,看你們能否做的成功。
要說玉林的 美食 ,除了狗肉家喻戶曉外,壹周君覺得說這個有點敏感,其實玉林還有好多好吃的,吃貨們趕緊燥起來!
涼粽,最早記載於西周處《風土記》『角黍』,菰葉裹黍米,特點是只用糯米,煮熟後晾涼,用絲線勒成薄片,澆蜂蜜,又稱『三角粽』。
正宗玉林牛巴,色似咖啡,香味濃郁,韌而不堅,越嚼越有味。饋贈親朋摯友的佳品。舉辦筵席以及逢年過節,喜以牛巴與油炸花生作冷盤。各攤檔的涼拌粉,常以牛巴搭配。
「千州萬州鬱林州,甘香酥脆滿嘴油,肉蛋落地跳三跳,牛巴甘香味道優。」玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無渣、從高處扔下,可彈起20厘米。
茶中玉林茶泡是種味道清甜的甜品,精雕細琢、其色白如雪。 玉林茶泡在宋代至清代,用茶泡凈遍親戚朋友俗稱「新人茶」。
玉林白散承載了吉祥。 每逢過大年,好客玉林人拿出玉林獨特食品招呼賓客。圓圓鼓鼓象篩子倒扣,各種各樣的書法,通常是「福、祿、壽、喜」。甜甜脆脆的完全滿足吃貨小心思,吃完一個還想再吃。
小時候跟著大人屁股去「喝喜酒夾扣肉」就像領壓歲錢一樣高興。過年少了扣肉就不能算是完滿的年夜飯,玉林的扣肉最大的不同就是偏酸甜的口味,因為除了八角、桂皮等大料,其中還添加檸檬柑、酸梅,吃起來肥而不膩、口齒生香。在碼放前酸菜墊在碗底,咸中帶酸甜味!
白切豬腳是用豬的前腳製造,把前腳用繩捆綁,放在水裡煮熟豬腳肉呈白色,口感脆而爽口,沒有油膩感覺。薄片後拌以醬油和香油合爆一下。
脆子是由糯米粉油炸製成,色澤金黃,呈一指寬圓柱形,口感酥脆,由生糯米粉和熟糯米粉「熟坨」是製作脆子主材料,嚼黃燦燦脆子,滿足的很!
你好,玉林好吃的東西可多了,但最讓我難忘的有以下這幾樣:
1、玉林牛巴,江湖雜耍有一句俗語,叫作「一招鮮,吃遍天」。這句話用來形容「玉林牛巴」是最適合不過的了。正宗玉林牛巴,其顏色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅。香辣爽口,用來下酒,配粉配稀飯吃都非常好,拿來當零食吃也是一種非常不錯的選擇,每次去玉林,都要買上好幾瓶牛巴。
2、白散,也叫米花,白中微黃,甘香酥脆,稍壓即碎裂數塊。白糤是玉林人的傳統年貨,每逢過大年,如果你到玉林人家中做客,好客的玉林人必定會拿出玉林一種獨特的食品招呼賓客。圓鼓鼓像篩子倒扣,上面往往伴以各種各樣的陽刻書法字,字的內容通常是「福、祿、壽、喜」。個人是很喜歡吃了,有米香,在口中咀嚼是越嚼越甜的那種,而且覺得可以填肚子,其實不止玉林有賣白散,廣西其他地方都有賣,但是總覺得玉林本地的白散更好吃一點,哈哈哈。
說到玉林 美食 ,最讓我懷念的是小時候吃的用木薯磨成漿的粽子,那時候天氣冷,起床後鄰居給我一個木薯粽子,冷冷的天氣,咬一口木薯粽子,好幸福啊。木薯粽子不同於米粽,米粽直接是用米泡了幾個小時後熬出來的,吃起來口感沒有那麼細膩,但木薯粽子不同,它是用漿做成的,那個味道很特別。所以現在隔了十幾年,還一直心心念念木薯粽。但現在已經沒有人做了,估計很多90後也不知道什麼是木薯粽子,如果有誰知道在玉林哪裡可以買到這種木薯粽子,記得給我留言啊。
說完了情懷,我們再聊聊在玉林其他的 美食
我們就不說其他答主說的 美食 了,比如牛腩粉、牛巴粉、空心菜、柚子等等了,我們說點特別的。
現在是冬天,我們就說這個冬天特有的 美食 吧。
在玉林冬天,特別是興業,很多家庭開始製作臘腸、臘肉,去到興業的大排檔或飯店吃飯,總少不了臘腸和臘肉雙拼這一道菜。在興業,做臘腸和臘肉總會選擇上等的豬肉來製作。
吃多了,我是玉林人,也是半個廚師,想吃什麼是當時胃口而定。因為現時操作不同,養殖太快,什麼味都沒有以前的味,
想吃自己做,真正我還是喜歡吃玉林魚生,橫縣的吃不慣,我們玉林吃的是香甜辣。用花生油浸著魚片和十幾種配料拌勻,卷著炒好的花生,米粉一起吃。這種吃法才叫爽,沒花生和米粉真正吃不慣。
玉林夏至荔枝狗肉節是玉林地區最隆重的傳統文化習俗 美食 節,狗肉節能促進玉林農民經濟增收,拉動城鄉發展經濟內需,帶動玉林就業復工復產,恢復疫情困擾影響,提高玉林GDP增長,是玉林新的經濟增長點。不吃狗肉,不知天下美味,狗肉滾三滾,神仙站不穩。在廣西,幾乎每個地方天天都有人吃狗肉,桂林靈川狗肉節、欽州水鍋狗肉節、柳州(柳州柳城東泉狗肉粉,河池宜州區德勝脆皮狗肉,羅城稻香乾鍋狗肉,羅城仫佬狗肉臘腸,羅城懷群白切狗肉)生燜醇香狗肉。廣西狗肉產業方
三六
㈣ 玉林有什麼好吃的
玉林,古稱鬱林州,是一座具有兩千多年歷史的文化古城。被世人譽為「 嶺南美玉,勝景如林」的玉林,自古享有「嶺南都會」之美譽,環北部灣城市群城市。下面是關於玉林有什麼好吃的的`內容,歡迎閱讀!
1、玉林牛巴傳統風味小吃
玉林牛巴的美味自清朝就有記載,現已形成玉林牛巴食品產業。玉林牛巴,其顏色半透明,色似咖啡,油亮,香味濃郁,咸甜適口,鮮美爽口,韌而不堅。色澤暗亮,氣味醇香,肉質細而耐嚼,入口生香,令人回味。肉質細而有嚼勁,吃後滿口生香,堪稱地方一絕。
2、鮮蝦腸粉漢族特色小吃
鮮蝦腸粉屬於粵菜系,選用優質大米磨成漿加餡蒸制而成。餡的主料有新鮮蝦仁、瘦肉、雞蛋、竹筍(或馬蹄)、蒜莖、蔥、韭菜等,配以花生油、生抽、蒜米調制好的味汁即可食用。口感鮮嫩、爽口怡人。
3、玉林牛腩粉傳統風味食品
牛腩粉因以調制好的熟牛腩做佐料而得名。起於民間,解放前就已出名。至今已遍及兩廣。 將選好的牛腩、牛筋等用沸水「飛過」撈起過冷水。中火起鑊,下料把牛腩炒至收水後,配以沙姜、甘松、草果等煮30-40分鍾即可。將燉好的牛腩、米粉下碗,然後把牛腩湯、骨頭湯、肉丸調味下碗即成。清香、可口,富含高蛋白。
4、 海鮮大肉田螺
十大特色小吃之一先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內,再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點是味美鮮甜,營養豐富。
5、桂花銀蝦餃特色小吃
先把澄面、生粉、白糖放在干凈盤內待用,把清水沖在澄面里用筷攪拌成半生熟粉,然後加入豬油、搓透,靜置5分鍾,然後把生胚按重量擠出,用面棍開薄,包入餡料製成蝦形狀,上籠蒸4分鍾即可。味道鮮、入口脆,美味具全。
6、手撕牛肉風味小吃
本品屬自然健康的美味食品,無防腐劑,肉質密實,有醬香味。以山楂或茶葉包、桂皮、大料、花椒、香葉、陳皮、良姜、肉蔻、草果、醬汁,蔥段,薑片等製作而成。
7、玉林肉蛋地方特色小吃
玉林肉蛋又稱肉丸,玉林肉丸潔白、嫩滑、鬆脆、無 渣、味鮮美,富彈性,從高處扔下,可彈起10--20厘米,以豬肉,牛肉製作而成。民國時期,玉林的酒樓、飯店多有肉丸售。
8、蜜汁紅薯特色小吃
蜜汁紅薯採用玉林大番薯(紅薯)加蜂蜜經蒸或煮加工而成,口感好,食不膩,是極佳的保健食品,常吃延年益壽。健脾胃,補中益氣,適宜脾胃氣虛、營養不良之人食用。
9、酥肉地豆風味美食
酥肉地豆是廣西玉林十大特色小吃之一,主要材料是豬肉、地豆(花生)。選用豬肉、地豆(花生),將豬肉切片,加配料,腌制5小時,用澱粉裹滿下油鍋翻炸,呈金黃色撈起,同樣將花生下油鍋炸至金黃色即可。成品外酥內嫩,甘香可口,地豆風味獨特。
㈤ 玉林哪些地方有好吃的東西
玉林市區內西街口的美食街和玉州路夜市街里應有盡有。最好吃的就是牛腩牛巴豬肉丸粉,生料粉很好吃。
文化廣場海達大道、教育中路黨校那一段路、清寧路天心菜市一段、也有很多特色的廉價煲(羊肉、狗肉、鴨肉等),反正來到玉林到處都是吃的天堂。
㈥ 廣西玉林有什麼好吃的東西
廣西玉林有什麼好吃的東西:南寧老友粉、桂林米粉、柳州螺絲粉、玉林牛並者並腩粉(當然還有玉林的涼伴粉),並稱廣西四大名粉。
玉林牛腩粉,因以調制好的熟牛腩做佐料而得名,它起於民間,解放前就已出名。
荔枝狗肉火鍋:狗肉本身就非常燥熱,再加上吃(喝)荔枝(酒),俗語說「一隻荔枝三把火」,六月天,玉林天氣奇熱,這樣的天氣下打火鍋,可謂熱上加熱,但全城男女老少樂此不疲。
如果您現在就去玉林吃火鍋再好不過了,現在冬天呀。
呵呵。
陸川豬腳:陸川白切豬腳是用豬絕跡的前腳製造,把前腳用繩與竹片緊緊捆綁,放在水裡煮熟(據說水裡面還有什麼配料,注不是香料)。
煮熟後的豬腳肉呈白色,口感脆而爽口,沒有任何油膩感覺。
切成薄片後拌以烏石醬油和香油合爆一下(把油燒起細微青煙後加醬油、大蒜爆一下,陸川話叫煎油水)的油水及花生、貢菜等冷盤後就成了正宗的陸川烏石豬腳了。
「華字」的生料粉早餐,「雲吞弟」的大肉雲吞、「老蝦」的白切鴨(鵝)和生料火鍋、「捲毛」兄弟的田螺。
這些無人不知無人不曉。
現在又嫌雹新添了各種各樣的牛料、魚料和燉品、甜品等,種類齊全,一直到凌晨三、四點鍾,來玉城的外地人嘗試後,直誇玉林人懂吃不亞於廣州人。
還有很多你得親自去體會,大街小巷遍尋美食,也是人生一大美事。
就說這么多了,不知道有沒有您想知道的的答案?
㈦ 廣西玉林 有什麼美食
廣西玉林美食有玉林肉丸、玉林牛巴、玉林牛腩米粉、玉林白散、蒲塘卷粉等。
1、玉林肉丸
玉林肉丸,又稱肉蛋,是廣西玉林市的著名特色小吃,有牛肉丸、豬肉丸之分。玉林肉丸主要製作原料有黃牛肉、豬肉、精鹽、味精、胡椒粉、梘水,生粉等。做好的肉丸可以煮湯,可以熱炒,還可以將肉丸配入米粉。
2、玉林牛巴
玉林牛巴,是廣西玉林市著名的傳統特色小吃。玉林牛巴選用黃牛肉為主料,腌制佐料有白酒、精鹽、味精、白糖、醬油、蒜白、蔥白、薑汁、硝水、小蘇打等。烹制配料有八角、桂皮、桔皮、草果、姜、丁香、桂花、花椒、茅根、蒜白、香菇、清油等。
3、玉林牛腩米粉
玉林牛腩米粉,是廣西玉林市的特色小吃之一。牛腩米粉以牛腩、米粉為主要製作原料,配以花生油、腐乳、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、白糖、味精、香料等佐料製作而成。
4、玉林白散
玉林白散,也稱米花,是廣西玉林市的特色小吃之一。玉林白散以糯米、白糖、黃糖、茶油等為製作原料。
5、蒲塘卷粉
蒲塘卷粉,是廣西玉林地區的特色小吃之一,已有一百多年的歷史。蒲塘卷粉用優質純白粘米為主料製作而成,可以製成卷餡粉、涼拌粉、湯粉、炒粉等。不同的吃法配上不同的佐料。
㈧ 玉林有什麼好吃的
一> 烤燒
1 玉林市原第二電影院正門處和 右邊的那家烤燒不錯----注是老闆烤的才不錯哦
2 公園正門左邊處的" 肥二"烤雹念燒"也不錯.
3 在北大客運中心的對面的(文化廣場那邊) 3路會經過地------有家柳州烤魚不錯不錯
4、永昌商場對面的喜臨門的燒烤魚
5、東方世紀大酒店門口的阿里媽媽阿炳師傅
二> 牛腩粉
1 福綿有兩家 一家是在開發區十字大轉盤斜角處 (店裡只做牛腩粉,不做其它粉的生意) 二家是在福綿十字街上的一家( 店裡只做牛腩粉,不做其它粉生意.)
2 玉林市四中對面的有一家
3 玉林市振林賓館左角邊一家( 2004年曾經獲取"玉博會小吃"第二名)
4 玉林市汽車總站一個斜角處(2004年曾經獲得"玉博會小吃"第一名,但可惜沒去過.)
5 玉林市垌口菜市也有一家 ( 閃電旁旁那個路口進去洞口市場,進去十米這樣吧.)
三> 牛巴
1 垌口菜市,也就是上面牛膈粉的第四項他們是一起的.(他們除了做牛膈粉還供應牛巴)
2 西街口處,有一家老字型大小的,"吳常昌"那一家
四> 辣雞腳雞翅食品
1 工會對面的名流這邊過來的第一家
2 第二電影院十字口那一家
3 金城商夏旁邊"哥弟服飾上去的第一家"
五> "則則粉"
1 十字街新華書店對面----- 最盡頭的一家
六> 臭豆腐
1 第二電影字十字路口處-----要有" 對聯的那一家" 那家是那個地段最開始做臭豆腐
七> 豆腐花
1 很不錯地----在州佩清寧路中段"英文學校"旁,----- 豆腐花是在冰箱里凍過的, 夏天就要來了,吃起來就是爽呀.
八> 雲吞
1 州佩小學旁"大兄"雲吞,有骨頭吃,特別暢銷。
2 西街口一家照像館源櫻困旁的雲吞 (原來他們下面是做游戲機地)
3 城西商場城西電信旁(他們是做魚肉雲吞好幾種的,有特色頌沖)
九> 狗肉
1 清寧路中段處 (會去不太好說)
2 附中(高中) 下去一些
3、****嶺下的大排檔10元每位
十> 卷同粉和涼拌粉、腸粉
1 強烈推薦 城中市場對面那家( 君子蘭旁邊)常常是排隊等著買----- 一般只能早上吃得到
2 地委處青雲酒店左邊小巷處第一家 ---- 一般只能是早上吃得到
3、得利賓館一樓早餐部
4在垌口,就是閃電再下一個路口的水浸社新區門口,回去大約50米的左邊,叫梁昆的老人家開的,他們的牛巴比吳常昌的好吃多了,白切鴨和叉燒也好吃,卷同粉和涼拌粉好吃!
5、東門窿那家和十字街那家的腸粉好吃.
十一>台灣珍珠奶茶
1 第二電影院十字口那家 ( 那個地段開得最早最久的也就是他了.和上面辣雞食品是連著地)
十二>涼茶
1 四中對面
2 寧屋角李寧服飾專賣店對面
3 神農居
4 三中"大服院" 對面的小巷處
十三》田螺
1、西街口與十里長街的出口,光頭的田螺
2、文化廣場三寶雞田螺煲
十四》桂林螺絲粉
1、玉柴大道的通用公司門口的桂林螺絲粉
十五》垌口臘味店,也就是閃電的那個門口,直走100米,叫楊少臘味是玉林最好吃的,而且也是歷史最久遠的.聽說在解放前就有了.很受老玉林人的歡迎,特別是春節,中秋節,經常脫銷.
玉州區 牛巴、肉蛋、牛腩粉
福綿區 酸料、野厥菜
北流市 鴨塘魚、花生豆腐、大容山野菜
容 縣 沙田柚子宴、貴妃宴、紅菇湯、西山豬腳、白釀豬腰酒、霞煙雞
陸川縣 燒乳豬、白切豬手、扣肉香骨、陸川豬肉系列
博白縣 炒蕹菜、三黃雞、冰花肉、芋荷
興業縣 牛巴、城隍酸料、哈蚧酒