⑴ 我想吃烤魚，哪裡的好吃
自己做
家常烤魚
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉(可根據個人口味添加各種涮菜)
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜
1.先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下
2.魚腌制一會，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鍾
3.配菜洗凈切片或者切丁
4.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然後用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然後倒到魚和白菜上面。
5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤里的配菜上(多放點油哦)
6.把烤盤再放入烤箱(往下放一層，要不上面容易糊)，200度烤20分鍾，撒上香菜就好了
⑵ 鄭州烤魚
如果想吃烤魚~而不是自助燒烤的哪種~建議去杜嶺街看看~公交車是只要能到百貨大樓的公交車都能到那裡全部碳鍋烤魚~
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鄭州烤魚？
⑶ 我想吃烤魚了，但是不知道那個地方賣的烤魚好吃
鄭州賣烤魚的店是很多，但是最好的就是醉巴鮮烤魚店了。地址鄭州市金水區360國貿。網址www.maorunkaoyu.com
⑷ 鄭州哪些吃魚的地方比較有特色較好吃 最好是中原區、二七區。魚火鍋，烤魚，之類的都可以
桐柏路的舒記魚火鍋不錯，紅專路的百歲魚我經常去。人均消費現在都得50了。
⑸ 鄭州哪裡有吃烤魚的好地方
大學路航海路那裡的二七萬達廣場後面的步行街里新開了一家，卧龍一品，比較正宗的萬州烤魚，之前在外省吃過，很不錯……
⑹ 鄭州那個地方有比較有特色的烤魚店，魚的品種多嗎，味道怎麼樣
在鄭州吃了幾家，都覺得比較一般，不過航海路大學路萬達廣場後面的步行街上有一家馬上要開業了，叫「卧龍一品」，據說是正宗重慶萬州烤魚的做法，之前在重慶上學的時候經常去吃那裡的烤魚，經常排隊呀……排隊呀，好吃的不得了……對「卧龍一品」還是比較期待的，剛好在萬達廣場後面的二七金街上，可以逛街，再美美的吃一頓，哈哈，期待ing ……
⑺ 鄭州哪家烤魚店好吃啊
優勝北路有一家，上次去吃的是辣味的清江魚，魚肉很鮮很嫩吃著很過癮。老闆娘也好漂亮啊。叫娜家烤魚！
⑻ 吃過烤魚的認為哪個地方的烤魚最地道
北京五環外有一家烤魚，在我剛來這個城市的時候，被朋友帶去吃過一次，從此以後基本每兩周都會去品嘗一條，一直維持了三年這家烤魚有一個特色，就是魚的新鮮，喜歡且了解魚的食客們都應該知道，吃魚這件事其實做法的技巧和獨特秘制的味道，都沒有一條生鮮的魚肉來的美味。其他的烤魚我也吃過，什麼巫山，江邊都沒有這家好吃，原因就是輸在原材料上。
⑼ 想吃烤魚了，誰知道哪裡的烤魚好吃
用料
主料
烹飪技巧
平底鍋無油烤魚不破皮的七個要點
1、控水風干：平鍋不如烤箱溫度高，所以草魚要提前4個小時宰殺，將魚皮水分晾乾，魚皮才不容易破。
2、一字花刀：魚身要每隔1厘米打上一字花刀，魚皮入鍋後，收縮才自如，反而魚皮不容易破。
3、復合鍋底：要用厚實的復合平底鍋，因為復合底鍋能夠儲存極大的熱量，才能將魚烤熟。
4、燒到極熱：不斷向鍋中滴入水珠，燒到鍋底的水珠能跳舞，證明鍋燒到了極熱，才能放油，魚皮才會不粘鍋。
5、無油烤魚：鍋燒熱以後，不是一點油沒有，只是用油刷在鍋底刷上薄薄一層即可，才能放魚。
6、一定蓋蓋：魚放入鍋中後，一定蓋蓋1-2分鍾，才能達到下烤上蒸的效果。
7、蓋蓋小火：蓋蓋後立即轉小火1-2分鍾，避免將魚烤糊，開蓋給魚翻身後，繼續小火蓋蓋1分鍾。
