『壹』 什麼紅薯烤出來最好吃
紅心的紅薯最適合做烤紅薯用，因為紅心的紅薯含糖量很高，
烤出來的紅心紅薯，如果是質量特別好的，甚至可以烤出紅油來，在大街上賣烤紅薯的，我們在很遠的地方都能聞到烤紅薯的香味。
我們這里一般的白心的烤紅薯賣5快錢一斤，紅心的烤紅薯都賣7塊錢一斤。
單單從價格上就可以看出紅心的烤紅薯肯定比白心的烤紅薯好吃了。
『貳』 烤紅薯怎麼烤好吃
第一，首選要選擇表面光滑，單個重不超300克，最好是250左右的地瓜最好。表面有黑斑病的地瓜一定不要吃，對身體絕對有害。
第二，有烤箱和微波爐兩種烤法,烤箱版出油最多,但是時間是1小時。用微波爐版出油少，但是時間只有8分鍾就足夠。（微波爐的高火強度不同，但最長有10－15分鍾也絕對夠）
第三，用烤箱烤的溫度一定不要超過200度，200度是地瓜出油最快、出油率最高的溫度，同時還能防止地瓜出油後溫度過高易出現有害物質。
第四，吃烤地瓜的時候，一定不能空腹吃。地瓜本身就是熱性的食物，而且又屬於甜食，所以，如果空腹吃的話，會導致燒心，惡心和嘔吐等。
第五，建議可以配鹹菜來吃，尤其是蘿卜鹹菜。這樣，吃烤地瓜的時候，蘿卜鹹菜可以把吃地瓜所產生的脹氣散去，也能幫助減少胃酸引起的嘔吐狀。
周末在家吃烤地瓜，大家快動動小手囤起來，全家人每天在家隨時吃烤地瓜還不長肉的夢想就快要實現了~