去重慶什麼地方可以吃到好吃的

5、吳抄手

吳抄手在重慶知名度同樣比較高，開了很多年，吃過的人很多。他家的抄手可謂是色、香、味俱全，麻辣味十足。而且不是只賣抄手，還有特色菜品「怪味雞」、「麻辣雞」、「白砍雞」。

強烈推薦他家的鍋貼，吃了第一次就愛上了!既有餃的美味肉餡，外表又有酥脆的皮，嚼起來回味無窮。

推薦：紅油金鉤抄手、雞汁鍋貼、川北涼粉

人均：30元

地址：渝中區中華路74號

Ⅳ 重慶好吃的地方推薦

八一好吃街和觀音橋好吃街。

解放碑作為重慶的地標性建築，凡是來重慶，無不到解放碑。只是近幾年火起來洪崖洞搶了風頭，但是解放碑依然還是風生水起，活在重慶人民的心裡。

好又來的酸辣粉便是從這里走了出去，排隊是必須，站著吃是常事，大家人手一碗，立在樹蔭下享受抵達重慶美食的第一站。本地人也是，說著濃重的川渝方言，「嬢嬢，不要香菜不要蒜，辣椒油多整一點」。

隔壁鹽水鴨的招牌也是可以，剁鴨的阿姨手腳麻利，食濟良看了都要說一聲能幹。好吃街里的叫賣聲全國統一，聲嘶力竭只為把你喊過來消費，烤肉串那裡都有，龍抄手酥肉建議吃吃，鬼包子鴛鴦包兩家經常排著長隊，一定是餡料出奇，否則沒有道理。

繼八一好吃街的第二個好吃街，位於江北區。作為一個室內好吃街，進門口從來沒有暢通過，都是人挨著人，大部分是外地遊客，小部分是本地人。裡面的小吃種類繁多，本地特色為主，外地小吃也相當多。

大熊抄手、一隻酸奶牛、丁家坡洋芋、大臉貓梅乾菜、山城冰湯圓、鍋包肉、涼皮、螺螄粉等數不勝數的美食。除此之外觀音橋也是打望美女的好去處，本地人都知道，解放碑是遊客多，觀音橋才是本地人的聚集地。

觀音橋好吃街新開的天天尚街則是分流的點，在食濟良看來，美食之多還是觀音橋多些。

Ⅳ 重慶有哪些好吃的

1、重慶火鍋

重慶大街小巷內遍布了火鍋店，無論春夏秋冬，火鍋店內總是座無虛席！重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國的傳統飲食方式。重慶火鍋最初起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

Ⅵ 重慶哪裡吃的比較多去重慶吃什麼好吃的

去重慶除了去看一些美麗的景點以外，還有一項活動是一定不能錯過的，那就是去吃，重慶的美食多種多樣，絕對可以滿足你的口腹之慾，當然喜歡吃火鍋的小夥伴們，這里絕對適合你。

甜

冰湯圓

愛吃湯圓的地方挺多，但我想重慶是全國唯一把湯圓拿來當甜品吃的城市。冰湯圓有大小之分，小湯圓是實心的，一般都是現搓現煮。

_井火鍋門口有個獨立的湯圓檔口，下鍋煮沸後的小湯圓吃起來柔柔糯糯，加上醪糟和紅糖碎冰，配火鍋那真的絕了(這家的火鍋也不錯的)。

要吃大湯圓，商業區鐵定能找到的龍記山城湯圓我覺得不錯。

雖然都是芝麻餡，但重慶比寧波湯圓更干一些，不會流沙。而且皮有韌勁得多，不僅舌頭過癮，牙齒也很過癮。

比較看中口感的人，我覺得你會更喜歡重慶湯圓的。

涼糕

解暑神器涼糕源自那個做燃面很厲害的宜賓，除了口味，口感也是一種私人的喜好：冰粉是澱粉做的，口感Q彈爽滑;而涼糕是大米做的，吃進嘴裡是綿軟順滑的觸感，面上撒一勺黃豆粉，安逸慘了。

開在學校旁邊的好吃狗涼糕總店，想也知道是價廉物美的存在，只需3塊錢一碗。店裡冰粉、涼面、酸辣粉都有，當個下午茶來吃吃挺好，單價都不超過10塊錢。

阿亮涼糕是開衫正了快10年的老店了，專做各種甜品。光是涼糕就有檸檬、紅糖、紅豆、醪糟等好幾種口味。

他所在的群慧路有好幾家晚上很熱鬧的火鍋和烤肉店，打包點去吃正好。

涼蝦

涼蝦不是真的蝦，而是形狀像蝦。它來自隔壁的宜昌，卻在重慶遍地開花。這頭大尾尖的形狀不是靠手搓出來的，而是把米漿倒進漏勺里下鍋，自然形成的。

涼蝦是用舌頭一碾就斷的質地，和湯圓正好相反。紅糖水打底，裝進杯子里，吸著滑溜溜的口感可太適合夏天了。

上面說的幾家店裡，都有賣涼蝦，可以順便來一碗。

在西安，要喝冰峰，而在重慶，來一瓶唯怡豆奶是正解。吃到辣處，猛嗦幾口，比肥宅水還爽。

辣

其實重慶並沒有你想像得那麼辣，大多數菜還是講究辣得香，而不是越辣越得勁，所以看到一鍋紅湯也無需太緊張。

每一家好餐館的老闆都有著對「辣」的執著，看似簡單的一勺油辣子，背後是凌晨起床反復炒、炕、碾的辛苦。

殼的香、籽的辣，要怎麼激發出辣椒們的最佳狀態，全看老闆的手裡的分寸。

重慶小面

重慶的面和別的地方最大的不同是：不講究面生，佐料才是絕對的主角。油辣子定調，十多種調料打輔助。端上來的面，你得先拌勻再吃，這個動作叫做「豁面」。

面好不好吃，還跟打料的人很有關系，調料放多放少憑的是多年的手感，是只可意會不可言傳的微妙差別。

七妹糊辣辣的老闆每天凌晨起床炒料，它家的麻和辣都是獨一份的滋味，是老闆花了4個月鑽研出來的獨門秘笈，辣而不苦。

店裡沒有桌子，一高一低兩張板凳，坐在門口嗦面，巴適得很。

他叫自己「重慶小面最後一名」，因為他覺得食客過高的期待反而會影響嘴裡的味道。而我卻想說，盡管抬高你的期待吧，練了30年的手上功夫，從他手裡出來的面怎麼可能會不好吃。

重慶小面除了辣，還得鮮。原味面庄的湯底絕對霸道，入口驚艷，你看門口的陣勢就曉得了。

面庄的牛肉麵也是金字招牌，用文火慢燉的牛肉湯打底，加上恰到好處的辣味，喝湯比吃面更爽。

相傳帶湯的面是移居的江南人帶過來的飲食習慣，最原始的重慶小面是干餾的，豌雜面就是重慶不得不提的一碗地道小面。

除了名聲在外的花市豌雜面，同樣的鬧市區的陶記面庄也深得當地人的認可。

肥瘦配比均衡的雜醬、煮到出泥的豌豆，加上榨菜、花生、油辣子??拿筷子一拌，每一口有香、有培塌罩辣、有脆，叫人上癮。

在重慶吃面還有「黑話」：多青、提黃、紅重，試著跟老闆說說看唄。

肥腸雞鍋

在江浙一帶吃肥腸，可能紅燒和鹵味的做法比較普遍一些。這次來重慶，我發現了肥腸鍋，專治像我這樣的肥腸愛好吃，絕對能吃得一本滿足。

肥腸鍋用紅湯打底，辣度可以選擇，本南方人只能微辣微辣，再微辣。主鍋以肥腸+XX的形式任你選擇，比如肥腸雞、肥腸魚啥的。

肥腸居是藏在觀音橋小區里的蒼蠅館子，店面不大，4個人以上就不太建議來配鬧這家。來光顧的基本都是當地人，比起肥腸雞，這里的肥腸排骨和肥腸牛肉更受歡迎。

肥腸很脆，處理得很乾凈。排骨和牛肉都是提前燉好的，本身口感就已經很到位了，再在肥腸鍋里再一煮，加上了湯料的鮮和辣。

鍋里還會有芋兒、豆芽、木耳，也可以自己再單點一些配菜進去。開鍋之後，店員會幫你把湯澆進有油辣子、豆瓣醬、香蔥的干碟里，真辣得太鮮了。

還是想吃肥腸雞的話，可以去同樣是社區老店的曉彭肥腸雞。雖然它在重慶開了很多連鎖店，但好多人還是寧可跑來這家毫無環境可言的總店吃。

1988年曉彭肥腸雞開業，彭師傅的兒子繼承了他三十年的手藝，花1年時間就讓這口麻辣鮮香在重慶重新開始風靡，好吃不怕沒客人。

店裡是開放式廚房，每一鍋雞肉都是現炒，需要花點時間等待才能吃上這口鮮嫩，但絕對值得。它家的配菜要比肥腸居豐富，面塊一加非常管飽。

有人在傳統的老路上埋頭鑽研，也有人在創新的路上一發不可收拾。易老頭三樣菜的大盤肥腸雞不是傳統的紅湯做法，而是用了整盤小米椒爆炒，拼得是讓人上頭的鍋氣。

當然，這盤菜的辣度不是吃辣小白能接受的。吃得辣中辣，方知重慶好味道。

牛肉鍋

在重慶，牛肉得要耙好才能進鍋。這「耙」就是耙耳朵的耙，重慶話的意思是耳根軟、怕老婆。用在耙牛肉身上，就是說這牛肉軟爛得很。

火鍋店裡有耙牛肉可以點，但牛肉鍋才是它真正的主場。

每個城市好像都有那麼幾家以老闆詭異的脾氣而出名的店。在重慶，莽子牛肉店得算一個。

進店必須每人消費酒水;牛肉的份數有限制，你要是想加肉必須要再加酒水。老闆這么做有他的理由，他說牛肉吃一下太多，晚上睡不著。至於酒水，傳說是他要為女兒攢學費。

層層規矩之下，過了20多年依然有這么多人來吃，絕對是因為口味有過人之處。這家的牛肉切得大塊，煮得很耙。湯雖然辣，但你還是能感受到裡面的草果香氣。

不過莽子開在老小區里，環境一般。但講道理，一鍋58塊錢的價格換這樣的味道，屬於超值了。

在重慶的牛肉鍋界，梁二姐牛肉絕對佔有一席之地，畢竟也是二十多年的老牌子，會吃的老重慶基本都知道。

梁二姐的店看背景以為在倉庫呢。但這都不重要，能有一鍋耙得恰到好處好的牛肉、牛筋下肚，誰還管其它的呢。

這家的特色是有帶皮牛肉，吃起來更加軟糯。還有兩種辣椒混合的油碟，讓嘴裡的香味升級。

要想環境好一些的，可以去饕老居耙牛肉。十年前它在北碚區打下了根基，如今已經在城區開了分店。它用的牛肉是四川特產的紅原麥窪氂牛，不僅有傳統的紅湯鍋底，也有酸湯、干鍋的做法，但不變的是牛肉軟糯的口感。

店裡有其他牛肉的附屬產品，比如蹄筋、牛腱，各位牛肉愛好者可以來這里吃個滿足。雙味糍粑也饕老居的特色，一白一黑，好吃又上照。

嫩

一道菜如果想讓人覺得好吃，要不就是味道好，要不就是口感好。

不過眾口難調，每個人對好的標准都不相同，但我想「嫩」是所有人都不會拒絕的選項。重慶有這么幾道菜，能滿足你對嫩的所有需求。

豆花

豆腐花和豆花，一字之差，卻是完全不同的兩種食材。吃了28年豆腐花的我，從沒想過有一天會對著一碗素凈的豆花，幹完了整碗飯。

開在朝天門附近的九九豆花館是家十多年的老店，從小攤變成小店，附近的街坊都是吃著它家的江湖碗碗菜長大的。

夾起一小塊豆花往辣椒油碟里一蘸，香和辣瞬間填滿了空隙。吃到嘴裡，蓬鬆軟嫩的豆花任由舌頭處置，逼出的香氣在口腔里回盪。僅需幾塊錢的平民料理，卻能吃出超越這個價格的快樂。

豆花除了配飯，豆花配面也同樣美味。吳記豆花面的金牌豆花面俘獲了無數食客的味蕾，豆花面的豆花更像豆腐腦的質地，滑且嫩，可以和面一樣用嗦的。

店裡的菜單大部分都離不開豆花兩個字，想花式吃豆花就來吳記吧。

水煮牛肉片

吃牛肉，重慶人也是專業的。耙牛肉講究軟糯的口感，而水煮牛肉就需要恰到好處的火候，來保證口感上的嫩。

在重慶喜歡吃牛肉的人，不惜爬上山頭也要來到開在南山路上的九九牛肉館飽餐一頓。憑借自己的好味道，九九成了網紅，想吃你得早點來。

舌頭和牙齒不會騙人，片的厚薄均勻的黃牛肉片，正好介於生熟的臨界點，多一份少一分都不是完美。被熱油激發的胡辣殼，讓整盤牛肉香氣濃郁，太下飯了。

店裡的牛肉每天都是新鮮運來的，怎麼做都好吃，泡菜牛肉絲、牛肉湯都是廚師的拿手絕活。

烤腦花

重慶的夜晚並不寂寞，酒吧街燈紅酒綠，小巷子里的就是各種點著燈的路邊攤。而燒烤是路邊攤的主力軍。

燒烤也講究嫩，烤老了肉就得發柴，而烤腦花老了就失去了像豆腐腦般綿軟的口感。小腦殼特色烤腦花上過《人生一串》，店裡的腦花都是當天去菜場買最新鮮的，做出來才會沒腥味。

被二十多種配料加持過的腦花放在爐子上一烤，外脆里嫩，麻辣鮮香，這一口很過癮。

如果想去環境好點的地方擼串，上過《天天向上》的九村烤腦花可以pick一下。雖然分店多、店面新，但九村也是蒼蠅館子起家的，手藝經歷過街坊們的考驗。

烤腦花當然是必點，鴨腸、掌中寶、竹簽牛肉、包漿豆腐??樣樣都經典。食材新鮮，火候到位，不好吃是不可能的。

美食店推薦

找甜味

_井火鍋

地址：江北區洋河北路19號

龍記山城湯圓

地址：渝中區大坪正街70號(分店多)

好吃狗涼糕總店

地址：沙坪壩區漢渝路馬道子95-8號

阿亮涼糕

地址：南岸區群慧路1號

找嘴癮

七妹糊辣辣

地址：九龍坡區白馬凼35號

原味面庄

地址：九龍坡區小水池94號附1號

陶記面庄

地址：渝中區解放碑商圈民生路228號

肥腸居

地址：江北區興隆路2號

曉彭肥腸雞

地址：重慶市渝中區臨江路106號

易老頭三樣菜

地址：渝中區大融城F4

莽子牛肉

地址：南岸區南興區1號

梁二姐牛肉

地址：大渡口柏華小區

饕老居耙牛肉

地址：北碚區團山路8號

找口感

九九豆花館

地址：渝中區道門口9號附5號

吳記豆花面

地址：南岸區萬壽路花園七村6號附20號

九九牛肉館

地址：南山區南山路95號

小腦殼特色烤腦花

地址：江北區建北二路

九村烤腦花

地址：江北區大石壩九村172號

Ⅶ 重慶美食推薦及地點

重慶的美食天下聞名，這是大家都知曉的，作為巴蜀文明的核心之地，重慶擁有非常悠久的歷史和文化底蘊，近年來不斷發展經濟和文化領域都取得了長足的進步，吸引了世界各地遊客的到來，那麼重慶除了火鍋還有那些好吃的美食呢?

重慶美食最著名的就是重慶火鍋和重慶小面，其他的美食也有，下面給大家分享一番。

1.重慶永川區特色美食：桂花糕

永川區的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比較常見的美食，特別是早上的時候，當地人早餐經常就是吃一塊桂花糕，大概一兩塊錢一塊，再加上一杯豆漿，早餐就這樣結束了。

桂花糕並不是全用桂花做的，大部分是用糯米製作而成，再加上一點點桂花，起到裝飾或者是提味的作用。

桂花糕之所以叫這個名字，原因就是因為聞起來是一陣陣的桂花香，而吃下去又是滿滿的糯米，一般成膏狀，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地遊客可以嘗嘗桂花糕，畢竟它是重慶美食中很少不辣的美食了。

2.重慶忠縣區特色美食：寶石煮豆腐

忠縣區的寶石煮豆腐是當地人最喜歡吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一塊，放在水中煮兩到三分鍾，這時候的豆腐還沒有完全煮熟，撈起來放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的寶石煮豆腐就算大概完成了。在忠縣大大小小的餐館都基本上有寶石煮豆腐這道美食賣，對於不能吃太辣的朋友來說，所以到了那裡不要客氣，直接對老闆說「麻煩老闆，給我來一份寶石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地遊客」，這樣老闆就會適當給您少放一些辣椒。

3.重慶巫山區特色美食：翡翠涼粉

巫山的翡翠涼粉和之前介紹到的榮昌黃涼粉還是有一定差別的，首先就是製作材料上面的區別了，榮昌的黃涼粉是黃豆做的，而巫山的翡翠涼粉是用臭黃荊做的，當地人叫翡翠涼粉為臭葉子涼粉，但是並不是吃起或者是聞起來臭，而是食材本身是臭的，但是吃起來或者聞起來卻很香的，入口即化。翡翠涼粉叫這個名字的原因還有一個就是涼粉呈現的顏色是綠色，看起來就如同翡翠一樣，光鮮亮麗，吃的時候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起來更好吃。在巫山的街頭翡翠涼粉是隨處可見的美食，走到大街小巷，向推著小推車的商販吆喝一聲，他們便會笑盈盈的看著你，走向你，給你一碗翡翠涼粉，您可以要求少要點海椒，或者多放一點鹽，這些都是由你掌控。

4.重慶開縣區特色美食：麻辣牛肉塊

一說到開縣的麻辣牛肉塊，記憶就停留到初中時候，一位開縣的同學拿了一點給我吃，從此之後就再也沒有忘記了，開縣的特色美食麻辣牛肉，吃起來軟軟的，但是非常的入味，麻辣味很濃厚，大概一指長，一個硬幣厚，上面的芝麻很多，所以吃起來也是香香的。雖然麻辣味很濃厚但是吃起來並不是很辣，常人一般來說也能接碰蠢受，無論是凱談當小吃來吃，還是下飯，都是杠杠的。

5.重慶萬州區特色美食：烤魚

對於重慶人來說烤魚也就是家常便飯了，但是對於外地遊客來說還是比較陌生的，在重慶烤魚如果烤得不入味，那就是一條不稱職的烤魚，比較好吃的還是要數萬州的烤魚了，萬州被稱為中國的烤魚之鄉，這也不是浪得虛名。一方水土就能養育一方人，萬州的烤魚可能是因為水質的原因，萬州的魚就是不同於重慶其他地區的魚，吃起來又嫩又香，無論多大的草魚，都可以很入味。在萬州吃烤魚很便宜，幾乎每一家小區樓下都會有烤魚店，想吃的話很方便，隨便找一家都可以，沒有最好吃和不好吃之分，只有你喜歡和你不喜歡之分，也沒有正宗盯吵碰和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，這就是萬州的特色美食。

6.重慶江津區特色美食：尖椒雞

「辣子雞，辣子雞，辣子堆里去找雞」，這句話放在江津
辣子雞上也正合適。它是典型的以尖椒為主的江湖菜，以現殺土雞為原料，斬成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是夠味!

7.重慶長壽區特色美食：肥腸飯

肥腸、肥腸，重慶人的最愛有沒有!也正因如此長壽肥腸飯早就入侵主城各大商圈。處理得很乾凈的肥腸QQ彈彈有嚼勁，是肥腸控點單之首!

8.重慶璧山區特色美食：來鳳魚

著名書法家楊萱庭曾為其題書「鮮魚美」，盛贊味在璧山來鳳，一時間，食客不分遠近，身份不論貴賤，雲集來鳳，共品佳餚，最美味的來鳳魚定然要去璧山
來鳳品嘗。

9.重慶黔江區特色美食：雞雜

黔江雞雜運用土家烹飪方法，成菜脆嫩鮮香、辣得人食慾大增。

10.重慶合川區特色美食：桃片合川

桃片是是重慶市合川
區漢族傳統名點之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。粉質細潤，綿軟香甜，濃郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博覽會上，獲
巴拿馬金質獎。

11.重慶大足區特色美食：狼牙土豆

大足的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴發麻、頭皮冒火也還是停不下來，越吃越上癮，安逸得很!

12.重慶萬州區特色美食：羊肉格格

格格是萬縣俗語，意即蒸籠，蒸籠蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥腸就叫肥腸格格，蒸排骨就叫排骨格格，這些統稱格格。色、香、味俱佳!

13.重慶綦江區特色美食：北渡魚

重慶人擅長烹飪魚，也擅長吃魚，北渡魚最大的特色是它有三種吃法：麻辣魚、酸菜魚、番茄魚。一桌人來一道北渡魚就夠吃了吧.....

14.重慶梁平縣特色美食：張鴨子

北京有烤鴨，武漢有周黑鴨，重慶有梁平張鴨子。其手藝為三代祖傳鹵燒工藝，以香、干、瘦特色聞名，曾被評為「中華名吃」。

15.重慶永川區特色美食：尖椒皮蛋

永川尖椒皮蛋也稱為永川尖椒松花蛋，是一種傳統的風味蛋製品，拌以尖椒、香醋、豆油等調味品，其滋味更是讓人回味無窮。

16.重慶南川區特色美食：糯米油粽

糯米油粽是南川區一道獨特的風味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鮮香。

18.重慶涪陵區特色美食：涪陵榨菜

重慶市涪陵區特產，中國國家地理標志產品。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝製成的鮮嫩香脆的風味產品，其傳統製作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。