A. 網上哪裡能買到正宗的好月餅
明月就是有,把酒問青天,又到了中秋節,當然月餅是不可錯過的,說到既好吃又實惠的月餅,今天就給大家推薦以下5款。
比起各大商超、酒店的月餅,在網上買月餅要換算的多。
這次重點推薦的一些老字型大小,口碑品質有保證,性價比也很高。自己吃的話,可以選擇包裝簡單的,畢竟現在市面上賣的月餅,同樣品牌同樣品種,包裝好的還是會貴一些。
1.稻香村
稻香村是北京老字型大小,也算是北方最有名的糕點品牌,各式糕點種類繁多,口味也不錯,他家的月餅在北方市場中也能占據一席之地。
稻香村月餅口味眾多,銷量好的8種口味,分別是蛋黃蓮蓉、五仁、奶油椰蓉、棗泥、京式玫瑰、京式山楂、鳳梨月餅、豆沙。稻香村作為老字型大小糕點品牌,品質絕對有保證的。現在熱賣的一款傳統老式月餅也不錯,3種口味,五仁、棗泥和豆沙的,北方的長輩一般喜歡吃這老三樣。
2. 知味觀蘇式月餅
知味觀是杭州老字型大小,有100多年的歷史了,比較有特色的是蘇式月餅。這款月餅是椒鹽百果味,咸甜口,皮薄餡大,外酥里嫩,沒有包裝盒,是傳統袋裝的。節前很多月餅有活動,第二件半價。
知味觀也有廣式的流心奶黃月餅,簡單包裝,性價比超高,滿滿的奶黃流心,相當誘人。順帶說一句,如果有要送人的,可以考慮知味觀的月餅禮盒,價格不高,包裝很有特色,幾十塊錢就能買到一款很像樣的禮盒。知味觀還有青團、蛋黃餅等糕點,買月餅的時候可以考慮一起購入。
3.桂順齋月餅
桂順齋是天津老字型大小,創立80多年了,主打清真糕點。桂順齋的月餅皮薄、餡足,口感松軟,不會很甜很油,比較符合老年人的喜好。家裡有長輩的,可以買他家月餅自己吃。
4.杏花樓
杏花樓歷史更久,在清朝咸豐元年創立,主要做廣式月餅。他家有散裝獨立包裝的月餅,有8種口味,推薦玫瑰豆沙陷的月餅,甜而不膩比市面上大部分的豆沙月餅要細膩,添加玫瑰也別有一番滋味。
杏花樓散裝月餅按單塊售賣,9元一個。
5.冠生園
冠生園是昆明老字型大小,主打雲腿月餅。它和傳統月餅的外觀有些不同,更像是平常吃的點心。雲腿月餅是由雲南本地多個地方特色糅合而成,是近幾十年雲南本土人民共同創造的,極具地方特色。主要餡料是上等火腿,採用秘制腌法製作,有咸有甜,軟糯醇香,口感很豐富。
B. 哪裡的月餅好吃又實惠啊
有很多月餅好吃又實惠,下面主要介紹幾種。
第一款:糕叔精裝大月餅
要說最令人懷念的月餅,那一定是一整個大的,然後買回來再把它切成塊,接著和家人一起分著吃,有時候也直接掰下一塊,覺得這樣吃月餅才叫過癮。這款精裝大月餅,人們也稱它為福餅,口感層次特別的明顯,每一個大月餅裡面,都加了足量的蛋黃肉鬆,按照它的層數不同,裡面的用料也不一樣,比如在第三層的時候,它就加入了雪媚娘,第四層是芋泥,到了第六層則是加的蛋黃肉鬆,真正的餡料滿滿。
第二款:五芳齋韻味月餅禮盒
如果希望送禮有面子,自己也想要品嘗一下不同口閉指游味的月餅,那麼五芳齋韻味月餅禮盒,非常值得大家去選購,一整盒的月餅是680克,裡面的月餅更是有9個,基本上市面上的月餅口味,在這里都可以得到展現。五芳齋的月餅,包裝是非常精緻的,就像是一個藝術品,拿在手裡的時候,都捨不得把它吃掉,我們打開月餅以後,會發現它的原料很原始很純粹,再加上美麗的外觀,讓人會非常的有食慾。
第三款:金軒寶月餅禮盒
金軒寶月餅是典型的廣式月餅,其口味主要是以甜的為主,比如雙黃連蓉,還有蔓越莓月餅,以及椰蓉月餅,還有轎銷香芋月餅,都是比較常見的,如果你是喜歡甜月餅的話,可以選擇金軒寶月餅禮盒。
月餅禮盒當中,口味比較多樣,而且吃在嘴裡椰香陣陣,松軟綿密吃著甜而不膩,非常的過癮。禮盒裝的逗猜月餅,有一個好處,那就是都是獨立包裝,攜帶起來會比較的方便,中秋節送禮或者是自己吃的話,這一款也是非常適合的。
C. 月餅哪裡的最好吃最正宗
每個地方都有它的特色美食,下面這里介紹幾個城市的好吃月餅。
1、廣東——廣式月餅
「食在廣東」,一句話道出了廣東的美食特徵,在這里不僅吃得精緻,豐富的食材種類也讓人眼花繚亂,還有很多家喻戶曉的廣東特產,除了常見的廣式燒臘、廣式糖水等,廣式月餅也是全國聞名的。
廣式月餅種類繁多,善用各種食材,形成重油、皮薄、餡多的獨特風味。在口味上廣式月餅分為甜咸兩大類,像經典的蓮蓉月餅、鳳梨月餅、五仁月餅、豆沙月餅、水果月餅等為甜口,而鹹味的則以叉燒月餅、火腿月餅等更為著名。
2、蘇州——蘇式月餅
俗話說「上有天堂,下有蘇杭」,提到蘇州人們可能最先聯想起小橋流水、亭台樓閣的中式美景,其實蘇州不僅園林古雅、古跡勝多,飲膳也十分講究,而蘇式糕點更是將蘇州飲膳的風格展示得淋漓盡致。
在月餅江湖中,蘇式月餅一直是江浙滬一帶的「老大哥」,不僅起源於唐朝,具有悠久的歷史,而且與廣式月餅不管在口感還是外觀上,都有著明顯的不同,帶有一絲蘇式糕點特有的溫文而婉、小家碧玉的感覺,不管是外觀還是口味上都是能與廣式月餅抗衡的月餅之一。
蘇式月餅白色的酥皮泛著金黃,香酥鬆脆,咬上一口一層層薄如蟬翼的酥皮撲簌簌地往下掉,的確是酥得掉渣。蘇軾月餅大致可分為甜咸兩種口味,像清水玫瑰、精製百果、白麻椒鹽、夾沙豬油等,那好吃的名號可是響當當的。
3、山西——晉式月餅
山西作為我國的麵食之鄉,麵食種類豐富、花樣繁多,看著直讓人眼花繚亂。山西除了麵食之外,這里所產的月餅也是一絕。
晉式月餅,是山西一帶出產的月餅的統稱,起源於明朝時期,具有上百年的歷史,是我國歷史比較早的月餅製作地之一。晉式月餅與山西的麵食一樣,種類豐富且多樣,由於晉式月餅採用的是原始的製作方法,外觀看起來比較古樸,但吃起來甜而不膩、酥綿爽口、松酥利口,讓人回味無窮。
4、北京——京式月餅
北京從明朝開始就處於「皇城根」下,這里聚集了眾多皇宮貴族,自然也衍生出各式誘人的美食小吃。其中這皇城根下製作出的月餅,在月餅江湖上自然也能叫得上名號。
京式月餅外觀看起來精美、自帶貴族氣息,口感清甜酥脆,獨具風格、花樣眾多。其中稻香村的「自來紅」和「自來白」是老北京人的最愛,其中自來紅的麵皮是用燙面製成,顏色呈金色,自來白則是用冷水面團,顏色為白色,兩者因此而得名。除此之外,京式月餅為了迎合消費者的口味,還推出了無糖月餅,雜糧月餅等,滿足各種消費者的需求。
D. 好吃的月餅有哪些
月餅是八月十五大家都必須吃的,吃月餅是八月十五的一個習俗,那麼,月餅什麼餡好吃?下面給大家講一下,看您喜歡哪個口味的
傳統月餅的常見餡料
1、蓮蓉月餅:蓮蓉月餅是市面上常見的月餅,以蓮蓉和蛋黃為餡料,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香,甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經典品種。蓮蓉就是蓮子(打碎的)。
2、鮮肉月餅:江浙滬一帶的特色小吃。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
3、栗蓉月餅:栗蓉月餅採用板栗作為餡料的主要原料,板栗富含澱粉和礦物質,但是脂肪含量卻低於其他堅果,相對而言更加健康。
4、豆沙月餅:豆沙月餅是將紅豆蒸熟打爛後加入白糖再炒,就製成了豆沙月餅的餡料。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺。
5、五仁月餅:所謂五仁,並非只有五種,而是由多種不同餡料製成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圓滿、和諧的寓意。
6、火腿月餅:火腿月餅的餡料是用雲南特產的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥麵粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶鹹的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩。
7.、玫瑰鮮花餅:採用獨特的用料,運用上等的玫瑰研磨出的玫瑰餡,使我們吃著能夠感到玫瑰的香氣,並且能夠使人感覺到心曠神怡。該月餅採用無添加蔗糖食用材料,除了適合年輕人食用,對於老人也是很好地選擇,餡料肥而不膩,品質優良,是不錯的選擇。
新式月餅的常見餡料
1、冰皮月餅:冰皮月餅特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。
2、冰淇淋月餅:冰淇淋月餅完全由冰淇淋作為餡料做成,只是用的月餅模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。
3、果蔬月餅:果蔬月餅特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風味。
4、海味月餅:海味月餅是比較名貴的月餅,餡料有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
5、納涼月餅:納涼月餅是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為更新的創意,有清潤、美顏之功效。
6、椰奶月餅:椰奶月餅是以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
7、茶葉月餅:茶葉月餅又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
8、保健月餅:保健月餅是前年才出現的功能月餅,有人參月餅、鈣質月餅、葯膳月餅、含碘月餅等。
9、象形月餅:象形月餅過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。
10、黃金奶油月餅:黃金奶油月餅餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感極佳。
11、雜糧月餅:雜糧月餅原材料採用五穀雜糧為餡料,口味鮮美、健康時尚。
12、巧克力月餅:巧克力月餅的月餅餡主要是巧克力以及一些果仁(比如瓜子、核桃、花生仁等),味道香甜,迎合了年輕女性的口味。
E. 天津最好吃的月餅
1、經典京式月餅:稻香村
始建於1895年,國寶級點心店,幸好現在有了網購,否則……這家店只開在北京呃!扶額。月餅的特點是油脂和糖的含量更少,還有無糖款,另外推薦店裡的點心,山楂鍋盔 、牛舌酥、油茶,好吃的不要不要。
2、滬式素食月餅:功德林
是上海的老字型大小,特點是香而爽口,以素凈為原則。除了月餅,做的是全素食,信佛吃齋的友子也可以看他們家的素雞素鴨,還有各類豆製品。
3、滇式火腿月餅:吉慶祥
鹹鹹甜甜油、潤軟糯的口感讓人印象深刻,建議吃之前放到微波爐里加熱,好吃到飛起。
逼格和價格都很高的流心月餅
以流心為特色,一口咬下濃稠的汁液流心會慢慢湧出,口感非常細膩,甜而不膩。不差錢的友子可以購買香港的美心月餅和半島酒店的月餅,大概幾百元七八個的價位。
F. 月餅哪個牌子的好吃
現在市場上的工業月餅超難吃的,皮比指甲還薄、餡多的膩死人,還全是防腐劑。
正宗的月餅老家有賣,由於老人認識店主,我跟著看過製作過程,是那種酥皮月餅,外面是白色的酥皮、裡面是白糖泥和著花生仁、芝麻、瓜子什麼的,特別好吃!零添加劑。老家人都是吃這種月餅,對大超市裡的月餅嗤之以鼻。
不過這種月餅由於沒防腐劑的緣故,保存期限也不長,一次不建議買太多。
這種正宗月餅由於商業價值不如工業月餅高,所以尚沒有知名的牌子。在大城市裡也已經絕跡了。
好利來月餅。
因人而異吧,每個地方的口味不同,大概的排名如下:
其中利口福、蓮香摟、百威、榮華、華美等五個品牌來自廣東。廣式月餅具有皮薄餡靚色澤亮麗等特點,不僅受到廣東人的歡迎,在全國各地以及其他一些國家和地區都很受歡迎,已佔據全國月餅大半江山。
好利來月餅,杏花樓月餅,榮華月餅,元祖月餅,稻香村月餅,華美月餅,米旗月餅,利口福月餅,安琪月餅。
G. 前幾天中秋月餅沒吃夠,又想買月餅了!哈哈哈,又好吃的推薦嗎
好吃的月餅
1、稻香村月餅
稻香村月餅,秉承百年餅業精粹,以其獨特的配方,優選 特級原料,融合現代先進技術,產品風味絕佳、品位一流,實乃中秋節饋贈、自奉之選。
這個棗泥味的也是非常好吃的,咬在嘴裡,時不時地透露著紅棗的清香。
5、椒鹽月餅
吃過豆沙、吃過玫瑰、吃過蛋黃,至今還真沒怎麼嘗試過椒鹽味的,要不要一起來一塊。個人覺得蘇式椒鹽月餅可能會更好吃一些。
6、蛋黃蓮蓉月餅
這個蛋黃的一直以來比較喜歡吃,個人覺得廣式蛋黃蓮蓉做的是最好吃的。
7、椰奶月餅
椰奶的香氣,真的是太好吃了。
8、炭燒咖啡月餅
好吃的很,不信試一試。不過可能會有點甜唉。