Ⅰ 西安回民街小吃排名是怎樣的哪家店最好吃
西安回民街小吃排名：羊肉泡饃、羊雜湯、牛羊肉餃子、麻辣羊蹄、烤饢、肉丸胡辣湯、小酥肉、炸柿子餅、桂花糕、臘牛肉夾饃、麻醬釀皮、小炒泡饃，最好吃的店有：賈三灌湯包子館、老孫羨陸家泡饃、紅紅酸菜炒米、老吳家牛羊肉水盆、盛志望麻醬釀皮鋪、甜唐客、東南亞甑糕、伊古齋黃桂柿子餅、劉紀孝臘牛羊肉店、老白家水盆羊肉、老烏家特色小炒。
1、賈三灌湯包子館
賈三灌湯包子館算是真正的西安小吃。西安的小吃多，「賈三灌湯包子」是名頭最大、字型大小最為響亮的西安小吃之一。
其黃色的小缽盛著小酥肉，肉面上泛著一層金黃色的油，大塊大塊的肉若隱若現，夾起一塊發現肉的外面還裹著一層薄粉。咬一口，滑嫩鮮香，完全不是用味精調制判圓出來的味道。這是，再將肉汁澆到米飯上，再潑上這家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。
Ⅱ 貴陽有沒有好一點的回民清真齋最好離師大近一點的，或者好一點吃牛肉的地方。
貴陽合群路！清真街！歷史最悠久，規模最大！就在合群路口進去一點點！！你到合群路隨便問一下，就知道了，非常顯眼，好找！
說完了合群路，我還可以給你補充一個離師大最近的，就是在師大天橋下來一點的西南風書店下面，文昌路口！人行道下面也有幾家回民餐館！時間也比較久，同事還有些貴陽傳統小吃！腸旺面之類的！嘿嘿！祝你在貴陽吃好，玩好！
Ⅲ 西安回民街小吃攻略2018西安回民街有什麼好吃的
說起西安的美食，你最先想起的是什麼？小編最先想起的就是回民街，但是很多人都說回民街其實沒有那麼多好吃的，都是給遊客吃的，現在小編就來和大家說說西安的回民街應該吃什麼。
先說第一點，很多攻略都說回民街都是遊客聚集地，本地人根本不去的，本地人都去旁邊的那條街(大皮院)balabala的。乍一看挺對啊，畢竟這種名聲在外的網紅小吃街，可不就是騙外地遊客的嘛。不去了不去了。
其實，這真的是一個誤會。我們本地人，真的去的。只不過有時候實在是覺得人太多懶得排隊，就去大皮院吃，現在好了，自從這個"本地人不去回民街都去大皮院"的說法傳出來之後，我們本地人真的黑人問號臉
先畫個重點：
回民街不是一條街道，而是一個區域。
遊客去的回民街，和本地人去的回民街，應該有很大概率不是一個地方(真的不是
吃臘汁肉夾饃不要去回民街，會被打死(沒開玩笑
之前有朋友跟我說過，西安這個城市很有趣，很少見有城市會把回民街放在市中心的，還變成了一個城市形象。其實回民街不只是一條街，而是回民街區多條街道的統稱，由北院門、北廣濟街、西羊市、大皮院等數條街道組成。
"回民街"其實是一個約定俗成的叫法，但這個叫法並不準確，我們更習慣性的叫這里為回坊。因為這里的餐飲均由回民經營，清真特色很濃，所以可不僅僅是遊客來哦。但是主街道確實遊客多，主街道大概有四百多米吧，完全就是吃貨的天堂。
原來國外的使節和來長安做生意的商家們聚居在這里，不斷地繁衍生息，坊上人大都是這些古老移民的後裔。街上還有一座清真寺，下午的時候常能看到回坊的信徒前去做禮拜。
凡是肯定地說"回民街不值得去"的人，必定是沒有深得回民街的精髓!至於陝西正宗的臘汁肉夾饃，推薦翠華路的"子午路張記"，就千萬別在回民街問哪裡有臘汁肉夾饃了哦。
簡單粗暴說兩條游覽線路：
線路A---一口氣吃完招牌美食(遊客首選)
從鼓樓後進入北院門街，再走到西羊市，從西羊市走到北廣濟街右拐，沿北廣濟街走到大皮院。
適合：第一次來西安的朋友，這條線路遊客眾多，又是主街道，可以感受到回民街的氣氛，從遊人如織的地方慢慢逛到本地食客都愛去的大皮院，體驗感一百分。
線路B---吃貨進階必選
從西大街的北廣濟街進入，北廣濟街與西羊市入口也是美食比較集中的地方，沿著北廣濟街一直走右轉進入大皮院。
適合：對回民街略熟的，想直奔主題吃吃吃的，想要避開遊人直達中心的
正是因為這條街的歷史足夠悠久，所以老字型大小特別多。每家都說自己是正宗的，那到底吃哪家?
回民街必吃榜單
回民街必吃榜單之小酥肉：
定家小酥肉
地址：大皮院西口223號
這應該是凡是看到回民街推薦，必在榜單內的一家店了吧，網友齊力推薦，不得錯過的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化，看著油其實一點也不油。大口祥睜吃肉也是地道的西謹鎮歲北特色
馬峰小炒旅李
地址：北廣濟街254號(近大皮院廣濟街)
強烈推薦，西安最好的小炒沒有之一，生肉直接炒熟非常美味。來到大皮院當然要吃泡饃了，不過可別總吃傳統泡饃，點份小炒試試，酸辣鮮香，跟一般泡饃可一點也不一樣。
回民街必吃榜單之酸梅湯：
花奶奶酸梅湯
地址：大皮院中段老同盛生對面(近同盛生)
雖然是個流動攤位，但依舊擋不住前來尋覓美味的人們，酸梅湯和醪糟都很贊，純手工熬制，別無分店哦，看到一個老奶奶推著手推車售賣就對啦。
回民街必吃榜單之冰酪：
陝拾叄
地址：北院門270號(西華門靠近北院門路口轉角西側)
陝拾叄有著西安本土版哈根達斯的美稱，因陝西曾是十三朝古都而得名，以陝西各地農產品為自己產品的原材料，佳縣的有機紅棗、白鹿原的甜櫻桃、周至獼猴桃等都是陝拾叄的原材料。
冰淇淋在這里叫做冰酪，冰酪源自唐宋，陝拾叄的冰酪模仿了哈根達斯的圓球外形。總有西安本地應季水果口味的冰酪推出，戶太八號的葡萄味、白鹿原櫻桃味兒，可以吃到果肉碎，真材實料。比較獵奇的口味有油潑辣子味、糖蒜口味。經典好評口味是醪糟味，西紅柿味，抹茶味，豆腐味。
回民街必吃榜單之臘牛肉：
劉紀孝臘牛肉
地址：北廣濟街187號(東南亞甄糕王對面)
名揚天下的一家店，隊伍從早排到晚，喜歡的可以買點帶上，牛肉很入味又很透爛，老人也可以吃～
回民街必吃榜單之大盤雞：
莉莉大盤雞
地址：北廣濟街219號(近大皮院)
西安能吃到的最好吃的大盤雞，味道很贊，辣味很足，限時供應，過了飯點可就沒了。
回民街必吃榜單之鹵汁涼粉：
宏順詳鹵汁涼粉
地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家釀皮斜對面)
說起鹵汁涼粉，那可是西安特色美食，單單一個回民街，就有大大小小不下三十家的鹵汁涼粉店，最有名的還是大皮院宏順祥家。
配料看著也簡單，鹽、蒜汁、芥末汁、芝麻醬、油潑辣子、醋、香油。各樣食材浸潤在鹵汁里，紅艷艷、鮮亮亮，猶如藝術品般，僅就這賣相，就令人食指大動。
我們前面說到，本地人雖然懶得排隊，但有時候不得不前來排隊，為啥呢?當然是因為過了這個村，就沒這個店了啊!
吃哪家隨緣
以下這些美食實在是有太多家都在賣了，口味其實都差不多，大家就，隨緣，遇到哪家吃哪家吧～
吃哪家隨緣之炒涼粉
這個小吃以前都是過年時候才有，為了吃到這口美味不得不去趕集，後來發現大皮院居然全天供應還不排隊哈哈哈哈不禁吃到撐。平時都是涼調的涼粉爆炒之後別有一番風味哦。
吃哪家隨緣之牛肉酥餅
飽滿扎實的牛肉餡裹緊層層酥餅，油煎之後外酥里嫩，咋說呢，碳水能不好吃嗎
吃哪家隨緣之八寶稀飯
蓮子、百合、紅棗加江米熬煮，最後加入澱粉起亮，盛入碗中後再放入瓜子仁、葡萄乾、山楂碎，料特別實在，每一口都是酸酸甜甜的～
吃哪家隨緣之甑糕
平時吃甑糕只有早上有，去晚了就沒了，但在大皮院可是全天都能吃到。原料非常簡單，只有紅棗和江米，一蒸成了泥的紅棗中夾雜著棗皮碎片和棗核，吃的時候吐核有點麻煩，但味道卻很正，那是小時候吃過的味道，沒有甜膩，只有紅棗的香甜。
吃哪家隨緣之肉丸糊辣湯：這大概是我最不能放下的美味。菜多，煮的到位，肉丸筋道，肉香味兒十足。是很不錯的早餐選擇。
吃哪家隨緣之黃桂柿子餅：香甜的柿子直接加入麵粉，不加一滴水，低溫慢炸。口口都是柿子香。
吃哪家隨緣之涮牛肚：來西安涮牛肚涮豆皮也是必吃的，清水煮過，澆上一勺麻醬一勺辣椒油kua上蒜泥，好不過癮。
油茶麻花，現吃外帶都可以，有很多口味可以選擇，油茶，也叫炒麵，非常具有勞動人面智慧的美食。
吃哪家隨緣之東南亞鏡糕，小缽蒸江米，出鍋之後裹上果仁，蘸著五顏六色的果醬，嘿嘿，回民街一絕
選吃：
佛系食物，有肚子就吃
牛皮糖，每次逛街都能看到許多家做糖的，買過幾次，也挺好吃，買的時候還能順便看看做糖的過程。
石榴汁，石榴是陝西特產，鮮榨的石榴汁也很適合邊逛邊邊吃。
還有些小吃，隨意pick一下
最後一問：
不想跟遊客一起擠在回民街，還有哪兒好吃?
騾馬市日料一條街
很多年前東大街還是商圈重地的時候，騾馬市很是紅火，後來隨著東大街逐漸拆遷，蕭條了一陣子，這兩年靠著網紅日料一條街又重新活躍起來。
美食非常多，雖然不是什麼頂級的館子，但蠻是當下菜館該有的樣子，輕松愉悅的用餐環境，吃得舒服同時有一點驚艷以及一個非常合理的價格。
沒有壓力也毋須費勁的餐桌禮儀，是一家簡單美好的餐廳。和家庭烹飪的溫馨不同，也和外帶食物的便宜便利不同，它是介於兩者之間，是中庸的，也是最難的。
因為它加上了一點點考究，恰恰是這一點點考究最難。
吃什麼
一，回民街回民街分主街附街吃的都在附街上，地道的陝西人是不會在主街吃飯的
1,羊肉泡饃：老米家，一真樓(大皮院)，老劉家泡饃
2，小炒饃：信羊肉泡饃小炒，馬峰小炒牛羊肉泡饃，老烏家特色小炒泡饃
3.肉夾饃：子午路張記肉夾饃，秦豫肉夾饃，老潼關肉夾饃，樊記臘汁肉
4.涼皮：盛志望麻醬涼皮，秦鎮涼皮，魏家涼皮
5.糊辣湯：劉老虎糊辣湯，老李家肉丸糊辣湯，老劉家伊味香
6.臊子面：羅家面
7.鹵汁涼粉：宏順祥
8.烤肉：高家烤肉，樓蘭古麗(鍾樓景觀店)，楊姐烤肉
其他賈三灌湯包，花奶奶酸梅湯，石家包子，老李家雜肝
二，北廣濟街
1老劉家泡饃
2馬峰小炒牛羊肉泡饃
3朱秀英梆梆肉葫蘆頭琉璃街2號
三，小東門永興坊：
陝北區：子長煎餅，子州果餡，安康蒸面，麻辣豬肝碗托，綠豆涼粉
陝南區：寧強干錘酥，鎮巴炕洋芋，漢陰炕炕饃，
關中區：三原千層油餅，澄城羊肉泡，岐山擀麵皮，岐山大刀臊子面，西安粉湯羊肉，
四，雞市拐
1於記東關三鮮煮饃館雞市拐
2老李家粉蒸肉牛羊肉泡饃雞市拐路南
3王魁肉夾饃長樂坊中段
五，省博物館，大雁塔附近
1，子午路張記肉夾饃
2，臊子面，羅家面
3，魏家涼皮
4，biangbiang面：天下第一面
Ⅳ 回族的美味菜譜誰知道
回族碾饌兒 日期：2009-10-11 15:35:41 點擊：139 好評：0 製法： （1）將籽粒飽滿的青稞穗摘來，裝入毛線口袋裡反復甩拌，去掉耙麥芒、皮殼。 （2）放入大鍋中爆炒，炒成能吃的青籽兒，再放到筐籮里，揉搓篩簸，吹去灰塵及薄皮殼兒，放入石磨上推碾，磨兩遍，變成青綠色粉條狀食品，這就是寧夏回民的碾饌兒。 （3）... 回族麥芽糖 日期：2009-10-11 15:32:33 點擊：161 好評：0 製法： （1）大米子碾好，曬幾小時後與凈大麥同放大鍋內煮熟，直至水干。然後加適量水煮3-5分鍾，立刻倒入大缸中。缸底漏眼要塞嚴。缸底下挖一大坑，墳內放一空而凈的缸，兩缸底口對齊，缸口蓋嚴，約30分鍾左右後，缸內發出卜咚卜咚聲響後，急抽開缸底漏眼，... 新疆昌吉舉辦美食文化節 日期：2009-09-23 14:43:40 點擊：124 好評：0 新華網烏魯木齊9月23日電（記者何軍）２００９年第三屆中國（昌吉）美食文化節２７日在位於天山北麓的昌吉市舉行。 據活動主辦方介紹，此次美食節是由中國烹飪協會、新疆旅遊局、昌吉回族自治州人民政府、新疆烹飪協會主辦，活動集廚藝表演、特色清真食品展... 新疆昌吉舉辦美食文化節 日期：2009-09-23 14:38:24 點擊：116 好評：0 新華網烏魯木齊9月23日電(記者何軍)2009年第三屆中國(昌吉)美食文化節27日在位於天山北麓的昌吉市舉行。 據活動主辦方介紹,此次美食節是由中國烹飪協會、新疆旅遊局、昌吉回族自治州人民政府、新疆烹飪協會主辦,活動集廚藝表演、特色清真食品展示、美食品嘗... 德泰雍蒸餃 日期：2009-09-17 18:32:57 點擊：175 好評：0 在長治市繁華似錦的名吃苑中，德泰雍蒸餃以其特有的民族風味獨樹一幟，味飄古城， 在眾客戶的贊揚聲中，被長治市名吃研究會評為上黨名吃,2004年11月份又被山 西省烹飪協會評為山西名吃. 餃子作為華夏美食，千百年來長盛不衰，是飲食文化中的一枝獨秀。它集主... 清真十大碗 日期：2009-07-15 09:01:11 點擊：608 好評：0 清真, 大碗 清真十大碗是 承德 回族同胞傳統風味菜餚.承德的回族兄弟大多數是從清代康熙、 乾隆 年間陸續由外地遷到承德來的.回族信仰伊斯蘭教並有三大節日:開齋節、古而幫節和聖紀節.按照回歷,每到聖紀節,回民都到清真寺集會、慶祝.每逢宴會,上菜就是十大碗... 青海西寧美食小吃集萃(組圖) 日期：2009-07-14 11:33:08 點擊：152 好評：0 傳說中的青海酸奶（老鄉自家鮮奶釀造，酸甜可口） 青海酸奶 這里所說的酸奶，不是我們常喝的那種工廠加工出來的，而是當地回族人民自己加工自製的酸奶，是盛在小碗中，並在碗口蓋上一塊小玻璃，然後回族人民自己擺在街頭上賣的那種。這種自製酸奶味道絕對正... 回族麥芽糖 日期：2008-02-21 15:52:09 點擊：285 好評：0 如今會做菜的年輕人越來越多了，都是現學現做，所以網上的菜譜就必不可少。各種菜的做法在網路上都可以尋找到。回族麥芽糖可謂是最流行的一道菜，便宜量足，有助於消化。小餐廳里有那麼幾道被點到的菜，回族麥芽糖應該算做一菜。還有很多的家常菜也經常吃，今天就來介紹這道回族麥芽糖的做法。你是懶人？那也沒關系，懶人也可以學做菜的。想知道回族麥芽糖怎麼做，就來餐飲世界家常菜譜看看，天天都會教你一些開胃家常菜的做法，怎麼做如何做都是很簡單，一看就能明白，更多家常菜能找得到。... 回族蒸艾葉 日期：2008-09-05 20:58:04 點擊：303 好評：0 平時工作挺忙，但是周未做一道美味家常菜還是比較喜歡的！還是從這道簡單的回族蒸艾葉如何做著好吃開始，掌握最基本的四菜一湯吧！擇菜、洗菜、切菜開始,到灶前點火、熱鍋、倒油、放料熗鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做回族蒸艾葉還真是不容易啊！現在很多年輕人也都想學做菜，那不如就從這個回族蒸艾葉怎麼做開始吧！如何做回族蒸艾葉講究的是心得，做的多了，該放什麼配料，該放多少心裡就會有數了！回族蒸艾葉的菜譜網站上有，希望你能學會如何做回族蒸艾葉，好好惠勞自已！... 回族碾饌兒 日期：2008-02-20 06:16:22 點擊：264 好評：0 男人做菜,其實是在用最直白的口吻向別人暗示以下幾件東西:細膩、全面、有品位和熱愛生活。同時,看在愛他的女人眼裡,將是對幸福這兩個字最不容置疑的詮釋和證明。怎麼做回族碾饌兒是挺考驗男人的一道菜，愛她，就讓他做菜吧。回族碾饌兒的做法有幾種都不知道？趕快上餐飲世界補課了。女人能做到，男人也一定不會輸到哪！回族碾饌兒的做法非常的家常，這道菜不僅好吃,更重要的做出了愛情的滋味，這個回族碾饌兒的做法就是今天推薦的菜！其實回族碾饌兒的做法沒有什麼特別,周末里,按照家人的口味,花點心思,用心得去為家人做個平時沒時間去嘗試的菜品,已經是多麼美好的事情了啊！... 羊腸湯 日期：2009-10-16 20:27:35 點擊：220 好評：0 滄州地處華北平原的東部，卻有著轄區內的孟村回族自治縣。回族是這里的一個主要民族，那麼，以牛羊肉為主的小吃就不奇怪了。這里為您介紹滄州街頭的一景：喝羊腸湯。您看一口大鍋里翻滾著洋腸子和羊雜碎，周圍的人一人一碗，尤其在冬天，看到這場景您也會渾... 新疆回族酸辣粉湯 日期：2009-10-12 23:03:44 點擊：95 好評：0 粉湯是新疆回族的風味小吃。每逢古爾邦節和肉孜節，幾乎每家回族都要烹制粉湯，恭候貴客和親友們的到來。這種風味小吃在大宴席上可是見不著的，卻常常是款待客人的一道深受喜愛的小吃。粉湯大都出自回族婦女之手，她們做的粉湯不僅自己喜歡吃，而且還有饋贈... 新疆美食回族女兒湯-粉湯 日期：2009-10-11 20:50:40 點擊：174 好評：0 羊肉粉湯是回族群眾喜愛的風味食品。每逢古爾邦節和肉孜節，家家戶戶都要烹制粉湯，招待親朋好友。回族姑娘在出嫁之前，一定要學會的就是粉湯的製作，因而回族婦女幾乎沒有不會做粉湯的。今天，就將這美食的製作方法介紹給大家，誰說炎炎夏日就不喝熱湯，飽...
Ⅳ 回民有很多好吃又經典的美食，比較常見的有哪些
就得說回民街，回民街的小吃眾多，我感覺有一下幾樣。柳枝羊肉串，個大肉多看著就有食慾，10元一串，先吃兩串再說，整個街上賣串的很多，現烤現賣，挺不錯！灌湯包的主要特點就是皮薄湯鮮，如今更多的灌湯包都是用吸管先吸裡面的湯，然後蘸醋吃包子，再來杯冰鋒酸梅湯，簡直完美。他家的胡辣湯據說是回民街最好吃的一家胡辣湯，前段時間嘗過一次果然名不虛傳。湯汁濃稠，很麻，肉丸緊實。原料很正宗：冬瓜、土豆、胡蘿卜、豆角、蓮花白，做法很正宗，無可挑剔。
建議預留三四個小時去回民街轉，哪裡小吃都不錯，根據個人喜好建議都品嘗一下～～前幾天到回民亍賈三店買了一斤多醬牛肉吃起耒好像是清水煮的一樣回民街裡面比較有名的紅紅酸菜炒米。大盤雞。牛羊肉泡饃。綠豆糕。你可以從今日頭條關注一個叫「肚子等待」的頭條號，裡面都有具體介紹。
Ⅵ 西安回民街小吃排名是怎樣的哪家店最好吃
有：羊肉泡饃、小炒泡饃、酥肉、麻醬釀皮、牛肉麵、新疆拌面、牛羊肉餃子、麻辣羊蹄、桂花糕等小吃。好吃的店有盛志望麻醬釀皮和定家小酥肉和。
推薦的這兩家點的位置都在大皮院街道，這里說的大皮院不是回民街主街道，沒有回民街的熱鬧和檔次。但是這里被當地人稱呼為真正的「回民街」。
定家小酥肉。這家的肉嫩軟爛，但是口味很麻。一碗簡單的肉，卻受到如此多人的追捧，原因很簡單，它的纏綿軟酥、奇香入味已得到眾多食客的認可。一碗看似油汪汪的肉丸，吃起來感覺不到一點兒油膩，只有軟香可口，只留纏綿。