A. 黃山名小吃推薦
安徽黃山小吃的歷史非常悠久，自有自己的風味，品種繁多。黃山的不少菜品也成為徽菜中的經典。今天帶大家走進黃山，一起去看黃山的美食都有哪些呢?更多黃山美食信息，一起來看看。
中和湯
中和湯是道地的黃山祁門名菜，祁門人每逢置辦酒席，都少不了中和湯，而且是上桌的第一道菜。
中和盯叢原叫作「中河」。中河一條河，它的東面一條河從婺源流入，西邊一條河從至德流入。東、西兩河水流渾濁，唯中河清澈見底，並盛產小蝦，其味特別鮮美。
黃山「臭」鱖魚
此菜歷經200多年的歷史，至今還具有如此影響力，關鍵在於它的特殊性，在烹制之前腌制後的鱖魚聞起來「臭」，烹制後的鱖魚吃起來香。
魚肉酥爛並帶有特殊的芳香滋味，一香一臭，好吃的不得了。
千層鍋
一般情況下，頂上蓋的是紅燒肉片。往下還有油炸豆腐、竹筍等，保證讓你吃個過癮。
黃山燒餅
黃山燒餅形似螃蟹背殼，色如蟹黃，故又名蟹殼黃。裡面用梅乾菜和肉做餡，上面還有芝麻，咬一口外酥里嫩
徽州毛豆腐：吃的時候一般要用醬料蘸著吃，醬料也是自己配的，可以根據自己的喜號來配，並且有衡宴開胃作用
蕨粉圓子
蕨粉是用山蕨根搗碎洗出來的澱粉。山蕨有著與其瘦小的身軀不相稱的盤根錯節的褐黑色的根系，分布在其下面尺把深的泥土層中，富含澱粉。蒸熟後的圓子呈現黑色，口感柔韌有嚼勁，味道香香甜甜，又因為是葛粉
，還可以當中葯
五城茶干：紅棕的顏色，口味咸甜適中、香軟可口、非常有韌性，口感Q彈，非常有嚼勁咐則銀。
B. 黃山有哪些好吃的特產
黃山市安徽的地級城市，有著絕美的風景，也有著極具特色的民俗風情，到黃山一趟，黃山有哪些好吃的特產呢?
1、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐是安徽黃山的特色美食，有著悠久的歷史，創始於清朝康熙年間，距今已有三百多年的歷史。徽州臭豆腐的製作工藝十分復雜，選擇豆腐和肉為主要原料，在採用祖傳的製作工藝製作而成，所製作而成的臭豆腐聞著非常臭，吃起來卻異常美味。臭豆腐中還含有蛋白質，氨基酸等豐富營養，有著清熱散血，增強食慾，寒中益氣的功效，如果你到了徽州，一定要嘗一嘗徽州的臭豆腐。
2、黃豆肉_
黃豆肉_是安徽徽州極具傳統特色的小吃，這道小吃有著非常悠久的歷史，相傳有一日乾隆游江南的時候曾品嘗過黃豆肉_，從此這道小吃便名聲大噪。黃豆肉_選用優質的麵粉，黃豆，豬肉為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的黃豆肉_香氣撲鼻，酥脆可口，韓寒有蛋白質，鈣等豐富營養，是一道老少皆宜的美食。
3、苞蘆松
苞蘆松是安徽黃山的特色傳統小吃，，苞蘆松的製作工藝十分考究，選用本地的山苞蘆為主要原料，在經過磨粉，攪糕，凝固等復雜工序，最後進行油炸，所製作出來的苞蘆松色澤金黃，吃起來十分美味，清香鬆脆，可以用來當做茶食，或者佐餐食品。
4、皖花火腿
皖花火腿是安徽省黃山休寧極具特色的美食，有著非常悠久的歷史，據相關文獻記載，皖花火腿距今已有一千多年的歷史了。皖花火腿的製作工藝十分復雜，選用優質的皖南花豬為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的皖花火腿色美危險，香脆可口，可與浙江金華火腿，雲南宣威火腿相媲美。
5、黟縣臘八豆腐
黟縣的臘八豆腐是安徽省黃山黟縣的傳統風味小吃，有著悠久的歷史，黟縣臘八豆腐的製作方法十分考究，選擇優質的大豆為主要原料，再配以天然香料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的臘八豆腐松軟可口，味咸帶甜，美味可口，現在還有真空袋包裝的臘八豆腐，如果你到了黃山，可以買一點帶回家。
黃山還有更多好吃的特產，趕緊收拾行囊，前往黃山吧!
C. 黃山有什麼好吃的美食
1、黃豆肉_
黃豆肉_，安徽知名的傳統小吃。以水面團夾油酥面團制皮，包黃豆粉豬肉丁餡心，用平鍋烤熟而成。色澤金黃油亮，咬開香氣撲鼻，酥脆而滋潤，味美可口。
2、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐俗名大獃臭，是安徽徽州地區特色傳統小吃。徽州臭豆腐，表面為灰、蘭、黑綜合色，內里潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨具一番風味，在黃山市內很多小吃攤點上均可吃到。
3、黃山燒餅
黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作皮、餡，經泡麵、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序製成，烘烤在爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘及將爐火退凈後再焙烤，前後數小時而成。
4、黃山臭鱖魚
臭鱖魚，又稱臭桂魚，徽州臭鱖，腌鮮鱖魚，因放入桶里腌存，也名桶魚;是徽州傳統的民間菜，流行於皖南一帶，如屯溪、歙縣、休寧、黟縣、績溪一帶。
5、黟縣臘八豆腐
臘八豆腐是安徽黟縣民間的傳統風味小吃，色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。
6、徽州刀板香
刀板香是安徽的腌制食品，由豬肉製成，這道菜趁熱吃肥而不膩，刀板香意為肉在刀板上切吃是最美味的。
7、豆腐老鼠
豆腐老鼠是一道以上好精肉、白豆腐為主料的安徽徽州地區風味小吃。豆腐老鼠細嫩鮮美，老弱婦孺咸宜，也是極佳的調養品。
8、黃山河螺絲
黃山河螺絲是安徽黃山風味小吃。黃山市境內溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產之螺絲，質地高出田螺一籌。肉青白細嫩，且無泥腥氣。黃山河螺絲略小於田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特別鮮美，深受食客喜愛。
D. 你知道安徽黃山最著名的特色美食有哪些嗎
你知道安徽黃山最著名的特色美食有哪些嗎？黃山是一個以雲海、奇峰、迎客松、溫泉、日出而著名的地方，來安徽旅遊，黃山是一個必游之一，這里不僅有美景，還有美食，今天小編我就來分享安徽黃山最著名的六大特色美食，一起來看看吧。
六、屯溪醉蟹
屯溪醉蟹是安徽黃山最著名的特色名菜，小編我覺得醉蟹是螃蟹最美味的做法，吃一口讓你流連忘返，用江米酒做成醉蟹，米酒的甜進一步凸顯出蟹的鮮美，而米酒的辛則將螃蟹的腥味進行了極好的祛除，蟹肉更細致，回味甘甜，蟹膏豐滿濃稠，超級過癮。
以上就是小編分享的安徽黃山最著名的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。