1. 你的家鄉都有哪些特色菜
我的家鄉有很多好吃的特色菜，比如：竹篙粉，裹蒸粽，山水豆腐花，香燜蓮都羊，白切杏花雞等，下面簡單介紹一下家鄉的 美食 。
裹蒸粽：
在我們那裡的粽子是大大個的，包裹的食材除了糯米、綠豆、和五花肉，還加入鹹蛋黃、臘腸、瑤柱、花生等食材，用柊葉包好裹上芭蕉繩，蒸上半天時間就差不多蒸好了，蒸好的粽子比較綿糯咸香、吃一個能抵一碗米飯了，比較抗餓，也很好吃 。
白切杏花雞：
杏花雞作為廣東三大名雞之一，它的個子非常嬌小，其體型可概括為三黃、三細、兩短，即雞咀黃、毛黃、腳黃，頭細、腳細、頸細，頸部短、身軀短的特點，而且杏花雞的做法也很多，可燜可燉可炒等，皮薄肉爽，我個人比較喜歡白切雞的做法，做好的白切雞蘸上蘸料，鮮爽肉滑、有嚼勁，特別好吃。
山水豆腐花：
山水豆腐花，用的山水是鼎湖山的山泉水，這里的山泉水清涼甘冽，用山泉水做出來的豆腐花很嫩滑，再澆上一勺蔗糖水，甜滑嫩爽，特別適合夏天吃。
竹篙粉：
竹篙粉是我們那裡的特色小吃，跟廣州的腸粉不一樣，竹篙粉是晾到當地獨有的竹竿上，這樣制出來的粉滑而不膩，爽口柔韌，氣味獨特，吃的時候可以澆上鍋氣十足的爆炒豬雜，醬汁，和著剛炒斷生的豆芽，拌著吃，爽韌香滑，比腸粉的味道更豐富，也特別好吃哦。
家鄉（填空）名菜 ，今天按題主就說一下這幾道家鄉特色菜的名字，大家如果猜出我們家鄉的名字，有興趣下次就介紹它們的做法了[耶]
1 海鮮米豆腐
2咸齏冬筍黃魚湯
3蟹醬芋艿頭（跑過三關六碼頭吃過**芋艿頭）
4麻油涼拌羊尾筍
今天先介紹這幾道平時飯座上經常出現的家常菜，這時已猜出我們家鄉名的朋友們，可再繼續幫忙補充幾道好吃的菜餚[送心]，也可順便推廣下我們家鄉的知名度[比心]
酥鍋，豆腐箱
禾花魚，桂林米粉，扣肉，醋血鴨
2. 好吃的菜，菜名有什麼
中國好吃的多著呢，有十二大菜系之說，即山東（魯）,淮揚（蘇）,四川（川）,廣東（粵）,浙江（浙）,安徽（徽）,湖南（湘）,福建（閩）,北京（京）,上海（滬）,河南（豫）,陝西（陝，秦）.這里給你主要介紹十二大菜系：
1.山東菜編輯本段代表菜有：爆雙脆，蔥燒海參，清湯燕菜，糖醋鯉魚，清蒸加吉魚，九轉大腸，德州扒雞等
2.四川菜編輯本段代表菜有：宮保雞丁，麻婆豆腐，魚香肉絲，水煮肉片，樟茶鴨子，怪味雞塊，干燒岩魚，干煸牛肉絲等
3.江蘇菜編輯本段代表菜有：三套鴨，清燉蟹粉獅子頭，大煮干絲，叫化雞，清蒸鰣魚，霸王別姬，羊方藏魚等
4.廣東菜編輯本段代表菜有：三蛇龍虎會，油泡鮮蝦仁，白雲豬手，脆皮乳豬，護國菜，大良炒牛奶，糖醋咕嚕肉等
5.淅江菜編輯本段代表菜有：西湖醋魚，東坡肉，龍井蝦仁，油燜筍，蜜汁火方，冰糖甲魚，寧式鱔絲，清湯越雞等
6.福建菜編輯本段代表菜有：佛跳牆，鮮竹蟶，炒西施舌，雞絲燕窩，沙茶燜鴨塊，荔枝肉，桔汁加吉魚等
7.湖南菜編輯本段代表菜有：麻辣仔雞，生溜魚片，臘味合蒸，洞庭肥魚肚，吉首酸肉，板栗燒菜心等
8.安徽菜編輯本段代表菜有：黃山燉鴿，蜂窩豆腐，問政山筍，紅燒劃水，符離集燒雞，無為熏鴨，徽州丸子，腌鮮鱖魚，毛峰熏鰣魚，清蒸鷹魚，奶油肥王魚，火腿甲魚等
9.北京菜編輯本段代表菜有：北京烤鴨，涮羊肉，海紅蝦唇，蛤蟆鮑魚，黃燜魚翅，砂鍋羊頭等
10.上海菜編輯本段代表菜有：青魚甩水，貴妃雞，蝦子大烏參，松仁魚米，八寶雞，楓涇丁蹄等
11.河南菜編輯本段代表菜有：糖醋軟熘魚焙面，煎扒青魚頭尾，炸紫酥肉，大蔥燒海參，牡丹燕菜，扒廣肚，汴京烤鴨等
12.陝西菜編輯本段代表菜有：帶把肘子，箸頭春，金錢發菜，佛手魚翅，光頭肉片，肉絲燒茄子，葫蘆頭，明四喜，奶湯鍋子魚，煨魷魚絲，燴肉三鮮，全羊席，餃子宴，羊肉泡饃等
3. 美味營養，色香味俱全，簡單易做，值得嘗試的家常菜有哪些
第一款【百合雪梨銀耳粥】
作法：1，把材料都備好。愛吃雪梨的還可以再多放點，老冰糖的使用量依據個人愛好靈便把握，我這個量是甜滋滋，嫌多能夠減葯2，把干百合和白木耳放水泡浸，食物都泡透，特別是百合花較為耐泡，建議多泡一會3，百合花和銀耳泡透後，把白木耳黃顏色的根處剪刀剪掉不必，然後把白木耳裁成小花；百合花變黑的區域剪去不必4，把木耳和百合花先松下鍋里，再放水到最高水位略低一點部位，煮沸鍋，再慢燉1個小時5，銀耳燉煮出膠後，把梨子削皮去核，梨肉切成塊，添加沖干凈的枸杞子胡知，再倒入老冰糖，然後蓋上蓋子，慢燉30min。我很喜歡把梨子再放，燒煮時長縮短，就沒有那麼酸酸的，也有口味白木耳的糯、百合花的面、梨子的脆、老冰糖的香甜、枸杞返悄子的護眼，柔美到心裡，一瞬間覺得太幸福，這才是生活，小日子豐富多彩！
4. 中國好吃的菜名有哪些
好吃的菜如下：
1、清蒸武昌魚（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道傳統名菜。武昌魚又名團頭魴，因產於鄂州梁子湖而得名，頭小體高，面扁背厚，呈菱形，脂肪豐叟，肉味鮮美。