Ⅰ 鄭州那裡小吃好吃
哈哈 其實我也不知道，但是我給你把別人的回答全搜來了，夠意思吧！
1.老七漁庄 (日本料理）
地 址 前進路與中原路交叉口向北200米路西2.王子咖哩(日本料理）
地 址 正興街與福壽街交叉口向東50米路北 公交路線6 路
3.嵩山粵菜酒樓(日本料理）
地 址 伊河路與嵩山路交叉口向西路南156號 4.綠茵閣西餐廳(緯五路店)/(健康路店)/（嵩山路店）
主營：台灣菜/西餐/泰國菜/越南菜/特色小吃
5.美地咖啡主題餐廳（越南菜）
地 址 經一路與豐產路交叉口向南100米路西
6.基隆廟口台灣私房菜(台灣菜)
地 址 黃河路與經八路交叉口東北角 7.棗之禮永和(台灣菜)
地 址 優勝北路與健康路向南路東 8.淡水河邊(台灣菜)
地 址 建業路與鄭汴路交叉口向北50米路東 9. 喜年來/瑪格莉特西餐廳 /台北壹碗鮮(南陽路店)/新島咖啡/泰上皇 (台灣菜)/捷農咖啡/東港小鎮
鄭州王三米皮、蕭記三鮮燴面、海底撈、漢江、光頭蟹等等吧
棉紡東路的程記胡辣湯，常三米皮；
建新街的灌湯包，漿面條，撈豆腐；
經三路與緯二路交叉口黃牛庄的牛肉湯；
友愛路省文夜市的螺絲大蝦與炒涼粉；
隴海路京廣汽車站對面的符離集香雞；
二七區糧管所（綠城廣場南）隔壁的熱乾麵；
二七廣場老華聯樓下辣妹小吃的酸辣粉；
嵩山飯店對面的林記熱盆景的胡辣魚
高麗飯店 地址：經七路2號附1號
湘里人家 地址：經三路與豐產路交叉口向東20米小南國東風路店 地址：東風路與信息學院路交叉口北100米
長沙口味館 地址：金水路與城東路交叉口(黃委會招待所院內) 菜香圃酒家 地址：經三路與農業路交匯處
湘菜館 地址：經一路30號 老長沙罐子樓 地址：經七路和緯一路交叉口(九星府酒店)
Ⅱ 鄭州有什麼好吃的地方
01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。
04、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。
07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
11、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
12、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！！
Ⅲ 如果要拍一部《舌尖上的河南》，你覺得河南有哪些美食可以上榜
大型 美食 紀錄片《舌尖上的中國》已經火遍全國，節目中介紹了一些河南比較有特色的 美食 。河南農耕文化，物產豐富，人傑地靈，千百年來形成以豫菜為特色，如果要拍一部《舌尖上的河南》，我覺得可以全面展現河南 美食 文化的精髓。
扣碗酥肉
扣碗是一道四川，河南等地的特色菜，扣碗的做法更是種類繁多，味道更是妙不可言。在大部分都是肉類原料製作，一般採用先炸後蒸的方式製作。扣碗數開封扣碗最出名，扣碗種類有蒸排骨，黃燜雞，肘子，芥菜肉，海帶肉等。
信陽熱乾麵
別以為熱乾麵只有武漢才有，信陽熱乾麵，久負盛名。據說，這一特色小吃最早還是從江城武漢傳來的。隨著時間的變遷，信陽熱乾麵根據當地人的飲食特點，取長補短，逐漸演變，形成了其獨特的風味，吃後讓人回味無窮。
芥菜肉
我非常懷念小時候吃過的一道北方名菜 「芥菜肉」。 現在的「梅菜扣肉」很像， 但也不是當年的「芥菜肉。 它肥而不膩，咸而不澀， 入口即化， 芥菜清香， 湯汁鮮美。食材有五花肉， 新鮮的芥菜(雪裡蕻)， 外加其它調味料。 記得最後好像從蒸籠里端出的，一小碗一小碗的， 裡面還有肥膩的湯汁，非常過癮。
煎糍粑
煎糍粑是一道美味可口的漢族小吃。外焦里嫩，甜香滑糯。將平鍋架火上，放油(不可多)燒熱，均勻撒入紅糖25克，隨即將糍粑團下鍋，用鍋鏟把糍粑團按成扁圓形，見底面煎黃即翻身，共翻兩次，就可以吃了。
雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是河南安陽一帶的名小吃。 營養雞蛋灌餅首先是面餅的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，還要能起層，倒入蛋液要均勻，再刷上甜面醬，雞蛋誘人的香味，黃焦的樣子讓你看上就垂涎欲滴了，這是河南人每天的早餐之一。
漿面條
漿面條（也叫酸面條，其原因是發酵後的漿酸味十足），河南省傳統 美食 小吃。洛陽、汝州、新鄭等地漿面條，製作簡單，成本低、味道美、易於消化，因而自古以來流傳不衰，成為頗具濃厚地方特色的地方名食。
鯉魚焙面
鯉魚焙面，是豫菜的 歷史 名菜。河南得黃河中下游之利，金色鯉魚，歷代珍品。豫菜以活汁而聞名，所謂活汁，一是熘魚之汁需達到泛出泡花的程度，糖、醋、油三物，甜、咸、酸三味要在高溫下，在攪拌中充分融和，各物、各味俱在但均不出頭。魚食完而汁不盡，上火回汁，下入精細的焙面，熱汁酥面，口感極妙。
河南燴面
河南的燴面可以說是河南的第一大 美食 ，燴面的品種很多，有羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等，尤其以羊肉燴面最為著名，燴面是集葷素為一體，肉、面、菜的有機結合，再加上鮮香濃郁的骨湯，使得這種 美食 價格合理，營養豐富，再加上高筋粉做出的面，勁道彈牙，和記燴面是河南 美食 的標志。
逍遙鎮胡辣湯
河南人的早餐是一碗胡辣湯再加上一根油條或者油餅，胡辣湯是中國北方傳統的一道早餐 美食 ，河南胡辣湯有著非常悠久的 歷史 ，河南胡辣湯與陝西的肉丸胡辣湯有很大區別，它是以豬肉、豆皮，海帶，麵粉、紅薯粉、鹽、芝麻、生抽、胡椒、雞精、蔥、姜、醋等長時間熬煮而成。無論是春夏秋冬河南人早上一碗胡辣湯下肚就覺得踏實！
開封灌湯包
開封灌湯包是開封的著名食品之一，已有百年 歷史 。其不僅形式美，精美別致，提起來像菊花，吃到嘴裡灌湯流油，開封灌湯包選料講究，製作精細。其採用豬後腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成，每天開封第一樓都會爆滿。
道口燒雞
滑縣道口鎮是「中國燒雞名城」。它於清朝順治年間（1644年—1661年）始創於道口鎮。三百多年來，特殊的地域環境、精湛的加工工藝、祖傳的配方和老湯，使道口燒雞成為色、香、味、型俱佳的珍饈名饌，讓人看了都流口水。
郟縣河洛面
對於餄餎，很多平頂山人在打字時候都會錯打成「餄烙」或者「河洛」。其實並不怪你，餄（he）餎（le）在有些地方演變出了很多稱呼，比如「河漏、和樂」等 。在我們郟縣，我們就是習慣成為「he luo 面」。
洛陽水席
洛陽 美食 應有盡有，但最最不能錯過的當然是與洛陽牡丹、龍門石窟，同被世人稱為「洛陽三絕」的洛陽水席啦！洛陽水席是洛陽一帶傳統名吃，也是豫菜宴席的一個傑出典型。相傳始於唐代，至今已有一千多年的 歷史 ，也是中國迄今保留下來的 歷史 久遠的名宴之一。
河南 美食 可謂是呈現出了百家爭鳴的繁榮景象，而且河南憑借悠久的文化 歷史 ，豫菜文化也猶如一朵奇葩在諸多菜系中爭奇斗艷，顯現出了豫菜獨有的文化內涵，豫為天地之中，包羅萬象，而豫菜也囊括了扒、燒、炸、熘、爆、炒、熗等幾十種烹調工藝，可謂是集百家之所長。
其實，這個問題提出的時候答案已是公開的，如果拍一部《舌尖上的河南》肯定首屈一指的要數胡辣湯，但是，胡辣湯雖好喝可是品相實在不佳，而最早的時候《舌尖上的中國》就面臨這樣的尷尬，由於胡辣湯湯味濃郁、湯汁粘稠，所以拍攝時想方設法，希望能把它拍得誘人一點，但無論怎麼拍，都是稀糊糊不上相，我們甚至把攝像機埋在胡辣湯湯底下，但稍微深一點就不透明了，從底下往上飄起來時慘不忍睹，從另外的角度，變換用光也不行。導演說出了其中的無奈，後來，《舌尖上的中國》又迎來了第三季，而其中，被億萬河南人寄予厚望的胡辣湯終於出現了。
而如果要拍《舌尖上的河南》的話，河南的 美食 絕對可以驚艷眾人，這其中如果要挑選出前十名的話，我覺得由以下幾種：鄭州老燴面、開封灌湯包、周口胡辣湯、五香兔肉、合記羊肉燴面、羊肉炕饃、炒三不沾、黃河鯉魚焙面、漿面條、博望鍋盔，這些菜品都是河南人常吃的，而且是諸多「吃貨」耳熟能詳的經典菜品，相信一定不會讓你失望的。
說起河南的 美食
每個地方都有不同的特色
然而，在我們吃貨的眼裡
它是這樣的
鄭州燴面
燴面是河南三大小吃之一，有著4000年的 歷史 ，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統小吃。按品種可分牛肉燴面、羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等等。燴面是以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，湯鮮香美味，麵筋韌有彈性，味道鮮美，營養豐富。
商丘魏庄麻糖
魏庄麻糖是商丘市梁園區雙八鎮的傳統特產。迄今已有200多年生產 歷史 ，以甜、香、松、脆四大特點而久負盛名。魏庄的麻糖生產一直是全手工製作，從熬製糖稀，到最後包裝出廠，要經過炒糖、拉糖、合氣、定型、風干、加熱、粘芝麻等多個環節。麻糖粗細均勻，長短一致，芝麻沾滿不露皮，兩端封口不通氣，不僵硬，不粘牙，食之酥脆，香甜適口。
濮陽裹涼皮
「裏涼皮(也叫卷涼皮)是河南濮陽的一種特色小吃，是年輕群體和上班族的快餐首選。濮陽的涼皮可以切成片拌著吃，亦可以整張裹著吃，而其他地區的吃法只有拌著吃。」
信陽固始鵝塊
固始鵝塊，是指以原產河南省固始縣的鵝為原材料，經過特殊的烹飪過程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，湯色鮮美，肉質鮮嫩。雖然固始鵝塊是河南的名吃，但是在北京的大街小巷中卻有不少固始鵝塊的小店。上好的固始鵝塊吃起來沒有半點腥味，反而特別鮮美，吃的過程中還可以加入各種蔬菜涮著吃，既美味又不會膩口。
開封鍋貼
開封鍋貼是一道聞名中外的傳統小吃，屬於豫菜系，其外皮呈金黃色，多個鍋貼間由網狀薄膜相連，整體成花朵狀，恰似朵朵金花綻開;吃起來香脆可口，皮薄餡大，外焦里嫩，品種繁多深受廣大朋友的喜愛。
平頂山攬鍋菜
平頂山最有名之一就是魯山攬鍋菜，配料是豬肉丸子、蕨菜、粉條等。粉條精選上乘好粉，柔細綿長，肉筋外滑。使該菜鮮香軟嫩、咸辣適口、色形兼備。
濟源雞蛋不翻
雞蛋不翻是河南省濟源市的傳統特色小吃。雞蛋不翻兒因在製作過程中不需反煎而得名， 歷史 悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。
逍遙鎮胡辣湯
提起周口，逍遙鎮胡辣湯必須不能忘!近幾年來各種各樣的胡辣湯出現在大眾的視野中，這種用胡辣湯料、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條等做成的湯吃起來口味濃郁、香辣可口，和其它早點簡直百搭絕配!
洛陽牛肉湯
洛陽牛肉湯是一道美味可口的漢族名點，屬於豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料製作而成。洛陽的湯館很多，遍布大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化，正是洛陽湯能夠長期火爆不衰的真正原因。
三門峽脂油燒餅
脂油燒餅又名脂油餅，是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，表面焦黃豁亮，咬開後層次分明，每層薄如紙，外酥內軟，濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧，主要原料為麵粉、豬板油、棉清油、食鹽、鹼面等。其吃法有兩種，一種是讓廚師擠壓抖開，一眨眼一個餅堆滿一碟子，蓬蓬鬆鬆，成條成片，用筷子夾著吃。另一種是保持餅的原狀。食之各具風味。
對於吃貨來說，這些 美食 肯定可以上榜噠~
河南炒麵條吧。我老家是安徽阜陽的，離河南很近，鄉裡面的吃食也都是相互影響的。上高中那會兒，在我們臨泉縣城，吃到了炒麵條，那時候不知道炒麵的地域特色，不知道只有我們那個地方的人，才能吃到那樣的炒麵。真的好吃，當時還是窮學生，家裡也給不了多少生活費，但是每個星期，我還是要擠出點錢，去吃一份炒麵條，那是至今難忘的美味啊！如今在北京已經十個年頭了。臨泉早已變了樣子，我也終於再也沒能吃上，那時的炒麵了。 我好像還模糊記得，當時飯店師傅是怎麼做的。面條先用油煎一下，這是個很要技術的活，應該炒麵條最重要的環節了。然後鍋燒熱，加黃豆芽，芹菜，肉絲等食材，各種調料炒香，之後加一點水，再把用油煎過的面條，放在上面，大火燒開，小火慢煨，期間會用筷子攪和幾次，防止粘鍋，等到面條差不多熟了，就可以出鍋了。中華 美食 ，不單單只是四大菜系，我們應該保護我們先輩們留下的 美食 ，讓更多的傳統技法和文化，流傳下去。
河南 美食 壹周君吃過幾樣，心中有所思考定奪，下面來談談看法（正經臉）。
首先這河南燴面不能不提吧，作為中國十大面條之一，河南燴面的影響力有目共睹。河南燴面已經有4000年的 歷史 了，燴面是古時哺飥技法的演變和再現，《齊民要術》中，賈思勰對哺飥的技法進行了詳述，且與燴面一脈相承。
葷、素、湯、飯聚而有之，每一樣都是一種講究。用優質精白麵粉兌適量鹽鹼和面，反復揉搓使其筋韌。湯多用肉骨熬制，什麼時候用什麼火，什麼時候下料都有要求。製成之後加輔料，上桌之前配小碟。樣樣細致，步步考究。
河南有一樣 美食 一直處在風口浪尖，這道味道大於外貌的 美食 從它誕生之日就飽受爭議，沒錯那就是胡辣湯。話說回來，胡辣湯已經登上了舌尖3，算是圓了它忠實擁護者的夢，只不過這拍攝地取在了杭州也是令人費解。
不羅嗦了，說正題。稱胡辣湯是河南街頭小食的代表，應該沒有人反對吧，是一眾饕餮者的舌尖美味。周口西華逍遙鎮，說到胡辣湯不得不提的的地方，當地不到5萬的人中有兩萬是以賣胡辣湯為生，並將胡辣湯帶向全國20多個省市。
一個食物影響力能波及甚廣，已經不單單是它的食材與味道，記得舌尖前兩季的導演說，他們很想把它拍得誘人一點，但是怎麼拍都是不上相。這看似毫無「光彩」可言的地方小食，其實能走出河南面向全國，就是一張文化名片，吸引更多人的目光與駐足。它背負的更多的是一個地域的飲食文化象徵和 歷史 底蘊。
河南 美食 數不勝數，雖然很多沒有走出河南，名揚天下，但依然是河南人最愛的 美食 ， 美食 的味道不光大廚們做的出來，民間農家婦女做出的 美食 也同樣讓人記憶深刻。
如果說哪些 美食 可以上榜，最具代錶行的燴面，胡辣湯，羊肉湯，牛肉湯，洛陽水席都應該當之無愧的榜上有名。但我覺得，更應該把那些在河南知名度很高，人人又都吃過，確沒有走出河南的 美食 拍出來。
在河南的紅白喜事上，不管是自家辦酒席，還是在酒店辦酒席，河南的人都知道最後一道菜必須是『滾蛋湯』一碗滾蛋湯端上桌，意味著酒席結束，這道菜就是宴席終點，主人開始起身送客，客人們也就逐漸立場了。 「滾蛋湯」就成了一種示意的工具，到了這個時候，大夥都會知趣地離席，免得尷尬。因為，天下畢竟沒有不散的筵席，不歡而散，何如心照不宣地告退？做法其實和胡辣湯類似，只是裡面加蔬菜打入蛋花。味道以酸為主。
河南的洛饃，中秋節晚上家家戶戶都會做的一種饃，和面的時候放入鹽，和芝麻，稍微活硬點，揪成小劑子，擀麵杖擀成很薄的面餅，放在鍋里烙，不加油，烙好後吃起來特別酥脆。我母親那一代往上的人都叫圓葉，象徵著團團圓圓的意思，現在年輕家庭不願去做了，家裡有老人的，老人一定會做，因為這也許是她們人生年輕時對 美食 的一種期待吧。
河南的鹵牛肉，河南的鹵牛肉雖然不是全國最好吃的。但是作為大多數河南人，都惦記著這道冷盤，下酒菜，鹵牛肉。也是婚宴上，酒桌上必備菜，肉色鮮紅，肉質口感扎實又嫩滑。老少都愛吃。
廚師的技術更能把食材的色香味提現到極致，而農家婦女的美味更能滿足舌尖上的的思念，一道菜一份感情。
一方水如養一方人，如果說河南是 美食 荒漠，信陽一第一個表示不服。本女子生在豫南，在省內的很多地市都有待過。除了信陽之外，其它兄弟市是吃麵食，家常做飯炒菜不多，一般是早上稀飯，中午面條，晚上饃菜湯，吃食很簡單。但是每個地方也有自己的特色 美食 ，比如三門峽的羊肉湯、洛陽的豆腐湯、開封的灌湯包、南陽的板面、駐馬店的牛肚、漯河的胡辣湯、新鄉的紅燜羊肉等，都是當地的特色代表。
如果要是拍一部《舌尖上的河南》，我覺得還是有很多 美食 可以上榜的：
信陽
1.熱乾麵
信陽與湖北接壤，飲食方面受湖北影響較大。湖北名吃熱乾麵也在信陽也發揚光大起來，一碗5塊錢的熱乾麵，成為了信陽人早餐的必備。信陽熱乾麵還少了一點兒當地的特色點綴，那就是荊芥葉。在信陽，沒有荊芥葉的熱乾麵是沒有靈魂的。
2.固始鵝塊
固始是一個人口大縣，畢業時曾在固始教過半年書。當地農戶家家戶戶都養有鵝和鴨，他們熱情好客，不管是來客人還是辦喜事，都少不了鵝塊兒這道菜。飼養的鵝都在野外放養，吃的草、蟲，這些與圈養的鵝不一樣， 當然這些鵝做出來的味道也不一樣。
3.大腸湯
羅山的大腸湯在信陽很有名氣，當地人早上就吃這種重口味的 美食 ，讓外地人簡直大跌眼鏡。當地人就說這么豪氣，個個都說好吃。
鄭州
鄭州燴面：說起鄭州的 美食 ，當然第一個要說的就是燴面了。鄭州燴面口感勁道，味道鮮美，經濟實惠。比較受歡迎的有羊肉燴面，十來塊錢就能來一大碗，吃的是汗流浹背，真是讓人大快朵頤。
洛陽
水席：水系屬於洛陽一帶傳統的名宴，始於唐朝。洛陽水席的菜品都是湯湯水水的，而且是吃完一道撤後再上另一道，像流水席一樣不間斷供應，因此被稱作為水席。水席菜品種類多，葷素都有，韻味深厚，深受中外廣大食客的歡迎。
牛肉湯：洛陽的各色湯館可謂是堪稱一絕，不得不提的是牛肉湯了。論喝湯，誰都干不過洛陽人。洛陽的老湯客們早上5點就陸續起床到公園練習打太極，到6點半之後正好回到湯館喝一碗頭湯。一碗牛肉湯，加上蔥花、辣椒油，配上一份餅絲，這份早餐才算完美。
糊塗面：糊塗面是日常百姓家普通的一份吃食，但是在廣大洛陽人的心裡卻有著較重的份量。一碗糊塗面條裡面什麼都有，卻又什麼都沒有。都是家裡簡單的食材，一鍋煮出來的糊糊面卻留住了洛陽人兒時的回憶。
開封
灌湯包：開封的灌湯包是當地的一絕，走在開封的夜市之中，賣灌湯包的小商小販數不勝數。灌湯包不僅外形美觀，味道也是堪稱一絕。吃開封灌湯包，精髓在於湯。
三門峽
羊肉湯：三門峽的羊肉湯是靈寶這個地方的 美食 名片，一碗鮮香濃郁的羊肉湯下肚，世間的一切煩心事也會煙消雲散。羊肉湯對於靈寶已不單單是一種飲食，而且是一種文化，一種靈寶人與之不可分割的情愫。
安陽
道口燒雞：在河南各大火車站，我們四處可見的都是道口燒雞的招牌。這種 美食 可以與北京烤鴨、金華火腿相媲美，同時也是安陽人的驕傲。
漯河
胡辣湯：漯河的胡辣湯遠近聞名，其中要數北舞渡胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯最為特色，來河南不喝一碗胡辣湯那簡直就是白來了。
《舌尖上的河南》今天就說這么多了，其它的等待其它河南老鄉來補充！
要數拍一部舌尖上的河南，可以上榜的豫菜 美食 實在是太多了，像安陽扁粉菜、內黃灌腸、林州小米飯、濮陽壯饃、裹涼皮、高爐燒餅、鶴壁纏絲蛋、新鄉紅燜羊肉、獲嘉餄餎面、原陽燴面、封丘卷尖、焦作鐵棍山葯、沁陽驢肉、尉氏麻辣兔等。
開封的 美食 也是特別的多，像套四寶、花生酥、炸八塊、桶子雞、小籠包、灌湯包、羊肉炕饃、開封水煎包、煎扒青魚頭尾、開封熘魚焙面、一大堆、汴京烤鴨、五張兔肉、開封羊雙腸等，也都是文化 旅遊 名城開封地區的一些特色小吃和 美食 。
還有商丘柘城麻辣魚頭、水激饃、夏邑馬頭狗肉、風味鹵肘子、范家哨子湯、永城牛肉水煎包、襄邑抹豬、北湖糟魚、垛子羊肉等，還有周口盤龍鱔、駐馬店胡辣湯、信陽魚頭、燒三槍、固始鵝塊、羅山大腸湯、羅山鱔魚、南陽牛肉等。
河南濮陽市的壯饃一定可以上榜
河南可以上榜的 美食 太多了。
看了《舌尖上的中國》，知道了他的套路，都土菜，天然的食材，百姓原生態的做法。
按這個思路，河南能上榜的僅僅野生食材，就可分為三大系列，上千個菜譜都不止：
第一個，山野菜。從開春算起：
這個不說菜譜了，都知道，只可吃，不可說。
再說小吃、主食。
隨手拈來幾個，你看都能上榜不？
Ⅳ 鄭州的特色小吃經濟實惠的
01、市體育館對面的蕭記燴面。（如果點菜的話，一定要點大塊牛肉、大蔥燒海參、酸辣廣肚。這里比鄭汴路總店正宗味好）；
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。（推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚）；
03、東里路與城東路交*口西100米順風。（推薦燒大腸、蒸柴雞）；
04、經三路秦朝瓦罐。瓦罐，干鍋，六國小炒都挺好。
05、豐產路，大清花餃子，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個。吃的你走都不想走。
06、北環城路和豐樂路交*口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美；
07、東明路和黃河路交*口南100米楊記清芳拉麵（有當年花園路集貿市場的道）。
08、經二路仲記擀麵館的手擀麵。
09、文化路紳士大酒店——鵝脖鴨脖和三鞭垛子。新裝修後就餐環境挺好，鮑魚也挺便宜50 元/盅，不過口感有點別扭。二七路那一家就不要再去了，進去感覺跟黑店似的。
10、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳） 、南關名吃城的油潑辣子面。
11、農業路東芭手燒，第一次去吃的時候，看著師傅給你炒，感覺挺好。不過吃多了會發現不管什麼菜，都是一個味道。經三路上還有一家。
12、優勝南路成都光頭香辣蟹。不是很地道，不過還行。
13、優勝路（省體後面）——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃
14、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那的披薩是我在鄭州吃的最好的。
15、衛生路或者是東三街——老媽菜館
16、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以 免費加。 17、政六街和紅專路交*口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
18、花園商廈旁邊的四川涼面，那裡的涼面，麻辣燙~！正點~！！…
19、杜嶺街上的老馬記~那裡的砂鍋燴面，和沙鍋麻辣燙~~
20、經三路上的上海老飯店，精緻的上海菜味道蠻不錯的，環境也好。
21、豪享來，雖然很多年都沒去吃過了，不過裡面的泡沫紅茶和玉米羹湯確實挺好的
22、政六街過了紅專路往南走50米，有家新疆大盤雞。店面不怎麼樣，不過大盤雞吃著可真是挺好。
23、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
24、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多帶勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚。。。。一個字，爽！
25、涼面最好吃的當然是優勝南路的「川府」了，不光涼面，別的也都是好吃看見。
26、優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。優勝路有幾家不錯的飯店。
27、天天粥棚的粥，不過感覺現在質量有些下降。
28、紅專路和文化路交*口，紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼，不知道吃那家的好了。新疆人的烤肉挺好吃，雖然有不少同志對這不感冒，說烤不熟，膻味大。我說，你們都是一堆棒槌，懂什麼啊。 29、二七路上的好嘉利蛋糕店，冰粥，過癮！當然我說的是在7月份，從金水路（也不算遠）一路小跑過來，中間別歇著，還不要喝水。
30、優勝南路，廣州開褒，煲仔飯，白粥，例湯.
31、紅旗路和政七街交*口200米山西面館，不比經二路仲記面館的味道差。
32、優勝北路，上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖。33、經一路和緯四路交*口，向北50米，經一路上有家做鹵面的，叫鹵面香，挺好吃，地方還干凈。
34、經一路和緯四路交*口，向東50米，緯四路上新開的合記燴面，不過感覺沒有工人新村那的好吃
35、陽光小店，鄭州的一個小型連鎖飯店。基本上每一家都好吃。不過丹尼斯對面和東明路上的那兩家不怎麼樣。
36、紅旗路和黃河北街交*口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條。。。。天啊，好吃看的見，就在新疆菜館。
37、晚茶這東西雖說這是南方傳過來的，不過在鄭州出現時間不能說短了，起先廣酒的不錯，不過慢慢的就沒落了。友誼宮雖說和廣酒比是後起之秀，但如今也是有點顯疲態了。還是三九大酒店的晚茶好吃，稍稍有點貴，不過算下來，和在紅專路吃一頓夜市的錢也差不多。當然環境就沒法比了。
38、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環境也很好。特別適合，談清說愛。談工作
39、紅旗路和經二路新開的中山酒樓也很有特色，環境服務都是一流
40、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。
41、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
42、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。
43、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
44、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
45、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。
46、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
47、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。
48、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
49、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
50、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
51、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！！！
52、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。
53、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很！）
54、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。
55、城東路南關名吃城的油潑辣子面。
56、優勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。
57、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。
58、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。
59、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
60大河錦江飯店的五樓--陽光苑花園路與緯五路交叉口路北五樓陽光苑餐廳所經營的菜餚是新海派菜的精華 .
61東坡眉州酒樓上街區中心路 水煮魚、毛血旺等正宗四川菜;
62基隆廟口台灣私房菜 黃河路與經八路交叉口東北角 《有次我去吃飯 找了50大洋是假的哦 我有點氣 好久都沒去 但那的飯菜確實不錯 希望去吃飯的同志注意》;
63七十二行大酒樓 金水區東明路與商城路交叉口; 七十二行怪味鴨、雞汁青菜味道很不錯的哦
64金象粵菜魚翅酒樓 金水區紅專路與東明路交叉口東200米 ,去過一次 格調不錯 西餐和中餐以及地方風味，以三胡北，粵菜，魚翅，海鮮為主。西餐風格為葡萄牙風格 ;
65鄭州京福華肥牛城 城東路與東大街交叉口 香噴碰的火鍋哦 爽死啦 ;
66老馬家漿面條糊塗面 桐柏路與農業路交叉口東南角，在農業路上,恩不錯 比姥姥做的好吃 確實不錯 大家有空去看看 ;
67全聚德 烤鴨店 北27路 good ;
68集祥生日酒店 經七路豐產路向南 偶的一位朋友過生日 我去過一次 格調,華豫川 北27路 天天客滿 主營川菜 環境也不錯 ;
69鄉村大院 豐慶路與北環路交叉口向北1500米 去過一次 好象體驗文革時期 只是新鮮;
70越秀酒家 一河路 任寨北街 金水路 主營粵菜 不過金水路的最上檔次 ;
71天上人間美食城 航海路華山路南 兒童書畫展的時候我 去過一次 整個江南園林 川菜、湘菜、越菜、家常菜、火鍋;
72中州黃冠假期的 西湖春天 正宗的杭州菜 環境特棒;
73五洲強在俱樂部的正宗淮揚菜 中國名菜系之一 ;
74鄭州 人和酒家的密蹤菜 色香味具全;
75文化路的仲記手乾麵 跟家裡手做的一樣好吃;
76經三路的老上海飯店 很早就有了 上海人精於小炒 大家不妨去看看嘍;
Ⅳ 河南鄭州哪的東西好吃
紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。 ●東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。 ●經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。 ●大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走 ●北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美 ●東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道 ●經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家 ●岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，zz最佳） ●五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較 ●火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯 ●全家福的糊辣魚，隴海路。 ●西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 ●北順城街的西安正宗的蠟羊肉 ●南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。 ●城東路南關名吃城的油潑辣子面。 ●優勝北路東三街交口——丹妮食府柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨 唇也不錯。 ●優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。 ●省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。 ●政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大 ●西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行 ●同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！ ●涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元 ●優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶 ●優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。 ●優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖 ●紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條..贊 ●三九大酒店的晚茶不錯 ●正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃 ●同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連半吃個月麵食，不會重樣。還有各種山西小菜。 ●黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和小菜 ●北閘口路紅螞蟻串串香，可以去試試。 ●東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。 ●華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 ●老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！ ●順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。 ●麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。 ●新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！ ●新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。 ●中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！ 不過現在不如以前好吃了！ ●北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。 ●勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方 ●薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心 ●京福華肥牛（經三路）吃著衛生方便、清淡 ●農業路原來的老八科對面，有個大型地攤夜市，相當的不賴 ●優勝南路與健康路交叉口西200米「皮皮魯西餐廳」感覺還可以，鵝肝醬還象哪個味道 ●農業路東三街路口有個「趙記米皮」；東三街紅旗路交叉口有個「秦鎮米皮」；北閘口的阿信和趙記就不用說了，地球人都知道；光彩市場的涼面（現在還新增了南瓜湯）；丹尼斯人民路店北小街里的「桂林米粉」店也行（鹵的雞翅，雞頭特別好吃 ） ●農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃 韓國料理味道也可以。胡辣湯棉紡路人行對面的不錯 ●衛生路和優勝南路交叉口,有一個四川人開的小飯店。十幾張桌子,店名忘了,別的菜沒記住,酸菜魚,糊辣魚.絕對一流,此店的招牌菜 ●政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好 ●甘藍拉麵。位於豐產路上，開來大酒店東面100米路北。好吃不貴，不油膩 ●二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳 皮薩好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊 ●文化路與北環路口的家樂福自助火鍋好吃不貴,酒水冰激凌免費,每人每位才30元 ● 經三路上的仁和阿慶嫂的炸雞翅不錯，吃過後，什麼肯德基德克士靠邊站拉！ ●鄭州人都吃燴面,要是問鄭州人哪的會面好吃，他要看你是外地人呢,八成告訴你合記,他要看你是本地人呢,八成說,哎,現在的蕭記比合記好吃,說實在的,合記燴面鄭州N家分店,建議吃丹尼斯旁邊的那家啊,就在中醫院對面,抱歉,不知道地名了,你找個計程車跟司機一說,他鐵定知道地方,大不了告訴他11中旁邊。馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。 ●教育學院背對大門右手頭一個路口,每天下午6點以後有家新疆人的烤羊肉串,那叫一個絕。更絕的不是他,而是他旁邊的一個不起眼的小攤攤,涮牛肚。洛陽的吃食。牛肚不要吃的過,來點涮的麵筋,包你吃了還想吃,吃完回北京都誰不著覺。 ●在衛生路口一個巨大的店,24小時營業,里邊以雞頭和螺絲著稱,你要是好吃辣的,那好著了,這家的雞頭是鄭州人的最愛,很多人跑半個城開車來吃,就是吃雞頭,別的還就是水拉皮好點,他家的雞頭都是泡在紅油里的,連骨頭都是酥的 ●在光彩街,到那問你這最好吃的香菇牛肉麵在哪,別人一定會告訴你的了，注意,別問賣面的哈，對了一碗大的2.5元,十幾年不變。不過你也知道，衛生狀況我可沒說跟北京飯店似的 ●在報業大廈頂樓,叫紫堇花。只要是包間就可以有個平台看到整個鄭州的夜景,那裡的大雁翅和加餅吃的梅菜扣肉and烤出來的辣味的一串一串的蟮魚都是我的保留節目,對了,那的極品番茄魚很不錯哩。 ●7中門口的黃橋燒餅和漿面條。 ●鐵路局保全街那有家骨頭店,去的人一人發塊布加一吸管,吃的你是滿臉流油和滿口留香，具體位置到保全街人人都知道! ●鴻茂齋的涮羊肉,內蒙的羊,還有羊眼,都是北京不吃的,羊肉入口就化,優勝路那家總店大 ●在河南省中心血站背對大門左手,每天早上6點到7點30,晚了就沒有了，正宗的河南周口逍遙鎮的胡辣湯,有葷素兩種。建議你要是有時間去試試,那家真的是周口人哦 ●你要是吃的了辣的話,這個叫烤魚,是把魚像烤羊肉一樣烤了,然後用一個大大的盤子盛起來,然後加各種作料和豆腐皮啊,菜啊,粉絲啊,等等,在你面前個烤爐,就那麼邊烤邊吃,個人認為味道鮮美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜嶺街和西里路交叉口,那裡有一個裕得烤魚。哎呀，忘了是裕得還是得裕了反正只要到那個交叉口。就應該看得到，是綠色的招牌，奧克啤酒的廣告,嘿嘿, ●老鄭州人都吃的,是把7成熟大千層餅切條用上好的紅燒肉汁用巨大的一個鍋悶熟的,其味道濃郁,更好吃的是他店裡的糟豬手和熏魚,這兩樣是必吃的,店好象有分店,老店在鄭州火車站附近,那有個箱包城,就在箱包城正門背對右手前行50米路對面。很醒目的仿古建築,上掛金字招牌:葛記悶餅。 ●紅珊瑚大酒店,出了鄭州那個巨大的火車站的卧鋪出站口就可以看到其對面的大大的紅珊瑚大酒店,那個美啊,我喜歡里邊的那個龍井蝦仁。 ●繼續沿紅珊瑚大酒店出門右手,走到一個只能左右拐不能前走的地方,在鄭州市眼科醫院旁邊,有家門臉小小的店,叫小廣東,那裡的廣州靚湯味道很地道。 ●解放路那裡有個穆斯林的女子學校,那裡有家很正點的賣伊府麵的地方,伊府麵就是鄭州的一種特製的麵食,原來最正宗的是在紫金山賓館的那家少林餐館,可是少林餐館搬了家,這個伊府麵是把寬點的面條盤成一盤,然後下油鍋炸,半熟了就拿出來，面的顏色不至於太黃也不至於不脆,然後上一沙鍋的高湯,加入海參,魷魚,銀耳,紅棗,豆腐皮,小粉條,然後一氣的煮啊,出來後湯汁厚重乳白,面勁道而爽猾 ●花生糕,大爺就一個小小的帶個玻璃罩子的三輪車,每天上午在省體育館門口賣 ●楊記拉麵原來在花園路市場里，一開始有一個小店面,後來就在對面又弄了個店面，後來市場拆了,楊記就突然遍部鄭州,哪都有,不過我還是覺得物華大廈旁邊的那家是正宗的,味道很Good。衛生路也有一家,不過面做的不怎麼樣,可是他冬天有樣菜是燉的麵筋,味道很好很好,大家可以去試試哈。 ●實驗中學背對大門右手,走到挨著實驗中學家屬院的地方,有家小小的麵食店,當時N個晚上去吃刀削麵。放N多的辣椒,N大的碗,一個人吃完。留戀那個時代啊。 ●文化路從建文方嚮往財經學院去,不到財經學院的第一個路口,紳士大酒店,估計N多的人去過,覺得菜的味道一般,可是我喜歡他的鴨脖子,好吃 ●熱盆景,在紅旗路上,今年回去還是幾個同學2大條魚,那個辣的味道啊,爽的我們嘴都不用來說話和呼吸了,就是吃. ●老蔡記的餃子是小時候的最愛,那個時候哈,喜歡吃他的餃子多過包子,雖然他餃子很膩,雖然他餃子上都是松針還不知道洗不洗,雖然他餃子一籠巨少,但是皮很薄,肉很多，味很濃,料很齊,然後再來點豬蹄,小菜。 ●南陽路豐樂園那有家大沙鍋,一個沙鍋大的可以給孩子洗澡,我喜歡吃排骨的,無數的人去吃,上下三層,一個大跨院,前後樓都是,里三層外三層的,遠近文明,好象叫黑妞沙鍋,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜歡他的虎皮辣椒,炒田雞。 ●防疫路上有家天一閣,每次去都想問問那老闆,這天一閣是藏書的地方,這飯店起這名字是不是挨不著邊,可是怕問了下次他不叫我進，我豈不是很郁悶,吃不到好吃的哈，天一閣的拿手好菜是炒回鍋肉,加了點不知道是什麼果仁,巨好吃。 ●人民公園東門對面有家杭州菜館,里邊的東坡肉好吃的很,一份是一個小小的紫沙缽,里邊揭開蓋子是塊好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不膩,感覺Good。其他的就是龍井蝦仁,開水白菜,感覺醋魚不好吃，估計魚不是杭州運來的。 ●建文跟文化路交叉口,新華書店對面有個胖胖的40歲左右的女人推個小車車,有的時候有他女兒幫她,炸臭豆腐,加上辣醬,香菜,還有不知道的醬料,美味啊。 ●碧莎崗公園西門,有家鄭州西花園,其實他就是碧莎崗公園分出來的一塊地方,全歐式的建築,帶個漂漂的噴水池,去的機會少,能去也是沾了別人的光,進去光顧看新鮮,菜的味道般般哈,不過我喜歡那的醉蝦,感覺就這一道菜可以拿的出手。 ●將軍大酒店旁邊,鄭州唯一一家味道正宗的開封灌湯包。其實開封灌湯包鄭州N家,這個是唯一的正宗的,包子口味十幾種,感覺就是大肉蔥的好吃,那個小包子要用筷子輕輕的夾起來,慢慢的放在嘴邊,用牙咬掉一點皮,啵的一下把里邊的湯吸出來,那種美味，不過更喜歡那裡做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣無比。 ●介紹個吃盒飯的地方，,那家做盒飯的是浙江人,在敦睦路服裝市場里。靠火車站那個出口,附近只有他一家做盒飯的,里邊的獅子頭,小酥肉,紅燒肉,油麵筋都是絕味,連他家炒的青菜都比別家好吃，自己感覺他家應該去開個店,肯定比賣盒飯賺的多。 ●紅旗路上的餛飩侯,是王府井的餛飩侯來的，感覺很對味,可以,可以。 ●保全街附近有家無比好吃的萬家烤肉。 ●曹老五泡饃, ,里邊加的粉條啊豆皮絲啊,香菜啊什麼的,這不是最主要的哈,最主要的是他的湯味道好,而且饃泡後不散不硬,吃起來還勁道 ●燕庄那有家信陽魚頭,是每天從河南信陽長途運來的新鮮魚頭,個個有兩斤以上,而且配上信陽的水做的, ,那的魚頭做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,無比好吃
Ⅵ 鄭州好吃的河南菜在哪
鄭州是一個很多人會去旅遊的城老激市，在鄭州，大街小巷都能看到各種美味的小吃，除了小吃，河南菜也是很受歡迎的，鄭州河南菜飯店很多，到底鄭州好吃的河南菜在哪呢？今天就為大家介紹幾家好吃的河南菜館。
鄭州河南菜飯店哪家好？
老洛陽面館(大學路店)
老洛陽面館很多人都知道，是一家老字型大小品牌店，想要吃地道風味的河南菜，當然要來這家租豎店了。這幾店的招牌就是洛陽菜，主要吃洛陽風味，這家店已經開了侍型襪很長時間，其中糊塗面很有名，黃面勁道爽口，帶著濃郁的香味兒，配料也很豐富，比如青菜、花生碎、胡蘿卜、粉條等等，這是鄭州唯一的一家老洛陽面館，在大學路和淮河路的交叉口。
招牌推薦：洛陽水蹄，漿面條，鐵鍋涼粉，鐵鍋黃魚，老洛陽炒扁垛，老洛陽鹵面
地址：大學路淮河路交叉口西北角
裕豐源滋補燴面(鄭東新區店)
來了鄭州就一定要吃燴面，燴面是河南的特色美食，也是最具有河南風味的菜餚。這家餐館在當地是很有名氣的，是鄭州最好吃的一家燴面館之一。招牌菜就是養生燴面，乳白色的羊湯，味道鮮美，沒有任何羊膻味，燴面裡面還有切片羊肉、水晶粉、木耳等配菜，相當的豐富，色香味俱全，湯濃味鮮，面條勁道。
招牌推薦：滋補燴面，熗鍋燴面，養生燴面，紅燒扒皮魚，白扒葫蘆肚，鍋貼豆腐
地址：眾意西路與黃河東路交叉口北200米路西
魯班喜悅酒店
這家酒店其實位置很偏，在新密地區，但是因為好吃，還是吸引了不少人前去打卡。這家酒店的招牌菜餚就是小龍蝦，不僅個頭大，還很入味，蝦肉鮮嫩彈牙，所以來吃的人特別多，除了龍蝦之外，這家的烤羊排也很不錯，酥軟可口，味道豐富。來這里吃飯的人各地的都有，店面環境不錯，而且菜品很多。
招牌推薦：烤羊排，招牌小龍蝦，手撕排骨，蒜蓉小龍蝦
地址：青峰西路與育才街交叉口向東100米路南
家香美小館子(中州店)
這家店在鄭州已經開了十多年了，可以說是真正的老店了，味道相當好。店面還是很乾凈寬敞的，位於經二路與金水路交口，一問就知道。這家的葫蘆餅很多人吃，口感咸甜，軟嫩香脆，是不錯的選擇，還有涼拌豬蹄也很不錯，是一道鹵味菜，豬蹄軟糯，口感細膩，性價比還是很高的，這家店的特色菜很多，可以來試試。
招牌推薦：麻辣牛肉豆腐，葫蘆餅，涼拌豬蹄，鍋包豆腐
地址：經二路與金水路交口北100米路東
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Ⅶ 鄭州的老洛陽面館什麼菜好吃
如果說博物館是城市的思想，古玩城可以說是現代和傳統的融合地，今天要去的豫菜老品牌「老雒陽面館」，剛好在鄭州古玩城的對面。
雒（同洛音）陽？這是戰國時期出現的詞語，是因雒陽位居雒水之北，「水北為陽」，故名雒陽。但是秦始皇又迷信「五德終始」，認為周得火德，秦取代周，應為水德，因此改雒陽為洛陽。
嗯，反正他倆就是一個意思。
老歸老，但是能在全河南開滿42家的老面館，真是「老」出一種姿態。張貼在自家店內的銷量排行榜，有空餘的地方就給貼上「中華老字型大小」、「中華餐飲名店」這樣的標簽。
開篇提到博物館是因為
這家面館竟然
自己開起一家 飲食文化博物館 ……
"上世紀80年代，以王天喜為首的老雒陽人，面對昔日飲食文化瑰寶沉寂於民間，一種 歷史 的責任感油然而生"（引自官方介紹）
你好牛逼
其實就是
一家涵蓋青銅器、彩陶、石器、木雕、瓷器、食器、書畫的民營博物館—— 老雒陽飲食文化博物館 ，有 500 余件展品（博物館在洛陽呢）。
當然要先吃飽，再談思想和文化！
經常看見來
回味家鄉味道的「洛陽人」
在這兒聚會
菜單直接在桌面展示，低頭一看！水席、扣碗和麵食都緊緊抓住我這個河南人的心頭！
扁垛什麼鬼？我讀書少，別騙我
這不是燜子么？
小講堂時間到！扁垛是洛陽叫法，別稱燜子。但是這家的扁垛是用機器壓制出來更加勁道，咱們自家做的燜子易散，禁不住慢燉就會散為原型——「粉條」！
但是這扁垛醬香味兒十足，粉條紋理清晰。加小火慢燉，扁垛不但不會散成一團，反而凸顯出粉條的優點，越煮越入味！
五花肉經過煸炒也讓扁垛入肉味，甚至在口味上，有些傻傻分不清，扁垛和五花肉的區別了！
裹上麵粉的粉條揉搓成丸子，過油炸制後，隨湯一起端上桌，當面將焦炸丸子倒入酸湯內，噼里啪啦滋滋滋滋的快感不由言說，就算被燙死都想立馬來一口！
湯底就是傳統的「水席」酸湯，包含番茄、青菜、木耳。但是丸子吸收滿滿的湯汁兒後，卻出現奇妙的口感，焦脆的丸子酸辣的口味，各個戳中我要害！
鹵面敢問哪個河南人不愛？13元/份的價格相比於路邊攤是偏貴，但光看這滿滿的一籠鹵面，胃就飽了！
細面入味，雖說是普通的家常味道，卻流入洛陽思鄉人的心裡。
因為加入玉米面才呈現出一片黃燦燦的景象，不知道是玉米面的香氣還是黃豆的獨特氣味，對我這個第一次吃洛陽糊塗面的人來說，接受不了這個味道……
好在用料豐富，量大管飽，火候夠足把配料都燉爛。連冷盤都夠大份，瞧這拌黃瓜，其實一盤黃瓜下肚，女生就飽了……
貼合河南本土口味的洛陽面館，道道菜品量大性價比高，在這兒杜絕「花心點菜大法」，分分鍾吃撐你！
·老雒陽面館·
·特別推薦·
鐵鍋花肉炒扁垛、鹵面、焦炸丸子
·地址·
大學路淮河路交叉口西北角(近古玩城)
·人均·
35元
·營業時間·
11:00-21:00
大家好，又見面了，我是通叔，一個洛陽原著民
河南老雒陽飲食服務有限公司是以經營地方傳統名吃的老字型大小企業，現為河南省首批「豫菜品牌風味店」、「中華餐飲名店」，旗下的「老洛陽面館」目前擁有分店42家，員工1500餘名，其規模遍及洛陽市區（縣）及鄭州、南陽、三門峽、平頂山、焦作、濟源等地。
老洛陽面館在鄭州有三家分店，分別是1、紅專路面館 2、大學路面館 3、鄭州南關面館
看到這條問答後，通叔馬上聯系了鄭州分店的某家經理妹子，詢問了在咱鄭州，老洛陽哪幾個菜品最受伙計們歡迎。
妹子很快就給了答復，還埋怨通叔，這個點沒成品菜了，只好翻拍了圖片給我。
通叔只好說，叔的性格急，等不到明天再去拍實物。
就這吧。
看來，兩個城市雖然相距很近，每個城市吃貨們的選擇，還真有不同。
在洛陽，賣得火的菜品，非牡丹燕菜、鐵鍋涼粉、小碗湯、炒扁垛莫屬。
在鄭州，則是涮牛肚，鐵鍋黃魚，蓮湯肉片，焦炸九子，排行前四名。
先說說鐵鍋黃魚，容器用平底鐵盤，小黃魚拍粉炸酥，再紅燒，咸香，微辣，用尖椒、蒜苔、木耳燒制。外酥里嫩，鮮香入味。
涮牛肚就是火爆不得了的洛陽牛肚，熟牛肚片成小片，竹簽穿的，涮好用小黑煲上，配上麻醬辣子油，就可以擼著吃了。
連湯肉片和焦炸丸子是老招牌菜，不多敘述。
關於洛陽的一切問題，我都會告訴你最靠譜兒的答案，只要你要，只要我有。
感謝好友上官叔叔圖片。
我是原老洛陽面館長春路廚師長，我向您推薦水席類產品並不是非常的推薦，老洛陽面館的水席是在傳統的基礎上改進過的，推薦連湯肉片，牡丹燕菜，洛寧蒸肉，小酥肉，花肉煸炒多，炒涼粉，里邊的年都是手工面，炸醬面，糊塗面，漿面條