1. 請問清遠有什麼好吃的
清遠有什麼好吃的，2018清遠美食推薦
雞
清遠雞作為我們城市最有代表性的食物，不論是家常菜式還是婚慶節日，都已經成為了我們的必備的美食。
雞與吉諧音，因此，大家都把雞寓意為吉祥如意，希望自己可以平平安安。除了常吃的白切雞之外，清遠人還會自己親手製作豉油雞，來滿足大家的不同口味需求。
豆腐
豆腐是清遠歷史悠久的傳統民間美食，具有很高的營養價值，被人們譽為植物肉。由於豆腐的腐和福諧音，因此，豆腐就有多福的寓意。
豆腐白如純玉，質地細嫩，吃起來香滑可口，十分受人喜愛~英德的九龍豆腐以鮮、嫩、滑著稱，由九龍鎮產的優質黃豆和天然山泉水加工而成，放入口中口感清鮮柔嫩。
而浸潭最出名的王屋水鬼重，就用青豆為原料製作而成，比由黃豆製成的豆腐要清甜得多。
腐竹
腐竹寓意富足，代表著清遠人對生活的美好憧憬。清遠腐竹製作歷史悠久，口感上乘，不僅吸引了許多食客的前來，還成為了許多遊客的必備手信。
在陽山，最被人推崇且名聲在外的，就當屬以豆香味濃、久煮不爛著稱的杜步鎮東山腐竹了。
同樣的，在清新上濱江地區生產的腐竹也頗有名氣，全部採用當地無污染的環境種出來的青豆和當地的山水，純手工製作而成。
生菜
生菜作為一年四季常見的蔬菜，自然成為了我們飯桌上最普遍的菜式。而生菜寓意生財，吃生菜就是希冀人才兩旺、長久發達。
在過年、節日這些熱鬧且喜慶的場景下，怎麼能少得了它的身影呢？
年糕
年糕是中國的傳統食物，在春節，很多地區都會講究吃年糕，屬於農歷新年的應時食品。
年糕是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，有紅、黃、白三種顏色，象徵著金銀財寶。而年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
蘿卜糕
蘿卜糕也是很多清遠人，每逢過年時節必備的賀年糕點之一！意為高升，跟吃年糕的意頭相似。
在小編奶奶的那一輩，就經常自己親手打磨漿汁，來製作蘿卜糕。待蘿卜糕煎完之後，大家一夥兒小孩就會跑到餐桌前，你一個我一個地分著吃，真是是滿滿的童年的味道~
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2. 自駕清遠第一餐，八個地道的清遠美食，北方小哥吃罷直言太好吃啦
清遠是廣東省地域最大的地級市和廣東省少數民族的主要聚居地，這里幅員遼闊，旅遊資源豐富，地道的美食眾多，是珠三角名副其實的後花園，渝帆早就想來好好玩了一圈，這次終於約好了朋友，並且正式開啟了行程，接下來的幾天，我們將慢慢的游在清遠，打卡眾多的景點，品嘗地道的美食，敬請大家關注。
大家覺得我們在清遠吃的第一餐怎麼樣呢？如果你有更好的佳餚推薦，歡迎在文後留言，謝謝大家啦。
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3. 清遠有什麼好吃的美食
【清遠白切雞】到清遠，清遠雞是必須要吃的，因為它在清遠的地位，幾乎相當於火鍋之於重慶、拉麵之於蘭州、烤鴨之於北京一樣，大隻騸雞，皮爽肉滑骨有味，連肉都是結實且大塊，這是養足了日子的表現。幾乎不用任何調料，吃的就是原味。
【秘制碌鵝】大家都知道清遠雞很出名，其實清遠的鵝同樣很不錯，尤其是本地的黑鬢鵝，用秘制醬料調制之後，獨具特色，完全不遜於清遠雞。
【原味青頭鴨】正宗的清遠美食，有雞、有鵝，還有鴨，原味青頭鴨是古龍峽古龍漁庄的特色菜，做得極其出彩，原滋原味，沒有多餘的調料，吃起來類似鹹水鴨的風味。
【連州菜心】是廣東省清遠市連州的特產，屬於全國農產品地理標志產品。連州地處粵北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季節晝夜溫差大的特殊氣候使得種植出來的菜心具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。據說這種菜心營養價值高，高蛋白，低脂肪，富含胺基酸、維生素、糖、鐵、鈣、磷、鎂等人體必須的多種微量元素。
【山蘇炒牛肉】山蘇從台灣引進的綠色食材，它的全名叫台灣山蘇花，由於它的葉片向上斜舉，緊密排成鳥巢狀，所以又名鳥巢蕨，吃起來脆脆的，很有特色，現在這種菜已經引入清遠，成為清遠的特色蔬菜之一。
【白灼黑腐竹】腐竹大家都不陌生，但黑色的腐竹卻不多見，據說是用黑豆為原材料製作的，而它做法也很簡單，以清水白灼，再加一點點的醬油調味即可，散發著天然豆香。
【清蒸古龍漂流魚】這種魚也自是古龍峽的特色的，古龍峽是一個網紅景點，裡面的漂流也非常有名，據說這種魚也是從山上漂流而來的野生大頭魚，做法非常簡單，連普通的姜、蔥、蒜都沒有放，真的是原滋原味，魚肉嫩滑到要飛起，真的非常不錯。
【古龍山坑螺】古龍峽大山中的野生山坑螺，是天然的野味，城市已經很難吃到了，製作時只是添加了一點點紫蘇和青椒，就能喚出鮮美的螺肉，北方來的路燈攝影直言太好吃了。