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郴州哪裡的菜好吃

發布時間: 2023-06-13 06:24:40

⑴ 郴州好吃的美食在哪裡

郴州特產撒.臨武鴨,東江魚.桂東高山茶.桂陽壇子肉.是郴州特產四件寶.都蠻好.
還有就是你可以到郴州興隆步行街品嘗下風味小吃.
還有郴州最近興起的郴州華聯一品的鴨爪/鴨腿/鴨脖子,也是很好吃的一種美食.
如果你是要到酒店吃特色的菜品.可以選擇洞庭人家(健康路口),東東土菜館(香雪路),一家食府(興隆步行街口)都行.這些都是經濟實惠又好的地方.高檔的地方我就不推薦了.因為我覺得那些地方都是仿照其他地方的風味.沒什麼好介紹的.

⑵ 郴州有哪些好吃的菜

1、天豆腐是湖南郴州最傳統的特色小吃,也是郴州宴席上的一道美食。馬田豆腐的工藝非常復雜。選用優質大豆為主要原料。經過復雜的製作工藝,豆腐嫩滑細膩,潔白如雪,可以多種方式食用。它可以用來煎炸,煎炸和煮沸,並與各種調味料,它是簡單的美味,新鮮和甜蜜。
2、七渡魚粉是湖南郴州歷史悠久的傳統小吃。相傳起源於三國時期。選用鰱魚、豆瓣醬、茶油為主要原料,最終生產出的魚粉鮮嫩香辣。成為湖南郴州人最喜歡的特色美食,郴州人早餐最喜歡的食物就是魚粉。
3、豆腐是湖南郴州的傳統特產,歷史非常悠久。以豆腐、大蔥、豬肉為主要原料,用傳統方法製作而成。豆腐做的湯香醇鮮滑,味道鮮美,是郴州最有名的美食。

⑶ 湖南省郴州市內那有些不錯吃飯的好地方

莪個人認為.酒店消費太高.味道也不一定很好.
莪推薦.要是朋友聚會.不是特別隆重的日子或者飯局,不選在酒店.而選在某些風味獨特的酒樓或者餐廳比較好.推薦如下:
香雪西路:東東土菜館.風味獨特.是郴州的老牌菜館了.
人民西路五連冠酒店對面的:小掌櫃,已經在郴州有十多年吶.是郴州舉行生日宴會的最佳地點.莪去辦了幾次.那裡的菜莪朋友都說好吃.
健康路口:洞庭人家,國慶北路公路大廈的:洞庭食府.這2個店的老闆是同一個.裡面的菜色基本差不多.風味都不錯,你離哪近就去哪也一樣.包廂也不錯.40個人以下.大小包廂一應舉全.
107國道上:萬家燈火,那裡的手撕鴨是郴州一絕.吃不厭的.其他菜館學他方法都做不出他那樣的.
以上推薦的都是本人吃過N回的店子.絕對價錢實惠.物有所值.
價位上層的估計就人民西路的金鳳凰好點吧.太貴的店子不太愛去.除了菜色看起好看.沒什麼特別的.
像實惠的還有得月樓,在蘇仙賓館內.摁....還有一家食府.在興隆步行街東邊口.
大概莪這會想起來的就這么多吶.希望對你有幫助.

⑷ 去郴州吃什麼郴州有哪些特產美食

郴州風景秀麗是旅遊絕佳地,特別是郴州東江湖景區,那可真是算的上人間仙境。但像這么美得地方也一定有許多特色的美食吧,郴州都有哪些好吃的呢,下面小編就來介紹一下。

郴州特產

盡量不要在旅遊景區內用餐,會比市區高很多。當地特色菜有:三文魚,好水出好魚,東江湖淡水
三文魚我認為列為第一,一魚五吃(涼伴魚皮,魚肉刺身,魚骨焦鹽,魚仔煎蛋,魚頭魚尾清蒸,魚骨還可以煲粥),一般的餐廳賣68元/斤。

特色菜:走地雞,燒雞公,血鴨,瑤家臘肉,清蒸翹嘴魚,剁椒雄魚頭,米粉肉,米粉鵝,爆火肉

美食推薦

高子燒雞公

於是,到達的當天中午,

便找了個當地最有名的館子——

高子燒雞公。

很多看官可能覺得燒雞公應該屬於重慶的專屬,

但其實這里,在郴州,

燒雞公是一道菜名,

也可以是一個地方,到「燒雞公」吃燒雞公,

這是地方話,上的士叫一聲,

保管師傅不會走錯道,

因為整條街都是燒雞公的店家。

游水三文魚美食城

說起郴州,不能不提的東江湖和湖產。

最富盛名的就是三文魚,一魚五吃。

話說當天從東江湖景區出來,在土著的介紹下,

找到了游水三文魚美食城,離景區還有一段距離。

美食城的對面就是一個湖,是資興三文魚養殖基地,

這里譽賀塵的魚都很新鮮,現點現殺現吃,而且廚房是透明的,

可以全程觀看切三文魚刺身。

其實這邊的三文魚應該是紅鱒,

價格40元一斤,自己挑魚。

如果是兩個人,可以只點一條魚即可,貌似最小的要三斤多。

一魚五吃:炸魚塊,涼拌魚皮,魚片粥,魚蛋餅,刺身。

說說感受吧,個人平時比較喜歡刺身,

跟深海三文魚相比,

東江湖的三文魚口感沒有那麼緊實和肉頭,

但是入口即化,不知道是不是因為切的比較薄的原因。

涼拌魚皮是我很喜歡的一道菜,

魚皮聽說是過高溫水操一下,時候要恰到好處,

口感極為清脆,魚皮也並非乾巴巴的,

入口後感覺汁肉飽滿,咬一口下去會有一種釋放感。

陳記招牌粉

何記米餃

第一個,何記米拍返餃店。

郴州的米餃是小的,甚至比兒童水餃還要小一些,

據說最正宗的在正一街何記。

何記米餃在進正一街不到50米的地方,

小小的一個門面,清晨車流稀少,但店門口慶禪已圍著不少人。

而且甚至還有在街頭端著碗的,這陣勢著實讓我一驚。

到了店家,屋內已經坐滿,只能找了個外面的位置坐下來。

並沒有急於點單,而是認真的觀察著周圍的客人,

大多低著頭,專注的吃著碗里的。

再看店家的案邊,拇指大的米餃堆滿了整個台案。

⑸ 郴州哪裡的燒雞公好吃

郴州名菜首當其沖便是這道「燒雞公」 ,一整隻3-5斤重的公雞斬塊用茶油爆炒,雞肉鮮嫩不柴,茶籽油香滲入其中辣而不燥。這道菜有「地道」和「改良」兩種口味,郴州當地多用朝天干椒燒制,雞肉嚼勁十足,辣度5星。如果怕辣可以選擇新鮮辣椒燒制的,辣度小很多,雞肉香軟,醬辣開胃。

燒雞公做法一煮二炒, 煮熟之後爆炒很關鍵,掌握火候大小為核心,爆炒之後原湯燜至入味,最後淋上生茶油出鍋即可,生茶油也是郴州人喜愛的飲食習慣。郴州燒雞公製作方法並不復雜,平常百姓家家戶戶都可製作。

而燒雞公除了風靡於各大酒店餐館,夜宵、排檔也是必不可少的。在郴州燕泉路、五里堆路更是形成了以燒雞公為主題特色的街道。郴州市以國慶路人民路最為繁華,而距離郴州繁華地段還有數公里路的燕泉路、五里堆路顯得卻是那麼寂寞。 郴州燕泉路、五里堆路 均屬於郴州北湖區,既沒有文化底蘊支撐,也不算新興的新街,可是就是這兩條不起眼的街道,一到夜晚便車水馬龍,人來人往。

我老家是郴州的,我覺得最好吃的是我妹做的燒雞公,哈哈,反正自家做的最美味。外面吃的話,推薦幾個吃燒雞公的地方給大家選擇!

1、燕泉路的燒雞公最出名。 最老的倆家店: 日益森和高子燒雞公 味道都不錯!價格也是差不多的。日益森的規模比高子的店面規模大很多,吃燒雞公一定要點一盤涼拌黃瓜,還要下面條到湯裡面伴著吃,超級贊的!!

日益森酒店的燒雞公,以香辣可口、鮮嫩味美、烹飪方式獨特而聞名遐邇,曾見諸於多家媒體,享有湖南經視頻道賦予湘南地方特色名吃之美譽。在多次的省市烹飪大賽中,日益森燒雞公屢次獲獎,並進一步的將這一郴州名菜推向了全國。 這邊的環境很好很乾凈服務也很好。菜的味道也很好。燒雞公煮的恰到好處吃上去很有嚼勁又美味!

2、五里堆路是郴州有名的夜宵一條街,這條街以燒雞公而聞名。 門面一家連一家,全是燒雞公店。這條街光燒雞公店就有十一家。還有重慶片片魚等,全都是能辣得你爽翻天的重口味夜宵。

提起燒雞公,口水就不自覺的流了出來,燒雞公以辣成名,一般不怎麼吃辣的只能要微微辣的,能吃微辣的就能算很能吃辣了,我最多也就吃過中辣,重辣變態辣沒試過,有時候特別想吃點辣的菜,就會約上幾個朋友,到五里堆路日益森燒雞公店(據說開了好幾家分店了)去點一隻燒雞公來解解饞,不過就是他這個店生意太好,有時候沒位置,要等,就算有座了也要等蠻久,沒去過他的分店,不知道味道怎麼樣!

吃這么多隻有飛虹路龍騰廣場小區那家最好吃,老闆親自下廚需先定,原汁原味傳統炒制,沒任何化學調味品,吃的有雞香味不口乾,還有一道懷舊鴨也很不錯,吃貨們可去品嘗下真的不錯,店名叫龍騰家廚茶餐廳。

郴州有個縣叫宜章縣,宜章有個鎮叫岩泉鎮,鎮里有個村叫東岸村,村裡有個養蛇的開了一家民庄,以口味蛇包燒雞公,都是大蛇。蛇的鮮湯與燒雞公完美結合,辣度適中根據客人的要求烹飪,鮮活的食材現殺現煮,小材慢煮十里飄香,其營養價值也是國際認證的,被古人譽為肉中人參之說《龍鳳之合》好餓!呀……

燕泉路的燒雞公最出名。

最老的倆家店:日益森和高子燒雞公

郴州市磨心唐路友家私房菜的燒雞公一流

五里堆路脆皮燒雞公

資興大橋下的,久久不能忘記!

燕泉路的燒雞公最出名。

最老的倆家店:日益森和高子燒雞公

味道都不錯!價格也是一模一樣的,就是日益森的規模比高子的店面規模大很多~

吃燒雞公一定要點一盤涼拌黃瓜,還要下面條到湯裡面伴著吃,超級贊的!!

郴州燒雞公哪裡最正宗不清楚,燒烤夜宵的話勞動路的歡仔燒烤王味道超贊。

⑹ 郴州特色美食有哪些

1、桂陽壇子肉,是湖南省郴州市桂陽縣著名的特色小吃,起源於三國時期。因此菜和三國時期蜀國名將趙子龍有淵源,所以又名子龍郡壇子肉。桂陽壇子肉以鮮豬肉、當地辣椒為主要原料,經特殊工藝結合民間方法精製而成。成品色澤紅潤,味道濃厚,鮮香可口,深得消費者的喜愛。
2、桂東黃糍粑,是湖南省郴州市桂東縣的傳統名點之一。黃糍粑製作工藝比較復雜,是以糯米、秈米為主要製作原料,經熬鹼水、配米浸泡、磨漿、吊漿、蒸熟、搗合、成型等工序製作而成。食之味道鮮香。
3、汝城板鴨,是湖南省郴州市汝城縣著名的特色小吃,已有兩百多年歷史。汝城板鴨由汝城麻鴨精製而成,肉質細嫩,濃香撲鼻,肥瘦適宜,食而不膩,風味獨特。不用調味,蒸熟即可食用。
4、棲鳳渡魚粉,是湖南省郴州市蘇仙區棲鳳渡鎮著名的特色小吃。魚粉的製作原料有鰱魚、豆油、茶油、五爪朝天紅椒、生薑、味精、鹽、蒜等。傳統純正的棲鳳渡魚粉,粉用的是棲鳳渡本地的優質干切粉,湯是用鰱魚加各種調料熬制而成,是當地盛行的一種早餐食品。
5、嘉禾血鴨,是湖南省郴州市嘉禾縣的特色小吃。嘉禾血鴨選用本地放養的土鴨製作而成,宰殺時要保留鴨血。主要製作原料有土鴨、八角、精鹽、姜、桂皮、辣椒、料酒、醬油等,起鍋前把鴨血倒進去,炒熟後就可以起鍋了。吃起來口感爽滑,酒香濃郁,味道香辣,受到嘉禾人的喜愛。

⑺ 郴州特色美食有哪些

1、棲鳳渡魚粉

對於郴州人來說,棲鳳渡魚粉才是最令人迷戀的味道,碗上飄著紅油,吃著辣而鮮,不燥烈,魚塊滑嫩可口,就是這碗魚粉獨特的風味,吃了一定會令人食慾倍增。