① 高郵比較有名的小吃有哪些,在哪裡
高郵的小吃有：蒲包肉，運河三寶，高郵醬油麵等。
1、高郵蒲包肉是江蘇省高郵地區的一道漢族傳統小吃,是屬淮揚菜菜系，高郵人別出心裁地用蒲包與肉餡製作美食，堪稱一絕，不僅可保留清香，而且便於旅途攜帶。蒲包與肉餡相得益彰的搭配，頗具濃郁的田園情趣。
2、高郵的特色小吃高郵雙黃鴨蛋、邵伯的特色小吃邵伯菱以及寶應縣特色小吃寶應荷藕，統稱為「運河三寶」。由於這三座城市都處於京杭大運河沿線，都有著各自獨特的地方特色食品，在國內幾近家喻戶曉，「運河三寶」為當地的旅遊產業帶去了極大促進作用。
3、高郵醬油麵是江蘇省高郵市漢族傳統的小吃，歷史悠久，口碑很好，高郵人早餐時，大多數人選擇的食物，味道非常不錯。在高郵，人們早上習慣去面攤，經常說：「老闆，下碗面」。高郵醬油麵又稱陽春面。
② 高郵有什麼好吃的高郵哪裡可以吃到正宗的特色美食
你會因為當地的美食而選擇去當地旅遊嗎？如果是這樣，那麼你可以選擇高郵，在那裡你可以品嘗到非常美味的當地食物。不同口味的食物會讓你對這座城市的印象更加不同。
高郵有哪些美食
一套多功能調味配方
行政上，高郵隸屬於被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」的揚州。你可以把一百顆心放在它有多好吃上。
高郵和揚州雖然相距不遠，只是一江之隔，但是兩地的飲食差別還是挺大的。
揚州整體口味偏淡，最有代表性的是陽春面。「清湯少水」的面湯上點綴幾根蔥花就夠了；
高郵菜口味比較重。最常用的調味配方是豬油醬油，然後根據烹飪風格加入花椒、八角、香葉等香料。鹹味微甜，有高郵自己的特色。
中國吃得最好的作家。
好吃的吃多了，高郵人自然會挑嘴。
高郵還是「中國最博學的作家」汪曾祺的故鄉—穗衫肆—。他的小說大多以高郵東街的人事為題材。
不過說來也好笑，王老師用鋼筆寫高郵咸鴨蛋，卻經常抱怨「我不高興對陌生人誇高郵鴨蛋，好像鴨蛋是我們窮地方產的！」
是啊，畢竟在高郵龐大的美食江湖裡，咸鴨蛋頂多是個小老闆，還有很多絕世高手讓吃貨們臣服。
一個萬能的詞。
高郵人做飯離不開「辣」字。
在淮揚菜中，有一道經典的菜叫燙絲。「燙」的動作需要反復多次，才能做出美味。
汪曾祺用「滾燙」這個形容詞來形容他的家鄉菜——王豆腐。對待美味的食物一定不能急躁，否則會燙到舌頭。
高郵人講究「燙」，從食物到餐具，無所不包。
每天早上一口大鍋燒開熱水，幾個裝著醬油湯的搪瓷碗浮在上面。時不時的碗相碰，這是高郵早餐店才有的景象。
高郵當地有句話，說得更精煉，「一頓熱飯抵得上三頓鮮飯」，還增加了溫度作為美食考核的指標之一。
點評網站失敗的地方。
像高郵這樣的地方，遊客不多，卻藏著大量的美食，苦於「對外宣傳」。
不要提在點評網上看不到太多安利的照片和評論。很多開了很多年的小店連確切地址都找不到，全靠當地人的安利和自帶美食的美食雷達。
想在高郵吃到正宗的美食，還得靠「土辦法」。
如果想多看，到了飯點人多的店，味道不會太差。
第二，多問問題，問計程車司機，問酒店民宿的服務人員。作為旅遊專業人士的一半，他們提供的線索往往是可靠的。
這兩種方法都是成功的，適用於所有非熱門旅遊城市。
綜上所述，高郵是一個被遠遠低估的地方，好吃！
高郵美食推薦
早茶
吃早茶是一種奢侈。不是食材有多貴，而是坐下來好好吃一頓早餐的時間。
高郵和揚州的早茶吃的食物差別很大。包子、蒸餃、蒸餃的美味比不上廣式早茶，但分量很足，一蒸籠塞得滿滿的。
張飯店
地址：揚州高郵市文化宮路45-1號
營業時間：周一至周日，5:30-10:3011:00-13:3017:30-20:30
張繼酒家是高郵當地最熱門的茶館之一。因為靠近汪曾祺紀念館，所以來喝早茶的本地人和遊客很多。
雖然營業時間不短，但是很多招牌去晚了就賣光了。讓我們試著早點趕上而不是晚點。
張繼從一家小餐館轉行經營早茶已經有23年了。重新裝猜轎修的店面看起來很時尚，但是價格還是很實惠的。每人30元絕對可以吃一頓飽飯。
從6點開始，來店裡喝早茶的人越來越多。
菜單上的項目可以大膽擺放，五維包子、蟹湯包、蝦餃、松子蒸餃、油餅等。標准很穩，踩雷的可能性很小。
盡管這不是一種常規的早茶風格，張繼的青椒炒麵還是獲得了很多好評。鮮香爆炒的澆頭，配以陽春面，風味十足。
春天來了
地址：揚州高郵市通湖路75號
營業時間：周一至周日5:30-10:00。
茶館經常出現在汪曾祺的作品中，他也改編過與茶館有關的劇本。其中滬劇《蘆盪火種》(後來的京劇《沙家浜》)中有一幕春來茶館的老婆阿清騷打刁德意和胡傳魁的唱段，是最膾炙人口的經典。
在高郵，真的有這樣的春茶館，而且是幾乎無人不知的「飛茶館」。環境惡劣，味道正宗，價格實惠，三個要素缺一不可。
春來茶館是1997年開的，就在城北小學附近。雖然他們家連塌帶續開了三家店，但是生意很紅火，要耐心等待。
餃子里的包子都是新鮮蒸的。和大茶館里的比起來，味道一點也不遜色。包子的皮很結實，肉很多汁。點一點干絲，淋上微甜的鹵汁，很好吃。
紅燈籠餐廳
地址：揚州高郵市文友中路171號
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
紅燈籠是高郵另一家歷史悠久的茶館，老一輩高郵人更喜歡來這里。
相比更時尚的張集和更早的春天，紅燈籠的用餐氛圍更像是一個家庭聚會，尤其是周末的早晨，所有的桌子上都擺滿了當地人的早茶晚餐，非常熱鬧。
大紅燈籠的包子和蒸餃分量很大，但是價格還是低。一般人20左右能吃一上午，這樣的生活節奏很舒服。
松子蒸餃就是標志之一。松子飽滿，富含油脂，好吃~
缺點是服務員忙得幾乎不沾地，取菜基本靠自助，周圍的老顧客明顯習慣了。
吃完後，你可以去傅僉街購物，那裡充滿了老高郵的生活氣息。或者去人民公園散步，消化食物迎接下一餐~
餃面餛飩
陳小五小吃店
地址：揚州市高郵市傅僉街(如意飯店對面)
營業時間：周一至周日6:30-10:3014:00-19:00。
說到高郵的小吃店，最火的是陳小五。
他們家憑借兩塊招牌在高郵站穩了腳跟：——陽春面和竹筍小餛飩。高郵人吃了幾十年了，一天也沒有特別閑的時間。
陳小武至今還保留著最原始的燒爐方式。如前所述，「浮在水面上」這一絕活是熱鮮的，之前在Tik Tok還有點熱。
燙過醬油和豬油後，香味完全被激發出來，再撒上一撮黑胡椒，好吃到靈魂顫抖！
餛飩肉味十足，肉里的竹筍和香菇存在感很強。
但最好的還是湯底，蝦皮鮮，蔥蒜無味，醬油豬油搭配無敵。不管是餛飩還是陽春面，都是配一張臉。
椒香面
地址：揚州市高郵市郊區高郵市中山路313號
營業時間：周一至周日6:00-22:00。
焦家巷面館，在一個小巷子里很不起眼，歷史非常悠久。開於光緒二十年(1894年)，傳至第四代。現在的老闆趙大爺已經是60多歲的老爺爺了。
焦家巷的裝修好像已經這樣很多年了。老店裡基本都是這樣，吃的時候很難看到。
那碗陽春面最早的味道，是由焦巷的三塊招牌還原的：——柴火灶、自製蝦醬、熟豬油。
椒香的味道就是重口味。很多人吃了會覺得咸，可以讓老闆少放點調料。
福興面館
地址：揚州市高郵市西後街與高拱橋路交叉口東北50米
營業時間：周一至周日5:00-24:00。
福星也是開了很多年的社區店。它只是調味
他們家的掛面和掛面是一絕。掛面很乾凈，只有鮮嫩，一點味道都沒有。掛面香，但不幹。加入醬油、蝦仁和胡椒粉一起攪拌。香氣比湯面更濃。
熏燒
高郵街有很多吸煙攤，類似於菜市場常見的熟食店，但形式是用玻璃罩蓋著的推車，裡面擺滿了各種紅燒小吃。
這些熏攤大多沒有名字，在點評網上也找不到確切位置，但也有不少，可以試試運氣。
下班的時候可以順便帶一些回家，喝點小酒。一天的工作壓力已經消除了。
二子鋪包燒
地址：揚州高郵市文友中路171號
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
汪曾祺的「王二」靠擺煙燒攤發了財。他們的後代雖然已經不抽煙不燒火了，但仍然堅持賣香蒲肉，這就是汪曾祺紀念館的二兒子。
一般來說，煙攤上的鹵肉有很多選擇，比如豬頭肉、鹽水鵝、紅燒牛肉、紅燒大腸等。但可以說，哪裡有煙，哪裡就有普寶烤賣。
雖然很多外地人不了解包子肉，但這是當地人餐桌上離不開的特色美食。
包蒲草就是用蒲草把餡包起來，用繩子系在腰上。葫蘆形狀很容易辨認。蒲包店要回收，下次再用。
塞好的香蒲肉吃起來有點像午餐肉，有一股淡淡的香蒲草香味，不會太油膩。即使不蘸調料也可以直接吃。
前埔包肉
地址：揚州高郵北海新村58號樓
營業時間：周一至周日8:00-17:00。
錢鋪包肉開了25年，也是高郵沒人知道的「老店」。
至於為什麼要報老店，這是因為錢的店沒有店。一開始老闆推著手推車在外面擺地攤，後來乾脆搬到老闆家去賣。生意還是極好的。
所以如果你想吃錢的香蒲肉，你會看到一個奇怪的現象：
早上8點半以後，北海新村58號樓門口就開始排起了長隊。雖然點評網上營業時間很長，但是熟客都知道一個多小時就賣光了，來晚了就只能等明天了。
臨澤湯羊
冬天是吃羊肉的季節，高郵吃羊最有名的地方是臨澤。這座千年古鎮出產鮮嫩的山羊。天氣冷了，高郵人要開車到鎮上吃飯。
臨澤羊肉要用鯽魚煮，這樣煮出來的羊肉湯潔白鮮嫩，表面有一層金黃色的肥肉，光澤動人。
王別牛子羊肉湯館
地址：揚州高郵後河南路1號
營業時間：周一至周日6:00-21:00。
王別子網上評價不多，但在臨澤鎮是很有名氣的老店。1983年開業，製作工藝為揚州非遺項目。當地人說起吃羊肉湯，一般都會想到自己的家。
如果不會導航，可以直接問當地人。沒有你不知道的。
湯和羊肉湯不僅名稱不同，做法和吃法也完全不同。
羊肉湯的步驟復雜細膩得多，精華全在一鍋湯里。
正式上桌前，每碗要放二兩「一青二白三湖四辣五香」的羊糕，即蔥花、蒜瓣、花椒、辣椒醬、香菜等調料，才算一碗正宗的「臨澤湯羊」。
羊肉湯經過至少兩次熬制，羊肉味大減，一鍋湯能讓湯、油、骨髓融為一體。趁熱吃一口，湯的味道濃烈而渾厚，涼了，一股暖流涌進胃裡，舒服得我只想嘆口氣。
郭記堂羊肉
地址：揚州高郵市金橋路9號
營業時間：周一至周日10:00-22:00。
如果你不想從臨澤跑那麼遠，你可以考慮高郵市的吉果唐洋。
夏天來高郵吃小龍蝦的人很多，所以很多店夏天賣小龍蝦，冬天賣湯羊，生意常年不停。這個吉果蘇
基本上湯店裡還會有另一種臨澤小吃「大陸春卷」。不同的是，面團是先烤好的，裡面是地瓜粉，呈果凍狀。味道和普通春卷很不一樣。
本地菜飯店
郭蘭酒店
地址：揚州高郵中山路384號3-4號附近
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
郭蘭飯店現在是高郵非常受歡迎的家常餐館。環境讓人不敢恭維，就開在一戶略顯局促的院子里，能擺四五桌。
醫院前搭起了一個大棚，充當簡易廚房。不過，據說郭蘭的廚師最早出生在高郵賓館，做的菜也不錯，所以還是有很多回頭客。
郭蘭的菜不是精緻昂貴的菜，但有大飯店沒有的鐵鍋味，在家常菜中屬於一流水準。
幾個經典的高郵菜，如雞湯、鐵板鱔、葫蘆炒雞片、豆腐等，食材齊全，味道鮮美。
店裡沒有菜單，直接讓阿姨叔叔推薦就行了，點開也不會踩雷。
如果你有任何你想吃的食物，你最好提前預約。郭蘭酒店是一個嚴肅的飛行餐廳。對環境和服務有要求的要防雷~
秦有言
地址：揚州高郵市蝶園南路66號
營業時間：周一至周日11: 00至13: 0017: 00至20: 30。
高郵的景點不多，玉城驛是其中之一。它是中國保存最完好的驛站之一，已有近700年的歷史。
逛完景區，秦帖宴是晚餐首選，吃的人還是蠻多的。建議提前預約預約。
這家高郵地方美食開了很多年，也是「王家宴」(汪曾祺寫的家鄉美食)的特色示範店之一。高郵本地人經常選擇這里進行家庭聚餐和商務宴請，良好的環境絕對是加分項之一。
秦驛宴所做的菜餚，味道在一般之上。經典的高郵菜在這里都能吃到，水準穩定。不是那種開在景區旁邊專門接待遊客的店。
而老品牌的缺點，很多服務標准跟不上，也會在秦帖宴上出現。
貴賓樓
地址：揚州高郵市文友中路171號
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
其實貴賓樓也是高郵本地人經常來喝早茶的餐廳。晚餐時間還提供一些淮揚菜小吃，顧客很多。
經典的炸軟兜(炸鱔片)好吃不膩，黑胡椒味道恰到好處；鴨血豆腐里的豬油香氣濃郁，豆腐細膩滑嫩，很不錯；
早茶的王牌選手就更不用說了，他們的表現都很穩定。松子蒸餃的大松子配上醬香的糯米，兩個人解決一個，中規中矩；包子用料十足，尤其是五鼎包子，微微的甜味特別好吃。
交通指南
連淮陽鎮高鐵全線貫通後，坐高鐵到高郵站將是最便捷的交通方式；
淮段開通前，可先坐高鐵到揚州，再在揚州【汽車東站】坐後楊新干線到高郵，車程1小時左右。
如果開車出發，杭州、上海大概4個小時；
外省的小夥伴可以先飛到揚州泰州機場，距離高郵市區大概20-30公里。
住宿指南
高郵的住宿選擇比較少，高郵匯福金陵大酒店、高郵波司登國際酒店位置都不錯，購物吃飯都很方便。
如果對住宿有要求，建議住在揚州，當天往返高郵另取一天。揚州迎賓館、青浦、香格里拉、諾富特.太多了，根據預算選就行。
③ 高郵世貿廣場有哪些自助餐70以內
歡樂牧場，亞馬遜，還有對面蘇果有一個金太郎，不過亞馬遜好像貴點
④ 高郵有什麼好吃的美食高郵吃飯哪裡能吃飯正宗的特色菜
你有因為一個地方的美食而去選擇去當地旅遊嗎？如果有，那麼你可以選擇高郵，在這個地方，你可以嘗到當地非常美味的食物，不同口味的美食會讓你對這個城市的印象更加不同。
高郵有哪些美食
一組百搭的調味公式
高碰侍郵在行政上歸屬於被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」的揚州，好吃程度你就放一百個心。
雖然高郵和揚州市區相去不遠、也就隔著一條江的距離，但這兩個地方在飲食上的鍵散差別還是挺大的。
揚州總體口味偏清淡，最有代表的就是陽春面，「清湯寡水」的面湯上點綴幾顆蔥花就夠了;
而高郵菜的口味相對偏重，最常用的調味公式是豬油+醬油，再根據做的菜式加入胡椒、八角、香葉等香料，咸香中帶著微甜，非常有高郵自己的特色。
一個中國最會吃的作家
好東西吃多了，養育出來的高郵人嘴自然就挑。
高郵也是「中國最懂吃的作家」——汪曾祺老先生的家鄉，他絕大部分的小說，都是以高郵東大街上的人事為原型的。
不過說來也是好笑，汪老先生靠一支筆寫火了高郵咸鴨蛋，卻也時常抱怨，「我對異鄉人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!」
是啊，畢竟在高郵支系龐大的美食江湖裡，咸鴨蛋最多是個小Boss，讓吃貨們繳械投降的絕世高手還大有人在呢。
一個萬能的字
高郵人做飯，離不開一個「燙」字。
淮陽菜里有一道經典菜式燙干絲，「燙」這個動作要不厭其煩地重復多次，才能成就美味;
汪曾祺描寫家鄉菜汪豆腐，用的形容詞也是「燙」，對待美食切不可心急，否則會燙壞舌頭。
高郵人講究的「燙」，是從食物到餐具面面俱到的。
每日早晨，一口大鍋將熱水煮沸，上面漂浮幾只盛著醬油湯的搪瓷碗，碗碗之間時不時碰撞出叮呤咣啷的響聲，這是只有在高郵的早餐店才會見到的景象。
高郵當地有一句話概括得更為精煉，「一燙抵三鮮」，將溫度也加入了美食考核的指標之一。
一個讓點評網站失靈的地方
像高郵這樣遊客不多、卻藏著一竿子美食的地方，在「對外宣傳」上是很吃虧的。
別說上點評網站看不到太多安利的照片和評論，很多開了好些年的小店，就連確切的地址都搜索不到，全靠本地人的安利和吃貨自帶的美食雷達。
想在高郵吃到地道美食，得靠「土辦法」。
一要多看，一到飯點人特別多的店，味道都不會太差;
二得多問，問計程車司機、問酒店民宿的服務人員，作為半個旅遊從業人員，他們提供的線索往往很靠譜。
這兩種方法百試百靈，且適用於所有非熱門旅遊城市。
綜上所述，高郵就是一個被遠遠低估、又好吃到不行的地方!
高郵美食推薦
①早茶
吃早茶是一件很奢侈的事，不在於食材有多名貴，而是能坐下來好好吃個早飯的時間。
高郵和揚州的早茶吃的食物都大差不差，包子、燒麥、蒸餃?跟廣式早茶的精細度不能比，但分量非常實誠，一屜蒸籠被塞得滿滿當當。
張記酒樓
地址：揚州市高郵市文化宮路45-1號
營業時間：周一至周日5:30-10:3011:00-13:3017:30-20:30
張記酒樓是高郵當地最火茶樓之一，因為距離稿吵氏汪曾祺紀念館很近，所以來吃早茶的本地人和遊客都非常多。
雖然營業時間不算短，但是去晚了很多招牌就售罄了，還是盡量趕早不趕晚吧。
張記從小飯店轉行做早茶生意也已經有23年了，重新裝修過的店面看起來非常時髦，但價格還是非常實惠，人均30塊錢絕對能吃得飽飽的。
從6點開始，店裡來吃早茶的人陸續就多起來了。
菜單上的東西可以放心大膽地點，五丁包、蟹黃湯包、蝦餃、松子燒麥、油糕，水準都很穩定，踩雷的可能性很小。
雖然不是常規的早茶樣式，但張記的青椒肉絲面好評非常多。澆頭新鮮現炒，拌上陽春面滋味足、很有鑊氣。
春來茶館
地址：揚州市高郵市通湖路75號
營業時間：周一至周日5:30-10:00
汪曾祺作品裡經常有茶館出現，他也改編過和茶館有關的戲，其中滬劇《蘆盪火種》(即後來的京劇《沙家浜》)中有一幕「春來茶館」老闆娘阿慶嫂智斗刁德一、胡傳魁的唱段，就是傳唱度最高的經典。
而在高郵真有這么一家春來茶館，並且是幾乎無人不知的「蒼蠅茶館」，環境惡劣、味道正宗、價格實惠，三元素缺一不可。
春來茶館是1997年開的，就開在城北小學附近，雖然一排有三間店鋪都是他們家的，但生意實在紅火，還是要耐心等位。
包子餃子都是現包、現蒸的，味道跟大茶樓的比起來絲毫不遜色，包子皮緊致、肉餡汁水豐盈。再點上一份小小的干絲，澆上微甜的鹵汁非常美味。
紅燈籠大酒樓
地址：揚州市高郵市文游中路171號
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
紅燈籠是高郵另一家開了幾十年的老字型大小茶樓，老一輩的高郵人更喜歡來這里。
相比更新潮的張記、更古早的春來，紅燈籠的用餐氛圍更像家庭聚會，尤其是周末的上午，一桌桌都是本地人的早茶聚餐，非常熱鬧。
紅燈籠的包子、蒸餃分量極大，偏偏價格還來得個低，人均20左右能慢悠悠吃一個上午，這樣的生活節奏舒服極了。
松子燒麥是招牌之一，松子仁粒粒飽滿，油脂非常豐富，好吃~
缺點在於服務員忙得幾乎腳不沾地，拿取菜品基本全靠自助，周圍的老客顯然已經習慣了。
吃完之後可以去府前街逛逛，很有老高郵的生活氣息。或者去人民公園走走，消消食才好迎接下面一餐~
②餃面餛飩
陳小五小吃部
地址：揚州市高郵市府前街(如意酒樓對面)
營業時間：周一至周日6:30-10:3014:00-19:00
說到高郵的小吃店，最火的一家非陳小五莫屬。
他們家憑兩樣招牌在高郵站穩腳跟——陽春面、筍尖小餛飩，高郵人一吃就是幾十年，一天之中就沒有特別空閑的時候。
陳小五還保留著最原始的灶台燒火方式，前面提到過燙鮮的「水上漂」絕招，之前在抖音上還小火了一把。
醬油和豬油經過燙鮮，香味被徹底激出來，再撒一小撮黑胡椒，好吃到靈魂都在顫抖!
小餛飩只只肉餡飽滿，肉餡里的竹筍、菌菇很有存在感。
但最絕的還是湯底，蝦皮吊鮮、蔥蒜去味，醬油+豬油的組合無敵，不管是搭餛飩還是陽春面都是配一臉。
焦家巷面館
地址：揚州市高郵市近郊高郵市中山路313號
營業時間：周一至周日6:00-22:00
開在小巷子里非常不起眼的焦家巷面館，歷史倒是非常悠久，從光緒二十年(1894年)就開業了，傳承到了第四代，現在的老闆趙大爺也已經是位60多歲的老爺爺了。
焦家巷的擺設好像從好多年起就一直長這樣，老店基本上就是這樣，中吃不中看。
焦家巷三樣招牌——柴火灶、自釀蝦子醬油、自熬熟豬油，就把那一碗陽春面最古早的味道還原出來了。
焦家巷的口味算是重口的那一掛，很多人去吃都會覺得咸，可以讓老闆少放點調料。
福星面館
地址：揚州市高郵市西後街與高公橋路交叉口東北50米
營業時間：周一至周日5:00-24:00
福星也是開了很多年的社區店了，簡單調味+鹼水面，但就是做得好吃，很受周圍居民的歡迎。
高郵面的澆頭比較簡單，不滿足的話可以再加荷包蛋、香乾。
他們家的腰花面和干拌面是一絕，腰花處理得非常干凈，只嘗得出鮮嫩，一點味道都沒有。干拌面香而不幹，加入醬油、蝦籽、胡椒一起拌開，香氣比湯面還要濃郁。
③熏燒
高郵街頭有很多熏燒攤子，類似菜市場里常見的熟食店，只是形式上是一輛小推車罩一個玻璃罩子，裡面放滿了各種鹵味小吃。
這些熏燒小攤絕大多數沒有名字，在點評網站上也找不到確切位置，不過數量不少，可以碰碰運氣。
下班的時候順便稱幾種帶回家，再咪一點小酒，上班一天的壓力都被治癒了。
二子蒲包燒
地址：揚州市高郵市文游中路171號
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
汪曾祺筆下的「王二」靠擺熏燒攤子發了財，他們家的後人現在雖然已經不做熏燒了，但還在堅持賣蒲包肉，就是汪曾祺紀念館旁邊的那家二子蒲包燒。
通常來說，熏燒攤子上的鹵味選擇很多，豬頭肉、鹽水鵝、鹵牛肉、鹵大腸等等，但蒲包燒可以說是只要有熏燒的地方都有賣。
雖然很多外地人都不知道蒲包肉，卻是本地人餐桌上離不開的特色美食。
蒲包肉就是用蒲草包包住肉餡，用繩子攔腰系著，葫蘆狀很好認。蒲草包店家是要回收的，下回還要接著用。
蒲包肉嘗起來有點像午餐肉的口感，帶著淡淡的蒲草清香，不會很膩，哪怕不蘸調料也能直接吃。
錢氏蒲包肉
地址：揚州市高郵市北海新村58號樓
營業時間：周一至周日8:00-17:00
錢氏蒲包肉開了25年，在高郵也是無人不知的一家「老店」了。
至於為什麼老店要打引號，這是因為錢氏沒有店面，最早老闆推著推車在外面擺攤，後來乾脆直接挪到老闆家裡賣，生意還是好得不得了。
所以如果想吃上錢氏的蒲包肉，你會看到一種奇異的現象：
每天早上8點半之後，北海新村58棟門口就開始排起長隊。雖然點評網站上的營業時間寫的很長，但熟客都知道，一般賣上1個多小時就全部賣完了，來晚就只能再等明天了。
④臨澤湯羊
冬天正是吃羊肉的季節，而高郵吃羊最出名的地方是臨澤。這個千年古鎮出產鮮嫩的好山羊，天氣一冷，高郵人都要專門開車到鎮上去吃。
做臨澤羊肉要加鯽魚一起咕嘟咕嘟熬煮，這樣煮出來的羊湯湯白味鮮，表面一層金色的油膘，光澤動人。
王四癟子牛羊湯館
地址：揚州市高郵市後河南路1號
營業時間：周一至周日6:00-21:00
王四癟子在網上評價不多，卻是臨澤鎮上非常有名的一家老店，1983年就開業了，製作工藝還是揚州市的非遺項目，本地人說到吃羊湯，一般都會想到他們家。
如果導航不到，可以直接問當地人，沒有不知道的。
湯羊和羊湯不止是名字上的差別，連做法、吃法也完全不同。
湯羊的步驟要繁瑣精細得多，精髓全在一鍋湯里。
正式上桌前，每個碗里要放二兩重的羊糕，「一青、二白、三胡、四辣、五香」，也就是蔥花、蒜瓣、胡椒、辣椒醬、香菜等調料，這才算得上是一碗正宗的「臨澤湯羊」。
經過至少兩遍熬煮的湯羊，膻味大大減退，一鍋湯能做到湯、油、骨髓三者渾然一體。趁熱嘗上一口，湯味濃烈渾厚，天氣冷的時候喝，一股暖流湧入胃裡，舒服得只想發出一聲感嘆。
郭記湯羊
地址：揚州市高郵市金橋路9號
營業時間：周一至周日10:00-22:00
不想跑臨澤那麼遠的話，可以考慮這家在高郵市區的郭記湯羊。
夏天跑來高郵吃小龍蝦的人特別多，所以很多店都是夏天賣小龍蝦、冬天賣湯羊，一年四季生意不斷檔，這家郭記湯羊也是這樣的操作。
湯羊店裡基本上都會有另一道臨澤小吃「大陸春卷」，不同之處在於麵皮先經過烤制，內陷摻入山芋粉、呈果凍狀，吃起來跟普通春卷的口感非常不同。
⑤本地菜飯店
國蘭飯店
地址：揚州市高郵市中山路384之3-4號附近
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
國蘭飯店是高郵現在非常紅的一家家常菜餐廳，環境讓人不敢恭維——就開在一戶人家略顯逼仄的院子里，堪堪擺下4、5張桌子。
院前搭了一個大棚充當簡易廚房的功能，不過據說國蘭的廚師最早是高郵大飯店出身，做的一手好菜，所以回頭客還是不少的。
國蘭的菜不是講究多精細、多名貴的大菜，但是有大酒樓里所沒有的鑊氣，在家常菜中屬於上等的水準。
幾道經典的高郵菜式，雞湯、鐵板黃鱔、雞片炒葫瓜、汪豆腐，用料足、滋味更足。
店裡沒有菜單，直接讓阿姨爺叔推薦就好，點下來基本不會踩雷。
如果有想吃的菜，最好提前預約，國蘭飯店是正兒八經的蒼蠅菜館，對環境和服務有要求的小夥伴請避雷喔~
秦郵宴
地址：揚州市高郵市蝶園南路66號
營業時間：周一至周日11:00-13:0017:00-20:30
高郵景點不多，盂城驛算是一個，它是全國保存最為完整的驛站之一，迄今也有近700年的歷史了。
逛完景區出來的秦郵宴是吃飯首選，飯點人還是挺多的，建議提前預約定位置。
這家主打高郵本地菜，開業很多年了，也是「汪氏家宴」(汪曾祺筆下的家鄉菜)的特色示範店之一，高郵本地人家庭聚餐、商務宴請也經常會選這里，環境好肯定是加分項之一。
秦郵宴做的菜口味算是中等偏上吧，經典的高郵菜式這里都能吃到，且水準穩定，不是開在景區旁邊、專坑遊客的那種店。
不過老字型大小被吐槽很多的服務水準跟不上的缺點，在秦郵宴也會出現。
貴賓樓
地址：揚州市高郵市文游中路171號
營業時間：周一至周日6:30-13:3017:30-20:30
貴賓樓其實也是高郵本地人經常來吃早茶的一家酒樓，正餐時間段也提供一些淮陽菜小炒，顧客非常多。
經典炒軟兜(炒鱔片)好吃不膩，黑胡椒提味恰到好處;鴨血汪豆腐里的豬油香氣濃郁，豆腐細膩爽滑，很贊;
早茶里的王牌選手就更不用多說了，發揮都很穩定，松子燒麥大粒松子搭配醬香味的糯米陷，兩口解決一個，相當滿足;包子餡大料足，尤其是五丁包，微甜的口感鮮味特別足。
交通指南
連淮揚鎮高鐵全線貫通之後，坐高鐵到「高郵站」將是最方便的交通方式;
淮鎮段開通之前，可以先坐高鐵到揚州，然後在揚州【汽車東站】坐郵揚新干線到高郵，約1小時車程;
自駕出發的話，杭州、上海都要4h左右;
外省的小夥伴可以先坐飛機到揚州泰州機場，距離高郵市區大概20-30公里路。
住宿指南
高郵的住宿選擇相對比較少，高郵匯富金陵大飯店、高郵波司登國際大酒店這兩家位置好，方便逛吃;
如果對住宿比較有要求，建議住在揚州，再抽一天時間當天往返高郵。揚州迎賓館、青普、香格里拉、諾富特??太多了，根據預算來選就好。
⑤ 高郵有什麼好吃的地方
民以食為天，吃對於老百姓來說才是最重要的。下面是我帶來的是高郵有什麼好吃的地方，希望對您有幫助。
1蟹黃肉包
高郵螃蟹是高郵湖盛產的水產品之一。高郵湖螃蟹的特色是：體形肥大、肉質白嫩、滋味鮮美。
2高郵湖大閘蟹
高郵湖大閘蟹是江蘇省揚州市高郵市的特產。高郵湖濕地擁有豐富的生物資源，最為突出的要數高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。來高郵遊玩，必觀湖光，觀湖光，必吃大閘蟹。
高郵湖水域面積760平方公里，北接淮河南連長江，為淺水型湖泊，是江蘇省第三大湖。高郵湖水域寬闊、水質優良，生態環境得天獨厚，水生物產豐富，尤以湖蟹聞名遐邇，早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。宋代蘇軾極其推崇高郵湖蟹。他賦《揚州以土物寄少游》，其中這個「土物」就指高郵湖蟹。蘇軾到高郵看望秦觀，在文游台上，兩人邊觀湖景邊品蟹，宋代詩人曾幾寫詩盛贊：「憶昔坡仙此地游，一時人物盡風流，香蒓紫蟹供杯酌，彩筆銀鉤入唱酬。」自宋代起，高郵湖蟹就成為了揚州人的嘉餚美饌。據地方食譜記載，用湖蟹製成的菜餚有清蒸蟹、炒蟹線、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黃扒魚翅、蟹粉獅子頭、蟹黃湯包等十餘種之多。
3雙黃鴨蛋
雙黃鴨蛋是揚州高郵的特產，因一隻蛋內有兩個蛋黃，故名。鴨生雙黃，是因為這里食料好，鴨體壯，連續排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵咸鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳名於世。將雙黃咸鴨蛋煮熟剖開，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹，賞心悅目，別具風味。(揚州)
高郵雙黃蛋是江蘇高郵的土特產.高郵麻鴨產出的有雙黃三黃四黃以及更多.
2002年6月24日，國家質檢總局2002年第57號文件批准高郵鴨蛋從即日起實施原產地域產品保護；9月13日，在國家質檢總局"中標協"主持下，約請全國11名專家，通過了對高郵鴨蛋國家強制性標準的終審，高郵鴨業園被確定為國家級高郵鴨農業標准化示範園；棗神這是繼貴州茅台酒之後全國第十例、繼鎮江香醋之後全省第二例受國家原產地域保護的產品，是全國農水產品中首例獲此殊榮者。這標志著高郵鴨蛋從此躋身"國保"行列，也意味著在原來全國三大名鴨的高郵鴨、北京鴨、紹興鴨中，高郵鴨在標准化生產方面已經捷足先登、領先一步。
900多年以前，北宋著名詞人秦少游就曾以鴨蛋饋贈其師友--時任徐州太產的蘇東坡。300多年前，大文學家袁枚到過高郵，品嘗過高郵鴨蛋，印象極佳，在他的`《隨園食單·小菜單》"腌蛋"條留下了記載："腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中。總宜切開帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。"高郵鴨蛋加工工廠也起步較早，清光緒三十一年（1905）高郵第一家蛋品企業裕源蛋廠問世。1909年高郵雙黃鴨蛋參加南洋勸業會陳賽，獲得國際名產聲譽，次年便遠銷美國、日本、新加坡、馬來西亞等10多個國家和地區。
4高郵羅氏沼蝦
高郵羅氏沼蝦是江蘇省揚州市高郵市的特產。高郵市是惟一的「全國羅氏沼蝦標准化養殖示範區」。目前全市羅蝦養殖面積佔全國養殖面積的1/4以上，年產羅蝦約4萬噸，已成為廣大農民致富的支凳鍵虧柱產業之一。
江蘇高郵市地處長三角和里下河地區，古老而繁忙的京杭大運河縱貫南北，素有魚米之鄉的美譽，水產品十分豐富，羅氏沼蝦（以下簡稱「羅蝦」）便是高郵水產品的一大特色。
高郵羅蝦養殖1993年起步，至今已經發展了20年，現在羅蝦養殖面積在14萬畝左右，主要集中在司徒、龍虯、馬棚、周山、三垛、甘垛、橫涇等鎮，產量佔全國總產量的20%左右，年產值20多億，是高郵農業支柱產業之一。為了能讓羅蝦盡早上市，賣出好的價格，高郵發展出了鍋爐大棚增溫育苗養殖技術。
每年2月底，養殖戶就開始放蝦苗，但是氣溫太低，正常情況下蝦苗根本不能存活，養殖戶就在蝦塘中挖一個長條形的池子，池水中放入連接鍋爐的熱水管加熱，上面搭設大棚，這樣即使2月份大棚外的寒風如何呼嘯，蝦苗也能在溫暖的大棚中存活、生長了。這批苗是在鍋爐大棚中培育的，俗稱「鍋爐苗」。
直到5月中旬，氣溫上升到20度以上，蝦苗在自然狀態下能夠正常生長，養殖戶便把大棚拆掉，把塘水打滿，當地人俗稱「放大水」，如亮液果鍋爐苗成活率低、蝦苗不足，這時可以再放一批苗，這批苗俗稱「大水苗」。通過放鍋爐苗和大水苗，蝦苗密度一般達到6-8萬尾/畝，以後不再放苗，養殖進入高峰期。
高郵羅蝦每年出蝦8-10次，第一次出蝦在6月20號左右，以後基本每半個月出蝦一次，到10月初干塘，目前正常畝產量在750斤左右。