『壹』 綿陽市有哪些好吃的
綿陽的主要菜系是川菜,成都、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風行於大江南北的現在,川菜已經算不上是綿陽的特色了,更有特色的,應該是綿陽的小吃。綿陽的小吃種類多、味道好而且價格便宜,前來旅遊的人們在大吃火鍋、川菜的同時,千萬別忘了嘗一嘗真正的綿陽特色——小吃。
綿陽出名的小吃有:梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、疋二黃、罐罐雞、余媽媽鍋魁等,最好的小吃以前總是藏在街巷的深處,現在的綿陽小吃已經從深深的巷子里走了出來,走進了連鎖店,走向了全國。
特別向各地遊客推薦綿陽傳統美食-綿陽米粉,綿陽米粉有著1800多年歷史。
『貳』 綿陽有那些特色小吃比較出名
1,綿陽米粉
綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,綿陽米粉有著1800多年歷史。地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對澆三大類。
2,油旋子鍋魁
鍋魁中間有一個「龍眼睛」似的鍋魁頭,把龍眼牽出、提出來,整個鍋魁一層層旋開而不會斷,鍋魁則層層都酥。
3,梓潼片粉
梓潼片粉,色綠質嫩,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,食時兌料講究,多配以麻辣酸調料,若澆以豆豉醬汁、窩油高醋,辣椒香油,大蒜芥末,視之綠盈水泛,食之麻辣沖,嚼之柔韌涼爽,寒熱俱佳佳,清嫩爽口,陰陽相宜,鮮味獨特。
4,梓潼酥餅
梓潼酥餅,俗稱「薄脆子」。其發源地是梓潼許州,故又稱許州酥餅,歷史悠久,始創於唐代天寶年間。據傳唐玄宗李隆基入蜀時,途經梓潼上亭鋪,地方官員以酥餅貢奉,玄宗嘗之贊不絕口特點。
5,梓潼片粉
片粉,被譽為梓潼鄉土風味小吃三絕之一。食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱,嚼之,柔韌涼爽,給人以寒。一道小食,寒熱均俱,陰陽相宜。
『叄』 綿陽有哪些地道的美食
1.南山手抓飯
綿陽的小夥伴極力推薦的一家火鍋店,來了綿陽怎麼能少了火鍋勒,菜品新鮮的分量也足,最主要的是味道不會太辣也不會太偏咸,最喜歡吃的是他家的嫩牛肉,菌花,鴨舌。
地址:人民公園 涪城路169號。
『肆』 綿陽有哪些地道的美食呢
NO1綿陽米粉
NO2脆皮鍋魁
NO3冒菜
NO4梓潼酥餅
NO5席涼粉
NO6雜糧醪糟
NO7虎皮羊腸
NO8冷沾沾
『伍』 綿陽有什麼好吃的 四川綿陽美食介紹
一,綿陽米粉
當你早晨隨處可見排著長隊的米粉店時,就知道米粉在綿陽人心目中的地位。綿陽米粉有著,價格便宜,臊子豐富,湯味多樣,牛肉,肥腸,雞湯筍子。老闆,加5塊錢牛肉!!!
二,火鍋
綿陽火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱,他來源於民間,升華於廟堂,無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工,還是紅男綠女、黃發垂髫,其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大,都是它地望塵莫及的。
三,小龍蝦
麻辣龍蝦,或稱麻辣小龍蝦,簡稱麻小。是近十年來夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。鮮香麻辣,讓人有把五根手指唆完的沖動!
四,冷沾沾
冷沾沾有眾多的菜品,素的有:土豆、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等常見蔬菜,葷菜有:豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等,旁邊還放置麻辣和清湯兩種蘸碟,根據食客喜歡可以選擇不同的味道。麻辣口味,符合四川人愛好麻與辣的口味,調料由店主親自調制,味道獨特,巴適的很。清湯口味,符合不喜歡辣椒刺激的食客,味道清淡不油膩。
五,燒烤
古代燒烤是自烤自食,再佐以美酒,獨具風味。 《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪,則暖室賞梅,吃炙羊肉的記載。現在要好多了,有碳烤,電烤,氣烤。還不用自己來,孜然配上辣椒,再來兩瓶啤酒,爽!
六,毛血旺
毛血旺的名氣響徹川渝大地,席捲了大江南北。綿陽人對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點放大了不少。讓你越辣越想吃!
七,回鍋肉
回鍋肉的特點是:口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉在在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回鍋肉。它色香味俱全,顏色養眼,是下飯菜之首選。
八,江油肥腸
新鮮的肥腸,輔以花椒,干辣椒,八角,蒜,薑片,桂皮,草果,三萘,香葉等天然香料燒制而成。其特點色澤黃亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不膩,令人望而生津,下飯喝酒爽口開胃。據說只有江油的紅燒肥腸才叫「江油肥腸」 。
九,冒菜
冒菜的「冒」字在這里是動詞,與麻辣燙略微不同。准備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然後盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入老闆調制的各種調料。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什麼都可以冒,什麼都可上桌。而且便宜還不貴,確實是巴適得板。
十,梓潼片粉
梓潼片粉是被譽為四川省梓潼鄉土的漢族風味小吃三絕之一。食之有麻、辣、沖之味。秉性尚熱,嚼之,柔韌涼爽,給人以寒。一道小食,寒熱均俱,陰陽相宜,片粉,不僅吃起來味香爽口,解飢除渴,且具有清熱解毒,益氣通脈的功效。
『陸』 綿陽哪的火鍋好吃
1、綿陽森林雨鴨腸王火鍋城,位於綿陽市涪城區臨信蠢園幹道鐵牛街12號樊華休閑廣場;
2、綿陽森林雨鴨腸王火鍋城,位於綿陽市涪城區麗景花城A棟2樓;
3、來爽火鍋城,位於綿陽市梓潼縣和平街西段滑旁陪;
4、鄧氏火鍋城:位於綿陽市涪城區南河路163號;
5、金緣香火鍋城:位於綿陽市涪城區躍啟局進東街7號九洲國際2層3號商鋪。
『柒』 綿陽不得不去的餐館有哪些
以下好吃地兒寫的比較凌亂,有按區域/路段推薦的,有按食物分類推薦的,我是想起點兒來加點兒,小夥伴們不要介意哈。゚
一、【西科大新區後門(小鐵門)附近的大排檔美味】
1、一個類似大排檔攤位區的大棚里賣 春 卷 冒 菜 攤 位 ,賣春卷就這一家,可以問問同學,土豆絲春卷,酸辣粉是我的最愛,個人認為比太婆春卷好吃;
2、隔壁家胖胖的炒飯,活潑的胖胖炒的土豆絲鹵肉炒飯或者酸菜炒蛋炒飯粉喜歡
3、光頭鴨脖,她家豆腐乾和藕片辣的你跳,喜歡辣的可以去吃
4、面對小鐵門對面超市的左手巷子里,百變返脊仔女生對面的ᐖ海螺披薩ᐛ,新鮮出爐的好吃的不得了,價格業界良心到你都不信!! (上周2016.11.16去了趟學校發現披薩已經關門了 好吃滴咋都在相繼關門哦)
二、【永興蒼蠅館子】
1、蒼蠅館子老李家,價廉味美,和成都的蒼蠅館子比起來,漏汪那價格真是業界良心 就是飯點人超級多,推薦 蒜薹回鍋、涼拌白肉、土豆絲、酸菜燒血等等等等;
2、永興的香雪海和花園凃米粉的鮮米粉都超級有名,好吃,每天早上大清早就排長隊等著吃,香雪海還開了淘寶店鋪,喜歡又沒法來吃的可以自行淘寶搜一下!(後面有寫專門的米粉推薦哈)
三、【成綿路滴好吃地兒】
1、成綿路城北派出所旁邊的軍鈍鍋盔也非常好吃,而且價格一直是2.5元,貌似今年才漲到了3元;
2、鍋盔旁邊的平房,一家很爛很老的店面,店名叫:申家串串,他家的串串和冰粉、春卷,夏天很愛去,串串の'蘸醬那味道是好多小夥伴的最愛。
3、成綿路的山西面館的肉絲炒麵這么多年依然是我覺得唯一一家炒麵好吃的地兒,最主要是用的是刀削麵!還有他家的窩窩店包子,很出名的,最好早上去吃,新鮮出爐的很好吃
4、山西面館隔壁的馬家巷油茶才是真的老字型大小馬家巷那家遷來的,因為馬家巷漲租,逼於無奈搬成綿路,他家的酸辣粉,油茶,涼面都好好吃,而且也是業界良心的價格實惠!
(另有成綿路滴好幾家面館,後續面館推薦中有介紹)
四、【七中附近的 美食 】
1、七中唐記,面對七中右手那家的魚香肉絲炒飯很好吃,左右兩家唐記的小菜和醪糟蛋都好吃,也是炒雞便宜,半夜計程車師傅的常駐吃飯地!
2、阿龍牛肉,在面對七中的左手的居民點小區里,全是用牛肉做的各種川菜,回鍋牛肉、韭黃牛肉、青椒牛肉、紅燒牛肉、蘿卜燉牛肉、牙簽牛肉 就是價格小貴!(園藝山上馬村也有一家哈)
3、光頭雜醬面,還沒機會去吃,反正很多人是常年吃這家。
4、漢口一絕,檢察院對面一個兩三平米的迷你店面,很多愛吃辣的親們肯定都吃過,總店在衛生巷,我下面會額外貼出來幾家店哈!
5、七中的中餐蒼蠅館子後面有介紹哈!
五、【夜宵燒烤地兒】
1、碧水公寓的阿里郎,晚上十點多開始生意就爆好了,去吃的話可以早點,不然有的你等,出名的是烤五花肉和烤腰片,價格中偏高。
2、韓家脊的盜泉燒烤,和阿里郎只隔了一條街,最出名的依然是烤五花肉和腰片,兩家做法一樣,五花肉都是切成細條狀,扭串在簽簽上,但最重要的一點是盜泉知道的人不多,所以不用和別人打擠,價格兩家也差不多。
3、白雲燒烤,現在最愛去的一家,在索橋橋頭一家非常破舊的小門面,不仔細看都看不到,隔壁是家超市,他家最好吃的是野亂盤燒,強烈推薦:麻辣燒血、油炸土豆片(白糖甜味)、燒雞尖、燒菌把,而且最大優勢,炒雞便宜,真的是業界良心了!盤燒一般綿陽人都知道比較貴的,這家比什麼順河街或者南河燒烤好吃太多了!
六、【火鍋、串串】(本人對這一塊 美食 研究不多,平時不常吃哈,所以只能粗略寫幾個,歡迎小夥伴們推薦補充哦)
1、濱江路公園大帝小區正門旁的四通火鍋,還記得前幾年開著車跑去三台吃四通火鍋,那個饞的啊,郁悶為何綿陽不開,這下好了,綿陽有了,這家火鍋最大力推薦的不是別的,而是他家的鹵肥腸和涼拌菌把、涼拌鴨舌,以上三道菜都是先鹵過,然後加上特製的辣椒油、蒜泥、花椒等調料涼拌而成,那個味道真不是一般的好,太好吃了,前幾年去三台吃四通,就為了吃他家的鹵肥腸和涼拌菌把,火鍋也很不錯,干碟有他家專屬香味,推薦嘗試,價格中上;(貌似現在已經換名了,不知道還有木有這兩道最好吃的涼拌菜了)
2、園藝山中華坊的兄弟聯火鍋,最大原因除了味道不錯以外服務態度相當好,價格適中,大眾水平;
3、二橋西城花園附近的川鼎鮮,味道很麻,花椒放得多,喜歡花椒的小夥伴可以去。
4、治平路的大宅門,成都大宅門都很火爆,綿陽也不例外,已經開了三家了,躍進路1958和大西門都開了分店。
很多人喜歡滿江紅,個人感覺就普普通通,而且價格還挺貴。
以下是串串店兒哈——
a、在新華西街,冷鍋手提式串串,開了好多年了,他家的排骨牛肉最喜歡,另外按份賣的:寬粉,腦花也是常點菜。
b、新華西街六婆串串,干碟是她家特色,六婆開了很多家,不過其他家還沒吃過哈,不知道具體怎麼樣。
c、吃鏟鏟串串香,金菊街、世紀巴登對面,也是手提式串串,味道還是可以。
d、江油的鋼管廠小郡肝串串,很辣味道不錯,據說比綿陽的鋼管廠小郡肝好吃哦! 不過綿陽那家人氣太旺,至今未去嘗試
e、話說綿陽1958鋼管廠小郡肝串串對門的小郡肝罐罐串串其實味道還是將就的嘛,因為鋼管廠太火了,答主去了三盤沒一次等到位置,每次都是對門去吃的
一條街都可以吃遍!
從北邊開始:江油的肥腸自是不必說,特別是火車站那邊那家,名字忘記了,但是那家店有一個特點就是只從早飯買到中午,過了12點半,神馬都沒有了。往回走就是在李白故里的青蓮,有一個瑞雪山莊,一個青龍山莊,兩個都是4A級農家樂,特色菜就是燒田雞。但是最近幾年都是用田蛙代替了,畢竟益蟲還是要保護。過了九嶺在到農門夏家之間有一個蜀道人家,江湖菜做得還是很地道。到農門就不得不去龍隱山莊,裡面的藿香鯽魚味道之巴士,一想起來,口水就開始分泌了。
到青義了,就不得不說土飛雞。一個小平房,一個游廚,靠一雞4吃和蒸包子做到今天小具規模,還是說明了其味道的過人之處!梓潼的香碗不得不提出來。是可以作為綿陽菜的代表擺上桌面的。
青義二環路路口那家龍府太安魚你們可以去試下,騙你們來罵我。上個星期朋友請客去那裡吃魚,我兒子從小都不吃魚的,本來單獨給他炒了個回鍋肉,他看到魚裡面有土豆就吃了一片覺得好吃又試著吃了一塊魚,就一發不可收拾了,哈哈,居然這兩天問我什麼時候又去
園藝山新晉 美食 寶藏小店—寵愛小吃。 1:店裡招牌雜糧油茶,那叫一個香,簡直是油茶屆的大姐大,吊打其它家的油茶,信不信自己去吃一遍!
2:酸辣粉就不說了,吃了她家的酸辣粉,感覺以前吃過的酸辣粉是冒牌貨!
3:雞絲涼面,也就是口水雞涼面,好大幾塊雞肉,雞肉好鮮嫩,去晚了,雞就賣完了。
4:砂鍋米線,味道好幾種。酸菜酥肉米線(酥肉很好吃,現炸現賣,還有酥肉單賣)酸菜很特別,以前在綿陽沒有吃過,麻辣米線,安逸得很!
5:午餐肉火鍋寬粉,唉呀唉呀,我流口水了!
6:麻辣小面,麻辣鮮香,一口乾要!
寶藏小店!味道不重復!人均10元,性價比超級高!關鍵是量大量大量大量大量大量大。吃了很舒服,老少都有能吃的!安逸,強烈推介!
長虹國際城四樓比薩世家
【好吃的餃子店地兒】
1、強力推薦順河街的東北餃子館,他家的餃子個人覺得最好吃,尤其是煎餃,其他家真心不如他,煎餃最喜歡的是韭菜煎餃;
2、第二家推薦園藝山人工湖附近順裕牛肉旁的春城東北餃子館,她家煎餃也不錯哦
3、雙碑中街金諾瑞蛋糕店旁邊的溫馨水餃館,也是地道東北人開的,飯點的時候生意好的不得了;
4、躍進路的永和餃子館,他家煮餃不錯,喜歡他家的涼拌油皮 ,不過他家煎餃就真的完全沒法和前兩家相比了。
5、成綿路的東北水餃館,他家和順河街那家是親戚呢,味道也還是可以的。 另外推薦個最近才嘗試的速凍水餃,因為我基本不沾速凍餃,覺得有股味兒完全沒法吃,最近嘗了下思念的手打天下韭菜豬肉和白菜豬肉餃,個人覺得韭菜豬肉餡的真的像人工手包的,和其他速凍餃完全不同,僅覺得韭菜豬肉餡的味道和手工餃的味道差不多哈!
愛吃魚的,必打卡「愛尚你紙包魚」!
我本來不愛吃魚,但是朋友請去吃,一吃就不可收拾,入味、鮮、嫩,每周都要去吃了。價格很實惠。還帶朋友、親戚去,吃過的都說味道好。關鍵價格還便宜。一條魚會員價59元,足夠兩個人吃的量,還可點加素菜,不過素菜不免費,總之一人40元包夠。而且有香辣、泡椒、蒜香、豆鼓味,蒜香和豆鼓適合老人和孩子,老少皆宜。就在石塘路14號,一條小背街上。由於位置不好,生意還沒做起來。根據我的經驗,要提前打電話,把魚腌入味,才更好吃。