『壹』 上海菜館推薦
新上海（日月光中心廣場店）哪則轎。
地址：徐家匯路618號日月光中心4樓這是一家開了九年的本幫菜餐館，環境是中式古風，傳統李肆的灰磚牆，木質大門古代的木桌椅，就像普通的大院一樣~也有包間，雕花的紅木屏風隔出一個自己的空間光這環境就覺得十分nice啊。這里經典的本幫菜菜式都有，草頭圈子、蟹粉豆腐、盯芹本幫熏魚、白斬雞、鹹肉炒飯都是這里的招牌菜，最近出的mini紅燒肉也很圈粉，赤紅的顏色，油而不膩在搭配半個雞蛋真是吃的剛剛好。
『貳』 上海本幫菜哪家最好吃上海餐廳推薦
去上海一定要嘗嘗本幫菜，很多菜的味道都是非常不錯的，下面小編就來給大家介紹一下相關的美食，大家可以根據自己的需求選擇自己喜歡的美食，一起去看看有哪些美食吧。
必打卡美食
來到上海，這些本幫美食絕對不容錯過!
1.油爆蝦
油爆蝦是上海人餐桌上的常客，個頭不大的河蝦經過「油爆」甚至可以連殼一起下肚，金黃酥脆的外殼包裹著緊實的蝦肉和鮮甜的醬汁，一口絕對不過癮!
推薦店鋪：瑞福園
營業時間：周一至周日11:00-14:0017:00-21:30
人均：141元
地址：茂名南路132號(近復興中路)
2.紅燒肉
紅燒肉絕對算是本幫菜中的「扛把子」，這道在全國各地都廣為流傳的菜，在上海究竟有什麼不同呢?口味偏甜的上海人會用冰糖入菜，濃稠的醬汁、鮮艷的色澤也由此而來。肥瘦相間的紅燒肉口感油而不膩，油脂完美地中和了精肉的乾柴，入口即化
推薦店鋪：蘭心餐廳
營業時間：周一至周日11:00-14:0017:00-22:00
人均：73元
地址：盧灣區進賢路130號(近茂名南路)
3.豬油菜飯
菜飯的靈魂就在於豬油，它讓平淡的菜飯立馬變得香氣四溢，細碎的上海青配上些許鹹肉解去了豬油的油膩。舀上滿滿一勺放入口中，濃郁的香氣頓時充滿整個口腔!再配上香脆的豬油渣，光是想想就直流口水啊~
推薦店鋪：老興隆餐廳
營業時間：周一至周日10:30-21:30
人均：96元
地址：天津路528號(廣西北路口)
4.腌篤鮮
腌篤鮮這道湯的名字有點古怪，念起來也拗口，其實「腌篤鮮」字字都有獨特的含義，「腌」，指腌制過的鹹肉;「篤」，是小火慢燉的意思;「鮮」，就是新鮮的肉類(通常會選用小排骨)。鮮肉、鹹肉配上春筍，雖是幾樣簡單的食材，搭配在一起卻是怎一個鮮字了得!文火慢「篤」幾個小時，根本不用放鹽和味精，就能嘗到鮮美濃醇的湯頭。
推薦店鋪：蘭心餐廳
營業時間：周一至周日11:00-14:0017:00-22:00
人均：73元
地址：盧灣區進賢路130號(近茂名南路)
傳統點心
1.生煎包
生煎包起源於20世紀的上海，又叫做生煎饅頭、生煎包子，特點是皮酥、汁濃、肉香、精巧，深受上海人喜愛。傳統的生煎包外部金黃，底部煎至酥脆，肉餡鮮嫩多汁。吃的時候一定要趁熱，但也要小心燙口的湯汁哦~
推薦店鋪：
①大壺春(無湯生煎)
大壺春創始於1932年，在上海從老一輩到年輕人都有很高的知名度。來大壺春必吃的是生煎，不同於其他地方很多湯汁的生煎，大壺春的「無湯生煎」是它的一大特色，纖斗麵皮也和普通生煎不同，採用半發面讓口感更加厚實松軟，裹著少少的油水和飽滿的餡料，一口就讓人滿足。
營業時間：周一至周日06:30-19:00
人均：23元
地址：四川中路136號
②又一村
又一村是一家開在居民區的老店，生意非常好，周圍的上海居民經常光顧。生煎、小籠包都是它的特色，「皮薄、餡大、汁多」，如果大壺春的無湯生煎不合你胃口，那不妨來嘗嘗這家的生煎(生煎只在早上和中午供應)。除此之外，鍋貼、大餛飩、小餛飩、炸豬排都很不錯。吃完還能去附近的同濟大學、復旦大學逛逛，如果是4月正好還能趕上賞櫻花。
營業時間：05:00-21:00
人均：20元
地址：四平路591號(近新港路)
2.小籠包
小籠脫胎於北方的「灌湯包」，皮薄汁多，味道鮮咸，一般分蟹粉和鮮肉兩種餡。吃小籠有一個口訣：「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯，最後一掃而光。」配上清爽的醋和山豎譽嫩姜，晶瑩剔透的小籠可以算顏值最高的傳統小吃了。
推薦店鋪：
萬壽齋(深受周邊街坊鄰居喜愛的蒼蠅小館)
營業時間：周一至周日05:00-21:30
人均：18元
地址：山陰路123號(近吉祥路)
與美味的小籠包僅一街之隔的弄堂里就藏著魯迅先生的故居，不遠處的多倫路名人逗段文化街更是了不得，它記錄下了魯迅、茅盾、郭沫若、葉聖陶等文學巨匠及丁玲、柔石等左翼的鬥士們的歷史足跡。這樣的文化之旅怎麼能錯過呢!
3.四大金剛
「四大金剛」——大餅、油條、豆漿、粢飯團是上海最經典的早餐，現在的年輕人也愛拿它當夜宵，相比起啤酒、燒烤也算是相當健康了。油條豆漿不用多說，正宗的上海大餅是從爐子里烘出來的，分為咸甜兩種。粢飯團也有甜咸之分，甜的裡面放豆沙、黑洋沙;鹹的則往往放榨菜、肉鬆等。不管哪種，最後都要包上根油條，然後團起來壓緊。
推薦店鋪：
只要有菜場的地方就有這些早餐攤頭，但是如果你追求干凈衛生，也可以選擇那些連鎖店。
時令美食
除了上述這些日常小吃，在不同的時節，上海也有些特色美食。
1.青團
青團是江南一帶在清明節時期吃的一種傳統美食，青色，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩。專屬春天的味道，凝固在一顆青色的小團子里。
推薦店鋪：杏花樓(總店)
營業時間：周一至周五10:30-14:0017:00-21:00周六,周日08:30-14:0017:00-21:00
人均：103元
地址：福州路343號二樓(近山東中路)
Tips：杏花樓有多家分店，但網紅青團只在福州路總店有售，想吃還得做好排隊的准備。
2.鮮肉月餅
每到中秋節吃月餅是中國人的傳統，不同於其他地方口味偏甜的月餅，上海人吃的月餅里加的是豬肉!鮮肉月餅的餡完全是由一大團鮮肉，皮脆而粉，又有著幾分韌，可口的肉汁慢慢滲透其間，非常好吃。每年臨近中秋，很多上海人願意排隊兩三個小時、驅車幾十公里，只為了買上一盒鮮肉月餅。
推薦店鋪：王家沙(總店)
營業時間：周一至周日07:00-20:30
人均：41元
地址：南京西路805號(近石門一路)
Tips：老字型大小的鮮肉月餅都很不錯，大家可以根據自己的喜好來選擇。
3.刀魚面
刀魚和河豚、鰣魚並稱「長江三鮮」，而刀魚又是一年中最早的時鮮魚。因此在清明前後吃上一碗「鮮到眉毛掉下來」的刀魚面是老饕們排上日程的大事。在上海吃刀魚面，百年老字型大小——老半齋可能是最有名的，這家店的刀魚面嚴格來講是「刀魚汁面」，因為這碗面里沒有魚肉，但有的是刀魚熬出的湯汁。刀魚汁面的湯汁濃郁稠厚，顏色白如牛乳，雖然吃不到魚肉，但「長江第一鮮」的鮮美早已融入面中。
推薦店鋪：老半齋
營業時間：周一至周五06:00-14:0017:00-20:30周六,周日06:00-20:30
人均：50元
地址：福州路600號
Tips：如果想吃刀魚，也可以另外單點，但是價格就相當棘手了!