① 漳州有什麼特產吃的
1、四果湯
四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建漳州，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自於一碗流傳已久的四果湯。
四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興於漳州、泉州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字型大小店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
② 漳州有什麼好吃的 地方
漳州鹵面
漳州鹵面，久負盛名。採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟後，加上豬骨湯煮開，然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調成鹵料。進餐時，在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點：色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。
手抓面
手抓面俗稱"豆乾麵份"或"五香面份"，由面料、配料、佐料三部分合成，面料採用鹼面條煮熟趁熱在竹篩上鋪製成手掌大的圓形的薄片，稱"面份"。吃時在面份上放上"炸豆乾"（油炸豆腐）或"五香卷"，加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料，然後把面份捲起來用手抓著吃，故叫"手抓面"。其特點：香、甜、酸、辣俱全，油而不膩，爽口開胃。用手抓面吃，有感覺吧，不妨試試哦……
貓仔粥
貓仔粥主要原料有晾乾的米飯（七八成熟），切片的鮮豬肝、瘦肉應時鮮魚、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過油的香菇、扁魚等。食時，將米飯及各種原料放入盛有豬骨湯或魚湯的小鋁鍋中，加熱煮沸，片刻，起鍋盛碗，加上味精、蕪荽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉等佐料即成。其特點：清淡、鮮美可口。現在的話好像不多見貓仔粥這種叫法了，但在漳州想要吃粥是絕對沒問題的，注意哦，是吃粥而不是喝粥，因為實在內有乾坤。記得那一次去一個粥店吃了一個叫做天下第一粥的，裡面啊，瘦肉，魚片，蝦仁，魷魚……內容十分豐富，卻濃郁中見清淡，吃起來十分的爽口
五香
將半肥半瘦豬肉條、蔥頭碎、荸薺碎、蝦皮等原料，調配五香粉、白糖、蝦油適量，加上番薯粉和水攪拌均勻成漿糊狀，再用豆腐皮包捲成長四寸、直徑一寸左右的圓條狀，放熱油鍋里炸熟。趁熱食用，外酥內潤，香味濃郁，鮮美可口。
潤餅
潤餅主要原料有春筍絲、胡蘿卜絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等，食用時，用薄如蟬翼的熟麵皮把各種菜餚製成的陷料包捲成枕頭狀，然後根據個人嗜好蘸各種醬料。其特點：嫩脆甜潤，醇香多味。亦可將包好的潤餅經油炸酥，俗稱"春餅"，別有一番風味。
漳州人有吃潤餅的習慣，尤其清明前後，更為普遍。一直很喜歡吃，尤其喜歡那種親自動手把餅包起來的感覺，用一張薄薄地餅把還熱騰騰的菜包起來，然後順手就吃，潤餅拿在手裡，手心是熱的，吃在嘴裡，香噴噴的，當然還得小心，以防菜汁滴到衣服上哦。
蚝仔煎（也叫蚵仔煎）
龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶，盛產"珠蚝"。"珠蚝"殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含醣量達60％，用"珠蚝"做成的蚝仔煎，味道鮮美。做蚝仔煎時，先在缽頭里用清水調勻番薯粉，加上適量的鴨蛋，切碎的蒜苗，上等醬油和味精，然後再把珠蚝倒進缽里攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥內軟，吃起來分外鮮嫩香脆。
鍋邊糊
鍋邊糊好像是用米飯壓成的，薄薄的一層，有點像廣東的腸粉，將其加入清淡卻不失鮮美的湯里，加入剪成一小段一小段的油條，加入一些切碎的韭菜，最好再加點鹵肥腸啊，鹵豬肺，鹵筍什麼的，更為美味哦。
鍋邊糊是早餐的一個很好的選擇，清淡的，爽口的，而且價錢還很便宜。
豆花粉絲
滑嫩的豆花（就是北方人所說的豆腐腦）配上粗粗的粉絲，外加碎蘿卜干，蝦皮還有醬油等各種佐料，有的還加上香菜，最後再配上鹵肥腸等一些鹵料，美味啊。
扁食
扁食是什麼東西？就是餛飩唄。漳州中山公園附近的那家老字型大小做的扁食。那才真叫皮薄餡多啊。那個皮煮好後看著是透明的，餡也好香好香，不知道放了什麼佐料，湯料簡單，也清淡，卻不失一股誘人的香氣。扁食買回家去煮，細心的老闆會送一小包的蔥油加上一點香菜，回家後，把水燒開，放入扁食，加上這一小包調料，再加點鹽和味精就好了，簡單，卻一樣的好吃。
肉棕
米炒得香香的，包上各種同樣香噴噴的餡。比較老式的餡是用蔥加蝦皮炒肉，加上香菇，再加上一個鵪鶉蛋或四分之一個鹵鴨蛋。現在的餡花樣可就多了，可以包鹵肉，鹹蛋黃，板栗等……反正絕對不會讓你找不到餡的。
蚵仔面線
鮮美的蚵仔加上細細的面線，做成糊狀，加上點胡椒粉，別有一番滋味。
四果湯
如今的四果湯早已不止四果了，有的十幾果都有了，綠豆，紅豆，蓮子，白木耳，各種水果，如菠蘿，西瓜等，有的還有蜜餞，仙草，還有一種好像是用地瓜粉做的吧，透明的正方體，放在嘴裡特別有嚼勁。把這些好東西放在一起，加上糖水和刨冰，在夏天吃上這么一碗四果湯，真是太美了。而且四果湯很便宜哦，這么好的東西，一碗才一塊錢而已。
還有各種面類：比如牛肉面，沙茶麵，鴨仔面等等。牛肉麵的湯可都是貨真價實地用牛肉熬成的湯哦，再加上美味的牛肉或牛肉丸子，嗯，滿口的濃郁，好吃。現在在街頭偶爾還能吃到一些很有特色的小餅，比如說三角餅，麵糊加上餡在兩塊鐵板之間現烤出來的，香，不過容易上火哦。
③ 漳州美食攻略漳州有哪些好吃的
大家都知道廈門，可是不知道廈門隔壁還有這樣一座千年古城;大家都慕名而來福建土樓，卻少有人來福建漳州。這里文藝清新，藍天白雲，迷人海景，重要的是還有令人垂涎的街頭小吃。漳州風味，被微微海風傳到漳州古城的每一道小巷子里。去漳州吃什麼?這篇漳州美食攻略告訴你。
漳州必吃攻略
漳州雖與廈門僅一水之隔，卻依舊保持著閩南慢生活的畫風。當你吃過了漳州的美食，你會發現，台灣的夜市都得靠邊站了。「閩南風、漳州味」，古城是老漳州的縮影，保留著眾多的老街、老店，和中西合璧的民國建築。走在這里，一股濃郁的閩南風情撲面而來。那些藏在街頭巷角里的食店，總是散發著勾魂的美食誘惑。對生活在這里的人們來說，曬太陽、喝茶聊天、吃小吃、打撲克，就是生活中重要的一部分。「玩在蘇杭二州，吃在福建漳州」，來漳帶派州，怎麼可以不經歷一次舌尖上的洗禮呢?
無名米苔目
穿過菜市場各個井然有序的攤位，還偶然看到了石花草，星星點點的不細看還以為是海帶一類的海藻植物。左繞右轉的走到菜市場最裡面，就能見到看起來很有歷史年份的米苔目店。沒有招牌也沒有名字，店裡僅有的幾張小桌子全坐滿了人。門口灶台放置著一口大鍋，裡面熬煮著各類配料。裊裊熱氣圍繞在鍋口周圍，早餐來上一碗熱騰騰的米苔目實在合適不過。
麗冰米燒_
這家米燒_乍一看毫不起眼，開在一家老診所里。賣米燒_的阿姨在店裡的前半部做餡包皮，在放到店外的蒸籠上蒸。我們正巧碰到一屜剛出爐的米燒_，透薄的外皮包著鼓鼓的內餡，散發著徐徐香味。阿姨在米燒_上撒了些油，這樣不會沾著蒸籠，方便將其一一拿起。一盒12元，目測有十幾塊，滿滿的裝了一盒。
山後鍋邊糊
山後鍋邊糊在一中對面，即使是午後也陸續有客人來吃。阿姨手速很快，鍋邊糊沒一會就端上來了。大腸是秘密君一定要加的，吃了才知道加大腸絕對不會錯。湯底味道清淡爽口，鍋邊糊吃起來軟軟糯糯的。人均：5~7元。地址：龍海市石碼鎮第一中學對面。
建國蚵煎蚵面
這家海蠣煎非橘敬常特別，是用油炸製作而成。店面牆上掛著各種名小吃的牌匾，味道看來不容小覷。高溫下的蛋液和米漿變得酥脆無比，稍微一夾就碎掉了。一入口，酥香的蛋米香便纏繞口中，海蠣新鮮甜美，不愛蚵仔的秘密君也被攻略了。
另外還有海蠢伍賀蠣清湯，蔥頭油和芹菜點綴下湯頭極為清甜，海蠣數量不多不過個頭不小，裹著層薄薄的粉，吃著多了分軟糯口感。
詩墩麻糍_
同事說這是家挺有名氣的店鋪，太晚去的話還會遇到麻糍售罄。店面並不大，一分為二。一半現炸菜頭_，一半販賣各種各樣的麻糍。菜頭_外脆里嫩，蘿卜的特別香味就含在里頭。拌上店家搭配的辣醬，味道甜辣濃香。秘密軍團一行人吃完又各自打包了好幾份。
老國三角_
看店面就知道很有歷史的一家小店，除了招牌三角_，還有潤餅、芋頭丸等小吃賣。三角_不同於菜頭_，是米漿和芋頭混合而成的。不過同樣都是蘸著辣醬吃。甜甜軟軟的還帶些米香。
④ 龍海市浮宮傑森土筍凍怎麼樣，好吃嗎
在海市浮宮傑森土筍凍，出名，好吃又可口很好