『壹』 請問梵凈山有什麼好吃的美食
1、江口豆腐干
江口豆腐乾是極具當地特色的一種食品,需要十多道的工序才可以製成成品。不僅如此,豆腐乾的製作方法也很多樣,可以配酒吃,可以用油酥炸,更可以切成細絲和肉在一起炒,只有想不到,沒有做不到,不管哪種吃法,江口豆腐乾都是那樣的美味,這也是其如此受歡迎的原因吧。
2、角角魚
到了梵凈山一定要嘗一嘗角角魚這道美味,角角魚香氣四溢,異常鮮美,可依據個人口味偏咸、偏淡、偏酸、偏甜總之,不管是什麼樣的做法,什麼樣的口味都會吸引大批的食客,角角魚的美味無法抵擋。
3、社飯
社飯是銅仁的一種吃食,以青蒿入味、將煮熟的糯米和大米混合、放入臘肉丁、苦蒜、蒿菜、鹽、味精拌勻後蒸熟即可。社飯吃起來青蒿野蔥味馨香,臘肉香味濃郁,米飯油而不膩,特別可口。
4、江口米豆腐
江口米豆腐主要原料是梵凈山貢米、稻草灰或桐殼灰。江口米豆腐嫩黃鮮亮,晶瑩剔透,可切成片、條、塊或製成蝦仁米豆腐,配以江口特製的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑軟可口,涼吃熱煮均可。是江口老少兼宜的風味小吃之一。
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『貳』 貴州有哪些美食值得推薦的,下司酸湯魚排名第一,狀元蹄必吃不可
今天我們繼續說說貴州這個地方,貴州境內地勢西高東低,自中部向北、東、南三面傾斜,全省地貌可概括分為:高原、山地、丘陵和盆地四種基本類型,高原山地居多,素有「八山一水一分田」之說,是全國唯一沒有平原支撐的省份。屬亞熱帶濕潤季風氣候,四季分明、春暖風和、雨量充沛、雨熱同期。所以這里生產出來的時候都是非常的香美,天氣原因決定了這個地區的食物是什麼樣,像新疆這個地方,晝夜溫差相差很大,所以新疆的水果很甜,個頭很大,在貴州,這里是熱帶濕潤季風氣候,四季分明,所以貴州種出來的大米還有農作物都是非常的香,導致這里的食物也變得格外的好吃。今天我們一起說說去貴州,有哪些美食是值得推薦的。
1.下司酸湯魚
蘸著作料,一隻只紅潤飽滿,油光閃亮、香醇甘厚的鹵汁豬蹄就這樣被你瓦解成一粒粒豬骨,在雙花醋的陪伴下,一段美好的時光就這樣停歇在古鎮上。狀元蹄也是到貴州必吃的一款吃的,不吃一定是要後悔的。
如果吃了貴州的美食回去後格外的想念,動動手就可以把貴州的小吃給做出來了,其實貴州的小吃都是用最簡單的食材做出最好吃的食物。
『叄』 凱里有什麼好吃的小吃
素以辣香而著稱的凱里小吃,具有鮮明的地方特色。如享有盛名的酸湯粉、豆花面、腸旺面、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐等,風味特別,價廉物美,令人垂涎。它們的味型通過不同的加工方法妙制,腌制、烤制、制出了糍粑辣椒、糟辣椒、煳辣椒、油辣椒、酸辣椒等。調制出的各種小吃湯味和蘸水,有香辣、干辣、煳辣、糟辣、麻辣、蒜辣……可謂是「一辣一格,辣出百味,辣出風格,辣出品位」。
凱里小吃街主要有:二商場小吃一條街道,牛場壩小吃一條街,麵粉廠燒烤一條街等。
黔東南是「吃酸」的故鄉,酸食無處不有,男女老少都有「嗜酸」的愛好。每家每戶都少不了酸水壇、醋水壇、腌萊壇、腌魚壇、腌肉壇等,還流傳著「三月腌菜,八月腌魚、正月腌肉」和「壇不下,菜不爛」等關於酸食的的俗語。黔東南的風味食品有侗鄉腌魚、鎮遠道菜、凱里酸湯魚、下司狗肉、下司酸湯魚、香茅草燒魚、重安江酸湯魚、侗家油茶、社飯、從江香豬、三穗麻鴨、榕江香羊、侗果、侗家胯肉、侗家羊癟、牛癟等。
在凱里,一些比較出名的吃飯的地方如下:
餐館
快活林(亮歡寨)
地址:高溪。
推薦理由:凱里吃酸湯魚和狗肉最有名的餐館,最貴的是角角魚,大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的選擇,非常便宜。從營盤坡打的士去只要5元。
嘎嘎酸湯牛肉
地址:在洗馬河,距離汽車站步行5分鍾,凱里人都知道。
推薦理由:可以吃到正宗貴州苗寨風味酸湯牛肉,人氣比較旺。
小吃街
飯館街
地址:清平北路。
推薦理由:一條街都是專門吃飯的小飯館,屬於大排擋性質。消費不高。
夜市
北京路夜市
地址:北京路,要晚上八點才陸續開市。
推薦理由:夜市的小餐館有隨堂小炒,攤檔有炒田螺、小龍蝦、燒烤、臭豆腐、鹵水熟食等。
牛場壩小吃夜市
地址:凱里大十字新華書店附近,國泰大酒店隔壁。
推薦理由:也是凱里著名的夜市一條街,夜市品種也很豐富。
發電廠夜市
地址:老供電局的後街。
推薦理由:有各種小吃、燒烤、酸湯粉、蔥油飯等。晚上非常熱鬧。
『肆』 都勻有什麼好吃的小吃
1、都勻太師餅
貴州特產—都勻太師餅,是流傳於都勻的一種點心,系貴州風味小吃名點之一。太師餅皮酥,味香,咸甜皆備。太師餅外表呈扁鼓型,兩面呈黃色或淺黃色,圓周呈白色或淺黃色;餅面酥鬆,酥層清晰,不脫殼,不空心。內餡果料粗細適當,入口香甜酥鬆。
『伍』 貴州省凱里有什麼特色美食,具體地點,價格能例舉幾個好不好我給高分。。。。
凱里一般住宿的地方都有食堂,但如果想品嘗地道的地方菜,還需前往凱里街上逛逛,在這些地方用餐價格非常便宜。如果是在村寨村民家吃飯,大概是每人5~10元,但是要求不能太高,能填飽肚子就行了。
【快活林(亮歡寨)】
地址:高溪。
推薦理由:凱里吃酸湯魚和狗肉最有名的餐館,最貴的是角角魚,大概30-40元。其他的家常小菜也有很多的選擇,非常便宜。從營盤坡打的士去只要5元。
【嘎嘎酸湯牛肉】
地址:在洗馬河,距離汽車站步行5分鍾,凱里人都知道。
推薦理由:可以吃到正宗貴州苗寨風味酸湯牛肉,人氣比較旺。
小吃街
【飯館街】
地址:清平北路。
推薦理由:一條街都是專門吃飯的小飯館,屬於大排擋性質。消費不高。
夜市
【北京路夜市】
地址:北京路,要晚上八點才陸續開市。
推薦理由:夜市的小餐館有隨堂小炒,攤檔有炒田螺、小龍蝦、燒烤、臭豆腐、鹵水熟食等。
【牛場壩小吃夜市】
地址:凱里大十字新華書店附近,國泰大酒店隔壁。
推薦理由:也是凱里著名的夜市一條街,夜市品種也很豐富。
【發電廠夜市】
地址:老供電局的後街。
推薦理由:有各種小吃、燒烤、酸湯粉、蔥油飯等。晚上非常熱鬧。
特產
【酸湯魚】
酸湯魚是苗族獨有的食品,入口酸味鮮美,辣勁十足,實在令人胃口大開。
【腌魚】
腌魚則是侗家人的傳統名食。侗家腌魚取都柳江中活魚,剖開洗凈放入瓦壇中與西紅柿、花椒等一起腌制,半年後取出,外形黝黑如焦碳,但肉質卻細滑嫩白,味如梅子,連魚刺都化若無骨。
【牛背筋】
牛背筋是精選牛蹄、牛背處的蹄筋和腱子肉剁成小塊,與雞塊、辣椒煸炒,熟後成鍋端出。色香味俱全,香辣之味令人難以忘懷。 凱里的其他名吃還有酸辣米粉,在當地隨處可見。
『陸』 凱里市有什麼好吃的
侗鄉腌魚、鎮遠道菜、陶老者米花糖、帶皮牛肉、酸湯粉、腸旺面、糍粑辣椒、牛肉粉、羊肉粉、烤豆腐、臭豆腐、酸湯魚、豆花面等
『柒』 貴州省都勻市有什麼特色小吃
特色小吃
注意:有的小吃並非都勻本地發源,但是也屬於黔南自治州的特色小吃,且在都勻皆可找到相應的餐館品嘗。
黔南小吃
都勻沖沖糕:似乎正在絕跡,市內已經難以買到
三都鐵板燒
盤江狗肉
惠水毛肚
外來小吃
此欄寫的都是在發源於黔南之外但是在都勻市卻非常流行的小吃
苗家酸湯魚:或許在貴州凱里市也比較流行,但是都勻小吃中酸湯魚也是必不可少的。配料大致為配菜、酸湯(普通家庭不太容易製作,可以在超市購買成袋的酸湯調料)、木姜籽等,據各地口味差異做法略有不同。做法很簡單,即將魚切成薄塊,下入調好的酸湯即可。
貴陽絲娃娃:貴陽的小吃,吃法是以麵皮包各種生蔬菜後沾調味醬汁以食用。
牛肉粉和羊肉粉:發源復雜且品種很多,不詳述。