Ⅰ 張掖有什麼可以吃的美食
當地特色小吃之一,灰豆湯是用麻色豌豆製成的獨特食品。
另外還有華亭糝飯是甘肅省傳統的漢族麵食小吃。華亭海拔較高，作物生長期長，向來以出產優質甜玉米而出名。玉米本是谷中尤物，每百克含碳水化合物為72.3－72.9克，可產熱量367千卡，同時富含飴糖、麥芽糖、葡萄糖和果糖。
黃面魚魚又叫「粉糊子」，是以秋季收獲的玉米磨成細面為原料，先將少許的黃面下入盛著涼水的盆子里用筷子攪拌成面湯，然後倒入開水鍋內，用大火煮沸，接著加入黃面，大約過十分鍾，再往鍋內加入量的熱水攪拌均勻。
山葯米拌湯是甘肅省著名的漢族小吃。用涼州小米與洋芋(涼州多稱洋芋作「山葯」)做成。
甘南藏包子外皮雪白薄亮，透過包子皮，裡面的餡子清晰可見，只見肉如瑪瑙，菜似翡翠，紅綠相間，煞是好看！吃時需先從頂端吸吮包子內的油水，然後食之。如果拿起包子就咬，就會油水四濺，使人狼狽不堪。
豌豆臘味飯是一道美味可口的漢族名點，屬於川菜系。此菜調味品適量,豌豆飛水去豆腥，撈出待用。
涼州大月餅，除了千層餅變形的色澤花紋十分漂亮外，最大的特點就是大。下雨天，小孩子常叫：「天爺天爺大大下，月餅蒸上車輪子大，小夥子吃上把房跳塌」。大的月餅，足有十來八公斤
岷州氣候適於蠶豆生長，所產蠶，岷人有吃炒豆子的風俗，久而久之，炒蠶豆成為岷縣的一大特產。
手扒羊肉是甘肅省甘南藏族自治州特色菜系之一。具有壯腰、健腎之功效。
鎮原糖油餅的生產和製作可以追溯到清朝中期，已有上百年的歷史，鎮原糖油餅是以酵母面、乾麵粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖為原料，加入一定量的小蘇打和水，經炸制而成的風味食品，其外觀呈金黃色，皮薄酥脆，味道香甜
Ⅱ 武威有哪些美食
一提起武威
首先大家都想到的是聲名遠揚的
一碑、一寺、一窟、一塔
一馬、一廟、一堡
這些武威最具代表性的地標性建築
其實
在武威
吃，也能反映出地道的民俗風情
「吃在武威」，也成風景
1、高庄饅頭
高庄饅頭(甜水饅頭)，是用麩酵配以優質精粉揉成發面蒸制而成，是涼州的優秀傳統食品之一。其製作一般要經過和面、發酵、再多次和面成形、上籠蒸制等工序，發酵時需多次摻入精細麵粉揉勻，蒸鍋時蒸籠不得漏氣，蒸出的涼州
「食 」文 化饅頭白、暄、香，外形天圓地方，品味綿軟可口，無鹼味，且入口即化，極適宜老幼食用。
2、肉夾子
俗稱肉夾子的涼州臘肉夾饃(饅頭)，最早始於明代，被譽為現在涼州的「三明治」。製作時選用新鮮豬肉和傳統臘汁，配以花椒、大香、鮮姜、胡椒、八角茴香、肉桂等傳統燉肉佐料，經過獨特的烹調工藝煮成臘肉，內質香而不沖、肥而不膩、熟而不爛，肉色金黃。用快刀將高庄饅頭切成薄片，臘肉切成肉片，豬肚切成肉絲，把肉片、肚絲夾入高庄饅頭，形成六夾或八夾。不論春夏秋冬食之，都很適口。
3、山葯米拌湯
山葯米拌湯是用涼州小米與洋芋(我們稱山葯)做成。製作時，將小米淘洗干凈，下入砂鍋，用旺火熬煮至涼州
「食 」文
化八成熟，再把去皮洗凈的洋芋切成方塊投入，並撒入少許乾麵粉或澱粉打成糊狀兌入，用勺使勁攪勻，調鹽即成。食前可熗少許清油、蔥花。特點是味淡色亮，清香可口。有「要吃涼州飯，山葯米拌湯」之俗語。
4、米湯油饊子
米湯油饊子是涼州特色小吃之一。米湯用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成，再將少許麵粉或玉米澱粉打成糊狀兌入，加入適量碘鹽；食前熗清油、蔥花、花椒粉即成。特點是味咸色黃，入口綿細香甜。進食時將炸好的油饊子撅成小段，泡入扁豆米湯中，再加少量白糖。這是一種經濟實惠的風味美食~尤其在炎熱的夏季，或醉酒後，食用米湯油饊子既可降低體溫，又可調解飲食口味。
5、三套車
「三套車」：涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶，在河西走廊聞名遐邇。無論外地遊人還是本地人均愛食用，經濟實惠。走進城區北關市場和其它一些市場，當一碗行面、一盤臘肉、一杯圓棗茯茶映入你的眼簾，就會使你產生一種較強烈的食慾。「三套車」極適宜老幼食用，被稱為涼州快餐。
Ⅲ 武威的特色美食
答：你好，武威的特色美食有紅燒羊羔肉，麵皮子，三套車，沙米粉，武威涼粉等等
Ⅳ 廣西合浦哪家的大月餅最好吃
合浦大月餅的有很多家作坊，如：裕華、老姑媽、賴記、黃記、張記、德智、阿牛哥等等，主要都是製作以伍仁叉燒為主的大月餅。
在眾多牌子中，我吃過賴記、裕華和阿牛哥的大月餅，覺得他們的味道清香，甜而不膩，推薦裕華和阿牛哥，賴記也不錯。
Ⅳ 皋蘭魏記月餅哪家好吃
皋蘭魏記月餅是甘肅省蘭州市的特色傳統糕點之一。在蘭州市內可以找到多家魏記月餅店，其中口碑最好的是位於皋蘭路的握耐魏記月餅店。
首先，魏記月餅採用優質的原材料製作，所以口感更加鮮美。其次，魏記月餅店有著悠久的歷史和豐富的製作敗皮緩經驗，因此製作出來的月餅品質更為可靠。此外，魏記月餅店的月餅種類豐富，除了傳統的蓮蓉、豆沙、察模五仁等口味外，還有創新口味如草莓、巧克力等，能夠滿足不同口味需求。
總之，如果想要品嘗最正宗、最美味的皋蘭魏記月餅，可以前往蘭州市內的魏記月餅店，特別是皋蘭路店。
Ⅵ 月餅哪裡的最正宗
黃記月餅最正宗。
黃記月餅在當地已有八十多年的歷史，在當地人的指引下，媒體一行探訪了「黃記」月餅長子傳承人黃慶榮及以其肖像和名字注冊的「長子黃慶榮黃記」月餅生產廠房。
一下車，撲面而來的月餅香就把大家引到了這個傳統廣式伍仁叉燒大月餅生產廠房——長子黃記月餅生產廠房。比起流水化的現代化加工設備、高科技的生產線廠房，大家更感興趣的是黃記月餅維持了八十多年不變的經典味道。
(6)涼州月餅哪裡好吃擴展閱讀：
長子黃吉月餅始創於1930年由黃家「再成」。由於其家族核心月餅製作工藝代代相談汪傳，「長子黃忌月餅」因此得名。20世紀30年代，廣西合浦府「又成」家族的黃國貴，因為對月餅的深厚感情和熱愛，在廣西合浦府的小作坊里烘焙出了第一口華南星月餅。所做的「華南杏」月餅，飄來了十里香。
1984年，黃氏後代——黃慶輝派年幼的弟弟到廣州粵新大酒店學習糕點製作技術，在甘師父和三伯父的指導下，樂樂茶館在公館鎮公館中學門口開業，出售麵包、茶點及各類糕點，生意火爆一時。
1990年，樂樂茶館出品的大月餅已小有名氣，為了紀念黃家月餅的美味和精神，黃家後乎侍肢人將「樂樂茶館」更名為「黃記餅屋」，專做西點、蛋糕和中秋月餅，黃記餅屋的舊址就在如今公館鎮電影院旁邊。
2010年，黃氏家族黃慶輝的兒子黃廉偉對「黃記餅屋」進行了歲世升級——成立廣西合浦黃記玥亮餅業有限公司，並為「黃記月餅」正式注冊了「黃記玥亮」商標。