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寶塔八鮮哪裡好吃

發布時間: 2023-06-09 20:24:23

『壹』 寶塔菜要怎麼吃

寶塔菜花北極蝦

原料:

寶塔菜花250克、北極蝦100克。

配料:

橄欖油或色拉油一大勺、大蒜5-6瓣(蒜末)、薑末少數、白糖一小勺、鹽適量。

做法:

1、北極蝦用開水略焯一下,去頭及外皮留蝦仁兒備用;

2、鍋內做開水,水中加入一小勺鹽,水開後下入洗凈的寶塔菜花焯燙15-20秒;

3、用漏勺將菜花從鍋中撈出瀝干水分備用;

4、鍋內放入少許橄欖油,油熱後下入薑末煸香;

5、下入控干水分的寶塔菜花翻炒幾下;

6、加入鹽糖調味;

7、下入北極蝦仁翻炒幾下;

8、最後撒入蒜末翻炒均勻關火製作完成。

寶塔萊或稱甘露子,原名草石蠶。屬唇形科多年生宿根植物。地下根莖呈現螺旋形,脆嫩無纖維,可製作醬菜。本品為中國原產,分布於各地,栽培於近水低濕地。莖、葉及根均可作葯用。

≮美食性昧≯

甘、平,無毒。

≮美食成分≯

全草含水蘇鹼,膽鹼,水蘇糖。根莖含蛋白質,脂肪,水蘇糖,氨基酸,水蘇鹼,葫蘆巴鹼。

≮美食功效≯

活血桂風,散疲止痛,解毒。

跌打損傷:

干根6克,杜衡根末1·5克,共研和,以黃酒送服。

黃疸:

根30克,積雪草30克,黃桅子6克,茵陳篙9克,水煎服。

毒蛇咬傷:

鮮根、生半夏等分,共同搗爛,敷於傷口。

遊走性關節風濕病:

乾草15克(鮮草60克),黃酒和水等量煎服。

『貳』 上海十大美食地點在哪

一:蟹殼黃。蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。蟹殼黃是用油酥加酵面作坯,先製成扁圓形小餅,外沾一層芝麻,貼在烘爐壁上烘烤而成。此餅味美咸甜適口,皮 酥香脆。有人寫詩贊它「未見餅家先聞香,入口酥皮紛紛下」。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。該品以上海石門一路威海衛路口的吳宛餅家製作的為最佳。
二:南翔小籠饅頭。南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包,是上海郊區南翔鎮的傳統名小吃,已有100多年歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬,不加蔥蒜,僅撒少許薑末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。饅頭的皮是用不發酵的精麵粉作成的,50克麵粉可包8個,100克一籠屜。蒸熟後的小籠饅頭,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯,其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節變化而變化。初夏加蝦仁,秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內的南翔饅頭,是豫園商場有名的風味小吃之一。
三:小紹興雞粥。小紹興雞粥店經營的雞粥是地道的上海風味小吃。該店由一紹興人創辦於1947年,由於創辦人和主要操作師傅均系紹興人,在這兒便形成了一個小小的紹興人天地,故人們給它取名為「小紹興雞粥店」。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥,配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時,將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊,裝盤,雞粥盛入碗內,加上蔥、薑末和雞油,一同上桌。此時,雞粥黃中帶綠,雞肉色白光亮,令人賞心悅目,食慾大增。品嘗時,雞粥粘韌滑溜,鮮香入味,雞肉細嫩爽口,營養豐富,越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店裡有經營。
四:開洋蔥油拌面。開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵製法很講究,它首先將蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制(用這種方法熬制好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食慾)。然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。將面條煮熟,瀝去湯汁,拌上開洋蔥油,即成開洋蔥油麵。這種面條觀之色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富,十分受人歡迎。開洋蔥油麵是上海市湖濱點心店的特色小吃,也是城隍廟的著名小吃之一。
五:排骨年糕。排骨年糕是上海一種經濟實惠、獨具風味的小吃,已有50多年歷史。上海有兩家著名的排骨年糕━━「小常州」和「鮮得來」。「小常州」排骨年糕選用常州、無錫等地的豬脊骨肉,用醬油腌漬後,再放入用醬油、油、糖、蔥薑末、酒等混合的油鍋中氽,氽至色呈紫紅、肉質鮮嫩、味道濃香時取出。與此同時,將松江大米煮熟後,放在石臼里用榔頭反復捶打,待捶打至米已無整粒後取出,每500克切20根,每根里裹一小塊已經氽過的排骨,再入醬汁油鍋中煮氽,吃時,灑上五香粉,則既有排骨的濃香,又有年糕的軟糯酥脆,十分可口;「鮮得來」的排骨年糕是將麵粉、菱粉、五香粉、雞蛋放在一起攪成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。這種排骨色澤金黃,表面酥脆,肉質鮮嫩。與此同時,將松江大米與紅醬油、排骨一起加上甜面醬,澆上辣椒醬即可。入口糯中發香,略有甜辣味,鮮嫩適口。上海市的曙光飲食店的「小常州」排骨年糕、「鮮得來」點心店作的排骨年糕最具特色。
六:擂沙圓。擂沙圓是上海喬家柵點心店的風味名點之一,已有70多年的歷史。相傳在清代末年,上海三牌樓一帶有一姓雷的老太太,她為了使湯團便於存放和攜帶,首創了在煮熟的湯團表面滾白粉的辦法,後人為了紀念她,就把這種湯團取名擂沙圓。喬家柵點心鋪經營的擂沙圓是將崇明縣大紅袍赤豆煮熟後磨成沙,曬干後即成紫紅色的粉,然後,把包有鮮肉或豆沙、芝麻等各式餡心的糯米湯團煮熟,瀝干水分,滾上一層豆沙粉。這種湯團,有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味,而且軟糯爽口,攜帶方便,一直深受遊客的歡迎。
七:糟田螺。上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料,進店後先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然後再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃。
八:油氽饅頭。油氽饅頭是上海的百年老店棗沈大成點心店製作的特色風味小吃。該店的油氽饅頭博採眾家之長:饅頭皮的製法取於南翔小籠饅頭,用不發酵的精細粉擀成,餡心取法於淮揚細點的湯包,將肉餡加骨頭湯打勻,調以蔥、姜、蒜等製成的佐料;氽炸時又採用近似氽炸酥餅的技巧棗經過這樣精心加工製作出來的饅頭,形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口鬆脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。吃後齒頰留香,滿口生津,若趁熱食用,更會餘味無窮
九:素菜包。素菜包是上海市春風松月樓素菜館的特色小吃。該店已有70多年歷史,它是融京、蘇、揚幫風味於一體的,又有上海本地風味的素菜館。該店的素什錦、炒冬菇、羅漢齋、口蘑鍋巴湯、炒蟹粉、麵筋面等菜餚在上海頗負盛名,尤其是該店製作的素菜包更是名聞遐邇,十分受人歡迎。素菜包是用精白麵粉作皮,餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐干剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。此小吃在上海市豫園商場內的春風松月樓素菜館里可以品嘗到。
十:雞肉生煎饅頭。雞肉生煎饅頭是上海的特色風味小吃。這種小吃是以發酵後的精白麵粉作皮,用熟雞脯肉丁、豬夾心肉末和肉皮凍加香油等多種調料作成餡心。包捏好的饅頭尖上還要蘸上蔥花和芝麻,表層刷上素油,放入油鍋中煎熟。該品形態飽滿,上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花,松軟適口。下半部則酥脆可口,餡重汁多,越吃約香。此小吃以上海市王家沙點心店製作的最佳。

『叄』 衡陽有名的小吃地方都有哪些

1、玉麟香腰:玉麟香腰,又名「寶塔香腰」。
特點:用豬腰和魚肉蒸、炸、炒制而成。成菜形似寶塔,用料多樣,製法各異,各有風味。 工藝:將芋艿去皮,切成菱形片,加酒、鹽略腌,入油鍋炸黃後放入大碗里墊底;五花肉切成厚片,加醬油、酒略腌,上籠蒸熟取出,放在芋艿上面;肥膘肉切成泥,加荸薺末、八角粉、鹽拌和,擠成丸,入油鍋炸熟,排放在五花肉上;將肥瘦肉切成三角片,加酒、鹽、八角粉略腌,掛糊,入油鍋炸熟取出,放在荸薺丸上;雞蛋打散,加干澱粉、水攪勻,入鍋攤成蛋皮,似荷葉形,另用肥瘦肉泥加鹽、酒拌和,用蛋皮裹上肉泥包成蛋卷,蒸熟,斜切成12片,放在油炸肉上;用魚肉、肥膘肉分別切成細泥,加蛋清、精鹽、蔥薑汁調勻,製成橄欖形魚圓幾個,蒸熟,放在蛋卷上;加清肉湯和調味,上籠蒸1小時取出。豬腰治凈,切成薄片,加濕澱粉、精鹽拌勻,入油滑熟取出。鍋內留油少許,放玉蘭片、香菇、腰片、蔥段炒熟,加調味、鮮湯少許,燒沸,下濕澱粉勾芡,撒上胡椒粉,淋上麻油,倒入大碗里已蒸好的菜上即成。

2、衡陽荷葉包飯:農村傳統風味美食。相傳已有千餘年的歷史。
製法為:優質大米加水及生油攪拌均勻,蒸熟成飯,攤涼。雞蛋煎熟切片,香蔥切碎,瘦豬肉、叉燒肉、蝦仁、雞肉、鴨肉、香菇切細丁,加鹽混合後包入鬆散的飯中,再用新鮮荷葉包緊,入籠蒸熟,即成。包飯黃白相間,油潤發亮,清香四溢,松軟爽口,油而不膩。具有解渴、生津、提神、清心、益肺和增加食慾的功效。為一種風味獨特的葯膳保健食品,多於夏季荷葉茂盛之時食之。「泮荷葉盡荷塘,姊妹朝來採摘忙。不摘荷花摘荷葉,荷葉包飯比花香」。正是采荷做飯的真實寫照。

3、魚頭豆腐:衡陽風味名菜。製法為:花鰱魚頭帶半片魚肉(今大多用額魚頭),洗凈斬去吻部,間隔劃幾刀,正面抹上醬油,剖面抹上豆瓣醬,入鍋茶油煎至兩面金黃色,加人醬油、糖及清水運量,燒魚片刻,再放人豆腐塊、香菇、生薑末等煮至爛熟入味,撒入蔥花、味精,澆上熟豬油,一起鍋碗盛,即成。乘熱食之,湯鮮味美,爽口宜人。

4、排樓湯圓:衡陽風味小吃。製法為:大米浸泡淘洗凈,加清水磨漿,入中火鍋中,加精鹽、五香粉適量、煮熟,稍冷卻,用手反復揉光揉透,姜成竹筷粗的圓條,橫切成約1厘米長的段,即或湯圓。復放入沸水鍋,加人精鹽,銷煮,帶湯舀入碗中,撒上蔥花,白鬍椒粉,即成。湯清白,丸柔軟,味香辣。
5、唆螺:地方風味小吃。又名「喝螺」。製法為:選大小均勻之田螺或石螺置於清水盆中,滴茶油小許,使之吐出雜質污物。二、三天後,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復搓洗干凈,置炒鍋內旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復炒,起鍋後,與生薑、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中蓋煮。食時舀出,手持將螺口對住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名「唆(喝)螺」。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開胃,爽口宜人。

6、常寧涼粉:常寧獨特風味食品。已有1300多年歷史。以當地山上產涼粉藤的果心為原料製成。製法為:將涼粉果削皮、剖開、曬干,裝入布袋中用清水浸泡並反復搓揉,至果內膠汁全部擠出;取出布袋,約半個小時後,汁水即全部凝成晶瑩透明的涼粉。食時,切成條或片,拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等調料。涼粉晶瑩剔透,手托3厘米厚的粉塊,隔粉可見指紋,故有「六月雪」、「水晶凍」之稱。

7、南嶽素食:是南嶽風景名勝區為各地到南嶽進香的人們提供的一種食物。各大叢林與鎮上飯館,均擅長製作的以茄類、豆類。麵粉、麵筋、百合、草莽、蓮藕、紅白羅卜及各種瓜菜為原料,仿製成雞、魚、肉、蛋。從外形看,達到以假亂真的程度。清香、鮮嫩。南嶽素食有一品香。二度梅(霉)、三鮮湯、四季青、五燈(燉)會、六子連、七層樓、八大碗九如意、十樣景等,以十樣景最為豐盛,食此可領略齋席的全部風味。

8、南嶽素食豆腐:衡山傳統佛教齋食之一。南嶽素食品種繁多,取材多樣,但以豆腐製品為四時皆備、鄉土風味濃郁的主要菜餚。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。豆腐丸。夾心豆腐、涼拌豆腐、翻皮油豆腐、帶餡油豆腐、五香豆腐於等,炸、燉、蒸、煮、炒技法多樣,酸、甜、咸、辣、香五味俱全,食之回味無窮。

9、南嶽雁鵝菌:南嶽特產調味品。用雁鵝菌油炸浸泡製成,故名。南嶽多野菌,品質以雁菌為最。雁菌生於每年農歷三月和八月,即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時。菌色淺棕,形如傘狀,小如銅錢,大似菜碗,均質松肉肥,用以調湯、燒肉、下面,無不鮮香甜美,滑嫩可口。但最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗凈、瀝干,茶油炸熟至水分全部蒸發,待冷卻,連油帶菌缸浸漬貯存,可數年不變質。成品色澤橙黃,形如銅扣,油亮素雅,肉質脆嫩,營養豐富,香甜可口,被人們譽為山珍。

10、南嶽觀音筍:南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹,山上寺廟宮觀僧道多食素食,對竹筍菜餚的製作甚為講究,煎、炒、腌、煮,花樣紛呈。最具特色者為油筍,俗傳觀音娘娘生日的(農歷二月十九日)前後,採摘山間一種鮮嫩肥壯小筍去殼洗凈,稍煮,取出曬干,置茶油浸泡貯存,時愈久,質愈佳,味愈香。成品呈條狀,形成鳳尾,色澤淡黃油亮,肉質細嫩,鬆脆爽口,富有奇香。食時取出,略加鹽椒,味美無比。也有鹽水煮過,幾曬幾蒸,入壇收貯之鹽水小筍,亦別有風味。還有稱「滿缸筍子」者,於竹筍破土時,用缸罩住,壓石頭,待其它竹筍新葉長出時,即筍長滿缸,色白嫩甜,可作筍片炒食。又可將筍煮熟,搗成筍泥,摻人配料,製成筍餅、筍塊,均各有風味。

此外還有我們渣江的米線,假羊肉,西度的湖之酒等等等啊 口水哇哇的流著啊 想家了啊 可惜北京的湘菜館都太貴.

『肆』 運河美食 | 盤點素有「小天津」之稱的臨清十大美食小吃

臨清是山東省轄縣級市,是由聊城市代管。臨清 歷史 文化悠久,從西漢時期就已經設縣制,境內因京杭大運河在明清時期就漕運發達,因此還有一個別稱叫做「運河古城」。臨清算是一座老城,最近幾年的建設還算可以,但相對於周邊的縣市還是稍微慢了一點。臨清境內著名的名勝古跡, 旅遊 景點眾多有:運河鈔關、舍利寶塔、清真寺、鰲頭磯、張自忠將軍紀念館等等。臨清人的口音也特別好分辨,在每句話里基本都會帶「么」,比如:「你幹嘛去啊」,「吃了么」,一聽就是臨清人。

當然除了以上我說所到的臨清的 美食 也是多不勝數,用「小天津」之稱。臨清因經過大運河五百多年的錘煉,商業也因此繁榮,加之流動人口的匯集,使得臨清的 美食 小吃融匯八方,加之勤勞聰明的臨清人對此不斷的改進,現在的臨清 美食 是更具風土人情的市井小吃。臨清小吃絕對算得上上周邊地區之最。下面我就帶大家品味品味「小天津」臨清十大 美食 ,作為本地人的你不吃個三五樣好意思說是臨清人嗎?

01家喻戶曉的——臨清清真八大碗

臨清的清真八大碗在臨清那可是無人不知無人不曉,很多外地人應該不太清楚「八大碗」都是那八碗,傳統的臨清清真八大碗分別是燒肉、燉肉、黃燜肉、肉雜拌、清汆丸子、黃燜雞、松花羊肉、圈巧閣,這「八大碗」是喜事上用的;在臨清還有「九大碗」是用於白事,菜品有所不同,將八大碗中的肉雜拌去掉,然後增加羊尾燴海帶和燴全羊這兩道菜。八大碗它的特點是吃起來清香滿口,一湯八味,肥而不膩,每一道菜都有自己的特點。現在八大碗也進入飯店了,但我建議還是事上的好吃,飯店的看個人口味吧。

02運河什錦香面

運河什錦香面也叫做十香面,在臨清很多上了歲數的老輩人也稱其為「溫面」,還有一種叫法是衛面隨衛運河順流而來,一開始是船上的吃法。不管它以前叫什麼怎麼來的,現在它焦作運河什錦面(十香面)。運河什錦面菜碼品種特別的多,也叫十樣菜,其實什錦面中的材料多達18樣以上,並且還會更具不同的季節更換時令蔬菜。吃的人可根據自己的口味選擇,面條滑嫩,爽口。

03金郝庄的「鬼子雞」

金郝庄臨清人當地人,甚至是周邊地區的人都稱郝「he」庄。「鬼子雞」是郝庄的名吃在臨清以及周邊縣市都特別的有名,起初的名字不叫「鬼子雞」而是叫做「金氏熏雞」。在郝庄「鬼子雞」有笨雞和鮮雞,前者貴後者便宜,形美色鮮,五香純正。但有一點我個人感覺肉有勁不太適合老人孩子吃,年輕人牙口好嘗嘗還是不錯的。

04傳統名吃——燒麥

燒麥是聊城臨清的傳統 美食 名吃,它是類似於包子和餃子的包餡麵食,但不同於包子和餃子,它居於兩者直接。臨清的燒麥還是羊肉的好吃,但現在牛肉的居多,羊肉的店家不是本地人還真不好找。燒賣形如石榴,皮薄柔軟,隔皮見餡,餡香鮮嫩,不腥、不膻、不膩特別的好吃。

05令人滿口生津的——托板豆腐

很多外地人應該只知道豆腐,而這個托板豆腐是什麼呢?臨清的托板豆腐其實就是水豆腐放在一個長方形木板上食用,故稱其為托板豆腐。托板豆腐的特點是白嫩、細膩、香甜。它屬於早餐的一種吧,商家把豆腐切成一塊一塊地放在木板子上,豆腐就是豆腐,一點別的佐料都不用,其清香的味道已令人滿口生津。

06下酒好菜——劉垓子白仁

白仁就是弄熟去皮之後的花生。約幾個朋友來家喝酒,怎麼能少了劉垓子白仁。劉垓子白仁是臨清劉垓子鎮特產 美食 ,個頭大,香酥可口,越嚼越有味,因其真的是特別的好吃還實誠深受人們的喜愛。和朋友喝酒的時候去超市稱上十塊錢滴,當個冷盤真的很不多。不是我誇它,正宗的劉垓子白仁算是我吃過最好吃的白仁了。

07臨清進京腐乳

濟美醬園的腐乳那可是相當的有名,其 歷史 悠久距今已經有兩百多年的 歷史 了。臨清的濟美醬園它與北京的六必居、保定的槐茂、濟寧的玉堂並稱為江北四大醬園。但現在濟美醬園的腐乳貌似吃的人不多了,可能是因為現在的 美食 小吃太多了吧,不過我吃火鍋的時候喜歡放一些。記得小時候濟美醬園的腐乳瓶裝的不多,大多都是小商販騎著自行車托著倆桶串鄉叫賣,一個裡面是腐乳,另一個裡面是臭豆腐。買上幾塊回家夾饅頭。

08好吃不貴——武德奎肉餅

武德奎肉餅好吃不貴,也是臨清人比較喜歡的 美食 小吃之一。其肉餅的做法是,用生水和的面,和好面之後斡成長麵皮,然後再卷上肉餡子,再壓斡成肉餅,加油上鏊子翻烙。等到快烙熟的時候揭開上面的一層灌上雞蛋,吃起來外焦里嫩,鮮美可口。

09燒餅夾肉

臨清的燒餅夾肉是臨清特色小吃之一。剛烤好的燒餅劃開,裡面夾上各種肉食,喜歡吃辣的可以加點辣椒,真的是又酥又香,特別的好吃。如果夾燒餅的時候燒餅涼的還可以讓老闆再回爐烤一下,完美。

10臨清燜餅

可能您看到燜餅就會說「一個燜餅有啥特別的」,你還別不信,臨清的燜餅確實好吃,在其他地方多是炒餅而不是燜餅。臨清燜餅是先將提前烙好的餅切成細絲,然後鍋中放油,先加入佐料、蔬菜爆炒,然後再把餅條蓋在上面燜一會,燜好後再將炒好的肉絲或者是雞蛋倒入鍋中顛幾下出鍋。

『伍』 福鼎海鮮一條街哪家好吃又實惠

福鼎海鮮一條街坐落在福鼎市中心的石湖小區,福鼎六中對面。

作為福鼎最有名的海鮮街,深受當地人和遊客的喜愛,許多外地來的遊客都會專門趕到這里來品嘗正宗的福鼎海鮮。這里的海鮮以新鮮實惠出名,品種齊全,很多海鮮都叫不上名字,海蜈蚣、江蟹、蝦菇、剝皮魚、生蚝、海螺等,一定會讓你食慾大開。

這里的海鮮排擋最初只是當地人開起的簡易排擋,但到現在已經成為相當大規模的海鮮排擋集市。海鮮都是最新鮮的本地鮮活海鮮,種類繁多,配以福建本地燒法,口味上偏酸甜,突出醬油水的味道。

街頭巷陌充滿了市井的煙火味,和玲琅滿目的海鮮,飢腸轆轆的人到此真是忍不住心潮澎湃起來!

福鼎景點推薦

1、太姥山:位於福鼎市境內東海之濱,距城南約45公里處,雄峙於東海之濱,晴川灣畔,山海態山相依,傲岸秀拔,氣勢恢宏,景緻獨特,被譽為海上仙都。分為太姥山嶽、九鯉溪瀑、晴川海濱、福瑤列帆虧中島、桑園翠湖5個景區,此外還有冷城古堡、瑞雲寺兩個景點。

2、九鯉溪瀑(楊家溪):空橋九鯉溪瀑景區,太姥山五大景區之一,位於太姥山嶽景區西南側,又名赤溪。發源於福鼎太姥山、霞浦目海尖和柘榮東山埂三座大高山,匯集13條支流,流長25.86公里,下游延伸至霞浦縣境內楊家溪,注入東海。溪流彎曲,兩岸青山夾峙,綠樹蔥蘢,怪石林立,美似武夷九曲。

3、牛郎崗海濱浴場:牛郎崗位於福鼎市秦嶼鎮東南方,距國家級風景名勝區太姥山23公里,度假區依山面海,與嵛山島隔海相望。這里氣候冬暖夏涼,素以「碧海金沙好消夏」而吸引各地遊客慕名而至。牛郎崗海濱沙灘平坦、明凈,環山綠樹成蔭,周圍礁石造型各異,有鴛鴦礁、織女洞、海上一線天等自然景觀。

4、國興寺游覽區:在景區廣場可仰望太姥山標志景點夫妻峰和峰林奇觀十八羅漢岩;沿著右側步游道向前走幾步,就到國內絕無僅有的唐朝七級八角實心石塔楞伽寶塔,以及建於唐乾符年間的國興寺遺址;拐到寺後,可到龍潭湖仰觀烏龍崗奇峰及其水中倒影,登觀霧崗做一回騰雲駕霧的活神仙。

5、摩霄峰游覽區:摩霄峰有名新月峰,峰頂建有瞭望台、電視差轉台等設施,可借宿賞月、觀日出;峰下有唐玄宗年間建造的白雲禪寺(摩霄庵)、國內現存最早的摩尼教遺址摩尼宮,還有美女獻花、石船等景觀。白雲禪寺周邊,有東方朔所題的「天下第一山」等摩崖石刻,有流米洞、金蟾含錢樹等景觀。

『陸』 延安特色美食有哪些

每次在節假日的時候,人們都會出門旅遊,而旅遊的主要目的是為了關注一下當地的文化,當地的風景以及當地的特色小吃,其實關於特色小吃的種類包括了很多類型和風格,每個人喜歡的味道和小吃的類型都會不一樣,但是大家都希望能全面的了解一下,讓我們看一看延安吃的有啥特色美食,值得關注和了解。

吳起蕎麥香醋地理標志產品

吳起香醋已有二千年歷史,採用陝西省吳起縣傳統的釀造工藝,結合現代微生物發酵技術,選用優質蕎麥、苦蕎麥為主要原料,配以輔料精製而成,其色澤棕褐鮮亮,醋味甘甜適中,醋香濃郁,風味獨特。吳起香醋,個體生產已有三十多年的歷史。真正成為名優產品,應從1984年副食品加工廠開發的養麥香醋算起。養麥香醋是以陝西省吳起縣特產的優質蕎麥為原料,採用科學的方法

黃龍核桃地理標志產品
核桃是健腦延年益壽的上品。來到黃龍縣的客人,總能收到一盒本縣的特產--薄皮核桃。這種核桃,不僅取食方便,而且據權威機構鑒定,單寧含量低、不飽和脂肪酸含量高、口感好、營養成分容易被人體吸收,因此在市場上頗受青睞。黃龍縣乾果公司加工生產的一千克裝核桃禮品盒,每盒市場售價100多元,平均每個核桃賣價超過1元錢。薄皮核桃,已經成為黃龍名片,更有書法家送上黃龍核桃甲天下的美譽。
子長粉條地理標志產品
子長粉條(絲、皮)為陝西延安子長縣特產,以馬鈴薯為主要原料、經磨漿、過濾、沉澱製成澱粉、再經熟制加工而成,其色澤潔白光亮、條干均勻滑爽、柔韌適口,熱炒、涼拌、作湯均可。清末至民國時期,民間以石磨磨漿提取澱粉製作粉條。20世紀80年代前,馬鈴薯的加工利用只限於手工操作,馬鈴薯粉條(絲、皮)產量甚微,只有少量外銷。80年代後,隨著薯類加工機械的採用,馬鈴薯粉條(絲、皮)產量逐年增加。1980年,子長縣年產粉條

『柒』 請問上海有什麼小吃

上海十大特色小吃有南翔小籠、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹殼黃、糟田螺、陽春面、開洋蔥油麵、三鮮小餛飩 、素菜包、上海醬鴨。

一、南翔小籠

南翔小籠就是我們知道的」南翔小籠包「,傳統名吃,也是上海特色小吃中比較有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鮮,小籠包裡面的餡料是夾心腿肉,加入了薑末和肉皮凍、鹽、醬油等製作而成,皮是用不發酵的精麵粉製成的。吃起來口感比較新鮮,但是價格並不貴。

二、上海生煎包

上海的生煎包絕對是土生土長的上海小吃,生煎也被稱為「生煎饅頭」,外皮酥脆,汁香味濃,肉餡兒豐富,外形精巧,夾雜著肉香、油香和蔥香,美味無比,上海生煎已經有上百年的歷史,上海的飛龍生煎、小楊生煎、豐裕生煎等最有名。

上海生煎包



三、排骨年糕

排骨年糕經濟實惠,是上海獨具風味的傳統小吃。大排配上小而薄的年糕之後,油氽、燒煮做成,排骨年糕既有排骨的香味,又有年糕的軟糯酥脆,口感甜辣,鮮嫩適口。排骨年糕是一道特色風味小吃,很多當地的餐廳都可以吃到。

四、上海蟹殼黃

蟹殼黃好吃,而且價格實惠。傳統的蟹殼黃是用油酥面加酵面製作而成,蟹殼黃呈橢圓形,餅上有芝麻,在爐火上烤制完成之後,餅香和芝麻香混合在一起。蟹殼黃的餡料有鹹味和甜味兩種,鹹的蟹殼黃餡料一般是用鮮肉、火腿、蝦仁等製作而成,而甜餡是用白糖、玫瑰和豆沙做成。

五、糟田螺

糟田螺是上海市特色小吃之一,選用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產的龍眼田螺為原料,進店後先用清水養兩天,使其吐凈泥沙,然後再放入鍋內,加上茴香、桂皮等煮較長時間。最後將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名小吃。

六、陽春面

上海陽春面是蘇式湯面的一種,又稱光面、清湯面或清湯光面,湯清味鮮,清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食小吃,是上海特色風味小吃之一。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢,1945年後,城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇中家鄉日常的方法熬制蔥油,用來拌面。蔥香濃郁與眾不同,很受歡迎,流傳至今。

七、開洋蔥油麵
開洋蔥油麵是上海特色小吃,在上海地區家喻戶曉,很多人喜歡吃。開洋蔥油麵的製作方法還是很講究的,蔥白切成寸段,放溫油鍋中炸制,然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋,即成開洋蔥油。蔥油拌面的面條是很勁道的,瀝去湯汁,拌上蔥油,色澤鮮艷,食之潤滑爽口,蝦味鮮香,蔥香撲鼻,營養豐富。

八、三鮮小餛飩

好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。

九、素菜包

素菜包是上海地區特色傳統小吃之一,以麵粉為製作主料,素菜包的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於咸鮮。素菜包的特色:皮質松軟,餡心清香爽口,是夏令佳點。上海人把包子稱呼為饅頭,素菜包又稱為菜饅頭。素菜包是用精白麵粉作皮,餡心則是用青菜、麵筋、冬菇、冬筍、五香豆腐乾剁碎後配以香油、糖等調味品製成。將包好的素菜包上籠蒸熟後,皮白松軟,餡心則綠中生翠,鮮艷悅目,一開籠就滿室生香,食之味美爽口,多吃不膩,百吃不厭。以春風松月樓素菜館比較出名。

十、上海醬鴨

上海醬鴨是最能代表上海風味的美上海美食之一,醬鴨色澤黃黑,具有鮮、香、酥、嫩的特點。吃了之後有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效。上海醬鴨鴨肉鮮嫩,咸甜適中,香濃味醇,色澤紅亮,沒有油膩感,有辣味。梅其中光明邨的人氣非常高,每天排隊的人里三層外三層的。

『捌』 北京名吃排行榜是如何的

北京名吃排行榜:北京烤鴨、涮羊肉、炸灌腸、糖葫蘆、宮廷乳酪。

3、炸灌腸

炸灌腸是一種老北京特有的漢族風味小吃,屬於京菜系。須先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面冒泡變脆,即取出澆上拌好的鹽水蒜汁趁燙吃。

『玖』 上海在哪裡能吃到美食

吳江路小吃街 盧灣區 吳江路 七寶小吃街 閔行區 七寶鎮 黃河路美食街 黃浦區 黃河路 乍浦路美食街 虹口區 乍浦路 雲南南路小吃街 黃浦區 雲南南路 牯嶺路小吃一條街 靜安區 牯嶺路 老城隍廟小吃 黃埔區 老城隍廟。

  • 南翔小籠包

    南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襇十四隻以上,一兩麵粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。