⑴ 廣州哪裡的燒鵝最好吃，求推薦
搜出來一份十大： ●廣州酒家●大塘燒鵝●鹿鳴酒家●朱仔記食府●竹溪酒家●泮溪酒家●百花山莊度假村●鵝公村●炳勝●溫祈福酒家
另一份十大（包含了菜市場檔口）：廣州酒家醉佳燒臘泮溪燒味燒鵝仔大塘燒臘太和燒臘朱仔燒臘粵煌燒臘炳勝記勝記燒臘
留意重疊部分：廣州酒家，朱仔記，炳勝，泮溪酒家
⑵ 深圳燒鵝哪裡最好吃
「人在廣東已經漂泊十年~有時也懷念當初一起~經已改變~讓這天空將你我相連~懷念你~」
作為廣東人，小檸綠從小到大除了海鮮、鹵水，吃過最多的就是廣式燒臘了~燒乳豬、燒鴨、燒鵝、燒肉、油雞、切雞、咸雞??等等，隔一段時間不吃，總是會受不鳥。
不過??自從來到深圳，說實在，還真沒吃過十分好吃的燒鴨、燒鵝，偶爾一兩家還過得去，但都不如在廣州和順德這些地方吃的品質。
在泰然九路上班那會，還是發現一家算過得去的廣式燒味店，主打燒鵝，然後就是燒鴨、燒肉、叉燒之類，因為價格不是很貴，之前周五偶爾會買個半隻打包回家。
今天路過，便又進去吃，結果??
小檸綠去吃時人滿為患，坐的位置都木有，還等了一會，上圖是借用的，因為我沒拍門面。
之前吃過燒鵝、燒鴨、燒肉、切雞、牛腩??這次本來想吃燒鴨拼燒肉的，可素，燒肉沒了??o(?)o，就點了燒鴨拼咸雞，但素，它們又給我上錯了，結果，變成了燒鴨拼切雞??
從賣相來看，還是不錯的??
切雞體驗
但，入口蠻失望，雞肉的位置是雞胸肉，其實雞胸肉最能試出雞品質（記得是雞胸的第三還是第四塊），肉不算很柴，但沒有雞肉該有的香味，皮帶了一點鹹味，說實在，感覺這個像是弄得不大入味的咸雞，可能他們沒上錯，但是味道太淡了，又配了姜蔥，又很可能是白切，但白切一般皮不會自帶鹹味，口感也應該嫩一些，皮也不彈不嫩，總之就是有點不三不四，不咋地。
燒鴨體驗
燒鴨從外觀看，就知道皮不脆，脆的皮是有些「蓬」起來；肉質比較嫩，味道偏淡一些，烤鴨香味不是很足，不肥，比較瘦的鴨子，吃起來沒多少肉，真心非常一般，和幾年前比，味道有差異。
青菜配的青江菜/上海青，菜心中間有些夾生，煮得還不夠，吃起來脆口是脆口，但中間沒熟，一口生菜味。
這個雙拼套餐是25元，沒有湯水，例湯好像要5元；說實在就這個分量和品質，真心不值25元，這個燒鴨竟然還沒華潤萬家超市做的燒鴨香，真心可悲??以前覺得不錯的品質，幾年後，去哪裡了？
或者他們家燒鵝的品質還是在的，小檸綠沒點就不好評價是不是進步還是退步了，看賣相倒是很不錯；湯品也是他們家比較不錯的產品，可以試試。
如果是以前，小檸綠是非常推薦燒鴨、燒鵝和燒肉的，現在有些迷糊了~
這家吃完絕對不會再來吃??找個更好的不再將就！
⑶ 廣州哪裡有比較好吃的燒鵝
廣州有比較好吃的燒鵝的地方如下：
1、廣州酒家：廣州酒家選用的是8至9斤的清遠黑鬃鵝用傳統方法製作而成，特點是肉嫩、汁美味、皮色靚；
2、大塘燒鵝：選用黑鬃草鵝，鵝種在燒制時出油相對較少，比較符合廣東人的飲食習慣；
3、鹿鳴酒家：選取農家飼養半年的4公斤左扒衫右的清遠黑鬃鵝，外觀上新鮮飽滿光澤，口感上皮脆肉有汁；
4、朱仔記食府：選取毛重改碰八至九斤的正宗黑鬃鵝，使用環保炭古法炮製；
5、竹溪酒家：選用優質鵝種黑鬃鵝，用荔枝木炭燒、中火慢烤而成；
6、溪酒家：採用良種上棚鵝，經過90天的飼養，肉質鮮嫩、軟滑；
7、百花山莊度假村：選用在博羅山區放養的黑鬃草鵝，以大火搶燒而成；
8、鵝公村：招牌脆皮燒鵝滋味醇厚，採用荔枝柴燒制；
9、炳勝：選用養殖天數達春殲腔到120天的草鵝，保證燒鵝不肥卻肉香；
10、溫祈福酒家：選7至8斤的光鵝，生長日子足夠，以傳統燒制方法製作。
⑷ 哪裡燒鵝最好吃
鵝肉斬塊，涼水下鍋焯水，撈出備用，起鍋燒油，放入蔥姜蒜，加入鵝肉翻炒，加入調味料調味調色，加入啤酒，大火燒開，收汁後好吃的鵝肉就做好了，具體步驟如下：
食材：鵝半隻、啤酒 一罐、大蔥、小蔥適量、姜適量、蒜一顆、香葉適量、八角一顆、花椒適量、干辣椒適量：青椒、紅椒各一根、鹽適量、醬油適量、老抽適量。
1、鵝斬塊，涼水下鍋焯水，鍋開後撇去浮沫，用漏勺抄底翻幾下，大概焯5分鍾撈出來控干備用。
注意事項：
1、啤酒能去腥之外，還能起到脆嫩、提鮮的作用，所以不需要再加料酒。
2、香料分量宜少不宜多，目的在於提升啤酒鵝的鮮香味，放太多香料容易搶了主味。
⑸ 燒鵝哪裡最正宗
1.鵝公村：鵝公村是一家以東南亞的園林為特色的餐廳，這家餐廳的房間很多，招牌脆皮燒鵝非常好吃，味道很好。這道菜採用了荔枝柴燒制，所以燒鵝聞起來很香，吃起來皮脆柔嫩，非常美味。地址位於芳村花地大道南402-404號。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
2.表妹金旺旺酒家：這家餐廳是一家有名的湛江餐館，這里的燒鵝非常好吃價格也不是很貴。燒鵝外皮焦香肉滑骨酥，讓人停不下。來這家餐廳還可以品嘗一下真味雞、杏仁茶和黑椒小鹿排以及豬手等，味道還不錯。地址：解放中路306號中曦大廈1-2樓。
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3.朱仔記食府：這家餐廳是一家有名的老字型大小餐廳，餐廳的人氣很高每次去吃總是有很多人排隊，餐廳菜品的分量足，價格不是很貴。餐廳的燒鵝是選取正宗黑鬃鵝然後使用環保炭古法炮製，保證燒鵝的皮脆肉嫩，燒鵝的味道很好，外皮香脆好吃。地址：江南大道南429號。
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4.炳勝品味：炳勝品味是一家老牌粵菜餐廳，這家餐廳的裝修風格是以舊時嶺南風格為主，這家餐廳的「灌湯燒鵝」非常好吃，是一道招牌菜。肉質鮮嫩，味道很好。來這家餐廳還可以品嘗一下脆皮叉燒和豉油皇鵝腸以及碳燒豬頸肉等特色美食。地址：東曉路33號。
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5.吳系茶餐廳：這家餐廳的裝修風格是香港老式茶餐廳的風格。環境比較好而且吃飯比較安靜。餐廳的燒鵝是一道招牌菜皮脆肉嫩很好吃，另外菠蘿油、西多士、干炒牛河這些菜品的味道也不錯，地址位於天河東路75號匯坊B1樓103-107號。
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6.廣州酒家：這是一家老字型大小餐廳，據說已經有80年歷史的酒家。古色古香的裝修風格，熱情周到的服務以及色香味俱全的美食，享譽廣州。這家餐廳的燒鵝味道很好，是廣州人喜歡吃的，被評為廣州十佳燒鵝之一。來這家餐廳還可以品嘗一下蝦餃和文昌雞以及鳳爪、榴槤酥等，地理位置位於文昌南路2號。
廣州哪裡的燒鵝最好吃？盤點廣州燒鵝十大排名
7.泮溪酒家：這家餐廳的知名度很高，很多廣州本地人都知道。在廣州燒鵝十大排名中這里的脆皮燒鵝很好吃，蝦餃和馬蹄糕、白兔餃、鳳爪等也可以品嘗一下，味道還不錯，地址位於龍津西路151號。
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8.陳仔燒臘店：這家餐廳的生意很好，節假日很多人來這里吃飯，這家餐飲的燒鵝被譽為最好吃的燒鵝之一。味道很好皮脆肉滑，入口肥而不膩香味濃郁好吃，讓人回味無窮。蜜汁叉燒和蜜汁燒排骨以及燒鴨等味道很不錯，地址位於長壽東路291號。
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9.通記燒臘：這家餐廳的燒鵝比較好吃，不早點去還買不到。地址位於白雲區抗英大街三元里市場燒臘2檔，在廣州燒鵝十大排名中這家餐廳的燒鵝皮色金紅肉質鮮嫩好吃，口碑還不錯，贏得很多客戶的贊譽。
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10.鹿鳴酒家：這家餐廳的燒鵝選用的食材是清遠黑鬃鵝，這樣的燒鵝味道好吃，肉質嫩滑。燒鵝皮脆油少 ，口感上皮脆肉有汁，吃起來肥而不膩，外觀看上去新鮮飽滿有光澤，味道還不錯。
⑹ 東莞長安有什麼美食
東莞菜分山鄉風味菜系、水鄉風味菜系等，各有代表菜式。比如山鄉風味里有樟木頭客家咸雞，大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等，水鄉風味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等等。
東莞的「禾蟲、禾花鯉宴」，名聲早已在外。吃蟲子，未免叫人有點膽戰心驚，其實把禾蟲混在雞蛋液中煮熟後，表面呈金黃色，內里散發出極濃的香氣，營養豐富，值得一試。
瀨粉，是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。吃的時候，將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味，更是美味誘人。
東莞臨江面海，水產特別豐富，海鮮也是特色之一。東莞除了出名的膏蟹、重殼蟹、獺尿蝦、石斑魚等等，還以出產基圍蝦著名。而吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮。十多家大排檔在海邊一字排開，置身其中，耳聽海濤，口品海鮮，真是一種享受。
在東莞要吃到天南地北的各式美食，實在是一件易事。東莞市區有幾條出名的美食街，這些食街有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、麵包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等，應有盡有，各具特色。春節期間，懶得做飯，那麼到這些特色的餐飲店裡品嘗一下飯館廚師的手藝，換換口味，也是一種不錯的選擇。
湘菜：在豐富多彩的中國菜系中，湘菜以其特有的風貌而獨樹一幟，引人注目，它用料廣泛，切配精細，烹制講究，品種繁多，其特點是油重色濃，主味突出，既注重內涵的精當，又講究外形的美觀，是色、香、味、形、器、得到和諧的統一，湘菜味別多樣，尤重酸辣，香臘，麻辣，清香濃鮮，具有濃厚的湖南鄉土風味。
淮揚菜：淮揚菜選料嚴謹，講究鮮活，主料突出，刀工精細，重視調湯，原汁原味，口味鹹淡適中，南北皆宜。淮揚細點，造形精靈，品種繁多，製作精巧，富於變化，清新味美，四季有利。
川菜：川菜風味包括重慶、成都和樂山、自貢等地方菜的特色。主要特點在於味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆板醬等是主要調味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，具有「一菜一格」、「百菜百味」的特殊風味，各式菜點無不膾炙人口。其中最負盛名的菜餚有：干燒岩鯉、干燒桂魚、魚香肉絲、怪味雞、宮保雞丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火鍋、干煽牛肉絲、夫妻肺片、燈影牛肉、把擔面、賴湯圓、龍抄手等。
總之，只要是有心人，春節在東莞定會讓你流連在各食館間大快朵頤而樂不思家了。
⑺ 東莞有什麼好吃的 東莞美食推薦
1、長安盆菜
盆菜，各種美味匯於一盆，香、油、味、佐料滲透每一個菜，特別入味。盆菜雖然歷史悠久，但烹制方法迄今仍無太大的變動。最早的盆菜分五層，由下而上是：「蘿卜、菜頭、浮皮、魷魚、鵝（或肉、白切雞）」。盆菜通常由九層十層菜組成，衫兄寓意「長長久久」、「十全十美」。
2、白沙油鴨
白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時期已出口香港，譽滿海內外。
3、厚街瀨粉
瀨粉是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一喊喊鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。
4、厚街臘腸
厚街臘腸歷史悠久,自明清以來歷久不衰。厚街臘腸色、形、味獨特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。
5、虎門膏蟹
虎門蟹食出名鄭塌野，除了得天獨厚的地理條件盛產青蟹之外，更有其獨特的傳統烹飪方法。
⑻ 去深圳旅遊，深圳的燒鵝店哪家最好吃
本人也非常愛吃燒鵝，在吃過的燒鵝店中總結了三家覺得最好吃的街邊店推薦一下。
第一家是在深圳名氣非常大的店《華香鵝》，基本上愛吃燒臘的深圳人都知道這家位於福田區華強北的燒臘店，店面很小，但是每天都是爆滿，外賣也超多，本人每次去到華強北的時候到飯店都會去吃一下，是真的白吃不厭，這家店味道對得起它的名氣。
在南山區海德二道有一間叫《鵝最好》的燒臘店，在南山那個片區也是非常有名氣，他家的鵝跟華強北的華香鵝比起來並不差。而且生意真的超級好每天晚上七點左右必定賣完！去晚了你還真吃不上。
還有一間燒鵝店比較遠，這家店在光明區，叫做《珍珍燒臘店》在光明招待所的附近，光明的人基本都知道的店，他們家的鵝我第一次去吃的時候還想著應該一般般，但是在吃過以後就覺得可以在我吃過的N家燒臘店裡頭排的上前三！他們家淋在鵝肉跟飯之間的醬汁真的是一絕。
翠竹路的肥妹燒鵝老深圳人的情懷！！
華強北這家越來越差。而且會出現出品質量不穩定的情況。
東門市場福田燒臘店
燒鵝怎能沒有下梅林河背村的大聰燒鵝，個人覺得這個是深圳最好的燒鵝。
這一家專業做鴨做鵝20年。叉燒非常好吃！推薦大家有機會去試試。小時候吃到現在了，雖然我早已經搬走了，但是偶爾都會開車過去打包回家加菜。
下村，新強記
購物公園的陳鵬鵬鵝肉店
華發路靠紅荔路第一間，即二三百米左右的燒鵝最好吃
我個人覺得還是公明燒鵝最好吃啊，歡迎大家來比較一下