㈠ 原平有什麼好吃的
鍋盔：我也不知道哪的最好，據說最好的在東立交橋
麻葉：要說最好的，還得說是崞陽城門洞里的那家味道最地道
河撈.過油肉：說實話，四胖，狗蛋個根龍的都不錯，但是似乎這幾年四胖的衰落了，但是碗菜和炒麵還是沙河橋上那家的好。法院那家河撈不錯，但是別的不怎麼樣
豬踢：要說原平的豬踢好，還是熟下王莊那是叫什麼師傅來這？地道
燉骨頭：最有名氣的要數陽武村的鵬飛酒家的最好，不知道他們在原平的分店怎麼樣
餡餅：據說有家南方人在鐵路小區門口開的，很不錯，體育場門口的還可以
羊湯：體育北路有家五寨人開的很不錯
鐵鍋燜面：其實最好吃的在東海對面，和狗蛋隔壁，但是很多人去永康路，其實是因為那的服務員長的漂亮，兒童公園西邊煤管局門口的還可以
拉麵：在體育北路有家回民開的蘭州拉麵最好，也最全。
米線：大家可能不知道，在東立交橋頭有個女的賣的，每天只賣到下午兩點，那是最好的米線
鍋貼：毫無疑問，老牌子，辛玉田的
熬魚：想吃熬魚就不能在原平了，要去陽明堡，水庫旁邊那家，但是價格不公道
㈡ 原平美食高卷的做法，
蛋黃加白糖用打蛋器打至顏色發白，然後加入色拉油拌勻，再加入牛奶拌勻。過篩著加入高筋麵粉。用刮刀輕微攪拌均勻，即成蛋黃糊。
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蛋白中加入白糖，用電動打蛋器打至粘稠的膏狀時關閉，拉出後上面粘著的是不滴落的彎鉤狀即可。然後將混合好的蛋黃糊全部倒入蛋白糊中，再加入熟黑芝麻。輕輕用刮刀按壓著拌勻即成混合糊。
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將混合糊倒入鋪了油紙的烤盤中，在檯面上輕磕，震出大氣泡。放入預熱好的烤箱中烤焙，上下火150度，25分鍾。出爐後晾涼，刷一層藍莓醬，捲起切片即可。
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小貼士：1.加入高粉的蛋黃糊不要過度攪拌，放著靜置時它還會自動相互融合的。2.混合蛋白、蛋黃糊時，速度要快動作要輕，混合好後立即放人烤箱中烤焙，以免過多的消泡。3.混合時，最好是一手轉盤另一手用刮刀輕輕按壓著麵糊混合。4.黑芝麻一定要用事先炒熟的，這樣吃起來才香。5.黑芝麻要在混合蛋白蛋黃糊時再加入，這樣能保持蛋糕糊的干凈顏色。
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自從發現低粉做的麵包也不錯之後，就一直尋么著蛋糕一定也能用高粉做，結果還沒動手就看到有人已經先行一步了。順藤摸瓜找到了首創的作者那裡，發現也是個充滿好奇直白之人，說高粉做的蛋糕是柔軟又細膩，美味到爆！真好。
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高粉、低粉的最近漲滿著我的生活情趣，各種看似顛覆理論的逆天烤焙，都因有著不同感受而延展出更新的靈感，每一次烘焙都是一次奇妙的旅程，有著難以言表的幸福成就感。
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所以只要做出的東西能吃好吃，造反有理是一定會慢慢有據可循的，因為烤了幾個全高粉的蛋糕後，我也跟先行者有著同樣的感覺，就是高粉蛋糕的質感：好——細——膩。
㈢ 山西忻州這五種美食，了解一下，都是本地的特色呢
忻州古稱“秀容”，簡稱“忻”，別稱“欣”，國土總面積25472平方公里，素有“晉北鎖鑰”之稱，為山西省省轄市。
忻州是旅遊熱區，擁有佛教聖地五台山，“九塞尊崇第一關”的雁門關等著名景點；擁有“摔跤之鄉”、“中國八音之鄉”、“中國雜糧之都”、“雙擁模範城”“國家歷史文化名城-代縣”、“國家智慧城市”等城市名片。接下來小編就給介紹幾款忻州的美食吧，看看有沒有你喜歡的。
忻州瓦酥
忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。製作瓦酥已有600多年的歷史，始於明末清初。其質酥脆，味甜香郁，堪稱爐食中之一絕，久放色味不變，常食有健胃壯身的功用。曾被山西省商業系統評為最佳食品，聲譽遠達太原、大同、河北、內蒙古等地。
㈣ 山西忻州美食十大名小吃
定襄蒸肉、莜麵窩窩、保德碗托、砍三刀、神池月餅、原平鍋魁、河曲酸撈飯、高粱面魚魚、莜麵栲栳栳、忻州瓦酥
㈤ 到山西，一定要嘗的美食有哪些
食物，是生活中太重要的一部分，山西地處黃土高原和華北平原的過渡地段，加之獨特的地理情況，一方水土，也就有了一方美食，獨特的美食。
還有山西交城駿棗、孝義火燒、剔尖、壽陽豆腐干、太谷餅、過油肉、八珍湯、渾源涼粉、原平鍋盔、神池月餅、羊拐彎、應州牛腰、呂梁的碗托、柏籽羊肉、榆皮面餄絡、長治上黨臘驢肉、三和面、臨汾牛肉丸子面、安澤火腿等名吃。
㈥ 原平美食豬蹄誰家好
礦機門口，賣了半輩子豬蹄了，不必下王莊的差