⑴ 米飯配菜家常菜有哪些
1.魚香茄子煲
魚香茄子煲是一道常見的菜品，而且製作方法簡單，先是將茄子切塊後，放置鍋內榨乾，再加入咸魚肉塊等調料用砂鍋燒制而成的，口感潤滑，魚肉飄飄香讓人回味無窮，是一道家常菜式。
2.西紅柿炒蛋
西紅柿炒蛋是一道普通的大眾菜式，烹飪簡單的很，因營養價值豐富，搭配合理，深受百姓的喜愛，而且口味宜人，開胃，是很好的下飯菜，一般有西紅柿炒蛋配白飯就可以了，根本無需其它。
3.麻婆豆腐
麻婆豆腐，屬於川菜之一，配料雖然簡單，但是做出來的口感獨特，爽滑，是一道常見家常菜式，下飯賊好，小編最喜歡用它來拌飯吃，嗯，吃兩碗是沒問題的，哈哈~
4.甜酸排骨
甜酸排骨，是一道以豬排骨為主要食材，色香味俱全的一道菜，因為它帶有酸酸甜甜的口味，所以深受大眾的喜愛，是一款極好的開胃菜。
5.土豆燜鴨
土豆燜鴨，是一道百吃不厭的家常菜，不僅營養豐富，而且老少皆宜，做法簡單之外又好吃，這道菜小編經常吃，真的很不錯，不過要記得土豆要切一塊塊的不要切成絲的，不然到最後就吃不到土豆了。
6.魚香肉絲
簡單的家常菜不簡單的味道，最為家常，可以說這道菜沒有人不知道，咸甜酸辣的口味兼備是下飯的關鍵，只要原材料備好，做法相當的簡單哦~
7.虎皮尖椒
這道菜不得了，裡面特有的味道有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能使人增強食慾，幫助消化，所以，是餐桌上常見的菜餚。
8.香菇燜雞
這道菜製作起來很簡單，就算你是廚房小白也可以輕松製作，香菇鮮美的味道跟雞肉結合在一起，對身體非常的有益，是絕對的超級下飯肉菜，味道棒棒噠~
9.椒香羅非魚
魚肉富含豐富的蛋白質，食用價值高，是生活中少不了的理想烹飪食材，椒香羅非魚除了做法簡單之外，用料也是相當的簡單，配合米飯來吃的話，相信你一定會多吃一碗的米飯的。
10.秋葵炒肉
秋葵炒肉，難度很普通的一道家常菜而且它的營養價值相對於其它的菜來說相當的高，用它來炒肉口味很好，吃起來口感滑滑，瞬間就會令你食慾大增。
11.可樂雞翅
可樂雞翅，是一道以雞翅和可樂為主的菜品，味道鮮美，具有色澤艷麗，雞肉嫩滑，咸甜適中的口感特點，是下飯菜里不可或缺的菜式。
12.爆炒鹵肥腸
爆炒鹵肥腸，燉爛的肥腸，油而不膩，一口咬下去帶著嚼勁，唇齒間都彌漫著香味，配合米飯一起，吃多兩碗那都是很正常的事。
13.絲瓜蝦仁滑蛋
絲瓜蝦仁滑蛋，在這樣炎熱的夏天最適合了，絲瓜可以消暑降火，做法簡單且營養豐富，最重要的是清淡又好下飯，哈哈哈~感覺不吃多幾碗都對不起自己的肚子了。
14.番茄燉牛肉
牛肉含有營養的成分很多，，番茄燉牛肉是一道經典的菜，味美燙濃的，番茄跟牛肉的相互融合，那是既開胃又爽口，你想不吃多兩碗都不行啊。
15.紅燒帶魚
帶魚含有豐富的蛋白質之外還可以暖胃補虛，健脾潤膚，紅燒帶魚是帶魚的一種美味的做法，它肉嫩體肥，味道鮮美，老少咸宜，實屬下飯菜之佳品。
16.韭菜黃炒雞蛋
炒雞蛋有很多種不同的做法，做法不同味道就不一樣，韭菜黃炒雞蛋是我們在家常菜中常見到的身影，做法簡單的沒話說，味道也很好，是飯桌上不可少的下飯菜。
17.炒豆角玉米粒火腿腸
豆角玉米粒火腿腸一起混搭在一起炒，色澤的靚麗很大地在程度上刺激了你的食慾，呵呵~紅黃綠，搭配在一起，只是在顏色上就把你的胃征服了，你還能不吃多幾碗嗎？
18.咸魚紅燒肉
對於那些愛吃肉的吃貨總是感覺無肉不歡，那麼這道咸魚紅燒肉可以很大地滿足你的食慾，令你胃口大增，什麼減肥的早就煙消雲散了。
19.荷蘭豆炒肉
荷蘭豆炒肉，一道簡單的家常小炒，顏色靚麗，清淡可口，葷素結合，營養十足，是家常菜中一款扛扛的下飯菜。
20.酸菜土豆肉絲
酸菜土豆肉絲，是菜譜中一款很普通的家常菜，土豆切成一絲絲的，配上又酸又辣的調料，挑戰味蕾的時候，食慾也上升不少。
21.青紅椒炒牛肉
青紅椒炒牛肉，非常好下飯，是小編的最愛，牛肉搭配上青跟紅的辣椒，味道上稍微有點辣，但一點都不影響食慾，吃兩碗飯那都是常有的事。
⑵ 米飯有哪些簡單一拌就好吃的做法
第一種：咸鴨蛋或者豆腐乳
愛吃米飯的人應該都有自己獨特的吃米飯方法吧，有的人吃米飯喜歡吃菜汁，將菜汁倒入碗中攪拌均勻，那也是賊下飯的。也有的人喜歡用咸鴨蛋和白米飯搭配著吃，將咸鴨蛋搗碎了，然後放入白米飯裡面攪拌均勻，那味道真的是太誘人了，流油的咸鴨蛋黃和白米飯攪拌均勻，吃到嘴中蛋黃的香味和白米飯的香味相結合，讓人慾罷不能。小編小時候還喜歡用豆腐乳和白米飯一起拌著吃，也是人間美味呀。
第二種：番茄炒蛋
西紅柿炒雞蛋應該是一道很家常的菜了，畢竟很多人學會的第一道菜就是它吧。無論是配著饅頭吃，還是配著煎餅吃，都非常的好吃，搭配米飯吃，更是堪稱美味。其實就像小編上面所說的，將番茄汁倒入米飯裡面，攪拌著吃，不僅味道酸甜，而且還很下飯，讓人吃了還想再吃，根本就停不下來。
⑶ 熱米飯里拌什麼好吃
熱米飯是天底下最能包容的一種食物，特別是下雨天的時候，當一碗熱氣騰騰的白米飯擺在你面前，但是下一口就是暖暖的熱米飯，完全不會覺得冷！
那麼熱米飯到底什麼拌飯最好吃呢？讓我們忍住口水，一起來看看吧！
1、豬肉鬆拌飯
熱騰騰的米飯夾雜著肉鬆的香甜，入口香軟，一口氣吃下一大碗白米飯我會騙你？
⑷ 熱米飯里拌什麼好吃
一般來說，如果為了伴熱米飯的話，個人認為還是像魚香肉絲或者是西紅柿雞蛋這樣的家常菜比較好吃一些了，此外，還有像老乾媽辣醬，絕對是屬於典型的米飯絕佳搭配。
首先我們就說魚香肉絲吧，這道菜的特點是咸香可口，魚香肉絲那酸辣咸甜的湯汁配上的熱乎乎軟糯可口的大米飯，吃上一口確實是讓人回味悠長，可以說是很多青少年在學生時代午餐或者晚餐最美好的回憶了。
而對於很多女生來說，他們不太喜歡吃肉，或者是不太愛吃辣的食物，那麼西紅柿雞蛋搭配熱米飯就是一個很好的組合了，西紅柿炒雞蛋，那酸甜可口的湯汁和米飯搭配在一起，再加上那香噴噴爽滑的雞蛋，一口下去也是讓我們口齒留香，回味難忘的。
當然，對於那些食慾不是太好的人來說，特別是那些住宿舍的年輕人，很多時候在吃上米飯的時候，搭配上一口老乾媽辣醬，那更是讓自己很爽的，辣醬的又麻又辣的滋味和米飯搭配在一起，又能品味出一種咸甜香辣的感覺，這些感覺如果交織在一起，也是給人們一種猶如人間美味般的享受。
⑸ 熱米飯里拌什麼好吃
小時候，每當奶奶做豆角燒肉，點點都會多吃一碗米飯。紅燒肉的底汁，或是紅燒大排、獅子頭、紅燒魚……只要能滿足「醬+油脂」的形態，拌飯都好吃。
醬汁拌飯，可能是最最樸素的拌飯吃法，直到後來點點在黃小廚版的《深夜食堂》中看到貓飯和黃油拌飯，才愈加意識到「拌飯文化博大精深」，而沈一點是時候出一篇《拌飯集合稿》，將各家食堂出品的拌飯拉到檯面上來說一說。
香嫩的鰻魚肥肥糯糯，醬汁也是亮點，濃厚的醬汁伴著米飯，甜甜的非常入味，搭配味增湯一起吃真是無比享受~
咖喱拌飯
胡蘿卜、土豆切成小塊，放在溫和的黃咖喱中煮到軟爛，趁熱澆在米飯上。一口咖喱一口飯，入口微微辣，即使沒有小菜，也能就著咖喱吃兩碗！
西紅柿湯拌飯
西紅柿燉的軟酥沙口，雞蛋大又滑嫩，配上粒粒分明的熱米飯，拌在一起，喝粥似的吃進去。西紅柿酸甜，雞蛋鮮香，米飯柔軟中庸，連湯帶飯，我能吃三碗。
⑹ 哪些家常菜開胃可口，簡單易做，營養又解饞，拌飯吃可香了呢
第一道：水煮魚
開胃下飯菜，晚飯吃非常好，不容易發胖，清爽不油膩必須食材：鯉魚1條，酸菜做法:1，現宰的鯉魚清理干凈，貼緊魚脊樑骨片下魚類2，魚骨頭剁椒魚頭單入一盆，放米酒、白鬍椒翻拌，去腥3，魚類斜刀切成片，單入盤，放雞精粉、米酒、白鬍椒粉、鹽，少量冷水抓黏，磕入一個雞蛋清再抓黏，最終加少許地瓜抓黏預留4，泡菜清洗切成片，炒菜鍋中放動物油，放蔥蒜炒出香味，後放魚骨頭剁椒魚頭炒出香味，後放酸菜炒香，加一點酸菜湯和冷水煮沸5，撈起來泡菜入盤，鍋中煮開後轉最少火，放魚肉煮開6魚肉撈起來放到泡菜盆中，舀入湯，上菜。
⑺ 哪些家常菜真的好吃到停不下來，味道鮮美極了，拌飯吃真香呢
這些家常菜就是麻婆豆腐，酸辣土豆絲，辣子雞丁，麻辣小龍蝦，鍋包肉，地三鮮等等，做法非常的簡單，而且口感也是不錯的。
⑻ 哪幾道家常菜，酸甜微辣超入味，做法簡單的美味，湯汁拌飯超過癮呢
家常魚香豆泡
用材主要材料：油炸豆腐500g，肉沫少量，青紅辣椒各大半個；調料：郫縣豆瓣醬1勺，辣椒干3個，姜4片，蒜3瓣，蔥1段，木薯澱粉1勺；魚汁：米酒1勺，生抽醬油2勺，糖3勺，醋4勺，水5勺，鹽適量；流程：1、直接把豆腐泡清理干凈，斜著對半分割開，蔥、姜、蒜、辣椒干切碎，把魚汁倒入大碗里拌勻；2、燒開炒菜鍋，倒進適當油，濕熱後，放進肉末炒散，炒冒油和香味，放進豆瓣醬炒出辣椒油；3、倒進蔥、姜、蒜、辣椒干末，炒香，倒進切半的油炸豆腐，煸炒進味；4、把青紅辣椒切成片倒入鍋中斷生，炒好的魚汁倒入鍋中，炒勻進味，料汁濃稠就能起鍋啦！
杏鮑菇
食物：香菇、郫縣豆瓣醬、植物油、芡粉、白砂糖、鹽、麻椒、花椒面、白芝麻、朝天椒、香菜做法：1、香菇清洗，用削皮刀切成片狀；2、炒菜鍋下油，放進豆瓣醬炒香；3、豆瓣醬炒出辣椒油後接適量水，放鹽，白砂糖，老抽王，燒開；放進香菇；淋入少量芡粉，再度燒開後熄火，倒進容器里，放少許花椒面；撒熟芝麻；放進辣椒段。