Ⅰ 兔子肉那個部分好吃腿或屁股
兔頭最好吃
Ⅱ 成都兔頭哪家好吃
成都這個地方有一種獨特的美食，那就是兔頭，感覺沒什麼肉的地方，硬是讓成都人吃出了花樣。成都人也非常愛這一口，吃上一口就完全忘不了。來成都必定要嘗試一番。成都那家兔頭味道最好呢。
對於愛吃的成都人，兔頭簡直是生活必備，麻辣五香加上臉唄兒肉，好吃到不要要的，成都這最好吃的兔頭，作為吃貨的你都來過沒有?
鴻運兔手撕烤兔
這家的手撕兔想必很多人都曉得，可以抽真空，帶上飛機也可以哈，這家的兔頭味道很好，不是很辣，可以嘗試一下。
重點還是手撕兔，兔腿肉多，吃起來帶勁兒，特別是很餓的悶臘時候來一個腿腿，烤的又干又香的，光是聞到味道都要流口水!
地址：人民西路143號(天府廣場)
特色：手撕烤兔、麻辣兔頭
雙流老媽兔頭
雙流老媽兔頭真的沒話說，麻辣兔頭吃起來絕對過癮，天府君一般先吃舌頭再吃臉唄兒肉，你們喃?
地址：青石橋北街3號
特色：麻辣兔頭、五香兔頭
紅星兔丁
這個簡直是從小的記憶，小的時候還只螞運滑有過年過節的時候才有的吃，現在高興了馬上飛奔過且，老闆「來半斤兔丁」!
這家的兔丁切的很小，所以非常入味，還有他家的肺片，也是我們重口味的愛啊，說起准備下班切買點兒了。
地址：悄洞武侯祠大街180附4號(近通祠街)
特色：紅油兔丁、兔頭、夫妻肺片
王媽手撕烤兔
玉林路除了小酒館，就屬這家手撕兔最多人光顧了，幾乎每天都有好多人來排隊買哦，烤的又干又香，簡直不擺了!
還有他家的兔頭，光是看到這些干海椒，就已經把持不住了哇，下班就買兩個吃起走嘛。
地址：玉林街26號附26-27號(近玉林菜市場)
特色：28-85香辣烤兔、兔腿
嗨島兔·特色手撕烤兔
這家烤兔沒得前面的開的久，但是好評如潮啊，可能有一半都是這個小清新的裝修風格，還有他家特色烤兔!
這家烤兔還要幫你撕了，再拌點兒花生，還有他家的冷吃兔，也是不能錯過的美味哦!
地址：海椒市街60號附28號(四川師大附中初中部)
特色：冷吃兔、兔頭、烤兔
雙流老媽兔頭和尤兔頭是成都兩大招牌，分店也特別多，味道當然還是原店最好。
雙流老媽兔頭：雖然成都遍街都是打著雙流老媽兔頭的招牌，實際上正宗的雙流老媽兔頭只有一家店，地址在雙流原老車站對面。雙流老媽兔頭，麻辣鮮香，肉質細膩，嘴辣心不辣。
尤兔頭：尤兔頭在都江堰人心目中的地位，猶如老媽兔頭在成都人心目中的地位。尤兔頭分五香、麻辣兩味，鹵制的兔頭上包裹花生碎，特別香又好吃。
兔頭的資深愛好者一定記得這對「姐妹花」，兩家的地址都一樣。總體來說，兩家都好吃，碰上哪家有貨就買那家，不會錯。
吃兔頭需要一定的技術，手與牙齒與舌頭的完美配合，做到滴水不漏，方顯出啃兔頭的水準。吃完臉頰上的肉，手指一勾，兔舌頭伸了出來，咬到嘴裡，柔軟中帶著韌脆，那種安逸的感覺是無法用語詞形容的。
聽說以前吃兔頭要用13種不同的工具才能吃出它的全部滋味，至於這些工具，很久也沒多少人知道和使用了。因為現在吃兔頭方便，成都做兔腦殼的行業和啃兔腦殼的人群由此及彼經久不衰，甚為迅猛發達，又在和諧中進行，但在外地人看來，這樣的場面不免驚訝。
Ⅲ 請問兔肉哪個部位最好吃
你好！！
一： 兔肉的選擇：
兔子的脯肉最好（就是胸脯的肉）。其次就是兔子腿的肉。
烹調的方法不同，選擇的部位也不同， 如果做醬肉的話，首選是腿部的肉，原因是腿部的肉瓷密，纖維較多，有口感。
如果最菜的話，首選胸脯的肉，原因是細嫩。
二： 兔子肉好不好吃，和怎麼殺兔子有關系！
殺兔子挺關鍵的，關鍵就在於怎麼殺法。
內行人說，有些動物殺之前一定要灌黃酒，這是秘中之秘。先給兔子喂四兩黃酒。她不喝你就想辦法做她的思想工作，總之要她喝下去。殺的時候要注意，兔子不是用刀殺死的，那樣太殘忍。怎麼殺呢？
就是給兔子喂酒以後10分鍾，把兔子倒吊起來，用手扯著兔子耳朵，拿擀麵杖在兔子的耳朵後面一敲，兔子同志就和我們永別了。
下面介紹二個別有特色的兔子肉的做法，都是比較有名的：一個是
「干煸兔丁」， 另一個是「跳水兔」。
1. 干煸兔丁：
原料：兔半隻500克、鮮花椒100克、郫縣豆瓣50克、薑片、蒜瓣100克、八角等大料少許、鹽、味精、色拉油、紅油、料酒等。
製法：將兔洗凈並斬成小塊，用料酒及少量的鹽碼味。鍋內注油燒至九成熟，下兔塊爆炒至半熟，放入花椒、大料、郫縣豆瓣、薑片、蒜瓣、紅油，煸干炒熟，放入味精起鍋。
特點：鮮嫩，麻辣，爽口。
2. 跳水兔：
原料： 用兔子一隻、蔥數根、少許花椒及調料等，
做法：
先將宰完的兔子放在水中漂去血水後，將蔥、少許花椒、香料和兔子一同放入清水鍋中用小火慢煮，待兔皮被煮軟後起鍋，將兔子切成中指第一節大小的塊狀後即可裝盤。
蘸的調料以鮮海椒為主，外加蒜茸、醋、味精、雞精、食鹽、糖、蔥花等。味道沒得說啦，，，，，，哈哈
謝謝！！
Ⅳ 哪裡烤兔比較好吃
我們說到美食，在成都，可能大家的印象還停留在擔擔面或者是麻辣燙裡面。其實在成都還有一種非常好吃的東西，它就是手撕烤兔，兔子，這種東西在成都來說，全身都是寶貝，兔頭可以做成雙流的老媽兔頭，而出肉了，就可以做成各種好吃的美食了，其中小編最推薦大家吃的兔子就是手撕烤兔，他將兔頭的香甜辣綜合到了一起。
說烤兔，還有比成都更優秀的地兒嗎？成都人吃兔子很有一套，鹵烤都各有風格，難怪兔子在成都活得瑟瑟發抖。成都烤兔可不少，雖然此前有網紅店被查，但不妨礙吃貨GPS打開，在心中都有一張自己的名單。比如嗨島兔·手撕烤兔，就有很多家分店，據說總府路和春熙路是直營店。他家看著不起眼，其實還是有幾道大菜。
五香味，撒一把新鮮的小蔥，混合著烤兔的其他香料，也是人間美味。
Ⅳ 在網上買了幾個麻辣兔頭,味道很一般,求推薦成都最好吃的麻辣兔頭
成都兔頭一定要試試正宗的雙流老媽兔頭,這家店在成都只有一家正宗老店,位於雙流區清泰路,味道秒殺成都很多兔頭店鋪
Ⅵ 哪裡烤兔比較好吃
說烤兔，還有比成都更優秀的地兒嗎？
成都人吃兔子很有一套，鹵烤都各有風格，難怪兔子在成都活得瑟瑟發抖。
成都烤兔可不少，雖然此前有網紅店被查，但不妨礙吃貨GPS打開，在心中都有一張自己的名單。
比如嗨島兔·手撕烤兔，就有很多家分店，據說總府路和春熙路是直營店。
他家看著不起眼，其實還是有幾道大菜。
烤兔都是現烤的，有專門的烤爐展示，焦黃的顏色，陣陣熱氣，香味也漂了過來。
酥花生米、干辣椒、芝麻、烤兔混合在一起；烤兔有一種煙熏的味道加上各種調料配上辣椒吃起來很香，越吃越辣。兔肉較緊致，口感不錯；酥脆花生米吃起來特別香。
麻辣手撕烤兔，兔子烤得有點干，又香又辣，裡面花生米放得也比較多，重點是，兔肉撕得很棒，兔肉撕得一片一片的，撕得份量適中，吃著每一塊都很入味！當然口味有點辣，站在附近就聞到一大股香味。
五香烤兔，相比較就顯得原汁原味多了。裡面加了很多豌豆，一絲一絲地吃，能吃出兔子的肉香，加上干香，很有層次。
據說成都本地人不少喜歡老黃記手撕烤兔，算是一家老店。
他家的麻辣烤兔很香，錫箔紙也抵擋不住香味，兔肉很有嚼勁，干香回味很長。拌料有芝麻、花生，稍微有些干，不過蘸了底油再吃就麻辣味十足了，可以很好地中和和兔肉稍柴的口感。
五香味，撒一把新鮮的小蔥，混合著烤兔的其他香料，也是人間美味。
烤兔，我推薦我家鄉四川自貢。
成都的 美食 比比皆是，其中的考兔就是必吃的一種。最受歡迎的就是兔頭、兔腿了，還有最近比較流行的冷鍋兔頭火鍋。個人覺得味道最好的是靠近寬窄子巷頭頭上那家，也比較實惠，10元一個，超級棒，希望對吃貨們有所幫助
做法：主料兔子1300克輔料生薑70克 青辣椒120克 干辣椒40克 泡青椒100克 泡紅椒泡姜250克 大蒜40克 西紅柿300克 花椒10克 鹽適量 味精適量 雞精適量 孜然粉適量 豆瓣醬適量 芝麻油250毫升萵筍適量 胡蘿卜適量手撕烤兔的做法1.配料切好，准備開鍋2.鍋中放入250毫升芝麻油，不用等油燒熱，依次放入花椒、大蒜、生薑，小火炒香3.然後依次放入干辣椒、豆瓣醬炒至鍋里變紅油4.最後再把泡紅椒、泡青椒、泡生薑、西紅柿放進去，炒到西紅柿熟透，加入鹽、味精、雞精悶三分鍾，出鍋放涼備用「可以適當放重一些，這是用來腌制兔子的」5.兔子洗干凈，切口，放入炒好的調料里，拌好，腌制兩小時以上。學正宗做法，到成都上善佳。6.把腌制好的兔子，抖悼調料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分鍾。再換成160度上下火烤上兩小時就可以出箱了7.切點萵筍胡蘿卜絲擺盤即可，
我們說到 美食 ，在成都，可能大家的印象還停留在擔擔面或者是麻辣燙裡面。其實在成都還有一種非常好吃的東西，它就是手撕烤兔，兔子，這種東西在成都來說，全身都是寶貝，兔頭可以做成雙流的老媽兔頭，而出肉了，就可以做成各種好吃的 美食 了，其中我最推薦大家吃的兔子就是手撕烤兔，他將兔頭的香甜辣綜合到了一起。
這道菜其實是老成都的一套傳統菜，在世世代代的成都人不斷的加工單，這道菜已經是我們整個成都人，包括遊客們必會點的一道菜，在經過許多年的加工之後，加上老成都們流傳下來的獨特製作秘方以及配方，這道菜做出來之後有這味嘛，肉鮮的感覺但是呢，很奇怪，吃了之後呢，不會上火。
我們在製作這道菜的時候，不僅僅會對兔子有得很高的要求，並且在使用香料以及選擇公兔和選擇母兔上是非常有方案的。首先我們選擇的兔肉一定是要用純天然吃自己山上的蟲子草長大的兔子。也就是大家所謂的綠色還生態的兔子。只有這種生態土長出來之後，我們吃起來才會感到肉非常的鮮美，並且 健康 安全。這一道 美食 主要是採用手撕的方式來吃它肉的非常滋潤，並且各有不同，每一個部位可能都吃起來有一些不同，比如說這個地方肉質比較厚，我們吃起來就是非常醇香的，如果吃的地方比較薄呢，吃起來就催催的非常的鮮美。非常適合遊客自己來吃或者是招待客人的時候使用的。
Ⅶ 現在買零食基本都是淘寶了，你在淘寶上買到過哪些好吃到爆的零食
作為一個沒事喜歡到處逛逛，邊走還在邊巡邏吃的吃貨來說，我對一些地域的美食特產情有獨鍾，特別是甜甜的糕點，西點一類的，的但是跨越幾百公里去吃好像也不現實，淘寶上的雖然說沒有現場製作的美味，但也稍微可以解一解肚子里的饞蟲。
1.南京的爸爸糖吐司
是不是名字相當的霸氣，鐵蛋顧名思義就是非常非常扎實的鹵蛋，當時在網上看到的時候首先被名字勾起好奇心，接著被外表深深吸引，外表一個個顯得晶瑩剔透，顏色這么深肯定是非常入味了。
當我第一次吃時候真實感受到了「需要啃的鹵蛋」，因為太扎實了，很耐吃，硬度是普通鹵蛋的三到五倍，硬度你可想而知，蛋黃合適非常非常的入味，蛋白的口感很像豆乾的口感和硬度，但是味道真的是太贊了，硬度是鹵蛋的三到五倍，香味也是三到五倍，不僅解饞還頂飽更能練牙。
Ⅷ 兔子哪個部位最好吃
兔子的後退最好吃，野兔的後退有勁，更好吃
兔子的頭也好吃，啃起來很好玩，這個確實比較有營養，在重慶有賣的，很著名的小吃
Ⅸ 吃麻辣兔肉時，兔子最精華的部位是什麼地方
很多人吃麻辣燙的時候會感到驚訝。很多人愛它，討厭它，充滿辛辣的味道，清新爽口的口感讓人慾罷不能。這種馬拉兔肉和馬拉雞的拼寫是以馬拉雞塊的方法為基礎，加上馬拉花生、馬拉花生、脆脆、夠辣。不管是作為零食，還是現在的小菜都很好。加入辣兔肉後，加了辣花生，顏色金黃，內外味，口感脆，南北風味，辣甜味和五味俱全。選擇麻辣燙的時候，最好選擇兔子腿。
洗兔子腿，切一小塊。加入4克調料酒和鹽，腌制10分鍾左右。在鍋里倒入適量的油，放入燙傷的兔子腿晾乾。在鍋里留油，加入辣椒、胡椒、切碎的蔥、薑末、干辣椒切碎、米辣椒炒香。請再炒一下煮得好的兔子腿。加入2克鹽、原始抽運、糖調味料。添加一種材料這樣做更辣，吃得越多越開心鍋出來之前，放入麻辣花生，炒好就可以了。