A. 桐城有什麼好吃的特產
問題一:安徽的桐城有哪些土特產? 【龍鳳貢面】
產於懷寧縣,歷史悠久。相傳北宋時,懷寧石牌鎮有人在朝中為官,七十壽辰時,其弟千里迢迢將家鄉的「長壽面」送京祝壽,其兄又將此面送給宋太祖趙匡胤進「御膳」。宋太祖因覺美味可口,傳旨年年進貢,故稱「龍鳳貢面」。龍鳳貢面與一般面條製作不同。它採用精製麵粉、雞蛋精、小磨麻油、精鹽等多種精料,經手工精心拉制而成。成品白如銀,細如絲,絲絲成縷,長短一致。其烹調食用亦有講究,先備好雞湯或肉湯於碗內佐以醬油、味精、蔥花,再將鍋內煮沸的面格撈出,放進湯碗內,調伴食用,人口柔軟,味道鮮美,富有營養,最適宜老弱婦孺食用。
【天柱山石耳】
潛山縣天柱山不僅風光秀麗,而且物產豐富,尤其是出產於山中的石耳,更被升燃視為山珍,是潛山縣著名的特產。石耳是依附在花崗岩山體上的一種藻類多年生隱花植物,屬地衣門耳科。天柱山境內奇峰林立,秀峙雲天,且均為花岩山體。這里雨量充沛,氣候濕潤,終年雲霧繚繞,非常適宜石耳生長。但由於石耳大多生長於高山絕壁與人跡罕至處,採摘極其不易,故天柱山區僅能產石耳300多公斤。物以稀為貴,故當地百姓認為石耳是天地精氣所結,將其列為山珍極品。
【胡玉美醬】
清朝光緒三十二年(公元1906年),胡玉美醬園採用川中辣醬風味,試製成「胡玉美蠶豆辣醬」,色澤泛紅,味香細膩,微辣而甜,風味獨特,一時名揚四海,遠銷國內外。曾在巴拿馬萬國博覽會上,獲金質國際榮譽獎章,並先後在上海國際展覽會、西湖博覽會上,獲「國光」銀質獎章,被評為安徽省優質產品和輕工業部優質產品。「振風牌」胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國內外的名牌食品。
【岳西茯苓】
質地特別優良。一是潔白如玉,鮮茯苓經過葯工切片加工曬干後,其薄如紙,日照透明,紋絡層層,猶如隱隱約約的雲彩;二是馨香,經過加工曬干後的岳西茯苓片,不僅外形美觀,而且散發出幽幽清香,此為岳西茯苓獨有的特點,非岳西山區所產,則無此清香;三是堅韌,岳西茯苓片在水中浸泡數月,仍不變形,更不會散碎,在水中煎出汁後,仍然相當結實,韌度很大;四是易保管。岳西縣開發生產了茯苓系列食用產品。以茯苓為原料,先後開發出了茯苓糕、茯苓餅、茯苓面、茯苓霜等系列保健食品。
【雪湖貢藕】
與眾不同,他處所潛山縣產之藕大多為7孔11絲,雪湖貢藕卻有9孔13絲,而且特別鮮甜脆嫩,確為藕中珍品。據說朱元璋在南京正式建都後,當地每年農歷八月初一開湖取藕,均將第一批藕運送第一批藕運送京族笑喊都作為貢品,故又有「雪湖貢藕」之稱,雪湖貢藕皮色潔白如玉,藕兆野質鶘嫩,藕身略呈方圓形,有七棱,粗(直徑)一般達10-12厘米,一株藕最長達8公斤以上。雪湖貢藕生吃熟吃皆佳。生吃選取脆嫩藕節,切成圓形蒲片,放在盤內,撒上白糖即可,此為當地宴席的一道冷盤名菜。熟食可選用老壯粗藕,藕孔內填滿糯米,蒸熟後可當主食食用。米粉肉蒸藕,亦為當地一道有特色風味的菜餚,深受海內外遊客的贊賞。
【桐城菜心粑】
桐城市風味獨特的傳統早點,早在明清時期就已美名遠播。當時古城居民最喜愛的早點就是一碗清茶,一碟光潔晶瑩的菜心粑。縣城街道兩旁到處開設有經營菜心粑的早點店和茶社,生意十分興隆。桐城菜心粑的製做極為講究,用七成秈米、三成糯米,在溫水中浸泡半日,撈起瀝干,再用碓春成粉,選嫩綠白菜心,微煮揉成泥狀,剔除菜莖,再摻以豬油、白糖作為粑餡。蒸熟後,外形如琢玉,內心如悲翠,柔而不粘,甜而不膩。
【肖家橋油酥餅】
安慶肖家橋烤燒餅手藝人李道隆於清朝末年創制出一種香酥可口的油酥餅,因其經營地點在肖家橋故名。李道隆製作的這種燒餅,仿製了外省的黃橋火燒,但改進了原......>>
問題二:安徽桐城有哪些特產? 桐城特產:
桐城絲棗:割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。
泗水橋的芹菜 桐城小花茶 茶干 豐糕
小吃有孔城水餃、山粉圓子燒肉等等。
青草香大米是安徽省安慶市桐城市青草鎮的特產。桐城青草香大米:原糧優良,加工精細,包裝精美,大米色白整齊,米飯清香濃郁,松軟爽口,能增加食慾,余香田味。
問題三:桐城有哪些小吃? 桐城特產:
桐城絲棗:割裂本地生棗,浸入糖水,先用銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。
泗水橋的芹菜
桐城小花茶
茶干
豐糕
小吃有孔城水餃、山粉圓子燒肉
等等。
問題四:請問一下安徽的同胞們 桐城有什麼特產呢?主要是什麼好吃的? ①桐城水芹:脆嫩爽口,餘味甘甜。
②青草香大米:清香濃郁,增加食慾。
③龍眠山茶油:品質純凈,氣味清香。
④方記水餃:皮白而薄、餡細爽口。
⑤龍眠春翠:茶葉微扁,色澤翠綠。
⑥桐城絲棗:味甘生脆,上等絲棗。
問題五:桐城有什麼好吃的 劉學麵食館
地址:聞喜西湖東路
廖家烤雞
地址:新開南路
哈爾濱弼屋
地址:龍海大道大字口西50米
一尊皇牛
地址:桃園西路
重慶巴妹火鍋
地址:西湖小區
歐來香蛋糕
地址:龍海大道
滿漢廚房
地址:龍海大道
海鮮火鍋城
地址:龍海大道
京城壹鍋
地址:龍海大道
聞喜韓國石鍋烤肉店
地址:西湖小區後門
問題六:桐城的特產是什麼? 桐城十大特產:桐憨水芹、蒿子耙、桐城麥魚、桐城大米、方記水餃、彩釉龍缸、「桐城小花」茶、『龍眠春翠』綠茶、桐城絲棗、桐城菜心粑。
問題七:桐城有哪些名菜? 桐城的飲食浸透了文化味兒。
正月里到親戚家拜年,主人家端上一盤熱氣騰騰的煮雞蛋,這里叫蛋。那蛋是將煮雞蛋剝殼,加了多種作料,小火慢慢的,當然好吃。但你不能一下了全吃了,必得留下一些,說聲「元寶留下了」,以預祝主人家新年發財。除夕夜吃年飯,當然極為豐盛。滿桌菜餚什麼都可以吃,但那盤整條的鮮魚卻是不可以吃的。魚者「余」也,暗示「年年有餘」。
桐城名菜「水碗」,又稱桐城水席。最初源於桐城北鄉,是桐城地方名吃。主要是取新鮮的雞魚肉等物料,現宰殺後,猛火急氽而成。傳說桐城北鄉靠山易旱,明代宰相何如寵奏請皇上,由國庫撥銀修渠引水。當時國庫空虛,崇禎皇帝不允。何如寵奏道:「老臣只請修一茅葉寬的水渠,請皇上恩准」。崇禎心想茅草葉能有多寬,也花不了多少銀子,便准奏。何如寵讓人從山上采來一片最長的茅草,少說也五六尺寬。崇禎後來知道,也只好一笑置之。水渠放水那天,何如寵也來了。沿途百姓感謝他,都匆忙殺雞宰羊,想做點好吃的給宰相嘗嘗。時間倉促,燒燜燉都來不及,只好水汆,沒想到卻汆出一道名吃。
在桐城,燒餅不叫燒餅,叫朝笏,就是大臣們上朝時捧在手裡,面見皇上的那東西。據說,當年老宰相張英回鄉,城中百姓夾道歡迎,也有順手送些鄉儀土產的。忽見紫來橋頭烤燒餅的劉二,捧著一大捧焦黃色的東西過來,讓宰相收下。劉二憨憨地說是朝笏,大家看時卻是燒餅,只是形狀與往日的不同,長長的、彎彎的,真的很像朝笏。燒餅就這樣變成朝笏了。
桐城點心小吃中,還有菜心小粑、蒸米餃、豐糕等,也都好吃並富有文化內涵。
問題八:桐城有什麼好吃的 桐城特產:
桐城絲棗:割裂本地生棗,浸入糖水,先耿銅鍋煮沸,繼以文火慢煮,約7小時棗熟湯盡後,取出烘乾,味甘生脆,為上等絲棗。相傳桐城絲棗,曾進貢清帝,定為貢品。
泗水橋的芹菜
桐城小花茶
茶干
豐糕
小吃有孔城水餃、山粉圓子燒肉
問題九:桐城有多少家土特產店 桐城老酒專賣店,小廣場往六尺巷方向十米;和平路專賣店;烏石路菜市場十字路口。
桐城六合源,昌平路。
桐城特產總匯,商城對面。
希望可以幫助到你
問題十:誰知道安徽安慶,桐城有什麼特產,最好是可以帶走的紀念品,謝謝. 安慶著名的土特產有:五香牛肉脯、五香牛肚、胡玉美蠶豆醬、蝦子腐乳、麥隴香墨子酥、頂雪貢糕、桐城絲棗、天柱劍毫、雪湖貢藕、紅皮板栗、長江鰣魚、螃蟹、白鱔、甲魚等,工藝品有潛山舒席、望江挑花、雪木雕塑唬微縮農具等。桐城著名的土特產有:桐城菜心粑、桐城絲棗、桐城小花茶、桐城茶油 秋石、豐糕、等等
B. 推薦一下桐城市區哪些地方的小吃好吃
北街有個餛飩,還有老車站的和尚炒飯,廣場的巷道里有家包子。。。早上吃的!中午去皖中路得大關水碗(這個大家都覺得好吃!!!),石河高中下面的孔城飯店,還有老車站的好日子...晚上去開發區的天宏還有金滿樓,惠園。老車站的榮記的老鱉燒的不錯(叫「榮記」的飯店,土菜確實好吃,就是價格貴。)!還有老車站到楊橋中間的「會友酒樓」燒的特色鵝是一絕,而且是原創師傅親手做的,味道絕好!!!一定要吃啊!小廣場有個文香閣,味道很不錯,特別是目魚崽鍋子,越吃越想吃。茅草菇子、鹽騰、鹽鴨、韓魚、臘肉、炸(第三聲)肉,火烘肉、豆腐果子、魚凍子(最好是野魚的)、腌白菜、腌干豆子,是最地道的桐城美食,以上的菜最好要辣,最好放洋大椒殼子。
C. 安慶的特色美食有哪些
從 美食 看安慶人生活的變化,從另一個角度能看安慶 美食 的特色。容我慢慢說來。
五六十年代
大家都是吃大鍋飯
那時候能吃飽就很幸福
吃的東西還要靠糧票買
想吃肉就得拿肉票
等等
各種票一大堆
一年中最幸福的時候就是到
每年年關在供銷社憑票購物時了
糧票
那個時候
瘦肉很少人吃,沒油水
人們更喜歡吃肥肉
油渣兒 簡直就是當時的極品 美食
撒點鹽或者糖
那滋味,真的是棒極了
伴隨著咱們國家的迅速發展
好吃的零食也慢慢多了起來
有米闊、熬糖稀等
大人們忙得熱火朝天
貪吃的小孩子口水直流
香香甜甜的 小龍人
包含了大錘整個童年記憶
還有在大街小巷吆喝的老人
還有自帶音樂「叮—叮—當」的老人
一聽到聲音
大錘就知道賣麥芽糖的來了
慢慢地進入九十年代之後
大家的錢包都鼓了起來
小飯館也熱鬧起來了
時不時的就出去打個牙祭
有多少在外的安慶人
回安慶一定要嘗一下安慶的 美食
然後拚命的安利給朋友
去好吃街、小巷道
挨個掃盪
為的就是吃一口
墨子巷炒麵
大南門牛肉包子
後圍牆的鯽魚肉圓湯
先鋒巷青椒肉絲面
油炸、燒烤
……
這么說吧
安慶的大街小巷
都藏著無數美味的小吃
都能讓你滿懷期待
需要排隊?
沒有問題
幾十年前安慶的 美食 一輩子都吃不完
如今只需要半小時
並且吃得精緻,吃得多樣
更不能錯過的是
如今開個車
二個小時就可以吃遍安慶
不信?
一起來看
01
懷寧縣
(約1個小時)
魚頭山粉圓子
懷寧龍鳳貢面
懷寧雞肉餛飩
懷寧蟹粉獅子頭
02
潛山市
(約1個小時)
天柱香鴨
石耳燉老鱉
地皮菇
03
太湖縣
(約1個小時)
狀元糕
水菊粑
臭豆渣
04
望江縣
(約1個小時)
望江豆絲
武昌湖大閘蟹
土蝦子
05
宿松縣
(約2個小時)
清蒸鰣魚
宿松涼亭雪棗
卡痞粥
麻花燒肉
06
岳西縣
(約1個小時)
岳西特有的血粑(幌耙)
岳西菖蒲小河魚
炒米圓子
神仙槎豆腐
07
桐城市
(約1個小時)
豐糕
蒿子粑
桐城朝笏
水碗
安慶的 美食 還有很多很多
單靠大錘是說不完的
需要你們親自體會
安慶
一座吃了就不想走的城市!
安慶的發展也越來越好
從以吃飽為理想
到隨時來一場說走就走 美食 之行
與其說我們變得越來越懂得享受
不如說我們錢包鼓了
腰板也跟著變得硬氣了
這就是我們吃的變化!也是安慶人生活的變化
講實話安慶的特色小吃比較少,因為安慶地處鄂贛皖交界處,受到了東、西、南三種不同飲食風格的影響,所以總的來說安慶的小吃種類很全,但是地方特色比較少。江毛水餃,這是不用說的了,老安慶人都知道。吳越街的馬永興飯店,安慶最有名的清真飯店,味道很好。懷寧貢糕...還有柏兆記、麥隴香。這可都是20世紀初省內赫赫有名的糕點品牌啊。柏兆記的糕點已經做得很好了,但是懷寧貢糕就是比柏兆記的貢糕的工藝要牛得多。
安慶的臭豆腐,雖然臭豆腐各地都有,但是安慶街頭巷尾的臭豆腐真的是好吃得沒話說。安慶侉餅,上過CCTV10的希望英語節目。桐城水碗,早有耳聞。韋家巷湯圓,老城的著名小吃。大南門買的牛肉包子,到現在天天早上南門那邊都有一個超長的隊伍排在那裡等著買包子。雞蛋煎餅...這算不算。這種煎餅不是一般意義上的煎餅,做得很神奇,呂八街的一個雞蛋煎餅攤超級好吃。對了,這個煎餅攤還賣一種小方糕,熱氣騰騰的,不知道是什麼做的,好像是米粉,超好吃。
在安慶呆過一年,有名的地方小吃應該是什麼地的牛肉包子,幾年之前了,記不清了。
其實只要做食物的人用心做,美味還是挺多的。離開安慶幾年了,對安慶的不是一些地方特色的食物還是念念不忘,故地重遊時,希望還能重溫。
我對吃不怎麼感興趣!
安慶是安徽省的地級市之一,位於安徽省西南部,西接湖北,南臨江西,地理位置比較重要,素有「萬里長江此封喉,吳楚分疆第一州」的美稱。安慶的好吃的還是比較多的,下面就給大家分享一下安慶有哪些地方的 美食 特產是不容錯過的。
1、侉餅油條
侉餅油條是安慶比較有名的一道平民小吃,在整個安慶的大街小巷中隨處可見,安慶人是把它當成一種早點來食用。侉餅油條一定要趁熱吃,剛出鍋的侉餅香甜可口,再配上剛出鍋的酥脆油條,這不是簡單的1+1=2,兩者互補後,這味道也跟著升華了。
2、安慶牛肉麵
牛肉麵雖然不是安慶的本土 美食 ,但是在安慶發展的卻是如火如荼,人們對它的喜愛一點也不遜色於當地的本土小吃。安慶的牛肉麵館太多了,每一家都有自己的特色,所以說,如果你在安慶沒有吃過3家以上的牛肉麵館,那你就不算真的了解安慶的 美食 。
3、頂雪貢糕
頂雪貢糕產自安慶的懷寧縣,因形似山頂的白雪而得名,是深受安慶人喜歡的一道地方名點。頂雪貢糕製作工藝精細,成品香甜美味,是非常不錯的休閑小點心,清朝的時候就已經是貢品,距今已經有差不多500年的製作 歷史 了。
4、桐城水碗
到了桐城,當地的一種地方名小吃一定要品嘗一下,那就是桐城水碗。所謂水碗,不是單指一道菜,而是一類菜的統稱,是人們對於湯菜類食物的一種叫法,既可以單點,也可以做成各種宴席菜,常見的水碗有肉片水碗、蛋條水碗、魚片水碗等。
5、江毛水餃
江毛水餃也是安慶地區的一道傳承很久的地方小吃,在周邊都比較有名。江毛水餃其實並不是一種水餃,而是我們平常吃的餛飩。江毛水餃選料精細,做工講究,湯汁濃郁,再加上其產品皮薄餡足,湯汁使用雞肉或者大骨頭熬制而成,因此吃餛飩的朋友不但吃光了水餃,還把湯汁喝個精光。
6、油炸
說起來油炸,老安慶人應該都吃過,有不少油炸店都已經經營了二三十年,伴隨著不少安慶人的童年的。雖然油炸食物是一種不 健康 的食物,但是偶爾吃一下,換一種口味,也是一種不錯的選擇。
D. 桐城有哪些名菜
桐城水碗
桐城水碗又名桐城水席,安徽桐城名牌美食。「水碗」系湯菜類食物,盤、碟都無法盛裝 ,須採用粗瓷藍花大碗盛裝。「水碗」最早可追溯到明朝。相傳,明朝宰相何如寵,屢立功績,皇帝便問他:想要什麼賞賜?何如寵答:給我家鄉桐城修一道灌溉農田的水渠吧?皇帝先略有遲疑,但念其功績最終還是允許了。
次年,皇帝下江南路過桐城,看見清亮亮的流水嘩啦啦地流進乾涸的農田,心裡很是自豪。當地百姓得知皇帝到此,更是感恩不盡。心想,皇帝來了總得表示表示吧,但鄉下地方也沒有什麼好東西,於是就將瘦肉、豬肝用山芋粉攥攥下鍋里汆汆和雞蛋、菌菇等多種食材燴在一起後,盛入藍花大碗中。皇帝一嘗,鮮嫩柔滑、油而不膩,遂龍顏大悅問:此為何菜?百姓一拍腦袋答:此乃「水碗」。故此得名:「桐城水碗」。
經後世不斷創新改良,成為一道做工考究、花樣豐富、老少咸宜當地風味名菜,名揚省內外。