① 陝西咸陽的特色美食有哪些
陝西咸陽有什麼美食呢?陝西咸陽的特色美食有哪些?下面就跟隨我一起來看看吧。
1、鍋盔牙子
它是咸陽特有的地方有名小吃,實際上和肉夾饃有異曲同工之妙,但是饃更小、更薄、更脆,可以稱得上肉夾饃的「小妹妹」。咸陽的鍋盔牙子夾饃已經有了三百多年的歷史,明末清初的時間已經很盛行了。
鍋盔牙子選上等麥麵粉和死面(不經發酵),揉壓成馬蹄狀(形似荷葉餅,厚不過一分),上碳火爐烘烤,至表皮酥黃,內里熟透,橫面切開,夾入秘汁鹵肉。其肉肥不膩,瘦不柴,夾入餅中,咬一口酥脆溢香,肉入口即化,吃一個是夾齒留香,回味無窮,堪稱一絕。
2、老漢喜
老漢喜是一個統稱,其實就是荷葉餅加饃。老漢喜在清末民初在咸陽市就特別盛行。肉夾饃是關中美食,但年令大、牙不好的老年人卻對此食敬而遠之。
於是,花店巷一高姓人家經過多次試驗,終於製作出了松軟、易消化的合頁餅,兩頁之間蒸制時塗上清油,用時極易分開,出售時合葉並夾入上好臘汁肉,老年人吃了喜笑顏開,遂稱「老漢喜」,後來發展為咸陽早餐桌上的主要食品。目前咸陽賣的最火的是位於汽車南站附近的李家榮喜。
3、匯通面
匯通面出現的原因是咸陽彩虹集團公司的夜班工人在下班之後沒有地方吃飯。於是,便有人擺了以陝西臊子面為主食的流動面攤。彩虹夜班工人數量過多。一家難以滿足需求,於是便慢慢形成了著名的咸陽匯通夜市。匯通面也以其獨特的口味以及製作方式揚名於咸陽周邊縣市,經常有人慕名不遠百里開車來到匯通只為吃一碗面。離家的彩虹人回到咸陽也總是要先去吃一碗匯通面。
匯通面在許多人心中已不早已僅僅是用來填飽肚子的食物更是一種對家鄉的寄託。匯通面可歸類為陝西臊子面,但其又不同與臊子面,其中還加入了干拌面的元素。主要配料一般為土豆、胡蘿卜臊子+肉臊子。可搭配蒜和啤酒食用,有濃厚的咸陽地域特色。
4、阿瓦山寨
2003年,咸陽人屈國強的腦子里閃出了一個想法:做一個原生態的主題餐飲企業,主打西南少數民族的土菜米面特色,在城市裡營造一個能促進人與人真誠交流的和諧空間。2013年7月8日,阿瓦山寨第一家直營店正式開業,當晚營業額即達到5000元,半個月以後每日營業額再沒有低於1.1萬元。
阿瓦山寨從咸陽走出來,一路穩扎穩打、東擴西進,如今已經擁有直營及加盟店200餘家,更進入中國餐飲百強名單。如今,屈國強又開始創新了,在咸陽做起了另一個品牌「寨外江邊」,不知能否再創造一個咸陽餐飲業的奇跡。
5、biangbiang面
biangbiang面又名褲帶面,特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的面條,特點是酸辣鮮香,利濕暖胃。「一點飛上天,黃河兩道彎,八字大張口,言字往裡走,東一扭,西一扭,左一長,右一長,中間夾著個馬大王,月字旁,心字底,留個鉤鉤掛麻糖,坐個車車逛咸陽」這個順口溜想必咸陽人都知道。由於biang這個漢字是當前Unicode代碼裡面未收錄漢字,已被表意文字小組了解並收錄至CJK統一漢字擴充E區的版塊中。字元碼為UTC-00791。
6、三原小吃
三原的小吃遠近聞名,其中最著名的有金線油塔,泡泡油糕,籠籠肉,一面三吃等等。三原小吃稱得上是咸陽各區縣小吃中的佼佼者,其品種眾多、技藝精湛、風味獨特、自成體系。中華老字型大小「三原老黃家」對三原小吃的精耕細作,使得三原小吃全面升級,更使得三原成為陝西的飲食文化重鎮。
7、羅家一品香涼皮、袁記肉夾饃
羅家和袁記均發跡於西北國棉七廠,從職工們下班吃的小攤發展成為全市乃至全國連鎖。起初,羅家和袁記都是各開各的店,慢慢的`他們發現,陝西人吃飯喜歡配著吃,譬如吃羊肉泡饃配糖蒜,很多顧客都是買了涼皮還要買肉夾饃,於是羅海勇和袁老頭就聯繫上了,自打那時,這兩人就建立起了戰略合作關系,成了黃金搭檔。
不過現在的「袁記」有點讓人摸不著頭腦,「袁記」、「袁師傅」、「袁老大」不知哪個才是正宗,據說這三個品牌的經營者是袁老頭的三個兒子,為了爭利各自為戰,現在看來,他們的不團結正在摧毀這個品牌。
8、凌雲醋
凌雲醋是咸陽釀造廠的拳頭產品,盡管現在的凌雲醋已經輝煌不再。但它帶給咸陽人的回憶卻是滿滿的,相信很多人小時候都被媽媽差去用瓶子換醋......
9、蘋果和濃縮蘋果汁
咸陽地處世界級的蘋果優生區——渭北高原,光照、溫差、降水、土壤等等均符合蘋果生長的最佳標准。咸陽還是全國最大的濃縮蘋果汁加工和出口基地。PS.濃縮蘋果汁是飲料的一種重要添加劑,大家可以看看飲料瓶,凡是帶酸味的基本都含有濃縮蘋果汁。
10、箸頭面
面條似筷子頭粗細,筷子又名箸,故名箸頭面。老闆肖老漢很牛,全咸陽人都知道,在這里吃面,沒有冷盤,沒有酒水,桌上蹲兩個啤酒瓶,白的是醋、黑的是醬。先交錢再等面,還不能催,喝面湯自己去舀,筷子自己去拿,沒有茶水,沒有蒜,也沒有餐巾紙。肖老漢的箸頭面,就是白菜幫子大豆芽,一勺鹽兩勺辣子面,滋啦一聲,騰起一股油煙,潑一瓢油還漏了一半。
很少的幾張餐桌,也是很油膩膩的,沒有地方坐就自己找一個地方蹲著吃。肖老漢站在門口只管收錢、潑油、吆喝食客自己來端面。這里不收硬幣錢,殘疾人不讓進,賣菜的和賣燒紙的也不能進入,在這面館吃飯的一般都是熟人和回頭客,知道老漢脾氣的才能在這里吃的開心,生人來吃的話弄不好就會讓肖老漢罵出去的。肖老漢中風後,箸頭面也沒落了。
② 去陝西咸陽袁家村必吃的十大美食有哪些
去年袁家村美食大賽評選出的十大美食小吃有:
1.油潑BIANGBIANG面
特點:雞香酥爛、色澤紅亮、口味麻辣鮮香。
③ 西安咸陽國際機場周邊
西安咸陽國際機場位於西安市西北、咸陽市東北方向,經機場專運線至西安市中心47公里,距離咸陽市13公里。以機場為中心形成了一些酒店等設施,像是個小鎮,所以足浴和商場檔次不會很高,你就不要考慮啦!附近也會有農家的燒烤,有的味道還不錯,但是選擇面很窄。建議你不要到西安,因為距離太遠,還不夠跑路的,如果實在無聊,那就到咸陽逛逛,一個距離很近,大約40分鍾車程,而一個咸陽畢竟是個城市,足夠你消磨時間。足浴有真草堂足療公司、養生堂足療公司。大型商場有咸陽民生、開元等也都滿足大多數人的需求!咸陽是地熱城,你可以幾個小時去泡泡溫泉,洗浴中心有位於世紀大道的咸陽海泉灣溫泉世界,這家是新開的。聖凱羅是咸陽大型較早的一家洗浴。都可以選擇。
④ 西安咸陽附近有什麼好吃好玩滴地方!
這位遠方的客人你好!首先非常歡迎你來陝西遊玩,近期西安周邊的天氣非常舒適,對你的遊玩非常有利。關於陝西的景點的歷史背景資料等,你現在就可以在網上先去了解一下,看看你想去的那些景點的介紹和評論,充分做到心中有數。至於陝西的小吃你可邊玩邊吃,因為玩的累了,那樣才更能吃的香啊!但推薦你一定要去鼓樓的回民巷,那兒的各種小吃較全,且也都很有名氣。下面我會盡量給你多介紹些西安咸陽周邊景點的概略。哈哈,如果我能陪你一起游覽,那下面的這些就可以省略了......
以上這只是我的個人看法和建議,希望能對你的陝西一游帶來些便利和幫助。衷心的預祝你在陝西這古老的地方玩的開心、快樂!也希望你在以後的歲月里能喜歡上西安咸陽這二個具有二千五百年歷史的古城,衷心祝願魅力陝西給你帶來好運!更希望你在今後的生活中快快樂樂!
西安和咸陽的幾個必去的景點:
西安臨潼兵馬俑
兵馬俑坑的規模宏大,三個坑共約有2萬多平方米,坑內共計有陶俑馬近八千件,木製戰車一百餘乘和青銅兵器4萬余件。其中一號坑規模最大,面積12000平方米,有俑馬六千餘件;二號坑次之,面積是前者的一半,有俑馬千餘件;三號坑只有500餘平方米,內有武士俑68個。根據考古判斷,這幾座從葬坑象徵著始皇生前的宿衛軍守衛著陵園,而三座坑是按兵法布陣的,其中三號坑是總指揮部統帥三軍。
這是世上無與倫比的地下軍陣,站在一號坑前最令人感到強烈的震撼:最前面的是前鋒,二百一十名武士俑,橫列三隊,手持弓駑,背負箭囊;後面緊緊跟隨的是身穿鎧甲的步兵,間雜著駟馬戰車組成四十路縱隊從十幾條坑道里湧出;軍隊左右各有側翼,末尾又有三列後衛。整個軍陣布局嚴密,酷似待發之勢,令人聯想到當年始皇帝金戈鐵馬,橫掃六合,所向披靡的聲威。
西安臨潼華清池
相傳西周的周幽王曾在這里建離官。秦、漢、隋各代先後重加修建,到了唐代又數次增建。名曰湯泉宮,後改名溫泉宮。到了唐玄宗時又大興土木,治湯井為池,環山列宮殿,此時才稱華清宮。因宮在溫泉上面,所以也稱華清池。
唐代華清池是帝王妃嬪游宴的行宮,每年十月到此,年終返回。據記載,唐玄宗從開元二年(714年)到天寶十四年(755年)的41年時間里,先後來此36次之多。白居易《長恨歌》就寫道:「春寒賜浴華清池,溫泉水滑洗凝脂」。
華清池大門上方有郭沫若書寫的「華清池」匾額,大門內兩座宮殿式建築的浴池左右對稱,往後即是新浴池。由新浴池往右行便是九龍湖,湖東岸是宜春殿。北岸是飛霜殿為主體建築,沉香殿和宜春殿東西相對,西岸是九曲迴廊。向南有「貴妃池」建築群。「蓮花湯」池形如石蓮花,供皇帝沐浴;「海棠湯」池形如海棠,供貴妃享用;「尚食湯」是供大臣們沐浴之處;「星辰湯」傳說原址上面及四周無遮物,沐浴可見天上星辰。在星辰湯後有溫泉古源。
西安大雁塔
大雁塔是樓閣式磚塔,塔身呈方形錐體,具有中國傳統建築藝術的風格。塔高64米,共七層,塔身用磚砌成,內有樓梯盤旋而上。每層四面各有一個拱券門洞,憑欄遠眺,長安風貌盡收眼底。塔的底層四面皆有石門,門楣上有精美的線刻佛像,相傳出自唐代大畫家閻立本的手筆。塔底層南門兩邊立有碑石,左邊的是唐太宗李世民親自撰文、大書法家褚遂良手書的《大唐三藏聖教序》碑,右邊的是唐高宗李治撰文、褚遂良手書的《大唐三藏聖教序記》碑,這兩塊碑石是唐高宗永徽四年(653年)十月由玄奘親手豎立於此的,至今保存完好。值得一提的是,唐代畫家吳道子、王維等曾為慈恩寺作過不少壁畫,可惜早已湮沒在歷史中。但大雁塔下四門洞的石門楣、門框上,卻還保留著精美的唐代線刻畫。
下面的文物景點基本上都是在咸陽的周邊了,也就是我目前的第二故鄉,我就用了我原先給其他問友回答的介紹供你參考了。
茂陵在咸陽西部郊區,有漢武帝的陵墓,霍去病的陵墓,往日的帝王,如今卻安靜地躺在那裡,似乎在默默的訴說著他輝煌的過去。
離茂陵不遠就是楊貴妃墓了,園內正面一座三間的仿古式獻殿,過獻殿即是墓冢,高3米,封土四周砌以青磚。傳說婦女用貴妃墓上的土搽臉,可去掉臉上的黑斑,使面部肌肉細膩白嫩。因此,其墓土被稱為「貴妃粉」,遠近婦女爭相以土搽臉,連外地遊人也要帶包墓上回去,於是墓堆越來越小,守墓人不斷給墓堆添上,但不久又被人取光。為了保護墳墓,只好用青磚將其包砌。這樣,人們就再也無法從墓上取上了。
稍遠一點的乾陵,是中國乃至世界上獨一無二的一座兩朝帝王、一對夫妻皇帝合葬陵。裡面埋葬著唐王朝第三位皇帝高宗李治和中國歷史上唯一的女皇帝武則天,乾陵的規模要比茂陵更大。
還有漢陽陵號稱小兵馬俑,是漢景帝劉啟及其皇後王氏同塋異穴的合葬陵園,漢陽陵出土的漢俑十分引人注意。他們只有真人的三分之一大小,約60厘米高,赤身裸體且沒有雙臂。據研究,這些陶俑在剛剛完工時都身著各色美麗的服飾,胳膊為木製,插入陶俑胳膊上的圓孔,以便木胳膊可以靈活轉動,但經過千年的風霜之後,衣服與木胳膊都已腐朽,因此只剩下了裸露而殘缺的身軀。比起秦始皇兵馬俑的肅穆與剛烈,陽陵漢俑顯得平和而從容,正反映了「文景之治」中安詳的社會氛圍,非常值得一去的。
昭陵是唐朝第二代皇帝李世民的陵墓,是陝西關中「唐十八陵」中規模最大的一座,陵園規模宏大,總面積2萬余公頃,被譽為「天下名陵」和世界最大的皇家陵園。地上地下遺存了大量的文物。它是初唐走向盛唐的實物見證,是我們了解、研究唐代乃至中國封建社會政治、經濟、文化難得的文物寶庫。
另外,還有漢高祖長陵,同樣也值得一看,長陵是漢朝開國皇帝劉邦的陵墓,歷史上第一個「布衣提三尺劍有天下」皇帝就靜靜的長眠於此。離咸陽市區很近的周陵是西周文王、武王的陵墓,也推薦你可一去。
最後我還是要特別的提醒你這位準備來西安的客人,遊玩一定要注意安全,在外務必要經常保持和家人或朋友的聯絡,若能結伴和其她朋友或親人一起出遊也可以優先考慮。最後再次祝你一切順利!