㈠ 香芋南瓜煲的做法
怎麼做南瓜香芋煲好吃？需要哪些食材？家常美食網【食·色】老師提供南瓜香芋煲的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的南瓜香芋煲。
分類：熱菜，家常菜，秋季食譜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：燴，耗時：廿分鍾，難度：簡單
來了兩個荔浦芋頭，如果不做甜品，能做什麼菜？
先來一道素的，和南瓜一起做成一鍋煲。把鍋具在腦子里過了一遍，找不出可以有裝1-2人食的沙煲。只好作罷，還是在鍋里燴成一鍋再裝盤吧。
加了幾顆蝦仁，把所有能添加的配料都加上，希望來個豐富的一鍋。
鍋里飄出的味道感覺挺不錯，遺憾的是沒有合適的煲，鍋鏟把南瓜芋頭翻爛，看起來有些糊糊的感覺。只能湊合著看了。。。。
做南瓜香芋煲所需食材：
主料：南瓜150克，荔浦芋頭150克，蝦米10顆，豌豆15克，水發香菇1朵，荷蘭豆8片
輔料：雞粉3克，胡椒粉少許，蔥花適量，薑末適量，油適量，蒜末適量
南瓜香芋煲的家常做法，最正宗的南瓜香芋煲怎麼做好吃
南瓜香芋煲的做法步驟：1
一、用料：南瓜150克，荔浦芋頭150克，蝦米10顆，豌豆15克，水發香菇1朵，荷蘭豆8片，雞粉3克，胡椒粉少許，蔥花適量，姜蒜末適量，油適量
南瓜香芋煲的做法步驟：2
二、蝦米事先用水浸泡洗凈。
南瓜香芋煲的做法步驟：3
三、南瓜芋頭去皮洗凈，切成小方塊。
南瓜香芋煲的做法步驟：4
四、香菇洗凈切碎末，荷蘭豆洗凈切小片。
南瓜香芋煲的做法步驟：5
五、炒鍋燒熱，倒入適量油。
南瓜香芋煲的做法步驟：6
六、放入姜蒜爆香。
南瓜香芋煲的做法步驟：7
七、倒入南瓜芋頭，煸炒至表面略有焦殼。
南瓜香芋煲的做法步驟：8
八、放入豌豆，蝦米，香菇，翻炒均勻。
南瓜香芋煲的做法步驟：9
九、放入高湯和雞粉，翻拌均勻。
南瓜香芋煲的做法步驟：10
十、蓋上蓋子，燜至半熟。
南瓜香芋煲的做法步驟：11
十一、揭蓋，放入荷蘭豆，繼續燜至水分變干，所有食材完全成熟。
南瓜香芋煲的做法步驟：12
十二、揭蓋，加入蔥花，胡椒粉，拌勻。
南瓜香芋煲的做法步驟：13
十三、出鍋，表面撒少許蔥花點綴。
做南瓜香芋煲的小竅門：
各配料可以根據自己喜好隨意調整變化。
雞粉可以用鹽和其他調味料代替。
燜煮時火不宜太大，以免糊鍋底
㈡ 請問一下，南瓜芋香飯怎樣做
主 料：
香芋150克、南瓜100克、大米70克、香菇2朵、木耳2朵、棗形肉腸2粒、海米5克。
輔 料：鹽適量、蔥花適量、油適量。
香芋南瓜燜飯的做法步驟
17、盛出，趁熱食用。
小竅門
（1）各食材比例可以根據自己喜好酌情調整，
（2）所有配料可以隨意替換。
（3）不用電飯煲，也可以直接在炒鍋里加水燜煮至熟，
㈢ 芋頭南瓜煲怎麼做
南瓜的營養成分比較齊全，它含有鈣，鐵，胡蘿卜素，維生素，葡萄糖的，能夠有效的治療體質虛弱，咳嗽不止的情況還能夠對於支氣管哮喘有輔助的治療作用。相遇常吃香芋，能夠增強人體的免疫力，香芋中所含的氟，對於清潔牙齒有非常重要的作用，下面就來介紹一下南瓜香芋煲的做法。
主料：南瓜，芋頭配料：白糖
做法：先將南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗凈後切成大小均勻的三角形小塊，用白糖腌4個小時，把腌瓜流出的糖水放進鍋里煮沸，去掉湯面浮沫，再放進南瓜塊，用慢火煮至糖水變成糖油，瓜塊明亮。把潮州本土出產的優質芋頭洗凈去皮切塊，上蒸籠蒸熟後，放砧板上用刀壓成芋泥;炒鍋洗凈後放下豬油、芋泥、白糖、適量清水，慢火翻炒，成漿糊狀後，盛入湯碗中，上面再排放上用糖水煮過的南瓜塊，上蒸籠蒸熱後，淋上糖油即成。
據說在鴉片戰爭前夕，英美等國駐廣州的領事宴請林則徐，席間有一道西餐的冰激凌，外國人以為林則徐不知冰激凌為何物，一定不懂得如何吃法，想在席間出林則徐的洋相，誰知林則徐卻應付自如。幾天後林則徐回請這幾位洋人，幾道冷盤上後，跟著上了一道潮州甜芋泥。這道潮州芋泥，外看不冒煙，裡面卻熱得滾燙。外國人以為也是冷盤，舀了一湯匙直往嘴裡送，把嘴巴燙得冒血泡。是這個吧?好吃么?好吃的話,我也做做~
南瓜香芋煲的做法比較簡單，南瓜和香芋都有豐富的營養價值，香芋中含有鈣、鐵、蛋白質，維生素等各種微量元素，南瓜還有各種磷、鉀、鈣微量元素，對身體非常有好處，關鍵是南瓜還含有膳食纖維，可以促進人體腸道的蠕動。南瓜還能夠預防高血壓。
㈣ 南瓜香芋煲的做法
方法一
南瓜的營養成份較為齊備，它帶有鈣，鐵，胡羅卜素，維他命，葡萄糖的，可以合理的醫治體質虛寒，咳嗽不止的狀況還可以針對支氣管哮喘有輔助的醫治功效。相逢常吃芋頭，可以提高身體的免疫能力，芋頭中常含的氟，針對清理牙有十分關鍵的功效，下邊就來介紹一下冬瓜芋頭煲的作法。
主要材料： 冬瓜，山芋 調料： 白砂糖
作法： 先將冬瓜刨皮，除掉西瓜籽，清洗後切割成尺寸勻稱的三角形一小塊，用白砂糖腌4個鍾頭，把腌瓜排出的紅豆糖水放入放鍋里沸，除掉炒麵白沫子，再放入冬瓜塊，用溫火煮至紅豆糖水變為糖油，瓜塊光亮。 把汕頭當地生產的高品質山芋清洗削皮切片，上籠屜煮熟後，放菜板上放刀碾成芋泥;炒菜鍋清洗後學會放下動物油、芋泥、白砂糖、適當冷水，溫火煸炒，成麵糊狀後，盛入湯碗中，上邊再排污上放紅豆糖水煮過的冬瓜塊，上籠屜煮熱後，澆上糖油即成。
方法二
用料
薏米 20克
芋頭 200克
南瓜 200克
椰汁 500ml
生薑 2片
大蒜 1瓣
鹽 2克
糖 15克
做法步驟
1、薏米提前用清水浸泡3小時以上。
2、南瓜、芋頭去皮切塊。
3、湯鍋加一點點油，燒熱後放入薑片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋頭，小火翻炒一分鍾。加入薏米繼續翻炒均勻。
4、往鍋里加入半碗清水，再加入椰奶沒過南瓜芋頭，調入2克鹽、1大勺糖。
5、大火燒開以後轉小火，蓋上蓋子燉煮20分鍾。
6、等南瓜和芋頭變軟就可以出鍋了。
7、如果喜歡爛乎點的口感可以適當的延長時間。
方法三
、芋頭、南瓜切成小塊，分別放油里炸到5成熟撈起備用。
2、鍋里放少許的油，用蒜頭、蔥頭爆出香味，倒入芋頭、南瓜、銀杏，加入鹽、雞粉，半碗水用小火煲10分鍾，最後加入少量的牛奶煮開就可以起鍋了。