① 商洛最有特色的美食是什麼
商洛小吃有濃重的陝南特色，香噴噴的攪團，酸辣誘人、考驗技術的涼粉，一肉三吃的鎮安臘肉，都讓人垂涎三尺。商洛市內有多個小吃城，如：商洛師專飲食城，商州商城飲食街，商州區商中路小吃城，黃沙橋飲食城，商州區名人街小吃城，等等。這些小吃城不僅經營當地特色小吃，也有各地風味，就餐方便。
山陽面花
逢年過節，紅白大事，面花都是不可或缺的角色，外形精巧美觀，味道香甜可口，十分受當地人的喜愛。但不同的用途，面花的做法也不盡相同。果子，多用花椒水和面，形如松、竹、梅、蘭、菊等植物，用油炸制，用於節日待客及兒童零食；供獻，多做成動物形狀，製法如蒸饅頭，蒸後上色，按照做壽、兒童過生、祭靈等不同用途，會做成壽桃、兔子、金童等不同形狀；插花，花色多為玫瑰、牡丹等，用作獻祭老人下世及三周年祭典用，民間傳說吃插花，還可消災抵難。
攪團
攪團本是過去當地百姓貧苦時的日常食品，但因其原料為雜糧，天然健康，加之做法更加精細，近年來逐漸成為了風味小吃。攪團所用麵粉必須是粗糧，多為玉米面攪團的吃法很多，澆熱湯酸菜、做涼水「魚魚」涼調、炒食、燴攪團塊等等捷克。商洛人吃攪團，大多要調辣子，調得碗里紅如血方才夠味。
寺坡橡子涼粉
橡子涼粉為商洛的風味小吃，是洛南縣寺坡高塬村用當地特有的橡樹資源來製作的。製作銷售橡子涼粉，走上了一條致富路。寺坡橡子涼粉的原料為成熟的橡子，把橡子打成澱粉，用泉水和制，再做涼粉。成品吃起來爽滑、筋道，十分可口。
丹香苜蓿粉蒸肉
將香苜蓿晾乾、洗凈、煮軟、切段，小麥麵粉炒熟，與香苜蓿加豬油、白糖及調味料拌勻，碗里下層放上切好片的去皮煮至五分熟的肥肉，上層放好拌勻的香苜蓿。肉味鮮香，苜蓿飄香，肉味與苜蓿味巧妙結合，一番風味，自是獨特誘人。
孝義柿餅
先削去柿皮，再放在太陽下曬，曬軟後反復捏勻，繼續曬，反復多次後收藏在大缸內。第二年春天，便可開缸食用。柿餅核少、個大、油質重，結的霜潔白雪嫩，回味綿甜細潤。
洋芋糍粑
洋芋糍粑即以土豆為主要原料烹調的膳食，是當地流行的一種小吃。製作時先將土豆去皮蒸熟，然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎，則成為洋芋糍粑，口感細而綿軟。食用時有多種方式：將糍粑切塊放入酸菜湯內煮，再澆上辣椒油，色鮮味美，為「燴糍粑」；把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各種調料放入另一碗中，再加上熱的酸菜湯，用洋芋糍粑蘸著吃，又是另一番風味。
② 商洛好玩的地方 商洛有什麼好吃的地方
商洛文物古跡、自然景觀和人文景觀豐富多彩，有古遺址古建築等文物保護點1200多處，其中省以上文保單位20多處。洛南舊石器地點群被評為1997年全國十大考古發現之一。東龍山夏商周遺址被國家「夏商周斷代工程」列為「文化分期與年代測定」專題。洛河元扈山「倉頡授書處」摩岩石刻表明這里是文字的發祥之地。藍關遺址、武關遺址、商鞅封邑遺址和「闖王寨」、「生龍寨」遺址。漢代的四皓墓、隋代的文廟、唐代的豐陽塔、宋代的商州城垣、金代的二郎廟、明代的商州城隍廟和龍山雙塔、清代的會館群成為人們參觀與憑吊之地。
金絲峽景區（AAAAA）
金絲峽景區，位於商洛市商南縣東南部新開嶺腹地。距商南縣城40千米，距金絲峽鎮18千米。景區內有白龍峽、黑龍峽、青龍峽、石燕寨和丹江源五大景區，一百多個景點，峽谷總長度20.5千米，縱深10多千米。2015年10月，批准為國家AAAAA級旅遊景區、同時為國家地質公園，是秦嶺地區罕見的而且是最完整的嶂谷地質構造。
牛背梁國家森林公園（AAAA）
陝西牛背梁國家森林公園管理委員會所管轄陝西牛背梁國家森林公園位於秦嶺南坡的柞水縣營盤鎮，海拔1000—2802米，總面積2123公頃，距西安42千米，秦嶺長隧穿腹而過，S102省道直達公園門口。茂密的原始森林，潭溪瀑布，獨特的峽谷風光，罕見的石林景觀，以及秦嶺冷杉、杜鵑林帶、高山草甸和第四紀冰川遺跡所構成的特有的高山景觀造就了中國少有的景觀多樣性與獨特性匯聚一園的國家級森林公園。
天竺山國家森林公園（AAAA）
天竺山國家森林公園位於山陽縣境內，距縣城40千米，總面積42平方千米，主峰海拔2073.98米，有天竺峰、秀女峰、摘星峰等12奇峰，黑龍洞、朝陽洞、穿心洞等24洞，三里峽、七里峽石峽線天，閻王碥、刀背梁，三百萬年前形成的冰臼群和第四紀冰川地質奇觀等景點。天竺山有華山松、冷杉、高山杜鵑、紅豆杉、銀杏等珍稀植物200餘種，金錢豹、林麝、果子狸、豹貓、金雕等珍奇野生動物40餘種，有靈芝、天麻、黨參、何首烏、百步還原草、百合、朱苓、黃連等珍稀中草葯500餘種。
柞水溶洞景區（AAAA）
柞水溶洞共有大小溶洞117個，已探明的大型溶洞約18個，具有商業開發價值的溶洞9個。景區內廣泛分布著地史時期形成的多種類型地質遺跡，大小各異、景觀奇特的溶洞景觀，千姿百態的地表地下岩溶地貌，反映了新近紀晚期至第四紀之間秦嶺地殼多期間歇性抬升的演化過程，其典型的喀斯特地貌結構和洞府桃源的地質遺跡被地質學家譽為「北國奇觀」，是陝西乃至西北地區規模最大的溶洞群，也是中國小區域內岩溶地貌體系最完整的地點之一。景區先後榮獲國家級地質公園、全國名洞、中國大學生最喜歡旅遊目的地、省級風景名勝區等殊榮。
商洛塔雲山景區（AAAA）
塔雲山乃馳名秦、鄂、川、豫等地的道教名山，位於鎮安縣城西35千米的柴坪鎮境內，規劃面積36.9平方千米，分為過風埡門戶區、天池埡休閑娛樂區、金頂道教體驗區三個片區。主峰金頂海拔1665.8米，曾稱「塔兒山」，清代鎮安進士晏安瀾改名為「塔雲山」。塔雲山道教古建築群建於明正德年間（1505—1521年），由一館、一塔、一廟、一堂、九殿組成，風格古樸而清雅，清乾隆以來曾五次對塔雲山古建築進行修葺，為省級二級文物保護單位。塔雲山不僅具有厚重久遠的道教文化，而且擁有絢麗多彩的自然風光。鎮安舊志稱其為「邑西仙境」。
商洛丹江漂流景區（AAAA）
西北第一漂——丹鳳丹江漂流，位於秦嶺南麓的丹鳳縣，距離西安146千米，滬陝高速、西合高速、312國道皆可直達景區，交通便捷，景區山高水闊，景色秀麗，自然保護完整，是理想的休閑旅遊勝地。丹江漂流歷史悠久，文化底蘊深厚，著名旅行家徐霞客、唐代大詩人李白、杜牧、白居易、王禹偁及當代著名作家姚雪垠、賈平凹都曾漂流丹江，並留下眾多贊美詩篇，丹江漂流全長8千米，從明代著名旅行家徐霞客登舟處的船幫會館至月日灘龍頭山景區，途經野狼窩子、鎮江浪石、金雞雄冠、駝峰野牧、月日險灘等景點。
商南闖王寨旅遊景區（AAA）
闖王寨景區包括2001年啟動建設的闖王文化遺址景觀為主題的闖王寨核心景區和2006年啟動建設以茶文化體驗觀光為主題的泉茗度假區，同時開發建設闖王文化廣場，富水至王家樓十里長街明清古鎮，古墓溝漢墓群生態觀光園和靈芝愛情公園等園區。其中泉茗度假區佔地600畝，闖王寨核心景區規劃面積3.5平方千米，古墓溝生態觀光園佔地1000畝。
木王國家森林公園（AAA）
木王國家森林公園位於鎮安縣，總面積3616公頃，最低海拔1350米，最高海拔2601.6米，森林覆蓋率達98.3%，負氧離子濃度50000個/立方厘米。生長著種子植物1300餘種，有紅豆杉、連香樹、水青樹、秦嶺冷杉等國家保護樹種30餘種；棲息著野生動物200餘種，有羚牛、雲豹、金雕、黑熊、大鯢等國家保護動物10餘種；也是大熊貓的潛在棲息地。有「植物的世界、動物的王國」之美稱。木王國家森林公園的旅遊資源濃縮秦嶺旅遊資源的精華，有3河、9溪、18瀑、36潭、72峰、108個主要景點，分為鷹嘴峰、四海坪、雙頭馬、茨溝四大各具特色的景區。
山陽月亮洞旅遊區（AAA）
月亮洞風景區位於山陽縣城西南50千米處的楊地鎮，總面積約30平方千米，近50處景點可供遊人參觀，自然景觀以雄、險、奇、幽、秀之譽聞名。景區由夾石峽峽谷瀏覽區、月亮洞溶洞景觀區、駱駝峰鄉村旅遊區、腰坪水上游樂區和金錢河漂流帶構成。核心景區月亮溶洞，位於峽谷離地三百米的半山腰之間，相傳洞深4千米，9層洞天，洞中有山，山中有洞，石鍾乳、石筍、石林、石幔，千姿百態。
柞水終南山秦楚古道旅遊區（AAA）
秦楚古道旅遊區位於秦嶺南麓柞水縣，曾為長安通往金州（安康）的交通要道和樞紐，素有「秦楚咽喉」，「終南首邑」之稱。秦楚古道旅遊區南起花門樓，北至天都池，全長15千米。特殊的地理位置和氣候條件，自然形成了十分明顯的南北自然風景。沿途有溪流瀑布、高山草甸、冰川遺跡和雷劈石、紅樺林、苦竹海、杜鵑林等難得一見的高山景觀，還有趙匡胤耍錢場、王跛子店、花門樓遺址等許多人文景觀遺跡。
商州區牧護關滑雪場旅遊景區（AAA）
牧護關滑雪場位於商洛市商州區牧護關鎮天屏溝生態旅遊娛樂區內。這里地處秦嶺之巔，距西安繞城高速58千米，距商洛市區46千米。牧護關屬黃河流域，暖溫性山地濕潤氣候，四季分明，年平均氣溫在10.3℃，夏季平均氣溫約26℃，冬季0℃以下時間長達85天。植被覆蓋率85%以上，生長著數百種草木本植物。春夏山花爛漫，百花爭艷；秋天滿山紅便；冬天雪景飄浮雲端，好一幅銀裝素裹的美麗畫卷。景區內生態環境十分優越，風光秀麗，泉水清澈，峰岩競秀，樹木繁茂，花草林立，是你理想的避暑休閑娛樂聖地。
洛南老君山旅遊景區（AAA）
老君山旅遊風景區位於西嶽華山之陽，陝西省商洛市洛南縣巡檢鎮，與310國道、隴海鐵路相接，相傳太上老君在此修煉成仙，故而得名。老君山留有老君廟、玉皇殿等名勝景觀，塑有太上老君像、玉皇大帝和王母娘娘牌位供香客朝拜，千百年來一直為道教信眾朝聖之所。老君仙洞中現有天然溶柱形成的「聖君卧榻、系牛柏、煉丹爐、塔林、高山飛瀑、天門、青牛、豆腐坊」等道教信物。老君山旅遊風景區佔地面積15000餘畝，開發區域68平方千米。
山陽縣漫川古鎮景區（AAA）
漫川關鎮位於陝西東南部最頂端，距縣城僅40千米（高速路），與湖北鄖西上津古鎮相接壤。是山陽縣確立的三大景區之一，也是陝西省旅遊規劃的四大古鎮之一。以地貌廣闊、水域寬衍，地處陝鄂邊陲要沖而得名。歷史上漫川「百艇聯檣、千蹄接踵」、「南通吳楚、北連秦晉」，一直為秦西南連接的水旱咽喉大通道，早在東晉時期，就成為邊關通市和重要的南北商貿集散地。騾幫會館為核心的古建築群始建於清光緒七年（1881年），1992年被公布為省級重點文物保護單位。
③ 商洛鎮安有哪些美食
我的家鄉在陝西商洛的一個普通小縣城鎮安，追溯到遙遠的以前，「民以食為天」仍在耳邊回響，再到現在的「舌尖上的中國」家喻戶曉，我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，還有記憶中的味道，那是濃濃的鄉愁。
鎮安不止自然風光秀麗、文化底蘊濃厚，還有很多當地特色美食，每一口都攜帶著質朴而強大的治癒效果，讓人久久不能忘懷。
④ 關於商州好吃的美食，你知道哪些
泡饃、涼皮、肉夾饃……西安這些佳餚，吃的多了也會不喜歡。 看樣子，是時候開發一個旅遊的新的尋吃線路了……常言道：秦嶺最美是商洛，今日就把商洛的美食給大夥兒匯總的一下，小長假可以去嗨吃了!
橡子涼粉歷史悠久
還有熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不但風味獨特，營養豐富，而且具有開胃、去寒、消食等功效。
柞水小炒、柞水臭豆腐、柞水魚肉、柞水釀皮和擀麵皮
在柞水，你無論走到哪個鄉村，只要提出吃洋芋糍粑，古道的柞水人就會熱忱地為你打上一盆讓你吃個夠。
還有鎮安板栗、鎮安甘蔗酒、寺坡橡子涼粉最有本地風味。歡迎大家有空的時候前來品嘗這些美味佳餚，相信一定不會讓你們失望的。
⑤ 商洛地區比較著名的小吃都有哪些
鎮安大板栗
鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安（今西安）以及太原、洛陽等城市的商販就打出了「鎮安糖炒大板栗」的標簽。鎮安板栗樹是鄉土樹種，系天然生長之山毛櫸科，落葉喬木。商洛各縣均有分布。據一九六零年中央林業部乾果研究室來鎮安考察，認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂（今柞小轄），並鑒定為優良品種。一九七零年將鎮安縣大板栗編入中國果樹栽培學教科書。
洛南核桃
洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優，頗受國內外消費者青睞。二十多年來，曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為「中國名特優經濟林——核桃之鄉」，在「1999年中國國際農業博覽會」和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高，保健作用明顯。具有「補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏」之功效。長期食用，可以促進發育、健腦益智。
雲蓋寺掛面
雲蓋寺掛面是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛面產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮，是遠近聞名的土特產。面條經過和面，發酵，搓條，盤條，上桿，發汗，扯麵，晾曬等多道工藝純手工製作。產出的面條最細的如發絲，粗的可達香簽粗細，而且每根都是空心的。掛面因為經過發酵後製作，極易煮熟，沸水下鍋三分鍾既可熟透食用，因為面里加了鹽，煮麵的時候可以不用調味，所以有『』掛面不調鹽——有言(鹽)在先『』的說法。。
鎮安大板栗。
鎮安大板栗以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點，贏得了榮譽。早在明末、清初，我國古都北京、長安（今西安）以及太原、洛陽等城市的商販就打出了「鎮安糖炒大板栗」的標簽。鎮安板栗樹是鄉土樹種，系天然生長之山毛櫸科，落葉喬木。商洛各縣均有分布。據一九六零年中央林業部乾果研究室來鎮安考察，認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的栗灣堂（今柞小轄），並鑒定為優良品種。。
洛南核桃。
洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優，頗受國內外消費者青睞。二十多年來，曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為「中國名特優經濟林——核桃之鄉」，在「1999年中國國際農業博覽會」和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高，保健作用明顯。具有「補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生發養顏」之功效。。
雲蓋寺掛面。
雲蓋寺掛面是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛面產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮，是遠近聞名的土特產。面條經過和面，發酵，搓條，盤條，上桿，發汗，扯麵，晾曬等多道工藝純手工製作。產出的面條最細的如發絲，粗的可達香簽粗細，而且每根都是空心的。掛面因為經過發酵後製作，極易煮熟，沸水下鍋三分鍾既可熟透食用，因為面里加了鹽，煮麵的時候可以不用調味，所以有『』掛面不調鹽——有言(鹽)在先『』的說法。。
⑥ 這是一個遍地都是吃貨的世界，商洛地區比較著名的小吃都有哪些
漿面條洛陽漿面條相信不少人都知道，這是很有人氣的一種洛陽小吃，也是很多人都喜歡吃的地方特色。來到洛陽，很多的餐廳都能吃到這道小吃，漿面條是用豆漿、雜豆面條製作而成，加入了白菜、大綠豆和紅蘿卜、肉沫等等，配料豐富，口感咸香，味道鮮美，營養健康，是很有地方特色的知名小吃。
洛陽水席洛陽水席是當地一種傳統美食，不僅歷史悠久，一直以來也得到了很多外地遊客的喜愛，屬於豫菜系。洛陽水席據說已經有上千年的歷史了，它有兩層含義，一個是全部熱菜都有湯，二是熱菜洛陽水席吃一道上一道。水席以酸辣為主，由24件組成，一般先上8個冷盤，然後再冷盤上4葷4素，最後上16個熱菜，有葷有素，選料多樣，味道酸辣甜咸都有。
驢肉湯驢肉湯是當地的傳統小吃，採用的是新鮮的驢骨，加入了大蒜燉制而成，驢肉湯新鮮味美，湯肉分明，驢肉爛而不膩，湯色乳白，很多人喜歡吃。驢肉湯香味撲鼻，營養豐富，能夠解心煩，補血益氣，還可以緩解多年老損，是一種很受歡迎的健康美食。驢肉湯是到了洛陽一定要吃的美食之一。
洛陽不翻湯不翻湯是傳統風味小吃，到現在已經有120多年的歷史了。不翻湯在外地很難吃到正宗的，所以來到洛陽一定要好好嘗嘗。不翻湯製作很講究，將木耳、海帶、蝦皮和香料等材料裝進鐵鍋裡面，加入雞和雞骨熬製成高湯，湯料醇厚豐滿，吃的時候在碗里加入粉條、韭菜、蝦皮等等，放一個不翻湯餅即可。
胡辣湯胡辣湯在洛陽是最有名的，也是洛陽人經常吃的早點之一，這道地道的洛陽小吃只有早上才能吃到，胡辣湯裡面的材料很豐富，有牛羊肉，羊骨高湯，還有粉條，豬肉等等，配料加入了花生仁、山葯、芋頭、金針、蔥花、木耳、麵筋泡等等，調料也很豐富，胡辣湯湯汁粘稠，湯色濃香，香辣可口。
⑦ 商洛洛南有什麼風味小吃/
商洛小吃的一般都是在小吃城裡面，開店的也有不過不多，小吃城裡面就有很多好吃的小吃，鍵頃源城中後門口有天津狗不理包子，黃沙橋哪裡有新田包子，商中路小吃城二稿態樓有葉家擀麵皮和蒸餃這些都是小吃，還有就是老馬家羊肉泡饃在北新街交警樓附近，還有聚點大乎散盤雞也不錯。