1. 西藏旅遊有什麼好吃的美食
西藏是一塊非常神秘的地方,這里擁有世界最高的海拔和變化復雜的氣候環境,大家在這里可以感受到濃郁的自然生命氣息和獨特的文化薯悉烙印,每個人都能有更好的追求和嚮往的生活體驗,下面給大家分享具體的攻略指南。
雪域高原西藏的傳統飲食為藏餐,藏餐的主要原料有糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、奶製品。
到西藏一定要嘗嘗當地的特色美食。拉薩、山南、日喀則、林芝等地酒店餐廳以川菜、湘菜為主,當然更有各式各樣的特色藏餐館,外地客人可根據口味喜好做適當調配,藏族同胞時常聚會過林卡(公園),共渡幸福時光。
「林卡」相當於內地的郊遊或野炊。每年藏歷五月一日到十月間,人們紛紛選擇一個擁有藍天、白雲、溪流、芳草的郊外去處,帶上可口的食物和酥油茶,盡情娛樂。
在聚會時除了耳熟能詳的糌粑、酥油茶,招待客人的美食小吃還有許多。
這是在哲古草原參加一個林卡時拍攝。主要的食物是氂牛肉、羊肉、土豆等,高原的佛點只有80多度。這種情況下,無需高壓鍋,水煮牛羊肉,僅需40多分鍾便可熟透。
有個形象的比喻,高原的牛羊「餓了吃的是蟲草,渴了喝的是礦泉水」,因此肉質鮮美,原汁原味。進餐時,客人就鹽巴或辣椒,用刀分食即可。
用酥油、碎奶渣、加水、紅糖攪拌揉合製成酥酪糕被稱為「褪」,此糕食別有風味,是食用糌粑的最好伴料。
這是在那曲草原一個聚會上的拍攝。食盤里裝著羊肉、牛肉和血腸,類似香腸狀的「血腸」。裡面主要是糌粑、熟大米,根據口味的各種調料,一般情況下製作成素的。如果加肉類可以做成葷的。藏式油辣,是吃羊肉、牛肉和血腸的沾料。
一次性塑料碗時分別裝著四種小吃:酸奶、人參果、麵疙瘩和米飯。麵疙瘩裡面有酥油、奶渣和紅糖鉛手運。大米里有葡萄乾、酥油和白糖。
西藏獨有的藏土豆生長期很長,光照充足,土豆澱粉含量很槐梁高,用最簡單的方法加工,松軟香酥,美味可口!是聚會之必備。
山水湖林之間,歡歌笑語之中,在雪域高原享受美食,那是再浪漫不過的了,如果還有格桑花開,那更是妙不可言!