❶ 東北菜有啥好吃的
1、鍋包肉
鍋包肉,原名鍋爆肉,是著名的東北菜,是小編最喜歡的東北菜之一。鍋包肉是一百多年前的一代名廚鄭興文創作的。鍋包肉初型叫做「焦燒肉塊」原來是咸鮮味,後來讓鄭興文改成了酸甜口味的菜餚,這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。當時鄭興文稱此菜為「鍋爆肉」,後來衍化成了今天的「鍋包肉」。鍋包肉是採用豬裡脊肉切片,先腌入味,裹上澱粉,下鍋炸至金黃色撈起,再下鍋拌炒,用糖醋勾芡即成。做好的鍋包肉色澤金黃,口味酸甜。
2、地三鮮
地三鮮很多地方都有這一道菜,但小編覺得都沒有東北地方的口味做的好吃。地三鮮屬於東北地方傳統特色菜,屬於炒菜類,這地山鮮里所謂的三鮮是指:茄子、土豆和青椒,地山鮮不僅味道鮮濃、食材也是純天然綠色的,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。東北地三鮮東北地三鮮,是一道採用紅燒的家常菜。
3、老虎菜
老虎菜是是一道色香味俱全的涼拌菜,是東北的一道最知名的涼拌菜。相傳是一個不會做菜的兒媳,不會用料胡亂做出的菜,婆婆說兒媳「虎」而得名的一道菜。老虎菜香辣爽口,色香味俱全。食材是大蔥、黃瓜、香菜和辣椒。老虎菜營養豐富,口感獨特,清爽開胃。在夏天吃老虎菜,可謂是冰火兩重天,一口東北的獨特風味。
❷ 沈陽哪裡東北菜好吃
去沈陽一定要吃的當然就是東北菜了純滲輪,東北菜特色鮮明,菜品豐富,到底沈陽好吃的東北菜在哪呢?為你推薦幾家知名的沈陽東北菜館,一起看看吧!
沈陽好吃的東北菜在哪?
大清花餃子(十一緯路店)
大清花餃子環境非常好,古香古色的裝修,價格也不貴。現在很多人都喜歡到這里吃飯,這家店據說已經擴張兩次了,可見人氣之高,這是一家地道的沈陽東北菜館,當地人都知道,尤其是喜歡吃地道東北餃子的朋友,一定要來這里嘗嘗,不僅分量足,個兒也很大,一份海鮮三鮮餃子(20多個)+軟炸裡脊,才50塊錢。
人均:61元
地址:十一緯路198號(近南二經街)
紅櫻桃飯店
紅櫻桃飯店是一家老飯店了,很多沈喊磨陽人都知道,現在這家店已經成為了當地品質的保證,他家最著名的美食就是飄香土豆泥,幾乎每一位到店吃飯的人都會點上一份土豆泥,還有特色東北菜,比如老式鍋包肉,茄盒等等,味道十年如一日,品質好,味道正宗。
人均:62元
地址:長江街40號(北行國美電器斜對面)
那家老院子(三經街店)
那家老院子是一家老店了,要找沈陽好吃的東北菜,這家店不能少,物美價廉,菜品都是很接地氣的。他家的特色就是民俗土菜,店面裝修古色古香,評價一直都不錯,進門後,會發現這家店的食客很多,基本都坐滿了。東北菜很齊全,比其他的餐廳更加接地氣一些。
人均:69元
地址:北三經街67號(沈陽日報)
寶發園名菜館
寶發園名菜館是一家百年老店,所以知名度是很高的,在沈陽,這樣的百年老店不多了,店面是復古的風格,四絕菜裡面的丸子和熘肝尖非常不錯,味道都很正宗,菜品也不少,關鍵是分量多價格低。這家店據說還是張學良吃過的,所以一直名聲在外,很多人都慕名來吃。
人均:60元
地址:沈陽市大東區小什字街天源巷1號
八大碗(小什字街店)
八大碗是一家很有特色的沈陽東北菜館,仿古的裝修風格,非常大氣,餐飲環境舒適,很多人都喜歡去吃飯。八大碗將傳統的東北菜演繹的淋漓盡致。八大碗是沈陽必吃的東北菜館之一,各種東北特色大鍋都有,還有特色東北烤肉,老師鍋包肉,地道的東北風味。
人均:63元
地址:小什字街64號(天龍家園西門對面)
沈陽好吃的東北菜很多,但是一定要去口碑好的餐廳,要問沈陽哪裡東北菜好吃?這幾家店算是比較有名的,做信人氣高,菜品豐富。
❸ 哈爾濱哪家東北菜好吃哈爾濱東北餐廳排名
哈爾濱是一個值得參觀的城市。這里有精美的冰雕,可愛的東北虎,優秀的東北餐廳。從吃可以體會到哈爾濱人的熱情。那麼哈爾濱有哪些東北菜館好吃呢?給大家推薦幾個好吃的東北菜館吧。
七斗味(南十四道街店)
南十四道街182號
很實惠的東北菜館,菜品量大,特色菜好吃。許多當地人習慣於參觀,但隨著他們名氣的增長,許多外國遊客來到這里。基本上吃飯都會有排隊。
渝風味餐廳(漁陽街店)
南崗區漁陽街8-2號
一家新開的餐館,專營煎餅。這食物味道很好。主菜有幾個,有什錦炒菜,三杯雞,黃桃鍋包肉。前兩個非常好吃。雞蛋煎餅(10元15個)和玉米豬肉煎餅(15元15個)很有特色。煎的時候要放雞蛋,下態隱面煎好的一層有一股清香的雞蛋味。招牌菜是金煎餅。
值得一提的是,一開始我以為是提供免費茶水,但是感覺味道不一樣。一問才知道是煮棗子水。難怪它有甜甜的棗味,這是如此之好,美味和健康。環境也不錯。
初家道台餐廳(友誼路店)
道區友誼路318號(上海街錦州銀行對面)
哈爾濱是百年老店,上過央視。薯判它很有名,食物味道也很正宗。不過他家的菜對南方人來說可能有點油膩,但是符合當地口味。價格稍微偏高。
聚家菜館(夏家樹街店)
夏家樹街20號
很難找到一個小店。很隱蔽,連個牌匾都沒有,但狹窄的過道里卻能坐滿了等著吃飯的人,可見他家的火爆。更受哈爾濱本地人歡迎。不過他的店雖然生意不錯,但是衛生水平一般。
小昆侖老菜館
金奎大街58號
一家東北特色的小餐館在哈爾濱很有名。店裡的裝修很舒服,給人一種愉悅的用餐環境。有時候有些明星來訪,老闆娘會貼一張合影。東北人做飯數閉改老老實實,盤子大,量大,服務周到,衛生好,他家的知名度也在逐漸提高。
好的,邊肖就先推薦到這里,夠你吃幾天的~
❹ 哈爾濱哪家東北菜好吃哈爾濱正宗東北菜館推薦
冬天自然會有很多小夥伴會選擇去哈爾濱遊玩,如果剛好你准備去,建議你去嘗嘗東北菜,正宗的東北菜味道確實是會好一些,下面小編就來推薦一些還不錯的美食店,大家可以看看。
小昆侖
地址:道里區大安街58號(近中央大街金安)
推薦菜:鍋包肉、殺豬菜、韭菜盒子、蒸排骨、拉皮
這是哈爾濱比較有名氣的一家東北菜館,這里有的時候會有明星來吃飯,雖然店面不是很大,但是生意確實前笑激還挺好的。
老廚家道台食府(友誼路店)
地址:道里區友誼路318號(上海街錦州銀行對面)
推薦菜:鍋包肉是一定要點的,其他的有溜肉段、奶香手撕餅、貢米丸子、罐羊、拉皮、地三鮮、鍋包肉、炒肉拉皮、油炸冰棍、豬肉燉粉條
這是哈爾濱的一家百年老店,菜的味道是非常濃,比較符合當地人的口味。並且這家店有很多的分店,很多人去哈爾濱想吃本地菜都會選擇這里,據說鍋包肉最初就是他們家做出來的。
玉氏滋味館(雨陽街店)
地址:南崗區雨陽街8-2號
推薦菜:黃桃鍋包肉、黑拉皮、玉氏小炒、玉氏三黃雞
這里也是本地人非常喜歡的一家店,在果戈里大街附近,距離士課街的教堂也是很近的。
張包鋪
推薦菜:風味排骨包子、豆腐包、三鮮包、老式干炸肉段、醬豬腦、沙肝
這也是哈爾濱的一家老字型大小飯店,這里曾經還被韓國美食記錄片選中過。國外的人喜歡這家的菜,那就說明口味還是比較大眾,並且味道也不會太差。
毛毛熏肉
推薦菜:熏肉、酸菜炒粉、三鮮土豆泥、蘇伯湯、熏大肚、鍋包肉。
這一家的門店不是很大,但是卻別有洞天,裡面還有地下室。這家店已經開了有二十多年了,不管你什麼時候去吃人都是爆滿的,味道也很不錯,在網上點套餐價格會更便宜一些。
同合居民間菜館
推薦菜:原汁牛肉、慧襪干炸丸子、白灼龍魚、蛋黃滾豆腐、懷舊櫻桃肉、水爆肚。
一般開的還不錯的店都是會有分店的,這一家店的分店還比較多,並且生意都很好。這里有不少好吃的東北菜,飯店裡面遊客和本地人都有。
居家菜館(下夾樹街店)
地址:南崗區下夾樹街28號
推薦菜:拉皮拌菜,黃蘑扣肉,熏醬豬肚,酸菜四喜丸子
這是哈爾濱本地人比較喜歡的一家店,一般吃飯的點去的話,會排很長的隊伍。
奇滋豆味(南十四道街店)
地址:道外區南十四道街182號
推薦菜:撓撓香、桑拿牛肉、火車頭系列燉菜、燒豆腐、石鍋豆腐魚,魚子醬燴豆腐
這也是本地人經常會去的一家店,菜品量非常大升旅,並且也是很實惠。
以上就是關於哈爾濱的東北菜餐廳推薦,其實哈爾濱還有很多飯店都還不錯,這些都是比較推薦的,大家可以去哈爾濱的時候可以去嘗嘗。