① 成都有哪些特色美食
成都是以火鍋出名的，但是成都並不是只有火鍋這個一個美食，成都的美食也是非常多，而且還非常的好吃，那麼接下來就讓我們一起來看看成都都有哪些特色美食吧。
龍抄手
抄手是四川人對於餛飩的叫法，而龍抄手則是抄手中最著名的老字型大小。相比較於普通的餛飩，成都的龍抄手皮極薄，呈半透明狀，非常受當地人及遊客的歡迎。
鍾水餃
鍾水餃是成都有名的傳統小吃，它始於晚清，距今已有超過百年的歷史。鍾水餃皮薄、餡嫩、味鮮。區別於一般的水餃，鍾水餃全用豬肉餡，不加任何蔬菜。
串串
四川以火鍋聞名，成都的一種著名小吃則與火鍋有異曲同工之妙，那就是串串。它是火鍋的竹簽版，也是麻辣燙的升級版。成都人戲稱串串香為「手提式火鍋」。
紅糖冰粉
成都的美食以辣為主，不管是川菜還是火鍋，都離不開辣這個元素。成都的一種特色小吃局腔是吃辣時的最好伴侶，那就是又甜又涼的冰粉。
蹄花湯
老媽蹄花是成都非常受歡迎的小吃之一，也桐知衫是極好的美容餐。其有多種製法，如爆炒、鐵板等，當地人最愛的莫過於燉蹄花。豬蹄燉得酥爛，筷子一夾輕松脫骨，而且入口即化，食之不膩，味蕾中彌漫湯鮮皮嫩的香濃之感。對於愛吃辣的食客，麻辣蹄花則是更好的選擇。
甜水麵
四川有很多有名的麵食，甜水麵猛拆是其中不得不提的特色美食。甜水麵因其回味偏甜而得名。有人把它比喻為成都小吃中的「男子漢」，因為甜水麵的面條很粗、很有韌性，一入口就能感受到其力度。