① 舌尖上的山東，德州可不只有扒雞，還有這5大美食小吃不可錯過
一提到山東德州估計很多人都會想到德州扒雞，德州的扒雞確實有名，但您知道德州除了扒雞之外還有哪些 美食 嗎？小紅也在之前的文章中介紹過德州的部分 美食 ，其中有：德州扒雞、保店驢肉、德州羊腸湯、夏津布袋雞、恩城簽子饅頭、武城煊餅、寧津長官包子、禹城扒雞、益和城糕點、樂陵金絲小棗，這十道 美食 小吃。
在德州幾乎每一個縣市都有老豆腐，但較為有名的還屬平原老豆腐和夏津老豆腐。不管是在平原、夏季還是在德州其他地方，大多數人早上出門的話，早餐大多都是老豆腐。可能很多外地人沒有吃過平原的老豆腐，有些人會將其與商河的老豆腐和高唐老豆腐比較。其實它們並不一樣，也沒有比較的必要，每個地方的人飲食習慣不同，吃的口味也不同，也可能很多外地人吃不慣平原和夏津的老豆腐，但當地人卻很喜歡。地方特色 美食 小吃，首先要滿足的第一點就是當地人喜歡吃，並且經常吃，滿足大多數人的口味需求，平原、夏津老豆腐正是如此。
其實老豆腐的核心就是鹵料，豆腐製作的都差不多；商河的以少料咸湯，鹵湯咸喉；平原老豆腐就比較清淡；夏津老豆腐以花椒等料熬煮配以澱粉讓湯汁濃稠，配以黑棉籽油，和炸的辣椒碎；而高唐的高唐老豆腐製作的鹵料是以中草葯大料等熬煮為主，體現味濃清湯和夏津一樣配老棉油和炸制的辣椒。以上這幾種各有千秋。至於南方的沒有吃過就不做評價和比較。其實很多德州人都喜歡喝老豆腐，是很多在外打拚人日思夜想，念念不忘的 美食 小吃。說到這里德州的老鄉您有沒有想家鄉的老豆腐呢？
小紅小時候確實沒少吃宋樓的火燒，記得那個時候火燒都是一個個的串在麻繩上，然後領著去走親戚。記得應該還有兩個名字叫做"燈籠火燒"和"風箏火燒"，它和其他地方的火燒和燒餅截然不同，烤制之後的宋樓火燒是長形鼓囊囊的，皮特別的薄，十分的酥脆，掉到地上一下就碎了。聽製作的老師傅說，每一個宋樓火燒都要折六層，然後每一層都要刷上香油，然後經鍋烙火烤而膨為燈籠形，層薄如紙，香酥可口，每一個差不多僅七錢重。
現在長大了由於外地工作的原因，再也沒有吃過宋樓的火燒，不知道現在還有沒有人給孩子過（過）生日啥的送火燒。
泡子糕是山東德州禹城縣的特色 美食 ，喜歡吃甜食的小夥伴們一定會喜歡這道 美食 。它是用米粉（江米或者黃米）和糖稀、生油等製作而成的，算是糕點類的吧。口味上對於小紅這種不能吃甜的人來說稍微有些甜了。不過吃起來其香甜酥口，越吃越香，走親戚啥的帶些還真不錯。禹城泡子糕其 歷史 悠久，據說早在清朝時期就已經有了。在禹城泡子糕的加工作坊眾多，但以"老盧家"的泡子糕最為著名，如果您到德州禹城一定不要錯過這道甜點。
寧津有三大名吃，長官包子、保店驢肉、大柳面，其長官包子和保店驢肉小紅在之前的文章中已做了詳細的介紹，今天咱們說的是大柳面。大柳面是寧津縣大柳鎮的特產 美食 ，其無論是在當地還是在周邊地區都十分的受歡迎。它 歷史 悠久，起源於清朝時期。它有"弓弦面條""金絲纏碗"之美名。
寧津大柳面製作十分的講究，尤其是擀麵的時候沒有把子力氣是做不出好面的，製作好的面裝入碗中細如銀絲，晶瑩透亮，狀如弓弦，吃上一口，綿軟柔韌，清爽利口。還有吃大柳面一般都是配有鹵子的，什麼炸醬、肉鹵、麻醬、雞蛋等等，不管是哪種都十分的好吃。大柳面聲名遠揚，吃過的人想起它會咽口水，聽說過的人也心嚮往之，無不欲嘗之而後快。
說到德州 美食 怎麼能少了大齊河，很多人應該都聽過或者是吃過齊河的聖喜醬牛肉，但齊河的大鍋餅要比它有名多了，很多在濟南售賣鍋餅的都是打的齊河大鍋餅的招牌。大鍋餅在德州齊河已經有上百年的製作 歷史 了，屬於齊河名吃。其外形很大，顏色均勻，十分的美觀，鍋餅上還有壓制出來的各種花紋十分的漂亮。齊河大鍋餅外層勁道，內瓤卻十分的軟韌並且分層，要細嚼慢咽，越嚼越香。
——小紅說——
② 齊河特產有哪些
1、黃河甲魚
黃河甲魚具有較大的食用及葯用價值，中國各地廣泛開展人工養殖。通過提供豐富的餌料，保持適宜的生長溫度使黃河鱉不進入冬眠，以及科學和工廠化的飼養，黃河甲魚的繁殖率、孵化率都大大提高，幼體經過一年多的生長即可重達500克左右，使黃河甲魚這一自然資源可以得到很好的保護與利用。
③ 齊河羊肉片哪家好
曹州涮羊肉(齊備鏈河店)比較掘棗好。曹州涮羊判滾拆肉(齊河店)位於迎賓魯上，特色有秘制麻汁料，五花肉卷，自製羊肉卷，海帶扣，娃娃菜，寬粉，凍豆腐，粉絲，白菜，撒尿牛肉丸。
④ 齊河縣城哪裡有好吃的
齊河縣第二小學往東路南是齊河的小吃一條街，辣鴨頭、香辣蟹、燒烤等等。
⑤ 齊河燒雞哪裡好吃啊
齊河燒雞諸葛小雞家好吃。齊河燒雞是諸葛小雞家早亂的出名，這家的燒雞很好吃，有多種口味，每個口味都吃過了，幾乎都很滿意。別家吃不出這個宏告味道，都吃成老客戶了。道口燒雞創始於清順治十八年（公元1661年）距今已有三百多年的歷史，據《浚縣志》及《滑縣志》記載，在開始的一百多年時間里，由於技術條件差，尚未具特色，生意並陸絕檔不興隆。